{"title":"Antihaft-Backformen \u0026 Backofen","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eAntihaft-Backformen für professionelle Nutzung\u003c\/strong\u003e vereinen alle unverzichtbaren Werkzeuge für Patisserie, Brotherstellung und Dessertzubereitung in professionellen Küchen. Im F.lli Fontana Hotellerie Shop finden Sie Formen, die für Wärmeleitung, Präzision beim Ausformen und Haltbarkeit in hochintensiven HoReCa-Umgebungen ausgewählt wurden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSo wählen Sie die richtige Antihaft-Backform für professionelle Nutzung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl der richtigen Form hängt von fünf Schlüsselfaktoren ab:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial des Trägers:\u003c\/strong\u003e Eloxiertes Aluminium gewährleistet gleichmäßige Wärmeleitung und Leichtgewicht; Kohlenstoffstahl bietet größere strukturelle Robustheit; blauanlaufender Stahl wird von Patisserie-Profis für gleichmäßige Krusten auf Tarte und Tartelette bevorzugt.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntihaft-Beschichtung:\u003c\/strong\u003e Professionelle PTFE-Beschichtungen (PFOA-frei) sorgen für müheloses Ausformen auch bei empfindlichen Zubereitungen wie Mousse, Bavaroise und Löffelbiskuit; Mehrschicht-Verstärkungsbeschichtungen verlängern die Lebensdauer bei häufigen Reinigungen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat und Fassungsvermögen:\u003c\/strong\u003e Formen folgen oft Patisserie-Standards (Durchmesser 16–28 cm, Vertiefungen von 4 bis 24 Stück) oder passen auf Gastronorm-Behälter, um den professionellen Ofen optimal zu nutzen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWärmefestigkeit:\u003c\/strong\u003e Überprüfen Sie immer den angegebenen Temperaturbereich (typischerweise –30 °C \/ +250 °C) für Kompatibilität mit Umluftöfen, Schockfröstern und Kühlzellen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReinigungsfreundlichkeit und MOCA-Konformität:\u003c\/strong\u003e Bevorzugen Sie Formen, die lebensmittelecht zertifiziert und mit Großküchenspülmaschinen kompatibel sind, um Reinigungszykluszeiten in der Produktion zu senken.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eHauptanwendungen in professionellen Küchen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAntihaft-Backformen decken die gesamte Wertschöpfungskette professioneller Patisserie und Brotherstellung ab:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePatisserie und Boulangerie:\u003c\/strong\u003e Formen für Kuchen, Kastenkuchen, Madeleines, Cannelé, Brioche und Panettone; ideal für Patisserie-Laboratorien und Hotels mit Eigenproduktion.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÀ-la-carte-Gastronomie:\u003c\/strong\u003e Einzelportionsformen für Schokoladenkuchen, Soufflé und Pudding zum direkten Servieren im Speisesaal für fehlerfreie Dessert-Mise-en-place.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePizzerien und Bäckereien:\u003c\/strong\u003e Antihaft-Backbleche in rechteckiger und runder Form für Blech-Pizza, Focaccia und Handwerksbrot, kompatibel mit Steinöfen und Umluftöfen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCatering und Banquetting:\u003c\/strong\u003e Mehrfachformate (6, 12, 24-teilige Formen) zur Optimierung der Serienproduktion und Senkung von Arbeitskosten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie wähle ich die richtige Antihaft-Backform für professionelle Gastronomie?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eFür HoReCa-Nutzung ist es entscheidend, das Trägermaterial (eloxiertes Aluminium oder Kohlenstoffstahl für gleichmäßige Wärmeleitung), die PTFE-Antihaftbeschichtung ohne PFOA, die Wärmefestigkeit bis 250 °C und die Kompatibilität mit Großküchenspülmaschinen zu bewerten. Die MOCA-Konformität (EU-Verordnung 1935\/2004) garantiert Lebensmittelechtheit.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelche Unterschiede gibt es zwischen eloxierten Aluminiumformen und blauanlaufenem Stahl?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eEloxiertes Aluminium ist leicht, leitet Wärme gleichmäßig und ist ideal für Serienproduktion (Kuchen, Muffins, Kastenkuchen). Blauanlaufender Stahl, bevorzugt von Patisserie-Profis, entwickelt intensivere und konsistentere Wärme – perfekt für Tartes und Tartelettes mit knuspriger Mürbeteig. Stahl erfordert eine Anfangsbehandlung; Aluminium ist sofort einsatzbereit.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eSind Antihaft-Backformen mit professionellen Umluftöfen kompatibel?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa, vorausgesetzt die PTFE-Beschichtung des Produkts ist bis zur maximalen Temperatur des Ofens zertifiziert (üblicherweise 230–250 °C für professionelle Konvektion). Überprüfen Sie immer das Datenblatt des Produkts. Eloxierte Aluminium- und Kohlenstoffstahlformen halten intensive Wärmewechsel ohne Verformungen aus.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelche Formate eignen sich am besten für die Serienproduktion in Catering und Banquetting?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eFür die Serienproduktion empfehlen sich Multi-Kavitäts-Formen (6, 12 oder 24-teilig) oder Backbleche im Gastronorm-Format GN 1\/1 oder GN 2\/3, die direkt in Profiofen-Wagen passen. Diese Wahl verkürzt Lade- und Entladezeiten, optimiert die Ofenauslastung und senkt Betriebskosten erheblich.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","products":[{"product_id":"silikomart-tarte-ring-rectangular-265x105","title":"Rechteckiger antihaftbeschichteter Tortenring Silikomart Ring 26,5x10,5 mikroperforiert","description":"\u003ch2\u003eSilikomart Tarte Ring rechteckig 26,5×10,5 H 2 cm: mikrolochierte Faszie für professionelle Tartes\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eSilikomart Tarte Ring rechteckig 26,5×10,5 cm\u003c\/strong\u003e ist die rechteckige mikrolochierte Faszie aus professionellem thermoplastischem Komposit, entwickelt für Tartes, Quiches und Dessertböden mit sauberen Kanten, gleichmäßiger Gare und perfekter Entformung. Mit Temperaturbereich von -60°C bis +180°C und patentierter Mikrolochung ist es das ideale Werkzeug für professionelle Patisserie im ho.re.ca.-Bereich wie auch für fortgeschrittenes Hobby-Backen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003ePatentierte Mikroperforation, die die Feuchtigkeit während des Backens gleichmäßig verdampfen lässt und so feuchten oder schlecht gebräunten Böden vorbeugt.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAntihaftbeschichtete Oberfläche aus thermoplastischem Verbundwerkstoff, die weder Vorfetten noch Backpapier erfordert.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSelbstreinigende Mikroperforation, in der keine Teigreste oder Restfeuchtigkeit verbleiben; das vereinfacht die Reinigung und verkürzt den Pflegeaufwand.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eErmöglicht das Entformen ohne zusätzliche Werkzeuge und ohne Gefahr einer Verformung der Ränder.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGeeignet für Backofen, Gefriertruhe und Schockfroster mit einem Temperaturbereich von -60 °C bis +180 °C.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePatentierte Mikrolochung von Silikomart: knusprige Böden ohne Restfeuchte\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie patentierte Mikrolochung von Silikomart ermöglicht eine konstante Feuchtigkeitsverdampfung während des Backens und eliminiert das Risiko von feuchten oder schlecht gebackenen Böden. Die Mikrolöcher verteilen die Wärme gleichmäßig auf Boden und Seiten und erzeugen eine krümelige und perfekt karamellisierte Kruste auch bei butterreichen Teigen wie Mürbeteig Sablée oder Brisée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Gegensatz zu traditionellen glattem Metallformen behält die mikrolochierte Oberfläche keine Teigverschmutzungen und keine Restfeuchte, was die Reinigung vereinfacht und die Wartungszeiten in der professionellen Küche verkürzt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMaterial und technische Spezifikationen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e professionelles thermoplastisches Komposit, antihaftbeschichtet und rostfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e 26,5 × 10,5 cm, Höhe 2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturbereich:\u003c\/strong\u003e von -60°C bis +180°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompatibilität:\u003c\/strong\u003e Backofen, Tiefkühler, Schockfroster\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReinigung:\u003c\/strong\u003e spülmaschinengeeignet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMikrolöcher:\u003c\/strong\u003e Silikomart-Patent, selbstreinigend, halten keine Verschmutzungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktcode:\u003c\/strong\u003e 52.390.20.0065\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 8051085314393\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSilikomart Tarte Ring vs. glatte traditionelle Form: warum der Unterschied auf dem Teller zu sehen ist\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGlatte Formen aus Stahl oder Aluminium erfordern oft Backpapier oder sorgfältiges Einfetten, um zu verhindern, dass der Teig klebt. Der Silikomart Tarte Ring rechteckig dankt seiner antihaftbeschichteten Oberfläche aus thermoplastischem Komposit und der patentierten Mikrolochung die Entformung ohne zusätzliche Werkzeuge und ohne Deformationsgefahr der Ränder: ein entscheidender Vorteil beim Service in der Patisserie oder im Hotelgewerbe mit hohem Produktionsaufkommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Dimensionsstabilität des Kompositmaterials garantiert, dass die Form auch nach Hunderten von Back- und Spülmaschinenzyklen ihre rechteckige Geometrie beibehält, im Gegensatz zu dünnwandigen Aluminium-Ringen, die bei intensiver Nutzung zu mechanischen Verformungen neigen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProfessionelle Anwendungen und Einsatzfälle\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas Format 26,5 × 10,5 cm mit einer Tiefe von 2 cm eignet sich für: Mürbeteig-Tartes mit frischen Früchten oder Cremen, herzhafte Tartes und Quiches für das ho.re.ca.-Buffet, Basen für geschnittene Käsekuchen, rechteckige Tarte Tatin, Desserts aus der gehobenen Patisserie mit geometrischem Schnittbild. Die Tiefe von 2 cm ermöglicht eine großzügige Schicht Füllung unter Beibehaltung der charakteristischen Proportionen feiner Patisserie-Arbeiten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEmpfohlen für Patisserien, Gourmet-Restaurants und hochkarätiges Hotelgewerbe, das sorgfältig komponierte Dessertpräsentationen, reproduzierbare Techniken und visuell perfekte Darstellung verlangt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHinweise zur Verwendung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNicht für Mikrowelle geeignet.\u003c\/strong\u003e Für optimale Ergebnisse bei butterreichen Teigen wird empfohlen, die Oberfläche nicht vorzufetten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eVerpackung: 1 Ring — Produktcode: 52.390.20.0065 — EAN: 8051085314393\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":37592116494531,"sku":"","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/crostata-decorata.png?v=1773421999"},{"product_id":"padella-wok-ilsa-acciaio-antiaderente","title":"Antihaft-Pfanne und Wok aus Aluminium Ilsa AX Active","description":"\u003ch2\u003eILSA AX Active Inox: Profi-Bratpfannen und Woks mit Kratzer-Schutztechnologie Blackcube\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Pfannen und Woks ILSA der Serie \u003cstrong\u003eAX Active Inox\u003c\/strong\u003e kombinieren die Robustheit von Edelstahl mit der Vielseitigkeit einer antihaftbeschichteten Aluminiumlegierung dank einer \u003cstrong\u003edreischichtigen Sandwich-Struktur\u003c\/strong\u003e und der \u003cstrong\u003epatentierten dreidimensionalen Blackcube-Technologie\u003c\/strong\u003e. Ergebnis: eine Bratoberfläche, die kratzerresistent gegen Metallutensilien ist und für intensive professionelle Nutzung in der Gastronomie und im gehobenen Einzelhandel geeignet ist.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDie Herausforderung: Edelstahl vs. Antihaft-Aluminium\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKlassische \u003cstrong\u003eProfi-Bratpfannen aus Edelstahl\u003c\/strong\u003e sind robust und langlebig, doch Lebensmittel neigen dazu, während des Kochens anzukleben, was die Reinigung erschwert. Im Gegensatz dazu bieten traditionelle \u003cstrong\u003eAluminium-Pfannen mit Antihaftbeschichtung\u003c\/strong\u003e kochfreie Oberflächen, sind aber anfällig für Kratzer durch Metallutensilien und verschleißen schnell unter intensiver professioneller Nutzung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Serie AX Active Inox beseitigt diesen Kompromiss und vereint die Vorteile beider Materialien in einer leistungsstarken Lösung.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKratzer-Schutz: die patentierte dreidimensionale Blackcube-Struktur\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas Herzstück der Serie ist die \u003cstrong\u003epatentierte Blackcube-Punkttextur in drei Dimensionen\u003c\/strong\u003e, die einen Schutzschild um die Antihaftbeschichtung schafft. Diese dreidimensionale Struktur maximiert den Kratzerschutz, bewahrt die Oberflächenintegrität über die Zeit und ermöglicht die sichere Verwendung von \u003cstrong\u003ejedem Utensil, einschließlich Metallutensilien\u003c\/strong\u003e. Die Antihaftbeschichtung ist \u003cstrong\u003ePFOA-frei\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDreischichtige Struktur für gleichmäßige Wärmevertelung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Pfannen und Woks AX Active Inox sind mit einer \u003cstrong\u003edreischichtigen Sandwich-Struktur\u003c\/strong\u003e aufgebaut:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEdelstahl 18\/10\u003c\/strong\u003e auf der inneren Bratoberfläche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAluminium\u003c\/strong\u003e im Mittelpunkt für schnelle und gleichmäßige Wärmevertelung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInduktions-Edelstahl\u003c\/strong\u003e auf der äußeren Bodenseite\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDiese Konstruktion garantiert gleichmäßige Wärmeverteilung, reduziert Vorheizzeiten und trägt zu spürbaren \u003cstrong\u003eEnergieeinsparungen\u003c\/strong\u003e im Vergleich zu einschichtigen Lösungen bei.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKompatibilität und Widerstandsfähigkeit: für jeden professionellen Kontext geeignet\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Pfannen und Woks der Serie AX Active Inox sind \u003cstrong\u003ekompatibel mit allen Arten von Kochplatten\u003c\/strong\u003e, einschließlich \u003cstrong\u003eInduktionskochfeldern\u003c\/strong\u003e. Sie sind für die Verwendung \u003cstrong\u003eim Ofen bis 260°C\u003c\/strong\u003e geeignet und sind \u003cstrong\u003espülmaschinengeeignet\u003c\/strong\u003e, was eine schnelle Wartung im Rhythmus der professionellen Gastronomie garantiert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eprofessionelle Edelstahlgriff mit verstärkter Schweißnaht\u003c\/strong\u003e sorgt für sicheren Griff, Balance und Langlebigkeit unter ständiger Beanspruchung. Die Serie ist in sechs Pfannen- und vier Wok-Größen erhältlich und passt sich so jeder Anforderung der professionellen Küche und privaten Nutzung an.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWarum ILSA AX Active Inox wählen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKratzerresistente Oberfläche für den Einsatz von Metallutensilien – ideal für die professionelle Küche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePatentierte dreidimensionale Blackcube-Technologie mit Antihaftbeschichtung \u003cstrong\u003eohne PFOA\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDreischichtige Sandwich-Struktur: Edelstahl 18\/10 \/ Aluminium \/ Induktions-Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKompatibel mit allen Kochmulden, einschließlich Induktion, und Ofen bis 260°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdelstahlgriff mit verstärkter Schweißnaht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpülmaschinengeeignet, leicht zu reinigen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGleichmäßiges Kochen mit Energieeinsparungen durch Aluminium-Mittelpunkt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ILSA","offers":[{"title":"Bratpfanne 20 cm","offer_id":37592489164995,"sku":"","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bratpfanne 24 cm","offer_id":37592489197763,"sku":"","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bratpfanne 26 cm","offer_id":49255180468569,"sku":"","price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bratpfanne 28 cm","offer_id":37592489263299,"sku":"","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bratpfanne 32 cm","offer_id":37592489296067,"sku":"","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bratpfanne 36 cm","offer_id":40999817543875,"sku":"","price":114.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Wok 24 cm","offer_id":57076123009369,"sku":null,"price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Wok 28 cm","offer_id":37592489328835,"sku":"","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Wok 32 cm","offer_id":37592489361603,"sku":"","price":124.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Wok 36 cm","offer_id":37592489394371,"sku":"","price":139.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/ChatGPT_Image_12_giu_2026_15_53_50.png?v=1781272453"},{"product_id":"tappetino-air-mat","title":"Backmatte aus Silikon Silikomart Air Mat","description":"\u003ch2\u003eSilikomart AIR MAT – Mikroloch-Backmatte für professionelle Ofennutzung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eAIR MAT-Matte von Silikomart\u003c\/strong\u003e ist die professionelle Lösung für alle, die eine gleichmäßige Gärung und tadelloses Ergebnis fordern — Gärung um Gärung. Hergestellt aus \u003cstrong\u003eLebensmittel-Platin-Silikon mit verstärktem Kern aus Lebensmittel-Fiberglas\u003c\/strong\u003e, gewährleistet es gleichmäßige Wärmeverbreitung, Antihaft-Oberfläche ohne Fette und überragende mechanische Beständigkeit in Hochlast-Umgebungen. Erhältlich in drei Größen (40×30 cm, 52×31,5 cm, 58,3×38,4 cm) und kompatibel mit Umluft-, Heißluft- und Mikrowellenzubereitungen, ist AIR MAT das Werkzeug für Köche, Konditoren und Hotellerie-Profis.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eGleichmäßig verteilte Mikroperforationen ermöglichen optimale Zirkulation der heißen Luft für gleichmäßiges Backen von beiden Seiten\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAntihaftende Oberfläche sorgt für perfektes Lösen der Zubereitungen ohne Fett, Spray oder Papier\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eVerstärkte Struktur aus lebensmittelechtem Fiberglas sorgt für überlegene mechanische Stabilität und lange Lebensdauer\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eRutschfeste Unterseite sorgt für Stabilität bei der Verarbeitung und beim Transport\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDirekt in Schockkühlern und Gefrierschränken zur Schnellkühlung von Zubereitungen verwendbar\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eMikroloch-Technologie: gleichmäßige Gärung auf beiden Seiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003egleichmäßig verteilten Mikrolöcher\u003c\/strong\u003e auf der AIR MAT-Oberfläche ermöglichen optimale Heißluft-Zirkulation und gewährleisten eine gleichmäßige Gärung sowohl auf der Ober- als auch auf der Unterseite der Zubereitungen. Das Ergebnis ist ein trockener und strukturierter Boden ohne Brandflecken oder rohe Stellen — ein Merkmal essentiell für die gehobene Patisserie.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉclairs und Profiteroles mit trockener Basis und einwandfreier Struktur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKekse und Petits Fours gleichmäßig gebräunt, ohne Brandflecken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrot und Pizza mit knuspriger Basis und perfekter Krumenstruktur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfessionelle Vielseitigkeit: Ofen, Schockgefrieren und Verarbeitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAIR MAT ist mehr als nur eine Backmatte. Die Dimensionsstabilität des Platin-Silicons macht es ideal auch für \u003cstrong\u003eschnelle Schockgefrierung\u003c\/strong\u003e in Gefrierschränken und Schockfrostern, während die Antihaft-Oberfläche perfekte Entformung der Zubereitungen ohne Fette, Sprays oder Backpapier gewährleistet. Die rutschfeste Unterseite sichert Stabilität bei der Verarbeitung und beim Transport.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Spezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Lebensmittel-Platin-Silikon mit Verstärkung aus Lebensmittel-Fiberglas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturbereich:\u003c\/strong\u003e von −60°C bis +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerfügbare Größen:\u003c\/strong\u003e 40×30 cm | 52×31,5 cm | 58,3×38,4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompatibilität:\u003c\/strong\u003e Heißluftofen, Umluft-Ofen, Mikrowelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReinigung:\u003c\/strong\u003e Spülmaschinengeeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eHaltbarkeit und Hygiene für die professionelle Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie aus Lebensmittel-Fiberglas verstärkte Struktur verleiht der AIR MAT \u003cstrong\u003eüberragende mechanische Beständigkeit\u003c\/strong\u003e und lange Haltbarkeit auch in professionellen Küchen mit ununterbrochener Nutzung von Hotels und Restaurants auf höchstem Niveau. Das Platin-Silikon gewährleistet maximale Lebensmittelsicherheit und einfache Reinigung — grundlegende Voraussetzungen für jede professionelle mise en place.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Silikomart AIR MAT wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSilikomart steht für italienische Qualität und kontinuierliche Innovation im Bereich der professionellen Patisserie und Hotellerie. AIR MAT ist die Wahl für die, die keine Kompromisse akzeptieren: eine professionelle Investition für hervorragende Ergebnisse — Gärung um Gärung.\u003c\/p\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"30×40 cm","offer_id":37593170903235,"sku":"","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"52×31,5 cm","offer_id":37995435393219,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"58,3×38,4 cm","offer_id":37593170870467,"sku":"","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/silikomart-air-mat-su-tavolo-cemento-nero-multipli.png?v=1773153397"},{"product_id":"stampo-pandoro-800gr","title":"Antihaft-Pandoroform aus Edelstahl Vespa 800 g","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003ePandoro-Form Vespa 800 g\u003c\/strong\u003e ist das professionelle Werkzeug für die typische achtspitzige Sternform des Veroneser Pandoro: 22 × 15,8 cm aus hochwertigem Antihaft-Stahl mit hohen, gerillten Wänden, um bei jedem Backgang die perfekte Silhouette zu garantieren, sowohl in der Konditorei als auch im privaten Backofen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Eigenschaften\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e 22 × 15,8 cm – Fassungsvermögen 800 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Hochwertiger Antihaft-Stahl\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntihaft-Beschichtung:\u003c\/strong\u003e Erleichtert die Entformung und Reinigung, reduziert das Risiko von Rissen des Teigs\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Achtspitziger Stern mit hohen und gerillten Wänden, klassische Form des Veroneser Pandoro\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKonformität:\u003c\/strong\u003e Streng konform mit EWG-Normen für Lebensmittelkontaktmaterialien\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobustheit:\u003c\/strong\u003e Ausgewählte Materialien für intensive Nutzung, geeignet für HoReCa-Sektor und Heimgebrauch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eGleichmäßige Gärung, sichere Entformung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Stahlstruktur sichert optimale Wärmeleitung und fördert eine gleichmäßige Gärung auf der gesamten Teigoberfläche. Die Antihaft-Beschichtung ermöglicht es, das Pandoro ohne Rissrisiko zu entformen und dabei die charakteristische Sternsilhouette auch bei aufwendigen Zubereitungen zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Vespa-Form 800 g eignet sich nicht nur für klassisches Pandoro, sondern auch für kreative Brote und Teige, die eine hohe, strukturierte Form erfordern. Die Reinigung ist schnell dank der Antihaft-Beschichtung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDie Marke Vespa für professionelle Patisserie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVespa ist seit Jahrzehnten ein Bezugspunkt in der italienischen Süßwaren-Formenbranche. Das Sortiment umfasst traditionelle Materialien wie Weißblech und Aluminium bis zu modernen Antihaft-Linien und erfüllt die Anforderungen sowohl professioneller Konditoren als auch passionierter Home Bäcker. Qualität, dimensionale Genauigkeit und Konformität mit europäischen Normen zeichnen jedes Produkt der Marke Vespa aus.\u003c\/p\u003e","brand":"VESPA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37593418301635,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/stampo-pandoro-vespa-su-tavolo-cemento_1.png?v=1774350091"},{"product_id":"microforati-bands-fasce-in-silicone-microforato","title":"Silikonband für Formen Martellato Mikroperforiert 10 Stk.","description":"\u003ch2\u003eMicroforati Bands — Lochbänder aus Silikon für Edelstahl-Formen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eMicroforati Bands von Martellato\u003c\/strong\u003e sind die professionelle Lösung für diejenigen, die zwischen Produktionseffizienz und Ästhetik des Endprodukts keinen Kompromiss eingehen wollen. Speziell für Edelstahl-Formen konzipiert, stellen diese Bänder aus lebensmittelechtem Silikon mit Lochung einen konkreten qualitativen Sprung in der täglichen Konditoreiarbeit und im Labor dar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum sich für Lochbänder aus Silikon entscheiden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGleichmäßiges Backen ohne Feuchtigkeit\u003c\/strong\u003e — die Lochung garantiert optimale heiße Luftzirkulation, beseitigt Kondensation und ungleichmäßige Backstellen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinfaches Ablösen und bruchfrei\u003c\/strong\u003e — hochwertiges lebensmittelechtes Silikon gewährleistet sauberes Ablösen der Zubereitungen, ohne sie zu beschädigen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGleichmäßige und elegante Textur\u003c\/strong\u003e — das Lochenmuster überträgt eine einheitliche und raffinierte Oberflächengüte auf die Seite des Gebäcks oder der Zubereitung.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerschwendungsreduzierung\u003c\/strong\u003e — weniger fehlerhafte Produkte, weniger Ausschuss, höhere Ausbeute pro Backgang.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktionsoptimierung\u003c\/strong\u003e — kompatibel mit Standard-Edelstahl-Formen, fügen sich problemlos in bestehende Arbeitsabläufe ein.