{"title":"Utensili \u0026 Pentolame","description":"\u003cp\u003eLa categoria \u003cstrong\u003eUtensili \u0026amp; Pentolame\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eFontana Hotellerie\u003c\/strong\u003e raccoglie tutto il necessario per attrezzare una cucina professionale: pentole, padelle, casseruole, sauteuse, wok e utensili da lavoro selezionati tra i brand leader del settore ho.re.ca. Un assortimento pensato per chef, ristoratori, catering e operatori della ristorazione che cercano affidabilità, durabilità e prestazioni ai massimi livelli.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCome scegliere pentole e utensili professionali\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa scelta del pentolame professionale dipende da cinque criteri fondamentali:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale\u003c\/strong\u003e: l'\u003cem\u003eacciaio inossidabile 18\/10\u003c\/em\u003e (AISI 304) garantisce resistenza alla corrosione e facilità di pulizia; l'\u003cem\u003ealluminio anodizzato\u003c\/em\u003e offre conduzione termica rapida ed è ideale per pasticceria e panificazione; la \u003cem\u003eghisa smaltata\u003c\/em\u003e assicura ritenzione del calore per cotture lente; il \u003cem\u003erame\u003c\/em\u003e è la scelta d'eccellenza per il controllo preciso della temperatura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilità con la fonte di calore\u003c\/strong\u003e: verificare sempre la compatibilità con \u003cem\u003einduzione\u003c\/em\u003e, gas, vitroceramica o forno. Molti prodotti della selezione Fontana sono compatibili con tutte le fonti di calore, inclusa l'induzione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRivestimento antiaderente\u003c\/strong\u003e: i rivestimenti \u003cem\u003eantiaderenti\u003c\/em\u003e privi di PFOA sono adatti a preparazioni delicate; il ferro e la ghisa non smaltata richiedono stagionatura ma durano decenni.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato e capacità\u003c\/strong\u003e: dimensionare correttamente il pentolame in base al volume di servizio. Le misure standard per la ristorazione vanno da pentole da 10 a 50 litri; padelle e sauteuse variano tipicamente tra 20 e 40 cm di diametro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErgonomia e maneggevolezza\u003c\/strong\u003e: manici in acciaio saldati o rivettati, bilanciamento del peso e compatibilità con la lavastoviglie professionale sono aspetti critici per l'uso intensivo in cucina professionale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi principali in cucina professionale\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl pentolame e gli utensili Fontana Hotellerie coprono ogni esigenza della cucina professionale:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRistorazione e catering\u003c\/strong\u003e: pentole in acciaio inox 18\/10 e padelle professionali per servizi ad alto volume, resistenti al lavaggio in lavastoviglie industriale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasticceria e panificazione\u003c\/strong\u003e: stampi, casseruole in alluminio anodizzato e utensili specifici per il lavoro del \u003cem\u003epâtissier\u003c\/em\u003e e del \u003cem\u003eboulanger\u003c\/em\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCottura di precisione e fine dining\u003c\/strong\u003e: sauteuse, pentole in rame e ghisa smaltata per tecniche come il \u003cem\u003ebain-marie\u003c\/em\u003e o il \u003cem\u003esous vide\u003c\/em\u003e, dove il controllo termico è determinante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHotel e collettività\u003c\/strong\u003e: formati Gastronorm-compatibili e pentolame di grande capacità per strutture con elevato numero di coperti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCome scegliere il pentolame professionale per la ristorazione?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003ePer la ristorazione professionale è fondamentale valutare materiale (acciaio inossidabile 18\/10, alluminio anodizzato, ghisa smaltata o rame), compatibilità con la fonte di calore (inclusa l'induzione), capacità in litri adeguata al volume di servizio e robustezza costruttiva per uso intensivo. I manici rivettati o saldati e la resistenza alla lavastoviglie professionale sono requisiti imprescindibili per una cucina ho.re.ca.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuali differenze ci sono tra pentolame in acciaio inox e in alluminio anodizzato?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eL'acciaio inossidabile 18\/10 (AISI 304) è resistente alla corrosione, neutro con gli alimenti e lavabile in lavastoviglie: ideale per cotture in umido, basi, fondi e preparazioni salate ad alto volume. L'alluminio anodizzato è più leggero e conduce il calore in modo più uniforme e rapido: preferito in pasticceria e panificazione per cotture che richiedono precisione termica. Entrambi i materiali sono idonei al contatto alimentare e conformi MOCA.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuale padella professionale è adatta per cotture ad alta temperatura e uso intensivo?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003ePer uso intensivo ad alta temperatura le padelle in acciaio inossidabile 18\/10 o in ferro (come le linee De Buyer Mineral B) sono le scelte più longeve: non hanno rivestimenti da proteggere e reggono calore diretto prolungato. Le padelle antiaderenti (prive di PFOA) sono indicate per cotture delicate e veloci, ma richiedono utensili non abrasivi e temperature moderate per preservare il rivestimento.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuali utensili sono indispensabili in una cucina professionale ho.re.ca.?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eUna cucina professionale ho.re.ca. necessita almeno di: un set di pentole in acciaio inox 18\/10 in diverse capacità, una o più sauteuse, padelle nelle misure 24-32 cm, una casseruola alta per brodi e fondi, e utensili da lavoro (cucchiai, spatole, schiumarole, mestoli) in acciaio inossidabile o silicone alimentare. Per pasticceria si aggiungono stampi, teglie e casseruole in alluminio anodizzato. La conformità HACCP e MOCA dei materiali è requisito obbligatorio.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","products":[{"product_id":"padella-wok-ilsa-acciaio-antiaderente","title":"Padella e Wok AX Active Ilsa","description":"\u003ch2\u003eILSA AX Active Inox: padelle e wok professionali con tecnologia antigraffio Blackcube\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe padelle e i wok ILSA della serie \u003cstrong\u003eAX Active Inox\u003c\/strong\u003e combinano la solidità dell'acciaio inossidabile con la versatilità dell'alluminio antiaderente, grazie alla \u003cstrong\u003etecnologia tridimensionale brevettata Blackcube\u003c\/strong\u003e. Risultato: una superficie di cottura antigraffio resistente agli utensili in metallo, idonea all'intenso utilizzo professionale in cucina ho.re.ca. e nel retail evoluto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa sfida: acciaio vs alluminio antiaderente\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe classiche \u003cstrong\u003epadelle professionali in acciaio\u003c\/strong\u003e sono robuste e durevoli, ma il cibo tende ad attaccarsi durante la cottura, rendendo la pulizia più laboriosa. Al contrario, le tradizionali \u003cstrong\u003epadelle in alluminio con rivestimento antiaderente\u003c\/strong\u003e garantiscono una cottura senza residui, ma risultano vulnerabili agli utensili in metallo e si deteriorano rapidamente sotto l'uso professionale intensivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa serie AX Active Inox elimina questo compromesso, unendo i vantaggi di entrambi i materiali in un'unica soluzione ad alte prestazioni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAnti-scratch power: la struttura tridimensionale Blackcube\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl cuore della serie è la \u003cstrong\u003etexture puntinata tridimensionale brevettata Blackcube\u003c\/strong\u003e, che crea uno scudo protettivo intorno al rivestimento antiaderente. Questa struttura tridimensionale massimizza l'effetto antigraffio, preserva l'integrità della superficie nel tempo e consente l'utilizzo sicuro di \u003cstrong\u003equalsiasi utensile, inclusi quelli in metallo\u003c\/strong\u003e. Il rivestimento antiaderente è \u003cstrong\u003eprivo di PFOA\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eStruttura a tre strati per una diffusione uniforme del calore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe padelle e i wok AX Active Inox sono costruiti con una \u003cstrong\u003estruttura sandwich a tre strati\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcciaio inossidabile 18\/10\u003c\/strong\u003e sulla superficie di cottura interna\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlluminio\u003c\/strong\u003e nel nucleo centrale, per una diffusione rapida e uniforme del calore\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcciaio inossidabile per induzione\u003c\/strong\u003e sul fondo esterno\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eQuesta costruzione garantisce una distribuzione termica omogenea, riduce i tempi di riscaldamento e contribuisce a un \u003cstrong\u003erisparmio energetico\u003c\/strong\u003e concreto rispetto alle soluzioni monostrato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCompatibilità e resistenza: adatte a ogni contesto professionale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe padelle e i wok della serie AX Active Inox sono \u003cstrong\u003ecompatibili con tutti i tipi di piani cottura\u003c\/strong\u003e, comprese le \u003cstrong\u003epiastre a induzione\u003c\/strong\u003e. Sono idonei all'utilizzo \u003cstrong\u003ein forno fino a 260°C\u003c\/strong\u003e e sono \u003cstrong\u003elavabili in lavastoviglie\u003c\/strong\u003e, garantendo una manutenzione rapida nei ritmi della ristorazione professionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003emanicatura professionale in acciaio inossidabile con saldatura rinforzata\u003c\/strong\u003e assicura presa salda, equilibrio e durabilità nel tempo, anche sotto sollecitazioni continue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere ILSA AX Active Inox\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eSuperficie antigraffio resistente agli utensili in metallo — ideale per la cucina professionale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTecnologia tridimensionale brevettata \u003cstrong\u003eBlackcube\u003c\/strong\u003e con rivestimento antiaderente \u003cstrong\u003esenza PFOA\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTriplo strato: acciaio inossidabile 18\/10 \/ alluminio \/ acciaio inox per induzione\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCompatibile con tutti i fornelli, compresa l'induzione, e con il forno fino a 260°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eManicatura in acciaio inossidabile con saldatura rinforzata\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLavabile in lavastoviglie, facile da pulire\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCottura uniforme con risparmio energetico grazie al nucleo in alluminio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe padelle ILSA AX Active Inox sono compatibili con i piani cottura a induzione?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. Le padelle e i wok ILSA AX Active Inox sono adatti a tutti i tipi di piani cottura, comprese le piastre a induzione, grazie allo strato esterno in acciaio inossidabile appositamente studiato per questa fonte di calore.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePosso usare utensili in metallo con le padelle AX Active Inox?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. La tecnologia tridimensionale brevettata Blackcube crea uno scudo protettivo intorno al rivestimento antiaderente, rendendo la superficie di cottura resistente all'uso di utensili in metallo senza danneggiarla.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl rivestimento antiaderente della serie AX Active Inox è privo di PFOA?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. Il rivestimento antiaderente delle padelle e dei wok ILSA AX Active Inox è esplicitamente privo di PFOA, nel rispetto degli standard di sicurezza alimentare richiesti dal settore ho.re.ca. e dalla clientela retail.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe padelle ILSA AX Active Inox possono essere usate in forno?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. Le padelle e i wok della serie AX Active Inox sono idonei all'utilizzo in forno fino a una temperatura massima di 260°C.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe padelle AX Active Inox sono lavabili in lavastoviglie?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. Tutta la serie AX Active Inox è lavabile in lavastoviglie, il che ne facilita la manutenzione nei ritmi intensivi della ristorazione professionale e dell'uso domestico.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eDi quanti strati è composta la struttura delle padelle ILSA AX Active Inox?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa serie AX Active Inox è costruita con un sandwich a tre strati: acciaio inossidabile 18\/10 sulla superficie interna, alluminio nel nucleo centrale per una diffusione rapida e uniforme del calore, e acciaio inossidabile per induzione sul fondo esterno.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQual è il vantaggio della tecnologia Blackcube rispetto a un normale antiaderente?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa tecnologia Blackcube crea una texture puntinata tridimensionale che protegge il rivestimento antiaderente dagli urti e dai graffi, prolungandone significativamente la vita utile rispetto a un antiaderente tradizionale, anche in condizioni di uso professionale intensivo.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe padelle AX Active Inox sono adatte all'uso professionale in ho.re.ca.?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. La serie AX Active Inox è progettata per l'intenso utilizzo professionale: la manicatura in acciaio inossidabile con saldatura rinforzata, la resistenza agli utensili in metallo e la compatibilità con la lavastoviglie la rendono una scelta affidabile per ristoranti, hotel e catering.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"ILSA","offers":[{"title":"Padella 20 cm","offer_id":37592489164995,"sku":"","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Padella 24 cm","offer_id":37592489197763,"sku":"","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Padella 26 cm","offer_id":49255180468569,"sku":"","price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Padella 28 cm","offer_id":37592489263299,"sku":"","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Padella 32 cm","offer_id":37592489296067,"sku":"","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Padella 36 cm","offer_id":40999817543875,"sku":"","price":114.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Wok 24 cm","offer_id":57076123009369,"sku":null,"price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Wok 28 cm","offer_id":37592489328835,"sku":"","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Wok 32 cm","offer_id":37592489361603,"sku":"","price":124.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Wok 36 cm","offer_id":37592489394371,"sku":"","price":139.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/ChatGPT_Image_12_giu_2026_15_53_50.png?v=1781272453"},{"product_id":"pinza-aragosta-acciaio-inox-di-sanelli","title":"Pinza Aragosta Sanelli Inox","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ePinza Aragosta in acciaio inossidabile Sanelli Ambrogio\u003c\/strong\u003e è lo strumento indispensabile per ogni cucina professionale che si rispetti: un utensile elegante e robusto che unisce funzionalità, igiene e durabilità in un solo gesto. Prodotta nel distretto della coltelleria di Premana (LC), con oltre un secolo di tradizione artigianale Made in Italy, rappresenta la risposta concreta alle esigenze del servizio ho.re.ca. quando in tavola arrivano aragoste, astici e granchi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCostruzione e materiali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa pinza è realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità, resistente alla corrosione, agli agenti chimici e al ciclo completo in lavastoviglie. La \u003cstrong\u003ecostruzione monoblocco\u003c\/strong\u003e elimina giunture e interstizi dove i residui possono accumularsi, garantendo la massima igiene durante la mise en place e il servizio — un requisito fondamentale in ogni cucina professionale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eErgonomia e precisione al servizio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epresa ergonomica\u003c\/strong\u003e consente di applicare forza controllata sul guscio dei crostacei senza affaticare la mano durante un servizio prolungato. Il design professionale permette di rompere il carapace di aragoste e astici preservando intatta la polpa pregiata all'interno, riducendo gli sprechi e valorizzando la materia prima in sala.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa tradizione artigianale di Sanelli Premana\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSanelli Ambrogio nasce a Premana, in provincia di Lecco, cuore del distretto coltelliero italiano riconosciuto a livello mondiale. Oltre un secolo di manifattura artigianale si traduce in utensili scelti da chef, ristoratori e professionisti del settore ho.re.ca. per affidabilità quotidiana e durata nel tempo. La \u003cstrong\u003ePinza Aragosta Sanelli\u003c\/strong\u003e è la sintesi di questa eredità: un prodotto Made in Italy che non scende a compromessi tra estetica e prestazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUtilizzo consigliato\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per ristoranti di pesce, hotel, catering, pescherie con banco somministrazione e appassionati di cucina gourmet. Adatta a tutti i principali crostacei: aragosta, astice, granchio, scampi di grandi dimensioni. Compatibile con lavastoviglie professionale per un'igienizzazione rapida tra un servizio e l'altro.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa Pinza Aragosta Sanelli è adatta al lavaggio in lavastoviglie?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. La Pinza Aragosta Sanelli Ambrogio è realizzata in acciaio inossidabile resistente alla corrosione e agli agenti chimici, compatibile con il ciclo completo in lavastoviglie professionale e domestica.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCosa significa costruzione monoblocco e perché è importante in cucina professionale?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa costruzione monoblocco indica che la pinza è ricavata da un unico pezzo di acciaio, senza giunture o saldature. Questo elimina gli interstizi dove i residui alimentari possono accumularsi, garantendo la massima igiene — requisito fondamentale nei contesti ho.re.ca. soggetti a controlli HACCP.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePer quali crostacei è adatta la Pinza Aragosta Sanelli?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa pinza è progettata per rompere il guscio di aragoste, astici, granchi e scampi di grandi dimensioni con forza controllata, preservando intatta la polpa pregiata all'interno.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eDove viene prodotta la Pinza Aragosta Sanelli Ambrogio?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eÈ prodotta a Premana, in provincia di Lecco, nel principale distretto coltelliero italiano. Sanelli Ambrogio vanta oltre un secolo di tradizione artigianale in questo territorio, con produzione Made in Italy certificata.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eÈ un utensile adatto solo ai professionisti o anche all'uso domestico?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003ePur essendo progettata per standard professionali ho.re.ca. — ristoranti di pesce, hotel, catering — la Pinza Aragosta Sanelli è perfettamente utilizzabile anche da appassionati di cucina gourmet che desiderano un utensile robusto, igienico e di qualità superiore.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SANELLI AMBROGIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37592498274499,"sku":"","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/pinza-aragosta-sanelli-su-cemento-nero.png?v=1774290769"},{"product_id":"frusta-da-cucina-pintinox","title":"Frusta Acciaio Inossidabile 18\/10","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003efrusta da cucina in acciaio inossidabile 18\/10\u003c\/strong\u003e è lo strumento indispensabile per ogni chef professionista e appassionato di cucina. I fili in acciaio inossidabile 18\/10 — una lega particolarmente resistente alla corrosione per la sua composizione di cromo e nichel — garantiscono igiene costante, facilità di pulizia e prestazioni stabili nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcciaio inossidabile 18\/10\u003c\/strong\u003e: lega ad alto contenuto di cromo e nichel, resistente alla ruggine e lavabile in lavastoviglie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFili flessibili e bilanciati\u003c\/strong\u003e: incorporano aria in modo efficiente per montare panna, albumi e salse in pochi secondi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManico ergonomico\u003c\/strong\u003e: impugnatura salda e confortevole anche durante un uso prolungato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCostruzione robusta\u003c\/strong\u003e: adatta all'uso professionale in cucine HoReCa e alla pasticceria artigianale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilità d'uso\u003c\/strong\u003e: ideale per montare, emulsionare, mescolare e amalgamare impasti leggeri.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché sceglierla\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eImmagina di preparare una mousse al cioccolato perfettamente areata, una besciamella liscia e senza grumi, o una meringa lucida e stabile: con questa frusta, ogni preparazione diventa precisa, rapida e soddisfacente. Un attrezzo che dura nel tempo e che si pulisce in un istante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCompatibile con lavastoviglie. Adatta a ciotole in acciaio, vetro e ceramica.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIn quale materiale è realizzata questa frusta da cucina?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eI fili e la struttura sono in acciaio inossidabile 18\/10, una lega ad alto contenuto di cromo e nichel particolarmente resistente alla corrosione. Il materiale garantisce igiene costante e lunga durata anche in cucine professionali.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eÈ lavabile in lavastoviglie?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì, la frusta è compatibile con il lavaggio in lavastoviglie. La lega 18\/10 non si ossida e mantiene le sue proprietà anche con cicli di pulizia frequenti.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eA quali preparazioni è adatta?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eÈ ideale per montare panna e albumi, emulsionare salse, preparare besciamella, mousse, meringhe e amalgamare impasti leggeri. Si presta sia alla pasticceria artigianale che all'uso quotidiano in cucina professionale.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePuò essere usata in contesti HoReCa e ristorazione professionale?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. La costruzione robusta e i materiali in acciaio inossidabile 18\/10 la rendono adatta all'uso continuativo in cucine HoReCa, laboratori di pasticceria e ristorazione professionale.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCon quali ciotole è compatibile?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa frusta è adatta a ciotole in acciaio, vetro e ceramica, grazie ai fili bilanciati che non rigano le superfici e si adattano a contenitori di forme diverse.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"PINTINOX","offers":[{"title":"40 cm","offer_id":37605021024451,"sku":"","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"35 cm","offer_id":37605021057219,"sku":"","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30 cm","offer_id":37605021089987,"sku":"","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 cm","offer_id":37605021122755,"sku":"","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/frusta-singola-acciaio-su-cemento-nero.png?v=1774353486"},{"product_id":"termometro-digitale-professionale-da-forno-con-sonda-ilsa","title":"Termometro Digitale con Sonda Inox 18\/10 Ilsa","description":"\u003ch2\u003ePrecisione professionale, direttamente nel tuo forno\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTermometro Digitale ILSA con sonda in acciaio inossidabile 18\/10\u003c\/strong\u003e è lo strumento indispensabile per chi non lascia nulla al caso in cucina. Progettato per uso professionale e domestico di alto livello, garantisce letture precise e istantanee della temperatura interna di carni, arrosti, pollame, pesce e preparazioni da forno — eliminando ogni margine di errore dalla cottura al servizio.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSonda in acciaio inossidabile 18\/10\u003c\/strong\u003e – resistente, igienica e inossidabile, ideale per uso alimentare intensivo in cucina professionale e domestica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDisplay digitale\u003c\/strong\u003e – lettura chiara e immediata della temperatura, anche in ambienti di lavoro intensi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmpio range di misurazione\u003c\/strong\u003e – adatto a cotture a bassa temperatura (sous vide e basse temperature) e ad alte temperature da forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRisposta rapida\u003c\/strong\u003e – rileva la temperatura in pochi secondi, senza interrompere la cottura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign compatto e maneggevole\u003c\/strong\u003e – facile da usare e da riporre, non occupa spazio nella mise en place\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrand ILSA\u003c\/strong\u003e – riferimento italiano nel settore HoReCa e nella ristorazione professionale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePerché scegliere il Termometro Digitale ILSA\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChe tu stia cuocendo un arrosto alla perfezione, temperando il cioccolato o verificando la cottura di un filetto, il Termometro Digitale ILSA elimina ogni incertezza. La sonda in acciaio inossidabile 18\/10 garantisce igiene e durabilità nel tempo, nel rispetto dei protocolli HACCP per la gestione sicura delle temperature in cucina professionale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn alleato silenzioso per risultati sempre impeccabili — dalla cucina professionale alla tavola di casa.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePer quali alimenti è adatto il Termometro Digitale ILSA?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl Termometro Digitale ILSA è adatto a carni, arrosti, pollame, pesce e preparazioni da forno in generale. Si utilizza anche per temperare il cioccolato e per controllare cotture delicate come un filetto o preparazioni a bassa temperatura.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa sonda è igienica e sicura per uso alimentare intensivo?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. La sonda è realizzata in acciaio inossidabile 18\/10, un materiale resistente alla corrosione, inossidabile e idoneo al contatto alimentare continuativo. È adatta all'uso professionale in cucina HoReCa nel rispetto dei protocolli HACCP.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQual è il range di temperatura misurabile?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl Termometro Digitale ILSA copre un ampio range di misurazione, adatto sia a cotture a bassa temperatura (come sous vide) sia ad alte temperature da forno. Per i valori esatti del range si consiglia di consultare la scheda tecnica allegata al prodotto.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eÈ adatto anche a un uso domestico oltre che professionale?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. Pur essendo progettato per la cucina professionale e per il settore HoReCa, il Termometro Digitale ILSA è perfettamente adatto anche a un uso domestico di alto livello, grazie al design compatto e alla lettura immediata sul display digitale.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCome si pulisce il termometro ILSA?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa sonda in acciaio inossidabile 18\/10 è facile da pulire e sanificare dopo ogni utilizzo. Per preservare il display e l'elettronica, si consiglia la pulizia manuale con panno umido, senza immergere completamente il corpo del termometro.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"ILSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37617614684355,"sku":"","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/ilsa-termometro-su-sfondo-cemento-nero.png?v=1774449257"},{"product_id":"coltelleria-mista-sanelli-ambrogio-linea-suppra-color","title":"Coltello Francese Sanelli Ambrogio Supra 26 cm","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eColtello Francese Supra Rosso 26 cm di Sanelli Ambrogio\u003c\/strong\u003e è lo strumento d'elezione per chef professionisti e operatori di cucina esigenti. Prodotto nello stabilimento di Premana (LC), cuore della tradizione coltelleria italiana, unisce oltre 150 anni di know-how artigianale a un design pensato per la cucina professionale: lama in acciaio inox ad alto tenore di carbonio, manico ergonomico HACCP-conforme e bilanciamento ottimale per ridurre l'affaticamento in uso intensivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLama da 26 cm\u003c\/strong\u003e in acciaio inox ad alto tenore di carbonio – affilatura duratura, resistenza alla corrosione e facilità di manutenzione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManico ergonomico in polipropilene rosso\u003c\/strong\u003e – presa antiscivolo, lavabile in lavastoviglie, conforme alle normative HACCP per la sicurezza alimentare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTripla rivettatura\u003c\/strong\u003e in acciaio inox per solidità strutturale e lunga durata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBilanciamento ottimale\u003c\/strong\u003e tra lama e manico, riduce l'affaticamento in uso prolungato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilità professionale\u003c\/strong\u003e – ideale per tritare, affettare e sminuzzare verdure, carni e preparazioni di ogni tipo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMade in Italy\u003c\/strong\u003e – prodotto a Premana (LC), distretto di riferimento della coltelleria italiana\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere la linea Supra di Sanelli Ambrogio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa linea \u003cem\u003eSupra\u003c\/em\u003e è la scelta di riferimento nelle cucine professionali di ristoranti, hotel e catering di alto livello. Il colore rosso del manico consente l'identificazione rapida degli utensili in ambienti di lavoro intensi, in linea con i protocolli di sicurezza alimentare HACCP per la separazione cromatica degli strumenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn coltello Sanelli Supra mantiene l'affilatura nel tempo e garantisce precisione di taglio costante su ogni preparazione, dalla lavorazione delle carni al taglio fine delle verdure.