{"title":"Arcos","description":"\u003ch2\u003eProfimesser Arcos: Die spanische Tradition für professionelle Küchen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn dieser Kategorie finden Sie die komplette Auswahl an professionellen Arcos-Messern bei \u003cstrong\u003eF.lli Fontana Hotellerie\u003c\/strong\u003e: von alltäglichen Küchenmessern für den Brigadeneinsatz bis zu spezialisierten Schneidewerkzeugen für Fleischerei, Patisserie und Mise en Place des Service. Arcos, 1906 in Barcelona gegründet, ist eine der globalen Referenzmarken im HoReCa-Sektor für Konstruktionsqualität, Ergonomie und Leistungs-Preis-Verhältnis.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSo wählen Sie ein professionelles Arcos-Messer\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStahl und Härte:\u003c\/strong\u003e Arcos-Messer sind aus Edelstahl 18\/8 Nitrum® gefertigt, eine patentierte Legierung mit hohem Stickstoffgehalt, die hohe Härte (56 HRC), Korrosionsbeständigkeit und längere Kantenhaltung im Vergleich zu herkömmlichen Stählen garantiert — eine wesentliche Voraussetzung für intensiven Einsatz in professionellen Küchen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrifftyp:\u003c\/strong\u003e Die Arcos-Range bietet Griffe aus Polypropylen mit antibakterieller Behandlung (Profi-Linien) und Griffe aus Naturholz oder POM für klassischere Referenzen. Für HACCP-orientierte Umgebungen erleichtern farbig codierte Griffe die Trennung zwischen Lebensmitteln und Abteilungen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLinie und Verwendungszweck:\u003c\/strong\u003e Von Brigaden-Serien (Chef, Fibre, Riviera) bis zu Fleischermessern, Filetmessern und Patisserie-Werkzeugen ist jede Linie für eine spezifische Verwendung optimiert. Wählen Sie basierend auf Nutzungshäufigkeit, Lebensmitteltyp und HACCP-Protokoll der Einrichtung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat und Gewicht:\u003c\/strong\u003e Die Klingenlänge (von 13 cm für Büromesser bis über 30 cm für Kochmesser) und die Gewichtsverteilung beeinflussen direkt die Bedienerbelastung bei langen Schichten: Die Gesamtgewichtsbewertung ist für professionelle Küchen entscheidend.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHauptanwendungen im HoReCa-Bereich\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eProfessionelle Arcos-Messer passen sich verschiedenen Restaurierungskontexten an: Restaurants, Hotels, Catering, Delikatessenläden und Großküchen. Die farbcodierten Linien sind besonders für Multi-Abteilungs-HACCP-Protokoll-Strukturen geeignet, während die rostfreien Serien mit ergonomischen Griffen die Standard-Wahl für Hochvolumen-Küchenbrigaden sind. Das Sortiment umfasst auch Schärfungs- und Aufbewahrungszubehör und komplettiert die Ausrüstung des Profis.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie wähle ich ein Arcos-Messer für professionelle Gastronomie?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Wahl hängt von drei Hauptfaktoren ab: der Art des zu verarbeitenden Lebensmittels (Fleisch, Fisch, Gemüse, Patisserie), der Häufigkeit und Intensität der Brigadennutzung sowie den HACCP-Anforderungen der Einrichtung. Arcos-Linien mit farbcodierten Polypropylenergriffen mit antibakterieller Wirkung sind ideal für Küchen mit Multi-Abteilungs-Protokoll, während Serien mit ergonomischen Griffen aus neutralem Material sich allen professionellen Hochvolumen-Umgebungen anpassen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie unterscheiden sich Arcos-Messer mit Nitrum®-Stahl von Standard-Messern?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNitrum® ist eine patentierte Arcos-Legierung mit hohem Stickstoffgehalt, die etwa 56 HRC Rockwell-Härte erreicht. Im Vergleich zu konventionellem Edelstahl 18\/8 bietet sie überlegene Kantenhaltung, größere Korrosionsbeständigkeit in feuchten Umgebungen und längere Betriebsdauer — Merkmale, die für professionelle Küchen mit täglichem intensivem Einsatz entscheidend sind.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eSind Arcos-Messer für Küchen mit HACCP-Protokoll geeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Verschiedene Arcos-Linien bieten Griffe aus farbcodiertem Polypropylen (unterschiedliche Farben für Abteilungen oder Lebensmitteltypen), gemäß HACCP-Systemanforderungen. Griffmaterialien sind für Lebensmittelkontakt zertifiziert, widerstandsfähig gegen intensive Reinigung und nicht porös und reduzieren das Risiko von Kreuzkontamination in strukturierten professionellen Küchen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelche Arcos-Linien sind bei F.lli Fontana Hotellerie verfügbar?