{"title":"Antihaft-Backformen \u0026 Backofen","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eAntihaft-Backformen für professionelle Nutzung\u003c\/strong\u003e vereinen alle unverzichtbaren Werkzeuge für Patisserie, Brotherstellung und Dessertzubereitung in professionellen Küchen. Im F.lli Fontana Hotellerie Shop finden Sie Formen, die für Wärmeleitung, Präzision beim Ausformen und Haltbarkeit in hochintensiven HoReCa-Umgebungen ausgewählt wurden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSo wählen Sie die richtige Antihaft-Backform für professionelle Nutzung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl der richtigen Form hängt von fünf Schlüsselfaktoren ab:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial des Trägers:\u003c\/strong\u003e Eloxiertes Aluminium gewährleistet gleichmäßige Wärmeleitung und Leichtgewicht; Kohlenstoffstahl bietet größere strukturelle Robustheit; blauanlaufender Stahl wird von Patisserie-Profis für gleichmäßige Krusten auf Tarte und Tartelette bevorzugt.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntihaft-Beschichtung:\u003c\/strong\u003e Professionelle PTFE-Beschichtungen (PFOA-frei) sorgen für müheloses Ausformen auch bei empfindlichen Zubereitungen wie Mousse, Bavaroise und Löffelbiskuit; Mehrschicht-Verstärkungsbeschichtungen verlängern die Lebensdauer bei häufigen Reinigungen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat und Fassungsvermögen:\u003c\/strong\u003e Formen folgen oft Patisserie-Standards (Durchmesser 16–28 cm, Vertiefungen von 4 bis 24 Stück) oder passen auf Gastronorm-Behälter, um den professionellen Ofen optimal zu nutzen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWärmefestigkeit:\u003c\/strong\u003e Überprüfen Sie immer den angegebenen Temperaturbereich (typischerweise –30 °C \/ +250 °C) für Kompatibilität mit Umluftöfen, Schockfröstern und Kühlzellen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReinigungsfreundlichkeit und MOCA-Konformität:\u003c\/strong\u003e Bevorzugen Sie Formen, die lebensmittelecht zertifiziert und mit Großküchenspülmaschinen kompatibel sind, um Reinigungszykluszeiten in der Produktion zu senken.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eHauptanwendungen in professionellen Küchen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAntihaft-Backformen decken die gesamte Wertschöpfungskette professioneller Patisserie und Brotherstellung ab:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePatisserie und Boulangerie:\u003c\/strong\u003e Formen für Kuchen, Kastenkuchen, Madeleines, Cannelé, Brioche und Panettone; ideal für Patisserie-Laboratorien und Hotels mit Eigenproduktion.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÀ-la-carte-Gastronomie:\u003c\/strong\u003e Einzelportionsformen für Schokoladenkuchen, Soufflé und Pudding zum direkten Servieren im Speisesaal für fehlerfreie Dessert-Mise-en-place.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePizzerien und Bäckereien:\u003c\/strong\u003e Antihaft-Backbleche in rechteckiger und runder Form für Blech-Pizza, Focaccia und Handwerksbrot, kompatibel mit Steinöfen und Umluftöfen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCatering und Banquetting:\u003c\/strong\u003e Mehrfachformate (6, 12, 24-teilige Formen) zur Optimierung der Serienproduktion und Senkung von Arbeitskosten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie wähle ich die richtige Antihaft-Backform für professionelle Gastronomie?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eFür HoReCa-Nutzung ist es entscheidend, das Trägermaterial (eloxiertes Aluminium oder Kohlenstoffstahl für gleichmäßige Wärmeleitung), die PTFE-Antihaftbeschichtung ohne PFOA, die Wärmefestigkeit bis 250 °C und die Kompatibilität mit Großküchenspülmaschinen zu bewerten. Die MOCA-Konformität (EU-Verordnung 1935\/2004) garantiert Lebensmittelechtheit.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelche Unterschiede gibt es zwischen eloxierten Aluminiumformen und blauanlaufenem Stahl?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eEloxiertes Aluminium ist leicht, leitet Wärme gleichmäßig und ist ideal für Serienproduktion (Kuchen, Muffins, Kastenkuchen). Blauanlaufender Stahl, bevorzugt von Patisserie-Profis, entwickelt intensivere und konsistentere Wärme – perfekt für Tartes und Tartelettes mit knuspriger Mürbeteig. Stahl erfordert eine Anfangsbehandlung; Aluminium ist sofort einsatzbereit.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eSind Antihaft-Backformen mit professionellen Umluftöfen kompatibel?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa, vorausgesetzt die PTFE-Beschichtung des Produkts ist bis zur maximalen Temperatur des Ofens zertifiziert (üblicherweise 230–250 °C für professionelle Konvektion). Überprüfen Sie immer das Datenblatt des Produkts. Eloxierte Aluminium- und Kohlenstoffstahlformen halten intensive Wärmewechsel ohne Verformungen aus.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelche Formate eignen sich am besten für die Serienproduktion in Catering und Banquetting?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eFür die Serienproduktion empfehlen sich Multi-Kavitäts-Formen (6, 12 oder 24-teilig) oder Backbleche im Gastronorm-Format GN 1\/1 oder GN 2\/3, die direkt in Profiofen-Wagen passen. Diese Wahl verkürzt Lade- und Entladezeiten, optimiert die Ofenauslastung und senkt Betriebskosten erheblich.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","products":[{"product_id":"stampo-pandoro-800gr","title":"Pandoro-Form Vespa 22x15,8 cm Antihaft 800 g","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003ePandoro-Form Vespa 800 g\u003c\/strong\u003e ist das professionelle Werkzeug für die typische achtspitzige Sternform des Veroneser Pandoro: 22 × 15,8 cm aus hochwertigem Antihaft-Stahl mit hohen, gerillten Wänden, um bei jedem Backgang die perfekte Silhouette zu garantieren, sowohl in der Konditorei als auch im privaten Backofen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Eigenschaften\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e 22 × 15,8 cm – Fassungsvermögen 800 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Hochwertiger Antihaft-Stahl\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntihaft-Beschichtung:\u003c\/strong\u003e Erleichtert die Entformung und Reinigung, reduziert das Risiko von Rissen des Teigs\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Achtspitziger Stern mit hohen und gerillten Wänden, klassische Form des Veroneser Pandoro\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKonformität:\u003c\/strong\u003e Streng konform mit EWG-Normen für Lebensmittelkontaktmaterialien\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobustheit:\u003c\/strong\u003e Ausgewählte Materialien für intensive Nutzung, geeignet für HoReCa-Sektor und Heimgebrauch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eGleichmäßige Gärung, sichere Entformung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Stahlstruktur sichert optimale Wärmeleitung und fördert eine gleichmäßige Gärung auf der gesamten Teigoberfläche. Die Antihaft-Beschichtung ermöglicht es, das Pandoro ohne Rissrisiko zu entformen und dabei die charakteristische Sternsilhouette auch bei aufwendigen Zubereitungen zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Vespa-Form 800 g eignet sich nicht nur für klassisches Pandoro, sondern auch für kreative Brote und Teige, die eine hohe, strukturierte Form erfordern. Die Reinigung ist schnell dank der Antihaft-Beschichtung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDie Marke Vespa für professionelle Patisserie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVespa ist seit Jahrzehnten ein Bezugspunkt in der italienischen Süßwaren-Formenbranche. Das Sortiment umfasst traditionelle Materialien wie Weißblech und Aluminium bis zu modernen Antihaft-Linien und erfüllt die Anforderungen sowohl professioneller Konditoren als auch passionierter Home Bäcker. Qualität, dimensionale Genauigkeit und Konformität mit europäischen Normen zeichnen jedes Produkt der Marke Vespa aus.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWas sind die genauen Abmessungen der Vespa Pandoro-Form 800 g?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Vespa Pandoro-Form misst 22 × 15,8 cm mit einem Fassungsvermögen von 800 g. Die achtspitzige Sternform mit hohen und gerillten Wänden reproduziert die klassische Silhouette des Veroneser Pandoro.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die Vespa-Form neben professionellen Backöfen auch für Privatöfen geeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Die Vespa Pandoro-Form 800 g ist aus Materialien für intensive Nutzung konstruiert, was sie sowohl für Backöfen professioneller Konditoreien (HoReCa-Sektor) als auch für private Backöfen geeignet macht.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie reinigt man die antihaftbeschichtete Vespa Pandoro-Form?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDank der Antihaft-Beschichtung ist die Reinigung einfach: Es genügt, sie mit lauwarmem Wasser und nicht-abrasivem Spülmittel zu waschen. Vermeiden Sie Metallutensilien oder Kratzkissen, die die Beschichtung beschädigen könnten.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eKann ich diese Form auch für andere Teigzubereitungen verwenden?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Die hohe und gerillte Form der Vespa 800 g-Form eignet sich auch für das Backen von Hefeteigen und anderen Hefezubereitungen, die eine strukturierte Form mit hohen Wänden erfordern.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die Form konform mit europäischen Normen für Lebensmittelkontakt?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Die Vespa Pandoro-Form 800 g ist streng konform mit EWG-Normen für Lebensmittelkontaktmaterialien und garantiert Sicherheit sowohl im professionellen als auch im privaten Bereich.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"VESPA","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":37593418301635,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/stampo-pandoro-vespa-su-tavolo-cemento_1.png?v=1774350091"},{"product_id":"microforati-bands-fasce-in-silicone-microforato","title":"Silikonbänder perforiert Martellato 10er-Set","description":"\u003ch2\u003eMicroforati Bands — Lochbänder aus Silikon für Edelstahl-Formen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eMicroforati Bands von Martellato\u003c\/strong\u003e sind die professionelle Lösung für diejenigen, die zwischen Produktionseffizienz und Ästhetik des Endprodukts keinen Kompromiss eingehen wollen. Speziell für Edelstahl-Formen konzipiert, stellen diese Bänder aus lebensmittelechtem Silikon mit Lochung einen konkreten qualitativen Sprung in der täglichen Konditoreiarbeit und im Labor dar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum sich für Lochbänder aus Silikon entscheiden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGleichmäßiges Backen ohne Feuchtigkeit\u003c\/strong\u003e — die Lochung garantiert optimale heiße Luftzirkulation, beseitigt Kondensation und ungleichmäßige Backstellen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinfaches Ablösen und bruchfrei\u003c\/strong\u003e — hochwertiges lebensmittelechtes Silikon gewährleistet sauberes Ablösen der Zubereitungen, ohne sie zu beschädigen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGleichmäßige und elegante Textur\u003c\/strong\u003e — das Lochenmuster überträgt eine einheitliche und raffinierte Oberflächengüte auf die Seite des Gebäcks oder der Zubereitung.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerschwendungsreduzierung\u003c\/strong\u003e — weniger fehlerhafte Produkte, weniger Ausschuss, höhere Ausbeute pro Backgang.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktionsoptimierung\u003c\/strong\u003e — kompatibel mit Standard-Edelstahl-Formen, fügen sich problemlos in bestehende Arbeitsabläufe ein.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eTechnische Spezifikationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Lebensmittelechtes Silikon mit Lochung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompatibilität:\u003c\/strong\u003e Edelstahl-Formen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerpackung:\u003c\/strong\u003e 10 Stück\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeeignet für:\u003c\/strong\u003e Professionelle Konditorei, Produktionslabore, Gastronomie und Hotellerie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eJedes Detail zählt bei Arbeit auf hohem Niveau. Die Microforati Bands von Martellato sind das Werkzeug, das gute Produktion in ein makelloses Ergebnis verwandelt.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eMit welchen Formen sind die Microforati Bands-Bänder kompatibel?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Microforati Bands-Bänder von Martellato sind speziell für Standard-Edelstahl-Formen konzipiert und lassen sich problemlos in bestehende Arbeitsabläufe professioneller Konditoreien und Produktionslabore integrieren.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie viele Stück sind in der Verpackung enthalten?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Standard-Verpackung der Microforati Bands von Martellato enthält 10 Stück.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie verbessern die Lochbänder aus Silikon das Backen?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Lochung der Martellato-Bänder garantiert optimale heiße Luftzirkulation beim Backen, beseitigt Kondensation und ungleichmäßige Backstellen für ein gleichmäßiges Ergebnis auf der gesamten Oberfläche.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eErmöglichen die Microforati Bands-Bänder einfacheres Ablösen?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Das hochwertige lebensmittelechte Silikon garantiert sauberes Ablösen der Zubereitungen aus der Edelstahl-Form ohne Beschädigungen und mit deutlicher Verschwendungsreduzierung pro Backgang.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eFür wen sind die Microforati Bands-Bänder von Martellato bestimmt?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSie sind ideal für professionelle Konditoreien, Produktionslabore, Gastronomie und Hotellerie: überall dort, wo eine gleichmäßige und raffinierte Seitengüte verbunden mit hoher Produktionseffizienz erforderlich ist.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"MARTELLATO","offers":[{"title":"14-16 CM H2.5","offer_id":38126070137027,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"22-24 CM H2.5","offer_id":38126070202563,"sku":"","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"14-16 CM H3.5","offer_id":38126070235331,"sku":"","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"22-24 CM H3.5","offer_id":38126070300867,"sku":"","price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/microforati-bands-dettaglio.png?v=1773943286"},{"product_id":"adattatore-bi-tri-colors-per-sac-a-poche-martellato","title":"Adapter Bi \u0026 Tri Color Martellato 40-WA010","description":"\u003ch2\u003eAdapter-Kit Bi-Color und Tri-Color für Spritzbeutel – Martellato 40-WA010\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eKit Adapter Bi \u0026 Tri Color Martellato (Art.Nr. 40-WA010)\u003c\/strong\u003e ermöglicht es, mit zwei oder drei Farben gleichzeitig mit nur einem Spritzbeutel und einer Spritztülle zu dekorieren. Das Ergebnis sind Ombré-, Swirl- und Mehrfarbeffekte in einem einzigen Durchgang — ideal für professionelle Konditoreien, Labore und Cake Designer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas im Kit enthalten ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 Bi-Color-Adapter\u003c\/strong\u003e – für simultane Dekorationen in zwei Farben\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 Tri-Color-Adapter\u003c\/strong\u003e – für simultane Dekorationen in drei Farben\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eTechnische Spezifikationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eKompatibel mit Spritztüllen à \u003cstrong\u003eø 30 mm – h 50 mm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMaterial: Hochwertige lebensmittelechte Kunststoff, für Lebensmittelkontakt geeignet\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFarbe: \u003cstrong\u003eGrün\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVerpackung: \u003cstrong\u003e2 Stück\u003c\/strong\u003e (1 bi-color + 1 tri-color)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSpülmaschinengeeignet, einfach zu montieren und zu demontieren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDekorative Effekte in nur einem Durchgang\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eMartellato\u003c\/strong\u003e-Adapter ermöglichen es, Gradienten, zweifarbige Spiralen und Dreifarbdekorationen auf Torten, Cupcakes, Windbeutel und jede Konditorei-Kreation zu erzielen, ohne den Spritzbeutel zwischen den Farben zu wechseln. Kompatibel mit standard 30-mm-Spritztüllen im Handel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArt.Nr. 40-WA010\u003c\/strong\u003e – Produkt von \u003cstrong\u003eMartellato\u003c\/strong\u003e, internationales Referenzunternehmen für professionelle Konditorei-Werkzeuge.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eMit welchen Spritztüllen sind die Bi \u0026 Tri Color-Adapter von Martellato kompatibel?