{"title":"Pensofal","description":"\u003cp\u003eIn der Kategorie \u003cstrong\u003ePensofal\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eF.lli Fontana Hotellerie\u003c\/strong\u003e finden Sie eine Auswahl an professionellen Töpfen und Pfannen, die für die Profiküche und für Einzelhandelskunden mit höchsten Ansprüchen konzipiert sind. Pensofal ist eine italienische Marke, spezialisiert auf Kochgeschirr mit hochwertigen Antihaftbeschichtungen, die von Fontana Hotellerie als zuverlässige Lösung für Köche, Restaurateure und Gastronomie-Profis angeboten wird.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSo wählen Sie die richtige Pensofal-Pfanne oder den richtigen Topf\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Wahl des Pensofal-Kochgeschirrs hängt von einigen grundlegenden Kriterien ab:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarart:\u003c\/strong\u003e Pfannen zum Braten und Sautieren, Kasserolle für lange Garvorgänge, Töpfe zum Kochen. Jede Form ist für eine spezifische Kochtechnik optimiert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntihaftbeschichtung:\u003c\/strong\u003e Die Beschichtung ist das Herzstück der Pensofal-Produkte; bewerten Sie die Dicke und Anzahl der Schichten für Widerstandsfähigkeit und Langzeitverwendung in der Profiküche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompatibilität mit Hitzequellen:\u003c\/strong\u003e Überprüfen Sie die Kompatibilität mit Induktion, Glaskochfeld, Gas und Ofen für maximale operative Flexibilität.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBodenmaterial:\u003c\/strong\u003e Die Wärmeleitung hängt von der Bodenstruktur ab — verteilt, gekapselt oder mehrschichtig — ein entscheidender Faktor in der Hochvolumen-Gastronomie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGröße und Fassungsvermögen:\u003c\/strong\u003e Wählen Sie basierend auf der Personenanzahl und der Art der Zubereitung, von der 20-cm-Pfanne für einzelne Portionen bis zur großen Kasserolle für professionelle Küchenerzeugung.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eHauptanwendungen in HoReCa und Einzelhandel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas Pensofal-Kochgeschirr passt sich verschiedenen Kontexten an: Restaurants, Trattorien, Hotelküchen, Catering und anspruchsvoll ausgestattete Privatküchen. Die antihaftbeschichteten Pfannen eignen sich ideal für empfindliche Garvorgänge wie Fisch, Eier und Gemüse; die Kasserolle für Soßen, Risottos und Schmorgerichte; die hohen Töpfe für Pasta, Suppen und Brühen. Die Praktikabilität der Antihaftbeschichtung reduziert den Fettverbrauch und vereinfacht die Reinigung — entscheidende Aspekte im Tagesablauf einer Profiküche.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie wähle ich einen Pensofal-Topf für die professionelle Gastronomie?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eFür die Gastronomie ist es entscheidend, die Kompatibilität mit allen Hitzequellen (einschließlich Induktion), die Dicke und Qualität der Antihaftbeschichtung, die für das Volumen angemessene Größe und die Robustheit des Bodens für intensive Garvorgänge zu bewerten. Pensofal bietet Lösungen, die für die kontinuierliche Nutzung in der Profiküche ausgelegt sind.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelche Unterschiede gibt es zwischen Pensofal-Pfanne und Pensofal-Kasserolle?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Pensofal-Pfanne hat flache oder mittlere Seitenwände und eignet sich ideal zum Anbraten, Sautieren und schnellen Garen bei hoher Hitze für Lebensmittel, die schnelle Verdampfung erfordern. Die Kasserolle hat höhere Seitenwände, größeres Fassungsvermögen und eignet sich für langsame Garvorgänge, Soßen, Risottos und Schmorgerichte, die die Flüssigkeit halten müssen. Die Wahl hängt von der vorherrschenden Kochtechnik in Ihrer Küche ab.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst das Pensofal-Kochgeschirr mit Induktion kompatibel?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eViele Produkte der Pensofal-Linie sind dank des Edelstahl- oder mehrschichtigen Bodens für Induktion geeignet. Überprüfen Sie vor dem Kauf immer das Datenblatt des einzelnen Modells, da die Kompatibilität zwischen den verschiedenen Serien variieren kann. Fontana Hotellerie gibt diese Eigenschaft deutlich in den Produktspezifikationen an.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die Pensofal-Antihaftbeschichtung sicher für den professionellen Lebensmittelbereich?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Pensofal-Antihaftbeschichtungen entsprechen den Verordnungen für Lebensmittelkontaktmaterialien (MOCA) und sind frei von PFOA. Um maximale Haltbarkeit in der Profiküche zu gewährleisten, wird die Verwendung von lebensmittelecht Silikon- oder Nylon-Werkzeugen empfohlen, Überhitzen bei leerem Topf vermieden und die Reinigungsanleitung des Herstellers befolgt.