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eTechnische Spezifikationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Lebensmittelechtes Silikon mit Lochung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompatibilität:\u003c\/strong\u003e Edelstahl-Formen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerpackung:\u003c\/strong\u003e 10 Stück\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeeignet für:\u003c\/strong\u003e Professionelle Konditorei, Produktionslabore, Gastronomie und Hotellerie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eJedes Detail zählt bei Arbeit auf hohem Niveau. Die Microforati Bands von Martellato sind das Werkzeug, das gute Produktion in ein makelloses Ergebnis verwandelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Martellato","offers":[{"title":"14-16 CM H2.5","offer_id":38126070137027,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"22-24 CM H2.5","offer_id":38126070202563,"sku":"","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"14-16 CM H3.5","offer_id":38126070235331,"sku":"","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"22-24 CM H3.5","offer_id":38126070300867,"sku":"","price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/microforati-bands-dettaglio.png?v=1773943286"},{"product_id":"adattatore-bi-tri-colors-per-sac-a-poche-martellato","title":"Spritzbeutel-Adapter aus Kunststoff Martellato Bi Tri Color 2er-Set 40-WA010","description":"\u003ch2\u003eAdapter-Kit Bi-Color und Tri-Color für Spritzbeutel – Martellato 40-WA010\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eKit Adapter Bi \u0026 Tri Color Martellato (Art.Nr. 40-WA010)\u003c\/strong\u003e ermöglicht es, mit zwei oder drei Farben gleichzeitig mit nur einem Spritzbeutel und einer Spritztülle zu dekorieren. Das Ergebnis sind Ombré-, Swirl- und Mehrfarbeffekte in einem einzigen Durchgang — ideal für professionelle Konditoreien, Labore und Cake Designer.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eErmöglicht das gleichzeitige Dekorieren mit zwei oder drei Farben mit nur einem sac à poche und einer einzigen Tülle\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eKompatibel mit handelsüblichen Standardtüllen mit 30 mm Durchmesser\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSpülmaschinengeeignet und leicht zu montieren und zu demontieren\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas im Kit enthalten ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 Bi-Color-Adapter\u003c\/strong\u003e – für simultane Dekorationen in zwei Farben\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 Tri-Color-Adapter\u003c\/strong\u003e – für simultane Dekorationen in drei Farben\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eTechnische Spezifikationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eKompatibel mit Spritztüllen à \u003cstrong\u003eø 30 mm – h 50 mm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMaterial: Hochwertige lebensmittelechte Kunststoff, für Lebensmittelkontakt geeignet\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFarbe: \u003cstrong\u003eGrün\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVerpackung: \u003cstrong\u003e2 Stück\u003c\/strong\u003e (1 bi-color + 1 tri-color)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSpülmaschinengeeignet, einfach zu montieren und zu demontieren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDekorative Effekte in nur einem Durchgang\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eMartellato\u003c\/strong\u003e-Adapter ermöglichen es, Gradienten, zweifarbige Spiralen und Dreifarbdekorationen auf Torten, Cupcakes, Windbeutel und jede Konditorei-Kreation zu erzielen, ohne den Spritzbeutel zwischen den Farben zu wechseln. Kompatibel mit standard 30-mm-Spritztüllen im Handel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArt.Nr. 40-WA010\u003c\/strong\u003e – Produkt von \u003cstrong\u003eMartellato\u003c\/strong\u003e, internationales Referenzunternehmen für professionelle Konditorei-Werkzeuge.\u003c\/p\u003e","brand":"Martellato","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":38126111621315,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/kit-adattatori-su-cemento-nero.png?v=1774084683"},{"product_id":"kit-tarte-ring-square-200x200-mm-set-stampo-in-silicone-170x170-mm","title":"Antihaft-Tarteform-Set Silikomart Tarte Ring Square 20x20 cm","description":"\u003cp\u003eStellen dir vor, dass du einen quadratischen Obstkuchen aus dem Ofen holst, mit perfekten Rändern und einer Mousse oder einem Rahm im Inneren, die ihre Form bis zum letzten Schnitt beibehält. Das \u003cstrong\u003eKit Tarte Ring Square von Silikomart Professional\u003c\/strong\u003e interpretiert den klassischen Obstkuchen mit zeitgenössischem Touch — saubere Geometrie, Vitrinen-Finish — und ist für jeden Konditor, Fachmann oder Enthusiast erreichbar. Zwei Komponenten, die zusammen konzipiert sind und auch einzeln verwendet werden können.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas ist im Kit enthalten\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQuadratischer Ring 20 × 20 cm H 20 mm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGefertigt aus thermoelastischem Verbundkunststoff, stoßfest, antihaftbeschichtet und nichtrostend. Die perimetralen Mikroporen fördern die Feuchtigkeitsverdunstung während des Backens und garantieren eine knusprige und präzise vertikal begrenzte Frolla. Kompatibel mit Ofen und Schockfroster (von −60 °C bis +180 °C). Nicht für Mikrowelle geeignet. Spülmaschinengeeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSilikonform mit Platingehalt 17 × 17 cm H 20 mm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKonzipiert für Mousse-, Rahm- oder Gelatineeinlagen, die auf dem Frolla-Boden aufgetragen werden. Die Flexibilität des lebensmittelechten Platinsilikon ermöglicht ein sauberes Ausformen auch bei empfindlichen Zubereitungen. Nutzbares Volumen: 560 ml. Kompatibel mit Ofen, Mikrowelle, Gefrierschrank und Schockfroster (von −60 °C bis +230 °C). Spülmaschinengeeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRingmaterial:\u003c\/strong\u003e Thermoelastischer Verbundkunststoff, stoßfest, antihaftbeschichtet, nichtrostend\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormmaterial:\u003c\/strong\u003e 100% lebensmittelechtes Platinsilikon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRingabmessungen:\u003c\/strong\u003e 20 × 20 cm, H 20 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormabmessungen:\u003c\/strong\u003e 17 × 17 cm, H 20 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinsatzvolumen:\u003c\/strong\u003e 560 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturen Ring:\u003c\/strong\u003e von −60 °C bis +180 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturen Form:\u003c\/strong\u003e von −60 °C bis +230 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompatibilität Schockfroster:\u003c\/strong\u003e ja (beide Komponenten)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpülmaschine:\u003c\/strong\u003e ja (beide Komponenten)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSilikomart-Code:\u003c\/strong\u003e 20.388.87.0065\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 8051085313600\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt vertikale Ränder dank Mikroporen, die überschüssige Feuchtigkeit während des Backens eliminieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMühelloses Ausformen mit hochwertigem Platinsilikon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVollständige Schockfroster-Kompatibilität: ideal für Serienproduktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModulares Design: Ring und Form können auch einzeln für andere Zubereitungen verwendet werden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSilikomart Professional Line — derselbe Standard wie in den besten europäischen Konditoreilaboren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39262977065155,"sku":"","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/crostata-finita.png?v=1774364732"},{"product_id":"stampo-uova-di-cioccolato-componibile-100-gr","title":"Silikonform für Schokoladeneier Martellato 100 g 4 Teile","description":"\u003ch2\u003eAcetat-Form Martellato für zusammensetzbare Oster-Eier 100 g — 4 Sektionen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eMartellato-Form für zusammensetzbare Schokoladeneier von 100 g\u003c\/strong\u003e ist ein professionelles Werkzeug aus \u003cstrong\u003elebensmittelechtem Acetat\u003c\/strong\u003e, konstruiert zum Herstellen von Oster-Eiern unterteilt in \u003cstrong\u003e4 unabhängige Sektionen\u003c\/strong\u003e zu etwa 25 g pro Sektion. Jede Sektion kann eine andere Schokolade aufnehmen — dunkel, Vollmilch oder weiß — und gibt ein Mehrgeschmacks-Ei mit glänzender und brillanter Oberfläche zurück, ideal für handwerkliche Konditoreien, Schokoladenatelier, Hotels und Restaurants.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eForm mit 4 unabhängigen Abschnitten zu je ca. 25 g für mehrgeschmackige Eier\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eHochwertiges lebensmittelechtes Acetat sorgt für eine spiegelglänzende Oberfläche der temperierten Schokolade\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSauberes Lösen ohne Grate oder Brüche, sobald sich die Schokolade von den Rändern zurückgezogen hat\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGeschmacks- und Farbkombinationen lassen sich in den 4 unabhängigen Abschnitten frei kombinieren\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eZusammensetzbare Design: Kreativität und vollständige Personalisierung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003e4 unabhängigen Sektionen\u003c\/strong\u003e ermöglichen frei kombinierbare Geschmacks- und Farbkombinationen, wodurch das Angebot am Verkaufspunkt diversifiziert wird, ohne zusätzliche Ausrüstung. Jede Sektion kann Pralinen oder kleine Überraschungen enthalten, wodurch Präsentations- und Geschenkoptionen erweitert werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProfessionelles Acetat für ein Schaufenster-Ergebnis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003ehochwertige lebensmittelechte Acetat\u003c\/strong\u003e garantiert temperierte Schokolade eine spiegelnde Oberfläche, charakteristisch für Martellato-Produktion. Die Entformung ist sauber und präzise: Sobald die Schokolade vom Rand zurückgetreten ist, trennen sich die Sektionen ohne Gratbildung oder Bruch, unter der Voraussetzung korrekten Temperierens.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTechnische Spezifikationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e lebensmittelechtes Acetat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFertig-Eigewicht:\u003c\/strong\u003e 100 g (4 Sektionen zu ~25 g pro Stück)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnzahl der Sektionen:\u003c\/strong\u003e 4\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormgewicht:\u003c\/strong\u003e 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Made in Italy — Martellato\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eIdeale Anwendungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAngegeben für handwerkliche Konditoreien, Schokoladenatelier, Lebensmittelbereiche von Hotels und Restaurants, die hochwertige Referenzen zu Ostern anbieten. Auch geeignet für professionelle Schokoladenkurse und technische Demonstrationen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGebrauchstipps für das beste Ergebnis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProfessionelle Überzug-Schokolade vor dem Gießen in die Sektionen präzise temperieren. In kühler Umgebung (16–18 °C) oder für wenige Minuten im Kühlschrank auskristallisieren lassen. Vorsichtig entformen, wenn die Schokolade vollständig vom Formrand zurückgetreten ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Martellato","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":39424842956995,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/due-uova-cioccolato_8547150f-c87b-4094-a7ec-c5beb62f9ed4.png?v=1774086858"},{"product_id":"stampo-uova-di-cioccolato-componibile-grande-250-gr-2pz","title":"Silikonform für Schokoladeneier Martellato 250 g 4 Teile","description":"\u003ch2\u003eMartellato zusammengesetzte Form für Schokoladeneier 250 g — 4 Abschnitte aus lebensmittelechtem Acetat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003ezusammengesetzte Martellato Form für Schokoladeneier à 250 g\u003c\/strong\u003e ist das Profiwerkzeug für die Herstellung von mehrfarbigen und mehrgeschmackigen handwerklichen Ostereiern. Konstruktion aus \u003cstrong\u003e4 unabhängigen Abschnitten aus hochwertigem lebensmittelechtem Acetat\u003c\/strong\u003e: garantiert glatte Oberfläche, sauberes Entformen nach korrektem Temperieren und die Freiheit, dunkle, Milch- und weiße Schokolade in derselben Kreation zu kombinieren.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eJeder Abschnitt ist unabhängig und kann eine andere Schokoladensorte oder vor dem finalen Zusammensetzen eine verborgene Überraschung enthalten\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDas lebensmittelechte Acetat leitet die Kälte während der Kristallisation gleichmäßig und bewahrt den Glanz der temperierten Schokolade\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDie kontrollierte Flexibilität des Acetats ermöglicht das Entformen nach der Kristallisation ohne Bruch\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDie Form ist für Schokoladeneier mit 250 g ausgelegt, ein großes Format, das sich für Schaufenster von Konditoreien und Geschenkverpackungen eignet\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e4 zusammensetzbare Abschnitte: vollständige Personalisierung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJeder Abschnitt ist unabhängig und kann eine andere Schokoladensorte — oder eine versteckte Überraschung — vor der endgültigen Zusammenfügung enthalten. Das Ergebnis ist ein spektakuläres 250-g-Ei, das sich für Konditoreivitrine, Geschenkverpackung oder saisonale Oster-Produktionen für Hotels, Restaurants und Catering eignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLebensmittelechtes Acetat: glänzende Oberfläche, präzises Entformen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Material \u003cstrong\u003elebensmittelechtes Acetat\u003c\/strong\u003e ist die Referenzwahl für professionelle Schokoladerie: es leitet Kälte gleichmäßig während der Kristallisation, bewahrt den Glanz des temperierten Schokolade und ermöglicht Entformung ohne Bruchstellen dank kontrollierter Flexibilität. Mit Martellato ist jedes konstruktive Detail für das handwerkliche Labor und professionelle Produktion durchdacht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTemperieren Sie die Schokolade bei korrekter Temperatur nach der Kristallisationskurve des gewählten Überzugs. In die einzelnen Abschnitte gießen, ebnen und bei Raumtemperatur oder im Schockfroster kristallisieren lassen. Nach vollständiger Kristallisierung jeden Abschnitt problemlos entfernen und die 4 Teile zusammenfügen, um das fertige Ei zu erhalten, bereit zum Verpacken oder Ausstellen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIdeal für\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eHandwerkliche Konditorei- und Schokoladenlabore\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eProfessionelle und fortgeschrittene Hobbykonditors\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePersonalisierte Oster-Produktionen für HoReCa-Strukturen und Catering\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eHandgemachte Gourmet-Geschenke und Vitrinenverpackungen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMartellato — Made in Italy. Professionelle Werkzeuge für diejenigen, die bei Qualität keine Kompromisse machen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Martellato","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":39424853901507,"sku":"","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/uovo-singolo.png?v=1774086862"},{"product_id":"stampo-termoformato-per-uovo-di-cioccolato-conf-2pz","title":"Schokoladenform Martellato ø 11,5 cm 2er Set","description":"\u003cp\u003eDie Martellato Schokoladeneier-Form ist das Referenzwerkzeug für Patissiers, Chocolatiers und Kunsthandwerkslabore, die auf Spitzenleistungen setzen. Gefertigt aus \u003cstrong\u003ezertifiziertem lebensmittelechtem Polycarbonat\u003c\/strong\u003e, garantiert sie perfekt glänzende Oberflächen, tadellosen Entformungsprozess und eine überlegene Langzeitbeständigkeit. Jede Form erzeugt Eier mit einem Gewicht von 230 g, mit Abmessungen ø 115 mm × h 155 mm, und wird in einer Packung mit 2 Stück verkauft.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eAus zertifiziertem lebensmittelechtem Polycarbonat, bruchsicher und beständig gegen Öle und Fette der Kakaobutter\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSorgt für perfekt glänzende Oberflächen, die der Schokolade ohne zusätzliche Behandlung natürlichen Glanz verleihen\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eErmöglicht das leichte Entformen der Eier auch nach wiederholten Einsätzen\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eErgibt Schokoladeneier mit einem Gewicht von 230 g und Maßen ø 115 mm × H 155 mm\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEignet sich für Halbgefrorenes und Löffeldesserts mit Schokoladenüberzug\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Martellato-Formen für Schokoladeneier wählen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLebensmittelechtes Polycarbonat\u003c\/strong\u003e ist das Beste-Wahl-Material für professionelle Schokolaterie: bruchsicher, widerstandsfähig gegen Öle und Fette aus Kakaobutter, einfach zu reinigen und zu hygienisieren. In Kontakt mit einer steifen und perfekt glatten Form kristallisiert die Schokolade und entwickelt \u003cstrong\u003eprofessionellen Glanz\u003c\/strong\u003e ohne zusätzliche Behandlungen – dunkel, Vollmilch, weiß oder gefärbt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie präzise Geometrie der Präzisionsform reduziert die Verarbeitungszeit und minimiert Ausschuss mit direkter Auswirkung auf die Laboreffizienz. Die Steifheit des Polycarbonats ermöglicht zudem ein einfaches Entformen der Eier, auch nach wiederholten Zyklen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Form eignet sich auch zur Herstellung von \u003cstrong\u003eHalbgefrorenem und Löffeldessertt\u003c\/strong\u003e, die mit Schokolade überzogen sind, und erweitert die kreativen Möglichkeiten über die saisonale Osterproduktion hinaus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVerfügbare Modelle (2er Pack)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie derzeit in dieser Packung verfügbaren Modelle sind:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMod. Imbottitura\u003c\/strong\u003e – entwickelt für aufgeteilte Eier und Überraschungskombinationen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMod. Diamantato\u003c\/strong\u003e – Rautenstruktur für eine optisch beeindruckende ästhetische Wirkung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Spezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eAbmessungen: ø 115 mm × h 155 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEigewicht: 230 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMaterial: zertifiziertes lebensmittelechtes Polycarbonat\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVerpackung: 2 Stück\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eKompatibel mit: dunkler, Vollmilch-, weißer und gefärbter Schokolade\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMartellato ist eine international anerkannte Marke für Werkzeuge der professionellen Patisserie, vertraut von Köchen und Kunsthandwerkslaboren in der ganzen Welt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Martellato","offers":[{"title":"EIERFORM-SET MOD. GEPOLSTERT – 2 STK.","offer_id":39424967311555,"sku":"","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"EIERFORM-SET MOD. DIAMANTIERT – 2 STK.","offer_id":39424967344323,"sku":"","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/uovo-diamantato-coppia.png?v=1774081952"},{"product_id":"kit-3-stampi-cioccolato-uova-2d","title":"3er-Set Schokoladeneiformen 2D Martellato PVC","description":"\u003ch2\u003e3er-Set Pralinenstempel für Schokoladeneier 2D – Martellato\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003e3er-Set Pralinenstempel für Schokoladeneier 2D\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eMartellato\u003c\/strong\u003e ist die professionelle Lösung für die Herstellung von Osterschokoladen-Eiern mit makellosen, glänzenden und perfekt definierten Ergebnissen. Das in \u003cstrong\u003elebensmittelechtem PVC, thermogeformt\u003c\/strong\u003e und in Italien hergestellte Set umfasst drei Halbschalen-Stempel in verschiedenen Größen – konzipiert für professionelle Konditor und Schokoladenlaboratorien, die keine Kompromisse bei der Qualität eingehen möchten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eUltraglatte Innenfläche für einen Spiegeleffekt auf der Schokolade\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEinfaches Entformen dank der Flexibilität des Materials\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGeeignet für Zartbitter-, Milch- und weiße Schokolade\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDas Set umfasst drei halbschalige Formen in verschiedenen Größen\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAus lebensmittelechtem, thermogeformtem PVC, Made in Italy\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eDrei Größen in einem Set\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie drei Halbschalen-Stempel decken verschiedene Größen ab und sind ideal, um ein Sortiment an Ostereiern zu schaffen oder Größen in derselben Produktion zu kombinieren:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGroßer Stempel\u003c\/strong\u003e – Ø 107 mm | Breite 82 mm | Höhe 158 mm | Hohlgewicht 160 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMittlerer Stempel\u003c\/strong\u003e – Ø 11 cm | Breite 58 mm | Höhe 165 mm | Hohlgewicht 160 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleiner Stempel\u003c\/strong\u003e – Ø 104 mm | Breite 52 mm | Höhe 150 mm | Hohlgewicht 140 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eTechnische Merkmale\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: \u003cstrong\u003eLebensmittelechtes PVC, thermogeformt\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInnenfläche \u003cstrong\u003eultra-glatt\u003c\/strong\u003e für Spiegeleffekt auf Schokolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinfaches Entformen dank Materialflexibilität\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKompatibel mit \u003cstrong\u003edunkler, Milch- und weißer Schokolade\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHergestellt in Italien\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eReinigung und Pflege\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMit lauwarmem Wasser und mildem Waschmittel unter Verwendung eines Mikrofasertuchs abspülen, um Schokoladenreste zu entfernen. Mit Papiertuch oder Mikrofasertuch trocknen. \u003cstrong\u003eNicht in der Spülmaschine waschen\u003c\/strong\u003e und keine aggressiven Reinigungsmittel verwenden, um die Hochglanz der Hohlräume zu bewahren. Vor Gebrauch jeden Hohlraum mit Wattestäbchen oder weichem Tuch polieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eIdeal für Konditoreien, Schokoladenlaboratorien, Catering und professionelle Nutzung.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Martellato","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":39424974487747,"sku":"","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/uova-cioccolato-su-cemento-nero.png?v=1774086307"},{"product_id":"tappeto-stendi-pasta-600x400","title":"Teigtuch aus Kunststoff Martellato 60x40 cm rutschfest","description":"\u003ch2\u003eAusrollteppich Martellato 40-W141 graduiert — 60 x 40 cm mit rutschfester Gummibasis\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eMartellato 40-W141\u003c\/strong\u003e ist ein graduierter Ausrollteppich aus lebensmittelunschädlichem Kunststoff, Maße 60 x 40 cm, ausgestattet mit \u003cstrong\u003emillimetergenadem Gitternetz mit Rasterung und konzentrischen Kreisen\u003c\/strong\u003e sowie einer \u003cstrong\u003erutschfesten Gummibasis\u003c\/strong\u003e. Es ermöglicht das Ausrollen von Zuckerpaste, Fondant, Mandelteig, Marzipan und Mürbeteig mit millimetergenauer Präzision und eliminiert Unsicherheiten bei Durchmesser und Stärke in jeder Arbeitsstufe.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTechnische Merkmale\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e 60 x 40 cm — große Oberfläche, geeignet für Tortenbezüge bis 30 cm Durchmesser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillimetergenaues Gitternetz\u003c\/strong\u003e mit Rasterung und konzentrischen Kreisen für präzise Durchmesser- und Dickenkontrolle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRutschfeste Gummibasis:\u003c\/strong\u003e Stabilität auf der Arbeitsfläche auch bei empfindlichen Operationen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Lebensmittelunschädlicher Kunststoff, widerstandsfähig und leicht zu reinigen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompatibel mit:\u003c\/strong\u003e Zuckerpaste, Fondant, Mandelteig, Marzipan, Mürbeteig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e ca. 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eIntegrierte Präzision für Labor und Cake Design\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie konzentrischen Kreise zeigen bei jeder Ausrollphase den exakten Durchmesser der Teigschicht an, während das millimetergenaue Gitternetz die Beibehaltung gleichmäßiger Stärke über die gesamte Oberfläche ermöglicht. Ergebnis: weniger Ausschuss, kürzere Bearbeitungszeiten und konsistente professionelle Ausführungen. Das \u003cstrong\u003eMartellato 40-W141\u003c\/strong\u003e ist die Referenzwahl für professionelle Konditörlaboratorien, Cake-Design-Schulen und anspruchsvolle Fachleute.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVerwendung und Pflege\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMit lauwarmem Wasser und neutralem Reinigungsmittel von Hand waschen. \u003cstrong\u003eNicht in der Spülmaschine waschen.\u003c\/strong\u003e In flacher Position lagern, um Verformungen zu vermeiden.\u003c\/p\u003e","brand":"Martellato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39424978059459,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/40-W141_35f6d0de-a43b-44d3-ad48-e8bd61c874bb.jpg?v=1774082285"},{"product_id":"raschia-per-cioccolato-professionale-180x145mm","title":"Schokoladenschaber Edelstahl Martellato 180 x 145 mm","description":"\u003ch2\u003eProfessionaler Schokoladenspachtel Martellato — Art. 50RAS4\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Schokoladenspachtel Martellato 50RAS4 (180 × 145 mm) ist ein in Italien entworfenes und hergestelltes Werkzeug für professionelle Chocolatiers und Konditoren. Die kurze, starre Edelstahlklinge (145 × 50 mm) bietet taktile Präzision beim Temperieren und Spachteln auf Marmor- oder Stahlflächen; der profilierte ergonomische Griff aus rutschfestem lebensmittelechtem Kunststoff (130 × 135,4 mm) reduziert Ermüdung bei längeren Arbeiten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTechnische Merkmale\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGesamtabmessungen:\u003c\/strong\u003e 180 × 145 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlinge:\u003c\/strong\u003e 145 × 50 mm — starrer Edelstahl, kurz für maximale taktile Empfindlichkeit\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGriff:\u003c\/strong\u003e 130 × 135,4 mm — rutschfester lebensmittelunschädlicher Kunststoff, ergonomisches Mehrgriff-Profil\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlingenbefestigung:\u003c\/strong\u003e hermetisch, ohne Nieten oder Schrauben — keine Ansammlung von Rückständen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterialien:\u003c\/strong\u003e Edelstahl + rutschfester lebensmittelunschädlicher Kunststoff\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktcode:\u003c\/strong\u003e 50RAS4\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHergestellt in Italien\u003c\/strong\u003e — Martellato\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eNietfreie Konstruktion: Hygiene nach HACCP-Standard\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie hermitische Befestigung eliminiert Schrauben und Nieten und entfernt jeden Spalt, wo Schokoladenreste oder Krankheitserreger aufspeichern könnten. Eine konstruktive Entscheidung, die die strengsten HACCP-Standards erfüllt, essentiell für professionelle Schokoladenlaboratorien und Konditoreien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eStarre Klinge und ergonomischer Griff: Präzision und Komfort\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie kurze, starre Edelstahlklinge garantiert sofortige Reaktion beim Temperieren, Spachteln und Kratzen auf ebenen Flächen. Der rutschfeste, für verschiedene Griffarten profilierte Griff hält die Prise sicher, auch mit feuchten Händen oder in Gegenwart von Kakaobutter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHauptverwendungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eSchokoladentemperieren auf Marmor- oder Stahlflächen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSpachteln und Kratzen von Oberflächen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVeredelung von Pralinen und Tafeln\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eHochkonditorearbeiten, die Kontrolle und Präzision erfordern\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAdressaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchokoladenlaboratorien, professionelle Konditoreien, Kochschulen, Hotels und Restaurants mit hausinterner Dessertproduktion.