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Martellato-Adapter 40-WA010 sind kompatibel mit Spritztüllen ø 30 mm und Höhe 50 mm, Standard-Größe der meisten professionellen Spritztüllen im Handel.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst das Kit sowohl mit dem Bi-Color- als auch dem Tri-Color-Adapter ausgestattet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Das Kit 40-WA010 enthält 2 Stück: einen Bi-Color-Adapter (für Dekorationen in zwei Farben) und einen Tri-Color-Adapter (für Dekorationen in drei Farben), beide verwendbar mit nur einem Spritzbeutel.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eSind die Martellato-Adapter spülmaschinengeeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa, die Bi- \u0026 Tri-Color-Adapter von Martellato sind spülmaschinengeeignet und aus hochwertigem lebensmittelechtem Kunststoff gefertigt.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelche dekorativen Effekte lassen sich mit diesen Adaptern erzielen?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eMit den Martellato-Adaptern können Sie Ombré-Effekte, Swirls, Gradienten und Mehrfarbdekorationen in einem einzigen Durchgang auf Torten, Cupcakes, Windbeutel und andere Konditorei-Zubereitungen erzielen, ohne den Spritzbeutel zu wechseln.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eSind diese Adapter auch für professionelle Konditoreien geeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Das Kit Bi- \u0026 Tri-Color-Adapter Martellato ist speziell für professionelle Konditoreien, Konditoreilabore und Cake Designer konzipiert, die Präzision und Geschwindigkeit bei der Mehrfarbdekoration benötigen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"MARTELLATO","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":38126111621315,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/kit-adattatori-su-cemento-nero.png?v=1774084683"},{"product_id":"stampo-uova-di-cioccolato-componibile-100-gr","title":"Schokoladeneiform Martellato 100 g 4er-Set","description":"\u003ch2\u003eAcetat-Form Martellato für zusammensetzbare Oster-Eier 100 g — 4 Sektionen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eMartellato-Form für zusammensetzbare Schokoladeneier von 100 g\u003c\/strong\u003e ist ein professionelles Werkzeug aus \u003cstrong\u003elebensmittelechtem Acetat\u003c\/strong\u003e, konstruiert zum Herstellen von Oster-Eiern unterteilt in \u003cstrong\u003e4 unabhängige Sektionen\u003c\/strong\u003e zu etwa 25 g pro Sektion. Jede Sektion kann eine andere Schokolade aufnehmen — dunkel, Vollmilch oder weiß — und gibt ein Mehrgeschmacks-Ei mit glänzender und brillanter Oberfläche zurück, ideal für handwerkliche Konditoreien, Schokoladenatelier, Hotels und Restaurants.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZusammensetzbare Design: Kreativität und vollständige Personalisierung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003e4 unabhängigen Sektionen\u003c\/strong\u003e ermöglichen frei kombinierbare Geschmacks- und Farbkombinationen, wodurch das Angebot am Verkaufspunkt diversifiziert wird, ohne zusätzliche Ausrüstung. Jede Sektion kann Pralinen oder kleine Überraschungen enthalten, wodurch Präsentations- und Geschenkoptionen erweitert werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProfessionelles Acetat für ein Schaufenster-Ergebnis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003ehochwertige lebensmittelechte Acetat\u003c\/strong\u003e garantiert temperierte Schokolade eine spiegelnde Oberfläche, charakteristisch für Martellato-Produktion. Die Entformung ist sauber und präzise: Sobald die Schokolade vom Rand zurückgetreten ist, trennen sich die Sektionen ohne Gratbildung oder Bruch, unter der Voraussetzung korrekten Temperierens.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTechnische Spezifikationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e lebensmittelechtes Acetat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFertig-Eigewicht:\u003c\/strong\u003e 100 g (4 Sektionen zu ~25 g pro Stück)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnzahl der Sektionen:\u003c\/strong\u003e 4\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormgewicht:\u003c\/strong\u003e 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Made in Italy — Martellato\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eIdeale Anwendungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAngegeben für handwerkliche Konditoreien, Schokoladenatelier, Lebensmittelbereiche von Hotels und Restaurants, die hochwertige Referenzen zu Ostern anbieten. Auch geeignet für professionelle Schokoladenkurse und technische Demonstrationen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGebrauchstipps für das beste Ergebnis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProfessionelle Überzug-Schokolade vor dem Gießen in die Sektionen präzise temperieren. In kühler Umgebung (16–18 °C) oder für wenige Minuten im Kühlschrank auskristallisieren lassen. Vorsichtig entformen, wenn die Schokolade vollständig vom Formrand zurückgetreten ist.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie viele Sektionen hat die Martellato-Form für 100-g-Eier?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Form ist in 4 unabhängige Sektionen zu etwa 25 g pro Stück unterteilt, die es ermöglichen, ein mehrgeschmackiges Oster-Ei mit dunkler, Vollmilch- oder weißer Schokolade in einem Stück herzustellen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eAus welchem Material ist die Martellato-Form für Oster-Eier gefertigt?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Form ist aus hochwertigem lebensmittelechtem Acetat gefertigt, das eine glänzende Oberfläche auf temperierter Schokolade garantiert und eine saubere Entformung ohne Bruch ermöglicht.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst es möglich, Pralinen oder Überraschungen in den Sektionen einzufügen?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa, jede Sektion ist zum Aufnehmen von kleinen Pralinen, Schokoladinen oder Überraschungen konzipiert, was das Ei sowohl zum Verkauf in der Konditorei als auch zur personalisierten Geschenkverpackung geeignet macht.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eBei welcher Temperatur sollte die Schokolade in der Form auskristallisieren?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eMartellato empfiehlt optimale Kristallisierung in kühler Umgebung zwischen 16 und 18 °C oder für wenige Minuten im Kühlschrank. Eine korrekte Temperierung der Überzug-Schokolade vor dem Gießen ist notwendig.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst diese Form für professionelle Verwendung in Konditorei und HoReCa geeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa, die Martellato 100-g-Form ist für handwerkliche Konditoreien, Schokoladenatelier, Hotels und hochwertige Restaurants konzipiert, die hochwertige Oster-Eier anbieten möchten. Sie wird auch in professionellen Kursen und Demonstrationen verwendet.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"MARTELLATO","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":39424842956995,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/due-uova-cioccolato_8547150f-c87b-4094-a7ec-c5beb62f9ed4.png?v=1774086858"},{"product_id":"stampo-uova-di-cioccolato-componibile-grande-250-gr-2pz","title":"Schokoladeneiform Martellato 250 g 4er-Set","description":"\u003ch2\u003eMartellato zusammengesetzte Form für Schokoladeneier 250 g — 4 Abschnitte aus lebensmittelechtem Acetat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003ezusammengesetzte Martellato Form für Schokoladeneier à 250 g\u003c\/strong\u003e ist das Profiwerkzeug für die Herstellung von mehrfarbigen und mehrgeschmackigen handwerklichen Ostereiern. Konstruktion aus \u003cstrong\u003e4 unabhängigen Abschnitten aus hochwertigem lebensmittelechtem Acetat\u003c\/strong\u003e: garantiert glatte Oberfläche, sauberes Entformen nach korrektem Temperieren und die Freiheit, dunkle, Milch- und weiße Schokolade in derselben Kreation zu kombinieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e4 zusammensetzbare Abschnitte: vollständige Personalisierung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJeder Abschnitt ist unabhängig und kann eine andere Schokoladensorte — oder eine versteckte Überraschung — vor der endgültigen Zusammenfügung enthalten. Das Ergebnis ist ein spektakuläres 250-g-Ei, das sich für Konditoreivitrine, Geschenkverpackung oder saisonale Oster-Produktionen für Hotels, Restaurants und Catering eignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLebensmittelechtes Acetat: glänzende Oberfläche, präzises Entformen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Material \u003cstrong\u003elebensmittelechtes Acetat\u003c\/strong\u003e ist die Referenzwahl für professionelle Schokoladerie: es leitet Kälte gleichmäßig während der Kristallisation, bewahrt den Glanz des temperierten Schokolade und ermöglicht Entformung ohne Bruchstellen dank kontrollierter Flexibilität. Mit Martellato ist jedes konstruktive Detail für das handwerkliche Labor und professionelle Produktion durchdacht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTemperieren Sie die Schokolade bei korrekter Temperatur nach der Kristallisationskurve des gewählten Überzugs. In die einzelnen Abschnitte gießen, ebnen und bei Raumtemperatur oder im Schockfroster kristallisieren lassen. Nach vollständiger Kristallisierung jeden Abschnitt problemlos entfernen und die 4 Teile zusammenfügen, um das fertige Ei zu erhalten, bereit zum Verpacken oder Ausstellen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIdeal für\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eHandwerkliche Konditorei- und Schokoladenlabore\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eProfessionelle und fortgeschrittene Hobbykonditors\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePersonalisierte Oster-Produktionen für HoReCa-Strukturen und Catering\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eHandgemachte Gourmet-Geschenke und Vitrinenverpackungen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMartellato — Made in Italy. Professionelle Werkzeuge für diejenigen, die bei Qualität keine Kompromisse machen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie viele Abschnitte hat die zusammengesetzte Martellato 250-g-Form?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Form besteht aus 4 unabhängigen Abschnitten aus lebensmittelechtem Acetat, die jeweils eine andere Schokoladensorte (dunkel, Milch, weiß) oder eine Überraschung enthalten können, bevor das Ei endgültig zusammengefügt wird.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eAus welchem Material ist die Martellato Form für Osterneier hergestellt?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSie ist aus hochwertigem lebensmittelechtem Acetat gefertigt, das Referenzmaterial in handwerklicher Schokoladerie: garantiert glänzende Oberfläche auf der Schokolade, gleichmäßige Kristallisierung und sauberes Entformen ohne Brüche.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelche Kapazität hat die Form? Für wie viele Gramm Schokolade ist sie bemessen?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Form ist für 250-g-Schokoladeneier konzipiert, ein großes Format, das sich für Konditorei-Vitrinen, Geschenkverpackung und saisonale Produktionen für HoReCa-Strukturen eignet.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie wird das Ei nach der Kristallisierung aus der Form entfernt?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNach korrektem Temperieren und vollständiger Kristallisierung der Schokolade ermöglicht die Flexibilität des lebensmittelechten Acetats das problemlose Entfernen jeden Abschnitts ohne Brüche. Die 4 Teile werden dann zusammengefügt, um das fertige Ei zu bilden.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die Martellato Form für professionellen Laboreinsatz geeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Martellato ist eine Made-in-Italy-Referenzmarke für professionelle Konditorei-Werkzeuge. Die Form ist für handwerkliche Konditorei- und Schokoladenlabore sowie für saisonale Produktionen im HoReCa-Bereich und Catering konzipiert.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"MARTELLATO","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":39424853901507,"sku":"","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/uovo-singolo.png?v=1774086862"},{"product_id":"stampo-termoformato-per-uovo-di-cioccolato-conf-2pz","title":"Schokoladeneiform Martellato ø115 mm Polycarbonat","description":"\u003cp\u003eLo stampo Martellato per uova di cioccolato è lo strumento di riferimento per pasticceri, cioccolatieri e laboratori artigianali che puntano a risultati di eccellenza. Realizzato in \u003cstrong\u003epolicarbonato alimentare certificato\u003c\/strong\u003e, garantisce superfici perfettamente lucide, rilascio impeccabile e una durata superiore nel tempo. Ogni stampo produce uova dal peso di 230 g, con dimensioni ø 115 mm × h 155 mm, ed è venduto in confezione da 2 pezzi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere gli stampi Martellato per uova di cioccolato\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003epolicarbonato alimentare certificato\u003c\/strong\u003e è il materiale d'elezione per la cioccolateria professionale: infrangibile, resistente agli oli e ai grassi del burro di cacao, facile da pulire e igienizzare. A contatto con uno stampo rigido e perfettamente liscio, il cioccolato cristallizza sviluppando una \u003cstrong\u003elucentezza professionale\u003c\/strong\u003e senza trattamenti aggiuntivi — fondente, al latte, bianco o colorato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa geometria precisa dello stampo di precisione riduce i tempi di lavorazione e minimizza gli scarti, con un impatto diretto sull'efficienza del laboratorio. La rigidità del policarbonato consente inoltre di sformare le uova con facilità, anche dopo cicli ripetuti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLo stampo si presta anche alla realizzazione di \u003cstrong\u003esemifreddi e dessert al cucchiaio\u003c\/strong\u003e ricoperti di cioccolato, ampliando le possibilità creative oltre la produzione stagionale di Pasqua.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eModelli disponibili (confezione da 2 pz)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eI modelli attualmente disponibili in questa confezione sono:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMod. Imbottitura\u003c\/strong\u003e — progettato per uova sezionate e composizioni a sorpresa\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMod. Diamantato\u003c\/strong\u003e — texture a diamante per un effetto visivo di grande impatto estetico\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eDimensioni: ø 115 mm × h 155 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePeso uovo: 230 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMateriale: policarbonato alimentare certificato\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConfezione: 2 pezzi\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCompatibile con: cioccolato fondente, al latte, bianco e colorato\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMartellato è un brand di riferimento internazionale per gli strumenti della pasticceria professionale, scelto da chef e laboratori artigianali in tutto il mondo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eDi che materiale è fatto lo stampo Martellato per uova di cioccolato?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLo stampo è realizzato in policarbonato alimentare certificato, un materiale infrangibile, resistente agli oli e ai grassi del burro di cacao, facile da pulire e igienizzare. È il materiale d'elezione nella cioccolateria professionale perché garantisce superfici lisce che conferiscono al cioccolato una lucentezza naturale senza trattamenti aggiuntivi.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eChe dimensioni e peso ha l'uovo prodotto con questo stampo?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLo stampo Martellato produce uova di cioccolato dal peso di 230 g, con dimensioni ø 115 mm × h 155 mm. Ogni confezione include 2 pezzi dello stesso modello.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCon quali tipi di cioccolato è compatibile lo stampo?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLo stampo è compatibile con cioccolato fondente, al latte, bianco e colorato. Il policarbonato alimentare certificato è resistente agli oli e ai grassi del burro di cacao, rendendolo adatto a tutti i tipi di copertura e massa.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eSi può usare questo stampo anche per semifreddi o dessert al cucchiaio?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. Oltre alla produzione di uova di cioccolato, lo stampo si presta alla realizzazione di semifreddi e dessert al cucchiaio ricoperti di cioccolato, ampliando le possibilità creative del laboratorio anche al di fuori della stagione pasquale.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuali modelli sono disponibili in questa confezione da 2 pezzi?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eI modelli disponibili in questa confezione sono il Mod. Imbottitura, progettato per uova sezionate e composizioni a sorpresa, e il Mod. Diamantato, con texture a diamante per un effetto visivo di grande impatto estetico.