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","products":[{"product_id":"pensofal-casseruola-mini-11-cm-con-manico-in-ottone","title":"Pensofal Mini-Kasserolle Induktion 11-14 cm Messing","description":"\u003ch2\u003eMini-Kasserolle Pensofal mit Messinggriff: Handwerkliches Design und FULL INDUCTION® Technologie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eMini-Kasserolle Pensofal mit Messing-Gussgriff\u003c\/strong\u003e ist ein Topf aus \u003cstrong\u003e100% recycelbarem recyceltem Aluminium\u003c\/strong\u003e, handgebürstet, mit dem patentierten \u003cstrong\u003edoppelten FULL INDUCTION® Boden\u003c\/strong\u003e mit ebener Oberfläche. Kompatibel mit allen Kochflächen — Gas, Elektro, Glaskeramik und \u003cstrong\u003eInduktion\u003c\/strong\u003e — verbindet es technische Leistung mit szenischer Präsenz, um direkt vom Herd auf den Tisch zu gehen. Erhältlich in den Durchmessern \u003cstrong\u003e11 cm und 14 cm\u003c\/strong\u003e, mit optionalem Deckel für das 14-cm-Format.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMessinggriff in Gussform: sichere Griffigkeit, ästhetik für mise en place\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eGriff aus Messingguss\u003c\/strong\u003e mit gewellter Form ist vom Pensofal-Designteam entwickelt, um einen sicheren Griff und Komfort während intensivster Kochvorgänge zu gewährleisten. Seine warme Oberfläche und die skulpturale Silhouette machen ihn zu einem dekorativen Element in jeder Hinsicht: ein Detail, das die Präsentation gleichermaßen in professioneller Küche wie beim Tischservice aufwertet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFULL INDUCTION® Patentierte Technologie: einheitliche Wärmeleitung auf allen Wärmequellen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003edoppelte FULL INDUCTION® Boden mit ebener Oberfläche\u003c\/strong\u003e ist die von Pensofal patentierte Technologie, die eine gleichmäßige Wärmeverteilung auf der gesamten Bodenfläche garantiert und Hotspots eliminiert sowie Garzeit optimiert. Die universelle Kompatibilität — \u003cstrong\u003eGas, Elektro, Glaskeramik und Induktion\u003c\/strong\u003e — macht diese Kasserolle für jede Batterie, professionell oder privat, geeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e100% recyceltes Aluminium: Leistung und Umweltverantwortung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Kasserollenkörper ist aus \u003cstrong\u003e100% recycelbarem recyceltem Aluminium\u003c\/strong\u003e gefertigt und in Italien handgebürstet. Die Materialwahl folgt Nachhaltigkeitskriterien, ohne die thermische Leistung zu beeinträchtigen: Aluminium garantiert Leichtigkeit, hohe Leitfähigkeit und Langlebigkeit. Pensofal produziert seit über 50 Jahren professionelle Kochware und ist ein Referenzpunkt in der \u003cstrong\u003eMade in Italy\u003c\/strong\u003e Landschaft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIdeal für Einzelportionen, Saucen und Gourmet-Zubereitungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Mini-Größen — \u003cstrong\u003e11 cm und 14 cm\u003c\/strong\u003e — machen diese Kasserolle zur natürlichen Wahl für Einzelportions-Fondues, Saucen, Reduktionen, Fonds und Gourmet-Zubereitungen mit Präzision. Sie auf den Tisch zu bringen ist Teil des Service: die gepflegte Ästhetik macht sie zu einem mise-en-place Element gleichermaßen in HoReCa Restaurants wie in einer anspruchsvollen Privatküche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTechnische Spezifikationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e 100% recyceltes Aluminium, handgebürstet\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGriff:\u003c\/strong\u003e Messingguss, gewelltes Pensofal-Design\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e doppelter FULL INDUCTION® Boden, patentiert, ebene Oberfläche\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompatibilität:\u003c\/strong\u003e Gas, Elektro, Glaskeramik, Induktion\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerfügbare Durchmesser:\u003c\/strong\u003e 11 cm — 14 cm (optionaler Deckel für 14 cm)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Made in Italy — Pensofal\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die Mini-Kasserolle Pensofal mit Induktionsflächen kompatibel?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Die Mini-Kasserolle Pensofal verfügt über den patentierten doppelten FULL INDUCTION® Boden mit ebener Oberfläche, der für alle Kochflächen entwickelt wurde: Gas, Elektro, Glaskeramik und Induktion.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIn welchen Durchmessern ist die Mini-Kasserolle Pensofal mit Messinggriff erhältlich?