\u003c\/p\u003e","brand":"Martellato","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":39425390018755,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/raschia-martellato-su-tavolo-cemento-nero.png?v=1774082390"},{"product_id":"tarte-ring-round-o250-h20-mm-silikomart","title":"Tortenring Silikomart Tarte Ring Round Ø 25 h 2 cm, antihaftbeschichtet, Stahl","description":"\u003ch2\u003eSilikomart Tarte Ring Round Ø 25 cm H 2 cm — Gelochter Ring für professionelle Torten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eSilikomart Tarte Ring Round Ø 25 cm H 2 cm\u003c\/strong\u003e ist ein gelochter Ring aus thermoplastischem Verbundstoff, entworfen für Patissiers und Köche, die bei jedem Backgang makellose Ergebnisse verlangen. Durch die Mikrolochung garantiert er eine gleichmäßig goldbraune, knusprige Basis, müheloses Lösen ohne Bruchstellen und vereinfachte Reinigung — Eigenschaften, die ihn zum Standard-Werkzeug in der professionellen Patisserie und im HoReCa-Sektor machen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eDie Mikroperforationen lassen die Feuchtigkeit während des Backens entweichen und sorgen für einen knusprigeren Mürbeteig mit gleichmäßig goldbraunen Rändern.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDer Mürbeteig löst sich ohne Bruch und ohne zusätzliche Fette.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBehält seine präzise geometrische Form auch nach Jahren intensiven Einsatzes in der Profiküche.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGeeignet für Tiefkühler und Schockkühler für vorbereitete Speisen und direktes Einfrieren.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSpülmaschinengeeignet für eine schnelle und hygienische Reinigung in Profiküchen.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eMikroloch-Technologie: Gleichmäßiges Garen, perfektes Lösen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie entlang des Ringrandes verteilten Mikrolöcher ermöglichen während des Garens die Verdunstung von Feuchtigkeit und beseitigen das Risiko einer breiigen oder an den Rändern ungegarten Mürbeteig. Im Gegensatz zu traditionellen glatten Edelstahlringen bleiben die Mikrolöcher immer sauber und der Mürbeteig löst sich ganz ab — ohne Unebenheiten oder Bruch und unter Bewahrung der Randschärfe bis zum Anrichten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eThermoplastischer Verbundstoff mit Mikrolochung — überlegene Leistung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eSilikomart Tarte Ring Round\u003c\/strong\u003e besteht aus gelochtem thermoplastischem Verbundstoff neuester Generation — ein Material, das Leichtigkeit, mechanische Widerstandsfähigkeit und organoleptische Neutralität vereint. Es verändert den Geschmack der Lebensmittel nicht, rostet nicht und behält auch nach Jahren intensiver Nutzung in der Profiküche seine präzise geometrische Form.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNatürliche Antihaft-Eigenschaften\u003c\/strong\u003e — optimales Lösen ohne zusätzliches Fett\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStoßfest und formstabil\u003c\/strong\u003e — behält die perfekte Kreisform über die Zeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRostfrei\u003c\/strong\u003e — rostet nicht und gibt keine Gerüche oder Geschmäcker an Teige ab\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHohe thermische Stabilität\u003c\/strong\u003e — Betriebsbereich von −60 °C bis +180 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eGröße und Anwendungen: Klassische und moderne Torten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Durchmesser von \u003cstrong\u003eØ 25 cm\u003c\/strong\u003e mit Höhe von \u003cstrong\u003e2 cm\u003c\/strong\u003e ist die Standardgröße für Torten für 8–10 Personen und wird täglich in Patisserie, Gastronomie und Banqueting eingesetzt. Der Silikomart Tarte Ring Round Ø 25 cm eignet sich ideal für klassische Mürbeteig-Torten, moderne geschichtete Torten, Cheesecake-Böden und salzige Zubereitungen für Buffets oder strukturierte Mise en Place.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKompatibilität und Wartung in der Profiküche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEntworfen, um den Anforderungen einer intensiven Profiküche standzuhalten:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für traditionelle Öfen und Umluftöfen bis +180 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eResistent gegen Gefrierschrank und Schockfroster bis −60 °C für vorgefertigte Zubereitungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpülmaschinengeeignet für schnelle und hygienische Reinigung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNicht mikrowellengeeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Spezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMerkmal\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDetail\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDurchmesser\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eØ 25 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMaterial\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eThermoplastischer Verbundstoff mit Mikrolochung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e300 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTemperaturbereich\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003evon −60 °C bis +180 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVerpackung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 Ring\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProduktcode\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e52.387.20.0065\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEAN\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8051085311637\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSilikomart steht für Innovation und Qualität Made in Italy im Bereich professioneller Patisserie-Ausrüstung. Jedes Produkt ist darauf ausgelegt, hervorragende Ergebnisse zu erzielen und lange zu halten.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40817187160259,"sku":"52.387.20.0065","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/crostata-con-mele-su-tavolo-nero.png?v=1773419723"},{"product_id":"forno-a-microonde-professionale-1050w","title":"SAMSUNG | PROFI-MIKROWELLENHERD 1050W","description":"\u003ch3\u003eProfessionelle Mikrowelle Samsung 1050W – Kompakt, leistungsstark, zuverlässig\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie professionelle Mikrowelle Samsung 1050W ist die ideale Lösung für Gastronomie-Umgebungen, in denen Platz kostbar ist, Leistung aber nicht beeinträchtigt werden darf. Speziell für Snack-Bars, Selbstbedienungsrestaurants, Fast-Food-Lokale, Cafés und Quick-Service-Gastronomiebetriebe entwickelt, verbindet dieses Modell kompakte Außenabmessungen mit einer großzügigen Innenkapazität von 26 Litern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eProfessionelle Leistung\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMit einer Leistung von 1050W und 5 Regulationsstufen bietet diese Samsung-Mikrowelle schnelle und gleichmäßige Erwärmung – essentiell für hohe Servicestandards während Stoßzeiten. Das 1-Magnetron-System sorgt für optimale Mikrowellenverteilung, während 20 voreingestellte Programme die täglichen Operationen vereinfachen, Schulungszeiten reduzieren und Bedienfehler minimieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eKompaktes Design für begrenzte Flächen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie kompakten Außenabmessungen (517×412×297 mm) ermöglichen flexible Installation auch in Küchen mit eingeschränktem Platz, während der innere Garraum von 336×349×225 mm ausreichend Kapazität für Gerichte bis zu 26 Litern bietet. Das optimale Verhältnis zwischen äußeren Abmessungen und Nutzvolumen maximiert die Arbeitsflächeneffizienz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eIntuitive digitale Steuerung\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDas digitale Bedienfeld garantiert Präzision bei der Programmierung und Bedienungsfreundlichkeit. Der Timer von bis zu 30 Minuten ermöglicht flexible Garverwaltung, während klare Bedienelemente Betriebsfehler reduzieren – fundamental für High-Volume-Umgebungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eSamsung-Zuverlässigkeit für Hospitality\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNach Samsung-Qualitätsstandards gefertigt, ist diese Mikrowelle konzipiert, um intensive Nutzung in professionellen Umgebungen zu widerstehen. Robuste Konstruktion und hochwertige Materialien garantieren Langzeitdauer und reduzierte Wartungskosten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eIdeale Anwendungen\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSnack-Bars und Cafés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFast Food und Quick-Service-Gastronomie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelbstbedienungsrestaurants\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBars und Restaurants\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCatering und Banqueting\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBetriebskantinen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eVollständige technische Spezifikationen\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable class=\"table table-bordered mb-0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"bg-light w-25\"\u003e\u003cstrong\u003eBreite\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e517 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"bg-light w-25\"\u003e\u003cstrong\u003eTiefe\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e412 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"bg-light w-25\"\u003e\u003cstrong\u003eHöhe\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e297 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"bg-light w-25\"\u003e\u003cstrong\u003eNettogewicht\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"bg-light w-25\"\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen mit Verpackung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e580×470×380 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"bg-light w-25\"\u003e\u003cstrong\u003eGewicht mit Verpackung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18,5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"bg-light w-25\"\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen Innenraum\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e336×349×225 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"bg-light w-25\"\u003e\u003cstrong\u003eKapazität\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e26 Liter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"bg-light w-25\"\u003e\u003cstrong\u003eInstallierte Leistung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,6 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"bg-light w-25\"\u003e\u003cstrong\u003eMikrowellenleistung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1050 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"bg-light w-25\"\u003e\u003cstrong\u003eLeistungsstufen\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"bg-light w-25\"\u003e\u003cstrong\u003eVoreingestellte Programme\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"bg-light w-25\"\u003e\u003cstrong\u003eTimer\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBis zu 30 Minuten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"bg-light w-25\"\u003e\u003cstrong\u003eStromversorgung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230V \/ 50Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"bg-light w-25\"\u003e\u003cstrong\u003eMagnetron\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp class=\"mt-3\"\u003e\u003cem\u003eSamsung-Profigerät für intensive Nutzung in Hospitality-Umgebungen. Ideal für Betreiber, die Zuverlässigkeit, Leistung und Platzoptimierung suchen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SAMSUNG","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":40855239196867,"sku":"","price":490.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/samsung-microwave-black-concrete-table.png?v=1774690399"},{"product_id":"paderno-teglia-forata-cm-30x40x1-alluminio-siliconato","title":"Gelochtes Antihaft-Backblech Paderno 40x30 cm Alu silikonisiert","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eperforierte Backblech Paderno 40x30x1 cm aus silikonbeschichtetem Aluminium\u003c\/strong\u003e ist die professionelle Lösung für hochleistungs-Patisserie und Brotherstellung. Die antihaftende Silikonbeschichtung garantiert müheloses Ablösen der Backwaren, während die durchgehenden Löcher optimale Luftzirkulation für gleichmäßiges Backen, knusprige Kruste und trockene Basis ohne Einfetten gewährleisten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eDie siliconbeschichtete Antihaftoberfläche sorgt dafür, dass sich Backwaren sauber lösen, ohne dass das Blech gefettet werden muss\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDie Durchgangslöcher fördern die Zirkulation der heißen Luft über die gesamte Fläche für eine gleichmäßige Garung von unten nach oben\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDie Struktur behält ihre Form auch bei intensivem Einsatz und hohen Temperaturen in professionellen Küchen\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDas Format 40x30x1 cm ist mit den meisten professionellen Umluft- und Statikbacköfen kompatibel\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDie Silikonbeschichtung reduziert Garrückstände und erleichtert das Reinigen von Hand\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eMaterial und Konstruktion\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Paderno Backblech aus Aluminium mit antihaftender Silikonbeschichtung verbindet Leichtigkeit mit struktureller Steifigkeit. Die Konstruktion behält ihre Form auch bei intensivem Einsatz und hohen Temperaturen und garantiert Zuverlässigkeit in professionellen Restaurant-, Hotel-, Konditorei- und Bäckerei-Küchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbmessungen und Kompatibilität mit professionellen Öfen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Format 40x30x1 cm ist mit den meisten professionellen Konvektions- und Statik-Öfen im HoReCa-Sektor kompatibel. Die standardisierten Abmessungen vereinfachen die Organisation der mise en place und optimieren die Ofenraumnutzung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDurchgehende Löcher: garantiertes gleichmäßiges Backen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie durchgehenden Löcher fördern die Zirkulation heißer Luft über die gesamte Produktoberfläche. Das Ergebnis ist gleichmäßiges Backen von unten nach oben – unverzichtbar für Kekse, Makronen, Baiser, Brot, Croissants und Viennoiserie. Die Basis bleibt trocken und knusprig, ohne Restfeuchte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAnwendungen in Patisserie und Brotherstellung\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eKekse, Makronen, Baiser und kleine Patisserie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBrot, Grissini, Focaccia und Hefeteige\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCroissants, Pain au Chocolat und Viennoiserie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBacken von Gemüse und salzigen Zubereitungen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eLeichte Reinigung und Wartung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Silikonbeschichtung reduziert Backrückstände und erleichtert die Handwäsche – ein konkreter Vorteil im täglichen professionellen Einsatz, der Reinigungszeiten verkürzt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDer Paderno-Vorteil für Gastronomieprofis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePaderno ist eine etablierte Marke der italienischen Hotellerie und professionellen Gastronomie, synonym für Qualität, Langlebigkeit und technische Präzision. Ein Paderno Perforier-Backblech aus silikonbeschichtetem Aluminium wählen bedeutet, in Ausrüstung zu investieren, die täglich die Arbeit der Küchenprofis unterstützt.\u003c\/p\u003e","brand":"Paderno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42091092738277,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/teglia-forata-paderno-full-bleed-cemento.png?v=1774698331"},{"product_id":"lit-gas-mat-plus-set-2-tappetini-per-bbq-e-forno","title":"Backmatten LIT für Grill und Ofen Antihaft 260°C","description":"\u003ch2\u003eSet 2 Backmatten LIT für BBQ und Ofen – Antihaft-Garen bis 260°C\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSet 2 Backmatten LIT für BBQ und Ofen\u003c\/strong\u003e ist die professionelle Lösung zum Grillen und Backen ohne Verschmutzung von Grillrosten oder Backblechen. Gefertigt aus \u003cstrong\u003elebensmittelechtem Fiberglas mit PTFE-Beschichtung\u003c\/strong\u003e — Antihaft ohne PFOA und lebensmittelecht zertifiziert — halten sie bis \u003cstrong\u003e260°C\u003c\/strong\u003e stand und garantieren gleichmäßiges Garen unter Bewahrung von Fleischsaft und Geschmack. Das Set enthält 2 vielseitige Matten, geeignet für Grills und Öfen verschiedener Größen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWarum die LIT-Backmatten wählen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100% Antihaft\u003c\/strong\u003e – keine Lebensmittel haften an Grill oder Blech\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHitzebeständigkeit bis 260°C\u003c\/strong\u003e – kompatibel mit BBQ, Standardofen und Umluft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerforierte Oberfläche\u003c\/strong\u003e – fördert Wärmezirkulation für knusprige, gleichmäßige Garung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePFOA-freies Material\u003c\/strong\u003e – lebensmittelechtes Fiberglas mit PTFE-Beschichtung, lebensmittelecht zertifiziert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWiederverwendbar und spülmaschinengeeignet\u003c\/strong\u003e – schnelle Reinigung, lange Lebensdauer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSet mit 2 Stück\u003c\/strong\u003e – flexible Abdeckung für verschiedene Grill- und Ofengrößen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eEmpfohlene Anwendungen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie LIT-Matten passen zu jedem kulinarischen Anspruch: Fleisch, Fisch, gegrilltes Gemüse, Pizza, Brot, Kekse und Konditorei-Zubereitungen. Geeignet sowohl für die Profiküche als auch für den Hausgebrauch, vom Frühstück bis zum Abendessen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSchnelle Reinigung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEin einfaches Abspülen unter fließendem Wasser oder ein Spülmaschinengang reicht aus, um die Matten zu erneuern. Keine stundenlange Reinigung von Grillrosten mehr: Die PTFE-Oberfläche nimmt Garungsrückstände nicht auf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eIm Set enthalten: 2 Antihaft-Backmatten für BBQ und Ofen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LIT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42129346035941,"sku":"","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/tappetini-bbq-con-packaging.png?v=1774698374"},{"product_id":"termometro-rs597-digitale-da-forno-con-sonda-e-timer","title":"Digitales Backofenthermometer ABS Horecatech RS597","description":"\u003ch2\u003eDigitales Backofen-Thermometer Horecatech RS597 — Präzision ±1°C mit Sonde und integriertem Timer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003edigitale Thermometer RS597 von Horecatech\u003c\/strong\u003e ist ein Messinstrument für die Profiküche und fortgeschrittene Heimanwendung. Die \u003cstrong\u003eEdelstahl-AISI-304-Sonde\u003c\/strong\u003e von 19 cm garantiert eine Genauigkeit von \u003cstrong\u003e±1°C\u003c\/strong\u003e über einen Bereich von 0°C bis +250°C, während der integrierte Timer die Kontrolle der Garzeiten von einem einzigen Gerät aus ermöglicht. Batterie LR03 (AAA) inklusive: sofort einsatzbereit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAISI-304-Sonde und 100-cm-Kabel für alle Garprozesse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003e100-cm-Kabel\u003c\/strong\u003e, beständig bis +220°C, ermöglicht es, das Display außerhalb des Backofens zu positionieren, während die Sonde das Herz von Lebensmitteln auch in tiefen Garkammern erreicht. Die Sondenlänge – 19 cm – eignet sich zur Überwachung von Braten, Konditorarbeiten, Sous-Vide-Garprozessen und Grillsitzungen, ohne den Ofen öffnen zu müssen und Wärmeverlust zu riskieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas ABS-Gehäuse beherbergt ein digitales Display mit ausreichender Hintergrundbeleuchtung für intensive Arbeitsumgebungen. Die Befestigung ist vielfältig: \u003cstrong\u003eMagnet, Haken oder Ständer\u003c\/strong\u003e, um sich an jeden Arbeitsplatz anzupassen – von der Profiküche bis zum Pâtisserie-Bank.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Spezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterialien:\u003c\/strong\u003e Edelstahl-AISI-304-Sonde (S\/S 304) — ABS-Gehäuse\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturbereich:\u003c\/strong\u003e 0°C bis +250°C (+32°F bis +482°F)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGenauigkeit:\u003c\/strong\u003e ±1°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSondenlänge:\u003c\/strong\u003e 19 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKabellänge:\u003c\/strong\u003e 100 cm — beständig bis +220°C (+428°F)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStromversorgung:\u003c\/strong\u003e 1 Batterie LR03 (AAA) — inklusive\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBefestigung:\u003c\/strong\u003e Magnet \/ Haken \/ Ständer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum das RS597-Thermometer wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003ePräzision ±1°C, überprüfbar über den gesamten Arbeitsbereich 0–250°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAISI-304-Sonde von 19 cm: erreicht das Herz von Lebensmitteln auch in tiefen Backöfen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eIntegrierter Timer: vollständige Garmanagement ohne zusätzliche Werkzeuge\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDrei Befestigungsmodi für jeden Arbeitsplatztyp\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVielseitig: Backofen, Grill, Sous-Vide-Garen, Frittieren und Konditorarbeiten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEinsatzbereit: Batterie in der Verpackung enthalten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTechnischer Hinweis:\u003c\/strong\u003e Das Sondenkabel ist bis +220°C zertifiziert. Überschreiten Sie diese Schwelle nicht, um die Kabelbeschaffenheit und Messtarif zu erhalten.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HORECATECH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43160219287781,"sku":"","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/termometro-rs597-su-tavolo-cemento-nero.png?v=1774814340"},{"product_id":"decora-spillone-gira-panettone","title":"Panettone-Drehspieß Edelstahl Decora 52 cm","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eDecora Panettone- und Colomba-Wendespieß 52 cm\u003c\/strong\u003e ist das professionelle Werkzeug aus Edelstahl, entwickelt zum Umkehren und korrekten Positionieren von Panettoni, Colombas und großen Gärungen während der heiklen Kopfabwärts-Abkühlungsphase — eine grundlegende Operation zur Erhaltung der Alveolarstruktur und Weichheit des fertigen Produkts.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eAus hochwertigem Edelstahl gefertigt, robust und hygienisch für den professionellen Einsatz.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLänge von 52 cm, ideal für große Hefegebäcke.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGeeignet für Panettone, Colomba Pasquale und alle großen handwerklichen Hefegebäcke.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eWird direkt nach dem Herausnehmen aus dem Ofen am Boden des Gebäcks eingesetzt.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Hochwertige Edelstahl, widerstandsfähig und hygienisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLänge:\u003c\/strong\u003e 52 cm, ideal für große Gärungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKompatibel mit Panettoni, Ostern-Colombas und allen großen handwerklichen Gärungen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum es im Labor unverzichtbar ist\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Backen müssen große Gärungen sofort umgedreht werden, um zu verhindern, dass die Struktur unter ihrem eigenen Gewicht zusammenbricht. Der Decora-Wendespieß wird in die Basis des Produkts eingeführt und dient als Stütze während der gesamten Abkühlungsphase, die mehrere Stunden dauern kann. Ein Schritt, den kein Meister-Konditor übersieht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFür wen es bestimmt ist\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHandwerkliche Konditoreien und professionelle Konditoreien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBäckereien und Öfen mit saisonaler Gärungsproduktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRestaurants und Hotels mit interner Produktion von Festtags-Gebäck\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDecora\u003c\/strong\u003e ist die italienische Referenz für professionelle Konditorei-Werkzeuge und Zubehör, gewählt von handwerklichen Laboratorien und Gastronomieprofis in ganz Italien.