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl Coltello Francese Supra Rosso 26 cm di Sanelli Ambrogio è conforme alle normative HACCP?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. Il manico in polipropilene rosso è conforme alle normative HACCP: il colore facilita la separazione cromatica degli utensili per tipologia di alimento, riducendo il rischio di contaminazione crociata in cucina professionale.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eDi che materiale è la lama del Coltello Francese Supra Rosso 26 cm?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa lama da 26 cm è in acciaio inox ad alto tenore di carbonio: garantisce affilatura duratura, resistenza alla corrosione e facilità di manutenzione ordinaria.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl coltello Sanelli Supra è lavabile in lavastoviglie?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl manico in polipropilene è lavabile in lavastoviglie. Per preservare l'affilatura della lama nel tempo, il lavaggio a mano è generalmente consigliato per le lame in acciaio inox ad alto carbonio.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eDove viene prodotto il Coltello Francese Supra di Sanelli Ambrogio?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl coltello è prodotto a Premana, in provincia di Lecco, distretto storico della coltelleria italiana e cuore produttivo di Sanelli Ambrogio da oltre 150 anni.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePer quali utilizzi è indicato il Coltello Francese Supra Rosso 26 cm?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eÈ uno strumento versatile, adatto a tritare, affettare e sminuzzare verdure, carni e preparazioni di ogni tipo. La lunghezza della lama da 26 cm lo rende particolarmente indicato per lavorazioni su grandi volumi, sia in cucina professionale che domestica.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"FRANCESE ROSSO CM 26","offer_id":37625966624963,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/sanelli-francese-supra-rosso-su-cemento-nero.png?v=1774449327"},{"product_id":"coltelli-barbecue-sanelli-ambrogio-linea-bbq","title":"Coltello BBQ Sanelli Ambrogio","description":"\u003ch2\u003eSanelli Ambrogio Linea BBQ — Coltelleria professionale per il barbecue, Made in Italy\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eLinea BBQ di Sanelli Ambrogio\u003c\/strong\u003e è una collezione di coltelli professionali progettata specificamente per il barbecue: cinque referenze in acciaio speciale all'azoto \u003cstrong\u003eNitro-B\u003c\/strong\u003e con manico in \u003cstrong\u003epolipropilene (PP) antiscivolo\u003c\/strong\u003e, pensate per garantire precisione, controllo e durata dal taglio preparatorio alla porzionatura finale, sia in cucina professionale che all'aperto.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAcciaio Nitro-B: la tecnologia al servizio della lama\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe lame della Linea BBQ sono formate in \u003cstrong\u003eacciaio speciale all'azoto Nitro-B\u003c\/strong\u003e, una lega ad alte prestazioni sviluppata per rispondere alle esigenze più impegnative della coltelleria da lavoro. Rispetto agli acciai inossidabili standard, l'azoto aumenta la durezza e la tenuta del filo, prolungando gli intervalli di affilatura.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eElevata resistenza alla corrosione\u003c\/strong\u003e — ideale per ambienti outdoor e per il contatto prolungato con succhi di carne e marinature acide\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurezza superiore e lunga tenuta del filo\u003c\/strong\u003e — meno affilature frequenti, più continuità di lavoro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinitura lucida\u003c\/strong\u003e — riduce l'attrito durante il taglio e semplifica la lavorazione di grandi pezzi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIgienicità e facilità di pulizia\u003c\/strong\u003e — superficie liscia senza porosità che possa trattenere residui organici\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eImpugnatura studiata per il BBQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl manico in \u003cstrong\u003epolipropilene (PP) antiscivolo\u003c\/strong\u003e è stato progettato con geometrie specifiche per assicurare una \u003cstrong\u003epresa salda e sicura\u003c\/strong\u003e anche in condizioni critiche: mani unte, calore, umidità. La forma ergonomica riduce l'affaticamento durante sessioni prolungate di taglio, dalla preparazione delle pezzature alla porzionatura al tavolo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe varianti della Linea BBQ\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRifinitore 15 cm\u003c\/strong\u003e — per rifilare e rifinire tagli di carne con precisione millimetrica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChurrasco 20 cm\u003c\/strong\u003e — lama lunga e sottile, perfetta per affettare grandi pezzi alla brasiliana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eScimitarra 26 cm\u003c\/strong\u003e — la lama curva classica per tagliare brisket, costine e arrosti interi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eScimitarra larga 26 cm\u003c\/strong\u003e — maggiore superficie di taglio per pezzi voluminosi e tagli spessi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpatola 15 x 11 cm\u003c\/strong\u003e — indispensabile per girare e servire direttamente sulla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSanelli Ambrogio: coltelleria italiana dal 1864\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFondata nel 1864 a Premana (LC), \u003cstrong\u003eSanelli Ambrogio\u003c\/strong\u003e è uno dei marchi di riferimento della coltelleria professionale italiana. I suoi coltelli sono scelti da chef, macellai e appassionati del barbecue in tutto il mondo per affidabilità, equilibrio e durata nel tempo. La Linea BBQ porta questa tradizione direttamente sulla griglia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eProdotto in Italia. Acciaio all'azoto Nitro-B. Manico in PP antiscivolo. Lavaggio a mano consigliato.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCos'è l'acciaio Nitro-B usato nella Linea BBQ di Sanelli Ambrogio?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eL'acciaio Nitro-B è una lega speciale all'azoto sviluppata per la coltelleria professionale: rispetto agli acciai inossidabili standard offre maggiore durezza, tenuta del filo più duratura e resistenza superiore alla corrosione, rendendola ideale per l'uso outdoor e per il contatto con succhi di carne e marinature acide.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuali modelli sono inclusi nella Linea BBQ Sanelli Ambrogio?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa Linea BBQ comprende cinque referenze: Rifinitore 15 cm, Churrasco 20 cm, Scimitarra 26 cm, Scimitarra larga 26 cm e Spatola 15 x 11 cm. Ogni modello è progettato per una specifica funzione, dalla rifinitura dei tagli alla porzionatura di grandi pezzi fino alla gestione diretta sulla griglia.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eI coltelli Sanelli Linea BBQ sono adatti all'uso professionale in HoReCa?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. La Linea BBQ di Sanelli Ambrogio nasce dall'esperienza di un marchio di coltelleria professionale italiana attivo dal 1864 a Premana (LC) e utilizzato da chef e macellai professionisti. Le caratteristiche dell'acciaio Nitro-B e l'impugnatura ergonomica in PP antiscivolo soddisfano le esigenze di uso intensivo tipiche della cucina professionale e del settore ho.re.ca.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCome si puliscono i coltelli della Linea BBQ Sanelli?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSanelli Ambrogio consiglia il lavaggio a mano per preservare integrità del filo e finitura della lama. Nonostante la resistenza alla corrosione garantita dall'acciaio Nitro-B, il lavaggio in lavastoviglie prolungato può nel tempo ridurre la tenuta del filo e l'aspetto della lama.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQual è la differenza tra la Scimitarra 26 cm e la Scimitarra larga 26 cm?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eEntrambe hanno una lunghezza lama di 26 cm, ma la Scimitarra larga dispone di una maggiore altezza del piatto, che offre più superficie di taglio. Questo la rende particolarmente indicata per pezzi voluminosi come tagli interi di brisket o costate spesse, dove un'azione di taglio unica e ampia è preferibile a passaggi multipli.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SANELLI AMBROGIO","offers":[{"title":"Rifinitore 15 cm","offer_id":49493355561305,"sku":null,"price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Churrasco 20 cm","offer_id":37626369114307,"sku":"","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Scimitarra 26 cm","offer_id":37626369147075,"sku":"","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Scimitarra larga 26 cm","offer_id":37626369179843,"sku":"","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Spatola 15x11 cm","offer_id":37626369212611,"sku":"","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/rifinitore-15-cm-sfondo-cemento-nero.png?v=1774449371"},{"product_id":"linea-barbecue-bbq-sanelli","title":"Utensili Barbecue Sanelli Ambrogio Linea BBQ","description":"\u003cp\u003eLa passione per il barbecue è un rito antico, un momento di convivialità che merita gli strumenti giusti. \u003cstrong\u003eSanelli Ambrogio\u003c\/strong\u003e, storica coltelleria italiana fondata nel 1830 a Premana (LC), porta la sua expertise professionale direttamente sulla griglia con la \u003cstrong\u003eLinea BBQ\u003c\/strong\u003e: una collezione completa di utensili progettati per chi non vuole scendere a compromessi tra prestazione e sicurezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLa collezione comprende\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForchettone 13 cm\u003c\/strong\u003e – ideale per girare e tenere ferme le carni durante la cottura, con presa sicura e lama robusta\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColtello 16 cm\u003c\/strong\u003e – perfetto per affettare e porzionare carni alla brace con precisione chirurgica\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePinza 10 cm\u003c\/strong\u003e – per maneggiare alimenti in totale sicurezza, anche a distanza dalla fonte di calore\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpatola 15 cm\u003c\/strong\u003e – versatile e resistente, ideale per hamburger, verdure grigliate e molto altro\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLame in \u003cstrong\u003eacciaio inox AISI 420C\u003c\/strong\u003e – resistente alla corrosione, facile da affilare, igienico\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDesign ergonomico studiato per garantire \u003cstrong\u003epresa sicura e controllo\u003c\/strong\u003e anche con le mani umide o con i guanti\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAdatto a cotture su \u003cstrong\u003ebrace, griglia e piastra\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eProduzione italiana di qualità professionale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eChe tu sia un appassionato del weekend o un pitmaster esperto, la Linea BBQ Sanelli Ambrogio ti dà gli strumenti per cucinare con precisione, sicurezza e stile. \u003cem\u003ePerché un buon barbecue inizia sempre dall'attrezzatura giusta.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eChe acciaio usano gli utensili Sanelli Ambrogio Linea BBQ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe lame della Linea BBQ Sanelli Ambrogio sono realizzate in acciaio inox AISI 420C, scelto per la sua resistenza alla corrosione, la facilità di affilatura e le elevate proprietà igieniche — qualità indispensabili per l'uso su brace e griglia.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuali utensili sono inclusi nella Linea BBQ Sanelli?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa collezione comprende quattro pezzi: un forchettone da 13 cm, un coltello da 16 cm, una pinza da 10 cm e una spatola da 15 cm. Ogni utensile è progettato per una funzione specifica nella gestione delle carni e degli alimenti sulla griglia.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa Linea BBQ Sanelli è adatta anche all'uso professionale in ristorazione?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. Sanelli Ambrogio produce coltelleria professionale dal 1830 a Premana (LC) e la Linea BBQ eredita gli stessi standard di qualità. Gli utensili sono adatti sia all'appassionato sia al professionista che lavora su brace, griglia e piastra.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eGli utensili BBQ Sanelli sono sicuri da usare con le mani umide o con i guanti?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl design ergonomico della Linea BBQ è studiato per garantire presa sicura e controllo anche con le mani umide o con i guanti, condizione tipica durante le sessioni di cottura prolungate alla brace.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eDove vengono prodotti gli utensili Sanelli Ambrogio Linea BBQ?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eGli utensili Sanelli Ambrogio sono di produzione italiana, realizzati a Premana (LC), una delle capitali europee della coltelleria professionale. L'azienda opera dal 1830 con standard di qualità riconosciuti nel settore ho.re.ca. e retail.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SANELLI AMBROGIO","offers":[{"title":"Forchettone 13 cm","offer_id":37626552451267,"sku":"","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Coltello 16 cm","offer_id":37626552484035,"sku":"","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pinza 10 cm","offer_id":37626552516803,"sku":"","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Spatola 15 cm","offer_id":37626552549571,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/set-bbq-su-cemento-nero.png?v=1774450035"},{"product_id":"spatola-in-legno-per-crepes-kaufgut","title":"Spatola Crêpes Kaufgut Legno Faggio 20 cm","description":"\u003cp\u003eLa spatola per crêpes \u003cstrong\u003eKAUFGUT\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003elegno di faggio massello\u003c\/strong\u003e (20 × 12 × 1,1 cm) è lo strumento classico dei crêpiers professionisti: forma piatta e sottile per scivolare sotto la crêpe senza strapparla, manico ergonomico per una presa sicura anche durante un servizio intenso, e un materiale naturale che non graffia le superfici antiaderenti o in ghisa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLegno di faggio massello: il materiale dei crêpiers\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl faggio è da sempre il legno preferito in cucina professionale per il suo equilibrio tra resistenza e leggerezza. Non scalda eccessivamente a contatto con la piastra, non rilascia odori né sostanze estranee agli alimenti, e preserva intatte le superfici di cottura — piastre per crêpes, padelle antiaderenti e padelle in ghisa incluse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e legno di faggio naturale massello\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni:\u003c\/strong\u003e 20 × 12 × 1,1 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e forma piatta e sottile per scivolare facilmente sotto crêpes, blinis e pancakes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManico:\u003c\/strong\u003e ergonomico, per una presa sicura durante il servizio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilità:\u003c\/strong\u003e piastre per crêpes, padelle antiaderenti, padelle in ghisa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePulizia:\u003c\/strong\u003e a mano con acqua e sapone neutro\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eUso professionale e domestico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAdatta tanto alla brigata di una brasserie o di un laboratorio di pasticceria quanto all'uso domestico quotidiano, la spatola KAUFGUT garantisce lo stesso gesto preciso in ogni contesto. La geometria sottile permette di girare la crêpe con un solo movimento fluido, senza rovinare l'impasto né la superficie di cottura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eConsiglio d'uso: ungere leggermente la spatola prima del primo utilizzo e lavarla sempre a mano per preservarne la durata nel tempo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa spatola KAUFGUT è adatta alle padelle antiaderenti?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. Il legno di faggio massello non graffia le superfici antiaderenti né quelle in ghisa, rendendola compatibile con piastre per crêpes, padelle antiaderenti e padelle in ghisa.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuali sono le dimensioni della spatola per crêpes KAUFGUT?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa spatola misura 20 × 12 × 1,1 cm: un profilo sottile pensato per scivolare facilmente sotto crêpes, blinis e pancakes senza romperli.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCome si pulisce la spatola in legno KAUFGUT?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eVa lavata a mano con acqua e sapone neutro. Si sconsiglia il lavaggio in lavastoviglie per preservare il legno nel tempo. Prima del primo utilizzo è consigliabile ungere leggermente la spatola.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eÈ adatta anche per uso professionale in ho.re.ca.?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì, è la scelta classica dei crêpiers professionisti. La forma ergonomica del manico garantisce una presa sicura anche durante un servizio intenso, in brasserie, laboratori di pasticceria o cucine professionali.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl faggio è un materiale sicuro per il contatto alimentare?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl legno di faggio è da sempre utilizzato in cucina professionale: non rilascia odori, non scalda eccessivamente a contatto con la piastra e non trasferisce sostanze estranee agli alimenti. Per garantirne l'igiene nel tempo, è importante lavarlo sempre a mano e conservarlo asciutto.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"KAUFGUT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37637508530371,"sku":"","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/spatola-kaufgut-su-tavolo-cemento-nero.png?v=1774452409"},{"product_id":"apriscatole-a-leva-acciaio-westmark","title":"Apriscatole A Leva Westmark","description":"\u003ch2\u003eApriscatole a leva Westmark in acciaio inossidabile — precisione professionale ogni giorno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'apriscatole a leva \u003cstrong\u003eWestmark\u003c\/strong\u003e è uno strumento professionale in \u003cstrong\u003eacciaio inossidabile\u003c\/strong\u003e di alta qualità, progettato per resistere all'uso intensivo in cucine professionali, ristoranti, mense, hotel e ambienti HoReCa. Il meccanismo a leva garantisce un'apertura precisa e sicura con il minimo sforzo, mentre la lama affilata taglia netto senza lasciare bordi pericolosi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCostruzione e materiali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa struttura interamente in \u003cstrong\u003eacciaio inossidabile\u003c\/strong\u003e assicura resistenza alla corrosione, igiene costante e durabilità nel tempo — requisiti fondamentali per chi lavora ogni giorno in cucina professionale. Il design compatto facilita sia l'utilizzo che il riposto nella mise en place del servizio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eErgonomia per il lavoro continuo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eimpugnatura ergonomica\u003c\/strong\u003e è studiata per ridurre l'affaticamento anche durante sessioni di lavoro prolungate, caratteristica essenziale nelle cucine professionali dove la rapidità operativa fa la differenza. La manutenzione è semplice: il prodotto è \u003cstrong\u003elavabile in lavastoviglie\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eQualità Westmark: oltre 70 anni di utensili professionali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWestmark\u003c\/strong\u003e è un marchio tedesco con oltre 70 anni di esperienza nella produzione di utensili da cucina professionali. Ogni prodotto è sviluppato per combinare funzionalità, ergonomia e longevità — i valori fondamentali per chi cucina ogni giorno ad alto ritmo. L'apriscatole a leva Westmark si inserisce in questa tradizione come strumento affidabile per cucine professionali, hotel, mense e uso domestico intensivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e acciaio inossidabile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMeccanismo:\u003c\/strong\u003e a leva, apertura precisa con minimo sforzo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLama:\u003c\/strong\u003e affilata, taglia netto senza bordi pericolosi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eImpugnatura:\u003c\/strong\u003e ergonomica, comfort anche in uso prolungato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManutenzione:\u003c\/strong\u003e lavabile in lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdatto a:\u003c\/strong\u003e cucine professionali, HoReCa, mense, hotel, uso domestico intensivo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eL'apriscatole a leva Westmark è adatto a un uso professionale intensivo?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. L'apriscatole a leva Westmark è costruito in acciaio inossidabile di alta qualità, pensato specificamente per l'uso intensivo in cucine professionali, ristoranti, mense e ambienti HoReCa, dove robustezza e igiene sono priorità assolute.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eÈ lavabile in lavastoviglie?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì, l'apriscatole a leva Westmark è completamente lavabile in lavastoviglie, garantendo una manutenzione semplice e rapida anche nei contesti di ristorazione professionale.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa lama lascia bordi pericolosi dopo l'apertura della lattina?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNo. La lama affilata dell'apriscatole Westmark è progettata per tagliare netto, senza lasciare bordi taglienti pericolosi, nel rispetto degli standard di sicurezza per la cucina professionale.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQual è il vantaggio del meccanismo a leva rispetto a un apriscatole tradizionale?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl meccanismo a leva consente un'apertura precisa e sicura con il minimo sforzo, riducendo l'affaticamento della mano durante sessioni di lavoro prolungate — un vantaggio concreto in cucine professionali ad alto ritmo.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eDa quanti anni Westmark produce utensili professionali?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eWestmark è un marchio tedesco con oltre 70 anni di esperienza nella produzione di utensili da cucina professionali, con un approccio orientato a funzionalità, ergonomia e longevità dei prodotti.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"WESTMARK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37637571936451,"sku":"","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/westmark-apriscatole-vista-1.png?v=1774452437"},{"product_id":"pala-sfilatorte-pizza-acciaio-inox-31-cm-westmark","title":"Pala Sfilatorte 31 cm  Westmark","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epala sfilatorte Westmark\u003c\/strong\u003e in acciaio inossidabile da 31 cm è lo strumento indispensabile per ogni pasticcere e pizzaiolo che non vuole rinunciare alla precisione e all'eleganza nel servizio. La lama sottile e flessibile scivola con facilità sotto torte, crostate e pizze senza rovinare la base o la decorazione, garantendo uno sfilamento netto e controllato in ogni condizione d'uso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e acciaio inossidabile – igienico, resistente alla corrosione e facile da pulire\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLunghezza totale:\u003c\/strong\u003e 31 cm – ideale per torte e pizze di medie e grandi dimensioni\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLama flessibile:\u003c\/strong\u003e si adatta alla superficie del piatto per uno sfilamento preciso e senza danni\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManico ergonomico:\u003c\/strong\u003e garantisce una presa sicura e confortevole anche durante un uso prolungato\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavabile in lavastoviglie\u003c\/strong\u003e per una pulizia rapida e igienica\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign professionale Made in Germany\u003c\/strong\u003e – qualità Westmark dal 1956\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerfetta per\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003ePasticcerie, ristoranti e cucine professionali HoReCa\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSfilare torte da stampi e vassoi senza romperle\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eServire fette di pizza con precisione e stile\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eUso domestico per chi ricerca qualità professionale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eQualità Westmark: Made in Germany dal 1956\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWestmark produce utensili da cucina in Germania dal 1956. La pala sfilatorte in acciaio inossidabile da 31 cm è progettata per chi non scende a compromessi sulla qualità: materiali selezionati, costruzione solida e design funzionale pensato per la cucina professionale e per l'uso quotidiano.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuali dimensioni ha la pala sfilatorte Westmark?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa pala sfilatorte Westmark misura 31 cm di lunghezza totale, una misura adatta a torte e pizze di medie e grandi dimensioni.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa pala Westmark è lavabile in lavastoviglie?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì, la pala sfilatorte Westmark in acciaio inossidabile è compatibile con la lavastoviglie per una pulizia rapida e igienica.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIn quale materiale è realizzata la lama?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa lama è in acciaio inossidabile di alta qualità: igienico, resistente alla corrosione e adatto all'uso professionale in cucina.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eÈ adatta sia per pasticceria che per pizza?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. La lama sottile e flessibile della pala Westmark da 31 cm permette di sfilare torte e crostate da stampi e vassoi senza danneggiarle, e di servire fette di pizza con precisione. È indicata per pasticcerie, ristoranti, cucine HoReCa e uso domestico.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eDove è prodotta la pala sfilatorte Westmark?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa pala sfilatorte Westmark è Made in Germany. Westmark produce utensili da cucina in Germania dal 1956.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"WESTMARK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37637584388291,"sku":"","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/westmark-pala-sfilatorte-su-cemento-nero.png?v=1774452460"},{"product_id":"timer-forma-cuoco-plastica","title":"Timer Meccanico Forma Cuoco 60 Min Westmark","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003etimer meccanico Westmark a forma di cuoco\u003c\/strong\u003e è un accessorio da cucina funzionale e dal design originale: niente batterie, niente app — basta girare la manopola per impostare fino a \u003cstrong\u003e60 minuti\u003c\/strong\u003e di conto alla rovescia, con segnale acustico al termine. Compatto, leggero e immediato da usare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUn timer meccanico senza pensieri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNessuna batteria da sostituire, nessun display da programmare. Il meccanismo analogico del timer Westmark si aziona con un semplice giro della manopola: il segnale acustico avvisa quando il tempo è scaduto. Ideale per gestire cotture di pasta, uova, dolci e preparazioni che richiedono precisione temporale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDesign a forma di cuoco, qualità Westmark\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWestmark è un brand tedesco fondato nel 1956, sinonimo di utensili da cucina affidabili e ben costrutti. Il corpo in \u003cstrong\u003eplastica robusta\u003c\/strong\u003e garantisce leggerezza e facilità di pulizia; la sagoma a forma di cuoco aggiunge un carattere riconoscibile sul piano di lavoro, adatto tanto alla cucina domestica quanto a un corner professionale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTimer meccanico\u003c\/strong\u003e — nessuna batteria necessaria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacità fino a 60 minuti\u003c\/strong\u003e con segnale acustico al termine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign a forma di cuoco\u003c\/strong\u003e — originale e riconoscibile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCorpo in plastica robusta\u003c\/strong\u003e — leggero, resistente, facile da pulire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni compatte\u003c\/strong\u003e — si posiziona su qualsiasi piano cucina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrand Westmark\u003c\/strong\u003e — produzione tedesca dal 1956\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eUn regalo originale e pratico per chi ama cucinare, oppure un accessorio funzionale per la mise en place di una cucina professionale o domestica.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl timer Westmark a forma di cuoco ha bisogno di batterie?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNo. Il timer Westmark è un dispositivo meccanico: funziona con un semplice giro della manopola, senza batterie né alimentazione elettrica.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQual è la durata massima impostabile sul timer Westmark?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl timer Westmark a forma di cuoco ha una capacità massima di 60 minuti, con segnale acustico che avvisa al termine del tempo impostato.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eÈ adatto anche a una cucina professionale o solo domestica?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl timer Westmark è pensato principalmente per uso domestico, ma per le sue dimensioni compatte e la facilità d'uso può trovare posto anche in contesti ho.re.ca. come corner bar, pasticcerie artigianali o cucine di piccole strutture.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCome si pulisce il timer a forma di cuoco Westmark?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl corpo in plastica robusta si pulisce facilmente con un panno umido. Non è consigliato immergerlo in acqua data la presenza del meccanismo interno.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl timer Westmark è un buon regalo per chi ama cucinare?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. Il design a forma di cuoco lo rende un regalo originale e utile, adatto a chi cucina tutti i giorni e cerca un accessorio pratico con un carattere visivo riconoscibile.