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDer Fontana Hotellerie-Katalog umfasst die wichtigsten Arcos-Linien für den HoReCa-Sektor: Kochmesser, Tourniermesser, Fleischermesser, Brotmesser, manuelle Schneidemaschinen und Referenzen aus Fleischerei und Filetierung. Die Auswahl ist für die Anforderungen von Restaurants, Hotels, Catering und Großküchen konzipiert, mit Möglichkeit des B2B-Kaufs und Projektlieferungen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","products":[{"product_id":"arcos-riviera-rose-set-3-pz","title":"Messerset Arcos Riviera 3-tlg. NITRUM Antimikrobiell","description":"\u003ch2\u003eArcos Riviera 3er-Set: spanische Präzision, antimikrobischer Schutz, Geschenkeleganz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eRiviera 3er-Set von Arcos\u003c\/strong\u003e vereint drei Profimesser – Kochmesser, Santoku-Universalmesser und Sparschäler – mit Klinge aus Edelstahl \u003cstrong\u003eNITRUM®\u003c\/strong\u003e und integriertem antimikrobischem System \u003cstrong\u003eBactiproof Silver\u003c\/strong\u003e im Griff. Erhältlich in Rosa, Weiß und Schwarz, wird es in einer eleganten Geschenkbox präsentiert, die sowohl für die professionelle Küche als auch für anspruchsvolle Hobbyköche geeignet ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eInhalt des Sets\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKochmesser\u003c\/strong\u003e – das Universalwerkzeug zum Hacken, Schneiden und Zerkleiner beliebiger Zutaten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSantoku-\/Universalmesser\u003c\/strong\u003e – präzise und saubere Schnitte bei Gemüse, Fleisch und Fisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSparschäler\u003c\/strong\u003e – totale Kontrolle bei präzisen Arbeiten, Schälarbeiten und Dekoration\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eNITRUM®-Technologie und Bactiproof Silver Schutz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Klingen des Riviera Sets sind aus \u003cstrong\u003eEdelstahl NITRUM®\u003c\/strong\u003e gefertigt, einem hochkohlenstoffhaltigen Edelstahl, der mit Stickstoff behandelt ist: das Ergebnis ist überlegene Härte, hohe Korrosionsbeständigkeit und eine Schärfe, die bei kontinuierlichem Gebrauch erhalten bleibt. Eine entscheidende Eigenschaft für Gastronomieprofis und alle, die ihre Messer täglich mit Intensität nutzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff aus \u003cstrong\u003ePolyoxymethylen (POM)\u003c\/strong\u003e – ein hochdichtes Kunststoffmaterial – ist ergonomisch, schlag- und feuchtigkeitsresistent. Das antimikrobische System \u003cstrong\u003eBactiproof Silver\u003c\/strong\u003e ist direkt im POM integriert und garantiert kontinuierlichen hygienischen Schutz: eine grundlegende Anforderung in HoReCa- und HACCP-sensitiven Umgebungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDesign und Konstruktion: französische Zwinge und Edelstahlnieten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eabgerundete Zwinge mit französischem Design\u003c\/strong\u003e sorgt für Gleichgewicht und stabilen Halt und reduziert Ermüdung bei längeren Zubereitungsarbeiten. \u003cstrong\u003eEdelstahlnieten\u003c\/strong\u003e garantieren eine solide und dauerhafte Befestigung zwischen Klinge und Griff. Das Set ist in \u003cstrong\u003edrei Farbvarianten\u003c\/strong\u003e – Rosa, Weiß und Schwarz – erhältlich, um sich sowohl der Ästhetik der professionellen Küche als auch der Heimküche anzupassen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePräsentation: hochwertige Geschenkbox\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Riviera Set von Arcos ist in einer \u003cstrong\u003eeleganten Geschenkbox\u003c\/strong\u003e verpackt, die die Klingen während der Lagerung schützt und sie länger scharf hält. Es ist die ideale Geschenkschachtel für Hauseinweihungen, Hochzeiten, Firmengeschenke oder für professionelle Köche, die keinen Kompromiss bei der Werkzeugqualität eingehen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eArcos: professionelle Messerfertigung seit 1745\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e1745 in \u003cstrong\u003eThiers (Frankreich) gegründet\u003c\/strong\u003e und mit etablierter Produktion in Spanien, ist \u003cstrong\u003eArcos\u003c\/strong\u003e eine der ältesten und angesehensten Marken der professionellen Messerfertigung weltweit. Jedes Arcos-Messer ist darauf ausgerichtet, die höchsten Qualitätsstandards der europäischen Lebensmittelindustrie zu erfüllen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUm maximale Haltbarkeit zu gewährleisten, empfiehlt Arcos Handwäsche und regelmäßiges Abziehen mit Wetzstahl oder Wetzstein.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelche Messer sind im Riviera 3er-Set von Arcos enthalten?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDas Set enthält ein Kochmesser (zum Hacken, Schneiden und Zerkleinern), ein Santoku-\/Universalmesser (für Gemüse, Fleisch und Fisch) und einen Sparschäler (für präzise Arbeiten, Schälarbeiten und Dekoration).\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWas ist Arcos' NITRUM®-Stahl und welche Vorteile bietet er?