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSie ist in den Durchmessern 11 cm und 14 cm erhältlich. Für das 14-cm-Format ist ein optionaler Deckel erhältlich.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWird der Messinggriff während des Kochens heiß?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eMessing leitet Wärme weniger als Aluminium, aber bei prolongiertem Hochtemperatur-Kochen wird empfohlen, Topflappen oder Küchenhandschuhe zu verwenden. Der Griff ist so entwickelt, dass er einen sicheren und bequemen Griff während normaler Verwendung gewährleistet.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eKann die Kasserolle Pensofal direkt auf den Tisch gebracht werden?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Das Design des Messinggussgriffs mit gewellter Form und die Oberfläche aus handgebürstetem Aluminium machen diese Kasserolle für direkten Tischservice geeignet — eine Lösung, die in HoReCa Kontexten wie auch in gehobener Privatmise en place geschätzt wird.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eBeeinflusst recyceltes Aluminium die Garleistung?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNein. Das 100% recycelte und recycelbare Aluminium von Pensofal behält die gleichen thermischen Eigenschaften wie Primäraluminium: hohe Leitfähigkeit, Leichtigkeit und Langlebigkeit. Die Wahl des recycelten Materials ist eine Entscheidung zur Umweltverantwortung, die die Leistung nicht beeinträchtigt.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"PENSOFAL","offers":[{"title":"11 cm","offer_id":54353456562521,"sku":"","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"14 cm","offer_id":54353456595289,"sku":"","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Deckel 14 cm","offer_id":54353474847065,"sku":"","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/mini-casseruola.png?v=1774016320"},{"product_id":"pensofal-padella-alta-new-era","title":"Pensofal Hochrandpfanne New Era EVO-Ceram® 28 cm","description":"\u003ch2\u003ePensofal Hochpfanne New Era — Chromotek® und EVO-Ceram® Antihaftbeschichtung ohne PTFE\/PFAS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eHochpfanne New Era von Pensofal\u003c\/strong\u003e ist eine professionelle Pfanne aus Edelstahl \u003cstrong\u003eChromotek®\u003c\/strong\u003e mit keramischer Antihaftbeschichtung \u003cstrong\u003eEVO-Ceram®\u003c\/strong\u003e, frei von PTFE, PFAS, PFOA und Schwermetallen. Der dreifache Boden \u003cstrong\u003eThermopower®\u003c\/strong\u003e mit 9 mm Stärke garantiert Kompatibilität mit allen Kochfeldern — Gas, Elektro, Glaskeramik und Induktion — sowie Ofenbeständigkeit bis 300°C. Erhältlich in den Durchmessern 20 cm, 24 cm und 28 cm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEVO-Ceram® Beschichtung — keramische Antihaftung ohne giftige Stoffe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eEVO-Ceram®\u003c\/strong\u003e ist die von Pensofal in Italien entwickelte keramische Antihaftbeschichtung: völlig frei von PTFE (Teflon), PFAS, PFOA, Schwermetallen und chemischen Lösungsmitteln. Die keramische Oberfläche ermöglicht Garen mit minimalen Fettmengen, verteilt die Wärme gleichmäßig und lässt sich leicht reinigen, während die natürlichen Geschmacksnoten der Lebensmittel erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOhne \u003cstrong\u003ePTFE \/ Teflon\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne \u003cstrong\u003ePFAS\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePFOA\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne Schwermetalle und chemische Lösungsmittel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGleichmäßiges Garen mit geringem Fettanteil\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eKörper aus Chromotek® — Edelstahl mit hoher Festigkeit und Wärmeleitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Struktur der Hochpfanne New Era ist aus Edelstahl \u003cstrong\u003eChromotek®\u003c\/strong\u003e gefertigt, eine proprietäre Pensofal-Legierung, die Kratzer- und Verformungsbeständigkeit mit ausgezeichneter Wärmeleitung verbindet. Die Griffe aus Edelstahl sind für geringe Wärmeleitung ausgelegt, um eine sichere Handhabung auch bei längeren Ofengarzeiten zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBeständigkeit gegen Kratzer und Verformungen durch intensive Nutzung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAusgezeichnete Wärmeleitung und -verteilung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOfengeeignet bis \u003cstrong\u003e300°C\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffe aus Edelstahl mit \u003cstrong\u003egeringer Wärmeleitung\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eThermopower® Boden mit 9 mm — Energieeffizienz und Universalität\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer dreifache \u003cstrong\u003eThermopower®\u003c\/strong\u003e Boden