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"MARTELLATO","offers":[{"title":"EIERFORM-SET MOD. GEPOLSTERT – 2 STK.","offer_id":39424967311555,"sku":"","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"EIERFORM-SET MOD. DIAMANTIERT – 2 STK.","offer_id":39424967344323,"sku":"","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/uovo-diamantato-coppia.png?v=1774081952"},{"product_id":"kit-3-stampi-cioccolato-uova-2d","title":"3er-Set Schokoladeneiformen 2D Martellato PVC","description":"\u003ch2\u003e3er-Set Pralinenstempel für Schokoladeneier 2D – Martellato\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003e3er-Set Pralinenstempel für Schokoladeneier 2D\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eMartellato\u003c\/strong\u003e ist die professionelle Lösung für die Herstellung von Osterschokoladen-Eiern mit makellosen, glänzenden und perfekt definierten Ergebnissen. Das in \u003cstrong\u003elebensmittelechtem PVC, thermogeformt\u003c\/strong\u003e und in Italien hergestellte Set umfasst drei Halbschalen-Stempel in verschiedenen Größen – konzipiert für professionelle Konditor und Schokoladenlaboratorien, die keine Kompromisse bei der Qualität eingehen möchten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDrei Größen in einem Set\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie drei Halbschalen-Stempel decken verschiedene Größen ab und sind ideal, um ein Sortiment an Ostereiern zu schaffen oder Größen in derselben Produktion zu kombinieren:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGroßer Stempel\u003c\/strong\u003e – Ø 107 mm | Breite 82 mm | Höhe 158 mm | Hohlgewicht 160 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMittlerer Stempel\u003c\/strong\u003e – Ø 11 cm | Breite 58 mm | Höhe 165 mm | Hohlgewicht 160 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleiner Stempel\u003c\/strong\u003e – Ø 104 mm | Breite 52 mm | Höhe 150 mm | Hohlgewicht 140 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eTechnische Merkmale\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: \u003cstrong\u003eLebensmittelechtes PVC, thermogeformt\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInnenfläche \u003cstrong\u003eultra-glatt\u003c\/strong\u003e für Spiegeleffekt auf Schokolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinfaches Entformen dank Materialflexibilität\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKompatibel mit \u003cstrong\u003edunkler, Milch- und weißer Schokolade\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHergestellt in Italien\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eReinigung und Pflege\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMit lauwarmem Wasser und mildem Waschmittel unter Verwendung eines Mikrofasertuchs abspülen, um Schokoladenreste zu entfernen. Mit Papiertuch oder Mikrofasertuch trocknen. \u003cstrong\u003eNicht in der Spülmaschine waschen\u003c\/strong\u003e und keine aggressiven Reinigungsmittel verwenden, um die Hochglanz der Hohlräume zu bewahren. Vor Gebrauch jeden Hohlraum mit Wattestäbchen oder weichem Tuch polieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eIdeal für Konditoreien, Schokoladenlaboratorien, Catering und professionelle Nutzung.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie viele Stempel sind im Set enthalten und in welchen Größen?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDas Martellato-Set enthält 3 Halbschalen-Stempel: Groß (Ø 107 mm, Breite 82 mm, Höhe 158 mm, Hohlgewicht 160 g), Mittel (Ø 11 cm, Breite 58 mm, Höhe 165 mm, Hohlgewicht 160 g) und Klein (Ø 104 mm, Breite 52 mm, Höhe 150 mm, Hohlgewicht 140 g).\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst das Set mit allen Schokoladensorten kompatibel?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa, die PVC-Stempel von Martellato sind mit dunkler, Milch- und weißer Schokolade kompatibel und passen sich verschiedenen Laborrezepten an.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie reinigt man die Martellato-Stempel für Schokoladeneier?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eMit lauwarmem Wasser und mildem Waschmittel unter Verwendung eines Mikrofasertuchs abspülen. Mit Papiertuch trocknen. Nicht in der Spülmaschine waschen und keine aggressiven Reinigungsmittel verwenden, um die Hochglanz der Hohlräume zu bewahren. Vor Gebrauch jeden Hohlraum mit Wattestäbchen oder weichem Tuch polieren.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEignen sich die Stempel für kontinuierliche professionelle Nutzung?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa, das Set ist für Konditoreien, Schokoladenlaboratorien und professionelle Catering konzipiert. Das thermogeformte lebensmittelechte PVC garantiert eine ultra-glatte Innenfläche für Spiegeleffekt und einfaches Entformen dank Materialflexibilität.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eSind die Martellato-Stempel für Schokoladeneier 2D in Italien hergestellt?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa, das 3er-Set Pralinenstempel für Schokoladeneier 2D von Martellato ist Made in Italy und folgt der Produktionstradition der Marke für professionelle Konditorei.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"MARTELLATO","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":39424974487747,"sku":"","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/uova-cioccolato-su-cemento-nero.png?v=1774086307"},{"product_id":"tappeto-stendi-pasta-600x400","title":"Teigrolle Martellato 60x40 cm rutschfest","description":"\u003ch2\u003eAusrollteppich Martellato 40-W141 graduiert — 60 x 40 cm mit rutschfester Gummibasis\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eMartellato 40-W141\u003c\/strong\u003e ist ein graduierter Ausrollteppich aus lebensmittelunschädlichem Kunststoff, Maße 60 x 40 cm, ausgestattet mit \u003cstrong\u003emillimetergenadem Gitternetz mit Rasterung und konzentrischen Kreisen\u003c\/strong\u003e sowie einer \u003cstrong\u003erutschfesten Gummibasis\u003c\/strong\u003e. Es ermöglicht das Ausrollen von Zuckerpaste, Fondant, Mandelteig, Marzipan und Mürbeteig mit millimetergenauer Präzision und eliminiert Unsicherheiten bei Durchmesser und Stärke in jeder Arbeitsstufe.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTechnische Merkmale\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e 60 x 40 cm — große Oberfläche, geeignet für Tortenbezüge bis 30 cm Durchmesser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillimetergenaues Gitternetz\u003c\/strong\u003e mit Rasterung und konzentrischen Kreisen für präzise Durchmesser- und Dickenkontrolle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRutschfeste Gummibasis:\u003c\/strong\u003e Stabilität auf der Arbeitsfläche auch bei empfindlichen Operationen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Lebensmittelunschädlicher Kunststoff, widerstandsfähig und leicht zu reinigen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompatibel mit:\u003c\/strong\u003e Zuckerpaste, Fondant, Mandelteig, Marzipan, Mürbeteig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e ca. 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eIntegrierte Präzision für Labor und Cake Design\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie konzentrischen Kreise zeigen bei jeder Ausrollphase den exakten Durchmesser der Teigschicht an, während das millimetergenaue Gitternetz die Beibehaltung gleichmäßiger Stärke über die gesamte Oberfläche ermöglicht. Ergebnis: weniger Ausschuss, kürzere Bearbeitungszeiten und konsistente professionelle Ausführungen. Das \u003cstrong\u003eMartellato 40-W141\u003c\/strong\u003e ist die Referenzwahl für professionelle Konditörlaboratorien, Cake-Design-Schulen und anspruchsvolle Fachleute.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVerwendung und Pflege\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMit lauwarmem Wasser und neutralem Reinigungsmittel von Hand waschen. \u003cstrong\u003eNicht in der Spülmaschine waschen.\u003c\/strong\u003e In flacher Position lagern, um Verformungen zu vermeiden.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eFür welche Tortendurchmesser eignet sich der Martellato-Teppich 40-W141?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDank der Fläche von 60 x 40 cm und den graduierten konzentrischen Kreisen eignet sich das Martellato 40-W141 zum Ausrollen von Tortenbezügen bis zu einem Durchmesser von 30 cm.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eMit welchen Teigen kann der Ausrollteppich Martellato 40-W141 verwendet werden?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDer Teppich ist kompatibel mit Zuckerpaste, Fondant, Mandelteig, Marzipan und Mürbeteig. Das lebensmittelunschädliche Kunststoffmaterial ist für den Kontakt mit allen diesen Teigen geeignet.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst der Teppich Martellato 40-W141 spülmaschinenfest?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNein. Es wird das Waschen von Hand mit lauwarmem Wasser und neutralem Reinigungsmittel empfohlen. Nicht in der Spülmaschine waschen. In flacher Position lagern, um Verformungen zu vermeiden.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie funktioniert das graduierte Gitternetz des Teppichs Martellato 40-W141?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDas Gitternetz kombiniert eine Rasterung zur Dickenkontrolle mit konzentrischen Kreisen zur präzisen Durchmessermessung der ausgerollten Teigschicht und eliminiert die Notwendigkeit separater Messungen während der Bearbeitung.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eRutscht der Teppich während des Ausrollens auf der Arbeitsfläche?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNein. Das Martellato 40-W141 ist mit einer rutschfesten Gummibasis ausgestattet, die Stabilität auf der Arbeitsfläche auch bei energischeren Ausrolloperationen garantiert.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"MARTELLATO","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":39424978059459,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/40-W141_35f6d0de-a43b-44d3-ad48-e8bd61c874bb.jpg?v=1774082285"},{"product_id":"raschia-per-cioccolato-professionale-180x145mm","title":"Schokoladen-Schaber Martellato 180x145 mm Edelstahl","description":"\u003ch2\u003eProfessionaler Schokoladenspachtel Martellato — Art. 50RAS4\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Schokoladenspachtel Martellato 50RAS4 (180 × 145 mm) ist ein in Italien entworfenes und hergestelltes Werkzeug für professionelle Chocolatiers und Konditoren. Die kurze, starre Edelstahlklinge (145 × 50 mm) bietet taktile Präzision beim Temperieren und Spachteln auf Marmor- oder Stahlflächen; der profilierte ergonomische Griff aus rutschfestem lebensmittelechtem Kunststoff (130 × 135,4 mm) reduziert Ermüdung bei längeren Arbeiten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTechnische Merkmale\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGesamtabmessungen:\u003c\/strong\u003e 180 × 145 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlinge:\u003c\/strong\u003e 145 × 50 mm — starrer Edelstahl, kurz für maximale taktile Empfindlichkeit\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGriff:\u003c\/strong\u003e 130 × 135,4 mm — rutschfester lebensmittelunschädlicher Kunststoff, ergonomisches Mehrgriff-Profil\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlingenbefestigung:\u003c\/strong\u003e hermetisch, ohne Nieten oder Schrauben — keine Ansammlung von Rückständen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterialien:\u003c\/strong\u003e Edelstahl + rutschfester lebensmittelunschädlicher Kunststoff\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktcode:\u003c\/strong\u003e 50RAS4\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHergestellt in Italien\u003c\/strong\u003e — Martellato\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eNietfreie Konstruktion: Hygiene nach HACCP-Standard\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie hermitische Befestigung eliminiert Schrauben und Nieten und entfernt jeden Spalt, wo Schokoladenreste oder Krankheitserreger aufspeichern könnten. Eine konstruktive Entscheidung, die die strengsten HACCP-Standards erfüllt, essentiell für professionelle Schokoladenlaboratorien und Konditoreien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eStarre Klinge und ergonomischer Griff: Präzision und Komfort\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie kurze, starre Edelstahlklinge garantiert sofortige Reaktion beim Temperieren, Spachteln und Kratzen auf ebenen Flächen. Der rutschfeste, für verschiedene Griffarten profilierte Griff hält die Prise sicher, auch mit feuchten Händen oder in Gegenwart von Kakaobutter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHauptverwendungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eSchokoladentemperieren auf Marmor- oder Stahlflächen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSpachteln und Kratzen von Oberflächen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVeredelung von Pralinen und Tafeln\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eHochkonditorearbeiten, die Kontrolle und Präzision erfordern\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAdressaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchokoladenlaboratorien, professionelle Konditoreien, Kochschulen, Hotels und Restaurants mit hausinterner Dessertproduktion.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelche sind die genauen Abmessungen des Spatels Martellato 50RAS4?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDer Schokoladenspachtel Martellato 50RAS4 misst insgesamt 180 × 145 mm. Die Edelstahlklinge ist 145 × 50 mm, der rutschfeste lebensmittelunschädliche Kunststoffgriff ist 130 × 135,4 mm.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWarum ist die Klinge kurz? Welcher Vorteil gegenüber einem längeren Spachtel?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie kurze, starre Klinge (145 × 50 mm) bietet größere taktile Empfindlichkeit beim Temperieren auf Marmor oder Stahl: Der Konditor erfasst die Schokoladenkonsistenz präziser und kann das Spachteln besser kontrollieren als mit einer langen, flexiblen Klinge.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die nietfreie Konstruktion wirklich relevant für die Hygiene?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Das Fehlen von Nieten und Schrauben beseitigt die Spalten, in denen Schokoladenreste, Fett oder Bakterien aufspeichern und proliferieren könnten. Dieses Design erfüllt die HACCP-Anforderungen für professionelle Konditorei- und Schokoladenlaboratorien.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst der Spachtel 50RAS4 auch für ein Konditoreilabor nicht spezialisiert auf Schokolade geeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eAbsolut ja. Neben Schokoladentemperieren und Spachteln ist der Martellato-Spachtel 50RAS4 für das Kratzen von Oberflächen, die Veredelung von Pralinen und Tafeln sowie allgemeine Konditorarbeiten geeignet, die ein starres und präzises Werkzeug erfordern.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWo wird der Martellato-Spachtel 50RAS4 hergestellt?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eEr wird in Italien von Martellato entworfen und hergestellt, dem führenden Unternehmen in professionellen Werkzeugen und Formen für Konditorei und Schokoladenverarbeitung.