\u003c\/p\u003e","brand":"Decora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43694734475493,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/spillone-intero-su-cemento-nero.png?v=1773857088"},{"product_id":"decora-stampo-in-alluminio-anodizzato-pandoro-1kg","title":"Pandoro-Form eloxiertes Aluminium Decora","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eDecora Pandoro-Form aus eloxiertem Aluminium\u003c\/strong\u003e ist das Werkzeug, das professionelle Konditoren zur Reproduktion des klassischen achtspitzigen Stern-Pandoro wählen: die hohe, weiche und vollkommen symmetrische Form, die das weihnachtliche Süßgebäck der Veroneser Tradition definiert. Gleichmäßiges Backen, fehlerfreie Entformung, natürlich antihaftbeschichtete Oberfläche ohne zusätzliche chemische Beschichtungen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eVon Natur aus antihaftende Oberfläche durch Eloxierung, ohne zusätzliche chemische Beschichtungen\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEloxiertes Aluminium ist kratzfester als herkömmliche Beschichtungen\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eHohe Wärmeleitfähigkeit verteilt die Hitze gleichmäßig an jeder Stelle der Form\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAchtzackige Sternform, typisch für den traditionellen Pandoro aus Verona\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGlatte Oberfläche, an der keine Teigreste haften bleiben, leicht zu reinigen\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEloxiertes Aluminium: das Material professioneller Konditoren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eEloxierungsprozess\u003c\/strong\u003e wandelt die Aluminiumoberfläche in eine extrem harte, glatte und chemisch beständige Schicht um. Das Ergebnis ist eine \u003cstrong\u003enatürlich antihaftbeschichtete Oberfläche\u003c\/strong\u003e — kratzfester als traditionelle Beschichtungen — die keine Teigpartikel aufnimmt und nach jeder Backzeit eine saubere Entformung garantiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAluminium, dank seiner hohen Wärmeleitung, verteilt die Wärme in jedem Punkt der Form gleichmäßig, beseitigt ungleichmäßige Backzonen, die die Gärung und innere Struktur des Pandoro beeinträchtigen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Hochwertig eloxiertes Aluminium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Achtspitzer Stern, typisch des traditionellen Veroneser Pandoro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOberfläche:\u003c\/strong\u003e Natürlich antihaftbeschichtet durch Eloxierung, ohne zusätzliche chemische Beschichtungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWärmeleitung:\u003c\/strong\u003e Ausgezeichnete Gleichmäßigkeit des Backens in jedem Sternsegment\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeständigkeit:\u003c\/strong\u003e Für intensive professionelle Nutzung und kontinuierliche Heimnutzung geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReinigung:\u003c\/strong\u003e Glatte Oberfläche, die keine Teigpartikel aufnimmt, leicht zu reinigen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIdeal für\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHandwerkliche Konditoreien und professionelle Laboratorien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoReCa-Strukturen und Gastronomie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnthusiasten der Heim-Konditorei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerstellung des traditionellen Veroneser Pandoro für die Weihnachtsfeste\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSchenke deinen Kunden und Lieben einen hausgemachten Pandoro mit perfekter Form, weich und golden wie der eines besten Konditores.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Decora","offers":[{"title":"70 g","offer_id":57727608095065,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":53775383691609,"sku":"","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":53775383724377,"sku":"","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/stampo-pandoro-su-tavolo-cemento-1.png?v=1775209589"},{"product_id":"fasa-padella-svasata-alta-antiaderente-alluminio-manico-acciaio-inox","title":"Antihaft-Sauteuse aus Aluminium Fasa","description":"\u003ch2\u003eFASA Bratpfanne Sauteuse mit hohem Rand, Antihaft – Aluminium mit Edelstahlgriff\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eFASA Sauteuse mit hohem Rand, Art.-Nr. 811\u003c\/strong\u003e ist eine professionelle Sprung-Bratpfanne aus \u003cstrong\u003egegossenem Aluminium\u003c\/strong\u003e mit \u003cstrong\u003eprofessionellem Antihaft-Belag\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eEdelstahlgriff\u003c\/strong\u003e. In 5 Durchmessern von 20 bis 36 cm erhältlich, feste Höhe 7 cm – konstruiert für intensive Nutzung in Hotelküchen, Restaurants und Catering mit Kompatibilität für Gas-, Elektro- und Glaskeramikkochfelder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHoher Rand: warum das bei der Zubereitung den Unterschied macht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie breiten und tiefen Ränder der Sauteuse sind speziell für \u003cem\u003eSauté\u003c\/em\u003e-Techniken konzipiert: Sie ermöglichen fließende Bewegungen beim Wenden der Zutaten, halten die Bratensäfte in der Pfanne und gewährleisten gleichmäßiges Anbraten ohne Verschüttung. Die gleiche Geometrie erleichtert das Vermengen von Pasta und Risottos, das Reduzieren von Saucen und Fonds während des Servierens.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTechnische Merkmale\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKorpus:\u003c\/strong\u003e Gegossenes Aluminium – ausgezeichnete Wärmeleitung für schnelles und gleichmäßiges Garen, geringes Gewicht für längere Nutzung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInnenseite:\u003c\/strong\u003e Professioneller Antihaft-Belag – leichte Entfernung von Speisen, schnelle Reinigung, reduzierter Fettverbrauch beim Garen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGriff:\u003c\/strong\u003e Edelstahl – hitzebeständig, hygienisch, haltbar auch bei intensiven Wäschen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Hoher Rand – tiefe Ränder ideal zum Wenden, Anbraten und Vermengen ohne Flüssigkeitsverlust\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerfügbare Durchmesser:\u003c\/strong\u003e 20 cm · 24 cm · 28 cm · 32 cm · 36 cm | Höhe 7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompatibilität:\u003c\/strong\u003e Gas, Elektro, Glaskeramik (nicht für Induktion geeignet)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAnwendungen in der Profiküche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGemüse, Pilze und Beilagen beim À-la-carte-Service wenden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFleisch, Fisch und Meeresfrüchte mit gleichmäßigem Anbraten braten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasta und Risottos vermengen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZubereitung von Saucen, Fonds und Reduktionen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchnelle Hochtemperaturgaren in der Küchenbrigade\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum die FASA-Bratpfanne für die Profiküche wählen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFASA ist eine italienische Referenzmarke für professionelles Kochgeschirr in der Gastronomie. Die Sauteuse mit hohem Rand, Art.-Nr. 811, erfüllt die realen Anforderungen von HoReCa-Küchen: konstante Leistung, langlebige Materialien und einfache Wartung. Das Angebot in 5 Durchmessern deckt jeden Servicebedarf ab – von Einzelportionen bis zu Großmengen – mit gleicher Geometrie und Konstruktionsqualität in der gesamten Produktlinie.\u003c\/p\u003e","brand":"FASA","offers":[{"title":"20 CM","offer_id":43726097481957,"sku":"","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24 CM","offer_id":43726097514725,"sku":"","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"28 CM","offer_id":43726097547493,"sku":"","price":47.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"32 CM","offer_id":43726097580261,"sku":"","price":52.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"36 CM","offer_id":43726097613029,"sku":"","price":61.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/fasa-padella-su-cemento-nero_1.png?v=1774018605"},{"product_id":"pujadas-padella-in-alluminio-antiaderente-spessore-3-5mm-con-manico-acciaio-inox","title":"Antihaft-Bratpfanne Aluminium 3,5 mm Pujadas","description":"\u003ch2\u003eProfi-Bratpfanne Pujadas aus Druckguss-Aluminium 3,5 mm mit Antihaft-Beschichtung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eAntihaft-Bratpfanne Pujadas Art. 232\u003c\/strong\u003e wird aus \u003cstrong\u003eDruckguss-Aluminium mit 3,5 mm Wandstärke\u003c\/strong\u003e gefertigt und ist mit einer hochwertigen, widerstandsfähigen Antihaft-Beschichtung sowie Edelstahlgriff ausgestattet. Sie garantiert gleichmäßige Wärmevertelung, schnelle Reinigung und konstante Leistung in intensiven Profiküchen — vom Einzelteller bis zu Großmengen, in 7 Größen von Ø 18 cm bis Ø 40 cm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKonstruktion und Materialien\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKörper aus Druckguss-Aluminium 3,5 mm:\u003c\/strong\u003e Diese großzügige Wandstärke eliminiert Hotspots, gewährleistet schnelles und gleichmäßiges Erhitzen und reduziert Garzeiten im Vergleich zu dünneren, gestanztem Aluminium.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHochwertige Antihaft-Beschichtung für Profis:\u003c\/strong\u003e Ermöglicht Kochen mit weniger Fett, bewahrt die Integrität der Lebensmittel während der Zubereitung und vereinfacht die Reinigung auch nach intensivem Gebrauch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEdelstahlgriff:\u003c\/strong\u003e Ergonomisch, wärmefest und hygienisch, entwickelt für den kontinuierlichen Einsatz in der Gastronomie, wo Betriebssicherheit und Handhabung Priorität haben.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eLeistung in der Profiküche\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Druckguss-Aluminium-Konstruktion gewährleistet schnelle thermische Reaktion und gleichmäßig verteilte Hitze über die gesamte Kochfläche. Die Pujadas Art. 232 eignet sich zum Sautieren, Anbraten, Frittieren und Kochen bei hohen Temperaturen mit gleichmäßigen Ergebnissen und makellosen Anrichtungen bei jedem Service.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKompatibel mit Gas- und Induktionskochfeldern (spezifische Größe bitte überprüfen). Geeignet für Restaurants, Hotels mit Eigenküche, Catering und Banqueting, Patisserie- und Gastronomielabore.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIn 7 Größen erhältlich\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVon Ø 18 cm bis Ø 40 cm, mit proportionalen Höhen für jede Garsituation.\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDurchmesser\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eHöhe\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eØ 18 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eØ 20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eØ 24 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eØ 28 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eØ 32 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eØ 36 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eØ 40 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDie Marke Pujadas\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePujadas wurde 1956 in Spanien gegründet und ist ein internationaler Bezugsname für die Herstellung von Werkzeugen und Ausrüstungen für die professionelle Gastronomie, präsent in über 60 Ländern. Seine Produkte werden von Profis der Branche wegen der Zuverlässigkeit der Materialien und der Einhaltung der anspruchsvollsten Standards der Gastronomiebranche gewählt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eInvestieren Sie in Werkzeuge, die so hart arbeiten wie Sie — wählen Sie Pujadas.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pujadas","offers":[{"title":"Ø 18 cm 4 h","offer_id":43726213415141,"sku":"","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø 20 cm 4 h","offer_id":57618539184473,"sku":null,"price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø 24 cm 4,5 h","offer_id":43726213447909,"sku":"","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø 28 cm 5 h","offer_id":43726213480677,"sku":"","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø 32 cm 5,5 h","offer_id":43726213513445,"sku":"","price":51.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø 36 cm 6 h","offer_id":43726213546213,"sku":"","price":57.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø 40 cm 6,5 h","offer_id":43726213578981,"sku":"","price":58.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/padella-pujadas-su-tavolo-cemento-nero.png?v=1774017052"},{"product_id":"silikomart-air-plus-32-midi-plumcake","title":"Antihaft-Kastenkuchenform (Plumcake) Silikomart Air Plus 32 Midi, 24 Kavitäten","description":"\u003ch2\u003eSilikomart Air Plus 32 Midi Plumcake – Professionelle mikroforatförmige Form\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Form \u003cstrong\u003eAir Plus 32 Midi Plumcake\u003c\/strong\u003e von Silikomart verkörpert Spitzenleistung beim professionellen Backen: 24 Mulden im Midi-Format, aus lebensmittelechtem Silikon und mikroforiertem Glasfasergewebe mit patentierter Technologie, für einheitliche Bräunung, 20% reduzierte Backzeiten und makellose Entformung ohne zusätzliche Fette.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eDie mikroperforierte Struktur sorgt für eine optimale Wärmeverteilung über die gesamte Formoberfläche und vermeidet ungleichmäßig gegarte Stellen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDie Antihaft-Oberfläche ermöglicht ein leichtes Herauslösen ohne zusätzliche Fette.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDie Form kann auf beiden Seiten verwendet werden, für gefüllte oder ungefüllte Zubereitungen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDas lebensmittelechte Silikon und das mikroperforierte Glasfasergewebe garantieren Langlebigkeit auch in intensiven Produktionsumgebungen.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAir-Plus-Technologie: einheitliches Backen dank patentiertem Mikroforat-Design\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas exklusive Mikroforat-Design von Silikomart Air Plus ermöglicht eine \u003cstrong\u003eoptimale Wärmeverbreitung\u003c\/strong\u003e über die gesamte Formoberfläche und eliminiert die ungleichmäßigen Backstellen typischer herkömmlicher Formen. Das Ergebnis sind Plumcakes mit gleichmäßig golden gebräunter Kruste und feinem Inneren – bei jedem Backdurchgang konstant, ohne Leistungsschwankungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Reduktion der Backzeiten um bis zu 20% gegenüber herkömmlichen Formen führt zu effizienteren Produktionsabläufen – ein konkreter Vorteil für Konditoreilabore, Hotels und hochvolumige Catering-Betriebe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfessionelle Vielseitigkeit: süß, herzhaft, gefüllt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoppelte Funktionalität:\u003c\/strong\u003e auf beide Seiten verwendbar für Präparationen mit oder ohne Füllung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e süße und herzhafte Plumcakes, Mürbeteig, Hefeteige, Blätterteig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e24 Mulden im Midi-Format:\u003c\/strong\u003e perfekte Portionen für Buffets, Catering und professionelle Konditorei-mise en place\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntihafte Oberfläche:\u003c\/strong\u003e einfaches Entformen ohne zusätzliche Fette\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Spezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e lebensmittelechtes Silikon + mikroforiertes Glasfasergewebe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMulden:\u003c\/strong\u003e 24 × Midi-Plumcake-Format\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturbereich:\u003c\/strong\u003e −40 °C bis +230 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeständigkeit:\u003c\/strong\u003e gegen Temperaturschocks\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReinigung:\u003c\/strong\u003e spülmaschinengeeignet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKonformität:\u003c\/strong\u003e konform mit europäischen Lebensmittelkontaktbestimmungen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDie Wahl derer, die keine Kompromisse bei der Qualität eingehen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Formen der Air-Plus-Serie von Silikomart sind die Wahl von Profis in Hotellerie und gehobener Gastronomie: \u003cstrong\u003ekonsistente Leistung\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLangzeitbeständigkeit\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eErgebnisse auf Sternekoch-Niveau\u003c\/strong\u003e bei jeder Verwendung. Perfekt für Hotels, Restaurants, Konditorei-Betriebe und professionelle Labore, die Spitzenleistung ohne Kompromisse anstreben.\u003c\/p\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":49346150236505,"sku":"","price":48.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/composizione-prodotti-su-tavolo-cemento-nero.png?v=1773074090"},{"product_id":"lainox-naboo-5-0-6-teglie-nag061b","title":"Kombigarer aus Edelstahl Lainox Naboo BLACK 6 GN 1\/1 Bleche ICS Automatik","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong\u003eLainox Gasbackofen Kapazität 6 Bleche GN 1\/1 BLACK - Interaktive automatische Garunsarten - Manuelle Bedienung mit Touch-Screen\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eArt.-Nr. NAG061B\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGarmodus: ICS (Interactive Cooking System) automatisches Garsystem für italienische und internationale Rezepte mit Geschichte, Zutaten, Verfahren, automatisches Garprogramm und Tellerdarstellung. Manuelle Garung mit drei Garmodi: Heißluft von 30°C bis 300°C, Dampf von 30°C bis 130°C, kombiniert Heißluft+Dampf von 30°C bis 300°C, sofortiger Start. Programmierungsmodus: Möglichkeit, Garvorgänge in automatischer Reihenfolge zu programmieren und zu speichern (bis zu 15 Zyklen), wobei jedes Programm einen eigenen Namen, ein Foto und Rezeptinformationen erhält. \u003cbr\u003eMultilevel- und JIT-Modus. MULTILEVEL PLUS: Die Verdopplung der Multilevel-Funktion auf jedem Regal ermöglicht eine Verdopplung der Produktionskapazität. Autoclima® automatisches System zur Messung und Kontrolle des Feuchtigkeitsprozentsatzes in der Garkammer. Fast-Dry® System zur schnellen Trocknung der Garkammer. WI-FI NABOOK Konnektivität: Erstellung vollständiger Rezepte mit Zutaten, Verfahren und illustrativem Foto. Direkter Zugriff des Gargeräts auf die Lainox-Rezeptdatenbank mit Download-Möglichkeit. Menüerstellung mit Kalorien- und Allergenberechnung mit personalisierten Drucklayouts. Berechnung der Lebensmittelkosten der Rezepte und Menüs pro Portion. Organisation der exportierbaren Einkaufsliste in PDF-, Excel- und Word-Format. Synchronisierung der Geräte, die mit demselben Konto verbunden sind. HACCP-Monitoring. Fernwartung. Softwareupdate. Betrieb: Display konfigurierbar nach Benutzeranforderungen, wobei die vom Benutzer am häufigsten verwendeten Programme in den Vordergrund gerückt werden. Start einer automatischen Garung (ICS) mit \"One Touch\". Organisation von Rezepten in Ordnern mit Vorschau, wobei jeder Ordner einen eigenen Namen erhält. Intelligente Erkennung von Rezepten in Multilevel-Ordnern. Farb-LCD-Bildschirm mit hoher Auflösung, kapazitiv, 10 Zoll mit \"Touch Screen\"-Funktionswahl. Sofortige Visualisierung des HACCP-Diagramms in ICS-Garung. Kontrollausstattung: Autoreverse (automatische Umkehrung der Ventilatorrotation) für perfekte Gargleichmäßigkeit. Parallele Temperaturüberwachung in der Kammer und im Kern, DELTA T System. Dampfkondensation automatisch reguliert. Vereinfachter Zugang zu benutzerdefinierbaren Parametern zur Anpassung des Geräts über Benutzermenü. Zeitlich verzögerter Garstart programmierbar. Wahl zwischen bis zu 6 Ventilationsgeschwindigkeiten; die ersten 3 Geschwindigkeiten aktivieren automatisch die Heizleistungsreduzierung. Temperaturüberwachung im Produktkern mit 4-Punkt-Meßsonde. Kernsondenverbindung über Außenstecker zur Garkammer mit schneller Verbindungsmöglichkeit für Nadelsonde zu Unterdruckgarung und kleine Portionen (OPTIONAL). USB-Anschluss zum Herunterladen von HACCP-Daten, Aktualisieren der Software und Laden\/Entladen von Garprogrammen. Möglichkeit, das Gerät nach automatischem Waschprogramm auszuschalten. ECOSPEED - ECOVAPOR - TURBOVAPOR. Schutz gegen Wasserspritzer IPX5. Reinigung und Wartung: Automatisches Reinigungssystem LCS (Liquid Clean System) mit integriertem Behälter und automatischer Dosierung (flüssiges Reinigungsmittel CombiClean in 100% recycelbaren Kartuschen. 1 Kanister mit flüssigem Reinigungsmittel CDL05 - 990 g enthalten.). Kalkschutz-System CALOUT verhindert die Bildung und Ansammlung von Kalk im Kessel mit integriertem Behälter und automatischer Dosierung (flüssiges Entkalkungsmittel CalFree in 100% recycelbaren Kartuschen. 1 Kanister mit flüssigem Entkalkungsmittel CCF05 - 990 g enthalten.). Manuelles Reinigungssystem mit Brausekopf.\nGasleistung: Kw 15 - Kcal 12.900\nElektrische Leistung: Kw 0,70 - V. 230\/1N\/50Hz\nAbmessungen: L 85,2 x T 79,7 x H 77,5 cm\u003c\/p\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53639494926681,"sku":"","price":12990.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/ChatGPT_Image_5_set_2026_10_43_14.png?v=1788597919"},{"product_id":"joseph-joseph-pentola-space-1","title":"Antihaft-Kochtopf aus Aluminium Joseph Joseph Space 19 cm","description":"\u003ch2 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eJoseph Joseph Space 19 cm – Platzsparender Topf mit klappbarem Griff SwingLock™\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMehr Kapazität, weniger Platzbedarf.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eKeramische Antihaftbeschichtung frei von PTFE, PFAS, PFOA, Blei und Cadmium für sicheres Garen und einfache Reinigung\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGeeignet für Gas, Induktion, Elektroherd, Glaskeramik und Backofen bis 200°C für vielseitige Anwendung\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDeckel aus gehärtetem Glas mit Edelstahlrand, um die Zubereitung zu kontrollieren, ohne ihn ständig anzuheben\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFassungsvermögen von 2,7 Litern, ideal für Risotti, Suppen, Saucen, Gemüse, Pasta und zahlreiche Alltagsgerichte\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eJoseph Joseph Space 19 cm\u003c\/strong\u003e ist ein innovativ konzipierter Topf, um hervorragende Garleistung zu bieten und weniger Platz beim Lagern zu beanspruchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDank des exklusiven \u003cstrong\u003eklappbaren Griff SwingLock™\u003c\/strong\u003e kann er leicht in Schubladen und Schränke verstaut werden, was ihn ideal sowohl für die Haushaltsküche als auch für professionelle Umgebungen macht, wo Raumorganisation grundlegend ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit einer Kapazität von \u003cstrong\u003e2,7 Litern\u003c\/strong\u003e ist er perfekt für \u003cstrong\u003eRisottos, Suppen, Saucen, Gemüse, Pasta und zahlreiche tägliche Zubereitungen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePatentiertes System SwingLock™\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Herzstück der Space-Linie ist der spezielle \u003cstrong\u003eEdelstahlgriff mit SwingLock™-Technologie\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWährend der Nutzung sperrt er fest in der Garkochposition und garantiert stabilen und sicheren Griff. Nach Gebrauch kann er zum Topfkörper gefaltet werden, um den Platzbedarf beim Lagern zu reduzieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine intelligente Lösung zur besseren Organisation von \u003cstrong\u003eSchubladen, Schränken, Regalen und Küchenkarrewagen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKeramik-Antihaftbeschichtung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Aluminiumkörper ist mit einer \u003cstrong\u003eKeramik-Antihaftbeschichtung\u003c\/strong\u003e ausgestattet, konzipiert um gleichmäßige Wärmeverteiling zu fördern und sowohl Garung als auch darauffolgende Reinigung zu erleichtern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Beschichtung ist erklärt \u003cstrong\u003efrei von PTFE, PFAS, PFOA, Blei und Kadmium\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Antihaft-Oberfläche ermöglicht es auch, mit reduzierten Mengen Öl und Fett zu garen, besonders praktisch für empfindliche Zubereitungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuch mit Induktion kompatibel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eJoseph Joseph Space 19 cm\u003c\/strong\u003e eignet sich für die wichtigsten Wärmequellen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInduktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElektrische Kochfläche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlaskochfeld\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfen bis 200°C\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eGlasdeckel mit Edelstahlrand\u003c\/strong\u003e ermöglicht die Kontrolle der Zubereitung ohne kontinuierliches Abheben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTechnische Merkmale\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e 19 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKapazität:\u003c\/strong\u003e 2,7 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHöhe:\u003c\/strong\u003e 17 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLänge mit ausgefahrenem Griff:\u003c\/strong\u003e 38 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLänge mit gefaltetem Griff:\u003c\/strong\u003e 32 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 2 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKörper:\u003c\/strong\u003e Aluminium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeschichtung:\u003c\/strong\u003e Keramik-Antihaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGriff:\u003c\/strong\u003e Edelstahl mit SwingLock™-Technologie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDeckel:\u003c\/strong\u003e Gehärtetes Glas mit Edelstahlrand\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompatibilität:\u003c\/strong\u003e Gas, Elektro, Glaskochfeld und Induktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaximale Temperatur im Ofen:\u003c\/strong\u003e 200°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinition:\u003c\/strong\u003e Blaugrau\/Schwarz mit Stahldetails\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Made in Switzerland\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eProduktpflege\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm die Leistung der Antihaft-Beschichtung längerfristig zu bewahren, wird \u003cstrong\u003eHandwäsche\u003c\/strong\u003e empfohlen und die Nutzung von Utensilien aus Silikon, Holz oder Materialien, die die Oberfläche nicht kratzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum Joseph Joseph Space 19 cm wählen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Kapazität von \u003cstrong\u003e2,7 Litern\u003c\/strong\u003e macht ihn vielseitig genug für zahlreiche Zubereitungen, während das System \u003cstrong\u003eSwingLock™\u003c\/strong\u003e eines der häufigsten Probleme traditioneller Töpfe löst: \u003cstrong\u003eder Platzbedarf der Griffe beim Lagern\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJoseph Joseph Space: normal kochen, intelligent lagern.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Joseph","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53804053496153,"sku":null,"price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/ChatGPTImage9set2026_12_04_44_cf4bc208-8ddb-40c9-abf8-d81f1c0ff5ae.png?v=1788949829"},{"product_id":"joseph-joseph-pentola-space-15-cm-copia","title":"Antihaft-Kochtopf aus Aluminium Joseph Joseph Space 23 cm","description":"\u003ch2 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eJoseph Joseph Space 23 cm – Platzsparender Topf mit klappbarem Griff SwingLock™\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGroße Kapazität, minimaler Platzbedarf.