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNITRUM® ist ein hochkohlenstoffhaltiger Edelstahl, der mit Stickstoff behandelt ist. Dieser Prozess erhöht die Klingenhärte, verbessert die Korrosionsbeständigkeit und verlängert die Schärfedauer gegenüber Standardedelstahl – ideal für intensive Nutzung in der professionellen Küche.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst das Bactiproof Silver System für den professionellen HACCP-Einsatz zertifiziert?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDas antimikrobische Bactiproof Silver System ist im Griffmaterial (POM) integriert und bietet kontinuierlichen hygienischen Schutz. Es ist besonders relevant für HoReCa-Umgebungen und HACCP-regulierte Kontexte. Für spezifische Zertifizierungen empfehlen wir, das Arcos-Datenblatt zu konsultieren oder Fontana Hotellerie zu kontaktieren.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst das Riviera Set von Arcos spülmaschinengeeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eArcos empfiehlt Handwäsche, um die Klingenschärfe und die Griffqualität im Laufe der Zeit zu bewahren. Die Verwendung der Spülmaschine kann die Klinge trüben und die Lebensdauer des Griffs verkürzen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIn welchen Farben ist das Riviera 3er-Set erhältlich?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDas Riviera Set von Arcos ist in drei Farbvarianten erhältlich: Rosa, Weiß und Schwarz. Jedes Set wird in der gleichen eleganten Geschenkbox präsentiert, unabhängig von der gewählten Farbe.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"ARCOS","offers":[{"title":"Weiß","offer_id":42918460293349,"sku":"","price":109.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Schwarz","offer_id":42918460326117,"sku":"","price":109.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Rosa","offer_id":42918460260581,"sku":"","price":109.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/arcos-riviera-rosa-su-cemento-nero.png?v=1774808710"},{"product_id":"arcos-set-bistecca-4-pz","title":"Steakmesser Arcos 4-tlg. Edelstahl Nitrum","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSteakmesser-Set Arcos 4-teilig – Kollektion The Origin, 1734\u003c\/strong\u003e vereint vier Steakmesser mit 4''-Klinge aus Edelstahl \u003cstrong\u003eNITRUM®\u003c\/strong\u003e, die exklusive, von Arcos patentierte Stickstoff-Legierung. Langlebige Schärfe, sauberer Schnitt bei jeder Fleischsorte und Korrosionsbeständigkeit für intensive Nutzung: Ein Set, das sowohl für professionelle Mise en Place als auch für den heimischen Esstisch konzipiert ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEdelstahl NITRUM® – Von Arcos patentierte Stickstoff-Legierung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003e4''-Klinge aus Edelstahl NITRUM®\u003c\/strong\u003e ist das technologische Herzstück dieses Sets. Die von Arcos – gegründet 1734 in Albacete, der Welthauptstadt der Messerei – entwickelte und patentierte Stickstoff-Legierung vereint überlegene Härte und Korrosionsbeständigkeit in einem hochleistungs-Edelstahl.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eScharfe und langlebige Schneidekante\u003c\/strong\u003e für präzise, saubere Schnitte bei jeder Fleischsorte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKorrosionsbeständigkeit\u003c\/strong\u003e ideal für intensive Nutzung in Profiküche und Haushalt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHocheffiziente Produktion\u003c\/strong\u003e mit reduziertem Umwelteinfluss\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eErgonomischer Griff aus Polypropylen – Sichere Handhabung, einfache Reinigung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff aus \u003cstrong\u003ehochwertigem Polypropylen (PP)\u003c\/strong\u003e garantiert sichere und stabile Handhabung beim Gebrauch. Wasserfest und dimensionsstabil, hält er Spülmaschinen-Zyklen ohne Verformung oder Verschleiß stand.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDesign Origin: Von handwerklicher Tradition zur modernen Mise en Place\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie klaren Linien der Kollektion \u003cem\u003eThe Origin, 1734\u003c\/em\u003e passen zu jeder Tischdeckung – vom informalen Essen bis zum Gala-Dinner. Das Set ist in den Varianten \u003cstrong\u003eWeiß\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBlau\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eRosa\u003c\/strong\u003e erhältlich, um jede Mise en Place farblich präzise zu koordinieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e100% nachhaltiges Verpackungsmaterial\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVerpackt in 100% recycelten Karton mit \u003cstrong\u003e70% weniger Kunststoffverbrauch\u003c\/strong\u003e als herkömmliche Verpackungen. Das Set enthält \u003cstrong\u003e4 identische Steakmesser\u003c\/strong\u003e, bereit für einen vollständigen und koordinierten Esstisch.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWas ist der Edelstahl NITRUM® in den Steakmessern von Arcos?