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"MARTELLATO","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":39425390018755,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/raschia-martellato-su-tavolo-cemento-nero.png?v=1774082390"},{"product_id":"forno-a-microonde-professionale-1050w","title":"SAMSUNG | PROFI-MIKROWELLENHERD 1050W","description":"\u003ch3\u003eProfessionelle Mikrowelle Samsung 1050W – Kompakt, leistungsstark, zuverlässig\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie professionelle Mikrowelle Samsung 1050W ist die ideale Lösung für Gastronomie-Umgebungen, in denen Platz kostbar ist, Leistung aber nicht beeinträchtigt werden darf. Speziell für Snack-Bars, Selbstbedienungsrestaurants, Fast-Food-Lokale, Cafés und Quick-Service-Gastronomiebetriebe entwickelt, verbindet dieses Modell kompakte Außenabmessungen mit einer großzügigen Innenkapazität von 26 Litern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eProfessionelle Leistung\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMit einer Leistung von 1050W und 5 Regulationsstufen bietet diese Samsung-Mikrowelle schnelle und gleichmäßige Erwärmung – essentiell für hohe Servicestandards während Stoßzeiten. Das 1-Magnetron-System sorgt für optimale Mikrowellenverteilung, während 20 voreingestellte Programme die täglichen Operationen vereinfachen, Schulungszeiten reduzieren und Bedienfehler minimieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eKompaktes Design für begrenzte Flächen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie kompakten Außenabmessungen (517×412×297 mm) ermöglichen flexible Installation auch in Küchen mit eingeschränktem Platz, während der innere Garraum von 336×349×225 mm ausreichend Kapazität für Gerichte bis zu 26 Litern bietet. Das optimale Verhältnis zwischen äußeren Abmessungen und Nutzvolumen maximiert die Arbeitsflächeneffizienz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eIntuitive digitale Steuerung\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDas digitale Bedienfeld garantiert Präzision bei der Programmierung und Bedienungsfreundlichkeit. Der Timer von bis zu 30 Minuten ermöglicht flexible Garverwaltung, während klare Bedienelemente Betriebsfehler reduzieren – fundamental für High-Volume-Umgebungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eSamsung-Zuverlässigkeit für Hospitality\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNach Samsung-Qualitätsstandards gefertigt, ist diese Mikrowelle konzipiert, um intensive Nutzung in professionellen Umgebungen zu widerstehen. Robuste Konstruktion und hochwertige Materialien garantieren Langzeitdauer und reduzierte Wartungskosten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eIdeale Anwendungen\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSnack-Bars und Cafés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFast Food und Quick-Service-Gastronomie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelbstbedienungsrestaurants\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBars und Restaurants\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCatering und Banqueting\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBetriebskantinen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eVollständige technische Spezifikationen\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable class=\"table table-bordered mb-0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"bg-light w-25\"\u003e\u003cstrong\u003eBreite\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e517 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"bg-light w-25\"\u003e\u003cstrong\u003eTiefe\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e412 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"bg-light w-25\"\u003e\u003cstrong\u003eHöhe\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e297 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"bg-light w-25\"\u003e\u003cstrong\u003eNettogewicht\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"bg-light w-25\"\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen mit Verpackung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e580×470×380 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"bg-light w-25\"\u003e\u003cstrong\u003eGewicht mit Verpackung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18,5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"bg-light w-25\"\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen Innenraum\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e336×349×225 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"bg-light w-25\"\u003e\u003cstrong\u003eKapazität\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e26 Liter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"bg-light w-25\"\u003e\u003cstrong\u003eInstallierte Leistung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,6 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"bg-light w-25\"\u003e\u003cstrong\u003eMikrowellenleistung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1050 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"bg-light w-25\"\u003e\u003cstrong\u003eLeistungsstufen\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"bg-light w-25\"\u003e\u003cstrong\u003eVoreingestellte Programme\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"bg-light w-25\"\u003e\u003cstrong\u003eTimer\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBis zu 30 Minuten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"bg-light w-25\"\u003e\u003cstrong\u003eStromversorgung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230V \/ 50Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"bg-light w-25\"\u003e\u003cstrong\u003eMagnetron\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp class=\"mt-3\"\u003e\u003cem\u003eSamsung-Profigerät für intensive Nutzung in Hospitality-Umgebungen. Ideal für Betreiber, die Zuverlässigkeit, Leistung und Platzoptimierung suchen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SAMSUNG","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":40855239196867,"sku":"","price":490.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/samsung-microwave-black-concrete-table.png?v=1774690399"},{"product_id":"lit-gas-mat-plus-set-2-tappetini-per-bbq-e-forno","title":"Backmatten LIT für Grill und Ofen Antihaft 260°C","description":"\u003ch2\u003eSet 2 Backmatten LIT für BBQ und Ofen – Antihaft-Garen bis 260°C\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSet 2 Backmatten LIT für BBQ und Ofen\u003c\/strong\u003e ist die professionelle Lösung zum Grillen und Backen ohne Verschmutzung von Grillrosten oder Backblechen. Gefertigt aus \u003cstrong\u003elebensmittelechtem Fiberglas mit PTFE-Beschichtung\u003c\/strong\u003e — Antihaft ohne PFOA und lebensmittelecht zertifiziert — halten sie bis \u003cstrong\u003e260°C\u003c\/strong\u003e stand und garantieren gleichmäßiges Garen unter Bewahrung von Fleischsaft und Geschmack. Das Set enthält 2 vielseitige Matten, geeignet für Grills und Öfen verschiedener Größen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWarum die LIT-Backmatten wählen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100% Antihaft\u003c\/strong\u003e – keine Lebensmittel haften an Grill oder Blech\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHitzebeständigkeit bis 260°C\u003c\/strong\u003e – kompatibel mit BBQ, Standardofen und Umluft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerforierte Oberfläche\u003c\/strong\u003e – fördert Wärmezirkulation für knusprige, gleichmäßige Garung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePFOA-freies Material\u003c\/strong\u003e – lebensmittelechtes Fiberglas mit PTFE-Beschichtung, lebensmittelecht zertifiziert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWiederverwendbar und spülmaschinengeeignet\u003c\/strong\u003e – schnelle Reinigung, lange Lebensdauer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSet mit 2 Stück\u003c\/strong\u003e – flexible Abdeckung für verschiedene Grill- und Ofengrößen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eEmpfohlene Anwendungen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie LIT-Matten passen zu jedem kulinarischen Anspruch: Fleisch, Fisch, gegrilltes Gemüse, Pizza, Brot, Kekse und Konditorei-Zubereitungen. Geeignet sowohl für die Profiküche als auch für den Hausgebrauch, vom Frühstück bis zum Abendessen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSchnelle Reinigung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEin einfaches Abspülen unter fließendem Wasser oder ein Spülmaschinengang reicht aus, um die Matten zu erneuern. Keine stundenlange Reinigung von Grillrosten mehr: Die PTFE-Oberfläche nimmt Garungsrückstände nicht auf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eIm Set enthalten: 2 Antihaft-Backmatten für BBQ und Ofen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelche maximale Temperatur halten die LIT-Matten aus?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie LIT-Matten für BBQ und Ofen halten bis 260°C stand und sind damit kompatibel mit BBQ, Standardofen und Umluft.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eSind die LIT-Matten frei von PFOA?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Die PTFE-Beschichtung der LIT-Matten ist lebensmittelecht zertifiziert und frei von PFOA, in Übereinstimmung mit den Verordnungen für Lebensmittelkontaktmaterialien.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eSind die LIT-Matten spülmaschinengeeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa, die LIT-Matten sind vollständig spülmaschinengeeignet. Alternativ reicht ein Abspülen unter fließendem Wasser, um Garungsrückstände zu entfernen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eFür welche Lebensmittel können die LIT-Matten verwendet werden?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie LIT-Matten eignen sich zum Garen von Fleisch, Fisch, Gemüse, Pizza, Brot, Keksen und Konditorei-Zubereitungen, sowohl auf dem Grill als auch im Standard- oder Umluftoven.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie viele Matten sind im LIT-Set enthalten?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDas LIT-Set enthält 2 Antihaft-Backmatten für BBQ und Ofen, vielseitig für verschiedene Grill- und Backblechgrößen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"LIT","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":42129346035941,"sku":"","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/tappetini-bbq-con-packaging.png?v=1774698374"},{"product_id":"termometro-rs597-digitale-da-forno-con-sonda-e-timer","title":"Digitales Ofenthermometer Horecatech RS597 AISI 304","description":"\u003ch2\u003eDigitales Backofen-Thermometer Horecatech RS597 — Präzision ±1°C mit Sonde und integriertem Timer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003edigitale Thermometer RS597 von Horecatech\u003c\/strong\u003e ist ein Messinstrument für die Profiküche und fortgeschrittene Heimanwendung. Die \u003cstrong\u003eEdelstahl-AISI-304-Sonde\u003c\/strong\u003e von 19 cm garantiert eine Genauigkeit von \u003cstrong\u003e±1°C\u003c\/strong\u003e über einen Bereich von 0°C bis +250°C, während der integrierte Timer die Kontrolle der Garzeiten von einem einzigen Gerät aus ermöglicht. Batterie LR03 (AAA) inklusive: sofort einsatzbereit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAISI-304-Sonde und 100-cm-Kabel für alle Garprozesse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003e100-cm-Kabel\u003c\/strong\u003e, beständig bis +220°C, ermöglicht es, das Display außerhalb des Backofens zu positionieren, während die Sonde das Herz von Lebensmitteln auch in tiefen Garkammern erreicht. Die Sondenlänge – 19 cm – eignet sich zur Überwachung von Braten, Konditorarbeiten, Sous-Vide-Garprozessen und Grillsitzungen, ohne den Ofen öffnen zu müssen und Wärmeverlust zu riskieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas ABS-Gehäuse beherbergt ein digitales Display mit ausreichender Hintergrundbeleuchtung für intensive Arbeitsumgebungen. Die Befestigung ist vielfältig: \u003cstrong\u003eMagnet, Haken oder Ständer\u003c\/strong\u003e, um sich an jeden Arbeitsplatz anzupassen – von der Profiküche bis zum Pâtisserie-Bank.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Spezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterialien:\u003c\/strong\u003e Edelstahl-AISI-304-Sonde (S\/S 304) — ABS-Gehäuse\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturbereich:\u003c\/strong\u003e 0°C bis +250°C (+32°F bis +482°F)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGenauigkeit:\u003c\/strong\u003e ±1°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSondenlänge:\u003c\/strong\u003e 19 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKabellänge:\u003c\/strong\u003e 100 cm — beständig bis +220°C (+428°F)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStromversorgung:\u003c\/strong\u003e 1 Batterie LR03 (AAA) — inklusive\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBefestigung:\u003c\/strong\u003e Magnet \/ Haken \/ Ständer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum das RS597-Thermometer wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003ePräzision ±1°C, überprüfbar über den gesamten Arbeitsbereich 0–250°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAISI-304-Sonde von 19 cm: erreicht das Herz von Lebensmitteln auch in tiefen Backöfen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eIntegrierter Timer: vollständige Garmanagement ohne zusätzliche Werkzeuge\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDrei Befestigungsmodi für jeden Arbeitsplatztyp\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVielseitig: Backofen, Grill, Sous-Vide-Garen, Frittieren und Konditorarbeiten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEinsatzbereit: Batterie in der Verpackung enthalten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTechnischer Hinweis:\u003c\/strong\u003e Das Sondenkabel ist bis +220°C zertifiziert. Überschreiten Sie diese Schwelle nicht, um die Kabelbeschaffenheit und Messtarif zu erhalten.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelcher Temperaturbereich liegt dem Thermometer RS597 zugrunde?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDas digitale Thermometer RS597 von Horecatech misst Temperaturen von 0°C bis +250°C (+32°F bis +482°F) mit einer Genauigkeit von ±1°C. Das Sondenkabel ist bis +220°C beständig: überschreiten Sie diese Grenze nicht, um seine Beschaffenheit zu erhalten.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die RS597-Sonde lebensmittelecht?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Die Sonde ist aus Edelstahl AISI 304 (S\/S 304) hergestellt, einem Material, das lebensmittelecht ist und Standard in professioneller HoReCa-Ausrüstung darstellt. Die Länge von 19 cm ermöglicht es, das Herz von Lebensmitteln auch bei großvolumigen Fleischstücken oder Konditorarbeiten zu erreichen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eKann das Thermometer RS597 für Sous-Vide-Garen und Grillen verwendet werden, nicht nur im Backofen?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Das RS597 ist für Backofen, Grill, Sous-Vide-Garen und jede andere Wärmeanwendung zwischen 0°C und +250°C konzipiert. Das 100-cm-Kabel ermöglicht es, das Display außerhalb der Wärmequelle während der Messung zu halten.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie wird das Thermometer RS597 am Arbeitsplatz befestigt?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDas ABS-Gehäuse des RS597 unterstützt drei Befestigungsmodi: Magnet (ideal auf Metallflächen von Profiküchen), Haken und Ständer. Die Befestigungsvielseitigkeit macht es sowohl für die Pâtisserie-Bank als auch für den Grillrost geeignet.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die Batterie in der Horecatech RS597-Verpackung enthalten?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Das digitale Thermometer RS597 Horecatech wird mit einer LR03-Batterie (AAA) geliefert und ist sofort nach dem Kauf einsatzbereit.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"HORECATECH","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":43160219287781,"sku":"","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/termometro-rs597-su-tavolo-cemento-nero.png?v=1774814340"},{"product_id":"decora-spillone-gira-panettone","title":"Decora Panettone-Drehstab 52 cm Edelstahl","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eDecora Panettone- und Colomba-Wendespieß 52 cm\u003c\/strong\u003e ist das professionelle Werkzeug aus Edelstahl, entwickelt zum Umkehren und korrekten Positionieren von Panettoni, Colombas und großen Gärungen während der heiklen Kopfabwärts-Abkühlungsphase — eine grundlegende Operation zur Erhaltung der Alveolarstruktur und Weichheit des fertigen Produkts.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Hochwertige Edelstahl, widerstandsfähig und hygienisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLänge:\u003c\/strong\u003e 52 cm, ideal für große Gärungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKompatibel mit Panettoni, Ostern-Colombas und allen großen handwerklichen Gärungen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum es im Labor unverzichtbar ist\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Backen müssen große Gärungen sofort umgedreht werden, um zu verhindern, dass die Struktur unter ihrem eigenen Gewicht zusammenbricht. Der Decora-Wendespieß wird in die Basis des Produkts eingeführt und dient als Stütze während der gesamten Abkühlungsphase, die mehrere Stunden dauern kann. Ein Schritt, den kein Meister-Konditor übersieht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFür wen es bestimmt ist\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHandwerkliche Konditoreien und professionelle Konditoreien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBäckereien und Öfen mit saisonaler Gärungsproduktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRestaurants und Hotels mit interner Produktion von Festtags-Gebäck\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDecora\u003c\/strong\u003e ist die italienische Referenz für professionelle Konditorei-Werkzeuge und Zubehör, gewählt von handwerklichen Laboratorien und Gastronomieprofis in ganz Italien.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWofür ist der Panettone-Wendespieß?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDer Decora-Wendespieß 52 cm dient zum Umkehren von Panettoni, Colombas und großen Gärungen unmittelbar nach dem Backen und hält sie während der gesamten Abkühlungsphase in invertierter Position. Dies verhindert, dass die Alveolarstruktur unter dem Gewicht des Produkts zusammenbricht, und bewahrt Weichheit und Alveolierung.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eFür welche Produkte ist der Decora-Wendespieß 52 cm geeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDer Decora-Wendespieß ist kompatibel mit Panettoni, Ostern-Colombas und allen großen handwerklichen Gärungen. Die Länge von 52 cm macht ihn auch für große Gärungen geeignet.