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"WESTMARK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37637606998211,"sku":"","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/westmark-timer-cuoco-su-cemento-nero.png?v=1774452467"},{"product_id":"bocchetta-per-sac-a-poche-ad-imbuto-acciaio-silikomart","title":"Bocchetta Imbuto Acciaio Inox Silikomart","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ebocchetta ad imbuto in acciaio inox Silikomart\u003c\/strong\u003e è lo strumento dedicato alla farcitura interna di prodotti da pasticceria: montata sulla sac à poche, permette di iniettare creme e ripieni con precisione in bignè, bomboloni, cannoli, maritozzi, krapfen e profiteroles. Lavabile in lavastoviglie, è adatta all'uso quotidiano in laboratorio di pasticceria, ristorante e hotel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e acciaio inox di alta qualità, resistente alla corrosione e alle alte temperature\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign ad imbuto:\u003c\/strong\u003e la forma conica facilita l'inserimento nella pasta e garantisce una distribuzione uniforme del ripieno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilità universale:\u003c\/strong\u003e si adatta alle sac à poche standard in uso professionale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacile da pulire:\u003c\/strong\u003e lavabile in lavastoviglie, igienica e duratura nel tempo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduzione Silikomart:\u003c\/strong\u003e brand italiano di riferimento per gli strumenti da pasticceria professionale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfetta per farcire \u003cem\u003ebignè, bomboloni, cannoli, maritozzi, krapfen\u003c\/em\u003e e tutte le preparazioni che richiedono una farcitura interna precisa. Ideale per laboratori di pasticceria, ristoranti, hotel e appassionati di alta pasticceria.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eA cosa serve la bocchetta ad imbuto Silikomart?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa bocchetta ad imbuto Silikomart si monta sulla sac à poche e consente di iniettare creme e ripieni all'interno di prodotti da pasticceria come bignè, bomboloni, cannoli, maritozzi e krapfen, garantendo una farcitura interna precisa e uniforme.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCon quali sac à poche è compatibile questa bocchetta?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa bocchetta ad imbuto Silikomart è compatibile con le sac à poche standard in uso professionale.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eÈ lavabile in lavastoviglie?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì, la bocchetta ad imbuto Silikomart in acciaio inox è lavabile in lavastoviglie, il che ne semplifica la pulizia e mantiene elevati standard igienici in laboratorio e in cucina professionale.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eÈ adatta all'uso in laboratori di pasticceria e ristoranti?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì, la bocchetta ad imbuto Silikomart è progettata per l'uso professionale in laboratori di pasticceria, ristoranti e hotel, oltre che per appassionati di alta pasticceria.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePerché scegliere acciaio inox per una bocchetta da pasticceria?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eL'acciaio inox garantisce resistenza alla corrosione e alle alte temperature, robustezza nel tempo e facilità di igienizzazione, caratteristiche essenziali per uno strumento a contatto con alimenti in uso quotidiano.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37637745770691,"sku":"","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/bocchetta-imbuto-acciaio-scala-su-cemento.png?v=1774452483"},{"product_id":"bocchette-acciaio-cf-assortiti-silikomart","title":"Bocchette Sac à Poche Assortite Silikomart","description":"\u003ch2\u003eBocchette sac à poche assortite in acciaio inox Silikomart: decorazioni precise, risultati professionali\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl set di bocchette sac à poche assortite in acciaio inox di \u003cstrong\u003eSilikomart\u003c\/strong\u003e è lo strumento di riferimento per pasticceri professionisti e cake designer che cercano precisione, igiene e versatilità in un'unica dotazione. Realizzate in \u003cstrong\u003eacciaio inox di alta qualità\u003c\/strong\u003e, le bocchette garantiscono bordi netti, durata nel tempo e piena compatibilità con le sac à poche standard e con gli adattatori Silikomart.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMateriale e costruzione\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe bocchette sono costruite in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e resistente, lavabile in lavastoviglie e facile da igienizzare — requisiti fondamentali sia in cucina professionale HoReCa sia in laboratorio di pasticceria. La finitura metallica garantisce bordi precisi che mantengono la forma della decorazione senza sbavature, preparazione dopo preparazione.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSet assortito: forme per ogni tecnica decorativa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl set include bocchette di forme diverse, pensate per coprire le principali tecniche di decorazione dolciaria: stelle, lisce, a petalo, a foglia e altre sagomature. Una dotazione versatile che risponde alle esigenze di chi lavora su torte, cupcake, muffin, biscotti, choux e preparazioni a base di panna montata, crema al burro, ganache e glasse.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMateriale: \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e di alta qualità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSet assortito: stelle, lisce, a petalo, a foglia e altre sagomature\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatibili con sac à poche standard e adattatori \u003cstrong\u003eSilikomart\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBordi precisi per decorazioni nette e definite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavabili in lavastoviglie, facili da igienizzare\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eApplicazioni in pasticceria professionale e cake design\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe bocchette \u003cstrong\u003eSilikomart\u003c\/strong\u003e sono adatte tanto al laboratorio di pasticceria professionale quanto all'uso domestico avanzato. Si prestano alla decorazione di torte elaborate, cupcake, muffin e biscotti, nonché alla lavorazione di impasti morbidi e creme. Compatibili con l'intero ecosistema di accessori Silikomart, si integrano facilmente nella mise en place del pasticcere.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuante bocchette contiene il set e quali forme include?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl set Silikomart include bocchette assortite in acciaio inox con forme diverse: stelle, lisce, a petalo, a foglia e altre sagomature, pensate per coprire le principali tecniche di decorazione dolciaria professionale.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe bocchette Silikomart sono compatibili con tutte le sac à poche?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì, le bocchette sono compatibili con le sac à poche standard e con gli adattatori Silikomart, garantendo massima flessibilità in laboratorio di pasticceria e in cucina professionale.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe bocchette in acciaio inox Silikomart sono lavabili in lavastoviglie?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì, le bocchette in acciaio inox Silikomart sono lavabili in lavastoviglie e facili da igienizzare, requisito essenziale per l'uso in ambienti HoReCa e laboratori di pasticceria.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePer quali preparazioni sono adatte queste bocchette?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe bocchette Silikomart si prestano alla decorazione di torte, cupcake, muffin, biscotti e choux, e alla lavorazione di panna montata, crema al burro, ganache e glasse. Adatte sia alla pasticceria professionale sia al cake design hobbistico avanzato.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQueste bocchette sono adatte all'uso in cucina professionale HoReCa?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì, la costruzione in acciaio inox di alta qualità, la facilità di pulizia e la resistenza nel tempo le rendono idonee all'uso professionale in pasticcerie, laboratori e cucine HoReCa, oltre che per uso domestico avanzato.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Box 26 pz","offer_id":37638087540931,"sku":"","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Box 52 pz","offer_id":37638087573699,"sku":"40.716.00.0000","price":45.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/bocchette-custodia-arancione-su-cemento-nero.png?v=1774452840"},{"product_id":"pinza-chef-cm30-sanelli-ambrogio","title":"Pinza Chef Sanelli Premana 30 cm Acciaio Inox","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ePinza Chef Sanelli Premana da 30 cm\u003c\/strong\u003e è lo strumento indispensabile per ogni cucina professionale che non ammette compromessi. Realizzata in acciaio inox di alta qualità, offre robustezza, precisione e comfort in un unico attrezzo progettato per resistere ai ritmi più intensi del servizio in ristorante, hotel, catering e banqueting.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaratteristiche tecniche della Pinza Chef Sanelli Premana 30 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLunghezza 30 cm\u003c\/strong\u003e — ideale per maneggiare alimenti in sicurezza anche su griglie, padelle e pentole profonde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcciaio inox di alta qualità\u003c\/strong\u003e — resistente alla corrosione, igienico e facile da sanificare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMeccanismo a scatto\u003c\/strong\u003e — apertura e chiusura sicura con blocco pratico per la conservazione e il riordino in cucina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eImpugnatura ergonomica con grip antiscivolo\u003c\/strong\u003e — controllo preciso anche con le mani bagnate o unte durante il servizio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstremità dentellate\u003c\/strong\u003e — presa salda su carni, verdure, pasta e qualsiasi altra preparazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavabile in lavastoviglie\u003c\/strong\u003e — manutenzione semplice e rapida, compatibile con i protocolli HACCP\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eUtilizzi ideali in cucina professionale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Pinza Chef Sanelli Premana da 30 cm è concepita per i professionisti della ristorazione che necessitano di uno strumento versatile e affidabile. La lunghezza di 30 cm garantisce la distanza di sicurezza dalla fonte di calore, rendendola adatta a girare e impiattare carni alla griglia, servire pasta e verdure, gestire preparazioni delicate in padella o su piastra.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGirare e impiattare carni alla griglia o in padella\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServire pasta, verdure e preparazioni delicate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGestire alimenti in cottura a distanza di sicurezza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUso in cucine di ristoranti, hotel, catering e banqueting\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eQualità Sanelli Premana: artigianato italiano per la ristorazione professionale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFondata a Premana, in provincia di Lecco — capitale italiana della coltelleria artigianale — \u003cstrong\u003eSanelli Premana\u003c\/strong\u003e produce utensili professionali da generazioni. Ogni prodotto nasce da una tradizione manifatturiera che privilegia la qualità del materiale, la precisione della lavorazione e la durabilità nel tempo. Scegliere Sanelli significa investire in uno strumento che accompagna il professionista per anni, senza cedimenti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProfessionalità italiana al servizio della tua cucina.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eDi che materiale è realizzata la Pinza Chef Sanelli Premana da 30 cm?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa Pinza Chef Sanelli Premana da 30 cm è realizzata in acciaio inox di alta qualità, resistente alla corrosione, igienico e facile da sanificare, adatto all'uso quotidiano in cucina professionale.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa pinza Sanelli Premana è lavabile in lavastoviglie?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì, la Pinza Chef Sanelli Premana da 30 cm è compatibile con lavastoviglie, garantendo una manutenzione semplice e rapida e la piena integrazione nei protocolli di igiene HACCP.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eA cosa serve il meccanismo a scatto della pinza?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl meccanismo a scatto consente l'apertura e la chiusura sicura della pinza e include un blocco pratico per la conservazione, utile per il riordino in cucina e il trasporto senza rischi.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuesta pinza è adatta a un uso professionale in ristorante o catering?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì, la Pinza Chef Sanelli Premana da 30 cm è progettata specificamente per cucine professionali: ristoranti, hotel, catering e banqueting. La lunghezza di 30 cm garantisce la distanza di sicurezza dalla fonte di calore durante il servizio.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eDove viene prodotta la Pinza Chef Sanelli Premana?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSanelli Premana produce i propri utensili a Premana, in provincia di Lecco, storica capitale italiana della coltelleria artigianale. Ogni prodotto è il risultato di una tradizione manifatturiera Made in Italy orientata alla qualità e alla durabilità professionale.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SANELLI PREMANA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37638374228163,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/pinza-chef-sanelli-su-tavolo-cemento-nero.png?v=1774453037"},{"product_id":"pinza-levalische-inox-sanelli","title":"Pinza levalische sanelli","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ePinza Levalische Inox Sanelli Premana\u003c\/strong\u003e è lo strumento indispensabile per ogni cucina professionale che non lascia nulla al caso. Realizzata in \u003cstrong\u003eacciaio inossidabile di alta qualità\u003c\/strong\u003e, garantisce resistenza alla corrosione, igiene assoluta e una durata nel tempo che la rende un investimento affidabile per ristoranti, pescherie e laboratori gastronomici.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcciaio inossidabile\u003c\/strong\u003e — resistente alla ruggine e facile da sanificare, conforme agli standard igienici professionali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePresa ergonomica e precisa\u003c\/strong\u003e — le punte affusolate consentono di afferrare anche le lische più sottili senza danneggiare la polpa del pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCostruzione robusta\u003c\/strong\u003e — adatta all'uso intensivo in ambienti professionali ad alto volume\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMolla di ritorno\u003c\/strong\u003e — garantisce un'apertura automatica per un lavoro rapido e continuo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacile da pulire\u003c\/strong\u003e — lavabile in lavastoviglie, ideale per il rispetto delle norme HACCP\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eIl brand Sanelli Premana\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFondata a \u003cstrong\u003ePremana\u003c\/strong\u003e, nel cuore della tradizione coltelleria lecchese, Sanelli è sinonimo di eccellenza artigianale italiana dal 1864. Ogni utensile è progettato per rispondere alle esigenze dei professionisti della ristorazione, combinando materiali premium e design funzionale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUtilizzo ideale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfetta per la pulizia di filetti di salmone, branzino, orata, trota e qualsiasi pesce con lische sottili. Un gesto preciso, nessuna lisca residua — perché i tuoi clienti meritano il meglio.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Premana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37649457447107,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/pinza-levalische-inox-su-tavolo-cemento-nero_1.png?v=1774453117"},{"product_id":"pelapatate-castor-lama-inox-cartoncino","title":"Pelapatate Castor Sanelli Premana","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePelapatate Castor di Sanelli Premana\u003c\/strong\u003e è l'utensile da cucina professionale pensato per chi non scende a compromessi sulla qualità. Realizzato con la maestria artigianale di Premana (LC), capitale italiana della coltelleria, è il compagno ideale nelle cucine di ristoranti, hotel e catering di alto livello.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLama in acciaio inossidabile\u003c\/strong\u003e – resistente alla corrosione, igienica e facile da pulire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTaglio preciso e uniforme\u003c\/strong\u003e – rimuove la buccia in modo sottile, riducendo gli sprechi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErgonomia professionale\u003c\/strong\u003e – impugnatura bilanciata per un uso prolungato senza affaticamento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCostruzione robusta\u003c\/strong\u003e – progettata per resistere all'uso intensivo in ambienti professionali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMade in Italy\u003c\/strong\u003e – prodotto a Premana (LC), nel cuore della tradizione coltelliera italiana\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eIl brand Sanelli Premana\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDal 1864, Sanelli Premana produce utensili da taglio di eccellenza per la ristorazione professionale. Ogni pezzo nasce da una tradizione secolare di lavorazione dell'acciaio, combinata con tecnologie moderne per garantire prestazioni superiori e durabilità nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePer chi è pensato\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIdeale per ristoranti, hotel, catering, cucine professionali e appassionati di cucina che cercano il meglio.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl Pelapatate Castor Sanelli Premana è adatto all'uso professionale intensivo?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. Il Pelapatate Castor di Sanelli Premana è progettato specificamente per resistere all'uso intensivo in cucine professionali: ristoranti, hotel, catering e laboratori HoReCa.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eDi che materiale è la lama del Pelapatate Castor?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa lama è in acciaio inossidabile, resistente alla corrosione, igienica e facile da pulire, coerente con gli standard di Sanelli Premana per la coltelleria professionale.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eDove è prodotto il Pelapatate Castor Sanelli Premana?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eÈ prodotto a Premana (LC), capitale italiana della coltelleria e sede storica di Sanelli Premana dal 1864, nel cuore della tradizione artigianale italiana.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl taglio del Pelapatate Castor riduce gli sprechi alimentari?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. Il taglio preciso e uniforme della lama in acciaio inossidabile rimuove la buccia in modo sottile, minimizzando gli sprechi: un vantaggio concreto per le cucine professionali attente ai costi.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eL'impugnatura del Pelapatate Castor è ergonomica per un uso prolungato?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. Il Pelapatate Castor Sanelli Premana è dotato di un'impugnatura bilanciata, studiata per garantire presa sicura e ridurre l'affaticamento anche durante sessioni di lavoro intensive.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Sanelli Premana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37649536909507,"sku":"","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/pelapatate-castor-su-cemento-nero_3d3607b6-db1a-4c73-ad0a-60f72b7a802f.png?v=1774453769"},{"product_id":"teglia-forata-alluminio-2-3-354x325cm","title":"Teglia Forata Alluminio GN 2\/3","description":"\u003ch2\u003eTeglia Forata in Alluminio GN 2\/3 – Paderno (354 x 325 mm)\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa teglia forata Paderno in alluminio puro, formato GN 2\/3 (354 x 325 mm), è lo strumento di cottura professionale progettato per garantire una circolazione ottimale dell'aria calda attorno agli alimenti. I fori distribuiti sulla superficie abbattono i tempi di cottura, assicurano una doratura uniforme e una base croccante: risultati essenziali in pasticceria, panificazione e ristorazione professionale.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFormato e compatibilità Gastronorm\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl formato GN 2\/3 rende questa teglia Paderno immediatamente compatibile con forni professionali, armadi caldi e strutture di stoccaggio a norma Gastronorm. Le dimensioni 354 x 325 mm si integrano senza adattamenti nelle cucine professionali ho.re.ca. già attrezzate con accessori in scala GN.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAlluminio puro: conduzione del calore superiore\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eL'alluminio puro garantisce una conduzione termica omogenea, eliminando i punti freddi che causano cotture irregolari. Il materiale è leggero, resistente all'uso intensivo e compatibile con le lavastoviglie professionali, riducendo i tempi di pulizia in cucina.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eStruttura forata e bordi rinforzati\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa superficie forata favorisce il passaggio dell'aria calda su tutta la base del prodotto, ideale per ottenere croccantezza su pane, baguette, focacce, croissant e biscotti. I bordi rinforzati garantiscono rigidità strutturale anche sotto le sollecitazioni del servizio professionale continuativo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eApplicazioni in cucina professionale\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePanificazione: pane, baguette, focacce, pizze e prodotti lievitati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasticceria: biscotti, croissant, sfoglie e preparazioni che richiedono base asciutta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRiscaldamento e rigenerazione di alimenti in ristorazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCottura di verdure e preparazioni gastronomiche che richiedono asciugatura uniforme\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePaderno: eccellenza italiana per il settore HoReCa\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePaderno è un marchio storico italiano, punto di riferimento per chef e operatori del settore ho.re.ca. in tutto il mondo. Ogni prodotto Paderno nasce dalla combinazione di qualità dei materiali, precisione costruttiva e durabilità pensata per la cucina professionale ad alto volume.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuali sono le dimensioni esatte della teglia forata Paderno GN 2\/3?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa teglia forata Paderno ha dimensioni 354 x 325 mm, corrispondenti al formato Gastronorm GN 2\/3, compatibile con forni professionali e armadi caldi a norma Gastronorm.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCon quali forni professionali è compatibile questa teglia Paderno?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl formato GN 2\/3 (354 x 325 mm) è uno standard internazionale Gastronorm: la teglia è compatibile con la maggior parte dei forni professionali combinati, statici e ventilati in uso nel settore ho.re.ca.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePerché scegliere una teglia forata rispetto a una teglia liscia?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa superficie forata consente all'aria calda di circolare direttamente sotto il prodotto in cottura, riducendo i tempi e garantendo una base uniformente croccante e asciutta. È la scelta preferita in panificazione e pasticceria professionale per baguette, croissant, biscotti e focacce.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa teglia forata Paderno è lavabile in lavastoviglie professionale?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì, la teglia forata Paderno in alluminio puro è compatibile con le lavastoviglie professionali, agevolando la pulizia nei contesti di ristorazione ad alto volume.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eL'alluminio puro è adatto alla cottura professionale intensiva?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eL'alluminio puro è uno dei materiali più utilizzati nella cottura professionale grazie alla sua eccellente conduzione termica, alla leggerezza e alla resistenza meccanica. I bordi rinforzati della teglia Paderno ne aumentano ulteriormente la durabilità in cucine professionali con utilizzo continuativo.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"PADERNO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37995965677763,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/teglia-forata-paderno-su-cemento-nero.png?v=1774619299"},{"product_id":"cocktail-shaker-graduato-con-varie-misure-per-diversi-tipi-di-cocktail","title":"Shaker Graduato Westmark Con Filtro plastica","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCocktail Shaker Graduato Westmark\u003c\/strong\u003e è lo strumento ideale per chi vuole preparare cocktail perfetti con la precisione di un bartender professionista. Funzionalità e design elegante si uniscono per elevare ogni momento di mixology, dalla mise en place del bar professionale al home bar più sofisticato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScala graduata per dosaggi sempre precisi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003escala graduata interna\u003c\/strong\u003e riporta le misure in oz, ml e cl, guidando passo dopo passo nella preparazione di ricette diverse. Che si tratti di un classico \u003cem\u003eNegroni\u003c\/em\u003e, un rinfrescante \u003cem\u003eMojito\u003c\/em\u003e o un sofisticato \u003cem\u003eCosmopolitan\u003c\/em\u003e, ogni ingrediente viene dosato con la stessa accuratezza di un bartender professionista. Un accessorio indispensabile per chi non vuole lasciare nulla al caso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eScala graduata interna\u003c\/strong\u003e con misure multiple (oz, ml, cl) per diversi tipi di cocktail\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiltro integrato\u003c\/strong\u003e per versare senza residui di ghiaccio o ingredienti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTenuta ermetica\u003c\/strong\u003e per una miscelazione sicura e senza fuoriuscite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign ergonomico\u003c\/strong\u003e per una presa salda e confortevole durante l'agitazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavabile in lavastoviglie\u003c\/strong\u003e per una pulizia rapida e senza fatica\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eQualità Westmark: oltre 70 anni di eccellenza tedesca\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWestmark è un marchio tedesco con oltre 70 anni di esperienza nella produzione di utensili da cucina e bar di alta qualità. Ogni prodotto Westmark è progettato per combinare praticità, precisione e longevità, rispondendo alle esigenze sia del professionista ho.re.ca. sia dell'appassionato di home bar.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuali unità di misura riporta la scala graduata interna del Cocktail Shaker Westmark?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa scala graduata interna del Cocktail Shaker Westmark riporta le misure in once (oz), millilitri (ml) e centilitri (cl), così da adattarsi a qualsiasi ricetta e stile di preparazione, da quella americana a quella europea.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl Cocktail Shaker Westmark è adatto all'uso professionale in un bar ho.re.ca.?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. Grazie alla tenuta ermetica, al filtro integrato e alla scala graduata multistandard, il Cocktail Shaker Westmark è adatto sia al home bar sia a un contesto ho.re.ca. dove la precisione nel dosaggio è fondamentale. Westmark vanta oltre 70 anni di esperienza nella produzione di utensili da bar di alta qualità.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl Cocktail Shaker Westmark è compatibile con la lavastoviglie?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì, il Cocktail Shaker Westmark è lavabile in lavastoviglie, garantendo una pulizia rapida e igienica dopo ogni utilizzo.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePer quali cocktail è adatto il Cocktail Shaker Graduato Westmark?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa scala graduata multipla lo rende adatto a una grande varietà di ricette: dai classici come Negroni e Cosmopolitan ai long drink come Mojito, fino a qualsiasi cocktail che richieda dosi precise di distillati, succhi e sciroppi.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl filtro integrato evita davvero i residui di ghiaccio nel bicchiere?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. Il filtro integrato nel Cocktail Shaker Westmark trattiene i residui di ghiaccio e gli ingredienti solidi durante la spillatura, assicurando una versata pulita e professionale direttamente nel bicchiere.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"WESTMARK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38015517982915,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/westmark-cocktail-shaker-su-tavolo-nero-cemento.png?v=1774619670"},{"product_id":"tagliatartufi-inox-lama-liscia-calder","title":"Taglia tartufo lama liscia inox","description":"\u003cp\u003eAffetta il tartufo con la precisione che merita. Il \u003cstrong\u003eTagliatartufi Inox Lama Liscia\u003c\/strong\u003e è lo strumento indispensabile per ogni chef, ristoratore e appassionato gourmet che vuole valorizzare al massimo questo prezioso ingrediente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLama liscia regolabile\u003c\/strong\u003e – permette di ottenere fettine sottilissime e uniformi, esaltando profumo e sapore del tartufo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruttura in acciaio inox\u003c\/strong\u003e – resistente alla corrosione, igienico e facile da pulire, ideale per uso professionale e domestico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpessore regolabile\u003c\/strong\u003e – adattabile a diverse esigenze di servizio, dalla lamella quasi trasparente alla fettina più consistente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign ergonomico\u003c\/strong\u003e – impugnatura stabile e sicura per un utilizzo preciso e confortevole\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibile con lavastoviglie\u003c\/strong\u003e – manutenzione semplice e rapida\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUtilizzo ideale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto per affettare tartufo nero, tartufo bianco d'Alba e altre varietà pregiate direttamente sul piatto, su pasta, risotto, uova o carpacci. Un accessorio da tavola che trasforma ogni portata in un'esperienza sensoriale unica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePer chi è pensato\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProgettato per la ristorazione professionale e l'hotellerie di lusso, ma altrettanto apprezzato dagli appassionati di cucina gourmet che non vogliono rinunciare alla qualità.