mit \u003cstrong\u003e9 mm\u003c\/strong\u003e Stärke ist verformungsfest und mit rutschfester Basis ausgestattet. Durch hohe Wärmeleitfähigkeit garantiert er schnelle und gleichmäßige Garvorgänge mit erheblichen Energieeinsparungen gegenüber traditionellen Böden. Die universelle Kompatibilität mit Gas, Elektro, Glaskeramik und \u003cstrong\u003eInduktion\u003c\/strong\u003e macht ihn für jede professionelle oder häusliche Küche geeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSchnelle technische Übersicht\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKeramische Antihaftbeschichtung \u003cstrong\u003eEVO-Ceram®\u003c\/strong\u003e — ohne PTFE\/PFAS\/PFOA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKörper aus Edelstahl \u003cstrong\u003eChromotek®\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDreifacher Boden \u003cstrong\u003eThermopower®\u003c\/strong\u003e — 9 mm Stärke, verformungsfest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKompatibel mit \u003cstrong\u003eallen Kochfeldern\u003c\/strong\u003e, inklusive \u003cstrong\u003eInduktion\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOfengeeignet bis \u003cstrong\u003e300°C\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffe aus Edelstahl mit geringer Wärmeleitung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinengeeignet\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErhältliche Durchmesser: \u003cstrong\u003e20 cm | 24 cm | 28 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerstellung \u003cstrong\u003eMade in Italy\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum die hohe Pfannenform für Schwenken, Schmoren und Ofengarzeiten wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie hohe Form der Pfanne New Era hält Flüssigkeiten während langsamer Garzeiten, Schmorbraten und Saucenzubereitungen zurück und liefert Ergebnisse, die denen der Profiküche gleichkommen. Ideal zum Schwenken von Gemüse, zum Anbraten von Fleisch, zur Ragù-Zubereitung oder zum direkten Ofengaren bis 300°C. Eine Lösung, die sowohl für den Gastronomiefachmann als auch für den anspruchsvollen Hobbykoch konzipiert ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePensofal — Made in Italy. Qualität, Sicherheit und Innovation im Dienste der Küche.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die EVO-Ceram® Beschichtung der Hochpfanne New Era gesundheitlich unbedenklich?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Die EVO-Ceram® Beschichtung von Pensofal ist völlig frei von PTFE (Teflon), PFAS, PFOA, Schwermetallen und chemischen Lösungsmitteln. Es handelt sich um eine keramische Antihaftbeschichtung ohne giftige Stoffe, geeignet auch für den täglichen Gebrauch in Haus- und Profiküchen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die Hochpfanne New Era mit Induktionskochfeldern kompatibel?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Der dreifache Thermopower® Boden mit 9 mm ist mit allen Kochfeldern kompatibel: Gas, Elektro, Glaskeramik und Induktion. Der verformungsfeste Boden mit rutschfester Basis gewährleistet Stabilität und optimalen Kontakt mit jeder Oberfläche.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eBis zu welcher Temperatur kann die Hochpfanne New Era im Ofen verwendet werden?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Hochpfanne New Era von Pensofal ist ofengeeignet bis 300°C. Die Griffe aus Edelstahl Chromotek® mit geringer Wärmeleitung machen sie auch nach längeren Ofengarzeiten sicher zu handhaben.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIn welchen Durchmessern ist die Hochpfanne New Era erhältlich?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Hochpfanne New Era ist in den Durchmessern 20 cm, 24 cm und 28 cm erhältlich, um verschiedene Garpräferenzen zu erfüllen: von der Einzelportionssaucenzubereitung bis zu Schmorbraten und Schwenkvorgängen für mehrere Personen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die Hochpfanne New Era spülmaschinengeeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa, die Hochpfanne New Era von Pensofal ist spülmaschinengeeignet. Um die Antihafteigenschaften der EVO-Ceram® Beschichtung langfristig zu erhalten, wird jedoch die Handwäsche mit warmem Wasser und milder Spülmittel empfohlen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"PENSOFAL","offers":[{"title":"20 cm","offer_id":54353400136025,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24 cm","offer_id":54353400168793,"sku":"","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"28 cm","offer_id":54353400201561,"sku":"","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/padella-cemento-bianco.png?v=1774006152"},{"product_id":"pensofal-tegame-2-manici-28-cm-new-era","title":"Pensofal Bratpfanne 32 cm New Era Antihaft","description":"\u003ch2\u003eBratentopf 2 