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eAus welchem Material besteht der Panettone-Wendespieß Decora?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDer Wendespieß besteht aus hochwertigem Edelstahl, einem widerstandsfähigen, hygienischen Material, das für den professionellen Einsatz in Labor und Konditorei geeignet ist.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWann wird der Wendespieß in den Panettone eingeführt?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDer Wendespieß wird in die Basis des Panettone oder der Colomba unmittelbar nach dem Herausnehmen aus dem Ofen eingeführt. Die Gärung wird dann umgedreht und vom Wendespieß mehrere Stunden lang bis zur vollständigen Abkühlung gestützt.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst dieser Wendespieß für den professionellen Laboreinsatz geeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Der Decora Panettone- und Colomba-Wendespieß ist für handwerkliche Konditoreien, professionelle Laboratorien, Bäckereien mit saisonaler Gärungsproduktion und HoReCa-Strukturen mit interner Produktion von Festtags-Gebäck konzipiert.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"DECORA","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":43694734475493,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/spillone-intero-su-cemento-nero.png?v=1773857088"},{"product_id":"decora-stampo-in-alluminio-anodizzato-pandoro-1kg","title":"Decora Pandoro-Form eloxiertes Aluminium 8 Spitzen","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eDecora Pandoro-Form aus eloxiertem Aluminium\u003c\/strong\u003e ist das Werkzeug, das professionelle Konditoren zur Reproduktion des klassischen achtspitzigen Stern-Pandoro wählen: die hohe, weiche und vollkommen symmetrische Form, die das weihnachtliche Süßgebäck der Veroneser Tradition definiert. Gleichmäßiges Backen, fehlerfreie Entformung, natürlich antihaftbeschichtete Oberfläche ohne zusätzliche chemische Beschichtungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEloxiertes Aluminium: das Material professioneller Konditoren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eEloxierungsprozess\u003c\/strong\u003e wandelt die Aluminiumoberfläche in eine extrem harte, glatte und chemisch beständige Schicht um. Das Ergebnis ist eine \u003cstrong\u003enatürlich antihaftbeschichtete Oberfläche\u003c\/strong\u003e — kratzfester als traditionelle Beschichtungen — die keine Teigpartikel aufnimmt und nach jeder Backzeit eine saubere Entformung garantiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAluminium, dank seiner hohen Wärmeleitung, verteilt die Wärme in jedem Punkt der Form gleichmäßig, beseitigt ungleichmäßige Backzonen, die die Gärung und innere Struktur des Pandoro beeinträchtigen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Hochwertig eloxiertes Aluminium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Achtspitzer Stern, typisch des traditionellen Veroneser Pandoro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOberfläche:\u003c\/strong\u003e Natürlich antihaftbeschichtet durch Eloxierung, ohne zusätzliche chemische Beschichtungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWärmeleitung:\u003c\/strong\u003e Ausgezeichnete Gleichmäßigkeit des Backens in jedem Sternsegment\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeständigkeit:\u003c\/strong\u003e Für intensive professionelle Nutzung und kontinuierliche Heimnutzung geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReinigung:\u003c\/strong\u003e Glatte Oberfläche, die keine Teigpartikel aufnimmt, leicht zu reinigen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIdeal für\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHandwerkliche Konditoreien und professionelle Laboratorien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoReCa-Strukturen und Gastronomie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnthusiasten der Heim-Konditorei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerstellung des traditionellen Veroneser Pandoro für die Weihnachtsfeste\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSchenke deinen Kunden und Lieben einen hausgemachten Pandoro mit perfekter Form, weich und golden wie der eines besten Konditores.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWarum eine eloxierte Aluminium-Form für Pandoro wählen?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eEloxiertes Aluminium bietet ausgezeichnete Wärmeleitung und verteilt sie gleichmäßig in jedem Sternsegment der achtspitzigen Form. Die eloxierte Oberfläche ist natürlich antihaftbeschichtet — ohne chemische Beschichtungen — härter und kratzfester als traditionelle Beschichtungen, garantiert perfekte Entformung und gleichmäßiges Backen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die Decora-Pandoro-Form für den professionellen Einsatz geeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Die Decora Pandoro-Form aus eloxiertem Aluminium ist für intensive Nutzung in handwerklichen Konditoreien, professionellen Laboratorien und HoReCa-Strukturen konzipiert und auch für kontinuierliche Heimnutzung ideal.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie reinigt man die eloxierte Aluminium-Pandoro-Form?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprot=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie eloxierte Oberfläche ist glatt und nimmt keine Teigpartikel auf, was die Reinigung vereinfacht. Es wird empfohlen, von Hand mit warmem Wasser und sanftem Reinigungsmittel zu waschen, um die Oberflächeneigenschaften im Laufe der Zeit zu bewahren.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst es notwendig, die Form vor Gebrauch zu buttern oder einzustäuben?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDank der Eloxierung ist die Oberfläche natürlich antihaftbeschichtet und erfordert keine zusätzlichen chemischen Beschichtungen. Eine leichte Vorbereitung mit Butter oder Trennmittel kann je nach verwendetem Rezept dennoch angebracht sein, besonders bei den ersten Verwendungen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst diese Form mit dem traditionellen Ofen kompatibel?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa, die Decora Pandoro-Form aus eloxiertem Aluminium ist für den Gebrauch in traditionellem Backofen konzipiert. Aluminium garantiert eine gleichmäßige Wärmeververteilung, die für die korrekte Gärung und Bräunung des Pandoro grundlegend ist.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"DECORA","offers":[{"title":"70 g","offer_id":57727608095065,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":53775383691609,"sku":"","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":53775383724377,"sku":"","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/stampo-pandoro-su-tavolo-cemento-1.png?v=1775209589"},{"product_id":"fasa-padella-svasata-alta-antiaderente-alluminio-manico-acciaio-inox","title":"Hochrandpfanne FASA Antihaft-Aluminium 20-36 cm","description":"\u003ch2\u003eFASA Bratpfanne Sauteuse mit hohem Rand, Antihaft – Aluminium mit Edelstahlgriff\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eFASA Sauteuse mit hohem Rand, Art.-Nr. 811\u003c\/strong\u003e ist eine professionelle Sprung-Bratpfanne aus \u003cstrong\u003egegossenem Aluminium\u003c\/strong\u003e mit \u003cstrong\u003eprofessionellem Antihaft-Belag\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eEdelstahlgriff\u003c\/strong\u003e. In 5 Durchmessern von 20 bis 36 cm erhältlich, feste Höhe 7 cm – konstruiert für intensive Nutzung in Hotelküchen, Restaurants und Catering mit Kompatibilität für Gas-, Elektro- und Glaskeramikkochfelder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHoher Rand: warum das bei der Zubereitung den Unterschied macht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie breiten und tiefen Ränder der Sauteuse sind speziell für \u003cem\u003eSauté\u003c\/em\u003e-Techniken konzipiert: Sie ermöglichen fließende Bewegungen beim Wenden der Zutaten, halten die Bratensäfte in der Pfanne und gewährleisten gleichmäßiges Anbraten ohne Verschüttung. Die gleiche Geometrie erleichtert das Vermengen von Pasta und Risottos, das Reduzieren von Saucen und Fonds während des Servierens.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTechnische Merkmale\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKorpus:\u003c\/strong\u003e Gegossenes Aluminium – ausgezeichnete Wärmeleitung für schnelles und gleichmäßiges Garen, geringes Gewicht für längere Nutzung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInnenseite:\u003c\/strong\u003e Professioneller Antihaft-Belag – leichte Entfernung von Speisen, schnelle Reinigung, reduzierter Fettverbrauch beim Garen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGriff:\u003c\/strong\u003e Edelstahl – hitzebeständig, hygienisch, haltbar auch bei intensiven Wäschen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Hoher Rand – tiefe Ränder ideal zum Wenden, Anbraten und Vermengen ohne Flüssigkeitsverlust\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerfügbare Durchmesser:\u003c\/strong\u003e 20 cm · 24 cm · 28 cm · 32 cm · 36 cm | Höhe 7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompatibilität:\u003c\/strong\u003e Gas, Elektro, Glaskeramik (nicht für Induktion geeignet)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAnwendungen in der Profiküche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGemüse, Pilze und Beilagen beim À-la-carte-Service wenden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFleisch, Fisch und Meeresfrüchte mit gleichmäßigem Anbraten braten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasta und Risottos vermengen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZubereitung von Saucen, Fonds und Reduktionen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchnelle Hochtemperaturgaren in der Küchenbrigade\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum die FASA-Bratpfanne für die Profiküche wählen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFASA ist eine italienische Referenzmarke für professionelles Kochgeschirr in der Gastronomie. Die Sauteuse mit hohem Rand, Art.-Nr. 811, erfüllt die realen Anforderungen von HoReCa-Küchen: konstante Leistung, langlebige Materialien und einfache Wartung. Das Angebot in 5 Durchmessern deckt jeden Servicebedarf ab – von Einzelportionen bis zu Großmengen – mit gleicher Geometrie und Konstruktionsqualität in der gesamten Produktlinie.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIn welchen Durchmessern ist die FASA Sauteuse mit hohem Rand Art.-Nr. 811 erhältlich?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie FASA Sauteuse mit hohem Rand Art.-Nr. 811 ist in 5 Durchmessern erhältlich: 20 cm, 24 cm, 28 cm, 32 cm und 36 cm, mit fester Höhe von 7 cm. Das Angebot deckt jeden Servicebedarf ab – von Einzelportionen bis zu Großmengen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst sie mit Induktionskochfeld kompatibel?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNein. Die FASA Sauteuse mit hohem Rand Art.-Nr. 811 ist mit Gas, Elektroherd und Glaskeramik kompatibel, aber nicht für Induktionsgaren geeignet, da der Körper aus gegossenem Aluminium ohne ferromagnetischen Boden besteht.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eFür welche Gartechnik wurde diese Bratpfanne konzipiert?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Form mit hohem Rand und breiten Rändern ist speziell für die Sauté-Technik konzipiert: Sie ermöglicht fließende Bewegungen beim Wenden der Zutaten, erhält die Bratensäfte in der Pfanne und garantiert gleichmäßiges Anbraten. Sie eignet sich auch zum Vermengen von Pasta und Risottos sowie zur Zubereitung von Saucen und Reduktionen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst der Antihaft-Belag für intensive Restaurantnutzung geeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Der Antihaft-Belag der FASA Sauteuse Art.-Nr. 811 ist professionell eingestuft: Er gewährleistet leichte Entfernung von Speisen, schnelle Reinigung und reduziertem Fettverbrauch und ist für die tägliche intensive Nutzung in HoReCa-Küchen ausgelegt.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWird der Edelstahlgriff während des Garens zu heiß?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDer Edelstahlgriff ist für die typische Hitze von Gas- und Elektroherden ausgelegt und bleibt kühler als der Pfannenkörper. Bei längeren Hochtemperaturgaren empfiehlt es sich dennoch, ein Küchentuch oder einen Kochantenhandschuh zu verwenden.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"FASA","offers":[{"title":"20 CM","offer_id":43726097481957,"sku":"","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24 CM","offer_id":43726097514725,"sku":"","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"28 CM","offer_id":43726097547493,"sku":"","price":47.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"32 CM","offer_id":43726097580261,"sku":"","price":52.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"36 CM","offer_id":43726097613029,"sku":"","price":61.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/fasa-padella-su-cemento-nero_1.png?v=1774018605"},{"product_id":"pujadas-padella-in-alluminio-antiaderente-spessore-3-5mm-con-manico-acciaio-inox","title":"Antihaft-Bratpfanne Pujadas Aluminium 3,5 mm Ø 18-40","description":"\u003ch2\u003eProfi-Bratpfanne Pujadas aus Druckguss-Aluminium 3,5 mm mit Antihaft-Beschichtung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eAntihaft-Bratpfanne Pujadas Art. 232\u003c\/strong\u003e wird aus \u003cstrong\u003eDruckguss-Aluminium mit 3,5 mm Wandstärke\u003c\/strong\u003e gefertigt und ist mit einer hochwertigen, widerstandsfähigen Antihaft-Beschichtung sowie Edelstahlgriff ausgestattet. Sie garantiert gleichmäßige Wärmevertelung, schnelle Reinigung und konstante Leistung in intensiven Profiküchen — vom Einzelteller bis zu Großmengen, in 7 Größen von Ø 18 cm bis Ø 40 cm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKonstruktion und Materialien\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKörper aus Druckguss-Aluminium 3,5 mm:\u003c\/strong\u003e Diese großzügige Wandstärke eliminiert Hotspots, gewährleistet schnelles und gleichmäßiges Erhitzen und reduziert Garzeiten im Vergleich zu dünneren, gestanztem Aluminium.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHochwertige Antihaft-Beschichtung für Profis:\u003c\/strong\u003e Ermöglicht Kochen mit weniger Fett, bewahrt die Integrität der Lebensmittel während der Zubereitung und vereinfacht die Reinigung auch nach intensivem Gebrauch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEdelstahlgriff:\u003c\/strong\u003e Ergonomisch, wärmefest und hygienisch, entwickelt für den kontinuierlichen Einsatz in der Gastronomie, wo Betriebssicherheit und Handhabung Priorität haben.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eLeistung in der Profiküche\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Druckguss-Aluminium-Konstruktion gewährleistet schnelle thermische Reaktion und gleichmäßig verteilte Hitze über die gesamte Kochfläche. Die Pujadas Art. 232 eignet sich zum Sautieren, Anbraten, Frittieren und Kochen bei hohen Temperaturen mit gleichmäßigen Ergebnissen und makellosen Anrichtungen bei jedem Service.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKompatibel mit Gas- und Induktionskochfeldern (spezifische Größe bitte überprüfen). Geeignet für Restaurants, Hotels mit Eigenküche, Catering und Banqueting, Patisserie- und Gastronomielabore.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIn 7 Größen erhältlich\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVon Ø 18 cm bis Ø 40 cm, mit proportionalen Höhen für jede Garsituation.\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDurchmesser\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eHöhe\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eØ 18 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eØ 20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eØ 24 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eØ 28 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eØ 32 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eØ 36 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eØ 40 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDie Marke Pujadas\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePujadas wurde 1956 in Spanien gegründet und ist ein internationaler Bezugsname für die Herstellung von Werkzeugen und Ausrüstungen für die professionelle Gastronomie, präsent in über 60 Ländern. Seine Produkte werden von Profis der Branche wegen der Zuverlässigkeit der Materialien und der Einhaltung der anspruchsvollsten Standards der Gastronomiebranche gewählt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eInvestieren Sie in Werkzeuge, die so hart arbeiten wie Sie — wählen Sie Pujadas.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIn welchen Größen ist die Pujadas Art. 232 Bratpfanne erhältlich?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Antihaft-Bratpfanne Pujadas Art. 232 ist in 7 Durchmessern erhältlich: Ø 18 cm (H 4 cm), Ø 20 cm (H 4 cm), Ø 24 cm (H 4,5 cm), Ø 28 cm (H 5 cm), Ø 32 cm (H 5,5 cm), Ø 36 cm (H 6 cm) und Ø 40 cm (H 6,5 cm), um jede Garsituation vom Einzelteller bis zu Großmengen abzudecken.