\u003c\/p\u003e","brand":"f.lli fontana hotellerie srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38096736911555,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/tagliatartufi-inox-su-cemento-nero.png?v=1774686425"},{"product_id":"tagliere-formaggio-posate-bambu-30x20x8cm-kesper","title":"Tagliere formaggio + coltelli","description":"\u003cp\u003eTrasforma ogni momento di degustazione in un'esperienza sensoriale autentica. Il tagliere Kesper in bambù è pensato per chi ama presentare i formaggi con stile, che sia per un aperitivo tra amici o per un servizio professionale in sala.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTagliere da formaggio in bambù con posate — 30 x 20 x 8 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl set Kesper unisce un'ampia superficie di servizio (30 x 20 x 8 cm) a un corredo di posate dedicate in bambù naturale. La finitura naturale valorizza la mise en place e si adatta tanto alla cucina domestica quanto al servizio ho.re.ca. in ristoranti, hotel e catering.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBambù naturale: resistente, igienico e sostenibile\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl bambù non assorbe odori, non danneggia le lame e garantisce una superficie stabile per tagliare e servire. Materiale naturalmente resistente e sostenibile, è leggero, maneggevole e facile da pulire — qualità apprezzate tanto nel servizio professionale quanto nell'uso quotidiano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni:\u003c\/strong\u003e 30 x 20 x 8 cm — ampia superficie ideale per assortimenti di formaggi\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e bambù naturale, resistente e sostenibile\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSet completo:\u003c\/strong\u003e include posate dedicate per il formaggio in bambù\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign elegante:\u003c\/strong\u003e finitura naturale che valorizza la presentazione a tavola\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePratico:\u003c\/strong\u003e facile da pulire, leggero e maneggevole\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIdeale per regali e degustazioni gourmet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl kit completo di posate abbinate rende questo tagliere un regalo perfetto o un accessorio indispensabile. Adatto a ristoranti, hotel, catering, degustazioni, aperitivi gourmet e uso domestico.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCosa include il set tagliere formaggio Kesper in bambù?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl set Kesper include il tagliere in bambù naturale (30 x 20 x 8 cm) e un corredo di posate dedicate per il formaggio, anch'esse in bambù.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl tagliere Kesper in bambù è adatto alla ristorazione professionale?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì, grazie alle dimensioni generose (30 x 20 x 8 cm), alla resistenza del bambù e alla finitura curata, è adatto sia al servizio in sala in ristoranti e hotel sia all'uso domestico e per catering.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl bambù danneggia le lame dei coltelli da formaggio?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNo. Il bambù è noto per non danneggiare le lame e per garantire una superficie stabile per tagliare e servire, rendendolo una scelta appropriata per posate da formaggio dedicate.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCome si pulisce il tagliere Kesper in bambù?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl tagliere Kesper in bambù è facile da pulire grazie alle proprietà naturali del materiale, che non assorbe odori.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl tagliere Kesper in bambù è adatto come regalo?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì, il kit completo — tagliere e posate abbinate in bambù — è un regalo perfetto per appassionati di formaggi, degustazioni gourmet e aperitivi, sia per uso domestico sia per professionisti.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"KESPER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42362823540965,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/kesper-tagliere-sfondo-cemento.png?v=1774706662"},{"product_id":"silikomart-forchetta-2-rebbi-chocado-acciaio","title":"Forchetta Chocado 2 Rebbi Acciaio Silikomart","description":"\u003ch2\u003eSilikomart Chocado – Forchetta 2 Rebbi in Acciaio per la Lavorazione del Cioccolato\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa forchetta a 2 rebbi \u003cstrong\u003eChocado di Silikomart Professional\u003c\/strong\u003e è lo strumento dedicato alla lavorazione professionale del cioccolato: progettata per immergere praline, rivestire bonbon e decorare cioccolatini con precisione assoluta, offre un bilanciamento di 200 g che garantisce controllo totale sul cioccolato temperato. Il design a 2 rebbi riduce al minimo i segni sulla superficie del prodotto finito, restituendo finiture nette e professionali.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMateriale e costruzione\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa forchetta Chocado è realizzata in \u003cstrong\u003eacciaio inossidabile di alta qualità\u003c\/strong\u003e, resistente all'uso intensivo e facile da pulire. Le dimensioni compatte la rendono pratica da maneggiare anche in spazi di lavoro ridotti, come quelli tipici di laboratori di pasticceria e cioccolateria professionale.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eApplicazioni in laboratorio e in sala\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eImmersione di praline e bonbon\u003c\/strong\u003e nel cioccolato temperato, con controllo totale del film di copertura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDecorazione di cioccolatini\u003c\/strong\u003e per finiture eleganti e ripetibili\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFondute di cioccolato\u003c\/strong\u003e in servizio di sala o degustazione gourmet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePresentazione e assaggio\u003c\/strong\u003e in contesti di degustazione di alta pasticceria\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePerché scegliere la Chocado Silikomart\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSilikomart Professional\u003c\/strong\u003e è un riferimento riconosciuto nel settore della pasticceria professionale e del ho.re.ca. italiano. La forchetta Chocado nasce per rispondere alle esigenze di pasticceri, cioccolatieri e chef che lavorano con il cioccolato ogni giorno: precisione nella gestione della copertura, ergonomia studiata per ridurre l'affaticamento nelle sessioni prolungate, e una costruzione robusta pensata per la cucina professionale.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eA cosa serve la forchetta a 2 rebbi Chocado di Silikomart?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa forchetta Chocado è progettata per la lavorazione professionale del cioccolato: permette di immergere praline e bonbon nel cioccolato temperato, decorare cioccolatini con finiture nette e servire fondute di cioccolato in sala. I 2 rebbi riducono i segni sulla superficie del prodotto finito.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIn quale materiale è realizzata la forchetta Chocado Silikomart?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa forchetta Chocado è in acciaio inossidabile di alta qualità, resistente all'uso intensivo e di facile manutenzione, adatto all'impiego continuativo in laboratorio di pasticceria e cioccolateria.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQual è il peso della forchetta Chocado e perché è importante?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa forchetta Chocado pesa 200 g, un valore scelto per offrire un bilanciamento ottimale che garantisce controllo preciso durante l'immersione delle praline nel cioccolato temperato, riducendo l'affaticamento nelle sessioni di lavoro prolungate.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa forchetta Chocado è adatta sia per uso professionale che domestico?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSilikomart Professional la propone come strumento per pasticceri, cioccolatieri e chef della cucina professionale e del settore ho.re.ca. Le caratteristiche costruttive – acciaio inox, bilanciamento da 200 g, dimensioni compatte – la rendono adatta all'uso intensivo in laboratorio, ma può essere impiegata anche da appassionati di cioccolateria evoluta.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePerché scegliere una forchetta a 2 rebbi invece di altri formati per lavorare il cioccolato?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl formato a 2 rebbi è quello più indicato per l'immersione di praline rotonde e bonbon: offre un supporto stabile riducendo al minimo i punti di contatto con la copertura, lasciando finiture più pulite rispetto a forchette con più rebbi o a utensili a spirale. È la configurazione preferita dai cioccolatieri professionisti per praline classiche e cioccolatini con rivestimento a strato sottile.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42597454479589,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/forchetta-chocado-su-tavolo-nero-cemento.png?v=1773155312"},{"product_id":"silikomart-funnel-choc-o-130-x-h-140-mm","title":"Imbuto Dosatore Funnel Choc 1 Lt Silikomart","description":"\u003ch2\u003eSilikomart Funnel Choc 1 LT — Imbuto Dosatore Professionale con 3 Bocchette Intercambiabili\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSilikomart Funnel Choc\u003c\/strong\u003e, linea \u003cstrong\u003eEasy Choc\u003c\/strong\u003e, è l'imbuto dosatore professionale in silicone platinico alimentare 100% da 1 litro, con dimensioni Ø 130 mm × H 140 mm. Incluse nella confezione 3 bocchette intercambiabili (Ø 4 mm, Ø 7 mm, Ø 10 mm) per coprire ogni esigenza di dosaggio: dalla decorazione fine al riempimento di stampi in grandi volumi. Resistente fino a 120°C, è adatto a cioccolato temperato, ganache, coulis, glasse e liquidi densi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e3 Bocchette Intercambiabili per Ogni Dosaggio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl sistema a bocchette in silicone platinico alimentare garantisce un controllo millimetrico del flusso, eliminando colature e sprechi anche con preparazioni ad alta viscosità.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eØ 4 mm\u003c\/strong\u003e — decorazioni di precisione, dettagli fini, filetti di coulis\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eØ 7 mm\u003c\/strong\u003e — riempimento standard, praline, ganache fluide\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eØ 10 mm\u003c\/strong\u003e — volumi maggiori, preparazioni dense, glasse e fondenti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaratteristiche Tecniche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacità:\u003c\/strong\u003e 1 litro\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni:\u003c\/strong\u003e Ø 130 mm × H 140 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e silicone platinico alimentare 100%\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura massima:\u003c\/strong\u003e 120°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché Scegliere il Funnel Choc in Pasticceria Professionale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl silicone platinico alimentare 100% garantisce igiene certificata per il contatto con gli alimenti, antiaderenza naturale e facilità di pulizia — caratteristiche essenziali nel lavoro quotidiano di laboratorio. La resistenza termica fino a 120°C consente di operare direttamente con cioccolato fuso e preparazioni calde senza rischio di deformazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa struttura flessibile del corpo permette una presa sicura e un controllo costante del flusso, riducendo scarti e tempi di lavorazione. Il \u003cstrong\u003eSilikomart Funnel Choc\u003c\/strong\u003e è progettato per un utilizzo intensivo in pasticceria, laboratorio dolciario, hotel, ristoranti e catering di alto livello.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eApplicazioni nel Settore Ho.Re.Ca. e in Pasticceria\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eRiempimento stampi per cioccolatini, praline e tartelette\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDosaggio preciso per dessert al piatto e amuse-bouche dolci\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eColatura di gelatine, coulis e glasse su torte moderne\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePreparazioni di alta pasticceria e banqueting\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSilikomart\u003c\/strong\u003e produce strumenti per pasticceria professionale in silicone da oltre 30 anni, con una gamma riconosciuta dai professionisti del settore ho.re.ca. a livello internazionale. Il \u003cstrong\u003eFunnel Choc 1 LT\u003c\/strong\u003e fa parte della linea Easy Choc, dedicata alla lavorazione del cioccolato e delle preparazioni a base di grassi.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuali preparazioni si possono dosare con il Silikomart Funnel Choc?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl Funnel Choc è indicato per cioccolato fuso e temperato, ganache, coulis, gelatine, fondenti, glasse e qualsiasi liquido denso o semiliquido utilizzato in pasticceria professionale.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe bocchette intercambiabili sono incluse nella confezione?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì, nella confezione del Silikomart Funnel Choc 1 LT sono incluse 3 bocchette intercambiabili in silicone platinico alimentare 100%, con diametri Ø 4 mm, Ø 7 mm e Ø 10 mm.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl Funnel Choc è lavabile in lavastoviglie?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl silicone platinico alimentare 100% è antiaderente e si pulisce facilmente. Per la compatibilità specifica con la lavastoviglie si consiglia di verificare le istruzioni del produttore Silikomart incluse nella confezione.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eFino a quale temperatura si può utilizzare il Funnel Choc?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl Silikomart Funnel Choc resiste fino a 120°C, consentendo il dosaggio di cioccolato fuso, preparazioni calde e altre miscele ad alta temperatura senza deformazioni.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQual è la capacità del Funnel Choc e le sue dimensioni esatte?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl Funnel Choc ha una capacità di 1 litro e misura Ø 130 mm × H 140 mm, con un peso di 500 g. È dimensionato per lavorazioni professionali continue in pasticceria e laboratori dolciari.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42620674212069,"sku":"","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/silikomart-funnel-choc-su-tavolo-nero-cemento-1.png?v=1773155977"},{"product_id":"cestelli-cuocipasta","title":"Cestello Cuocipasta Gastronorm","description":"\u003ch2\u003eCestello Cuocipasta Professionale in Acciaio Inox AISI 304 — Formati Gastronorm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl cestello cuocipasta professionale Fontana Hotellerie è realizzato in acciaio inossidabile AISI 304, il materiale di riferimento per la cucina professionale ho.re.ca. Progettato per resistere all'uso intensivo in ristoranti, hotel e servizi di catering, garantisce drenaggio ottimale, igienizzazione rapida e piena compatibilità con i formati Gastronorm standard GN 1\/1, GN 1\/2, GN 1\/3 e GN 1\/6.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e Acciaio inossidabile AISI 304, resistente alla corrosione e alle alte temperature\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFori calibrati:\u003c\/strong\u003e Drenaggio ottimale dell'acqua per una scolatura uniforme e una cottura perfetta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManici ergonomici:\u003c\/strong\u003e Struttura robusta con presa sicura anche con le mani bagnate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilità Gastronorm:\u003c\/strong\u003e Formati GN 1\/1, GN 1\/2, GN 1\/3, GN 1\/6 per integrazione diretta nelle cuocipasta a colonna e nelle vasche da cucina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eFormati disponibili e dimensioni\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOgni formato è dimensionato secondo lo standard Gastronorm, per adattarsi alle cuocipasta e alle attrezzature da cucina professionale già in uso:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGN 1\/1\u003c\/strong\u003e — 488 × 298 × 230 mm h — per grandi volumi di produzione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGN 1\/2\u003c\/strong\u003e — 296 × 240 × 230 mm h — versatile per cucine di medie dimensioni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGN 1\/3\u003c\/strong\u003e — 287 × 230 × 163 mm h — ideale per porzioni controllate e servizio à la carte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGN 1\/6\u003c\/strong\u003e — 164 × 230 × 143 mm h — per preparazioni singole o guarnizioni\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere questo cestello per la cucina professionale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'acciaio inossidabile AISI 304 assicura resistenza alla corrosione e longevità nell'uso quotidiano intensivo, riducendo i costi di sostituzione nel tempo. La superficie liscia facilita la pulizia e l'igienizzazione in linea con i protocolli HACCP. I fori calibrati eliminano i ristagni d'acqua, mantenendo la pasta asciutta e al dente anche nei momenti di maggiore servizio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla compatibilità con i formati Gastronorm, il cestello si integra direttamente nelle cuocipasta a colonna standard, nelle vasche GN e nei sistemi di conservazione in uso nella ristorazione professionale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eContesti d'uso\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRistoranti con produzione continuativa di pasta fresca e secca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHotel e strutture con ristorazione interna ad alto volume\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServizi di catering e banqueting\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMense aziendali e scolastiche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIn quali formati Gastronorm è disponibile il cestello cuocipasta?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl cestello cuocipasta Fontana Hotellerie è disponibile in quattro formati Gastronorm standard: GN 1\/1 (488 × 298 × 230 mm h), GN 1\/2 (296 × 240 × 230 mm h), GN 1\/3 (287 × 230 × 163 mm h) e GN 1\/6 (164 × 230 × 143 mm h), per adattarsi a qualsiasi cuocipasta a colonna e vasca da cucina professionale.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl cestello è compatibile con le cuocipasta a colonna standard?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. Il cestello è progettato sui formati Gastronorm (GN 1\/1, 1\/2, 1\/3, 1\/6), lo standard internazionale adottato dalle principali cuocipasta a colonna e dalle attrezzature da cucina professionale ho.re.ca., garantendo inserimento diretto senza adattatori.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuale materiale è usato e perché è adatto all'uso professionale?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl cestello è realizzato in acciaio inossidabile AISI 304, l'acciaio 18\/10 di riferimento per la cucina professionale: resistente alla corrosione, alle alte temperature e all'uso intensivo quotidiano. La superficie liscia facilita la pulizia e l'igienizzazione in conformità ai protocolli HACCP.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl cestello cuocipasta è lavabile in lavastoviglie?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eL'acciaio inossidabile AISI 304 è compatibile con il lavaggio in lavastoviglie professionale. Per la massima durata, si consiglia di evitare detergenti altamente clorurati e di asciugare il cestello dopo il lavaggio.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQual è la differenza tra il formato GN 1\/1 e il GN 1\/3 per la cottura della pasta?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl formato GN 1\/1 (488 × 298 × 230 mm h) è adatto a grandi volumi di produzione, ideale per ristoranti ad alto coperto e mense. Il formato GN 1\/3 (287 × 230 × 163 mm h) è invece pensato per porzioni controllate e servizio à la carte, dove si gestiscono quantità ridotte con precisione.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"patrix","offers":[{"title":"1\/1 298x488x230h","offer_id":42806692249829,"sku":"","price":159.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1\/2 296x240x230h","offer_id":42806692282597,"sku":"","price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1\/3 287x163x230h","offer_id":42806692315365,"sku":"","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1\/6 143x164x230h","offer_id":42806692348133,"sku":"","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/products\/CPC1-500x500.jpg?v=1729762170"},{"product_id":"balvi-portatovaglioli-nap-silver-nero","title":"Portatovaglioli Nero\/Silver","description":"\u003cp\u003eIl portatovaglioli \u003cstrong\u003eBalvi Nero\/Silver\u003c\/strong\u003e è un accessorio da tavola che unisce funzionalità e ironia in un unico oggetto: la forma a letto con omino sdraiato funge da fermacarte per i tovaglioli, mantenendoli in posizione anche in presenza di correnti d'aria. Dimensioni 7,5 × 20,5 × 20 cm, capienza fino a 20 cm di altezza del tovagliolo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDesign originale che trasforma la mise en place\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa sagoma a letto con il personaggio sdraiato non è solo un dettaglio decorativo: l'omino funziona da peso fermacarte integrato, garantendo che i tovaglioli restino ordinati e ben presentati. Un oggetto che suscita sorrisi senza rinunciare alla praticità quotidiana, adatto sia all'uso in casa sia come elemento di carattere in piccoli locali e caffetterie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMateriali e caratteristiche tecniche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruttura in metallo e plastica di alta qualità\u003c\/strong\u003e – robusta e durevole nel tempo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermacarte integrato\u003c\/strong\u003e – l'omino in metallo mantiene i tovaglioli in posizione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapienza fino a 20 cm di altezza\u003c\/strong\u003e – adatto ai formati di tovagliolo più diffusi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColorazione Nero\/Silver\u003c\/strong\u003e – elegante e versatile, si abbina a stili di arredo contemporanei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni:\u003c\/strong\u003e 7,5 × 20,5 × 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManutenzione semplice\u003c\/strong\u003e – pulizia con panno umido\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIl brand Balvi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBalvi è un marchio spagnolo con oltre 30 anni di esperienza nella progettazione di accessori per la casa dal design contemporaneo e spiritoso. I prodotti Balvi sono pensati per chi vuole arredare con originalità senza rinunciare alla qualità costruttiva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIdeale come regalo originale o come tocco di personalità per la tavola di casa e del locale.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuali dimensioni ha il portatovaglioli Balvi Nero\/Silver?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl portatovaglioli Balvi Nero\/Silver misura 7,5 × 20,5 × 20 cm e può contenere tovaglioli fino a 20 cm di altezza, compatibile con i formati standard da tavola.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIn quali materiali è realizzato?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eÈ costruito in metallo e plastica di alta qualità. Il peso a forma di omino è in metallo, il che garantisce stabilità e durata nel tempo.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eL'omino mantiene davvero i tovaglioli fermi?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì: l'omino sdraiato funge da fermacarte integrato grazie al suo peso, mantenendo i tovaglioli in posizione anche in presenza di correnti d'aria leggere.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCome si pulisce il portatovaglioli Balvi?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa pulizia è semplice: è sufficiente un panno umido per rimuovere polvere e residui, senza necessità di lavaggi in acqua o in lavastoviglie.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eÈ adatto anche per un locale o una caffetteria?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl design compatto e il fermacarte integrato lo rendono funzionale anche in piccoli locali, caffetterie o breakfast table, oltre che per uso domestico. La colorazione Nero\/Silver si adatta facilmente a diversi stili di arredo.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"BALVI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43760351707365,"sku":"","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/balvi-portatovaglioli-con-tovaglioli-su-cemento.png?v=1775151444"},{"product_id":"balvi-cavatappi-elettrico-lhedoniste","title":"Cavatappi Elettrico Hedoniste Ricaricabile","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBalvi Cavatappi Elettrico Hedoniste\u003c\/strong\u003e è il cavatappi elettrico ricaricabile che unisce design contemporaneo e praticità professionale: apre qualsiasi bottiglia in pochi secondi con un solo tocco, senza sforzo e senza rischio di rompere il tappo. Disponibile in colore argento, si integra con eleganza in ogni cucina professionale, mise en place di sala e ambiente hospitality di livello.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDesign raffinato, prestazioni senza compromessi\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl profilo compatto del Hedoniste — 20,2 × 4,6 × 4,6 cm — garantisce una presa sicura e un'impugnatura ergonomica. Il funzionamento è completamente elettrico: la \u003cstrong\u003ebatteria ricaricabile integrata\u003c\/strong\u003e si ricarica tramite cavo incluso nella confezione, pronta per aprire bottiglie successive senza interruzioni di servizio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePer sommelier, ristoratori, bartender e appassionati di vino, il Balvi Hedoniste elimina lo sforzo fisico e riduce i tempi di servizio al tavolo, mantenendo l'attenzione dove conta: sulla qualità dell'esperienza enologica.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFunzionamento:\u003c\/strong\u003e elettrico con batteria ricaricabile integrata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRicarica:\u003c\/strong\u003e tramite cavo incluso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e argento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni:\u003c\/strong\u003e 20,2 × 4,6 × 4,6 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign:\u003c\/strong\u003e ergonomico e compatto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrand:\u003c\/strong\u003e Balvi — design funzionale e contemporaneo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eIdeale per il settore ho.re.ca. e uso domestico premium\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl Balvi Hedoniste risponde alle esigenze di chi opera nel settore ho.re.ca. — ristoranti, enoteche, hotel, lounge bar — così come di chi cerca un accessorio da vino di qualità per uso personale. La finitura argento ne fa un complemento elegante per qualsiasi carrello dei vini o banco di servizio.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl Balvi Cavatappi Elettrico Hedoniste include il cavo di ricarica?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì, il cavo di ricarica per la batteria integrata è incluso nella confezione del Balvi Hedoniste.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuante bottiglie riesce ad aprire con una singola carica?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl numero esatto di aperture per carica non è indicato nelle specifiche ufficiali Balvi. Per un uso intensivo in contesti ho.re.ca., si consiglia di ricaricare il dispositivo dopo ogni sessione di servizio.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl Balvi Hedoniste è adatto all'uso professionale in ristorante o enoteca?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. Il design compatto ed ergonomico e il funzionamento elettrico one-touch lo rendono adatto sia al servizio professionale in sala — ristoranti, enoteche, hotel, lounge bar — sia all'uso domestico di livello premium.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuali dimensioni ha il Cavatappi Elettrico Hedoniste di Balvi?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl Balvi Hedoniste misura 20,2 × 4,6 × 4,6 cm, un formato compatto che garantisce presa sicura e facilità di riporre nello spazio servizio.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eFunziona con tutti i tipi di tappo di sughero?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl Balvi Hedoniste è progettato per aprire bottiglie standard con tappo di sughero naturale e sintetico. Per tappi a vite o capsule, non è necessario l'utilizzo del cavatappi.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"BALVI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43830458777829,"sku":"","price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/balvi-cavatappi-elettrico-hedoniste-cemento_6fd32f6a-373a-4f97-aa13-af01a885eef6.png?v=1775146515"},{"product_id":"global-coltello-yanagi-sashimi-cm25","title":"Coltello Yanagi Sashimi 25 cm Global","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eColtello Yanagi Sashimi da 25 cm\u003c\/strong\u003e è l'emblema della tradizione coltelleria giapponese: nato nelle cucine dei maestri sushi e sashimi, è progettato per affettare il pesce crudo in un unico, fluido movimento, preservando la struttura delle fibre e garantendo fette impeccabili, lucide e perfettamente uniformi. Lama a filo singolo (kataba) da 25 cm, acciaio di qualità professionale con durezza HRC 58–62: il taglio perfetto, in un solo gesto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDesign e geometria della lama\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLama a filo singolo (kataba)\u003c\/strong\u003e – il bisello asimmetrico, affilato su un solo lato, consente tagli netti senza comprimere o lacerare la polpa del pesce.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLunghezza 25 cm\u003c\/strong\u003e – ideale per filetti di medie e grandi dimensioni (tonno, salmone, ricciola, branzino), permette di completare il taglio in un solo passaggio dall'apice al tallone.