Griffe 32 cm New Era – Pensofal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBratentopf New Era 32 cm von Pensofal\u003c\/strong\u003e ist ein professioneller Edelstahltopf \u003cstrong\u003eChromotek®\u003c\/strong\u003e mit Antihaftbeschichtung \u003cstrong\u003eEVO-Ceram®\u003c\/strong\u003e, völlig frei von PTFE, PFAS und PFOA. Der dreifache Boden \u003cstrong\u003eThermopower® mit 9 mm\u003c\/strong\u003e garantiert Kompatibilität mit allen Kochfeldern — Gas, Elektro, Glaskeramik und Induktion — sowie Ofenbeständigkeit bis \u003cstrong\u003e300°C\u003c\/strong\u003e. Eine Made-in-Italy Lösung für anspruchsvolle Profi- und Haushaltsküchen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEVO-Ceram® Beschichtung – Antihaftung ohne PTFE, PFAS und PFOA\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie innere Beschichtung \u003cstrong\u003eEVO-Ceram®\u003c\/strong\u003e ist ohne PTFE, PFAS, PFOA, Schwermetalle, chemische Lösungsmittel oder giftige Stoffe formuliert. Sie bietet hervorragende Antihaftwirkung schon beim ersten Garen, ist kratzfest und stabil auch bei intensivem Gebrauch über lange Zeit. Eine sichere Wahl für Gesundheit und Umwelt, geeignet für Profiküchen und tägliche Haushaltsnutzung.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKörper aus Chromotek® – Edelstahl mit hoher Wärmeleistung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Struktur aus Edelstahl \u003cstrong\u003eChromotek®\u003c\/strong\u003e garantiert gleichmäßige Wärmeverteilung, schnelles Aufheizen und Hitzebeständigkeit. Die beiden Griffe aus Edelstahl mit reduzierter Wärmeleitung bieten einen sicheren und komfortablen Griff auch während längerer Garvorgänge, sowohl in der Küche als auch im Ofen bis \u003cstrong\u003e300°C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDreifacher Thermopower® Boden 9 mm – Universal und verformungsfest\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer universelle \u003cstrong\u003eThermopower®\u003c\/strong\u003e Boden mit \u003cstrong\u003e9 mm\u003c\/strong\u003e Stärke ist verformungsfest, rutschfest und mit hoher Wärmeleitfähigkeit ausgestattet. Er reduziert Garvorgänge und trägt zu erheblichen Energieeinsparungen gegenüber dünneren traditionellen Böden bei. Kompatibel mit \u003cstrong\u003eGas, Elektro, Glaskeramik und Induktion\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDurchmesser: \u003cstrong\u003e32 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffe: 2 Griffe aus Edelstahl mit geringer Wärmeleitung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeschichtung: \u003cstrong\u003eEVO-Ceram®\u003c\/strong\u003e – PTFE-frei, PFAS-frei, PFOA-frei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKörper: Edelstahl \u003cstrong\u003eChromotek®\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoden: dreifacher \u003cstrong\u003eThermopower® 9 mm\u003c\/strong\u003e – universal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOfenkompatibilität: bis \u003cstrong\u003e300°C\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInduktionsgeeignet: \u003cstrong\u003eJa\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpülmaschinengeeignet: \u003cstrong\u003eJa\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: \u003cstrong\u003eMade in Italy\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003ePensofal – Made in Italy. Technologie und Sicherheit im Dienste der Profi- und Haushaltsküche.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die EVO-Ceram® Beschichtung wirklich frei von PTFE und PFAS?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Die EVO-Ceram® Beschichtung des Bratentopfs New Era 32 cm von Pensofal ist ohne PTFE, PFAS, PFOA, Schwermetalle und chemische Lösungsmittel formuliert. Sie ist lebensmittelecht zertifiziert und gibt auch bei hohen Temperaturen keine giftigen Stoffe ab.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst der Bratentopf New Era 32 cm mit Induktionskochfeldern kompatibel?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Der dreifache Thermopower® Boden mit 9 mm ist universal und kompatibel mit allen Kochfeldern: Gas, Elektro, Glaskeramik und Induktion.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eBis zu welcher Temperatur kann der Bratentopf Pensofal New Era 32 cm im Ofen verwendet werden?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDer Bratentopf New Era 32 cm von Pensofal ist für Ofennutzung bis 300°C geeignet, dank des Körpers aus Edelstahl Chromotek® und der Griffe aus Edelstahl mit geringer Wärmeleitung.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst der Bratentopf New Era 32 cm spülmaschinengeeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa, der Bratentopf Pensofal New Era 32 cm ist spülmaschinengeeignet, wobei die Handwäsche empfohlen wird, um die Antihafteigenschaften der EVO-Ceram® Beschichtung langfristig zu bewahren.