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNITRUM® ist die exklusive, von Arcos patentierte Stickstoff-Legierung. Im Vergleich zu herkömmlichem Edelstahl bietet sie höhere Härte, langfristig schärfere Schneiden und überlegene Korrosionsbeständigkeit – ideal sowohl für professionelle Kücheneinsätze als auch für den heimischen Tisch.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eSind die Steakmesser Arcos Origin spülmaschinengeeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Der Polypropylen-Griff (PP) ist wasserfest und dimensionsstabil: Er hält Spülmaschinen-Zyklen ohne Verformung oder Verschleiß stand.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIn welchen Farben ist das Steakmesser-Set Arcos 4-teilig erhältlich?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDas Set ist in den Varianten Weiß, Blau und Rosa erhältlich, um die Mise en Place je nach Tischästhetik zu personalisieren.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie viele Messer sind im Set enthalten und sind alle gleich?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDas Set enthält 4 identische Steakmesser mit 4''-Klinge aus Edelstahl NITRUM®, bereit zum Eindecken eines vollständigen und perfekt koordinierten Esstisches.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die Verpackung des Steakmesser-Sets Arcos nachhaltig?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Das Set wird in 100% recyceltem Karton verpackt, mit 70% weniger Kunststoffverbrauch gegenüber herkömmlicher Arcos-Verpackung.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"ARCOS","offers":[{"title":"Blau","offer_id":42911745736933,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Weiß","offer_id":42911745671397,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rosa","offer_id":42911745802469,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/arcos-coltello-bistecca-rosa-tavolo-cemento-nero.png?v=1774808798"},{"product_id":"arcos-set-24-pz-berlin","title":"Besteckset 24-tlg. Berlin Arcos Edelstahl 18\/10","description":"\u003ch2\u003eARCOS Berlin – Besteckset 24-teilig aus Edelstahl 18\/10\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eBerlin Besteckset mit 24 Teilen von ARCOS\u003c\/strong\u003e ist die Referenzwahl für alle, die Gleichgewicht zwischen zeitgenössischem Design und professioneller Zuverlässigkeit suchen. Aus \u003cstrong\u003eEdelstahl 18\/10 (AISI 304)\u003c\/strong\u003e mit Spiegelpolitur gefertigt, garantiert es Korrosionsbeständigkeit, Langlebigkeit und tadelloses Aussehen für jede Mise en Place. Von ARCOS – der spanischen Marke, gegründet 1745 und eine der ältesten in der weltweiten Stahlverarbeitung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eZusammensetzung des Sets\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e6 Esslöffel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6 Esstischgabeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6 Essmesser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6 Kaffeelöffel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Eigenschaften\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Edelstahl 18\/10 (AISI 304) – korrosionsbeständig und temperaturresistent\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOberfläche:\u003c\/strong\u003e Spiegelpolitur für elegante Präsentation im Service\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign:\u003c\/strong\u003e Linie Berlin – modernes, essentialistisches Profil für Gastronomie, Hotellerie und Banqueting\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpülmaschinengeeignet:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktion:\u003c\/strong\u003e Spanien – über 275 Jahre Tradition in der Stahlverarbeitung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Sie das Berlin Set von ARCOS für den professionellen Esstisch wählen sollten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJedes Teil der Linie Berlin ist für optimale Handhabung und intensive Nutzung konzipiert – wesentliche Merkmale im HoReCa-Sektor. Das essentialistische Profil passt sich natürlich verschiedenen Kontexten an: von der Gaststube eines Gourmet-Restaurants bis zur Banqueting-Ausstattung in Hotels und bis zum hochwertigen heimischen Esstisch. Die Spiegelpolitur behält ihr Aussehen über die Zeit hinweg, auch bei häufigen Spülmaschinen-Zyklen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eARCOS produziert seit 1745 Besteck und professionelle Messerei in Spanien und bringt über 275 Jahre Handwerkstradition mit sich – das bedeutet konstante Qualitätsstandards und sorgfältig ausgewählte Materialien. Das 24-teilige Set deckt den kompletten Service für 6 Gedecke ab und ist ideal sowohl für die Ausstattung eines Lokals als auch zum Ergänzen einer bereits bestehenden Mise en Place.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eAus wie vielen Gedecken besteht das Berlin Besteckset mit 24 Teilen von ARCOS?