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo sottile e allungato\u003c\/strong\u003e – riduce al minimo la resistenza durante l'affettatura, per un risultato estetico da alta cucina.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eMateriali e costruzione\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLama in \u003cstrong\u003eacciaio ad alto tenore di carbonio\u003c\/strong\u003e o acciaio inossidabile di qualità professionale, con durezza elevata \u003cstrong\u003eHRC 58–62\u003c\/strong\u003e per un filo duraturo e facile da riaffilare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManico tradizionale in \u003cstrong\u003elegno Ho\u003c\/strong\u003e (magnolia) o materiale composito premium, ergonomico e bilanciato per sessioni di lavoro prolungate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCostruzione \u003cstrong\u003emonopezzo o con codolo integrale\u003c\/strong\u003e per massima solidità strutturale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eUtilizzo professionale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eStrumento d'elezione per \u003cstrong\u003echef di sushi bar, ristoranti giapponesi e cucine di alto livello\u003c\/strong\u003e, il Yanagi Sashimi da 25 cm è altrettanto apprezzato dai cuochi appassionati che ricercano la perfezione nel taglio del pesce crudo. Perfetto per preparare sashimi, nigiri, carpacci di pesce e tartare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCura e manutenzione\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLavare \u003cstrong\u003ea mano\u003c\/strong\u003e con acqua tiepida e asciugare immediatamente – non lavare in lavastoviglie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffilare con \u003cstrong\u003epietra ad acqua\u003c\/strong\u003e (grana 1000–3000 per mantenimento, 6000+ per finitura) rispettando l'angolo originale del bisello.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservare su \u003cstrong\u003eportacoltelli magnetico\u003c\/strong\u003e o in custodia protettiva per preservare il filo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn solo coltello, un solo gesto – la perfezione del sashimi inizia dalla lama giusta.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCos'è un coltello Yanagi Sashimi e a cosa serve?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl coltello Yanagi Sashimi è uno dei coltelli tradizionali giapponesi per eccellenza: la lama lunga e sottile, affilata su un solo lato (kataba), è progettata per affettare il pesce crudo in un unico movimento fluido, senza comprimere o lacerare le fibre. È indispensabile per preparare sashimi, nigiri, carpacci di pesce e tartare.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQual è la differenza tra lama kataba e lama a doppio bisello?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa lama kataba (filo singolo) è affilata su un solo lato: questo consente tagli netti e precisi, tipici della coltelleria giapponese tradizionale, ideali per il pesce crudo. La lama a doppio bisello è invece affilata su entrambi i lati ed è più comune nella coltelleria occidentale. Per sashimi e sushi il filo singolo è la scelta professionale per eccellenza.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePerché scegliere una lama da 25 cm per il sashimi?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa lunghezza di 25 cm permette di completare l'affettatura di filetti di medie e grandi dimensioni (tonno, salmone, ricciola, branzino) in un solo passaggio dall'apice al tallone, riducendo le interruzioni che potrebbero danneggiare la superficie del pesce e garantendo fette uniformi e lucide.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCome si affila correttamente un coltello Yanagi Sashimi?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSi raccomanda l'uso di una pietra ad acqua: grana 1000–3000 per il mantenimento ordinario del filo, grana 6000 o superiore per la finitura. È fondamentale rispettare l'angolo originale del bisello e affilare esclusivamente sul lato affilato (lato destro per la versione standard). Evitare affilatori manuali a rullo o elettrici non specifici per lame kataba.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl coltello Yanagi Sashimi è lavabile in lavastoviglie?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNo. Il coltello Yanagi Sashimi va lavato esclusivamente a mano con acqua tiepida e asciugato immediatamente dopo l'uso. Il lavaggio in lavastoviglie può danneggiare irreparabilmente il filo della lama e compromettere il manico in legno Ho (magnolia) o composito.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"GLOBAL","offers":[{"title":"G-11R","offer_id":49493123727705,"sku":"","price":149.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"G-11","offer_id":49493123760473,"sku":"","price":179.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/yanagi-sashimi-su-cemento-bianco-vista-2.png?v=1775056416"},{"product_id":"global-coltello-pane-22cm","title":"Coltello Pane G-09 22 cm Global","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eGlobal G-09\u003c\/strong\u003e è il coltello per pane professionale da 22 cm di riferimento per chef e pasticceri. La \u003cstrong\u003elama seghettata in acciaio Cromova 18\u003c\/strong\u003e (18% cromo, 3% molibdeno, 1% vanadio, durezza 56–58 HRC) taglia croste croccanti, pani rustici, baguette e dolci da pasticceria con precisione chirurgica, senza schiacciare la mollica. Costruzione monoblocco, design giapponese firmato Komin Yamada, prodotto in Giappone dal 1985.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLama Cromova 18: precisione e resistenza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'acciaio inossidabile \u003cstrong\u003eCromova 18\u003c\/strong\u003e, formula proprietaria Global, combina un'eccezionale resistenza alla corrosione e alle macchie con una tenuta del filo superiore rispetto agli acciai inox standard. La \u003cstrong\u003elama seghettata da 22 cm\u003c\/strong\u003e, lunga e sottile, scivola attraverso le croste più spesse con un movimento fluido, preservando intatta la struttura interna del pane — risultato impossibile da ottenere con un coltello liscio tradizionale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eManico ergonomico a bilanciamento perfetto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl manico cavo in acciaio Cromova 18 è riempito di sabbia per ottenere un bilanciamento ottimale tra lama e impugnatura. La costruzione \u003cstrong\u003emonoblocco senza giunzioni né rivetti\u003c\/strong\u003e elimina i punti di accumulo di batteri e facilita la pulizia — un requisito fondamentale in cucina professionale e nelle strutture ho.re.ca. Il peso complessivo di circa \u003cstrong\u003e161 g\u003c\/strong\u003e riduce l'affaticamento durante il servizio prolungato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDesign firmato Komin Yamada\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Global G-09 nasce nel 1985 dal progetto di \u003cstrong\u003eKomin Yamada\u003c\/strong\u003e, una delle figure più influenti del design industriale giapponese. La forma a puntini del manico — caratteristica distintiva di tutta la linea Global — garantisce una presa sicura anche con le mani bagnate o unte, senza rinunciare all'estetica riconoscibile del brand.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche tecniche Global G-09\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModello:\u003c\/strong\u003e Global G-09 (destrimani) — disponibile anche in versione \u003cstrong\u003eG-09R per mancini\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLunghezza lama:\u003c\/strong\u003e 22 cm, bordo seghettato\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcciaio:\u003c\/strong\u003e Cromova 18 — 18% cromo, 3% molibdeno, 1% vanadio\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurezza:\u003c\/strong\u003e 56–58 HRC\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManico:\u003c\/strong\u003e cavo, riempito di sabbia, costruzione monoblocco\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e circa 161 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e prodotto in Giappone dal 1985\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCura e manutenzione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLavaggio a mano consigliato: la lavastoviglie può compromettere il filo della lama seghettata nel tempo. Per la manutenzione del bordo, utilizzare un \u003cstrong\u003eaffilacoltelli Global\u003c\/strong\u003e o una pietra ad acqua a grana fine. Un coltello per pane ben mantenuto mantiene inalterate le prestazioni di taglio per anni.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQual è la differenza tra Global G-09 e Global G-09R?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl Global G-09 è progettato per destrimani, mentre il Global G-09R (versione speculare) è dedicato ai mancini. La lama seghettata da 22 cm e le specifiche tecniche — acciaio Cromova 18, durezza 56–58 HRC, peso circa 161 g — sono identiche in entrambe le versioni.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl Global G-09 è adatto anche per tagliare dolci da pasticceria?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. La lama seghettata da 22 cm del Global G-09 è ideale per tagliare pan di Spagna, torte con glassa, pandoro, panettone e altri dolci da pasticceria senza schiacciarli, grazie al movimento di sega che non comprime la struttura interna.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCos'è l'acciaio Cromova 18 e perché è superiore all'inox standard?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eCromova 18 è la formula proprietaria di Global: acciaio inossidabile con 18% di cromo, 3% di molibdeno e 1% di vanadio. Rispetto a un acciaio inox 18\/10 standard, offre una durezza maggiore (56–58 HRC), una tenuta del filo superiore e un'eccellente resistenza alla corrosione e alle macchie.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCome si affila la lama seghettata del Global G-09?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003ePer affilare correttamente la lama seghettata del Global G-09 si consiglia un affilacoltelli Global apposito oppure una pietra ad acqua a grana fine. Il lavaggio a mano è sempre preferibile alla lavastoviglie per preservare il filo nel tempo.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl Global G-09 è adatto all'uso professionale in ho.re.ca.?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. La costruzione monoblocco in acciaio Cromova 18 — senza giunzioni né rivetti — elimina i punti di accumulo di residui, semplifica la sanificazione e risponde ai requisiti igienici della cucina professionale. Il peso bilanciato di circa 161 g riduce l'affaticamento durante un servizio prolungato.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"GLOBAL","offers":[{"title":"G-09","offer_id":49493154136409,"sku":"","price":104.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"G-09R","offer_id":49493154169177,"sku":"","price":104.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/global-g-09r-coltello-pane-su-cemento-bianco.png?v=1775056490"},{"product_id":"global-coltello-filettare-flessibile-21cm","title":"Coltello filettare flessibile 21 cm G-30 Global","description":"\u003cp\u003eQuando la precisione incontra la tradizione scandinava, nasce il \u003cstrong\u003eGlobal G-30\u003c\/strong\u003e: il coltello da filettare flessibile per eccellenza, scelto dai professionisti della cucina di tutto il mondo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLama flessibile per una filettatura impeccabile\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa lama da \u003cstrong\u003e21 cm in acciaio Cromova 18\u003c\/strong\u003e — una speciale lega di acciaio al molibdeno vanadio — garantisce durezza, resistenza alla corrosione e un filo affilato a lungo. La flessibilità della lama permette di seguire con precisione chirurgica la forma del pesce o della carne, riducendo gli sprechi al minimo e ottenendo fette sottilissime e uniformi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDesign iconico Made in Japan\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProgettato da \u003cstrong\u003eKomin Yamada\u003c\/strong\u003e e prodotto in Giappone, il G-30 fa parte della collezione Global, riconoscibile in tutto il mondo per il suo design minimalista e intramontabile. Il manico cavo in acciaio inox, riempito di sabbia per un bilanciamento perfetto, si fonde con la lama in un unico pezzo senza giunture — igienico, elegante, indistruttibile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVersatile e professionale\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIdeale per filettare pesci interi, salmone, branzino, orata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfetto per affettare prosciutto crudo e salumi a lunga stagionatura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOttima alternativa professionale al tradizionale coltello da jamón serrano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdatto a cucine professionali, ristoranti, pescherie e appassionati gourmet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModello:\u003c\/strong\u003e Global G-30\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLunghezza lama:\u003c\/strong\u003e 21 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e Acciaio inox Cromova 18 (Mo-V)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo lama:\u003c\/strong\u003e Flessibile, monoblocco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e circa 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduzione:\u003c\/strong\u003e Giappone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign:\u003c\/strong\u003e Komin Yamada\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIl Global G-30 è il compagno ideale per chi non scende a compromessi sulla qualità. Un investimento che dura una vita.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GLOBAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46706821169497,"sku":"","price":138.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/global-g-30-su-cemento-bianco_1.png?v=1775056887"},{"product_id":"global-ciltello-trinciante-21cm","title":"Coltello Trinciante G-03 21 cm Global","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eGLOBAL G-03\u003c\/strong\u003e è un coltello trinciante da \u003cstrong\u003e21 cm\u003c\/strong\u003e progettato dal maestro \u003cstrong\u003eKomin Yamada\u003c\/strong\u003e e prodotto in Giappone: costruzione monoblocco in acciaio \u003cstrong\u003eCROMOVA 18\u003c\/strong\u003e, affilatura a 15° per lato e durezza 56–58 HRC. È lo strumento di riferimento per affettare arrosti, carni cotte e grandi tagli con precisione millimetrica, scelto da chef stellati in tutto il mondo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLama in acciaio CROMOVA 18: durezza e tenuta del filo superiori\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa lama è forgiata in \u003cstrong\u003eacciaio inossidabile CROMOVA 18\u003c\/strong\u003e, lega esclusiva GLOBAL a base di cromo, molibdeno e vanadio. Raggiunge una durezza di \u003cstrong\u003e56–58 HRC\u003c\/strong\u003e — significativamente superiore alla media dei coltelli professionali europei in acciaio inox classico — garantendo resistenza alla corrosione elevata e una tenuta del filo a lungo termine. Il bordo affilato a \u003cstrong\u003e15° su entrambi i lati\u003c\/strong\u003e produce tagli netti che preservano la struttura delle fibre della carne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCostruzione monoblocco: igiene senza compromessi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLama e manico formano un \u003cstrong\u003eunico pezzo d'acciaio inossidabile\u003c\/strong\u003e, senza saldature né giunture. Questa costruzione monoblocco elimina qualsiasi zona di accumulo per batteri e residui organici — requisito fondamentale in una cucina professionale conforme agli standard HACCP. La superficie del manico è lavorata con \u003cstrong\u003epiccole fossette antiscivolo\u003c\/strong\u003e che assicurano presa salda anche con le mani bagnate o unte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEquilibrio perfetto grazie al manico riempito di sabbia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl caratteristico manico cavo del GLOBAL G-03 è \u003cstrong\u003eriempito di sabbia\u003c\/strong\u003e per bilanciare con precisione il peso tra lama e impugnatura. Il risultato è un coltello che non affatica il polso durante le sessioni di lavoro prolungate, ideale tanto per il servizio in cucina professionale quanto per l'uso domestico ad alto livello.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eModello: \u003cstrong\u003eGLOBAL G-03\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTipo: Coltello trinciante (slicing knife)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLunghezza lama: \u003cstrong\u003e21 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMateriale: Acciaio inossidabile \u003cstrong\u003eCROMOVA 18\u003c\/strong\u003e (Cr, Mo, V)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAngolo di affilatura: \u003cstrong\u003e15° per lato\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurezza: \u003cstrong\u003e56–58 HRC\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCostruzione: \u003cstrong\u003eMonoblocco\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign: Komin Yamada — Giappone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavaggio: \u003cstrong\u003eA mano consigliato\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQual è la differenza tra l'acciaio CROMOVA 18 di GLOBAL e un acciaio inox europeo tradizionale?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl CROMOVA 18 è una lega proprietaria GLOBAL che combina cromo, molibdeno e vanadio, raggiungendo una durezza di 56–58 HRC. Rispetto a molti acciai inox europei per coltelli (tipicamente 52–56 HRC), offre una tenuta del filo superiore e maggiore resistenza alla corrosione, con affilatura a 15° per lato contro i 20–25° convenzionali.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl GLOBAL G-03 è adatto all'uso professionale in una cucina horeca?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. La costruzione monoblocco senza giunture elimina le zone di accumulo batterico, rendendolo compatibile con i protocolli HACCP. Il manico antiscivolo con fossette garantisce presa sicura anche in condizioni di umidità, ed è scelto da chef professionisti in ristoranti stellati a livello mondiale.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePer quali preparazioni è indicato il coltello trinciante GLOBAL G-03 da 21 cm?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl G-03 è progettato specificamente per affettare arrosti, carni cotte, pollame e grandi tagli. La lama da 21 cm con bordo affilato a 15° permette fette sottili e uniformi in un unico passaggio, preservando la struttura delle fibre della carne.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCome si lava e si mantiene il coltello GLOBAL G-03?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eGLOBAL raccomanda il lavaggio a mano con detergente neutro e asciugatura immediata. La lavastoviglie, pur non danneggiando immediatamente l'acciaio CROMOVA 18, può accelerare l'opacizzazione della superficie e ridurre nel tempo la tenuta del filo a causa dei detergenti aggressivi e delle alte temperature.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePerché il manico del GLOBAL G-03 è riempito di sabbia?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl manico cavo in acciaio inossidabile è riempito di sabbia per controbilanciare il peso della lama da 21 cm, garantendo un equilibrio neutro tra lama e impugnatura. Questo riduce l'affaticamento del polso durante l'uso prolungato e migliora il controllo del taglio.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"GLOBAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46706827395417,"sku":"","price":104.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/global-g-03-flat-lay-cemento-nero.png?v=1775055795"},{"product_id":"global-coltello-cucina-21cm","title":"Coltello cucina 21 cm Global","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eGLOBAL G-01\u003c\/strong\u003e è il coltello da cucina professionale per eccellenza, progettato dal designer giapponese \u003cstrong\u003eKomin Yamada\u003c\/strong\u003e e prodotto da GLOBAL, uno dei marchi di coltelleria più prestigiosi al mondo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLama in acciaio Cromova 18\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa lama da \u003cstrong\u003e21 cm\u003c\/strong\u003e è realizzata interamente in \u003cstrong\u003eacciaio inossidabile Cromova 18\u003c\/strong\u003e — una lega esclusiva di acciaio al molibdeno vanadio con 18% di cromo — che garantisce:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAffilatura eccezionale e duratura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eResistenza alla corrosione e alle macchie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIgiene superiore grazie alla superficie continua senza giunture\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDesign iconico e bilanciamento perfetto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl manico cavo è riempito di sabbia per ottenere un \u003cstrong\u003ebilanciamento ottimale\u003c\/strong\u003e tra lama e impugnatura. La superficie del manico è puntinata per garantire una \u003cstrong\u003epresa sicura e antiscivolo\u003c\/strong\u003e, anche con le mani bagnate o unte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVersatilità professionale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa forma della lama lo rende ideale per:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAffettare carne, pesce e verdure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare a dadini con precisione chirurgica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUso quotidiano in cucine domestiche e professionali\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePerché scegliere GLOBAL G-01?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✔ Costruzione monoblocco in acciaio inossidabile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Affilatura a 15° per un taglio netto e preciso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Progettato in Giappone, prodotto con standard artigianali elevati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Riconosciuto da chef professionisti in tutto il mondo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Facile da affilare e mantenere nel tempo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIl G-01 non è solo un coltello — è uno strumento da taglio che trasforma ogni preparazione in un'esperienza di precisione e piacere.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GLOBAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46706828083545,"sku":"","price":104.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/global-g-01-su-cemento-nero.png?v=1775055737"},{"product_id":"global-coltello-santoku-18cm","title":"Coltello Santoku 18 cm Global","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eGlobal G-80\u003c\/strong\u003e è il coltello Santoku di riferimento per chef professionisti e appassionati di cucina che non scendono a compromessi sulla qualità. Con la sua lama alveolata da \u003cstrong\u003e18 cm in acciaio inossidabile Cromova 18\u003c\/strong\u003e, offre un equilibrio perfetto tra potenza, precisione e versatilità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrestazioni di taglio superiori\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa lama piatta, spessa e robusta è \u003cstrong\u003etemperata a ghiaccio\u003c\/strong\u003e e indurita a una durezza Rockwell di \u003cstrong\u003e55–56 HRC\u003c\/strong\u003e, garantendo un filo affilato a lungo nel tempo. La forma Santoku — termine giapponese per \"tre virtù\" — la rende ideale per tagliare, tritare e affettare carne, pesce e verdure con un unico coltello.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDesign alveolato anti-aderenza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003escanalature sulla lama\u003c\/strong\u003e creano piccole sacche d'aria che impediscono al cibo di attaccarsi durante il taglio: fette sottili di salmone, mozzarella o verdure scivolano via senza sforzo, mantenendo intatta la presentazione del piatto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCostruzione monoblocco Global\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcciaio inossidabile \u003cstrong\u003eCromova 18\u003c\/strong\u003e ad alto tenore di cromo e molibdeno per resistenza alla corrosione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManico cavo in acciaio riempito di sabbia per un \u003cstrong\u003ebilanciamento ottimale\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie del manico con \u003cstrong\u003epuntini antiscivolo\u003c\/strong\u003e per una presa sicura anche con le mani bagnate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign \u003cstrong\u003emonoblocco senza giunture\u003c\/strong\u003e: nessun punto di accumulo di batteri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProgettato da \u003cstrong\u003eKomin Yamada\u003c\/strong\u003e — icona del design industriale giapponese\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVersatilità quotidiana e professionale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePensato sia per l'uso quotidiano in cucina domestica che per le esigenze più specializzate della ristorazione professionale, il G-80 si adatta a ogni contesto con la stessa efficacia. Dalla preparazione di un semplice soffritto alla mise en place di un ristorante stellato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLunghezza lama:\u003c\/strong\u003e 18 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e Acciaio inossidabile Cromova 18\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurezza:\u003c\/strong\u003e 55–56 HRC (Rockwell)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrattamento:\u003c\/strong\u003e Tempra a ghiaccio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e circa 800 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavaggio:\u003c\/strong\u003e Consigliato lavaggio a mano\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"GLOBAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46706840994137,"sku":"","price":114.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/coltello-santoku-global-g-46-su-cemento-nero.png?v=1775055809"},{"product_id":"global-coltello-santoku-liscio-18cm","title":"Coltello Santoku liscio 18 cm Global","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eColtello Santoku Global G-46\u003c\/strong\u003e con lama liscia da \u003cstrong\u003e18 cm\u003c\/strong\u003e è l'emblema della coltelleria giapponese d'alta gamma: equilibrio perfetto, affilatura estrema e un design iconico che non passa mai di moda. \u003cem\u003eSantoku\u003c\/em\u003e significa letteralmente «tre virtù» — carne, pesce e verdure — e questo coltello le padroneggia tutte con precisione chirurgica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLama:\u003c\/strong\u003e Acciaio inossidabile \u003cstrong\u003eCromova 18\u003c\/strong\u003e (18% cromo, 3% molibdeno, 1% vanadio) — resistente alla corrosione e alla perdita di filo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurezza:\u003c\/strong\u003e 56-58 HRC (Rockwell) — temprata a ghiaccio per un bordo affilato duraturo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLunghezza lama:\u003c\/strong\u003e 18 cm — versatile, maneggevole, ideale per uso professionale e domestico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo lama:\u003c\/strong\u003e Piatto e potente, ottimale per il taglio a spinta e a pressione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManico:\u003c\/strong\u003e Acciaio inossidabile cavo con impugnatura ergonomica antiscivolo, riempito di sabbia per un bilanciamento perfetto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 155 g — leggero ma bilanciato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign:\u003c\/strong\u003e Progettato da \u003cstrong\u003eKomin Yamada\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduzione:\u003c\/strong\u003e Giappone\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePerché scegliere il Global G-46?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eImmagina di affettare un filetto di salmone con la stessa fluidità con cui tagli un pomodoro maturo: la lama scivola senza sforzo, il taglio è netto, il risultato è impeccabile. Il Global G-46 non è solo un coltello — è un'estensione della mano dello chef, pensata per chi non accetta compromessi in cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✔ Ideale per chef professionisti e appassionati di cucina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Facile da affilare e mantenere nel tempo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Compatibile con affilatori Global e coti giapponesi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Lavaggio a mano consigliato per preservare la lama\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eIl brand Global\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFondato nel \u003cstrong\u003e1985\u003c\/strong\u003e da Yoshikin in Giappone, \u003cstrong\u003eGlobal Knives\u003c\/strong\u003e ha rivoluzionato il mondo della coltelleria professionale con il suo design monolitico in acciaio inossidabile. Oggi è il coltello preferito da chef stellati in tutto il mondo.\u003c\/p\u003e","brand":"GLOBAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46706851807577,"sku":"","price":104.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/coltello-santoku-global-g-46-su-cemento-nero.png?v=1775055809"},{"product_id":"mecnosud-massima-m-7","title":"Impastatrice Mecnosud Massima M7 7kg Made Italy","description":"\u003ch2\u003eMecnosud Massima M7 — Impastatrice a Spirale da Banco 7 kg, 100% Made in Italy\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eMecnosud Massima M7\u003c\/strong\u003e è l'impastatrice a spirale compatta progettata per chi non vuole scendere a compromessi: potenza da laboratorio professionale, ingombro da banco, silenziosità da cucina di design. Prodotta al 100% in Italia dalla famiglia Ingrisano — con oltre 40 anni di esperienza nelle costruzioni meccaniche per il settore alimentare — è la scelta ideale per pasticcerie, pizzerie artigianali, panifici e cucine professionali che cercano affidabilità senza rinunciare alla precisione.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eL'esperienza d'uso: pizza napoletana alle 6 del mattino\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eImmagina di lavorare un impasto per pizza napoletana alle 6 di mattina: la M7 gira silenziosa, il timer digitale scandisce i minuti, la spirale avvolge e ossigena l'impasto con movimenti precisi. In meno di 15 minuti, hai 7 kg di impasto perfettamente incordato, pronto per la lievitazione. Nessun surriscaldamento, nessun rumore eccessivo, nessun compromesso. È questa la differenza tra una macchina costruita per durare e una progettata per vendere.