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelche Vorteile bietet der Thermopower® Boden mit 9 mm gegenüber traditionellen Böden?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDer Thermopower® Boden mit 9 mm Stärke übersteigt standardmäßige Böden. Dies garantiert gleichmäßige Wärmeverteilung, Verformungsbeständigkeit, Rutschfestigkeit und konkrete Energieeinsparungen durch reduzierte Aufheizzeiten.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"PENSOFAL","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":54353424351577,"sku":"","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/pensofal-tegame-acciaio-su-tavolo-cemento-nero.png?v=1774004903"},{"product_id":"pensofal-new-pastasi-original","title":"Pensofal Pastatopf Pastasì Edelstahl Chromotek","description":"\u003ch2\u003ePensofal Pastasì® Original — Der Nudeltopf aus Chromotek® Edelstahl Nickel Free\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePensofal Pastasì® Original\u003c\/strong\u003e ist ein professioneller Nudeltopf aus Edelstahl \u003cstrong\u003eChromotek® recycelt, Nickel Free\u003c\/strong\u003e, ausgestattet mit dreifachem \u003cstrong\u003eThermopower® Boden mit 9 mm\u003c\/strong\u003e und kompatibel mit allen Kochfeldern inklusive Induktion. In einem Werkzeug vereint er fünf Funktionen: Nudeltopf, Kasserolle, Risottotopf, Spargeltopf und integriertes Sieb — wodurch die Notwendigkeit mehrerer Utensilien in der Küche entfällt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eChromotek® Technologie — Recycelter Edelstahl, nickelfrei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Edelstahl \u003cstrong\u003eChromotek®\u003c\/strong\u003e wird aus recyceltem Material hergestellt und ist nickelfrei formuliert, was ihn zur idealen Wahl für Menschen mit Nickelempfindlichkeit macht. Die Legierung garantiert hohe Aufheizgeschwindigkeit, überlegene Energieeffizienz und vollständige Lebensmittelsicherheitskonformität. Eine konkrete Antwort auf die Anforderungen bewusster Köche, sowohl in Profiküchen als auch im Haushalt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDreifacher Thermopower® Boden mit 9 mm — Gleichmäßige Wärmeverteilung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer universelle \u003cstrong\u003eThermopower®\u003c\/strong\u003e Boden mit 9 mm Stärke verteilt die Wärme gleichmäßig über die gesamte Topfoberfläche, reduziert Garvorgänge und senkt Energieverbrauch. Die mehrschichtige Konstruktion ist verformungsfest und mit rutschfester Basis ausgestattet. Kompatibel mit Gas, Elektro, Glaskeramik und Induktion.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVielseitigkeit und Ofenbeständigkeit bis 300°C\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Pastasì® Original geht über die Funktion eines einfachen Nudeltopfs hinaus: das integrierte Sieb ermöglicht direktes Abgießen in das Topfinnere, während die Ofenbeständigkeit bis \u003cstrong\u003e300°C\u003c\/strong\u003e Rezepte eröffnet, die den direkten Übergang von Kochplatte zu Ofen erfordern. Die \u003cstrong\u003eGriffe aus Edelstahl\u003c\/strong\u003e, konstruiert für reduzierte Wärmeleitung, garantieren sichere Handhabung in jeder Phase der Zubereitung.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTechnische Merkmale\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Edelstahl Chromotek® recycelt, Nickel Free\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e dreifacher Thermopower® universal, 9 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompatibilität:\u003c\/strong\u003e Gas, Elektro, Glaskeramik, Induktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOfenbeständigkeit:\u003c\/strong\u003e bis 300°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGriffe:\u003c\/strong\u003e Edelstahl mit geringer Wärmeleitung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFunktionen:\u003c\/strong\u003e Nudeltopf, Kasserolle, Risottotopf, Spargeltopf, integriertes Sieb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrand-Erfahrung:\u003c\/strong\u003e über 30 Jahre Pensofal in der Profiküche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eFür wen ist der Pastasì® Original konzipiert\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKochbegeisterte, die Profi-Performance zu Hause suchen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMenschen mit Nickelempfindlichkeit und Bedarf an sicheren, nickelfrei zertifizierten Werkzeugen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKöche und HoReCa-Operateure, die die Anzahl der Utensilien ohne Einbußen bei Vielseitigkeit reduzieren möchten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWer Energieverbrauch durch schnellere und gleichmäßigere Garung reduzieren möchte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst der Pastasì® Original für Menschen mit Nickelempfindlichkeit geeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Der Pensofal Pastasì® Original ist aus Edelstahl Chromotek® ohne Nickel gefertigt (Nickel Free), was ihn sicher für Menschen mit Nickelempfindlichkeit oder -allergie macht.