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDas Set deckt einen kompletten Service für 6 Gedecke ab: Es enthält 6 Esslöffel, 6 Esstischgabeln, 6 Essmesser und 6 Kaffeelöffel, insgesamt 24 Teile.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelche Stahlsorte wird in den Bestecken ARCOS Berlin verwendet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Bestecke ARCOS Berlin sind aus Edelstahl 18\/10 (AISI 304) gefertigt, einer Legierung mit hohem Chrom- und Nickelgehalt, die Korrosions- und Temperaturbeständigkeit garantiert – Standard im HoReCa-Sektor.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEignet sich das ARCOS Berlin Besteckset für professionelle Spülmaschinen?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa, das Berlin Set von ARCOS ist spülmaschinengeeignet. Die Zusammensetzung aus Edelstahl 18\/10 (AISI 304) garantiert Oberflächenstabilität auch bei häufigen intensiven Waschzyklen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEignet sich die Berlin-Linie von ARCOS für HoReCa und Banqueting-Kontexte?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Das moderne, essentialistische Profil der Berlin-Linie wurde speziell für Restaurants, Hotels, Catering und Banqueting konzipiert. Die Spiegelpolitur garantiert elegante Präsentation im Service mit vielseitigem Design für formale und informale Mise en Place.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWo werden die ARCOS Berlin Bestecke hergestellt?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eARCOS ist eine spanische Marke, gegründet 1745, mit über 275 Jahren Tradition in der Stahlverarbeitung. Die Bestecke der Berlin-Linie werden in Spanien nach den Qualitätsstandards produziert, die das Unternehmen seit Generationen prägen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"ARCOS","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":42912853524709,"sku":"","price":139.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/box-arcos-berlin-su-cemento-nero.png?v=1774808615"},{"product_id":"arcos","title":"Universalblock Bambus Arcos 25 cm","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eUniversal-Messerblock aus Bambus von Arcos\u003c\/strong\u003e ist die elegante und funktionale Lösung zum sicheren, ordentlich organisierten Lagern von Messern – immer griffbereit. Gefertigt aus Naturmaterial Bambus – das natürlicherweise antibakteriell, ökologisch nachhaltig und feuchtigkeitsresistent ist – wiegt 1,5 kg und passt zu Klingen bis \u003cstrong\u003e25 cm\u003c\/strong\u003e Länge. Ein Zubehör für all jene, die das Beste aus ihrer Küchenausrüstung herausholen möchten – sowohl in der Profiküche als auch in anspruchsvollen Haushalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHauptmerkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Naturmaterial Bambus, ökologisch nachhaltig, natürlicherweise antibakteriell und feuchtigkeitsresistent\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUniverselle Kompatibilität:\u003c\/strong\u003e Geeignet für Messer mit Klingen bis zu \u003cstrong\u003e25 cm\u003c\/strong\u003e Länge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchubladendesign:\u003c\/strong\u003e Ideal zum Lagern in einer Schublade, um Ordnung in der Küche zu bewahren und die Klingen zu schützen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlingenschutz:\u003c\/strong\u003e Die inneren Fächer schützen die Messerschneide vor Verschleiß und Kratzern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVielseitige Einsatzmöglichkeiten:\u003c\/strong\u003e Kompatibel mit den meisten Kochmessern, Chefmessern, Brotmessern und Ausbeinersmessern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 1,5 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Sie ihn wählen sollten: eine Investition in Langlebigkeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMesser richtig zu lagern ist nicht nur eine Frage der Ordnung: Es ist eine Investition in ihre Langlebigkeit und Leistungsfähigkeit. Bambus – natürlicherweise antibakteriell und feuchtigkeitsresistent – garantiert Hygiene und Haltbarkeit in Profiküchen und intensiv genutzten Haushalten. Das Schubladendesign schützt die Klingen vor Stoßverletzungen, Staub und unbeabsichtigtem Kontakt und erhält die Messerschärfe zwischen den Einsätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Universal-Messerblock Arcos wurde für all jene konzipiert, die das Beste aus ihrer Ausrüstung fordern – Gastronomieprofis, Private Chefs und Messer-Enthusiasten, die bei der Gerätepflege keine Kompromisse eingehen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eArcos: Über 275 Jahre Exzellenz in der Messerei\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGegründet \u003cstrong\u003e1745\u003c\/strong\u003e in Spanien, blickt \u003cstrong\u003eArcos\u003c\/strong\u003e auf über \u003cstrong\u003e275 Jahre Geschichte\u003c\/strong\u003e in der Herstellung professioneller Messerware zurück und zählt damit zu den ältesten und einflussreichsten Marken Europas im Sektor. Jedes Arcos-Produkt ist darauf ausgerichtet, den Bedürfnissen von Gastronomie-Profis und anspruchsvollsten Küchenbegeisterten zu genügen und verbindet spanische handwerkliche Tradition mit zeitgenössischem Design.