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche principali della Mecnosud Massima M7\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCapacità impasto: \u003cstrong\u003e7 kg\u003c\/strong\u003e (vasca da 10 litri, dim. 26 × 20 cm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControllo digitale della velocità a \u003cstrong\u003e15 posizioni\u003c\/strong\u003e, da 90 a 280 giri\/min\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTimer digitale programmabile per il tempo di impasto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCiotola con fondo semisferico — ottimale per impasti pizza e pane\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBarra spaccaimpasto sagomata con raschiatore integrato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrasmissione a cinghia e catena per massima affidabilità e silenziosità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStruttura interamente in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e con verniciatura epossidica antigraffio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMicrointerruttore di sicurezza CE sulla griglia di protezione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTutte le parti a contatto con l'impasto in \u003cstrong\u003eacciaio inossidabile alimentare\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eParametri tecnici\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePeso massimo impasto: \u003cstrong\u003e7 kg\u003c\/strong\u003e | Quantità minima: 0,5 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarina: 4,5 kg — Acqua: 2,5 litri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVelocità spirale: 90–280 giri\/min (15 posizioni)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTempo di impasto: inferiore a 15 minuti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacità vasca: 10 litri (26 × 20 cm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotenza motore: 0,5 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentazione: 230 V \/ 50–60 Hz \/ Monofase\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso apparecchio: 37 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensioni (L × P × H): 55 × 28 × 51 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertificazione: \u003cstrong\u003eCE\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGaranzia: \u003cstrong\u003e2 anni\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCostruzione italiana senza compromessi\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMecnosud progetta e assembla internamente ogni macchina, con controllo totale del ciclo produttivo. La Massima M7 è adatta a impasti morbidi e idratati — \u003cstrong\u003epizza, pane, piadina e impasti da pasticceria\u003c\/strong\u003e — e si distingue per la capacità di mantenere bassa la temperatura dell'impasto anche durante lavorazioni prolungate, grazie alla trasmissione a cinghia e catena che riduce l'attrito e il calore generato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdotto al 100% in Italia. Garanzia 2 anni.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuanti kg di impasto lavora la Mecnosud Massima M7 in un ciclo?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa Mecnosud Massima M7 lavora da un minimo di 0,5 kg fino a un massimo di 7 kg di impasto per ciclo, con una vasca da 10 litri (26 × 20 cm). Il tempo di impasto è inferiore a 15 minuti.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa Massima M7 è adatta anche alla pizza ad alta idratazione?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. La M7 è progettata specificamente per impasti morbidi e idratati — pizza napoletana, pane, piadina e impasti da pasticceria. La ciotola a fondo semisferico e la barra spaccaimpasto sagomata con raschiatore integrato garantiscono un'incordatura omogenea anche su idratazioni elevate, mantenendo bassa la temperatura dell'impasto grazie alla trasmissione a cinghia e catena.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eChe alimentazione elettrica richiede la Mecnosud Massima M7?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa Massima M7 funziona con alimentazione monofase standard: 230 V \/ 50–60 Hz. Non richiede impianti trifase, rendendola adatta a laboratori artigianali, cucine professionali e ambienti con alimentazione domestica rinforzata.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLe parti a contatto con l'impasto sono sicure dal punto di vista alimentare?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eTutte le parti a contatto con l'impasto — vasca, spirale, barra spaccaimpasto — sono realizzate in acciaio inossidabile alimentare. La macchina è certificata CE con microinterruttore di sicurezza sulla griglia di protezione.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuanto spazio occupa la Massima M7 sul banco di lavoro?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa Mecnosud Massima M7 è progettata per l'uso da banco: le dimensioni sono 55 × 28 cm di ingombro a pavimento (altezza 51 cm), con un peso di 37 kg. Offre potenza da laboratorio professionale in un formato compatto, ideale per spazi ridotti.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"MECNOSUD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47280352395609,"sku":"","price":1649.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/massima-m7-vista-generale.png?v=1774976137"},{"product_id":"cavatappi-con-tagliacapsule-nero","title":"Cavatappi Lever","description":"\u003ch2\u003eCavatappi professionale a leva doppia con tagliacapsule — finitura nera opaca\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCavatappi Lever Model con Tagliacapsule Nero\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eF.lli Fontana Hotellerie\u003c\/strong\u003e è lo strumento da servizio per sommelier, maître d'hôtel e ristoratori che richiedono precisione e controllo ad ogni apertura. Il sistema a leva doppia garantisce l'estrazione del tappo in un solo gesto fluido, senza sforzo, anche con tappi lunghi o particolarmente aderenti. Il tagliacapsule integrato rimuove la capsula in modo netto, senza sbavature, rendendo ogni bottiglia pronta alla mise en place con il gesto corretto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere il Lever Model per la mise en place professionale\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSistema a leva doppia\u003c\/strong\u003e — estrazione del tappo fluida e senza sforzo, adatta anche a tappi lunghi o ad alta aderenza\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTagliacapsule integrato\u003c\/strong\u003e — incisione netta e precisa della capsula, senza sbavature sul collo della bottiglia\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eElica a doppia spirale\u003c\/strong\u003e — penetrazione uniforme nel tappo, con rischio di rottura ridotto al minimo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruttura in acciaio inossidabile\u003c\/strong\u003e — rivestimento nero resistente all'usura, adatto all'uso intensivo in contesti ho.re.ca.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinitura nera opaca\u003c\/strong\u003e — design sobrio e raffinato, coerente con ambienti professionali di alto livello\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato tascabile da sommelier\u003c\/strong\u003e — compatto, sempre pronto all'uso durante il servizio in sala\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePrecisione servizio dopo servizio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCavatappi Lever Model con Tagliacapsule Nero\u003c\/strong\u003e di Fontana Hotellerie trasforma ogni apertura in un gesto tecnico e controllato. Che si tratti di un grande rosso strutturato, di un bianco delicato o di un'etichetta da degustazione, il Lever Model assicura un'apertura impeccabile, preservando l'integrità del tappo e la presentazione della bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdatto a ristoranti, enoteche, hotel, strutture catering e uso domestico premium dove l'attenzione al dettaglio è parte del servizio.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl Cavatappi Lever Model con Tagliacapsule Nero è adatto all'uso professionale in sala?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. Il Cavatappi Lever Model con Tagliacapsule Nero di F.lli Fontana Hotellerie è progettato per il servizio professionale in sala: il formato tascabile da sommelier, la leva doppia e il tagliacapsule integrato lo rendono ideale per ristoranti, hotel, enoteche e catering.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eDi che materiale è realizzato il Cavatappi Lever Model Nero?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl Cavatappi Lever Model è realizzato in acciaio inossidabile con rivestimento nero opaco resistente all'usura, garantendo robustezza e durata anche in contesti ho.re.ca. ad uso intensivo.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eL'elica doppia spirale riduce il rischio di rompere il tappo?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. L'elica a doppia spirale del Lever Model penetra il tappo in modo uniforme, distribuendo la pressione e riducendo significativamente il rischio di rottura, anche con tappi lunghi o particolarmente aderenti.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCome funziona il tagliacapsule integrato?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl tagliacapsule integrato nel Cavatappi Lever Model consente di rimuovere la capsula in modo netto e preciso, senza sbavature sul collo della bottiglia, per una mise en place impeccabile prima del servizio.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl Cavatappi Lever Model Nero è adatto anche all'uso domestico?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eAssolutamente. Pur essendo progettato per i professionisti della ristorazione, il Cavatappi Lever Model con Tagliacapsule Nero di Fontana Hotellerie è scelto anche da appassionati di vino ed enofili che non vogliono scendere a compromessi su qualità e design.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"F.lli Fontana Hotellerie Srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47323694268761,"sku":"4630581","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/cavatappi-dettaglio.png?v=1775053483"},{"product_id":"hendi-barra-portacomanda","title":"Barra Ferma Comanda Hendi Alluminio","description":"\u003ch2\u003eBarra Ferma Comanda HENDI in Alluminio Satinato — 46 cm e 61 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ebarra ferma comanda HENDI\u003c\/strong\u003e è lo strumento essenziale per organizzare il flusso delle comande in cucina professionale, bar, hotel, mense e catering. Realizzata in \u003cstrong\u003ealluminio satinato di alta qualità\u003c\/strong\u003e, garantisce resistenza meccanica, igiene e semplicità di pulizia anche nei servizi più intensi. Disponibile in due misure — \u003cstrong\u003e46 cm\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003e61 cm\u003c\/strong\u003e — si adatta a qualsiasi postazione di lavoro o passante cucina-sala.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e alluminio satinato — resistente, igienico, lavabile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFilo portacomande integrato:\u003c\/strong\u003e aggancio rapido e sicuro delle comande durante il servizio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMisure disponibili:\u003c\/strong\u003e 46 cm e 61 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKit di fissaggio incluso:\u003c\/strong\u003e viti per montaggio a parete e strisce adesive biadesive per applicazione senza foratura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInstallazione senza attrezzi speciali:\u003c\/strong\u003e montaggio rapido, adatto a superfici verticali lisce o piastrellate\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eInstallazione flessibile a parete o su superfici lisce\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa barra HENDI si fissa a parete in due modi: tramite le \u003cstrong\u003eviti in dotazione\u003c\/strong\u003e per un ancoraggio permanente, oppure con le \u003cstrong\u003estrisce adesive incluse\u003c\/strong\u003e per un'applicazione rapida senza forare le superfici. Nessun attrezzo speciale richiesto: il montaggio è immediato e alla portata di qualsiasi operatore.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere la barra ferma comanda HENDI\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHENDI è un marchio europeo di riferimento per le attrezzature da cucina professionale, con oltre 70 anni di esperienza nel settore ho.re.ca. e dell'hotellerie. I prodotti HENDI sono progettati per rispondere alle esigenze reali degli operatori: durabilità in contesti ad alta intensità, praticità d'uso e ottimo rapporto qualità-prezzo. La barra ferma comanda è adatta a ristoranti, bar, hotel, mense e servizi di catering che richiedono ordine e velocità durante il servizio.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIn quali misure è disponibile la barra ferma comanda HENDI?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa barra ferma comanda HENDI è disponibile in due misure: 46 cm e 61 cm, per adattarsi a passanti cucina-sala e postazioni di lavoro di diverse dimensioni.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCome si installa la barra HENDI? È necessario forare il muro?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa barra HENDI include sia viti per il montaggio permanente a parete sia strisce adesive biadesive che consentono l'applicazione senza forare le superfici. Non sono richiesti attrezzi speciali: il montaggio è rapido e adatto a qualsiasi operatore.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eDi che materiale è costruita la barra ferma comanda HENDI?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa barra è realizzata in alluminio satinato di alta qualità: un materiale resistente, igienico e di facile pulizia, ideale per l'uso intensivo in cucina professionale.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePer quali contesti ho.re.ca. è indicata la barra ferma comanda HENDI?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa barra HENDI è indicata per ristoranti, bar, hotel, mense e servizi di catering — in qualsiasi contesto professionale in cui sia necessario organizzare le comande in modo rapido e ordinato durante il servizio.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl kit di fissaggio è incluso nella confezione?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì, la confezione include sia le viti per il montaggio a parete sia le strisce adesive per l'applicazione su superfici lisce, senza necessità di acquistare accessori aggiuntivi.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"HENDI","offers":[{"title":"46 cm","offer_id":47472327295321,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"61 cm","offer_id":47472327328089,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90 cm","offer_id":57698114535769,"sku":null,"price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/barra-ferma-comanda-su-cemento-nero-lifestyle.png?v=1774970376"},{"product_id":"hendi-pelapatate-dritto","title":"Pelapatate Dritto Hendi Acciaio Inox 5 cm","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003epelapatate dritto HENDI\u003c\/strong\u003e è lo strumento indispensabile per ogni cucina professionale. Realizzato in \u003cstrong\u003eacciaio inossidabile di alta qualità\u003c\/strong\u003e, garantisce igiene, resistenza e prestazioni costanti nel tempo: la scelta consapevole di chef professionisti, cuochi di linea e operatori del settore ho.re.ca. che non vogliono compromessi sull'affidabilità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✅ \u003cstrong\u003eModello dritto\u003c\/strong\u003e – lama fissa per una pelatura precisa e uniforme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ \u003cstrong\u003eLama in acciaio inox\u003c\/strong\u003e – affilata, resistente alla corrosione e facile da pulire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ \u003cstrong\u003eLunghezza lama: 5 cm\u003c\/strong\u003e – dimensione ottimale per patate, carote, zucchine e altri ortaggi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ \u003cstrong\u003ePeso: 300 g\u003c\/strong\u003e – bilanciato per un utilizzo prolungato senza affaticamento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ \u003cstrong\u003eLavabile in lavastoviglie\u003c\/strong\u003e – manutenzione semplice e rapida\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ \u003cstrong\u003eMarchio HENDI\u003c\/strong\u003e – leader europeo nelle attrezzature per la ristorazione professionale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere HENDI\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHENDI è un brand olandese con oltre 70 anni di esperienza nel settore horeca. I suoi prodotti sono progettati per resistere all'uso intensivo delle cucine professionali, combinando funzionalità, ergonomia e materiali di prima scelta. Uno strumento di fiducia per ristoranti, hotel, catering e pasticcerie che cercano attrezzature affidabili e durature.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQual è la lunghezza della lama del pelapatate dritto HENDI?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa lama del pelapatate dritto HENDI misura 5 cm, una dimensione ottimale per pelare patate, carote, zucchine e altri ortaggi con precisione e uniformità.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuanto pesa il pelapatate dritto HENDI?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl pelapatate dritto HENDI pesa 300 g, un peso calibrato per garantire un utilizzo prolungato senza affaticamento anche nelle sessioni di lavoro più intense.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl pelapatate HENDI è lavabile in lavastoviglie?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì, il pelapatate dritto HENDI è compatibile con la lavastoviglie, rendendo la manutenzione semplice e rapida — un vantaggio concreto nelle cucine professionali ad alto ritmo.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIn che materiale è realizzato il pelapatate dritto HENDI?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eÈ realizzato interamente in acciaio inossidabile di alta qualità, resistente alla corrosione e facile da igienizzare, garantendo prestazioni costanti nel tempo.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl pelapatate dritto HENDI è adatto a un uso professionale in ristorante o catering?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. HENDI è leader europeo nelle attrezzature per la ristorazione professionale con oltre 70 anni di esperienza nel settore horeca. Il pelapatate dritto è progettato per resistere all'uso intensivo di ristoranti, hotel, catering e pasticcerie.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"HENDI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47472395616601,"sku":"","price":3.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/hendi-pelapatate-dritto-su-cemento-nero.png?v=1774969879"},{"product_id":"hendi-affetta-patate-mozzarella","title":"Affetta patate o mozzarella Hendi","description":"\u003cp\u003eScopri la praticità e l'affidabilità del marchio \u003cstrong\u003eHENDI\u003c\/strong\u003e, leader europeo nelle attrezzature per la ristorazione professionale. L'affettatrice per patate e mozzarella HENDI è progettata per garantire tagli uniformi, rapidi e sicuri, ideale per ristoranti, pizzerie, hotel e catering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLame in acciaio inox\u003c\/strong\u003e — resistenti alla corrosione, facili da pulire e igieniche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruttura robusta\u003c\/strong\u003e — realizzata con materiali di alta qualità per un utilizzo intensivo in ambienti professionali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTaglio preciso e uniforme\u003c\/strong\u003e — ideale per patate, mozzarella e altri ingredienti a consistenza simile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacile da montare e smontare\u003c\/strong\u003e — pulizia rapida e manutenzione semplificata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign compatto\u003c\/strong\u003e — occupa poco spazio sul piano di lavoro senza rinunciare alle prestazioni\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePerché scegliere HENDI?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHENDI è sinonimo di qualità certificata e affidabilità nel settore HoReCa. Ogni prodotto è progettato per rispondere alle esigenze reali di chi lavora in cucina ogni giorno, combinando ergonomia, durabilità e facilità d'uso. Con questo affettatrice, preparare ingredienti in grandi quantità diventa un'operazione veloce, precisa e sicura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eApplicazioni ideali\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePizzerie e ristoranti italiani\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHotel e catering\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGastronomie e rosticcerie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMense e cucine collettive\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eInvesti in attrezzatura professionale HENDI e porta l'efficienza della tua cucina a un livello superiore.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAffetta patate o mozzare, con lame in acciaio. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCon 4 lame, 6, 9 e 13 mm e anche un coltello per 8 spicchi. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePuò essere fissato a un banco di lavoro o ad una parete. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eImpugnatura ricoperta di plastica per facilitarne l’uso. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePiastra studiata in modo da assicurare un facile e veloce smontaggio e pulizia. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePiedini con ventose per assicurare maggiore stabilità durante l’uso del dispositivo posizionato sul tavolo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HENDI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47472433561945,"sku":"","price":229.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/affetta-patate-tavolo-cemento.png?v=1774466114"},{"product_id":"hendi-schiacciapatate","title":"Schiacciapatate Hendi Acciaio Inox","description":"\u003ch2\u003eSchiacciapatate professionale HENDI in acciaio inox — due misure per ogni cucina\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLo schiacciapatate manuale HENDI è realizzato interamente in \u003cstrong\u003eacciaio inossidabile\u003c\/strong\u003e di alta qualità ed è progettato per cucine professionali, ristoranti, pasticcerie e laboratori ho.re.ca. che richiedono efficienza, igiene e risultati costanti. Disponibile in due altezze — \u003cstrong\u003eH 31 cm (SKU 693254)\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eH 45 cm (SKU 693261)\u003c\/strong\u003e — si adatta a volumi di lavoro differenti senza compromettere la qualità del risultato.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePrestazioni omogenee, utilizzo minimo sforzo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa struttura a pressione verticale consente di schiacciare patate, verdure e legumi ottenendo una consistenza liscia e priva di grumi, indispensabile per purè, gnocchi e altre preparazioni gastronomiche di alto livello. L'impugnatura ergonomica riduce l'affaticamento anche durante l'uso intensivo e continuativo tipico della cucina professionale.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMateriali e conformità per l'uso professionale\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCostruito interamente in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e, lo schiacciapatate HENDI resiste alla corrosione e rispetta gli standard igienici richiesti in ambiente HORECA. La struttura smontabile ne facilita la pulizia: è compatibile con la lavastoviglie professionale, garantendo sanificazione rapida tra un servizio e l'altro.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSKU\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDimensioni (Ø × H)\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eAltezza\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e693254\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eø118 mm × 310 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eH 31 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e693261\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eø118 mm × 455 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eH 45 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003ePerché scegliere uno schiacciapatate HENDI\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcciaio inossidabile igienico, resistente alla corrosione e conforme agli standard ho.re.ca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStruttura manuale a pressione verticale per risultati rapidi e precisi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmontabile e lavabile in lavastoviglie professionale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign compatto e robusto per l'uso quotidiano in cucina professionale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHENDI: produttore europeo di riferimento per attrezzature da ristorazione\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLo schiacciapatate HENDI è adatto all'uso professionale intensivo?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. Lo schiacciapatate HENDI è realizzato in acciaio inossidabile ed è progettato specificamente per cucine professionali, ristoranti e laboratori ho.re.ca. con utilizzo continuativo e volumi di lavoro elevati.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuali sono le due misure disponibili dello schiacciapatate HENDI?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLo schiacciapatate HENDI è disponibile in due altezze: H 31 cm (ø118 mm × 310 mm, SKU 693254) e H 45 cm (ø118 mm × 455 mm, SKU 693261), per adattarsi a diverse esigenze operative.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLo schiacciapatate HENDI è lavabile in lavastoviglie?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. La struttura smontabile dello schiacciapatate HENDI lo rende compatibile con la lavastoviglie professionale, facilitando la sanificazione rapida tra un servizio e l'altro.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePer quali preparazioni è indicato lo schiacciapatate manuale HENDI?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eÈ ideale per purè di patate, impasto per gnocchi, verdure schiacciate e legumi. La pressione verticale garantisce una consistenza omogenea e priva di grumi, adatta a preparazioni gastronomiche di alto livello.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIn quale materiale è costruito lo schiacciapatate HENDI?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLo schiacciapatate HENDI è costruito interamente in acciaio inossidabile, resistente alla corrosione e conforme agli standard igienici richiesti in ambiente HORECA.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"HENDI","offers":[{"title":"H 31 CM","offer_id":47472469147993,"sku":"","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"H 45 CM","offer_id":47472469180761,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/schiacciapatate-hendi-su-cemento-nero_1.png?v=1774969450"},{"product_id":"hendi-torcia-da-chef","title":"Caramellatore Hendi","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCaramellatore HENDI Jet\u003c\/strong\u003e è la torcia da chef di riferimento per la ristorazione professionale e la pasticceria d'alta gamma. Progettata dal rinomato designer olandese \u003cstrong\u003eRobert Bronwasser\u003c\/strong\u003e, unisce ergonomia, potenza e precisione in un design iconico nero opaco con accenti verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per caramellare zucchero sulla \u003cem\u003ecrème brûlée\u003c\/em\u003e, rosolare carni, gratinare formaggi, tostare meringhe e rifinire piatti con la fiamma viva — esattamente come in cucina professionale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e✦ Caratteristiche principali\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFunziona da ogni angolazione\u003c\/strong\u003e, anche capovolta — massima libertà di utilizzo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiamma regolabile\u003c\/strong\u003e da 15 a 150 mm di lunghezza e intensità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAccensione piezoelettrica\u003c\/strong\u003e — sicura, immediata, senza fiammiferi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign ergonomico\u003c\/strong\u003e firmato Robert Bronwasser: impugnatura bilanciata e comoda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstetica premium\u003c\/strong\u003e: nero opaco con dettagli verde — elegante anche in sala\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUgello di precisione\u003c\/strong\u003e per risultati uniformi e controllati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatibile con \u003cstrong\u003egas butano standard\u003c\/strong\u003e (ricaricabile)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e✦ Applicazioni\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrème brûlée e dessert caramellati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarne brasata e verdure grigliate a finitura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeringhe, soufflé e preparazioni di pasticceria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGratinatura di formaggi e piatti al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffumicatura rapida e tecniche di cucina molecolare\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e✦ Dati tecnici\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCodice a barre: 8711369198247\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarchio: HENDI (Paesi Bassi)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eHENDI è un brand europeo leader nella fornitura di attrezzature per la ristorazione professionale, presente in oltre 40 paesi. Ogni prodotto è progettato per rispondere alle esigenze dei professionisti della cucina.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HENDI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47472512991577,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/hendi-caramellatore-su-tavolo-cemento-bianco.png?v=1774969439"},{"product_id":"hendi-mixer-a-immersione","title":"Mixer immersione","description":"\u003ch2\u003eHENDI Mixer a Immersione Kitchen Line — Potenza e Affidabilità per la Cucina Professionale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl mixer a immersione HENDI Kitchen Line è uno strumento professionale progettato per le cucine ho.re.ca. più esigenti: motore a \u003cstrong\u003e20.000 RPM\u003c\/strong\u003e, asta in \u003cstrong\u003eacciaio inossidabile 18\/10\u003c\/strong\u003e da 160 mm e capacità produttiva fino a \u003cstrong\u003e8 litri\u003c\/strong\u003e. Costruzione robusta in poliammide (PA) e inox 18\/10, cavo da 2,5 m e smontaggio rapido per la pulizia conforme agli standard HACCP.