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst er mit Induktionskochfeldern kompatibel?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Der dreifache Thermopower® Universalboden mit 9 mm garantiert vollständige Kompatibilität mit allen Kochfeldtypen: Gas, Elektro, Glaskeramik und Induktion.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelche Funktionen hat der Pastasì® Original neben der Nudelerzeugung?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDer Pastasì® Original verfügt über fünf Funktionen: Nudeltopf, Kasserolle, Risottotopf, Spargeltopf und integriertes Sieb. Das Sieb ermöglicht direktes Abgießen in den Topf ohne zusätzliche Werkzeuge.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eKann er im Ofen verwendet werden?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Der Pastasì® Original ist bis 300°C ofenbeständig, was den direkten Übergang von Kochplatte zu Ofen ohne Topfwechsel erlaubt.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelcher Vorteil bietet der Thermopower® Boden mit 9 mm gegenüber Standard?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDer dreifache Thermopower® Boden mit 9 mm verteilt Wärme gleichmäßig über die gesamte Oberfläche, reduziert Garvorgänge und Energieverbrauch gegenüber dünneren oder einfachen Böden. Er ist zudem verformungsfest und mit rutschfester Basis ausgestattet.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"PENSOFAL","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":54353430937945,"sku":"","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/pastas-original-su-cemento-nero-vista-frontale.png?v=1774005064"},{"product_id":"pensofal-tegame-due-maniglie-in-fusione-di-ottone","title":"Pensofal Bratpfanne Messing Induktion 28 cm","description":"\u003ch2\u003eZylinder-Bratpfanne Mit Zwei Messinggriffen — Pensofal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eZylinder-Bratpfanne Pensofal mit zwei Messingriffen\u003c\/strong\u003e ist der ideale Partner für diejenigen, die zwischen Ästhetik und Leistung in der Küche keinen Kompromiss eingehen. Aus \u003cstrong\u003e100% recycelbarem recyceltem Aluminium\u003c\/strong\u003e gefertigt und mit einer handwerklichen Bürstung versehen, vereint diese Bratpfanne italienische Manufaktur-Tradition mit der modernsten Technologie im professionellen Kochwaresektor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDesign, das Exzellenz erzählt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie zwei Griffe aus \u003cstrong\u003eMessingguss\u003c\/strong\u003e mit charakteristischer Wellenform, entwickelt von Pensofal-Designern, garantieren einen \u003cstrong\u003esicheren und komfortablen Griff\u003c\/strong\u003e auch während intensivster Kochvorgänge. Ein ästhetisches Detail, das funktional wird: Die Bratpfanne kann mit derselben Eleganz, mit der sie in der Küche arbeitet, auf den Tisch gebracht werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFULL INDUCTION® Patentierte Technologie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Herzstück der Bratpfanne ist ihr \u003cstrong\u003eexklusiver doppelter FULL INDUCTION® Boden\u003c\/strong\u003e mit ebener Oberfläche und patentiert von Pensofal. Diese Technologie versichert \u003cstrong\u003egleichmäßige Wärmeverteilung\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKompatibilität mit allen Kochflächen\u003c\/strong\u003e: Gas, Elektro, Glaskeramik und \u003cstrong\u003eInduktion\u003c\/strong\u003e. Kein Kompromiss, maximale Vielseitigkeit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHauptmerkmale\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✔ Körper aus \u003cstrong\u003e100% recycelbarem recyceltem Aluminium\u003c\/strong\u003e, handgebürstet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ \u003cstrong\u003eZwei Griffe aus Messingguss\u003c\/strong\u003e mit exklusivem Wellendesign\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Doppelter \u003cstrong\u003eFULL INDUCTION® Boden patentiert\u003c\/strong\u003e — kompatibel mit allen Kochflächen einschließlich Induktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Ideal für intensive und hochwertige Kochvorgänge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Perfekt zum Kochen, Servieren und Genießen direkt am Tisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Verfügbar mit \u003cstrong\u003epassendem Deckel 28 cm\u003c\/strong\u003e (separat verkauft)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePensofal: Italienische Exzellenz in Kochware\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePensofal ist eine italienische Marke mit jahrzehntelanger Erfahrung in der Produktion von hochwertiger Kochware. Jedes Produkt entsteht aus kontinuierlicher Forschung über nachhaltige Materialien, Ergonomie und Leistung, entworfen für diejenigen, die ihre Kochpassion mit Werkzeugen auf Augenhöhe ausleben mögen.