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelche Messer sind mit dem Universal-Messerblock aus Bambus von Arcos kompatibel?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDer Block ist kompatibel mit den meisten Kochmessern mit Klingen bis 25 cm Länge, einschließlich Chefmessern, Brotmessern und Ausbeinersmessern. Die universelle Kompatibilität macht ihn für Arcos- und andere Marken-Messer geeignet.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eKann der Messerblock von Arcos aus Bambus in der Schublade verwendet werden?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Das Design ist speziell für die Verwendung in der Schublade konzipiert: Es hält die Messer geordnet, die Klingen geschützt vor Stoßverletzungen und Kratzern, und die Küche frei von Störfaktoren auf der Arbeitsfläche.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst Bambus ein hygienisches Material zur Lagerung von Messern?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eBambus ist natürlicherweise antibakteriell und feuchtigkeitsresistent – Eigenschaften, die ihn besonders zur Lagerung von Küchenutensilien geeignet machen. Das Material ist zudem ökologisch nachhaltig.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie schwer ist der Universal-Messerblock Arcos aus Bambus?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDer Block wiegt 1,5 kg.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEignet sich der Bambus-Messerblock Arcos auch für professionelle HoReCa-Küchen?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Arcos wurde 1745 gegründet und konzipiert seine Zubehöre zur Erfüllung der Anforderungen von Gastronomieprofis. Der Universal-Messerblock aus Bambus eignet sich sowohl für den professionellen HoReCa-Einsatz als auch für anspruchsvolle Haushalte.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"ARCOS","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":42913089847525,"sku":"","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/arcos-ceppo-bamboo-solo.png?v=1774809126"},{"product_id":"arcos-filettare-19-cm","title":"Arcos Serie 2900 Filetiermesser Klinge 17-20 cm","description":"\u003ch2\u003eFiletiermesser Arcos Serie 2900 — flexible NITRUM®-Klinge für die Profiküche\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eFiletiermesser Arcos Serie 2900\u003c\/strong\u003e ist ein Profiwerkzeug mit flexibler Klinge aus hochwertigem Edelstahl \u003cstrong\u003eNITRUM®\u003c\/strong\u003e, der wärmebehandelt ist, um eine Härte von \u003cstrong\u003e56 HRC\u003c\/strong\u003e und außergewöhnliche Korrosionsbeständigkeit zu erreichen. Hergestellt in Spanien von \u003cstrong\u003eARCOS\u003c\/strong\u003e — weltweiter Marktführer in der Profi-Messerschmiedekunst seit 1875 — garantiert es saubere und präzise Schnitte bei Fleisch und Fisch und minimiert Verschnitt. Erhältlich in den Größen \u003cstrong\u003e17 cm, 19 cm und 20 cm\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNITRUM®-Klinge: Präzision und Haltbarkeit in exklusivem Edelstahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie NITRUM®-Edelstahlklinge von Arcos wird einer speziellen Wärmebehandlung unterzogen, die die Härte auf \u003cstrong\u003e56 HRC\u003c\/strong\u003e erhöht — ein Wert, der über vielen Standard-Edelstählen liegt. Die kontrollierte Flexibilität der Klinge erlaubt es, der Form von Fisch oder Fleischstücken präzise zu folgen und sich jeder Kurve anzupassen, ohne die Kontrolle über die Schneide zu verlieren. Das Ergebnis ist ein sauberes Filet mit minimalem Produktverlust — ein praktischer Vorteil für jeden, der täglich in der Profiküche arbeitet.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eErgonomischer Griff aus Polypropylen für intensive Nutzung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Griff des Filetiermessers Arcos Serie 2900 ist aus \u003cstrong\u003erutschfestem Polypropylen\u003c\/strong\u003e gefertigt, das feuchtigkeits- und spülmittelbeständig ist. Der Halt bleibt auch bei nassen Händen sicher — eine grundlegende Anforderung in einem schnelllebigen ho.re.ca.-Umfeld. Das ausgewogene Gewicht von \u003cstrong\u003e600 g\u003c\/strong\u003e fördert die Kontrolle während prolongierter Arbeitssitzungen und reduziert Handgelenkermüdung.