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche Tecniche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e HENDI\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLinea:\u003c\/strong\u003e Kitchen Line\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Nero\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePannello di controllo:\u003c\/strong\u003e Analogico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVelocità motore:\u003c\/strong\u003e 20.000 RPM\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacità produttiva:\u003c\/strong\u003e fino a 8 litri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLunghezza asta:\u003c\/strong\u003e 160 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLunghezza cavo:\u003c\/strong\u003e 2.500 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriali:\u003c\/strong\u003e PA (poliammide\/nylon) + acciaio inossidabile 18\/10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni:\u003c\/strong\u003e altezza 503 mm — profondità 76 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrequenza nominale:\u003c\/strong\u003e 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrado di protezione:\u003c\/strong\u003e IPX0\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDestinazione d'uso:\u003c\/strong\u003e Uso commerciale (non adatto a funzionamento continuo ininterrotto)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 8711369222140\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eImballo:\u003c\/strong\u003e 1 pezzo per box\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaratteristiche Principali\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eMotore ad alta velocità per risultati omogenei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI 20.000 RPM garantiscono frullature uniformi e veloci anche su grandi volumi, riducendo i tempi di preparazione durante i servizi più intensi. Il pannello di controllo analogico consente una regolazione immediata e intuitiva della velocità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAsta in acciaio inossidabile 18\/10 da 160 mm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'asta frullante in acciaio inox 18\/10 è resistente alla corrosione e igienicamente superiore rispetto alle soluzioni in materiale plastico. La lunghezza di 160 mm consente di lavorare direttamente in pentole e contenitori di media profondità, fino a 8 litri di capacità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSmontaggio rapido e pulizia conforme HACCP\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa testa frullante si separa in pochi secondi senza attrezzi, permettendo una sanificazione rapida e completa. Questo dettaglio costruttivo è essenziale nei contesti dove il rispetto delle norme HACCP è un requisito operativo quotidiano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eImpugnatura ergonomica e cavo da 2,5 m\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'impugnatura antiscivolo garantisce presa sicura anche durante sessioni di lavoro prolungate. Il cavo da 2.500 mm offre piena libertà di movimento tra i piani di lavoro, evitando tensioni e limitazioni in cucine professionali di grandi dimensioni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eApplicazioni Ideali in Cucina Professionale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl mixer a immersione HENDI Kitchen Line è lo strumento di riferimento per la preparazione di \u003cstrong\u003evellutate, zuppe, salse, emulsioni, frappè, smoothie, creme e impasti liquidi\u003c\/strong\u003e. È adatto all'impiego quotidiano in cucine di hotel, ristoranti, catering, mense aziendali, pasticcerie e laboratori gastronomici.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHENDI: oltre 70 anni al servizio del settore HoReCa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHENDI è un marchio olandese con oltre 70 anni di esperienza nella fornitura di attrezzature professionali per il settore HoReCa. Ogni prodotto della linea Kitchen Line è sviluppato in collaborazione con professionisti della ristorazione, con l'obiettivo di garantire affidabilità, igiene e prestazioni costanti nel tempo.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQual è la capacità massima del mixer a immersione HENDI Kitchen Line?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl mixer a immersione HENDI Kitchen Line è progettato per lavorare su volumi fino a 8 litri, rendendolo adatto a pentole e contenitori di media-grande dimensione in cucina professionale.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa testa del mixer HENDI Kitchen Line è compatibile con il lavaggio in lavastoviglie?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa testa frullante si smonta rapidamente senza attrezzi per una pulizia rapida e conforme agli standard HACCP. Per le indicazioni specifiche sul lavaggio in lavastoviglie si consiglia di consultare il manuale d'uso HENDI incluso nella confezione.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl mixer HENDI Kitchen Line è adatto all'uso continuo ininterrotto?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNo. Il mixer a immersione HENDI Kitchen Line è destinato all'uso commerciale intensivo, ma non è progettato per il funzionamento continuo ininterrotto. È consigliabile rispettare i cicli di lavoro indicati nel manuale per preservare la durata del motore.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePerché l'asta in acciaio inossidabile 18\/10 è importante per il settore HoReCa?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eL'acciaio inossidabile 18\/10 offre elevata resistenza alla corrosione e alle aggressioni chimiche degli alimenti acidi, garantendo igiene superiore rispetto alle alternative in materiale plastico. È il materiale di riferimento per gli utensili a contatto alimentare nelle cucine professionali.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl mixer HENDI Kitchen Line è compatibile con contenitori Gastronorm?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eL'asta da 160 mm è adatta a pentole e contenitori di profondità media. Per l'impiego in bacinelle Gastronorm di grande profondità (es. GN 1\/1 con altezza ≥200 mm) è consigliabile valutare modelli HENDI con asta di lunghezza superiore.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"HENDI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47472541368665,"sku":"","price":199.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/mixer-hendi-angolato-su-cemento.png?v=1774969467"},{"product_id":"hendi-macina-sale-acrilico","title":"Macina sale acrilico","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003emacina sale acrilico HENDI\u003c\/strong\u003e (ø 50 × h 140 mm, peso 0,5 kg) è un dosatore di sale professionale in acrilico trasparente con meccanismo di macinazione in ceramica antiruggine. Rispetto ai tradizionali macinini in vetro, offre la stessa resa estetica con una resistenza agli urti superiore, rendendolo la scelta adatta per l'uso intensivo in sala nei contesti ho.re.ca.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMeccanismo in ceramica: macinazione omogenea e igienica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl meccanismo di macinazione in ceramica garantisce una riduzione uniforme e costante dei cristalli di sale, senza rischio di ruggine e senza alterare le proprietà organolettiche del prodotto. La ceramica non reagisce con il sale — a differenza dei meccanismi metallici — e non richiede manutenzione straordinaria, un vantaggio concreto durante i servizi più intensi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCorpo in acrilico: visibilità e robustezza al tavolo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'acrilico trasparente di alta qualità permette di monitorare in ogni momento il livello del sale senza aprire il macinino, ottimizzando il servizio durante la mise en place. La protezione integrata contro la fuoriuscita accidentale e la forma ergonomica ne facilitano l'impugnatura e l'utilizzo anche con una sola mano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMateriale corpo: \u003cstrong\u003eacrilico trasparente\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeccanismo di macinazione: \u003cstrong\u003eceramica\u003c\/strong\u003e (antiruggine, igienico)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensioni: \u003cstrong\u003eø 50 × h 140 mm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: \u003cstrong\u003e0,5 kg\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCodice a barre: 8711369469651\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAdatto a ristoranti, hotel e catering\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl macina sale acrilico HENDI è progettato per ristoranti, hotel, strutture di catering, bar e trattorie che richiedono attrezzatura da tavola affidabile e dall'aspetto curato. La combinazione di acrilico e ceramica lo rende una soluzione di lungo corso per qualsiasi operatore HoReCa.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePerché scegliere un meccanismo di macinazione in ceramica invece che in metallo?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa ceramica non si ossida a contatto con il sale, garantisce una macinazione uniforme nel tempo e non altera le proprietà organolettiche del prodotto. A differenza dei meccanismi metallici, non richiede sostituzione per corrosione, risultando più igienica e duratura in contesti professionali.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl macina sale HENDI è adatto all'uso intensivo in sala?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. Il corpo in acrilico trasparente offre una resistenza agli urti superiore al vetro, riducendo il rischio di rotture durante il servizio. È progettato specificamente per l'utilizzo professionale in ristoranti, hotel e strutture HoReCa.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eÈ possibile regolare il grado di macinazione?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl macina sale acrilico HENDI dispone di un grado di macinazione regolabile, permettendo di adattare la granulometria del sale alle esigenze del servizio.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCome si monitora il livello del sale durante il servizio?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl corpo in acrilico trasparente permette di verificare visivamente il livello del sale in qualsiasi momento, senza dover aprire il macinino. Questo facilita il controllo durante la mise en place e riduce i tempi di rifornimento.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuali sono le dimensioni del macina sale acrilico HENDI?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe dimensioni sono ø 50 × h 140 mm, con un peso di 0,5 kg. Il formato è studiato per un'impugnatura ergonomica e per una presenza discreta sul tavolo, adatta sia alla ristorazione formale che all'uso in trattorie e bar.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"HENDI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47472579805529,"sku":"","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/hendi-macina-sale-acrilico-tavolo-cemento-nero_9a6f64f3-d25b-440a-a699-f666104144f3.png?v=1774969498"},{"product_id":"hendi-alzata-buffet","title":"Alzata buffet","description":"\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eElegante e funzionale, l'alzata da buffet HENDI è la soluzione ideale per allestimenti professionali in ristoranti, hotel, catering e banqueting. Realizzata in \u003cstrong\u003eacciaio rivestito in PVC antiscivolo\u003c\/strong\u003e, garantisce stabilità e sicurezza anche nelle presentazioni più elaborate, mantenendo terrine, vassoi e piatti da portata perfettamente in posizione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStruttura in \u003cstrong\u003eacciaio rivestito in PVC\u003c\/strong\u003e — resistente, igienica e facile da pulire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBase \u003cstrong\u003eantiscivolo\u003c\/strong\u003e per una presentazione stabile e sicura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatibile con svariate terrine e piatti da buffet di diverse dimensioni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign professionale adatto a contesti horeca di alto livello\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eTerrine e piatti non inclusi\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDimensioni disponibili\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSKU\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eLarghezza × Profondità × Altezza (mm)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e561973\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e265 × 230 × (h) 200 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e561966\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e260 × 230 × (h) 100 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eDisponibile in due altezze per adattarsi a ogni esigenza di allestimento: \u003cstrong\u003eH 20 cm\u003c\/strong\u003e per composizioni scenografiche a più livelli, \u003cstrong\u003eH 10 cm\u003c\/strong\u003e per presentazioni più compatte ed essenziali.\u003c\/p\u003e","brand":"HENDI","offers":[{"title":"20 h cm","offer_id":47472625320281,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"10 h cm","offer_id":47472625353049,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/hendi-alzata-buffet-solo.png?v=1774969557"},{"product_id":"pedrini-spremiaglio-autopulente","title":"Spremiaglio Pedrini","description":"\u003ch2\u003eSpremiaglio autopulente Pedrini: aglio fresco, mani pulite, pulizia immediata\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003espremiaglio autopulente Pedrini\u003c\/strong\u003e è l'utensile da cucina che elimina i due problemi classici della spremitura dell'aglio fresco: l'odore persistente sulle mani e la pulizia difficoltosa della griglia. Il meccanismo autopulente espelle automaticamente i residui di aglio ad ogni pressione, riducendo il lavaggio a pochi secondi. Compatto (18,5 × 7,5 × 4,6 cm) e lavabile in lavastoviglie, è adatto alla cucina professionale e domestica.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMeccanismo autopulente: come funziona\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAd ogni pressione dell'impugnatura, i pistone interni spingono i residui di aglio verso l'esterno attraverso la griglia in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e. Nessun intervento manuale per rimuovere i residui: basta sciacquare sotto l'acqua corrente o riporre direttamente in lavastoviglie. Questo sistema distingue lo spremiaglio Pedrini dai modelli tradizionali, dove la pulizia della griglia richiede uno spazzolino dedicato.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni:\u003c\/strong\u003e 18,5 × 7,5 × 4,6 cm — compatto e maneggevole\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e corpo in plastica resistente, griglia in acciaio inox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMeccanismo:\u003c\/strong\u003e autopulente — espulsione automatica dei residui ad ogni pressione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eImpugnatura:\u003c\/strong\u003e ergonomica, richiede il minimo sforzo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManutenzione:\u003c\/strong\u003e lavabile in lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilità:\u003c\/strong\u003e aglio fresco, anche non sbucciato\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eAdatto a cucina professionale e uso domestico\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLo spremiaglio autopulente Pedrini è una soluzione pratica per ristoranti, hotel e catering — dove la velocità di preparazione e l'igiene sono priorità — così come per l'uso domestico quotidiano. Pedrini è un brand italiano con oltre 60 anni di esperienza nella produzione di utensili da cucina, con una gamma consolidata nel settore ho.re.ca. e retail.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLo spremiaglio Pedrini funziona anche con l'aglio non sbucciato?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì, lo spremiaglio autopulente Pedrini è progettato per lavorare anche con spicchi d'aglio non sbucciati: la buccia rimane all'interno del corpo mentre il succo e la polpa passano attraverso la griglia in acciaio inox.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCome funziona esattamente il meccanismo autopulente?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eAd ogni apertura dell'impugnatura, i pistoni interni spingono automaticamente i residui di aglio fuori dalla griglia. In questo modo non è necessario usare uno spazzolino per pulire i fori: è sufficiente un risciacquo o il lavaggio in lavastoviglie.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLo spremiaglio Pedrini è lavabile in lavastoviglie?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì, lo spremiaglio autopulente Pedrini è completamente lavabile in lavastoviglie, sia il corpo in plastica resistente sia la griglia in acciaio inox.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuali sono le dimensioni dello spremiaglio Pedrini?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe dimensioni sono 18,5 × 7,5 × 4,6 cm, un formato compatto che si maneggia facilmente con una mano e si ripone in modo pratico in qualsiasi cassetto da cucina.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eÈ adatto all'uso in cucina professionale, ristoranti e catering?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì, lo spremiaglio autopulente Pedrini è utilizzato sia in ambito ho.re.ca. (ristoranti, hotel, catering) sia in cucina domestica. La rapidità di pulizia e l'impugnatura ergonomica lo rendono pratico anche in contesti di utilizzo intensivo.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"PEDRINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47753789800793,"sku":"","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/spremiaglio-pedrini-vista-aperta.png?v=1774969483"},{"product_id":"le-creuset-cocotte-evolution-20-cm","title":"Cocotte Le Creuset Evolution 20 cm Ghisa","description":"\u003ch2\u003eLe Creuset Cocotte Evolution 20 cm in ghisa vetrificata: il classico francese per cotture perfette\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Cocotte Evolution Le Creuset da 20 cm è la casseruola in ghisa vetrificata prodotta in Francia che da quasi un secolo conquista cuochi e chef di tutto il mondo. Con una capacità di 2,4 L e compatibilità completa con tutte le fonti di calore — gas, elettrico, vetroceramica, induzione e forno (anche in modalità grill) — è l'alleata inseparabile per spezzatini, arrosti, zuppe, stufati e cotture lente di grande carattere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGhisa vetrificata: calore uniforme, sapori concentrati\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa ghisa vetrificata Le Creuset accumula e distribuisce il calore in modo eccezionalmente uniforme, permettendo di rosolare e cuocere a fuoco basso o medio senza punti freddi. Il coperchio trattiene il vapore generato dalla cottura, concentra i succhi e amplifica i sapori: il risultato è un piatto succulento, servito direttamente in tavola nel suo contenitore che mantiene la temperatura a lungo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo strato interno vetrificato — oltre a facilitare la pulizia — non richiede stagionatura e non assorbe odori né sapori, garantendo neutralità organolettica e igiene costante nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDettagli costruttivi pensati per l'uso quotidiano\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePomolo resistente fino a 260 °C\u003c\/strong\u003e: ergonomico e sicuro, ideale anche con presina da forno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrandi manici laterali\u003c\/strong\u003e: consentono di spostarsi con sicurezza dal piano cottura al tavolo, anche con i guanti da forno indossati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCoperchio a tenuta di vapore\u003c\/strong\u003e: preserva la succulenza e intensifica i profumi durante la cottura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSuperficie interna vetrificata\u003c\/strong\u003e: pulizia rapida, nessuna stagionatura necessaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabbricata in Francia\u003c\/strong\u003e con i materiali più pregiati negli stabilimenti Le Creuset.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGaranzia a vita\u003c\/strong\u003e Le Creuset.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVersatilità totale: dal freezer al grill\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Cocotte Evolution 20 cm è compatibile con forno, forno in modalità grill, piano elettrico, vetroceramica, piano a gas e piano a induzione. Adatta anche al freezer e lavabile in lavastoviglie (uso frequente può opacizzare progressivamente la finitura vetrificata). Disponibile in un'ampia selezione di colori per valorizzare ogni mise en place.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDati tecnici\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e ghisa vetrificata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacità:\u003c\/strong\u003e 2,4 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiametro:\u003c\/strong\u003e 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLunghezza totale:\u003c\/strong\u003e 27,3 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLarghezza:\u003c\/strong\u003e 21,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltezza totale:\u003c\/strong\u003e 14,1 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfondità interna:\u003c\/strong\u003e 8,8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabbricata in:\u003c\/strong\u003e Francia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGaranzia:\u003c\/strong\u003e a vita\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilità:\u003c\/strong\u003e forno · forno modalità grill · piano elettrico · vetroceramica · gas · induzione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Adatta al freezer   ✔ Lavabile in lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIstruzioni per la cura e il mantenimento\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003ePrima del primo utilizzo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRimuovi tutte le etichette e l'imballaggio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLava con acqua tiepida e sapone neutro, risciacqua e asciuga accuratamente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDurante la cottura\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUsa sempre presine quando maneggi la cocotte calda.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilizza esclusivamente utensili in silicone Le Creuset, legno o plastica resistente al calore. \u003cstrong\u003eNON usare coltelli o utensili in metallo\u003c\/strong\u003e per evitare graffi sulla superficie vetrificata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbbina la cocotte all'anello del piano cottura della misura più appropriata per una distribuzione omogenea del calore (particolarmente importante sui piani a induzione).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa cottura a fuoco basso o medio garantisce i risultati migliori: scalda gradualmente per sapori eccellenti e cottura uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNon far scivolare la cocotte su piani in vetro: sollevala sempre per spostarla.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePulizia\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAttendi il completo raffreddamento prima di lavare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePer residui ostinati, lascia in ammollo con acqua tiepida e sapone per 15–20 minuti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNon usare detergenti aggressivi, spugne abrasive o spazzole metalliche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAsciuga accuratamente e conserva in luogo asciutto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCasseruola:\u003c\/strong\u003e lavabile in lavastoviglie (l'uso frequente può opacizzare la finitura vetrificata; si consiglia il lavaggio a mano per preservare la brillantezza nel tempo).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCoperchio:\u003c\/strong\u003e i pomoli in acciaio inossidabile e fenolici sono lavabili in lavastoviglie. I pomoli oro, iridescente, rame e nichel nero devono essere lavati a mano.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa Cocotte Evolution Le Creuset 20 cm è compatibile con i piani a induzione?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì, la Cocotte Evolution Le Creuset 20 cm in ghisa vetrificata è compatibile con tutte le fonti di calore: gas, piano elettrico, vetroceramica, induzione e forno (anche in modalità grill). Per la cottura a induzione è consigliabile abbinarla all'anello del piano della misura più appropriata per garantire una distribuzione del calore uniforme.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQual è la capacità della Cocotte Evolution Le Creuset da 20 cm?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa Cocotte Evolution Le Creuset da 20 cm ha una capacità di 2,4 litri. Le dimensioni totali sono: lunghezza 27,3 cm, larghezza 21,5 cm, altezza 14,1 cm, profondità interna 8,8 cm. È ideale per 2-3 persone, adatta a spezzatini, arrosti, zuppe e stufati.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eDove è prodotta la Cocotte Evolution Le Creuset e che garanzia offre?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa Cocotte Evolution Le Creuset è fabbricata in Francia negli stabilimenti Le Creuset, con ghisa vetrificata di altissima qualità. È coperta da garanzia a vita Le Creuset, a conferma della solidità costruttiva e della durabilità nel tempo.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa Cocotte Le Creuset 20 cm si può lavare in lavastoviglie?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì, la casseruola è lavabile in lavastoviglie. Tuttavia, l'uso frequente in lavastoviglie può opacizzare progressivamente la finitura vetrificata: per preservare la brillantezza nel tempo si consiglia il lavaggio a mano. I pomoli oro, iridescente, rame e nichel nero devono essere obbligatoriamente lavati a mano.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuali utensili si possono usare con la Cocotte Evolution in ghisa vetrificata?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003ePer non graffiare la superficie vetrificata interna è necessario usare esclusivamente utensili in silicone (preferibilmente della linea Le Creuset), legno o plastica resistente al calore. È vietato l'uso di coltelli, spatole metalliche o qualsiasi utensile in metallo a contatto con la superficie interna.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"LE CREUSET","offers":[{"title":"Arancio","offer_id":56905066643801,"sku":null,"price":219.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Azure","offer_id":53689236095321,"sku":"","price":219.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Blu Riviera pomolo oro","offer_id":57670664618329,"sku":null,"price":219.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ciliegia","offer_id":49405547577689,"sku":"","price":219.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Deep teal","offer_id":56288714260825,"sku":null,"price":219.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Flint","offer_id":49405547544921,"sku":"","price":219.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nectar","offer_id":53689226199385,"sku":"","price":219.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sea Salt","offer_id":54188889932121,"sku":"","price":219.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Shell Pink","offer_id":53689244483929,"sku":"","price":219.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/cocotte-sage-su-cemento-nero.png?v=1774684755"},{"product_id":"le-creuset-cocotte-evolution-24-cm","title":"Cocotte Evolution Le Creuset 24 cm Ghisa 4,2 L","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eCocotte Evolution Le Creuset da 24 cm\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eghisa vetrificata\u003c\/strong\u003e è la casseruola in ghisa di riferimento per chi cerca distribuzione del calore uniforme, ritenzione termica superiore e una garanzia a vita. Con una capacità di 4,2 litri — ideale per 4-5 persone — è adatta a cotture lente, brasati, stufati e zuppe, sia in cucina professionale sia a tavola come oggetto di design.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché la Cocotte Evolution Le Creuset è una scelta per tutta la vita\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa ghisa vetrificata è il materiale per eccellenza della tradizione culinaria francese: accumula calore lentamente, lo distribuisce in modo uniforme su tutta la superficie e lo trattiene a lungo dopo lo spegnimento del fuoco. La smaltatura interna chiara della Cocotte Evolution facilita il controllo visivo della cottura e la pulizia quotidiana, resistendo a macchie e residui senza assorbire odori né sapori.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfilo Evolution: coperchio a tenuta ottimizzata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl coperchio della Cocotte Evolution è progettato per garantire una chiusura ermetica che trattiene vapore e succhi naturali degli alimenti. Il risultato è una cottura che esalta aromi e morbidezza, senza dispersione di umidità — un vantaggio concreto nelle preparazioni a fuoco lento e nelle ricette di pasticceria salata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCompatibile con tutte le fonti di calore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Cocotte Evolution Le Creuset 24 cm è compatibile con tutte le fonti di calore: gas, elettrico, vitroceramica, induzione e forno fino a 260 °C. I manici ergonomici allargati garantiscono una presa sicura anche con i guanti da forno, per un utilizzo comodo dal piano cottura al forno fino alla tavola.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDal fornello alla mise en place\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Cocotte Evolution non è soltanto uno strumento di cottura professionale: è un oggetto di design che passa direttamente dal fornello alla tavola. Disponibile nella palette di colori iconici Le Creuset, si integra con eleganza in qualsiasi contesto — dalla cucina professionale alla sala di un ristorante gourmet. Prodotta in Francia, incarna la qualità artigianale e il rigore tecnico che hanno reso Le Creuset un riferimento nel settore ho.re.ca. e retail di fascia alta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiametro:\u003c\/strong\u003e 24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacità:\u003c\/strong\u003e 4,2 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e Ghisa vetrificata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilità:\u003c\/strong\u003e Gas, elettrico, vitroceramica, induzione, forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura massima forno:\u003c\/strong\u003e 260 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavabile in lavastoviglie:\u003c\/strong\u003e Sì (consigliato il lavaggio a mano per preservare lo smalto)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdotto in:\u003c\/strong\u003e Francia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGaranzia:\u003c\/strong\u003e A vita su tutti i prodotti in ghisa vetrificata Le Creuset\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn investimento per tutta la vita: Le Creuset garantisce i propri prodotti in ghisa vetrificata a vita.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa Cocotte Evolution Le Creuset 24 cm è compatibile con i piani a induzione?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì, la Cocotte Evolution Le Creuset 24 cm in ghisa vetrificata è compatibile con tutte le fonti di calore: gas, elettrico, vitroceramica, induzione e forno fino a 260 °C.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePer quante persone è adatta la Cocotte Evolution da 24 cm?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eCon una capacità di 4,2 litri, la Cocotte Evolution Le Creuset 24 cm è ideale per preparazioni per 4-5 persone, perfetta tanto per il pranzo in famiglia quanto per il servizio in sala di un ristorante.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eSi può lavare in lavastoviglie la Cocotte Evolution Le Creuset?