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eKeramische Antihaftbeschichtung frei von PTFE, PFAS, PFOA, Blei und Cadmium\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAluminiumkörper für gleichmäßige Wärmeverteilung\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDeckel aus gehärtetem Glas mit Edelstahlrand für die Kontrolle des Garvorgangs\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGeeignet für Gas, Induktion, Elektroherd, Glaskeramik und Backofen bis 200°C\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEdelstahlgriff mit SwingLock™-System, der während des Garens sicher einrastet\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eJoseph Joseph Space 23 cm\u003c\/strong\u003e ist die ideale Lösung für alle, die einen großen und leistungsstarken Topf suchen, ohne wertvollen Küchenplatz zu opfern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit einer Kapazität von \u003cstrong\u003e5 Litern\u003c\/strong\u003e ist er perfekt zur Zubereitung von \u003cstrong\u003ePasta, Suppen, Brühen, Risottos, Gemüse und Zubereitungen für mehrere Portionen\u003c\/strong\u003e. Das echte Unterscheidungsmerkmal ist der exklusive \u003cstrong\u003eklappbare Griff SwingLock™\u003c\/strong\u003e, der von \u003cstrong\u003e51 cm Länge während der Nutzung auf nur 27 cm beim Lagern\u003c\/strong\u003e übergeht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSwingLock™ – Der Griff, der Platz freimacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas patentierte \u003cstrong\u003eSwingLock™\u003c\/strong\u003e-System ermöglicht dem Edelstahlgriff, sich während des Kochens fest zu sperren und sich nach Gebrauch leicht zu falten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein Topf, der viel einfacher innerhalb von \u003cstrong\u003eSchubladen, Schränken, Regalen und Küchenkarrewagen\u003c\/strong\u003e zu organisieren ist, besonders nützlich wenn der verfügbare Platz begrenzt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKeramik-Antihaftbeschichtung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Aluminiumkörper fördert gleichmäßige Wärmeverteiling und ist intern mit einer Oberfläche \u003cstrong\u003eKeramik-Antihaft\u003c\/strong\u003e beschichtet, konzipiert um Garung zu erleichtern und die Reinigung zu vereinfachen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Beschichtung ist erklärt frei von \u003cstrong\u003ePTFE, PFAS, PFOA, Blei und Kadmium\u003c\/strong\u003e und ermöglicht es, Garung mit reduzierten Mengen Öl und Fetten durchzuführen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMit allen Kochplatten kompatibel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Joseph Joseph Space 23 cm bietet große Vielseitigkeit und ist kompatibel mit:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInduktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElektrische Kochfläche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlaskochfeld\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfen bis 200°C\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eGlasdeckel mit Edelstahlrand\u003c\/strong\u003e ermöglicht leichte Kontrolle der Zubereitung während des Kochens.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTechnische Merkmale\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e 23 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKapazität:\u003c\/strong\u003e 5 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHöhe:\u003c\/strong\u003e 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLänge mit ausgefahrenem Griff:\u003c\/strong\u003e 51 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLänge mit gefaltetem Griff:\u003c\/strong\u003e 27 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 2 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKörper:\u003c\/strong\u003e Aluminium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeschichtung:\u003c\/strong\u003e Keramik-Antihaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGriff:\u003c\/strong\u003e Edelstahl mit SwingLock™-System\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDeckel:\u003c\/strong\u003e Gehärtetes Glas mit Edelstahlrand\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompatibilität:\u003c\/strong\u003e Gas, Elektro, Glaskochfeld und Induktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaximale Temperatur im Ofen:\u003c\/strong\u003e 200°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinition:\u003c\/strong\u003e Blaugrau\/Schwarz mit Stahldetails\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Made in Switzerland\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eIdeal wenn mehr Kapazität erforderlich ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Kapazität von \u003cstrong\u003e5 Litern\u003c\/strong\u003e macht dieses Modell besonders interessant für größere Zubereitungen, während ein Hauptvorteil der Space-Kollektion beibehalten wird: \u003cstrong\u003eden Platzbedarf drastisch reduzieren, wenn der Topf nicht genutzt wird\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm die Keramik-Antihaftbeschichtung im Laufe der Zeit zu bewahren, wird \u003cstrong\u003eHandwäsche\u003c\/strong\u003e empfohlen und die Nutzung von Utensilien, die die Oberfläche nicht kratzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJoseph Joseph Space 23 cm: 5 Liter Kapazität beim Kochen, viel weniger Platz beim Lagern.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Joseph","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53804059033945,"sku":null,"price":129.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/ChatGPT_Image_9_set_2026_12_35_55.png?v=1788950166"},{"product_id":"joseph-joseph-padella-space-20-cm","title":"Antihaft-Bratpfanne Joseph Joseph Space 20 cm für Induktion","description":"\u003ch2 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eJoseph Joseph Space 20 cm – Antihaft-Pfanne platzsparend mit klappbarem Griff\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaximale Garleistung, minimaler Platzbedarf beim Lagern.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eKlappbarer Griff, der sich mit einem Handgriff absenken lässt, damit sich mehrere Pfannen der Space-Linie ordentlich stapeln lassen\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eKeramische Antihaftbeschichtung frei von PTFE, PFAS, PFOA, Blei und Cadmium für höchste Lebensmittelsicherheit\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDreischichtiger Boden sorgt für gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Garfläche\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFür alle Kochfelder geeignet: Induktion, Gas, Elektro und Glaskeramik\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eReduziert den Stauraumbedarf um bis zu 50 % gegenüber herkömmlichen Pfannen gleichen Durchmessers\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eJoseph Joseph Space Pfanne 20 cm\u003c\/strong\u003e vereint intelligentes Design, Praktikabilität und Leistung in einer kompakten Lösung, konzipiert um Platz in der Küche zu optimieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDank des charakteristischen \u003cstrong\u003eklappbaren Griffes\u003c\/strong\u003e und des stapelbaren Designs der Space-Linie benötigt sie bis zu \u003cstrong\u003e50 % weniger Platz\u003c\/strong\u003e als traditionelle Pfannen, ermöglicht leichtere Organisation von Schubladen und Schränken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKlappbarer Griff und platzsparendes Design\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Kochen kann der Griff zur Pfanne gefaltet werden, reduziert erheblich den Platzbedarf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Pfannen der Space-Kollektion können so \u003cstrong\u003eordentlich gestapelt\u003c\/strong\u003e werden, ein Vorteil besonders in Küchen, wo jeder Zentimeter zählt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKeramik-Antihaftbeschichtung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Garkochfläche zeigt eine \u003cstrong\u003eKeramik-Antihaftbeschichtung\u003c\/strong\u003e erklärt frei von:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePTFE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePFAS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePFOA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKadmium\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie hohe Antihaftung ermöglicht das Kochen mit reduzierten Mengen Öl und Fett und erleichtert die Reinigung nach Gebrauch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDrei-Schichten-Boden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003edrei-schichtige Boden\u003c\/strong\u003e ist konzipiert um Wärme gleichmäßig auf der Pfannenfläche zu verteilen, fördert größeren Temperaturkontrol während der Zubereitung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal für \u003cstrong\u003eEier, Omeletten, Crêpes, Gemüse, kleine Sautés, Fleisch, Fisch und à-la-minute-Zubereitungen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuch mit Induktion kompatibel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Joseph Joseph Space 20 cm ist kompatibel mit den wichtigsten Kochplatttypen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInduktion\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElektrisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlaskochfeld\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTechnische Merkmale\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeschichtung:\u003c\/strong\u003e Keramik-Antihaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrei von:\u003c\/strong\u003e PTFE, PFAS, PFOA, Blei und Kadmium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e Konstruktion mit drei Schichten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGriff:\u003c\/strong\u003e klappbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign:\u003c\/strong\u003e stapelbar und platzsparend\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRaumersparnis:\u003c\/strong\u003e bis 50 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompatibilität:\u003c\/strong\u003e alle Kochplatten, einschließlich Induktion\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eKlein in den Abmessungen, groß in der Praktikabilität\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Durchmesser von \u003cstrong\u003e20 cm\u003c\/strong\u003e macht sie besonders vielseitig für Einzelportionen und schnelle Zubereitungen, während das platzsparende System es ermöglicht, sie leicht zusammen mit anderen Pfannen der Kollektion zu lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJoseph Joseph Space: normal kochen, Griff falten und Platz gewinnen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Joseph","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53804073976153,"sku":"","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/ChatGPT_Image_9_set_2026_12_44_06.png?v=1788950658"},{"product_id":"joseph-joseph-padella-space-24-cm","title":"Antihaft-Bratpfanne aus Aluminium Joseph Joseph Space 24 cm für Induktion","description":"\u003ch2\u003eVorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eEdelstahlgriff mit patentiertem SwingLock™-System, der während des Garens sicher einrastet und sich bei Nichtgebrauch leicht einklappen lässt\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eKeramische Antihaftbeschichtung frei von PTFE, PFAS, PFOA, Blei und Cadmium\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGeschmiedeter Aluminiumkörper sorgt für schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung auf jeder Kochstelle\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGeeignet für Gas, Elektro, Glaskeramik und Induktion, im Backofen bis 232°C einsetzbar\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eReduziert den Platzbedarf um bis zu 50 % gegenüber einer herkömmlichen Pfanne: von 45 cm mit geöffnetem Griff auf 28 cm zusammengeklappt\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Joseph Joseph","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54528091980121,"sku":"","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/ChatGPT_Image_9_set_2026_12_44_06.png?v=1788950658"},{"product_id":"joseph-joseph-padella-space-28-cm","title":"Antihaft-Bratpfanne aus Aluminium Joseph Joseph Space 28 cm für Induktion","description":"\u003ch2 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eJoseph Joseph Space™ 28 cm – Bratpfanne mit Antihaftbeschichtung und klappbarem SwingLock™-Griff\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMehr Kochfläche, weniger Platz beim Lagern.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003ePatentierter klappbarer SwingLock™-Griff, der den Platzbedarf im Vergleich zu Pfannen mit festem Griff um bis zu 50 % reduziert\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEdelstahlgriff mit SwingLock™-System, der während der Anwendung fest arretiert bleibt und für einen stabilen, sicheren Halt sorgt\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eIdeal für Fleisch, Fisch, Gemüse, Eier, Omeletts, Pfannengerichte und Zubereitungen für mehrere Portionen dank des Durchmessers von 28 cm\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eJoseph Joseph Space™ mit 28 cm Durchmesser\u003c\/strong\u003e ist eine Aluminium-Bratpfanne mit \u003cstrong\u003ekeramischer Antihaftbeschichtung\u003c\/strong\u003e und innovativem \u003cstrong\u003eklappbarem SwingLock™-Griff aus Edelstahl\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpeziell zur Optimierung des Küchenplatzes konzipiert, reduziert sie den Platzbedarf um bis zu \u003cstrong\u003e50% im Vergleich zu herkömmlichen Pfannen mit festem Griff\u003c\/strong\u003e. Mit geöffnetem Griff erreicht sie \u003cstrong\u003e55 cm\u003c\/strong\u003e Länge, während der zusammengeklappte Platzbedarf auf nur \u003cstrong\u003e33 cm\u003c\/strong\u003e sinkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSwingLock™ – Der Griff, der Platz spart\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas patentierte System \u003cstrong\u003eSwingLock™\u003c\/strong\u003e hält den Griff während des Kochens fest verriegelt und garantiert einen stabilen und sicheren Halt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Kochen lässt sich der Griff entlang des Pfannenkörpers zusammenklappen, wodurch die Space™ viel einfacher zu \u003cstrong\u003estapeln und in Schubladen, Schränken und Küchenmöbeln zu lagern\u003c\/strong\u003e ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKeramische Antihaftbeschichtung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Aluminienkörper fördert eine schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung, während die \u003cstrong\u003ekeramische Antihaftbeschichtung\u003c\/strong\u003e das Ablösen von Lebensmitteln erleichtert und es ermöglicht, mit reduzierten Mengen an Ölen und Fetten zu kochen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie ist besonders geeignet für \u003cstrong\u003eFleisch, Fisch, Gemüse, Eier, Omeletts, Sautiertechniken und Portionszubereitungen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKompatibel mit Induktion und Backofen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Joseph Joseph Space™ 28 cm ist kompatibel mit:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInduktion\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElektro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlaskochfeld\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBackofen bis 232°C\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie Möglichkeit, vom Kochfeld in den Backofen zu wechseln, macht sie vielseitig einsetzbar auch für Zubereitungen, die zunächst auf der Platte angebraten und dann im Backofen fertig gestellt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTechnische Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e 28 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHöhe:\u003c\/strong\u003e 9 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLänge mit ausgefahrenem Griff:\u003c\/strong\u003e 55 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLänge mit eingeklapptem Griff:\u003c\/strong\u003e 33 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKörper:\u003c\/strong\u003e Aluminium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeschichtung:\u003c\/strong\u003e Keramische Antihaftbeschichtung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGriff:\u003c\/strong\u003e Edelstahl mit SwingLock™-System\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlatzeinsparung:\u003c\/strong\u003e bis zu 50%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompatibilität:\u003c\/strong\u003e Gas, Elektro, Glaskochfeld und Induktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaximale Backofentemperatur:\u003c\/strong\u003e 232°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Graublau\/Schwarz mit Edelstahldetails\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Made in Switzerland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePflege:\u003c\/strong\u003e Handwäsche empfohlen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e28 cm Vielseitigkeit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Durchmesser von \u003cstrong\u003e28 cm\u003c\/strong\u003e bietet eine große Kochfläche und ist ideal, wenn \u003cstrong\u003emehrere Portionen gleichzeitig zubereitet werden\u003c\/strong\u003e, während Sie den großen Vorteil der Space™-Linie behalten: viel weniger Platzbedarf nach dem Gebrauch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJoseph Joseph Space™ 28 cm: Mehr Platz zum Kochen, weniger Platz zum Lagern.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Joseph","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53804095439193,"sku":null,"price":124.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/ChatGPT_Image_9_set_2026_12_54_53.png?v=1788951305"},{"product_id":"joseph-joseph-padella-space-28-cm-coperchio-vetro","title":"Antihaft-Bratpfanne aus Aluminium Joseph Joseph Space 28 cm für Induktion","description":"\u003ch2\u003eJoseph Joseph Bratpfanne Space 28 cm mit Glasdeckel — Klappbarer Griff SwingLock™\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eJoseph Joseph Bratpfanne Space 28 cm\u003c\/strong\u003e ist eine Aluminium-Antihaft-Bratpfanne mit ungiftiger keramischer Beschichtung und \u003cstrong\u003epatentiertem klappbarem SwingLock™-Griff\u003c\/strong\u003e, der den Platzbedarf um 50 % während der Lagerung reduziert (von 55 cm auf 33 cm). Kompatibel mit allen Kochfeldern einschließlich Induktion, ofenfest bis 232 °C und in der Schweiz hergestellt: eine Lösung, die für professionelle und Haushaltsküchen entwickelt wurde, wo jeder Zentimeter zählt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSwingLock™-Design: Der klappbare Griff, der Platz optimiert\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSwingLock™\u003c\/strong\u003e-System ist das Herzstück des Joseph Joseph Space-Projekts: Der Edelstahlgriff klappt mit einer einzigen Geste zusammen und wird durch einen ausfallsicheren Sicherungsmechanismus in der Gebrauchsposition verriegelt. In zusammengeklappter Position verkürzt sich die Bratpfanne von 55 cm auf \u003cstrong\u003e33 cm Länge\u003c\/strong\u003e, wodurch \u003cstrong\u003e50 % des Platzes\u003c\/strong\u003e in Speisekammern, Küchenschränken in HoReCa-Betrieben und auf Servierwagen freigegeben wird. Während des Kochens hält die SwingLock™-Verriegelung den Griff fest ausgestreckt, ohne Spiel oder Durchhang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKeramische Antihaftbeschichtung: ungiftig, frei von PTFE und PFAS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Premium-Keramikbeschichtung der Bratpfanne Space ist \u003cstrong\u003efrei von PTFE, PFAS, PFOA, Blei und Kadmium\u003c\/strong\u003e: eine wichtige Wahl für professionelle Umgebungen, die HACCP-Kontrollen unterliegen, und für diejenigen, die sichere Kochoberflächen bevorzugen. Die keramische Antihaftbeschichtung erleichtert das Kochen mit wenig Fett und reduziert erheblich die Reinigungszeiten, ein konkreter Vorteil in Hochvolumen-Gastronomieküchen. Der \u003cstrong\u003ehochwertige Aluminiumbody\u003c\/strong\u003e garantiert gleichmäßige und schnelle Wärmeleitung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Spezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e 28 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHöhe:\u003c\/strong\u003e 9 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLänge mit ausgestrecktem Griff:\u003c\/strong\u003e 55 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLänge mit zusammengeklapptem Griff:\u003c\/strong\u003e 33 cm (Platzersparnis 50 %)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBody:\u003c\/strong\u003e hochwertiges Aluminium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeschichtung:\u003c\/strong\u003e ungiftige keramische Antihaftbeschichtung, frei von PTFE, PFAS, PFOA, Blei und Kadmium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGriff:\u003c\/strong\u003e Edelstahl, patentiertes SwingLock™-System\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDeckel:\u003c\/strong\u003e gehärtetes Glas im Lieferumfang enthalten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarben:\u003c\/strong\u003e graublauer und schwarzer Body, versilberter Edelstahlgriff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKochfeldkompatibilität:\u003c\/strong\u003e Gas, elektrisch, Glaskeramik, Induktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOfenfestigkeit:\u003c\/strong\u003e bis 232 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Made in Switzerland\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVorteile für HoReCa und professionelle Küchen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePlatzbedarf um 50 % reduziert: ideal für professionelle Küchen, Hotelausstattung und Catering mit begrenztem Platz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKeramikbeschichtung erfüllt Lebensmittelsicherheitsstandards: frei von PFAS-Stoffen für HACCP-Umgebungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGehärteter Glasdeckel im Lieferumfang enthalten: visuelles Garen ohne Wärmeverlust\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUniverselle Kompatibilität mit allen Kochfeldern, Induktion inbegriffen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSwingLock™-Griff aus Edelstahl: stabil im Gebrauch, kompakt in Ruhe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchweizer Verarbeitungsqualität für intensive Nutzung und langfristige Haltbarkeit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVerwendung und Wartung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Bratpfanne Space Joseph Joseph 28 cm ist bis \u003cstrong\u003e232 °C\u003c\/strong\u003e ofenfest und kompatibel mit allen Kochfeldern: Gas, elektrisch, Glaskeramik und Induktion. Um die keramische Antihaftbeschichtung zu bewahren, wird \u003cstrong\u003eHandwäsche\u003c\/strong\u003e mit heißem Wasser und nicht abrasivem Reinigungsmittel empfohlen, wobei Metallschwämme vermieden werden. Die Verwendung von Silikon- oder Nylon-Utensilien verlängert die Lebensdauer der Beschichtung unter intensivsten Nutzungsbedingungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eJoseph Joseph ist eine britische Marke, die für Innovation im Design von Küchenutensilien und -zubehör bekannt ist. Die Space-Linie entstand aus der Suche nach Lösungen, die professionelle Funktionalität und zeitgenössische Ästhetik verbinden und den Platzanforderungen moderner, professioneller und privater Küchen gerecht werden.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Joseph","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53804110119257,"sku":null,"price":129.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/ChatGPT_Image_9_set_2026_15_14_06.png?v=1788959662"},{"product_id":"joseph-joseph-pentola-25-cm","title":"Antihaft-Kochtopf aus Aluminium Joseph Joseph 25 cm mit Deckel","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eJoseph Joseph Kochtopf Ø 25 cm mit gehärtetem Glasdeckel\u003c\/strong\u003e ist ein professioneller Kochtopf aus Schmiedealu mit keramischer Antihaftbeschichtung, 100% frei von PTFE, PFAS, PFOA, Blei und Cadmium. Fassungsvermögen 4,5 Liter, kompatibel mit allen Wärmequellen einschließlich Induktion, ofenbeständig bis 200°C. Entwickelt für Köche, Hotellerie und HoReCa-Küchen mit hohem Volumen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eKeramische Antihaftbeschichtung frei von PTFE, PFAS, PFOA, Blei und Cadmium\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGeschmiedeter Aluminiumkörper sorgt für schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDeckel aus thermoschockbeständigem gehärtetem Glas ermöglicht die kontinuierliche Kontrolle des Garvorgangs\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGeeignet für Zubereitungen für 6–8 Personen in einem einzigen Garvorgang\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eKeramische Antihaftbeschichtung ohne Kompromisse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie keramische Beschichtung des Joseph Joseph Kochtopfs ist ungiftig und frei von PTFE, PFAS, PFOA, Blei und Cadmium: ein echter Vorteil in professionellen Küchen, wo Lebensmittelsicherheit und HACCP-Konformität absolute Prioritäten sind. Die Oberfläche erleichtert das Freigeben von Lebensmitteln, reduziert die Reinigungszeit und senkt den Fettverbrauch in der Zubereitung — ein unmittelbarer Nutzen in Hochleistungsküchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSchmiedealuminiumkörper: gleichmäßige Wärmeleitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Schmiedealuminiumkörper garantiert schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung und eliminiert Hotspots, die langsame Garvorgänge beeinträchtigen. Schmorbraten, Risotto, Saucen und Eintöpfe erreichen konsistente und wiederholbare Ergebnisse — eine Grundvoraussetzung für mise en place in Restaurant und Hotellerie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGehärteter Glasdeckel zur Kontrolle des Garvorgangs\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer gehärtete Glasdeckel ermöglicht kontinuierliche Überwachung des Garvorgangs ohne Öffnen und bewahrt Temperatur und Feuchtigkeit. Wärmeschockbeständig und passend zu ergonomischen Edelstahlgriffen mit Stay-Cool-Veredelung, garantiert er einen sicheren Griff auch bei hoher Hitze.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUniverselle Kompatibilität: Gas, Elektro, Glaskochfeld, Induktion, Backofen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eJoseph Joseph Kochtopf 25 cm\u003c\/strong\u003e ist kompatibel mit allen Wärmequellen – Gas, Elektro, Glaskochfeld und Induktion – und kann im Backofen bis 200°C verwendet werden. Eine Vielseitigkeit, die ihn für jede Profiküche ohne Gerätevorgaben geeignet macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Spezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e Ø 25 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHöhe:\u003c\/strong\u003e 12 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFassungsvermögen:\u003c\/strong\u003e 4,5 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKörper:\u003c\/strong\u003e Schmiedealuminium mit hoher Wärmeleitfähigkeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeschichtung:\u003c\/strong\u003e Keramische Antihaftbeschichtung, frei von PTFE, PFAS, PFOA, Blei und Cadmium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDeckel:\u003c\/strong\u003e Gehärtetes Glas, wärmeschockbeständig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGriffe:\u003c\/strong\u003e Edelstahl, Stay-Cool-Veredelung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWärmebeständigkeit (Backofen):\u003c\/strong\u003e Bis 200°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompatibilität:\u003c\/strong\u003e Gas, Elektro, Glaskochfeld, Induktion, Backofen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSicherheit:\u003c\/strong\u003e 100% frei von PTFE, PFAS, PFOA, Blei und Cadmium\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eAnwendungsfälle in der Profiküche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdeal für Schmorbraten und Eintöpfe mit langsamer Garung, Risotto und Saucen zum Servieren, Reduktionen von Saucen und Fonds. Das Fassungsvermögen von 4,5 Litern und der Durchmesser von 25 cm eignen sich für Portionen bis zu 6–8 Gedecken pro einzelne Zubereitung, optimal für Küchenteams in Restaurants, Hotels und Catering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWartung und Langlebigkeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHandwäsche wird empfohlen, um die Eigenschaften der keramischen Antihaftbeschichtung zu bewahren. Vermeiden Sie scharfe Metallutensilien. Nach jedem Gebrauch gründlich trocknen, um die Oberflächenintegrität im Laufe der Zeit zu erhalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Joseph","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53804118835545,"sku":null,"price":149.