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDrei Größen für jeden Filetierungsbedarf\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas Filetiermesser Arcos Serie 2900 ist in drei Klingenlängen erhältlich:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e17 cm\u003c\/strong\u003e — ideal für kleine Fische, Forellen, Makrelen und Präzisionsarbeiten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e19 cm\u003c\/strong\u003e — vielseitige Größe für Seebarsch, Goldbrasse und mittlere Fleischstücke\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e20 cm\u003c\/strong\u003e — für längere Schnitte, ganze Lachse und intensive Kücheneinsätze\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eWählen Sie die Länge, die Ihren Anforderungen an mise en place oder der vorherrschenden Arbeitsweise in Ihrem Labor entspricht.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHygienische Konformität für den Profi-Einsatz\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas Filetiermesser Arcos Serie 2900 erfüllt Hygienestandards für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels, Kantinen und Lebensmittellaboratorien. Hergestellt in Spanien mit ARCOS-Garantie.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWas ist NITRUM®-Edelstahl von Arcos und warum ist er besser als Standard-Edelstahl?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNITRUM® ist eine exklusive Edelstahllegierung von ARCOS, die einer speziellen Wärmebehandlung unterzogen wird, um eine Härte von 56 HRC zu erreichen — ein Wert, der über vielen Standard-Edelstählen liegt. Dies garantiert eine länger haltbare Schneide, höhere Korrosionsbeständigkeit und konstante Leistung im Laufe der Zeit, auch bei intensivem Einsatz in der Profiküche.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelche Größe des Arcos Serie 2900 Filetiermessers passt am besten zu meiner Nutzung?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie 17-cm-Version ist für kleine Fische und Präzisionsarbeiten geeignet. Die 19-cm-Größe ist am vielseitigsten und passt zu Seebars, Goldbrassem und mittleren Fleischstücken. Die 20-cm-Klinge wird für ganze Lachse und intensive Arbeitssitzungen in Profiküchen oder Lebensmittellaboratorien bevorzugt.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst das Filetiermesser Arcos Serie 2900 spülmaschinengeeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDer Griff aus Polypropylen ist beständig gegen Chemikalien typischer Profi-Spülmaschinen-Zyklen. Um die Schneide langfristig zu bewahren, empfiehlt ARCOS jedoch Handwäsche mit Neutralreiniger und sofortige Trocknung als allgemein gute Praxis für professionelle Messerschmiedekunst.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst dieses Messer nur für Profi-Einsatz geeignet oder auch für Heimküche?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDas Filetiermesser Arcos Serie 2900 ist für professionelle Nutzung in Restaurants, Hotels, Kantinen und Lebensmittellaboratorien konzipiert, aber seine Eigenschaften — flexible NITRUM®-Klinge, ergonomischer Griff und ausgewogenes Gewicht — machen es auch zu einer ausgezeichneten Wahl für anspruchsvolle Heimköche.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWo wird das Filetiermesser Arcos Serie 2900 hergestellt?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDas Filetiermesser Arcos Serie 2900 wird in Spanien von ARCOS hergestellt, einem Unternehmen, das 1875 gegründet wurde und heute weltweiter Marktführer in der Profi-Messerschmiedekunst ist. Jedes Messer ist durch die ARCOS-Garantie abgedeckt.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"ARCOS","offers":[{"title":"17 cm","offer_id":49493639987545,"sku":"","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"19 cm","offer_id":49493622620505,"sku":"","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 cm","offer_id":49493622653273,"sku":"","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/arcos-filettare-20cm-cemento.png?v=1775053293"},{"product_id":"arcos-macellaio-25-cm","title":"Arcos Serie 2900 Metzgermesser 25 cm NITRUM®","description":"\u003ch2\u003eProfimesser Arcos Serie 2900 da 25 cm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eProfimesser Arcos Serie 2900 da 25 cm\u003c\/strong\u003e ist das professionelle Werkzeug zum Zerteilen, Portionieren und Verarbeiten großer Fleischstücke mit Präzision und Kontrolle. Die Klinge aus Edelstahl \u003cstrong\u003eNITRUM®\u003c\/strong\u003e (56±2 HRC) garantiert eine langlebige Schneidekante und einfaches Nachschleifen, während der schwarze Polypropylen-Griff sichere Handhabung und Hygiene gemäß Lebensmittelvorschriften gewährleistet.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNITRUM®-Klinge: Widerstandsfähigkeit und langlebige Schneidekante\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer von Arcos entwickelte \u003cstrong\u003eNITRUM®\u003c\/strong\u003e-Stahl bietet hohe Korrosionsbeständigkeit und eine Rockwell-Härte von \u003cstrong\u003e56±2 HRC\u003c\/strong\u003e, über dem Durchschnitt Standard-Messerstähle. Dies führt zu einer Schneidekante, die zwischen den Schärfvorgängen länger hält — ein entscheidender Vorteil in intensiv genutzten Umgebungen wie Metzgereien, Profiküchen und Catering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eLänge von 25 cm\u003c\/strong\u003e ist die Referenzmessung für die Arbeit mit ganzen Stücken: Kotelett, Lenden, Geflügelhälften und großen Rinderstücke werden mit einem einzigen Zug bewältigt, was die Bewegungen reduziert und die Produktivität erhöht.