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa Cocotte Evolution Le Creuset 24 cm è tecnicamente lavabile in lavastoviglie, ma Le Creuset consiglia il lavaggio a mano per preservare nel tempo la smaltatura interna e mantenere le prestazioni ottimali del prodotto.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQual è la garanzia sulla Cocotte Evolution Le Creuset?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe Creuset garantisce tutti i propri prodotti in ghisa vetrificata con una garanzia a vita, a conferma della qualità costruttiva e della durabilità del materiale.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eDove viene prodotta la Cocotte Evolution Le Creuset?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa Cocotte Evolution Le Creuset è prodotta in Francia, nel rispetto della tradizione manifatturiera francese che ha reso la ghisa vetrificata Le Creuset un riferimento nel settore ho.re.ca. e nel retail premium a livello mondiale.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"LE CREUSET","offers":[{"title":"Azure","offer_id":53689261556057,"sku":"","price":279.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bianco pomolo oro","offer_id":56288745587033,"sku":null,"price":279.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blu riviera pomolo oro","offer_id":58013085630809,"sku":null,"price":279.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ciliegia","offer_id":49405561995609,"sku":"","price":279.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Deep teal","offer_id":56288747192665,"sku":null,"price":279.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Flint","offer_id":49405561962841,"sku":"","price":279.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nectar","offer_id":53689266897241,"sku":"","price":279.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nero matt interno nero","offer_id":54669480460633,"sku":"","price":279.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nuit pomolo cromato","offer_id":56288772718937,"sku":null,"price":279.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sea Salt","offer_id":54188892029273,"sku":"","price":279.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Shell Pink","offer_id":53689270010201,"sku":"","price":279.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Verde Bamboo","offer_id":56288747389273,"sku":null,"price":279.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/cocotte-gialla_c95ff368-00dc-4c9d-8dee-876789c434de.png?v=1774684741"},{"product_id":"le-creuset-cocotte-evolution-26-cm","title":"Cocotte Evolution Le Creuset 26 cm Ghisa","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eCocotte Evolution Le Creuset da 26 cm\u003c\/strong\u003e è il simbolo indiscusso della cottura lenta e consapevole. Realizzata in \u003cstrong\u003eghisa vetrificata\u003c\/strong\u003e — materiale che accumula e distribuisce il calore in modo uniforme — trasforma ogni ricetta in un'esperienza sensoriale: profumi che si intensificano, sapori che si fondono, consistenze che raggiungono la perfezione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e ghisa vetrificata di alta qualità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiametro:\u003c\/strong\u003e 26 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacità:\u003c\/strong\u003e circa 5,3 litri — ideale per 4–6 persone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCoperchio:\u003c\/strong\u003e sistema di condensazione con picchi interni che raccolgono e ridistribuiscono i liquidi di cottura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManiglie:\u003c\/strong\u003e ergonomiche e allargate per una presa sicura anche con guanti da forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePomello:\u003c\/strong\u003e resistente fino a 260°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilità:\u003c\/strong\u003e tutti i piani cottura incluso induzione; adatta al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavabile in lavastoviglie\u003c\/strong\u003e (si consiglia il lavaggio a mano per preservare la vetrificatura)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché sceglierla\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eImmagina una domenica in famiglia: il profumo di un brasato che cuoce lentamente, il vapore che si condensa sotto il coperchio e ricade sulla carne mantenendola succosa. La Cocotte Evolution non è solo una pentola — è un rituale. La sua \u003cstrong\u003esmaltatura interna chiara\u003c\/strong\u003e permette di monitorare la cottura con precisione, mentre l'\u003cstrong\u003eesterno iconico Le Creuset\u003c\/strong\u003e porta eleganza direttamente in tavola.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePerfetta per brasati, stufati, zuppe, pane artigianale, risotti e molto altro. Dalla fiamma al forno, dal forno alla tavola: la Cocotte Evolution accompagna ogni fase della preparazione con la stessa affidabilità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn investimento per tutta la vita, garantito a vita da Le Creuset.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQual è la capacità della Cocotte Evolution Le Creuset da 26 cm?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa Cocotte Evolution Le Creuset da 26 cm ha una capacità di circa 5,3 litri, adatta per preparazioni per 4–6 persone.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eÈ compatibile con i piani a induzione?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì, la Cocotte Evolution Le Creuset da 26 cm è compatibile con tutti i piani cottura, inclusa l'induzione, ed è adatta all'uso in forno.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCome funziona il sistema di condensazione del coperchio?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl coperchio è dotato di picchi interni che raccolgono il vapore, lo condensano e lo ridistribuiscono sui cibi durante la cottura, mantenendo i liquidi e garantendo succulenza al risultato finale.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa Cocotte Evolution si può lavare in lavastoviglie?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eÈ tecnicamente lavabile in lavastoviglie, ma Le Creuset raccomanda il lavaggio a mano per preservare nel tempo la qualità della vetrificatura interna ed esterna.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQual è la garanzia della Cocotte Evolution Le Creuset?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe Creuset offre una garanzia a vita sulla Cocotte Evolution, a conferma della durabilità della ghisa vetrificata e della qualità costruttiva del prodotto.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"LE CREUSET","offers":[{"title":"Azure","offer_id":56288757743961,"sku":null,"price":309.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blu riviera pomolo oro","offer_id":58013097230681,"sku":null,"price":309.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ciliegia","offer_id":49405677928793,"sku":"","price":309.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Flint","offer_id":49405677863257,"sku":"","price":309.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Meringue","offer_id":56905118187865,"sku":null,"price":309.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/cocotte-grafite-su-cemento-nero.png?v=1774539515"},{"product_id":"le-creuset-cocotte-ovale-evolution-26-cm","title":"Cocotte Ovale Le Creuset Evolution 29 cm Ghisa","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eLe Creuset Cocotte Ovale Evolution 29 cm\u003c\/strong\u003e è la cocotte in \u003cstrong\u003eghisa vetrificata\u003c\/strong\u003e di riferimento per chi cucina con metodo e passione: 4,7 litri di capacità, compatibilità con tutti i piani cottura inclusa l'induzione, resistenza in forno fino a 260°C e \u003cstrong\u003egaranzia a vita\u003c\/strong\u003e Le Creuset. La forma ovale e il sistema di ricircolazione dei succhi integrato nel coperchio la rendono la scelta ideale per arrosti interi, pollame, brasati e pesci a taglio lungo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGhisa vetrificata: perché fa la differenza in cottura\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa ghisa accumula e rilascia il calore in modo uniforme e costante, riducendo i consumi energetici e permettendo cotture lente a fuoco moderato. Lo \u003cstrong\u003esmalto interno color sabbia (Sand)\u003c\/strong\u003e — esclusiva Le Creuset — consente di monitorare la rosolatura con precisione, evitando bruciature e facilitando la lettura visiva della cottura. Rispetto a una pentola in acciaio inossidabile, la ghisa vetrificata garantisce una ritenzione termica significativamente superiore, mantenendo i cibi caldi anche a fuoco spento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIl sistema Arrosage: cottura che si auto-gestisce\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl coperchio della Cocotte Ovale Evolution è dotato di \u003cstrong\u003epicchi interni Système Arrosage\u003c\/strong\u003e: raccolgono il vapore durante la cottura e lo ricircolano continuamente sugli ingredienti, garantendo una carne tenera, saporita e costantemente irrorata dai propri succhi. Il risultato è quello di una cottura lenta tradizionale — brasato, pot-au-feu, pollame intero — con la precisione e la riproducibilità che si richiedono in cucina professionale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e ghisa vetrificata con smalto interno color sabbia (Sand)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacità:\u003c\/strong\u003e 4,7 litri\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni:\u003c\/strong\u003e 29 cm (lunghezza)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilità:\u003c\/strong\u003e tutti i piani cottura inclusa induzione; forno fino a 260°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCoperchio:\u003c\/strong\u003e picchi interni Système Arrosage per ricircolazione continua dei succhi di cottura\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManici:\u003c\/strong\u003e ergonomici e allargati per presa sicura anche con guanti da forno\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavaggio:\u003c\/strong\u003e lavabile in lavastoviglie (si consiglia il lavaggio a mano per preservare lo smalto)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGaranzia:\u003c\/strong\u003e a vita — Le Creuset\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e prodotta in Francia dal 1925\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePer quali utilizzi è pensata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa forma ovale della Cocotte Ovale Evolution 29 cm è studiata per tagli di carne lunghi, pollame intero, pesci interi e arrosti che mal si adattano a una cocotte rotonda. Con 4,7 litri di capacità è adatta a preparazioni per 4-6 persone, ed è una presenza consolidata tanto nelle cucine domestiche di alto livello quanto nella mise en place di ristoranti e strutture ho.re.ca. che puntano sul servizio in pentola.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGaranzia a vita e durabilità generazionale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Creuset garantisce questa cocotte \u003cstrong\u003ea vita\u003c\/strong\u003e: un investimento che si ammortizza nel tempo e che, nella tradizione del brand fondato in Francia nel 1925, si tramanda insieme alle ricette di famiglia. La ghisa vetrificata non si scheggia, non arrugginisce e non assorbe odori, mantenendo inalterate le proprie caratteristiche nel corso degli anni.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa Le Creuset Cocotte Ovale Evolution 29 cm è compatibile con i piani a induzione?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì, la Cocotte Ovale Le Creuset Evolution 29 cm è compatibile con tutti i piani cottura, inclusa l'induzione, oltre che con gas, vitroceramica, elettrico e forno fino a 260°C.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuanto è la capacità della Cocotte Ovale Evolution 29 cm?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa Cocotte Ovale Le Creuset Evolution 29 cm ha una capacità di 4,7 litri, adatta a preparazioni per 4-6 persone, inclusi pollame intero, arrosti e pesci a taglio lungo.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCos'è il Système Arrosage e a cosa serve?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl Système Arrosage è il sistema di picchi interni presenti nel coperchio della cocotte Le Creuset: raccolgono il vapore generato durante la cottura e lo ridistribuiscono sugli ingredienti in modo continuo, mantenendo la carne tenera e irrorata dai propri succhi senza intervento manuale.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa cocotte Le Creuset si può lavare in lavastoviglie?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa Cocotte Ovale Le Creuset Evolution 29 cm è tecnicamente lavabile in lavastoviglie, ma Le Creuset raccomanda il lavaggio a mano per preservare nel tempo l'integrità dello smalto interno color sabbia (Sand).\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQual è la garanzia offerta sulla Cocotte Ovale Le Creuset Evolution 29 cm?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe Creuset offre una garanzia a vita sulla Cocotte Ovale Evolution 29 cm, a conferma della durabilità della ghisa vetrificata e della qualità costruttiva garantita dal brand francese dal 1925.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Le Creuset","offers":[{"title":"Ciliegia","offer_id":49405742088537,"sku":"","price":309.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Flint","offer_id":49405742055769,"sku":"","price":309.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/cocotte-grigia-top.png?v=1774628300"},{"product_id":"le-creuset-tegame-basso-evolution-30-cm","title":"Tegame Basso Le Creuset Evolution 30 cm Ghisa","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eLe Creuset Tegame Basso Evolution 30 cm in ghisa vetrificata\u003c\/strong\u003e è una padella professionale da 3,5 litri progettata per distribuire il calore in modo perfettamente uniforme su qualsiasi fonte di cottura — inclusa l'induzione — e resistere fino a 260°C in forno. Manici ergonomici allargati, smalto interno chiaro e garanzia a vita ne fanno un riferimento assoluto per la cucina professionale e la ristorazione di alto livello.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCottura uniforme su ogni fonte di calore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa ghisa vetrificata Le Creuset accumula e diffonde il calore in modo graduale ed omogeneo, eliminando i punti caldi che alterano sapori e colori degli ingredienti. Il Tegame Basso Evolution 30 cm è concepito per le tecniche più esigenti: rosolare, brasare, saltare a fiamma viva, cuocere a fuoco lento — passando dal fornello al forno senza cambiare recipiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa compatibilità con gas, vetroceramica, induzione e forno fino a 260°C rende questo tegame in ghisa lo strumento più versatile della mise en place professionale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDesign Evolution: ergonomia e controllo visivo\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManici ergonomici allargati\u003c\/strong\u003e per una presa sicura anche con guanti da forno o in condizioni di servizio intenso\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSuperficie interna in smalto chiaro\u003c\/strong\u003e per monitorare il grado di doratura e la riduzione dei fondi durante la cottura\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEsterno in smalto colorato\u003c\/strong\u003e resistente a graffi e scheggiature, disponibile nella gamma cromatica iconica Le Creuset\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibile con tutti i piani cottura\u003c\/strong\u003e, inclusa l'induzione\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAdatto al forno fino a 260°C\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavabile in lavastoviglie\u003c\/strong\u003e (si consiglia il lavaggio a mano per preservare la lucentezza dello smalto nel lungo periodo)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eCapacità:\u003c\/strong\u003e 3,5 L  | \n  \u003cstrong\u003eDiametro:\u003c\/strong\u003e 30 cm  | \n  \u003cstrong\u003eLunghezza totale:\u003c\/strong\u003e 40,2 cm  | \n  \u003cstrong\u003eLarghezza:\u003c\/strong\u003e 31,7 cm  | \n  \u003cstrong\u003eAltezza:\u003c\/strong\u003e 13,5 cm  | \n  \u003cstrong\u003eProfondità interna:\u003c\/strong\u003e 5,7 cm  | \n  \u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 5,56 kg\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOltre un secolo di maestria artigianale francese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Creuset produce ghisa smaltata dal 1925. Il Tegame Basso Evolution 30 cm eredita questa tradizione: ogni pezzo è fuso e rifinito a mano, con due strati di smalto applicati per garantire uniformità cromatica e resistenza all'usura nel tempo. Un tegame in ghisa vetrificata di questa qualità si ammortizza su generazioni di utilizzo — in cucina professionale come in quella domestica di alto livello.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per preparazioni come brasati, agnello alle erbe, risotti mantecati direttamente in tegame o fondi di cottura ridotti a fiamma dolce: portato in sala, diventa anche un elemento di presentazione elegante per il servizio al tavolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProdotto originale Le Creuset. Garanzia a vita sul prodotto.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl Le Creuset Tegame Basso Evolution 30 cm è compatibile con i piani a induzione?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. Il Tegame Basso Evolution 30 cm in ghisa vetrificata Le Creuset è compatibile con tutte le fonti di calore: gas, vetroceramica, induzione ed elettrico. Può essere utilizzato anche in forno fino a 260°C.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQual è la capacità del Tegame Basso Evolution 30 cm?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl tegame ha una capacità di 3,5 litri. Le dimensioni complessive sono: lunghezza totale 40,2 cm, larghezza 31,7 cm, altezza 13,5 cm, profondità interna 5,7 cm, peso 5,56 kg.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePosso mettere il tegame Le Creuset in lavastoviglie?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl Tegame Basso Evolution 30 cm è tecnicamente lavabile in lavastoviglie. Tuttavia, Le Creuset raccomanda il lavaggio a mano per preservare la lucentezza dello smalto e prolungare la vita del prodotto nel tempo.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eChe garanzia è prevista sul Tegame Basso Evolution Le Creuset?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe Creuset offre una garanzia a vita sul Tegame Basso Evolution 30 cm. Si tratta di una garanzia contro difetti di fabbricazione, che copre l'intera vita utile del prodotto — uno degli standard più elevati nel settore della cookware professionale.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl tegame in ghisa Le Creuset è adatto alla ristorazione professionale e all'uso HoReCa?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. La ghisa smaltata Le Creuset è apprezzata in contesti ho.re.ca. per la sua durabilità estrema, la distribuzione uniforme del calore e la capacità di passare dal fornello al forno senza cambiare recipiente. Il design Evolution, con manici ergonomici allargati e smalto interno chiaro per il controllo visivo della cottura, è pensato anche per ambienti di servizio intenso.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"LE CREUSET","offers":[{"title":"Azure","offer_id":58053627248985,"sku":null,"price":284.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Blu riviera","offer_id":58053673484633,"sku":null,"price":284.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ciliegia","offer_id":49405786947929,"sku":"","price":284.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Flint","offer_id":49405786915161,"sku":"","price":284.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/tegame-rosso-con-coperchio.png?v=1774621851"},{"product_id":"le-creuset-grill-rettangolare-traditional","title":"Grill Rettangolare Le Creuset 32x22 cm Ghisa","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eGrill Rettangolare Traditional Le Creuset 32 x 22 cm\u003c\/strong\u003e in ghisa vetrificata è lo strumento di cottura su fiamma preferito dai professionisti della ristorazione e dagli appassionati esigenti: distribuisce il calore in modo uniforme, lo mantiene a lungo e imprime le caratteristiche striature dorate su bistecche, filetti di pesce e verdure grigliate. Compatibile con tutti i piani cottura — gas, elettrico, vitroceramica, induzione e forno — non richiede alcuna attrezzatura speciale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGhisa vetrificata Le Creuset: calore uniforme, risultati da cucina professionale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa ghisa è il materiale d'elezione nella cucina professionale per una ragione precisa: accumula calore e lo redistribuisce senza picchi né cali, eliminando le zone fredde che compromettono la rosolatura. Il \u003cstrong\u003eGrill Rettangolare Traditional Le Creuset\u003c\/strong\u003e porta questa logica sul piano cottura domestico e HoReCa con la stessa ghisa prodotta in Francia dal 1925, smaltata a mano e sottoposta a rigorosi controlli di qualità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSuperficie striata: righe perfette e drenaggio dei grassi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe nervature rialzate della piastra creano le classiche striature dorate e sollevano l'alimento dalla superficie, permettendo ai grassi in eccesso di scorrere via durante la cottura. Il risultato è una grigliatura precisa e visivamente impeccabile, adatta alla mise en place di un servizio in sala quanto a un pranzo in famiglia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e ghisa vetrificata (smaltata) di alta qualità, produzione francese\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni:\u003c\/strong\u003e 32 x 22 cm — superficie di cottura generosa per bistecche doppie, filetti interi o più porzioni di verdure\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilità:\u003c\/strong\u003e gas, elettrico, vitroceramica, induzione e forno\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmalto interno resistente:\u003c\/strong\u003e non altera i sapori, non assorbe odori, facilita la pulizia\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManico ergonomico\u003c\/strong\u003e per una presa sicura anche con guanti da forno\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePulizia:\u003c\/strong\u003e lavaggio a mano consigliato per preservare la longevità del prodotto\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe Creuset: un'eredità di eccellenza dal 1925\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFondato in Francia nel 1925, Le Creuset ha definito lo standard internazionale per la cottura in ghisa smaltata. Ogni pezzo nasce da un unico getto di ghisa vergine, smaltato a mano in più passaggi e controllato prima dell'uscita dalla manifattura. Un investimento che attraversa generazioni, riconoscibile nelle cucine professionali e nelle case di tutto il mondo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIdeale per: bistecche, petti di pollo, filetti di pesce, verdure grigliate, panini tostati e molto altro.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl Grill Rettangolare Traditional Le Creuset 32x22 cm funziona a induzione?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì, il Grill Rettangolare Traditional Le Creuset è compatibile con tutti i piani cottura: gas, elettrico, vitroceramica, induzione e forno. La ghisa vetrificata conduce il calore in modo uniforme su qualsiasi fonte di calore.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCome si pulisce il grill Le Creuset in ghisa vetrificata?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLe Creuset raccomanda il lavaggio a mano con acqua calda e detergente delicato, usando una spazzola morbida per le scanalature. Evitare il lavaggio in lavastoviglie per preservare lo smalto e la longevità del prodotto nel tempo.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLa superficie striata drenante è adatta anche per il pesce?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. Le nervature rialzate sollevano il filetto dalla superficie di cottura, favorendo il drenaggio dei liquidi e dei grassi e permettendo una cottura uniforme senza che il pesce si attacchi. La superficie è adatta a bistecche, verdure, pollo e filetti di pesce.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQual è la differenza tra ghisa vetrificata e ghisa smaltata Le Creuset?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eI due termini indicano lo stesso processo: la ghisa viene rivestita con uno smalto vetroso applicato e cotto ad alta temperatura. Lo smalto protegge il metallo dalla ruggine, non assorbe odori o sapori e facilita la pulizia, rendendo il prodotto più versatile rispetto alla ghisa nuda.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl Grill Rettangolare Traditional Le Creuset è adatto alla ristorazione professionale?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. La ghisa vetrificata Le Creuset, prodotta in Francia dal 1925, è utilizzata sia in cucine professionali HoReCa sia in contesti retail premium. Le dimensioni 32 x 22 cm consentono di cuocere più porzioni contemporaneamente, rendendolo funzionale per un servizio in cucina professionale.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"LE CREUSET","offers":[{"title":"Azure","offer_id":54413063586137,"sku":"","price":104.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ciliegia","offer_id":49405870702937,"sku":"","price":104.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Flint","offer_id":49405870735705,"sku":"","price":104.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nero matt","offer_id":56905163211097,"sku":null,"price":104.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Verde Bamboo","offer_id":56288968802649,"sku":null,"price":104.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Liscia ciliegia","offer_id":56288876790105,"sku":null,"price":104.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/grill-rosso-sfondo-cemento-nero.png?v=1774622123"},{"product_id":"le-creuset-mini-cocotte-in-gres-vetrificato","title":"Mini Cocotte Le Creuset 10 cm Gres Vetrificato","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eMini Cocotte Le Creuset da 10 cm in gres vetrificato\u003c\/strong\u003e è molto più di un semplice contenitore da forno: è un'icona della tavola, pensata per chi non vuole rinunciare all'eleganza nemmeno nelle porzioni individuali. Perfetta per fondute di formaggio, crème brûlée, soufflé, zuppe e molte altre preparazioni, mantiene il calore in modo uniforme e duraturo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiametro:\u003c\/strong\u003e 10 cm — ideale per porzioni individuali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e gres vetrificato resistente agli shock termici\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdatta a:\u003c\/strong\u003e forno, microonde, lavastoviglie e freezer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCoperchio incluso\u003c\/strong\u003e per una cottura a vapore perfetta e una presentazione impeccabile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDisponibile in una vasta gamma di colori\u003c\/strong\u003e iconici Le Creuset\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie interna smaltata: antiaderente naturale, facile da pulire e igienica\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDal forno alla tavola\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie al design senza tempo firmato \u003cstrong\u003eLe Creuset\u003c\/strong\u003e, questa mini cocotte passa direttamente dal forno alla tavola con stile. Ogni dettaglio — dalla maniglia ergonomica al coperchio a cupola — è pensato per unire funzionalità e bellezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn regalo raffinato e un complemento indispensabile per la cucina professionale e per chi ama ricevere con cura.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCon quali elettrodomestici è compatibile la Mini Cocotte Le Creuset da 10 cm?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa Mini Cocotte Le Creuset da 10 cm in gres vetrificato è adatta a forno, microonde, lavastoviglie e freezer. Non è compatibile con i piani a induzione o le fiamme dirette.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePer quali preparazioni è indicata questa mini cocotte?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eÈ ideale per fondute di formaggio, crème brûlée, soufflé, zuppe e altre preparazioni in porzione individuale. Il gres vetrificato distribuisce il calore in modo uniforme e mantiene le preparazioni calde più a lungo.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl coperchio è incluso nella confezione?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì, il coperchio a cupola è incluso. Consente una cottura a vapore perfetta e contribuisce a una presentazione impeccabile direttamente in tavola.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl gres vetrificato regge gli sbalzi di temperatura?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì, il gres vetrificato utilizzato da Le Creuset è resistente agli shock termici, il che lo rende adatto al passaggio dal freezer al forno senza rischi di rottura.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIn quali colori è disponibile la Mini Cocotte Le Creuset da 10 cm?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa Mini Cocotte Le Creuset da 10 cm è disponibile in una vasta gamma di colori iconici Le Creuset, pensati per adattarsi a ogni stile di tavola e di cucina.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"LE CREUSET","offers":[{"title":"Arancio","offer_id":54413300760921,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Azure","offer_id":54188922863961,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blu caribe","offer_id":54413300826457,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blu Riviera","offer_id":57671047348569,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bianco","offer_id":54413260554585,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Ciliegia","offer_id":49405915169113,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Deep teal","offer_id":54413300793689,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Flint","offer_id":49405915201881,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Meringue","offer_id":54413300924761,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nectar","offer_id":54413300859225,"sku":null,"price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nero Lucido","offer_id":56905254502745,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nuit","offer_id":56905257288025,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Garnet","offer_id":54188918210905,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sea Salt","offer_id":54188926566745,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Shell Pink","offer_id":54413300891993,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Verde Bamboo","offer_id":54188924010841,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/mini-cocotte-gialla.png?v=1774629382"}],"url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/collections\/utensili-pentolame.oembed","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}