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWarum Druckguss-Aluminium 3,5 mm statt dünnerer Materialien wählen?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie 3,5 mm Wandstärke aus Druckguss-Aluminium garantiert gleichmäßigere Wärmevertelung über die gesamte Oberfläche und eliminiert Hot Spots, die für dünnere gestanzte Aluminiummodelle typisch sind. Das Ergebnis ist gleichmäßiges Garen und schnellere thermische Reaktionszeiten, essentiell für intensive Profiküchenrhythmen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die Antihaft-Bratpfanne von Pujadas induktionskompatibel?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Induktionskompatibilität hängt von der spezifischen Größe ab. Wir empfehlen, die Eigenschaften des einzelnen Modells zum Zeitpunkt des Kaufs zu überprüfen. Die Bratpfanne ist auf jeden Fall für Gas- und Elektrokochfelder geeignet.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die Antihaft-Beschichtung für intensiven professionellen Einsatz geeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Die Antihaft-Beschichtung der Pujadas Art. 232 ist als hochverschleißfest für den professionellen Einsatz klassifiziert und wird für wiederholten und längeren Gebrauch konzipiert, der typisch für die Gastronomiebranche ist. Sie erleichtert das Kochen mit reduzierten Fetten und vereinfacht die Reinigung auch nach intensivem Service.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWas ist die Geschichte und Zuverlässigkeit der Marke Pujadas?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003ePujadas ist ein spanisches Unternehmen, das 1956 gegründet wurde und sich auf Werkzeuge und Ausrüstungen für die professionelle Gastronomie spezialisiert hat. Seine Produkte werden in über 60 Ländern vertrieben und von Profis der HoReCa-Branche für die Materialqualität und Einhaltung internationaler Standards gewählt.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pujadas","offers":[{"title":"Ø 18 cm 4 h","offer_id":43726213415141,"sku":"","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø 20 cm 4 h","offer_id":57618539184473,"sku":null,"price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø 24 cm 4,5 h","offer_id":43726213447909,"sku":"","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø 28 cm 5 h","offer_id":43726213480677,"sku":"","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø 32 cm 5,5 h","offer_id":43726213513445,"sku":"","price":51.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø 36 cm 6 h","offer_id":43726213546213,"sku":"","price":57.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø 40 cm 6,5 h","offer_id":43726213578981,"sku":"","price":58.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/padella-pujadas-su-tavolo-cemento-nero.png?v=1774017052"},{"product_id":"lainox-naboo-5-0-6-teglie-nag061b","title":"LAINOX | NABOO 5.0 6-TABLETT NAG061B","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong\u003eLainox Gasbackofen Kapazität 6 Bleche GN 1\/1 BLACK - Interaktive automatische Garunsarten - Manuelle Bedienung mit Touch-Screen\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eArt.-Nr. NAG061B\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGarmodus: ICS (Interactive Cooking System) automatisches Garsystem für italienische und internationale Rezepte mit Geschichte, Zutaten, Verfahren, automatisches Garprogramm und Tellerdarstellung. Manuelle Garung mit drei Garmodi: Heißluft von 30°C bis 300°C, Dampf von 30°C bis 130°C, kombiniert Heißluft+Dampf von 30°C bis 300°C, sofortiger Start. Programmierungsmodus: Möglichkeit, Garvorgänge in automatischer Reihenfolge zu programmieren und zu speichern (bis zu 15 Zyklen), wobei jedes Programm einen eigenen Namen, ein Foto und Rezeptinformationen erhält. \u003cbr\u003eMultilevel- und JIT-Modus. MULTILEVEL PLUS: Die Verdopplung der Multilevel-Funktion auf jedem Regal ermöglicht eine Verdopplung der Produktionskapazität. Autoclima® automatisches System zur Messung und Kontrolle des Feuchtigkeitsprozentsatzes in der Garkammer. Fast-Dry® System zur schnellen Trocknung der Garkammer. WI-FI NABOOK Konnektivität: Erstellung vollständiger Rezepte mit Zutaten, Verfahren und illustrativem Foto. Direkter Zugriff des Gargeräts auf die Lainox-Rezeptdatenbank mit Download-Möglichkeit. Menüerstellung mit Kalorien- und Allergenberechnung mit personalisierten Drucklayouts. Berechnung der Lebensmittelkosten der Rezepte und Menüs pro Portion. Organisation der exportierbaren Einkaufsliste in PDF-, Excel- und Word-Format. Synchronisierung der Geräte, die mit demselben Konto verbunden sind. HACCP-Monitoring. Fernwartung. Softwareupdate. Betrieb: Display konfigurierbar nach Benutzeranforderungen, wobei die vom Benutzer am häufigsten verwendeten Programme in den Vordergrund gerückt werden. Start einer automatischen Garung (ICS) mit \"One Touch\". Organisation von Rezepten in Ordnern mit Vorschau, wobei jeder Ordner einen eigenen Namen erhält. Intelligente Erkennung von Rezepten in Multilevel-Ordnern. Farb-LCD-Bildschirm mit hoher Auflösung, kapazitiv, 10 Zoll mit \"Touch Screen\"-Funktionswahl. Sofortige Visualisierung des HACCP-Diagramms in ICS-Garung. Kontrollausstattung: Autoreverse (automatische Umkehrung der Ventilatorrotation) für perfekte Gargleichmäßigkeit. Parallele Temperaturüberwachung in der Kammer und im Kern, DELTA T System. Dampfkondensation automatisch reguliert. Vereinfachter Zugang zu benutzerdefinierbaren Parametern zur Anpassung des Geräts über Benutzermenü. Zeitlich verzögerter Garstart programmierbar. Wahl zwischen bis zu 6 Ventilationsgeschwindigkeiten; die ersten 3 Geschwindigkeiten aktivieren automatisch die Heizleistungsreduzierung. Temperaturüberwachung im Produktkern mit 4-Punkt-Meßsonde. Kernsondenverbindung über Außenstecker zur Garkammer mit schneller Verbindungsmöglichkeit für Nadelsonde zu Unterdruckgarung und kleine Portionen (OPTIONAL). USB-Anschluss zum Herunterladen von HACCP-Daten, Aktualisieren der Software und Laden\/Entladen von Garprogrammen. Möglichkeit, das Gerät nach automatischem Waschprogramm auszuschalten. ECOSPEED - ECOVAPOR - TURBOVAPOR. Schutz gegen Wasserspritzer IPX5. Reinigung und Wartung: Automatisches Reinigungssystem LCS (Liquid Clean System) mit integriertem Behälter und automatischer Dosierung (flüssiges Reinigungsmittel CombiClean in 100% recycelbaren Kartuschen. 1 Kanister mit flüssigem Reinigungsmittel CDL05 - 990 g enthalten.). Kalkschutz-System CALOUT verhindert die Bildung und Ansammlung von Kalk im Kessel mit integriertem Behälter und automatischer Dosierung (flüssiges Entkalkungsmittel CalFree in 100% recycelbaren Kartuschen. 1 Kanister mit flüssigem Entkalkungsmittel CCF05 - 990 g enthalten.). Manuelles Reinigungssystem mit Brausekopf.\nGasleistung: Kw 15 - Kcal 12.900\nElektrische Leistung: Kw 0,70 - V. 230\/1N\/50Hz\nAbmessungen: L 85,2 x T 79,7 x H 77,5 cm\u003c\/p\u003e","brand":"LAINOX","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":53639494926681,"sku":"","price":12490.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/naboo-50-1_01e58f79-c719-4f4c-b8e1-aea9d797f25d.jpg?v=1731254431"},{"product_id":"ninja-forno-elettrico-da-esterno-woodfire-oo101eu","title":"Ninja Woodfire OO101EU Elektro-Ofen 370°C","description":"\u003ch2\u003eNinja Woodfire OO101EU – Elektrischer Außenofen mit integrierter Holzpellet-Rauchtechnologie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eNinja Woodfire OO101EU\u003c\/strong\u003e ist ein elektrischer Außenofen mit integrierter Woodfire-Technologie: Grill, Räucherofen, Ofen, Heißluftfrittöse und vieles mehr in einem kompakten Gerät, netzbetrieben (220–240 V). Erreicht \u003cstrong\u003e370°C\u003c\/strong\u003e, benötigt weder Gas noch Kohle und ist sicher für Balkone, Terrassen und Mietwohnungen. Wenige Gramm Holzpellets erzeugen authentischen Raucharoma auf Fleisch, Gemüse und Pizzen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWoodfire-Technologie: echter Rauch, elektrische Praktikabilität\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas Woodfire-System verbrennt Holzpellets während des Garvorgangs und erzeugt echten Rauch ohne offene Flamme. Der Effekt gleicht einem professionellen Holzfeuer-Grill — mit der Einfachheit eines Elektrogeräts aus der Steckdose. Anzündpellets sind im Lieferumfang enthalten: Sie können sofort nach dem Auspacken loskochen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e8 Garmodi in einem Gerät\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrillen\u003c\/strong\u003e – Sichtbare Grillmale, professionelles Grillresultat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRäuchern\u003c\/strong\u003e – Echter Holzraucharoma dank beiliegender Pellets\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHeißluft\u003c\/strong\u003e – Gleichmäßige und knusprige Garung, ohne Öl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOfen\u003c\/strong\u003e – Ideal für Pizza bis 30 cm, Brot und Gebäck\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBraten\u003c\/strong\u003e – Saftige Braten, bis 2 kg ganzes Fleisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBacken\u003c\/strong\u003e – Sanfte Garung für Gebäck und Brot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrillfunktion\u003c\/strong\u003e – Gratinieren und Oberflächen-Bräunung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDörren\u003c\/strong\u003e – Trocknung von Obst, Gemüse und Fleischsnacks\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Spezifikationen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaximale Temperatur: \u003cstrong\u003e370°C\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStromversorgung: \u003cstrong\u003e220–240 V\u003c\/strong\u003e, keine Gasflasche, keine Kohle erforderlich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKapazität: bis zu \u003cstrong\u003e2 kg Fleisch\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e6 Burger\u003c\/strong\u003e oder eine \u003cstrong\u003e30-cm-Pizza\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHolzpellets im Lieferumfang enthalten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntihaft-Grillrost abnehmbar, spülmaschinengeeignet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntegriertes Thermometer zur kontinuierlichen Temperaturkontrolle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKompaktes, tragbares Design, geeignet auch für kleine Balkone und Terrassen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eWarum den Ninja Woodfire OO101EU wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSicher für Mietwohnungen\u003c\/strong\u003e: keine offene Flamme, kein Gasrisiko\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchnell einsatzbereit\u003c\/strong\u003e: Aufheizung auf 370°C in wenigen Minuten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLeicht zu reinigen\u003c\/strong\u003e: abnehmbare und spülmaschinengeeignete Komponenten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e4 in 1\u003c\/strong\u003e: ersetzt Grill, Räucherofen, Heißluftfrittöse und Außenofen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompakt\u003c\/strong\u003e: leicht zu verstauen nach Gebrauch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDer Ninja Woodfire OO101EU ist die Lösung für alle, die professionelle Garergebnisse ins Freie bringen möchten — auf Terrasse, im Garten oder auf jedem Außenplatz — ohne auf die Einfachheit der Elektrizität zu verzichten.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eKann der Ninja Woodfire OO101EU auf einem Mietwohnungsbalkon verwendet werden?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Der Ninja Woodfire OO101EU wird elektrisch betrieben (220–240 V) und nutzt weder Gas noch Kohle. Er erzeugt keine offene Flamme, was ihn mit den meisten Hausordnungen für Balkone und Terrassen kompatibel macht. Überprüfen Sie dennoch Ihre Hausordnung.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie groß kann die Pizza sein, die im Ninja Woodfire OO101EU gegart wird?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDer Ninja Woodfire OO101EU kann eine Pizza mit bis zu 30 cm Durchmesser garen. Die Ofen-Funktion mit maximaler Temperatur von 370°C garantiert gleichmäßige Garung mit knuspriger Basis.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eSind Holzpellets im Lieferumfang enthalten?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa, der Ninja Woodfire OO101EU wird mit einer Anfangsladung Holzpellets geliefert, sodass Sie die Woodfire-Technologie sofort nach dem Auspacken nutzen können, ohne zusätzliche Einkäufe.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eFür wie viele Personen ist der Ninja Woodfire OO101EU geeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Garkammer nimmt bis zu 6 Burger gleichzeitig auf oder ein ganzes Fleischstück bis 2 kg, was ihn für Familienmahlzeiten oder kleine Zusammenkünfte unter Freunden geeignet macht.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eKann der Grillrost des Ninja Woodfire OO101EU in der Spülmaschine gereinigt werden?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Der Antihaft-Grillrost ist abnehmbar und spülmaschinengeeignet. Auch andere Komponenten mit Lebensmittelkontakt sind für schnelle und einfache Reinigung konzipiert.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"NINJA","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":54039994073433,"sku":"","price":389.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/71itroFcfEL._AC_SL1500.jpg?v=1736937359"},{"product_id":"tieffe-fornolux-plus-scatola-8-flaconi-0-75lt-2-trigger","title":"TIEFFE | FORNOLUX PLUS","description":"\u003cp\u003eDieses innovative Produkt wird mit viskosen Ätzungsmitteln in brauner Farbe formuliert, speziell entwickelt, um schnelle und kraftvolle Reinigung auch unter anspruchsvollsten Bedingungen zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFORNOLUX PLUS ist darauf ausgerichtet, hartnäckige Kochrückstände wie Saucen, Soßen, Fette und angebrannte Öle effizient zu entfernen. Ob Öfen, Kochplatten oder Grills – dieses Produkt meistert auch schwierigste Herausforderungen und garantiert gründliche, kompromisslose Reinigung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeine dichte und viskose Formulierung ermöglicht gezielte und kontrollierte Anwendung, sodass das Produkt perfekt an den zu behandelnden Oberflächen haftet. Dies maximiert die Reinigungswirkung und reduziert Verschwendung. Nach kurzer Einwirkungszeit lässt FORNOLUX PLUS die Oberflächen glänzend und rückstandsfrei zurück.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFORNOLUX PLUS ist vollständig biologisch abbaubar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine Reinigungslösung, die täglich den Unterschied macht.\u003c\/p\u003e","brand":"TIEFFE","offers":[{"title":"Flaschen à 0,75 l","offer_id":57380860854617,"sku":null,"price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Tanina 10 kg","offer_id":57380860887385,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/fornolux-plus-in-cucina-professionale-scena-2_16782f84-724a-4c70-b494-047f592fe556.png?v=1772192156"},{"product_id":"ballarini-casseruola-alta-alluminio-antiaderente","title":"Hoher Topf Ballarini Aluminium Antihaft PTFE","description":"\u003ch2\u003eBallarini Hochstieliger Topf aus Aluminium mit Antihaftbeschichtung für professionelle und private Küche\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer hochstieliger Topf von Ballarini aus Aluminium mit professioneller Antihaftbeschichtung ist für alle konzipiert, die gleichmäßiges Garen, Handlichkeit und Langzeitbeständigkeit brauchen. Dank des geschmiedeten Aluminiumkörpers und der mehrschichtigen PTFE-Oberfläche garantiert er schnelle und homogene Wärmeverteilu ng, eliminiert Hotspots und reduziert die Zubereitungszeiten. Ideal für Suppen, Brühen, Saucen, Schmorgerichte und lange Garungen auf niedriger Flamme — die Wahl von Restauratoren, Köchen und anspruchsvollen Hobbyköchen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGeschmiedeter Aluminiumkörper: gleichmäßige Wärmeleitung, keine kritischen Stellen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer geschmiedete Aluminiumkörper sorgt für schnelle und konstante Wärmeverteilung auf der gesamten Garioberfläche. Im Vergleich zu Töpfen aus denserem Material reagiert Aluminium sofort auf Temperaturwechsel und ermöglicht präzise Kontrolle bei empfindlicheren Zubereitungen — von reduzierten Fonds bis zu Restaurantierungssaucen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProfessionelle PTFE-Antihaftbeschichtung mit mehreren Schichten\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie mehrschichtige PTFE-Antihaftbeschichtung ist formuliert, um Kratzer und Verschleiß durch intensive Nutzung zu widerstehen und die Leistung auch unter anspruchsvollen Bedingungen zu erhalten. Sie ist mit Utensilien aus lebensmittelechtem Silikon und Holz kompatibel und schützt so die Oberflächenintegrität im Laufe der Zeit. Die Reinigung ist schnell und hygienisch — ein entscheidender Vorteil in der HoReCa und in einer anspruchsvollen privaten Küche.