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/ChatGPT_Image_9_set_2026_15_22_36.png?v=1788960246"},{"product_id":"joseph-joseph-casseruola-28-cm-coperchio","title":"Antihaft-Kasserolle Joseph Joseph 28 cm","description":"\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eJoseph Joseph Space Kasserolle 28 cm mit Deckel – Klappbare SwingLock™-Griffe\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eJoseph Joseph Space Kasserolle mit 28 cm Durchmesser\u003c\/strong\u003e vereint zeitgenössisches Design, hohe Leistung und außergewöhnliche Platzeinsparung. Mit den innovativen \u003cstrong\u003eklappbaren SwingLock™-Griffen\u003c\/strong\u003e kann sie mit bis zu \u003cstrong\u003e50% Platzeinsparung\u003c\/strong\u003e gelagert werden, ideal sowohl für professionelle Küchen als auch für moderne Haushaltsküchen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eSwingLock™-Klappgriffe, die während der Anwendung starr einrasten und sich im zusammengeklappten Zustand von 41 cm auf 32 cm verkürzen\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAtoxische keramische Antihaftbeschichtung frei von PTFE, PFAS, PFOA, Blei und Cadmium\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eHochwertiger Aluminiumkörper sorgt für gleichmäßige Wärmeverteilung\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDeckel aus gehärtetem Glas, der die Kontrolle des Garvorgangs ohne Wärmeverlust ermöglicht\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGraublaue Ausführung mit silbrigen Edelstahldetails, geeignet zum direkten Servieren am Tisch\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAus \u003cstrong\u003ehochwertigem Aluminium\u003c\/strong\u003e gefertigt, weist sie eine \u003cstrong\u003ekeramische Antihaftbeschichtung ohne PTFE, PFAS, PFOA, Blei und Cadmium\u003c\/strong\u003e auf. Der \u003cstrong\u003egehärtete Glasdeckel\u003c\/strong\u003e ermöglicht einfache Überwachung des Garvorgangs, während die Kompatibilität mit \u003cstrong\u003eallen Kochfeldern, einschließlich Induktion\u003c\/strong\u003e, maximale Vielseitigkeit garantiert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKlappbare SwingLock™-Griffe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas patentierte System \u003cstrong\u003eSwingLock™\u003c\/strong\u003e ermöglicht es, die Griffe während des Gebrauchs fest zu verriegeln und beim Lagern zusammenzuklappen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit geöffneten Griffen misst die Kasserolle etwa \u003cstrong\u003e41 cm\u003c\/strong\u003e, während zusammengeklappt der Platzbedarf auf nur \u003cstrong\u003e32 cm\u003c\/strong\u003e sinkt. Eine intelligente Lösung zur besseren Organisation von Schränken, Schubladen und Lagerflächen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHauptmerkmale\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e 28 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHöhe:\u003c\/strong\u003e 15 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKlappbare SwingLock™-Griffe\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLänge mit geöffneten Griffen:\u003c\/strong\u003e 41 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLänge mit geschlossenen Griffen:\u003c\/strong\u003e 32 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKörper aus \u003cstrong\u003eAluminium\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKeramische Antihaftbeschichtung\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrei von \u003cstrong\u003ePTFE, PFAS, PFOA, Blei und Cadmium\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGehärteter Glasdeckel\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKompatibel mit \u003cstrong\u003eGas, Elektro, Glaskochfeld und Induktion\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwendbar im \u003cstrong\u003eBackofen bis 200°C\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElegante \u003cstrong\u003eGraublau-Veredelung\u003c\/strong\u003e mit Edelstahldetails\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMade in Switzerland\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt für \u003cstrong\u003eRisotto, Saucen, Schmorbraten, Gemüse, langsame Garvorgänge und Rezepte zum Teilen\u003c\/strong\u003e, ist die Joseph Joseph Space 28 cm eine Kasserolle für alle, die \u003cstrong\u003eprofessionelle Leistung ohne Platzverschwendung\u003c\/strong\u003e wünschen.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Joseph","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53804129616217,"sku":"","price":144.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/ChatGPT_Image_9_set_2026_15_29_16.png?v=1788960662"},{"product_id":"joseph-joseph-wok-32-cm","title":"Wok Joseph Joseph 32 cm SwingLock™ – Keramik-Antihaft, Induktion","description":"\u003ch2\u003eWok Joseph Joseph 32 cm – Klappbarer SwingLock™-Griff und atoxische Keramikbeschichtung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eJoseph Joseph Wok Space™ 32 cm\u003c\/strong\u003e vereint professionelle Garergebnisse mit innovativem Raumdesign. Mit seinem \u003cstrong\u003eAluminium\u003c\/strong\u003e-Körper und der \u003cstrong\u003eKeramik-Antihaftbeschichtung frei von PTFE, PFAS und PFOA\u003c\/strong\u003e, garantiert der Wok perfektes Freigeben von Lebensmitteln und gleichmäßige Wärmeverteiling, ideal sowohl für ambitionierte Heimköche als auch für HoReCa-Kontexte.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eReduziert den Platzbedarf um 50 %, wenn der Griff eingeklappt ist: von 59 cm auf 36 cm\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eZertifizierte keramische Antihaftbeschichtung frei von PTFE, PFAS, PFOA, Blei und Cadmium\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAluminiumkörper für schnelle und gleichmäßige Wärmeleitung bei Garvorgängen mit hohen Temperaturen\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePatentiertes SwingLock™-System: klappbarer und verriegelbarer Griff\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie patentierte \u003cstrong\u003eSwingLock™\u003c\/strong\u003e-Technologie ermöglicht es dem Edelstahlgriff, sich während des Kochens fest zu verriegeln und zusammenzuklappen, wenn der Wok nicht in Gebrauch ist. Mit ausgefahrenem Griff erreicht die Gesamtlänge \u003cstrong\u003e59 cm\u003c\/strong\u003e; zusammengeklappt sinkt sie auf nur \u003cstrong\u003e36 cm\u003c\/strong\u003e, mit einer Reduktion von etwa 50% des Platzbedarfs, perfekt zur Optimierung von Möbeln, Schubladen und Lagerflächen auch in kompakten professionellen Küchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKeramische Antihaftbeschichtung: Sicherheit und Leistung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie innere Oberfläche hat eine \u003cstrong\u003ezertifizierte keramische Antihaftbeschichtung ohne schädliche Stoffe\u003c\/strong\u003e (keine PTFE, PFAS, PFOA, Blei oder Cadmium), die Lebensmittelsicherheit auch nach HACCP-Protokollen garantiert. Das Aluminium des Körpers fördert \u003cstrong\u003eschnelle und gleichmäßige Wärmeleitung\u003c\/strong\u003e, essentiell für die hohen Temperaturen bei typischen Stir-Fry-Garvorgängen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVollständige Kompatibilität mit allen Kochfeldern\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Joseph Joseph Wok ist geeignet für \u003cstrong\u003eGas, Elektro, Glaskochfeld und Induktion\u003c\/strong\u003e. Dank der Wärmebeständigkeit bis \u003cstrong\u003e232°C\u003c\/strong\u003e kann er auch im Backofen verwendet werden, was die Garzubereitungsmöglichkeiten erweitert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIdeal für Stir-Fry, Nudeln und Sautiertechniken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Durchmesser von \u003cstrong\u003e32 cm\u003c\/strong\u003e und die tiefen Wände machen ihn perfekt zum Sautieren von Gemüse, Fleisch, Fisch, Nudeln und Stir-Fry-Zubereitungen in einem Durchgang. Hält die Temperatur und erleichtert die Bewegung der Zutaten – ein charakteristisches Merkmal des Wok im Vergleich zu traditionellen Töpfen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTechnische Datenblatt\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e32 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHöhe\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLänge mit ausgefahrenem Griff\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e59 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLänge mit eingeklapptem Griff\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e36 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKörper\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAluminium\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eInnenbeschichtung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKeramische Antihaftbeschichtung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGriff\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl mit SwingLock™-System\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKompatibilität Kochfelder\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGas, Elektro, Glaskochfeld, Induktion\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaximale Backofentemperatur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e232°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eZertifizierungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrei von PTFE, PFAS, PFOA, Blei, Cadmium\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMade in Switzerland\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eWartung und Reinigung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHandwäsche mit weichem Schwamm und Neutralreiniger wird empfohlen, um die Integrität der Keramikbeschichtung zu bewahren. Vermeiden Sie Metallutensilien in direktem Kontakt mit der Innenfläche. Vor dem Lagern vollständig trocknen, um die Antihafteigenschaften zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGroße Garergebnisse, viel weniger Platz wenn nicht erforderlich:\u003c\/strong\u003e Der Joseph Joseph Space™ Wok ist die intelligente Wahl für alle, die keine Kompromisse zwischen Funktionalität und Praktikabilität eingehen möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Joseph","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53804133351769,"sku":"","price":139.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/ChatGPT_Image_9_set_2026_15_34_51.png?v=1788960904"},{"product_id":"ninja-forno-elettrico-da-esterno-woodfire-oo101eu","title":"Holz-Elektrogrill Ninja Woodfire 370°C bis 2 kg OO101EU","description":"\u003ch2\u003eNinja Woodfire OO101EU – Elektrischer Außenofen mit integrierter Holzpellet-Rauchtechnologie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eNinja Woodfire OO101EU\u003c\/strong\u003e ist ein elektrischer Außenofen mit integrierter Woodfire-Technologie: Grill, Räucherofen, Ofen, Heißluftfrittöse und vieles mehr in einem kompakten Gerät, netzbetrieben (220–240 V). Erreicht \u003cstrong\u003e370°C\u003c\/strong\u003e, benötigt weder Gas noch Kohle und ist sicher für Balkone, Terrassen und Mietwohnungen. Wenige Gramm Holzpellets erzeugen authentischen Raucharoma auf Fleisch, Gemüse und Pizzen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWoodfire-Technologie: echter Rauch, elektrische Praktikabilität\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas Woodfire-System verbrennt Holzpellets während des Garvorgangs und erzeugt echten Rauch ohne offene Flamme. Der Effekt gleicht einem professionellen Holzfeuer-Grill — mit der Einfachheit eines Elektrogeräts aus der Steckdose. Anzündpellets sind im Lieferumfang enthalten: Sie können sofort nach dem Auspacken loskochen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e8 Garmodi in einem Gerät\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrillen\u003c\/strong\u003e – Sichtbare Grillmale, professionelles Grillresultat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRäuchern\u003c\/strong\u003e – Echter Holzraucharoma dank beiliegender Pellets\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHeißluft\u003c\/strong\u003e – Gleichmäßige und knusprige Garung, ohne Öl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOfen\u003c\/strong\u003e – Ideal für Pizza bis 30 cm, Brot und Gebäck\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBraten\u003c\/strong\u003e – Saftige Braten, bis 2 kg ganzes Fleisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBacken\u003c\/strong\u003e – Sanfte Garung für Gebäck und Brot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrillfunktion\u003c\/strong\u003e – Gratinieren und Oberflächen-Bräunung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDörren\u003c\/strong\u003e – Trocknung von Obst, Gemüse und Fleischsnacks\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Spezifikationen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaximale Temperatur: \u003cstrong\u003e370°C\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStromversorgung: \u003cstrong\u003e220–240 V\u003c\/strong\u003e, keine Gasflasche, keine Kohle erforderlich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKapazität: bis zu \u003cstrong\u003e2 kg Fleisch\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e6 Burger\u003c\/strong\u003e oder eine \u003cstrong\u003e30-cm-Pizza\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHolzpellets im Lieferumfang enthalten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntihaft-Grillrost abnehmbar, spülmaschinengeeignet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntegriertes Thermometer zur kontinuierlichen Temperaturkontrolle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKompaktes, tragbares Design, geeignet auch für kleine Balkone und Terrassen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eWarum den Ninja Woodfire OO101EU wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSicher für Mietwohnungen\u003c\/strong\u003e: keine offene Flamme, kein Gasrisiko\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchnell einsatzbereit\u003c\/strong\u003e: Aufheizung auf 370°C in wenigen Minuten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLeicht zu reinigen\u003c\/strong\u003e: abnehmbare und spülmaschinengeeignete Komponenten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e4 in 1\u003c\/strong\u003e: ersetzt Grill, Räucherofen, Heißluftfrittöse und Außenofen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompakt\u003c\/strong\u003e: leicht zu verstauen nach Gebrauch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDer Ninja Woodfire OO101EU ist die Lösung für alle, die professionelle Garergebnisse ins Freie bringen möchten — auf Terrasse, im Garten oder auf jedem Außenplatz — ohne auf die Einfachheit der Elektrizität zu verzichten.\u003c\/p\u003e","brand":"NINJA","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":54039994073433,"sku":"","price":389.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/71itroFcfEL._AC_SL1500.jpg?v=1736937359"},{"product_id":"pensofal-padella-alta-new-era","title":"Antihaft-Hochrandpfanne aus Edelstahl Pensofal New Era","description":"\u003ch2\u003ePensofal Hochpfanne New Era — Chromotek® und EVO-Ceram® Antihaftbeschichtung ohne PTFE\/PFAS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eHochpfanne New Era von Pensofal\u003c\/strong\u003e ist eine professionelle Pfanne aus Edelstahl \u003cstrong\u003eChromotek®\u003c\/strong\u003e mit keramischer Antihaftbeschichtung \u003cstrong\u003eEVO-Ceram®\u003c\/strong\u003e, frei von PTFE, PFAS, PFOA und Schwermetallen. Der dreifache Boden \u003cstrong\u003eThermopower®\u003c\/strong\u003e mit 9 mm Stärke garantiert Kompatibilität mit allen Kochfeldern — Gas, Elektro, Glaskeramik und Induktion — sowie Ofenbeständigkeit bis 300°C. Erhältlich in den Durchmessern 20 cm, 24 cm und 28 cm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eKeramische Antihaftbeschichtung, frei von PTFE, PFAS, PFOA und Schwermetallen\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDreifachboden Thermopower, 9 mm, geeignet für Gas, Elektro, Glaskeramik und Induktion\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFormstabiler Boden mit rutschfester Unterseite und hoher Wärmeleitfähigkeit\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDie hohe Form hält Flüssigkeiten bei langsamem Garen, Schmoren und bei der Zubereitung von Saucen gut im Topf\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEVO-Ceram® Beschichtung — keramische Antihaftung ohne giftige Stoffe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eEVO-Ceram®\u003c\/strong\u003e ist die von Pensofal in Italien entwickelte keramische Antihaftbeschichtung: völlig frei von PTFE (Teflon), PFAS, PFOA, Schwermetallen und chemischen Lösungsmitteln. Die keramische Oberfläche ermöglicht Garen mit minimalen Fettmengen, verteilt die Wärme gleichmäßig und lässt sich leicht reinigen, während die natürlichen Geschmacksnoten der Lebensmittel erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOhne \u003cstrong\u003ePTFE \/ Teflon\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne \u003cstrong\u003ePFAS\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePFOA\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne Schwermetalle und chemische Lösungsmittel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGleichmäßiges Garen mit geringem Fettanteil\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eKörper aus Chromotek® — Edelstahl mit hoher Festigkeit und Wärmeleitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Struktur der Hochpfanne New Era ist aus Edelstahl \u003cstrong\u003eChromotek®\u003c\/strong\u003e gefertigt, eine proprietäre Pensofal-Legierung, die Kratzer- und Verformungsbeständigkeit mit ausgezeichneter Wärmeleitung verbindet. Die Griffe aus Edelstahl sind für geringe Wärmeleitung ausgelegt, um eine sichere Handhabung auch bei längeren Ofengarzeiten zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBeständigkeit gegen Kratzer und Verformungen durch intensive Nutzung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAusgezeichnete Wärmeleitung und -verteilung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOfengeeignet bis \u003cstrong\u003e300°C\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffe aus Edelstahl mit \u003cstrong\u003egeringer Wärmeleitung\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eThermopower® Boden mit 9 mm — Energieeffizienz und Universalität\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer dreifache \u003cstrong\u003eThermopower®\u003c\/strong\u003e Boden mit \u003cstrong\u003e9 mm\u003c\/strong\u003e Stärke ist verformungsfest und mit rutschfester Basis ausgestattet. Durch hohe Wärmeleitfähigkeit garantiert er schnelle und gleichmäßige Garvorgänge mit erheblichen Energieeinsparungen gegenüber traditionellen Böden. Die universelle Kompatibilität mit Gas, Elektro, Glaskeramik und \u003cstrong\u003eInduktion\u003c\/strong\u003e macht ihn für jede professionelle oder häusliche Küche geeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSchnelle technische Übersicht\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKeramische Antihaftbeschichtung \u003cstrong\u003eEVO-Ceram®\u003c\/strong\u003e — ohne PTFE\/PFAS\/PFOA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKörper aus Edelstahl \u003cstrong\u003eChromotek®\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDreifacher Boden \u003cstrong\u003eThermopower®\u003c\/strong\u003e — 9 mm Stärke, verformungsfest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKompatibel mit \u003cstrong\u003eallen Kochfeldern\u003c\/strong\u003e, inklusive \u003cstrong\u003eInduktion\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOfengeeignet bis \u003cstrong\u003e300°C\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffe aus Edelstahl mit geringer Wärmeleitung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinengeeignet\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErhältliche Durchmesser: \u003cstrong\u003e20 cm | 24 cm | 28 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerstellung \u003cstrong\u003eMade in Italy\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum die hohe Pfannenform für Schwenken, Schmoren und Ofengarzeiten wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie hohe Form der Pfanne New Era hält Flüssigkeiten während langsamer Garzeiten, Schmorbraten und Saucenzubereitungen zurück und liefert Ergebnisse, die denen der Profiküche gleichkommen. Ideal zum Schwenken von Gemüse, zum Anbraten von Fleisch, zur Ragù-Zubereitung oder zum direkten Ofengaren bis 300°C. Eine Lösung, die sowohl für den Gastronomiefachmann als auch für den anspruchsvollen Hobbykoch konzipiert ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePensofal — Made in Italy. Qualität, Sicherheit und Innovation im Dienste der Küche.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PENSOFAL","offers":[{"title":"20 cm","offer_id":54353400136025,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24 cm","offer_id":54353400168793,"sku":"","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"28 cm","offer_id":54353400201561,"sku":"","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/padella-cemento-bianco.png?v=1774006152"},{"product_id":"pensofal","title":"Antihaft-Saltierpfanne aus Aluminium Pensofal Academy Chef","description":"\u003ch2\u003ePensofal Academy Chef – Hohe Sprungpfanne: Leichtigkeit, Leistung und Made-in-Italy-Technologie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003ehohe Sprungpfanne Pensofal Academy Chef\u003c\/strong\u003e ist eine professionelle Pfanne aus 100% recyceltem Aluminium mit patentiertem Pensofal-Doppelboden und hochleistungs-Antihaftbeschichtung. Sie ist mit Induktion, Gas, Glaskeramik, Elektro und Ofen kompatibel und wird in drei Größen angeboten – \u003cstrong\u003e24 cm, 28 cm und 32 cm\u003c\/strong\u003e – um sich jedem Kontext anzupassen, von der Restaurantküche zur professionellen Mise en place im Haushalt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKorpus aus 100% recyceltem Aluminium\u003c\/strong\u003e, von Hand gebürstet für eine hochwertige Oberfläche und gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Gärfläche.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePatentierter Pensofal-Doppelboden\u003c\/strong\u003e mit ebener Oberfläche: garantiert strukturelle Stabilität und Kompatibilität mit allen Kochflächen, einschließlich Induktion.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMit Induktion kompatibel\u003c\/strong\u003e, Gas, Elektro, Glaskeramik und Ofen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEdelstahl-Griff ohne Verbrennungsgefahr\u003c\/strong\u003e, ergonomisch und auch bei hohen Temperaturen sicher – essentiell in einem intensiven HoReCa-Umfeld.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHochleistungs-Antihaftbeschichtung\u003c\/strong\u003e: Garen mit weniger Fett und einfachere Reinigung, auch nach intensiven Verwendungen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eErhältlich in den Größen: \u003cstrong\u003e24 cm\u003c\/strong\u003e (Einzelportionen, Vorspeisen), \u003cstrong\u003e28 cm\u003c\/strong\u003e (tägliche Nutzung, geschwenkte Pasta), \u003cstrong\u003e32 cm\u003c\/strong\u003e (große Portionierungen, Restaurantservice).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDie hohe Sprungpfannen-Form: warum sie einen Unterschied macht\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas hohe, ausgestellte Profil der Pensofal Academy Chef ist zum \u003cstrong\u003eSchwenken von Gemüse, Pasta, Fleisch und Fisch\u003c\/strong\u003e mit entschlossenen Bewegungen konzipiert, wobei Spritzer eingedämmt und Säfte sowie Aromen in der Pfanne bleiben. Die Geometrie des Behälters begünstigt die Wärmezirkulation und ermöglicht lebhafte Garvorgänge – vom Risottieren von Pasta bis zum Schwenken von Gemüsewok – mit konsistenten und wiederholbaren Ergebnissen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Leichtheit des recycelten Aluminiums, kombiniert mit der strukturellen Steifigkeit des patentierten Doppelbodens, reduziert die Handbelastung auch während langer Servicephasen: ein Detail, das Gastronomie-Profis zu schätzen wissen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePensofal: italienische Exzellenz in professioneller Kochware seit 1955\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePensofal ist eine italienische Marke mit über 60 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Kochware für professionelle Küchen und den Horeca-Sektor. Die \u003cstrong\u003eAcademy Chef\u003c\/strong\u003e-Reihe entstand durch direkte Zusammenarbeit mit Profichefs und repräsentiert die Top-Linie der Marke: nachhaltiges recyceltes Aluminium, patentierte Doppelbodentechnologie und \u003cstrong\u003eMade in Italy\u003c\/strong\u003e-Design.\u003c\/p\u003e","brand":"PENSOFAL","offers":[{"title":"24 cm","offer_id":54353485168985,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"28 cm","offer_id":54353485201753,"sku":"","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"32 cm","offer_id":54353485234521,"sku":"","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/padella-su-tavolo-cemento-bianco.png?v=1774016539"},{"product_id":"pensofal-padella-alta-a-saltare-antiaderente","title":"Antihaft-Saltierpfanne aus Aluminium Pensofal","description":"\u003ch2\u003ePensofal Academy Chef Extra — Hohe Antihaft-Sprungpfanne\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSchwenken, anbraten und kochen mit der Präzision eines Profichefs. Die \u003cstrong\u003ehohe Sprungpfanne Pensofal Academy Chef Extra\u003c\/strong\u003e vereint die \u003cstrong\u003e6-schichtige Biotank®-Antihaftbeschichtung\u003c\/strong\u003e, einen Körper aus \u003cstrong\u003evon Hand gebürstetem recyceltem Aluminium\u003c\/strong\u003e und den \u003cstrong\u003epatentierten, induktionskompatiblen Doppelboden\u003c\/strong\u003e – für makellose Ergebnisse bei jedem Garvorgangs, in Haushaltsküchen und professionellen Küchen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eKorpus aus recyceltem Aluminium, handgebürstet und handwerklich gefertigt für eine Premium-Optik\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePatentierter Doppelboden mit ebener Oberfläche sorgt für gleichmäßige Wärmeverteilung\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFür alle Herdarten geeignet, inkl. Induktion: Gas, Elektro, Glaskeramik und Induktion\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDer Griff aus Edelstahl sorgt für sicheren Halt, Stabilität und dauerhafte Langlebigkeit\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAntihaftoberfläche, abrieb-, kratz- und hitzebeständig\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e🔬 6-schichtige Biotank®-Antihaftbeschichtung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDas Herz der Pfanne ist die Innenbeschichtung \u003cstrong\u003eBiotank®\u003c\/strong\u003e, entwickelt von Pensofal mit einer exklusiven \u003cstrong\u003evollständig wasserbasierten Formel\u003c\/strong\u003e, frei von PFOA, PFAS, Schwermetallen und schädlichen Lösungsmitteln. Sechs Schutzschichten bieten eine außergewöhnlich verschleißfeste, kratz- und temperaturbeständige Antihaftoberfläche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e♻️ 100% recycelbares recyceltes Aluminium\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Pffannenkörper besteht aus \u003cstrong\u003evon Hand gebürstetem recyceltem Aluminium\u003c\/strong\u003e, handwerklich bearbeitet für eine hochwertige Oberfläche. Ein Produkt, das die Umwelt respektiert, ohne die Küchenleistung zu beeinträchtigen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🍳 Patentierter Doppelboden – kompatibel mit allen Kochflächen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003epatentierte Pensofal-Doppelboden\u003c\/strong\u003e mit ebener Oberfläche sichert gleichmäßige Wärmeverteilung und vollständige Kompatibilität mit Gas, Elektro, Glaskeramik und \u003cstrong\u003eInduktion\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🔩 Ergonomischer Edelstahlgriff\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eEdelstahlgriff\u003c\/strong\u003e bietet sichere Griffigkeit, Stabilität und Langzeitbeständigkeit – auch während intensiver und längerer Garvorgänge.