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eErgonomischer Griff und professionelle Balance\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Griff aus \u003cstrong\u003eschwarzem Polypropylen\u003c\/strong\u003e ist schlag- und rutschfest, auch bei Fetten und Feuchtigkeit. Die Gewichtsverteilung zwischen Klinge und Griff ist optimiert, um Ermüdung bei längeren Arbeitssessions zu reduzieren — eine wesentliche Voraussetzung für Gastronomieprofis und Metzger, die mit großen Mengen arbeiten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eArcos: über 275 Jahre Profi-Messerschmiedekunst\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eArcos, 1745 in Spanien gegründet, ist einer der ältesten Profi-Messerhersteller der Welt. Die \u003cstrong\u003eSerie 2900\u003c\/strong\u003e wurde speziell für die Gastronomie und professionelle Metzgereien entwickelt, mit Konstruktionsstandards, die intensive tägliche Nutzung aushalten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHauptanwendungen\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eZerteilen und Portionieren von Rind-, Schweine- und Geflügelfleisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerarbeitung ganzer Stücke und großer Teile in der Metzgerei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfiküchen, Hotels, Catering und Gastronomie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eTechnische Spezifikationen\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModell:\u003c\/strong\u003e Arcos Serie 2900 – Profimesser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlingenlänge:\u003c\/strong\u003e 25 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlingenmaterial:\u003c\/strong\u003e Edelstahl NITRUM®\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHärte:\u003c\/strong\u003e 56±2 HRC (Rockwell-Skala)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGriff:\u003c\/strong\u003e Schwarzes Polypropylen, rutschfest, lebensmittelkonform\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Spanien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelcher Stahl wird für den Profimesser Arcos Serie 2900 verwendet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDer Arcos Serie 2900 Profimesser da 25 cm besteht aus Edelstahl NITRUM®, einem hochkorrosionsbeständigen Stahl von Arcos mit einer Rockwell-Härte von 56±2 HRC. Diese Härte garantiert eine langlebige Schneidekante und einfaches Nachschleifen auch nach intensiver Nutzung.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eFür welche Fleischsorten eignet sich der Profimesser Arcos 25 cm?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDer Arcos Serie 2900 Profimesser da 25 cm eignet sich zum Zerteilen und Portionieren von Rind-, Schweine- und Geflügelfleisch, besonders für die Verarbeitung großer ganzer Stücke, Lenden, Kotelett und Geflügelhälften. Er ist das Standardwerkzeug in Metzgereien und Profiküchen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEignet sich der Griff des Arcos Serie 2900 Messers für den Einsatz in der Profiküche?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Der schwarze Polypropylen-Griff ist schlag- und rutschfest, lebensmittelkonform und hygienisch. Er ist für sichere Handhabung auch bei Feuchtigkeit und Fetten ausgelegt und eignet sich für Metzgereien, Profiküchen, Hotels und Catering.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWo wird der Profimesser Arcos Serie 2900 hergestellt?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDer Arcos Serie 2900 Profimesser wird in Spanien hergestellt. Arcos, 1745 gegründet, ist einer der ältesten Profi-Messerhersteller der Welt mit über 275 Jahren Erfahrung.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWas ist der Unterschied zwischen dem Profimesser Arcos 25 cm und Modellen mit kürzerer Länge?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie 25-cm-Klinge ist die optimale Größe für die Arbeit mit ganzen großen Stücken mit einer Bewegung, was Bewegungen reduziert und die Produktivität erhöht. Kürzere Modelle sind für Präzisionsschnitte bei kleineren Stücken geeignet, während der 25-cm-Standard der Referenzmaßstab für intensiven Einsatz in Metzgereien und gehobener Gastronomie ist.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"ARCOS","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":49493558460761,"sku":"","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/arcos-macellaio-25-cm-tavolo-cemento-bianco.png?v=1775053173"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/collections\/71EIfQBVoCL._AC_SL1500.jpg?v=1728981722","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/collections\/arcos.oembed","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}