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHohe Form und ergonomischer Griff für jede Zubereitung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie hohe Form des Topfes macht ihn besonders geeignet für Suppen, Brühen, Saucen und Schmorgerichte sowie für Zubereitungen, die lange Garungen auf niedriger Flamme erfordern. Der ergonomische Griff — aus Edelstahl oder hitzebeständigem Kunststoff, je nach Modell — sorgt für einen sicheren und stabilen Griff, auch mit Ofenhandschuhen, und reduziert Müdigkeit während der Servicezeiten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKompatibilität und Wartung\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompatible Kochflächen:\u003c\/strong\u003e Gas, Elektro, Glaskeramik und Induktion (spezifisches Modell überprüfen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpülmaschinengeeignet\u003c\/strong\u003e für schnelle und hygienische Wartung (Modellanweisungen beachten)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfeilene Utensilien:\u003c\/strong\u003e lebensmittelechtes Silikon und Holz zum Schutz der Antihaftbeschichtung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eBallarini: Exzellenz des professionellen Kochgeschirrs Made in Italy seit 1889\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBallarini wurde 1889 in Rivarolo Mantovano gegründet und ist eine etablierte Referenz in der Herstellung von professionellem Kochgeschirr Made in Italy. Jedes Stück ist konzipiert, um den Anforderungen von Restauratoren — Restaurants, Hotels, Catering — und Hobbyköchen gerecht zu werden, die keine Kompromisse bei der Qualität eingehen.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst der hochstieliger Topf von Ballarini mit Induktionskochfeldern kompatibel?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Kompatibilität mit Induktionskochfeldern hängt vom spezifischen Modell ab. Vor dem Kauf bitte die technischen Angaben des einzelnen Produkts überprüfen. Einige Modelle der Ballarini-Linie sind mit Gas, Elektro, Glaskeramik und Induktion kompatibel.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die PTFE-Antihaftbeschichtung von Ballarini für intensive professionelle Nutzung geeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Die mehrschichtige PTFE-Antihaftbeschichtung des hochstieligen Topfes von Ballarini ist für Verschleißfestigkeit und Kratzerbeständigkeit ausgelegt und behält ihre Leistung auch bei intensiver Nutzung in der professionellen Küche. Es wird empfohlen, ausschließlich Utensilien aus lebensmittelechtem Silikon oder Holz zu verwenden, um die Oberflächenintegrität zu bewahren.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst der hochstieliger Topf von Ballarini spülmaschinengeeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIn der Regel ja, aber die Spülmaschinengeeignetheit sollte in den Modellanweisungen überprüft werden. Zum Schutz der Antihaftbeschichtung wird Handwäsche mit warmem Wasser und neutralem Reinigungsmittel immer empfohlen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eFür welche Zubereitungen ist ein hochstieliger Antihafttopf aus Aluminium geeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie hohe Form macht ihn ideal für Suppen, Brühen, Saucen, Schmorgerichte und lange Garungen auf niedriger Flamme. Er eignet sich auch zur Zubereitung von Risotti, Eintöpfen und Fonds — sowohl in der HoReCa als auch in einer anspruchsvollen privaten Küche.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWas ist die Geschichte der Marke Ballarini und warum gilt es als Referenz im professionellen Kochgeschirr?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eBallarini wurde 1889 in Rivarolo Mantovano gegründet und stellt seit über 130 Jahren professionelles Kochgeschirr Made in Italy her. Die Marke ist in der HoReCa für Konstruktionsqualität, Langzeitbeständigkeit und Materialwahl bekannt und ist damit eine etablierte Wahl für Köche, Restauratoren und anspruchsvolle Hobbyköche.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ballarini","offers":[{"title":"Ø 20 cm h 11,5","offer_id":57620010664281,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø 24 cm h 13,5","offer_id":57620010697049,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/casseruola-su-tavolo-cemento-nero-1.png?v=1774026482"},{"product_id":"decora-stampo-uova-130-gr","title":"OstereiForm 130g Decora Polycarbonat","description":"\u003ch2\u003eForm für Ostereier 130 g aus Polycarbonat — Decora\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eDecora-Form für Ostereier mit 130 g\u003c\/strong\u003e wird aus lebensmittelechtem starrem Polycarbonat mit glatten und glänzenden inneren Oberflächen hergestellt: garantiert perfektes Entformen und brillanten Schokoladenglanz, bereit zum Dekorieren oder Verpacken. Ideal für professionelle Konditoreien, handwerkliche Werkstätten, Hotels und Restaurants, aber auch für Schokoladen-Enthusiasten, die keine Kompromisse beim Ergebnis eingehen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProfi-Finish bei jedem Temperieren\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie starre Polycarbonat-Struktur behält die genaue Form während des Temperierens bei, eliminiert Verformungen und garantiert gleichmäßige Wände. Die glatten und gespiegelten inneren Oberflächen übertragen auf Schokolade — dunkel, Milch oder weiß — diesen charakteristischen Glanz der hochwertigen handwerklichen Produktion.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTechnische Eigenschaften\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKapazität:\u003c\/strong\u003e 130 g — mittleres Format, geeignet für Geschenkeier und Auslageneier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Lebensmittel-Polycarbonat höchster Qualität, lebensmittelecht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInnenfläche:\u003c\/strong\u003e glatt und glänzend für brillanten Schokoladenglanz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStarre Struktur\u003c\/strong\u003e für perfekten Halt während des Temperierens\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKompatibel mit dunkler, Milch- und weißer Schokolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeicht zu reinigen, mit der Hand spülbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHergestellt in Italien von \u003cstrong\u003eDecora\u003c\/strong\u003e, Referenzmarke für professionelle Konditorei\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eEmpfohlene Nutzung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Decora-Form mit 130 g ist die Wahl von Konditoreiwerkstätten, Hotels, Restaurants und handwerklichen Schokoladereien für die Herstellung von Ostereiern zum Verschenken oder zur Auslagenpräsentation. Das 130-g-Format stellt die ideale Größe für ein mittelgroßes Ei dar, ausgewogen zwischen optischer Wirkung und praktischem Verpacken.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eAus welchem Material besteht die Decora-Form für Eier mit 130 g?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Form besteht aus starrem lebensmittelechtem Polycarbonat höchster Qualität. Polycarbonat ist das Standardmaterial in der professionellen Schokoladenherstellung für seine Härte, die innere Spiegelfläche und die Fähigkeit, glänzend zu wirken.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eMit welchen Schokoladensorten ist die Form kompatibel?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Decora-Form mit 130 g ist mit dunkler, Milch- und weißer Schokolade kompatibel. Sie eignet sich für jede professionelle oder manuelle Temperier-Technik.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie schwer ist das mit dieser Form hergestellte Osterei?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Form hat eine Kapazität von 130 g, ideal für mittelgroße Eier — ein ausgewogenes Format für Einzelhandelverkauf, Geschenkverpackung und Auslagenpräsentation.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie wird die Polycarbonat-Form der Decora gereinigt?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Form kann mit der Hand gespült werden. Es wird empfohlen, die Geschirrspülmaschine zu vermeiden, um die Glanzheit der inneren Oberflächen zu bewahren und die Lebensdauer der Form zu verlängern.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEignet sich diese Form auch für Werkstätten und professionelle HoReCa-Nutzung?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Die Decora-Form mit 130 g ist für Konditoreien, Schokoladen-Werkstätten, Hotels und Restaurants konzipiert. Die starre Struktur und glatten Oberflächen garantieren konstante und wiederholbare Ergebnisse auch in der Serienproduktion während der Osterzeit.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Decora","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":57624492671321,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/stampo-uova-verde-su-tavolo-cemento-nero.png?v=1774080974"},{"product_id":"decora-stampo-uova-250-gr","title":"OstereiForm 250g Polycarbonat Decora","description":"\u003ch2\u003eForm für Ostereier 250 g — Decora\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eprofessionelle Decora-Form mit 250 g\u003c\/strong\u003e ist das Referenzmuster für diejenigen, die hochwertige Ostereier in der Werkstatt oder Konditorei herstellen. Aus zertifiziertem lebensmittelechtem Polycarbonat, garantiert gleichmäßige Schokoladenverteilung, professionellen Hochglanz-Finish und sauberes Entformen bei jedem Produktionszyklus.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMaterial und Konstruktion\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Wände aus \u003cstrong\u003elebensmittelechtem Polycarbonat\u003c\/strong\u003e — Material zertifiziert für Lebensmittelkontakt — geben der Form die während des Temperierens und Kühlens erforderliche Steifheit, vermeiden Verformungen und sichern Konsistenz des Ergebnisses. Die ultra-glatte innere Oberfläche überträgt auf Schokolade die charakteristische Spiegelglanz, die in der professionellen Konditorei gesucht wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie robuste Struktur ermöglicht intensive Labornutzung und behält auch nach vielen Arbeitssitzungen die Hohlraumgeometrie intakt. Kompatibel mit dunkler, Milch- und weißer Schokolade.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFormat und Einsatzbereich\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMit einer \u003cstrong\u003eKapazität von 250 g\u003c\/strong\u003e ist diese Form auf große Eier kalibriert: die ideale Wahl für Geschenkverpackungen, Auslagenpräsentation und Serienproduktion in Spitzenzeiten wie Ostern. Geeignet für handwerkliche Konditoreien, Schokoladen-Werkstätten, Hotels und Restaurants, die ihren Kunden ein hochwertiges Produkt anbieten möchten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWartung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMit warmem Wasser und neutralem Reinigungsmittel von Hand spülen. Raue Schwämme vermeiden, um die Integrität der inneren Oberfläche zu bewahren und den Schokoladenglanz langfristig zu erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eHergestellt in Italien von \u003cstrong\u003eDecora\u003c\/strong\u003e, Referenzmarke für professionelle Konditorei.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eMit welchen Schokoladensorten ist die Decora-Form mit 250 g kompatibel?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Decora-Form mit 250 g ist mit dunkler, Milch- und weißer Schokolade kompatibel. Die innere Oberfläche aus lebensmittelechtem Polycarbonat eignet sich für alle temperierte Schokoladenformulierungen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie erzielt man mit dieser Form den Hochglanz-Finish auf den Eiern?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDer Hochglanz wird durch die ultra-glatte innere Oberfläche des lebensmittelechten Polycarbonat garantiert. Für optimale Ergebnisse ist es wichtig, richtig temperierte Schokolade zu verwenden und sicherzustellen, dass die Form vor Gebrauch sauber und trocken ist.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die Decora-Form mit 250 g für Serienproduktion geeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Die starre Struktur aus lebensmittelechtem Polycarbonat behält die Hohlraumgeometrie auch nach vielen Arbeitssitzungen intakt, was sie für Serienproduktion in Schokoladen- und Konditoreiwerkstätten geeignet macht.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie wird die Polycarbonat-Form der Decora gereinigt?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eVon Hand mit warmem Wasser und neutralem Reinigungsmittel spülen. Es ist wichtig, raue Schwämme oder spitze Gegenstände zu vermeiden, die die innere Oberfläche kratzen könnten und den Glanz der folgenden Produktionen beeinträchtigen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEignet sich diese Form auch für HoReCa- und Hotel-Nutzung?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Das 250-g-Format ist auch für Hotels, Restaurants und Beherbergungsbetriebe konzipiert, die hochwertige Ostereier für Auslagenpräsentation, Geschenkverpackungen oder Gästeservice während der Osterzeit anbieten möchten.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Decora","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":57624498110809,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/stampo-uovo-liscio-su-cemento-nero.png?v=1774081154"},{"product_id":"martellato-aghi-gira-panettoni-colombe-10-pz","title":"Panettone-Drehspieße Martellato 600 mm Set 10er","description":"\u003ch2\u003eDrehnadeln für Panettone und Colomba — 10er Set | Martellato\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eDrehnadeln für Panettone von Martellato\u003c\/strong\u003e sind das professionelle Werkzeug zum Umstülpen-Abkühlen von Panettone, Colomba und großen handwerklichen Hefeteigen. Aus lebensmittelechtem Edelstahl, 600 mm lang und 2 mm dick, ermöglichen sie, das Produkt unmittelbar nach dem Backen kopfüber aufzuhängen und so die Alveolarstruktur zu bewahren. 10er Set, wiederverwendbar und leicht zu reinigen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum das Umstülpen-Abkühlen fundamental ist\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGroße Hefeteige — Panettone, Colomba — verlassen den Ofen mit einer fragilen und feuchten Struktur. Wenn sie senkrecht abkühlen, drückt das Eigengewicht des Teigs die Krume und beeinträchtigt Lockerheit und Alveolarstruktur. In die Teigbasis eingestochen ermöglichen die Martellato-Nadeln die kopfüberhängende Position: die Kuppel bleibt hochgehalten, die Krume setzt sich ohne Zusammenfall, das Ergebnis ist das, was einen großen handwerklichen Hefeteig von einem ordinären unterscheidet.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTechnische Eigenschaften\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerpackung:\u003c\/strong\u003e 10er Set mit Nadeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompatibilität:\u003c\/strong\u003e Panettone, Colomba und große handwerkliche Hefeteige\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e lebensmittelechter Edelstahl, widerstandsfähig und hygienisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGesamtlänge:\u003c\/strong\u003e 600 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStärke:\u003c\/strong\u003e 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpitzenlänge:\u003c\/strong\u003e 8 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eScharfe Spitze\u003c\/strong\u003e für sauberes Eindringen ohne Teigschädigung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWiederverwendbar und leicht zu reinigen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHergestellt von \u003cstrong\u003eMartellato\u003c\/strong\u003e, italienische Referenzmarke für professionelle Backereiausrüstung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eIdeale Nutzung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUnerlässlich in jeder handwerklichen Bäckerei-Werkstatt, Panificio, Hotel und Gastronomiebetrieb, der große Hefeteige herstellt oder verarbeitet. Kompatibel mit allen Standard-Panettone- und Colomba-Formaten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eDas Detail, das einen guten Hefeteig von einem ausgezeichneten unterscheidet.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie werden die Drehnadeln für Panettone von Martellato verwendet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eUnmittelbar nach dem Backen werden die Nadeln in die Panettone- oder Colomba-Basis eingestochen, während sie noch heiß ist. Die Nadeln durchbohren Papier und Teig bis ins Zentrum des Produkts und ermöglichen es, ihn kopfüber zu drehen und während des gesamten Abkühlens aufzuhängen, was mehrere Stunden dauern kann.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie viele Nadeln braucht man für einen Panettone oder eine Colomba?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Anzahl der Nadeln hängt vom Gewicht und Durchmesser des Produkts ab. Normalerweise werden 2-3 Nadeln für kleinere Formate und bis zu 4-6 für größere Formate verwendet. Das 10er Set von Martellato ermöglicht es, mehrere Stücke gleichzeitig zu verarbeiten oder eine kontinuierliche Produktion zu verwalten.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eSind die Martellato-Nadeln mit allen Panettone-Formaten kompatibel?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa, die Länge von 600 mm und die Stärke von 2 mm machen sie mit Standard-Panettone- und Colomba-Formaten kompatibel. Die scharfe Spitze von 8 mm garantiert sauberes Eindringen ohne Teigzerreißung.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eAus welchem Material bestehen die Nadeln und wie werden sie gereinigt?