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eErhältlich in 3 Größen\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e24 cm\u003c\/strong\u003e — ideal für 1–2 Personen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e28 cm\u003c\/strong\u003e — perfekt für tägliche Familiennutzung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e32 cm\u003c\/strong\u003e — für große Mengen und professionelle Garvorgänge\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eIdeal zum Schwenken von Gemüse, Fleisch, Fisch und Zubereitungen, die intensive, hochwertige Garvorgänge erfordern.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PENSOFAL","offers":[{"title":"24 cm","offer_id":54353490477401,"sku":"","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"28 cm","offer_id":54353490510169,"sku":"","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"32 cm","offer_id":54353490542937,"sku":"","price":52.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/pensofal-side-view-cemento-nero.png?v=1774005397"},{"product_id":"silikomart-tarte-ring-round-o-230-h-20-mm","title":"Tortenring mikroperforiert, antihaftbeschichtet, Silikomart Tarte Ring Round Ø 23 cm","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eSilikomart Tarte Ring Round Ø 23 cm H 2 cm\u003c\/strong\u003e ist der professionelle Microperforations-Ring für Tartes mit scharfkantiger Umrandung und knuspriger Basis. Aus antihaftendem thermoplastischem Komposit-Material, garantiert gleichförmige Backvorgänge von -60 °C bis +180 °C, sauberes Ablösen und volle Kompatibilität mit Ofen, Gefrierfach und Geschirrspülmaschine.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eStrategische Mikroperforierung, durch die die Feuchtigkeit während des Backens gleichmäßig entweichen kann\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eErgibt einen gleichmäßig goldbraunen und knusprigen Mürbeteigboden\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDie Mikroperforierung erleichtert das Lösen des Bodens und verringert das Bruchrisiko, auch bei empfindlicheren Teigen\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eVerwendbar in Gefrierschrank und Schockfroster bis -60 °C für vorbereitete Speisen\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSpülmaschinengeeignet für schnelle und hygienische Reinigung\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePatentierte Mikroperforationen für fehlerfreies Backen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie strategische Mikroperforierung des Silikomart Tarte Ring Round ermöglicht gleichförmige Feuchtigkeitsverdunstung während des Backens und erzeugt eine vollständig golden und knusprig gebackene Mürbteig-Basis. Die Mikroperforationen bleiben frei von Rückständen und erleichtern das Ablösen der Schale, was die Bruchgefahr auch mit zarteren Teigen ausschließt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eModernes thermoplastisches Komposit-Material: durchgehende Leistung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAus fortgeschrittenem professionellem Komposit-Thermoplast hergestellt, bietet der Silikomart Tarte Ring Round Ø 23 cm überlegene Antihaftwirkung — ohne zusätzliches Fett notwendig — und Schlagfestigkeit geeignet für Profi-Küchen mit hohem Volumen. Das Material ist zeitlich beständig und erhält konstante Maßstabilität.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÜberlegene Antihaft:\u003c\/strong\u003e perfekte Freigabe ohne zusätzliche Fette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchlagfestigkeit:\u003c\/strong\u003e langlebig in professionellen Konditorei-Umgebungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZeitliche Beständigkeit:\u003c\/strong\u003e erhält die Merkmale im Lauf der Zeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eThermische Stabilität:\u003c\/strong\u003e Bereich von -60 °C bis +180 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eAnwendungen in Konditorei und Gastronomie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Silikomart Tarte Ring Round Ø 23 cm eignet sich für klassische und moderne Tartes, Basen für Käsekuchen, salzige Torten, Quiches und Gourmet-Zubereitungen in großem Monoportions-Format. Die Größe Ø 23 cm erfüllt die Anforderungen von Konditoreien, Restaurants und HoReCa-Laboren, die professionelle Präsentationen erfordern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Spezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e Ø 23 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHöhe:\u003c\/strong\u003e 2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e professionelles thermoplastisches Komposit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eThermischer Bereich:\u003c\/strong\u003e -60 °C \/ +180 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 300 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktcode:\u003c\/strong\u003e 52.386.20.0065\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eNutzung und Wartung\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✓ Für traditionelle und Umluft-Backöfen geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ In Gefrierfach und Schocktruhe für vorbereitete Zubereitungen einsetzbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Spülmaschinenfest für schnelle und hygienische Reinigung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✗ Nicht für Mikrowelle geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSilikomart stellt Patisserie-Ausrüstungen Made in Italy seit über 30 Jahren her, mit Formen und professionellen Werkzeugen an Chefs und Konditoren weltweit verteilt.\u003c\/p\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57211290091865,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/crostata-con-frutti-di-bosco-su-tavolo-nero-cemento.png?v=1773420692"},{"product_id":"tieffe-fornolux-plus-scatola-8-flaconi-0-75lt-2-trigger","title":"Fornolux Plus Tieffe – Fettlöser für professionelle Öfen und Grills","description":"\u003ch2\u003eKräftige Reinigung und Tiefenreinigung für Öfen und Kochplatten: Fornolux Plus Tieffe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFornolux Plus ist ein Fettlöser speziell formuliert zur manuellen Entfernung hartnäckiger Kochverschmutzung auf professionellen Öfen, Kochplatten und Grillgeräten. Seine Zusammensetzung aus viskosen Laugen garantiert schnelle und kontrollierte Reinigungswirkung, um Saucen, Soßen, Fette und überkochte Öle mit maximaler Effizienz anzugehen, ohne die gründliche Reinigung zu beeinträchtigen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eEntfettungsreiniger zur manuellen Entfernung hartnäckiger Garrückstände auf professionellen Öfen, Platten und Grills\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eRezeptur mit viskosen Ätzstoffen, die eine schnelle, kontrollierte Reinigungswirkung auf eingebrannten Soßen, Fetten und Ölen gewährleistet\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDichte, zähflüssige Formel, die auf senkrechten und waagerechten Flächen perfekt haftet und so Verschwendung reduziert\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eVollständig biologisch abbaubar, verbindet professionelle Leistung mit einer nachhaltigen Wahl für Küche und Gastronomie\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDichte und viskose Formulierung für zielgerichtete Anwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Dichte der Formulierung ermöglicht perfekte Haftung an vertikalen und horizontalen Oberflächen, reduzierend Verschwendung und maximierend die Reinigungswirkung. Nur wenige Minuten Kontakt sind notwendig, damit Fornolux Plus seine Funktion erfüllt und Oberflächen strahlend und frei von Verkrustung hinterlässt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGeeignetheit und Biologische Abbaubarkeit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFormuliert mit viskosen Laugen-Komponenten von brauner Farbe, ist Fornolux Plus völlig biologisch abbaubar, vereinend professionelle Leistung mit einer nachhaltigen Wahl für Küche und Gastronomie. Ideal zur Nutzung in festen Öfen und Kochplatten in HoReCa-Umgebungen, garantiert schnelle Reinigung auch unter schwierigsten Bedingungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerfügbare Varianten\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMenge\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNutzungsweise\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFlaschen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,75 L (8er Karton)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManuelle Anwendung, Tages-Nutzung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKanister\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNachfüllung für Strukturen mit hohem Reinigungsvolumen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eKombination mit Werkzeugen und Zubehör für Küche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür vollständige Wartung der professionellen Küchenausrüstung, kombiniere Fornolux Plus mit dem \u003ca href=\"\/de\/products\/termometro-digitale-professionale-da-forno-con-sonda-ilsa\"\u003eIlsa Digital-Thermometer mit Edelstahl-Sonde\u003c\/a\u003e, ideal zur Temperaturkontrolle während und nach dem Backen. Für Vorbereitung und Service erwäge auch die \u003ca href=\"\/de\/products\/pensofal-padella-alta-new-era\"\u003ePensofal New Era-Hochpfanne\u003c\/a\u003e, perfekt für alltägliche Gerichte in professioneller Küche.\u003c\/p\u003e","brand":"TIEFFE","offers":[{"title":"Flaschen à 0,75 l","offer_id":57380860854617,"sku":null,"price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Tanina 10 kg","offer_id":57380860887385,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/fornolux-plus-in-cucina-professionale-scena-2_16782f84-724a-4c70-b494-047f592fe556.png?v=1772192156"},{"product_id":"pujadas-padella-alluminio-antiaderente-per-crepe-manico-in-ferro-o-26-cm","title":"Crêpe-Pfanne Pujadas aus Aluminium, Antihaft, Ø 26 cm","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eCrêpes-Pfanne Pujadas Ø 26 cm\u003c\/strong\u003e aus gegossenem Aluminium mit hochwertiger Antihaft-Beschichtung ist die Referenzwahl für Konditoreien, Restaurants und Profiküchen, die gleichmäßiges Garen, fehlerlose Teigablösung und vollständige Kontrolle bei jedem Handgriff benötigen. Der ergonomische Eisengriff sorgt für sicheren Halt auch in den intensivsten Service-Rhythmen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eDer aus einem Stück gepresste Aluminiumkorpus sorgt für eine schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Fläche und beseitigt Hitzepunkte.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDie hochwertige Antihaftbeschichtung ermöglicht das Lösen des Teigs mit einer einzigen fließenden Bewegung und vereinfacht die Reinigung nach dem Service.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDer Eisengriff bietet Hitzebeständigkeit und Stabilität, unverzichtbare Eigenschaften in der Profiküche.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDer Boden ist flach und dünn, ideal für schnelles und gleichmäßiges Garen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDie Pfanne ist für Gasflammen, Elektroplatten und Glaskeramik geeignet.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eMaterialien und Konstruktion\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Körper aus \u003cstrong\u003egegossenem Aluminium\u003c\/strong\u003e garantiert schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Oberfläche, wodurch Hotspots, die das Crêpes-Garen beeinträchtigen, eliminiert werden. Die \u003cstrong\u003ehochwertige Antihaft-Beschichtung\u003c\/strong\u003e ermöglicht müheloses Teigablösen mit einer einzigen flüssigen Bewegung und vereinfacht die Reinigung nach dem Service. Der \u003cstrong\u003eEisengriff\u003c\/strong\u003e bietet Wärmewiderstand und Stabilität — unverzichtbare Eigenschaften in der Profiküche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Spezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e Ø 26 cm — professionelle Größe für Crêpes, Blini und Galette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKörpermaterial:\u003c\/strong\u003e Gegossenes Aluminium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeschichtung:\u003c\/strong\u003e Hochwertige Antihaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGriff:\u003c\/strong\u003e Eisen, ergonomisch, wärmefest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e Flach und dünn, optimal für schnelles und gleichmäßiges Garen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eKompatibilität mit Wärmequellen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✔ Gasflammen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Elektroplatten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Glaskeramik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✘ Nicht mit Induktion kompatibel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePujadas: professionelle Küchenausrüstung seit 1956\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePujadas ist der spanische Referenzhersteller für professionelle Küchenausrüstung. Seit 1956 bedient das Unternehmen den HoReCa-Sektor mit Werkzeugen, die zum Halten ausgelegt sind und in den anspruchsvollsten Umgebungen funktionieren: Restaurants, Hotels, Catering, Konditoreien und professionelle Laborküchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeeignet für: Restaurants, Hotels, Catering, Konditoreien, professionelle Laborküchen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pujadas","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":57619799933273,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/padella-pujadas-su-tavolo-cemento-nero_2.png?v=1774024318"},{"product_id":"ballarini-casseruola-alta-alluminio-antiaderente","title":"Hohe Kasserolle Ballarini Aluminium Antihaft","description":"\u003ch2\u003eBallarini Hochstieliger Topf aus Aluminium mit Antihaftbeschichtung für professionelle und private Küche\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer hochstieliger Topf von Ballarini aus Aluminium mit professioneller Antihaftbeschichtung ist für alle konzipiert, die gleichmäßiges Garen, Handlichkeit und Langzeitbeständigkeit brauchen. Dank des geschmiedeten Aluminiumkörpers und der mehrschichtigen PTFE-Oberfläche garantiert er schnelle und homogene Wärmeverteilu ng, eliminiert Hotspots und reduziert die Zubereitungszeiten. Ideal für Suppen, Brühen, Saucen, Schmorgerichte und lange Garungen auf niedriger Flamme — die Wahl von Restauratoren, Köchen und anspruchsvollen Hobbyköchen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eGeschmiedeter Aluminiumkorpus für schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Garfläche\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eMehrschichtige PTFE-Antihaftbeschichtung, kratzfest und langlebig bei dauerhafter Beanspruchung\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eKompatibel mit Utensilien aus lebensmittelechtem Silikon und Holz zum Erhalt der Oberflächenintegrität\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eErgonomischer Griff aus Edelstahl oder hitzebeständigem Bakelit, je nach Modell\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eHohe Form ideal für Suppen, Brühen, Saucen, Schmorgerichte und lange Garzeiten bei niedriger Hitze\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eGeschmiedeter Aluminiumkörper: gleichmäßige Wärmeleitung, keine kritischen Stellen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer geschmiedete Aluminiumkörper sorgt für schnelle und konstante Wärmeverteilung auf der gesamten Garioberfläche. Im Vergleich zu Töpfen aus denserem Material reagiert Aluminium sofort auf Temperaturwechsel und ermöglicht präzise Kontrolle bei empfindlicheren Zubereitungen — von reduzierten Fonds bis zu Restaurantierungssaucen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProfessionelle PTFE-Antihaftbeschichtung mit mehreren Schichten\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie mehrschichtige PTFE-Antihaftbeschichtung ist formuliert, um Kratzer und Verschleiß durch intensive Nutzung zu widerstehen und die Leistung auch unter anspruchsvollen Bedingungen zu erhalten. Sie ist mit Utensilien aus lebensmittelechtem Silikon und Holz kompatibel und schützt so die Oberflächenintegrität im Laufe der Zeit. Die Reinigung ist schnell und hygienisch — ein entscheidender Vorteil in der HoReCa und in einer anspruchsvollen privaten Küche.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHohe Form und ergonomischer Griff für jede Zubereitung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie hohe Form des Topfes macht ihn besonders geeignet für Suppen, Brühen, Saucen und Schmorgerichte sowie für Zubereitungen, die lange Garungen auf niedriger Flamme erfordern. Der ergonomische Griff — aus Edelstahl oder hitzebeständigem Kunststoff, je nach Modell — sorgt für einen sicheren und stabilen Griff, auch mit Ofenhandschuhen, und reduziert Müdigkeit während der Servicezeiten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKompatibilität und Wartung\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompatible Kochflächen:\u003c\/strong\u003e Gas, Elektro, Glaskeramik und Induktion (spezifisches Modell überprüfen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpülmaschinengeeignet\u003c\/strong\u003e für schnelle und hygienische Wartung (Modellanweisungen beachten)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfeilene Utensilien:\u003c\/strong\u003e lebensmittelechtes Silikon und Holz zum Schutz der Antihaftbeschichtung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eBallarini: Exzellenz des professionellen Kochgeschirrs Made in Italy seit 1889\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBallarini wurde 1889 in Rivarolo Mantovano gegründet und ist eine etablierte Referenz in der Herstellung von professionellem Kochgeschirr Made in Italy. Jedes Stück ist konzipiert, um den Anforderungen von Restauratoren — Restaurants, Hotels, Catering — und Hobbyköchen gerecht zu werden, die keine Kompromisse bei der Qualität eingehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ballarini","offers":[{"title":"Ø 20 cm h 11,5","offer_id":57620010664281,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø 24 cm h 13,5","offer_id":57620010697049,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/casseruola-su-tavolo-cemento-nero-1.png?v=1774026482"},{"product_id":"decora-stampo-uova-130-gr","title":"OstereiForm 130g Decora Polycarbonat","description":"\u003ch2\u003eForm für Ostereier 130 g aus Polycarbonat — Decora\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eDecora-Form für Ostereier mit 130 g\u003c\/strong\u003e wird aus lebensmittelechtem starrem Polycarbonat mit glatten und glänzenden inneren Oberflächen hergestellt: garantiert perfektes Entformen und brillanten Schokoladenglanz, bereit zum Dekorieren oder Verpacken. Ideal für professionelle Konditoreien, handwerkliche Werkstätten, Hotels und Restaurants, aber auch für Schokoladen-Enthusiasten, die keine Kompromisse beim Ergebnis eingehen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProfi-Finish bei jedem Temperieren\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie starre Polycarbonat-Struktur behält die genaue Form während des Temperierens bei, eliminiert Verformungen und garantiert gleichmäßige Wände. Die glatten und gespiegelten inneren Oberflächen übertragen auf Schokolade — dunkel, Milch oder weiß — diesen charakteristischen Glanz der hochwertigen handwerklichen Produktion.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTechnische Eigenschaften\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKapazität:\u003c\/strong\u003e 130 g — mittleres Format, geeignet für Geschenkeier und Auslageneier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Lebensmittel-Polycarbonat höchster Qualität, lebensmittelecht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInnenfläche:\u003c\/strong\u003e glatt und glänzend für brillanten Schokoladenglanz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStarre Struktur\u003c\/strong\u003e für perfekten Halt während des Temperierens\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKompatibel mit dunkler, Milch- und weißer Schokolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeicht zu reinigen, mit der Hand spülbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHergestellt in Italien von \u003cstrong\u003eDecora\u003c\/strong\u003e, Referenzmarke für professionelle Konditorei\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eEmpfohlene Nutzung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Decora-Form mit 130 g ist die Wahl von Konditoreiwerkstätten, Hotels, Restaurants und handwerklichen Schokoladereien für die Herstellung von Ostereiern zum Verschenken oder zur Auslagenpräsentation. Das 130-g-Format stellt die ideale Größe für ein mittelgroßes Ei dar, ausgewogen zwischen optischer Wirkung und praktischem Verpacken.\u003c\/p\u003e","brand":"Decora","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":57624492671321,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/stampo-uova-verde-su-tavolo-cemento-nero.png?v=1774080974"},{"product_id":"decora-stampo-uova-250-gr","title":"OstereiForm 250g Polycarbonat Decora","description":"\u003ch2\u003eForm für Ostereier 250 g — Decora\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eprofessionelle Decora-Form mit 250 g\u003c\/strong\u003e ist das Referenzmuster für diejenigen, die hochwertige Ostereier in der Werkstatt oder Konditorei herstellen. Aus zertifiziertem lebensmittelechtem Polycarbonat, garantiert gleichmäßige Schokoladenverteilung, professionellen Hochglanz-Finish und sauberes Entformen bei jedem Produktionszyklus.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eDie ultraglatte Innenfläche verleiht der Schokolade den spiegelnden Glanz, der in der professionellen Patisserie gefragt ist\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDie Geometrie der Kavitäten bleibt auch nach zahlreichen Produktionszyklen erhalten\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGeeignet für Zartbitter-, Milch- und weiße Schokolade\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLebensmittelechtes Polycarbonat, zertifiziert für den Kontakt mit Lebensmitteln\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSorgt bei jedem Produktionszyklus für eine gleichmäßige Verteilung der Schokolade\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eMaterial und Konstruktion\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Wände aus \u003cstrong\u003elebensmittelechtem Polycarbonat\u003c\/strong\u003e — Material zertifiziert für Lebensmittelkontakt — geben der Form die während des Temperierens und Kühlens erforderliche Steifheit, vermeiden Verformungen und sichern Konsistenz des Ergebnisses. Die ultra-glatte innere Oberfläche überträgt auf Schokolade die charakteristische Spiegelglanz, die in der professionellen Konditorei gesucht wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie robuste Struktur ermöglicht intensive Labornutzung und behält auch nach vielen Arbeitssitzungen die Hohlraumgeometrie intakt. Kompatibel mit dunkler, Milch- und weißer Schokolade.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFormat und Einsatzbereich\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMit einer \u003cstrong\u003eKapazität von 250 g\u003c\/strong\u003e ist diese Form auf große Eier kalibriert: die ideale Wahl für Geschenkverpackungen, Auslagenpräsentation und Serienproduktion in Spitzenzeiten wie Ostern. Geeignet für handwerkliche Konditoreien, Schokoladen-Werkstätten, Hotels und Restaurants, die ihren Kunden ein hochwertiges Produkt anbieten möchten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWartung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMit warmem Wasser und neutralem Reinigungsmittel von Hand spülen. Raue Schwämme vermeiden, um die Integrität der inneren Oberfläche zu bewahren und den Schokoladenglanz langfristig zu erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eHergestellt in Italien von \u003cstrong\u003eDecora\u003c\/strong\u003e, Referenzmarke für professionelle Konditorei.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Decora","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":57624498110809,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/stampo-uovo-liscio-su-cemento-nero.png?v=1774081154"},{"product_id":"martellato-aghi-gira-panettoni-colombe-10-pz","title":"Wendenadeln für Panettone aus Edelstahl Martellato 600 mm, 10er-Set","description":"\u003ch2\u003eDrehnadeln für Panettone und Colomba — 10er Set | Martellato\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eDrehnadeln für Panettone von Martellato\u003c\/strong\u003e sind das professionelle Werkzeug zum Umstülpen-Abkühlen von Panettone, Colomba und großen handwerklichen Hefeteigen. Aus lebensmittelechtem Edelstahl, 600 mm lang und 2 mm dick, ermöglichen sie, das Produkt unmittelbar nach dem Backen kopfüber aufzuhängen und so die Alveolarstruktur zu bewahren. 10er Set, wiederverwendbar und leicht zu reinigen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eSpitze von 8 mm geschärft, für einen sauberen Einstich ohne Zerreißen des Teigs\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eErmöglichen, das frisch gebackene Produkt kopfüber aufzuhängen und dabei die Wabenstruktur vollständig zu erhalten\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eWiederverwendbar und leicht mit Wasser und Reinigungsmittel oder in der Profi-Spülmaschine zu reinigen\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eKompatibel mit allen Standardformaten von Panettone und Colomba\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDas Set mit 10 Nadeln ermöglicht die gleichzeitige Verarbeitung mehrerer Stücke oder eine kontinuierliche Produktion\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eWarum das Umstülpen-Abkühlen fundamental ist\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGroße Hefeteige — Panettone, Colomba — verlassen den Ofen mit einer fragilen und feuchten Struktur. Wenn sie senkrecht abkühlen, drückt das Eigengewicht des Teigs die Krume und beeinträchtigt Lockerheit und Alveolarstruktur. In die Teigbasis eingestochen ermöglichen die Martellato-Nadeln die kopfüberhängende Position: die Kuppel bleibt hochgehalten, die Krume setzt sich ohne Zusammenfall, das Ergebnis ist das, was einen großen handwerklichen Hefeteig von einem ordinären unterscheidet.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTechnische Eigenschaften\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerpackung:\u003c\/strong\u003e 10er Set mit Nadeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompatibilität:\u003c\/strong\u003e Panettone, Colomba und große handwerkliche Hefeteige\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e lebensmittelechter Edelstahl, widerstandsfähig und hygienisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGesamtlänge:\u003c\/strong\u003e 600 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStärke:\u003c\/strong\u003e 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpitzenlänge:\u003c\/strong\u003e 8 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eScharfe Spitze\u003c\/strong\u003e für sauberes Eindringen ohne Teigschädigung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWiederverwendbar und leicht zu reinigen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHergestellt von \u003cstrong\u003eMartellato\u003c\/strong\u003e, italienische Referenzmarke für professionelle Backereiausrüstung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eIdeale Nutzung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUnerlässlich in jeder handwerklichen Bäckerei-Werkstatt, Panificio, Hotel und Gastronomiebetrieb, der große Hefeteige herstellt oder verarbeitet. Kompatibel mit allen Standard-Panettone- und Colomba-Formaten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eDas Detail, das einen guten Hefeteig von einem ausgezeichneten unterscheidet.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Martellato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624512528729,"sku":null,"price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/aghi-gira-panettoni-su-cemento-nero_26d2c07f-5c7f-45f1-bd41-079177c03e78.png?v=1774081651"},{"product_id":"martellato-pettine-decoro-70-cm-cod-pd-5-6","title":"Dekorativer Kamm 70 cm Martellato","description":"\u003ch2\u003eDekorationskamm 70 cm Martellato — Professionelle Dekoration für Torten und Schokolade\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eDekorationskamm Martellato mit 70 cm\u003c\/strong\u003e zieht in einem Durchgang perfekte Linien auf Torten, Mousse, Ganache und Schokoladenplatten. Mit seiner großzügigen Länge ist er das ideale Werkzeug für diejenigen, die die Präsentation von Desserts auf das Niveau der gehobenen Konditorei heben möchten: einheitliche Zähne, ergonomischer Griff für sicheren Halt, Kunststoff- und Gummimaterialien, die für den Lebensmittelkontakt geeignet sind.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eZieht in einem Arbeitsgang perfekte Linien auf Torten, Mousses, Ganaches und Schokoladenplatten\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGleichmäßige Zähne sorgen für ein regelmäßiges und professionelles Muster\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eErgonomischer Griff sorgt für sicheren Halt und präzise Kontrolle bei Dauerarbeit\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLebensmittelechte Kunststoff- und Gummimaterialien, widerstandsfähig gegen intensive Nutzung\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDie Länge von 70 cm erlaubt es, Schokoladenplatten und große Torten in einer einzigen Bewegung zu bedecken\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum man den Dekorationskamm Martellato 70 cm wählen sollte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Länge von 70 cm ermöglicht es, Schokoladenplatten, Festtorten und Buffet-Zubereitungen großer Größe in einer einzigen Bewegung abzudecken und garantiert ein gleichmäßiges und präzises Muster ohne Wiederholungen. In Werkstätten und handwerklichen Konditoreien bedeutet dies visuelle Konsistenz bei jeder Produktion — von der Einzelportionierung bis zur Hochzeitstorte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer ergonomische Griff gewährleistet sicheren Halt und präzise Kontrolle auch bei kontinuierlichen Arbeiten. Das Produkt ist leicht zu reinigen und für intensive Nutzung im professionellen Laboratorium konzipiert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Spezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLänge:\u003c\/strong\u003e 70 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Kunststoff und Gummi, für Lebensmittelkontakt geeignet\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZähne:\u003c\/strong\u003e einheitlich, für gleichmäßige und professionelle Dekoration\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGriff:\u003c\/strong\u003e ergonomisch für sicheren Halt und präzise Kontrolle\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReinigung:\u003c\/strong\u003e leicht zu reinigen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e Martellato — italienische Referenzmarke für professionelle Konditoreiausrüstung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAnwendungstechniken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFahren Sie mit dem Kamm über die noch weiche Oberfläche — temperierte Schokolade, Ganache, Spiegelbutter, Kakaobutter oder Mousse — um einen eleganten und raffinierten geradhaften Effekt zu erhalten. Auch hervorragend für die Dekoration von Schokoladenplatten, die später in regelmäßige Formen geschnitten werden, oder um Texturen an den Rändern moderner Torten zu schaffen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIdeale Anwendungen in der professionellen Küche und Konditorei\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnverzichtbar in handwerklichen Konditoreien, Schokoladenwerkstätten, Hotels, Restaurants und gehobenen Catering-Unternehmen. Die Länge von 70 cm macht es besonders für Serienproduktionen, Festtorten und Buffet-Arrangements geeignet. Eine einzige Geste, ein fehlerfreier Effekt: Der Kamm Martellato verwandelt jede Oberfläche in ein Kunstwerk.\u003c\/p\u003e","brand":"Martellato","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":57624531632473,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/PD56.jpg?v=1774081555"},{"product_id":"ballarini-casseruola-media-1-manico-cod-2026","title":"Topf Ballarini Antihaft Aluminium 24 cm","description":"\u003cp\u003eDie mittlere Kasserolle Ballarini Art. 2026 ist ein Topf mit 1 Griff aus Druckguss-Aluminium mit professioneller Antihaftbeschichtung, entwickelt für die Anforderungen der professionellen Küche und des gehobenen Haushalts. Durchmesser Ø 24 cm, Höhe 13,5 cm, Fassungsvermögen 5,5 Liter: Abmessungen, die für Suppen, Soßen, Schmorbraten und Zubereitungen in großen Mengen ausgelegt sind. Kompatibel mit Gas-, Elektro- und Radiantkochstellen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eKorpus aus Druckgussaluminium sorgt für eine schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Fläche\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eProfessionelle Antihaftbeschichtung widersteht Kratzern und ermöglicht das Garen mit reduziertem Fettzusatz\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEinzelner Griff aus Edelstahl ist hitzebeständig und für eine lange Lebensdauer gebaut\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFassungsvermögen von 5,5 Litern, ideal für Zubereitungen für 4 bis 8 Portionen Suppen, Saucen und Schmorgerichte\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eKonstruktion und Materialien: Druckguss-Aluminium für sofortige Wärmereaction\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Körper aus \u003cstrong\u003ehochwertigem Druckguss-Aluminium\u003c\/strong\u003e garantiert eine schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Oberfläche, reduziert Garzeiten und bewahrt die organoleptischen Eigenschaften von Lebensmitteln. Eine sofortige Wärmereaction ist in der professionellen Küche entscheidend, wobei Temperaturkontrolle den Unterschied zwischen einem ausgezeichneten und mittelmäßigen Ergebnis macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eprofessionelle Antihaftbeschichtung\u003c\/strong\u003e erleichtert die Reinigung, ist kratzfest und ermöglicht Kochen mit reduziertem Fettanteil für leichtere Zubereitungen ohne Kompromisse beim Ergebnis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eErgonomischer Edelstahlgriff: sichere Handhabung, lange Haltbarkeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eeinzelne Griff aus Edelstahl\u003c\/strong\u003e ist für sichere und stabile Handhabung auch während langer Garzeiten ausgelegt. Hitzebeständig und für lange Nutzung konstruiert, passt er gleichermaßen zu professioneller Anwendung in der Gastronomie und zum täglichen Gebrauch in der Haushaltsküche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Spezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterialkörper:\u003c\/strong\u003e Hochwertiges Druckguss-Aluminium\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeschichtung:\u003c\/strong\u003e Professionelle Antihaftbeschichtung, kratzfest\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGriff:\u003c\/strong\u003e 1 ergonomischer Edelstahlgriff\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e Ø 24 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHöhe:\u003c\/strong\u003e 13,5 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFassungsvermögen:\u003c\/strong\u003e 5,5 Liter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompatibilität:\u003c\/strong\u003e Gas, Elektro, Radiant\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktcode:\u003c\/strong\u003e 2026\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIdeal für Restaurants, Hotels, Catering und gehobene Haushaltsküche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Ballarini 2026 ist das richtige Werkzeug für Restaurants, Hotels, Catering-Einrichtungen und alle Gastronomieprofis, die Zuverlässigkeit, Hygiene und Benutzerfreundlichkeit in einem Stück suchen. Das großzügige Fassungsvermögen von 5,5 Litern macht sie besonders vielseitig für Suppen, Schmorbraten, Soßen und Zubereitungen in großen Mengen. Funktionales Design ohne Kompromisse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBallarini — Italienische Qualität seit 1889, im Dienste der professionellen und Haushaltsküche.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ballarini","offers":[{"title":"Ø 24 cm h 13,5 - 5,5 l","offer_id":57625090883929,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/ballarini-casseruola-su-tavolo-cemento-nero.png?v=1774087623"},{"product_id":"pavoni-tappetino-fibra-di-vetro-spvgastro-1-1","title":"Antihaft-Backmatte Pavoni Fiberglas GN 1\/1, 530x325 mm","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003ePavoni SPVGASTRO 1\/1 Fiberglasmatte\u003c\/strong\u003e ist das unverzichtbare Werkzeug für jedes professionelle Labor, das keine Kompromisse bei der Qualität eingeht. Im Format \u003cstrong\u003eGastronorm 1\/1 (530 × 325 mm)\u003c\/strong\u003e passt sie perfekt auf Standard-Backbleche und professionelle Öfen: gleichmäßige Gare, makellose Ergebnisse, Backschicht für Backschicht.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eMit Silikon beschichtetes Glasfasergewebe mit verstärkter Struktur, die auch bei hohen Temperaturen für Formstabilität sorgt.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eNatürlich antihaftende Oberfläche, die weder Backpapier noch zusätzliches Fett benötigt.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eHitzebeständig bis 230 °C, geeignet für jeden Backvorgang im Profiofen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGastronorm-Format 1\/1, kompatibel mit üblichen Backblechen und Profiöfen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eIdeal für Kekse, Blätterteig, Croissants, Brot, Pizza und gastronomische Zubereitungen.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eHauptmerkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat GN 1\/1\u003c\/strong\u003e – Abmessungen 530 × 325 mm, kompatibel mit Gastronorm-Backblechen und professionellen Öfen im Standard 1\/1.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiberglas mit Silikonbeschichtung\u003c\/strong\u003e – Verstärkte Struktur, die auch bei hohen Temperaturen dimensionsstabil bleibt und sich zeitlich nicht verformt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNatürliche Antihaftoberfläche\u003c\/strong\u003e – Kein Backpapier oder zusätzliche Fette nötig: saubere, schnellere Arbeit, weniger Verschwendung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHitzebeständig bis 230 °C\u003c\/strong\u003e – Geeignet für jeden Backzyklus im professionellen Ofen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlexibel und handlich\u003c\/strong\u003e – Leicht zu rollen, zu lagern und zu reinigen; behält die Form zeitlich.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVielseitig in Küche und Konditorei\u003c\/strong\u003e – Ideal für Kekse, Blätterteig, Croissants, Brot, Pizzen und gastronomische Zubereitungen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum die Pavoni SPVGASTRO 1\/1 wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eStellen Sie sich vor, Sie backen jeden Tag perfekt goldbraune Croissants, Kekse mit gleichmäßiger Basis und gastronomische Zubereitungen, die mühelos vom Blech gleiten. Mit der Pavoni Italia SPVGASTRO 1\/1-Matte wird jeder Backzyklus ein garantiertes Ergebnis: weniger Verschwendung, weniger Reinigung, mehr Effizienz im Labor. Eine Investition, die sich bei jedem Backvorgang amortisiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas mit Silikon beschichtete Fiberglas garantiert eine homogene Wärmeverteilung und eine einsatzfähige Oberfläche – ohne die laufenden Kosten für Backpapier. Das GN 1\/1-Format macht es sofort einsatzfähig auf jeder Produktionslinie mit Gastronorm-Standard.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePflege\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit lauwarmem Wasser und neutralem Reinigungsmittel von Hand waschen. Scharfkantige oder scheuernde Utensilien auf der Oberfläche vermeiden. Gerollt oder flach lagern, geschützt vor direkter Wärmequelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Pavoni","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":57663865094489,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/spvgastro-1-1-crop-totale-senza-spazi.png?v=1774538792"},{"product_id":"tappetino-in-silicone-e-fibra-di-vetro-47-5x27-5-cm-spvgastro-1-1-pavoni","title":"Pavoni Antihaft-Matte SPVGASTRO 1\/1 – Silikon \u0026 lebensmittelechtes Fiberglas für Backen und Tiefkühlung GN 1\/1","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePavoni Antihaft-Backmatte SPVGASTRO 1\/1 – Für professionelles Backen und Gefrieren\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Pavoni Antihaft-Backmatte SPVGASTRO 1\/1 aus der SPV-Serie ist für Bäckereien, Gelaterias, professionelle Labore, Restaurants und Lebensmittelbetriebe entwickelt, die hohe Leistung sowohl beim Backen als auch beim Gefrieren benötigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGefertigt aus robustem Fiberglas-Gewebe, das beidseitig mit lebensmittelechtem Silikon beschichtet ist, bietet sie exzellente Antihaft-Eigenschaften und gleichmäßige Wärmeleitung, was konsistente und professionelle Ergebnisse bei jeder Anwendung sichert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDank ihrer Vielseitigkeit eignet sie sich ideal für Backwarenzubereitung, Kekse, Brandteig, Baiser, Hefeteige, Parfaits, Schokoladenverarbeitung und Zubereitungen für schnelle Abkühlung oder Tiefkühlagerung. Die flexible und robuste Struktur ermöglicht intensive Nutzung über längere Zeit und reduziert den Bedarf an Backpapier, wodurch Produktionsprozesse optimiert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eProfessionelle Bäckerei\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eHandwerkliche Gelaterias\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eGastronomie und Catering\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eBackzubereitung und Hefeteige\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSchokoladenverarbeitung\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eGefriertruhe und Schnellabkühlung\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLebensmittelindustrielle Produktion\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHauptvorteile\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eHochleistungs-Antihaftoberfläche\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eWiederverwendbar und langlebig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFiberglas-Gewebe, beidseitig mit lebensmittelechtem Silikon beschichtet\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eGleichmäßige Wärmeverteilung\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt für Backen und Gefrieren\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eReduziert Backpapierverbrauch und Einwegmaterialien\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eEinfach zu reinigen und zu lagern\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAbgerundete Ecken für perfekte Anpassung an Bleche\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTechnische Eigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eModell: SPVGASTRO 1\/1\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSerie: SPV\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMaterial: Fiberglas mit beidseitiger Silikon-Beschichtung\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAbmessungen: 47,5 × 27,5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKompatibilität: Gastronorm-Bleche GN 1\/1\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eEcken: abgerundet\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTemperaturbereich: -40°C bis +250°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNutzungsvorgaben\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eGeeignet für Ofenbacken\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKompatibel mit Gefrierschrank und Schocktruhe\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIdeal für Gefriervorgänge\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eWiederholte Nutzung ohne Leistungsverlust\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eEinfach zu reinigen und zu pflegen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum diese Matte wählen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Pavoni Backmatte SPVGASTRO 1\/1 ist eine zuverlässige Profilösung für alle, die maximale Antihaft-Eigenschaften, Robustheit und Vielseitigkeit suchen. Sie begleitet perfekt jede Produktionsphase – vom Zubereiten über Backen bis zum Gefrieren – und garantiert konsistente Ergebnisse sowie effizientere Laborarbeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Pavoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58093457867097,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/tappetino-spv-gastro-su-tavolo-cemento.png?v=1779202170"},{"product_id":"ballarini-2100-antiaderente-padella-professionale-in-alluminio","title":"Ballarini 2100 Antiaderente – Padella Professionale in Alluminio","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePadella Ballarini della linea 2100 Antiaderente\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è progettata per soddisfare le esigenze delle cucine professionali, offrendo praticità, versatilità e ottime prestazioni durante la cottura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRealizzata in \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ealluminio con rivestimento antiaderente\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, garantisce una distribuzione uniforme del calore, favorendo una cottura omogenea degli alimenti e riducendo il rischio che si attacchino alla superficie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUno dei principali punti di forza della linea \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBallarini 2100\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è il suo \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003erivestimento esterno antimacchia\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, studiato per facilitare la pulizia e il lavaggio anche nelle lavastoviglie industriali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePensata per l'utilizzo quotidiano in \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eristoranti, hotel, trattorie e cucine professionali\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, rappresenta una soluzione affidabile per gli chef che cercano attrezzature funzionali e resistenti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche principali\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMarchio:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ballarini\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLinea:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2100 Antiaderente\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMateriale:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Alluminio\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRivestimento interno:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Antiaderente\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRivestimento esterno:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Antimacchia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDistribuzione del calore:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Uniforme\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePulizia:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Rivestimento esterno studiato per facilitare il lavaggio industriale\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUtilizzo:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Cucine professionali, ristoranti, hotel e settore Ho.Re.Ca.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eVantaggi\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epadella professionale Ballarini 2100\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e combina le proprietà di conduzione termica dell'alluminio con la praticità del rivestimento antiaderente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa sua struttura permette di gestire diverse tecniche di cottura, mentre il trattamento esterno antimacchia semplifica le operazioni di pulizia, anche in ambienti professionali caratterizzati da utilizzi frequenti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ballarini","offers":[{"title":"Padella svasata alta a saltare 40 cm","offer_id":60261141315929,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Padella svasata bassa 36 cm","offer_id":60261141348697,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/Padella_antiaderente_36_cm_su_fondo_scuro.png?v=1793267436"},{"product_id":"linea-6700-padella-dritta-a-friggere-antiaderente-per-induzione-con-1-manico","title":"Linea 6700 – Padella Dritta a Friggere Antiaderente per Induzione con 1 Manico","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePadella Dritta a Friggere Ballarini Linea 6700 da 24 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è progettata per garantire prestazioni elevate, resistenza e affidabilità nelle cucine professionali. Ideale per chef, ristoranti, hotel e attività del settore Ho.Re.Ca., combina materiali di alta qualità e tecnologie innovative per offrire risultati di cottura ottimali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRealizzata in \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003elega di alluminio ad alto spessore costante di 4 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, assicura una distribuzione uniforme del calore e un riscaldamento rapido ed efficiente, favorendo una cottura omogenea degli alimenti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'innovativo \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efondo antidistaccamento con inserti in acciaio per induzione\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, realizzato attraverso un processo di saldatura per frizione tra alluminio e acciaio, garantisce stabilità, resistenza e un'eccellente trasmissione del calore.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrazie alla sua particolare struttura, il fondo assicura \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eottime prestazioni sui piani a induzione\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, favorendo un efficace riconoscimento da parte del piano cottura e un rapido assorbimento della potenza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003erivestimento professionale antiaderente Kerastone Profi\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, caratterizzato da un'elevata resistenza all'abrasione, riduce l'adesione degli alimenti e facilita le operazioni di pulizia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa padella è dotata di un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003emanico ergonomico con nervatura rinforzata\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, progettato per garantire una presa stabile, sicura e confortevole anche durante l'utilizzo intensivo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eInoltre, è \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eutilizzabile in forno fino a 250 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, offrendo grande versatilità nelle diverse preparazioni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMarchio:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ballarini\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLinea:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Professionale 6700\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCodice articolo:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 6704.24\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTipologia:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Padella dritta a friggere con 1 manico\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDiametro:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 24 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMateriale:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Lega di alluminio ad alto spessore\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSpessore:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 4 mm costanti\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRivestimento interno:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Antiaderente professionale Kerastone Profi\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFondo:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Antidistaccamento con inserti in acciaio per induzione\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTecnologia:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Saldatura per frizione tra alluminio e acciaio\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCompatibilità:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Piani cottura a induzione\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eManico:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ergonomico, stabile e rinforzato\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTemperatura massima in forno:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 250 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUtilizzo:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Professionale, per ristoranti, hotel e cucine Ho.Re.Ca.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eVantaggi principali\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRiscaldamento rapido e uniforme:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e l'alluminio da 4 mm favorisce una distribuzione efficiente del calore, garantendo risultati di cottura costanti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMassime prestazioni sull'induzione:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e il fondo con inserti in acciaio assicura un efficace riconoscimento da parte del piano cottura e un rapido assorbimento della potenza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRivestimento Kerastone Profi:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e elevata resistenza all'abrasione e ottime proprietà antiaderenti per una cottura pratica e una pulizia più semplice.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eManico ergonomico rinforzato:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e progettato per offrire sicurezza, stabilità e comfort durante le lavorazioni professionali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVersatilità in cucina:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ideale per friggere, rosolare e saltare gli alimenti, con possibilità di utilizzo anche in forno fino a 250 °C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ballarini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60261177786713,"sku":null,"price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/Padellamodernasufondoindustriale.png?v=1793268044"}],"url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/collections\/antihaft-backformen-backofen.oembed?page=2","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}