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Drehnadeln für Panettone von Martellato bestehen aus lebensmittelechtem Edelstahl, der widerstandsfähig und hygienisch ist. Sie sind wiederverwendbar und werden leicht mit Wasser und Reinigungsmittel oder in professionellen Geschirrspülmaschinen gereinigt.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eSind die Drehnadeln auch für professionelle Konditoreiwerkstätten geeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa, sie sind speziell für professionelle Verwendung in handwerklichen Bäckerei-Werkstätten, Panifici, Hotels und HoReCa-Betrieben konzipiert, die große Hefeteige herstellen oder verarbeiten. Martellato ist eine italienische Referenzmarke für professionelle Backereiausrüstung.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Martellato","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":57624512528729,"sku":null,"price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/aghi-gira-panettoni-su-cemento-nero_26d2c07f-5c7f-45f1-bd41-079177c03e78.png?v=1774081651"},{"product_id":"martellato-pettine-decoro-70-cm-cod-pd-5-6","title":"Dekorationskamm 70 cm Martellato Professionell","description":"\u003ch2\u003eDekorationskamm 70 cm Martellato — Professionelle Dekoration für Torten und Schokolade\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eDekorationskamm Martellato mit 70 cm\u003c\/strong\u003e zieht in einem Durchgang perfekte Linien auf Torten, Mousse, Ganache und Schokoladenplatten. Mit seiner großzügigen Länge ist er das ideale Werkzeug für diejenigen, die die Präsentation von Desserts auf das Niveau der gehobenen Konditorei heben möchten: einheitliche Zähne, ergonomischer Griff für sicheren Halt, Kunststoff- und Gummimaterialien, die für den Lebensmittelkontakt geeignet sind.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum man den Dekorationskamm Martellato 70 cm wählen sollte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Länge von 70 cm ermöglicht es, Schokoladenplatten, Festtorten und Buffet-Zubereitungen großer Größe in einer einzigen Bewegung abzudecken und garantiert ein gleichmäßiges und präzises Muster ohne Wiederholungen. In Werkstätten und handwerklichen Konditoreien bedeutet dies visuelle Konsistenz bei jeder Produktion — von der Einzelportionierung bis zur Hochzeitstorte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer ergonomische Griff gewährleistet sicheren Halt und präzise Kontrolle auch bei kontinuierlichen Arbeiten. Das Produkt ist leicht zu reinigen und für intensive Nutzung im professionellen Laboratorium konzipiert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Spezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLänge:\u003c\/strong\u003e 70 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Kunststoff und Gummi, für Lebensmittelkontakt geeignet\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZähne:\u003c\/strong\u003e einheitlich, für gleichmäßige und professionelle Dekoration\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGriff:\u003c\/strong\u003e ergonomisch für sicheren Halt und präzise Kontrolle\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReinigung:\u003c\/strong\u003e leicht zu reinigen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e Martellato — italienische Referenzmarke für professionelle Konditoreiausrüstung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAnwendungstechniken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFahren Sie mit dem Kamm über die noch weiche Oberfläche — temperierte Schokolade, Ganache, Spiegelbutter, Kakaobutter oder Mousse — um einen eleganten und raffinierten geradhaften Effekt zu erhalten. Auch hervorragend für die Dekoration von Schokoladenplatten, die später in regelmäßige Formen geschnitten werden, oder um Texturen an den Rändern moderner Torten zu schaffen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIdeale Anwendungen in der professionellen Küche und Konditorei\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnverzichtbar in handwerklichen Konditoreien, Schokoladenwerkstätten, Hotels, Restaurants und gehobenen Catering-Unternehmen. Die Länge von 70 cm macht es besonders für Serienproduktionen, Festtorten und Buffet-Arrangements geeignet. Eine einzige Geste, ein fehlerfreier Effekt: Der Kamm Martellato verwandelt jede Oberfläche in ein Kunstwerk.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eFür welche Zubereitungen ist der Dekorationskamm Martellato 70 cm geeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eEr ist ideal für die Dekoration von temperierter Schokolade, Ganache, Spiegelbutter, Mousse und Kakaobutter. Die Länge von 70 cm macht ihn besonders vielseitig für Schokoladenplatten, Festtorten und Buffet-Zubereitungen großer Größe.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eAus welchem Material besteht der Dekorationskamm Martellato 70 cm?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDer Kamm ist aus Kunststoff- und Gummimaterialien hergestellt, die für Lebensmittelkontakt geeignet sind, stoßfest und leicht zu reinigen und für intensive professionelle Labornutzung konzipiert.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie verwendet man den Dekorationskamm, um einen einheitlichen Stricheffekt zu erzielen?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eEr wird mit einer entschiedenen Bewegung über die noch weiche Produktoberfläche — gerade temperierte Schokolade, Ganache oder Butterglasur — geführt, wobei der Kamm flach mit der Oberfläche in Kontakt bleibt. Die einheitlichen Zähne garantieren in einem einzigen Durchgang ein regelmäßiges Muster.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst der Kamm Martellato 70 cm für Serienproduktion geeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Die Länge von 70 cm ermöglicht es, große Platten und Torten in einer einzigen Geste abzudecken, wodurch die Dekorationszeiten bei intensiven Produktionen reduziert werden. Er wird in handwerklichen Konditoreien, Hotels, Restaurants und gehobenen Catering-Unternehmen verwendet.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie wird der Dekorationskamm Martellato gereinigt?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDer Kamm ist für einfache Reinigung konzipiert: Nach jeder Verwendung einfach mit warmem Wasser ausspülen und dabei darauf achten, Rückstände zwischen den Zähnen zu entfernen. Die Materialien widerstehen normalen Reinigungsmitteln für Lebensmitteleinsatz.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Martellato","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":57624531632473,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/PD56.jpg?v=1774081555"},{"product_id":"ballarini-casseruola-media-1-manico-cod-2026","title":"Topf Ballarini Antihaft Aluminium 24 cm","description":"\u003cp\u003eDie mittlere Kasserolle Ballarini Art. 2026 ist ein Topf mit 1 Griff aus Druckguss-Aluminium mit professioneller Antihaftbeschichtung, entwickelt für die Anforderungen der professionellen Küche und des gehobenen Haushalts. Durchmesser Ø 24 cm, Höhe 13,5 cm, Fassungsvermögen 5,5 Liter: Abmessungen, die für Suppen, Soßen, Schmorbraten und Zubereitungen in großen Mengen ausgelegt sind. Kompatibel mit Gas-, Elektro- und Radiantkochstellen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKonstruktion und Materialien: Druckguss-Aluminium für sofortige Wärmereaction\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Körper aus \u003cstrong\u003ehochwertigem Druckguss-Aluminium\u003c\/strong\u003e garantiert eine schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Oberfläche, reduziert Garzeiten und bewahrt die organoleptischen Eigenschaften von Lebensmitteln. Eine sofortige Wärmereaction ist in der professionellen Küche entscheidend, wobei Temperaturkontrolle den Unterschied zwischen einem ausgezeichneten und mittelmäßigen Ergebnis macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eprofessionelle Antihaftbeschichtung\u003c\/strong\u003e erleichtert die Reinigung, ist kratzfest und ermöglicht Kochen mit reduziertem Fettanteil für leichtere Zubereitungen ohne Kompromisse beim Ergebnis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eErgonomischer Edelstahlgriff: sichere Handhabung, lange Haltbarkeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eeinzelne Griff aus Edelstahl\u003c\/strong\u003e ist für sichere und stabile Handhabung auch während langer Garzeiten ausgelegt. Hitzebeständig und für lange Nutzung konstruiert, passt er gleichermaßen zu professioneller Anwendung in der Gastronomie und zum täglichen Gebrauch in der Haushaltsküche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Spezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterialkörper:\u003c\/strong\u003e Hochwertiges Druckguss-Aluminium\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeschichtung:\u003c\/strong\u003e Professionelle Antihaftbeschichtung, kratzfest\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGriff:\u003c\/strong\u003e 1 ergonomischer Edelstahlgriff\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e Ø 24 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHöhe:\u003c\/strong\u003e 13,5 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFassungsvermögen:\u003c\/strong\u003e 5,5 Liter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompatibilität:\u003c\/strong\u003e Gas, Elektro, Radiant\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktcode:\u003c\/strong\u003e 2026\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIdeal für Restaurants, Hotels, Catering und gehobene Haushaltsküche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Ballarini 2026 ist das richtige Werkzeug für Restaurants, Hotels, Catering-Einrichtungen und alle Gastronomieprofis, die Zuverlässigkeit, Hygiene und Benutzerfreundlichkeit in einem Stück suchen. Das großzügige Fassungsvermögen von 5,5 Litern macht sie besonders vielseitig für Suppen, Schmorbraten, Soßen und Zubereitungen in großen Mengen. Funktionales Design ohne Kompromisse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBallarini — Italienische Qualität seit 1889, im Dienste der professionellen und Haushaltsküche.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die Ballarini-Kasserolle Art. 2026 mit Induktionskochfeldern kompatibel?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNein: Die Ballarini 2026 ist mit Gas-, Elektro- und Radiantherd kompatibel. Sie ist nicht für Induktionskochfelder vorgesehen, die einen ferromagnetischen Boden erfordern.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelches Fassungsvermögen hat die Ballarini-Kasserolle 2026 und für wie viele Personen ist sie geeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Ballarini-Kasserolle 2026 hat ein Fassungsvermögen von 5,5 Litern (Ø 24 cm, Höhe 13,5 cm) und ist ideal für Zubereitungen für 4 bis 8 Portionen: Suppen, Soßen, Schmorbraten oder Zubereitungen in großen Mengen für Restaurants, Catering und große Haushalte.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die Antihaftbeschichtung der Ballarini 2026 für den intensiven professionellen Alltag geeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa: Die professionelle Antihaftbeschichtung der Ballarini 2026 ist für Kratzer und intensiven Gebrauch ausgelegt. Sie ermöglicht das Kochen mit weniger Fett und vereinfacht die Reinigung – Anforderungen, die für die professionelle Küche entscheidend sind.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die Ballarini-Kasserolle 2026 spülmaschinengeeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDer Hersteller gibt keine explizite Kompatibilität mit der Spülmaschine für dieses Modell an. Um die Antihaftbeschichtung über die Zeit zu erhalten, wird generell Handwäsche mit warmem Wasser und mildem Reinigungsmittel empfohlen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelcher Vorteil bietet Druckguss-Aluminium im Vergleich zu gestanztem Aluminium für einen professionellen Topf?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDruckguss-Aluminium bietet gleichmäßigere Wandstärke und höhere strukturelle Robustheit als gestanztes Aluminium. Das Ergebnis ist gleichmäßigere Wärmeverteilung, schnellere Wärmereaction und längere Haltbarkeit: Eigenschaften, die für die professionelle Gastronomie unverzichtbar sind.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ballarini","offers":[{"title":"Ø 24 cm h 13,5 - 5,5 l","offer_id":57625090883929,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/ballarini-casseruola-su-tavolo-cemento-nero.png?v=1774087623"},{"product_id":"tappetino-in-silicone-e-fibra-di-vetro-47-5x27-5-cm-spvgastro-1-1-pavoni","title":"Tappetino Antiaderente Pavoni SPVGASTRO 1\/1 – Silicone e Fibra di Vetro per Cottura e Surgelazione GN 1\/1","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTappetino Antiaderente Pavoni SPVGASTRO 1\/1 – Per Cottura e Surgelazione Professionale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl tappetino antiaderente Pavoni SPVGASTRO 1\/1 della linea SPV è progettato per soddisfare le esigenze di pasticcerie, gelaterie, laboratori professionali, ristoranti e industrie alimentari che richiedono prestazioni elevate sia in fase di cottura sia durante la surgelazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRealizzato con un resistente tessuto in fibra di vetro rivestito su entrambi i lati da silicone alimentare, garantisce un'eccellente antiaderenza e una distribuzione uniforme del calore, favorendo risultati costanti e professionali in ogni lavorazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua versatilità, è ideale per la preparazione di prodotti da forno, biscotti, pasta choux, meringhe, lievitati, semifreddi, lavorazioni di cioccolateria e preparazioni destinate all'abbattimento o alla conservazione a basse temperature.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa struttura flessibile e resistente permette un utilizzo intensivo nel tempo, riducendo la necessità di carta forno e ottimizzando i processi produttivi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeale per:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePasticceria professionale\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eGelateria artigianale\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRistorazione e catering\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePanificazione e lievitati\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCioccolateria\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSurgelazione e abbattimento rapido\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eProduzioni industriali alimentari\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVantaggi principali\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSuperficie antiaderente ad alte prestazioni\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRiutilizzabile e durevole\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTessuto in fibra di vetro rivestito in silicone alimentare su entrambi i lati\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDistribuzione uniforme del calore\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto per cottura e surgelazione\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRiduce l'utilizzo di carta forno e materiali monouso\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFacile da pulire e da conservare\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAngoli arrotondati per un perfetto adattamento alle teglie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eModello: SPVGASTRO 1\/1\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLinea: SPV\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMateriale: fibra di vetro con rivestimento in silicone alimentare su entrambi i lati\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDimensioni: 47,5 × 27,5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCompatibilità: teglie Gastronorm GN 1\/1\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAngoli: arrotondati\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRange di temperatura: da -40°C a +250°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecifiche di utilizzo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAdatto alla cottura in forno\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCompatibile con freezer e abbattitore\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per processi di surgelazione\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eUtilizzabile ripetutamente senza perdita di prestazioni\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFacile da lavare e mantenere\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché sceglierlo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl tappetino Pavoni SPVGASTRO 1\/1 rappresenta una soluzione professionale affidabile per chi cerca massima antiaderenza, resistenza e versatilità. Perfetto per accompagnare ogni fase della produzione, dalla preparazione alla cottura fino alla surgelazione, garantisce risultati costanti e una gestione più efficiente del lavoro in laboratorio.\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58093457867097,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/tappetino-spv-gastro-su-tavolo-cemento.png?v=1779202170"}],"url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/collections\/antihaft-backformen-backofen.oembed","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}