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eMit welchen Kochflächen ist die Pensofal-Bratpfanne mit Messingriffen kompatibel?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Pensofal-Bratpfanne ist mit allen wichtigsten Kochflächen kompatibel dank des patentierten doppelten FULL INDUCTION® Bodens: Gas, Elektro, Glaskeramik und Induktion.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eSind die Messingriffe während des Kochens sicher?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Die zwei Messingriffe mit Wellendesign garantieren einen sicheren und komfortablen Griff auch während intensivster Kochvorgänge.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eKann die Pensofal-Bratpfanne direkt auf den Tisch gebracht werden?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Die Bratpfanne ist so konzipiert, dass sie direkt von der Küche zum Tisch gehen kann, und kombiniert professionelle Funktionalität mit gepflegter Ästhetik — ein Detail, das funktional wird.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst das verwendete Aluminium recycelt? Ist die Bratpfanne nachhaltig?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDer Bratpfannenkörper besteht aus 100% recycelbarem recyceltem Aluminium mit handgebürsteter Oberfläche. Pensofal integriert die Forschung an nachhaltigen Materialien als Produktionsprinzip.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst der 28-cm-Deckel in der Packung enthalten?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNein. Der passende 28-cm-Deckel ist verfügbar, wird aber separat verkauft.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"PENSOFAL","offers":[{"title":"28 cm","offer_id":54353439883609,"sku":"","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Deckel 28 cm","offer_id":54353479467353,"sku":"","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/tegame-frontale-su-cemento-nero_2710b8de-65c8-4dd2-b6c6-6da67aace3ce.png?v=1774016395"},{"product_id":"pensofal-casseruola-mini-11-cm-con-2-manici-in-ottone","title":"Pensofal Mini-Kasserolle Messing Recycling-Aluminium","description":"\u003ch2\u003eMini-Kasserolle Pensofal mit 2 Messingmessern: italienisches Handwerksdesign zum Garen und Servieren\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eMini-Kasserolle mit 2 Messingmessern Pensofal\u003c\/strong\u003e ist ein Garbehälter und Serviergefäß in einem: Korpus aus \u003cstrong\u003e100% recyceltem, recycelbarem Aluminium\u003c\/strong\u003e mit handwerklich gebürsteter Oberfläche, \u003cstrong\u003eMessingmesser in Guss\u003c\/strong\u003e mit wellenförmigen exklusivem Design und \u003cstrong\u003edoppeltem FULL INDUCTION® Patentboden\u003c\/strong\u003e mit ebener Oberfläche. Kompatibel mit Gas, Elektro und Glaskeramik – der Behälter geht direkt vom Kochen zum Servieren im Speisezimmer, ohne dass ein Behälterwechsel notwendig ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMaterialien und Konstruktion\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Korpus besteht aus \u003cstrong\u003erecyceltem Aluminium, 100% recycelbar\u003c\/strong\u003e, bearbeitet und von Hand gebürstet für eine gleichmäßige, langlebige Oberfläche. Aluminium bietet optimale Wärmeleitung und geringes Gewicht – Qualitäten, die in professionellen Küchen den Unterschied machen, wo Geschwindigkeit und Praktikabilität zählen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eMessingmesser in Guss\u003c\/strong\u003e – exklusives Pensofal-Design – bieten sichere Griffigkeit, warme Haptik und verleihen sowohl in der Mise en place von Restaurants und Hotels als auch in gehobenen Haushaltsküchen eine erkannte ästhetische Identität. Die Wellenform ist von den Designern der Marke signiert und macht jedes Stück zu einem wertvollen Objekt mit Dauerhaftigkeit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDoppelter FULL INDUCTION® Patentboden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003epatentierte FULL INDUCTION® Boden\u003c\/strong\u003e ist mit ebener Oberfläche geschmiedet, um eine gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Kasserollenbasis zu gewährleisten. Die Technologie ist kompatibel mit \u003cstrong\u003eGas, Elektro und Glaskeramik\u003c\/strong\u003e; es wird darauf hingewiesen, dass dieses Modell \u003cem\u003enicht für Induktionskochfelder geeignet ist\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVon der professionellen Küche zum Speisezimmer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Mini-Kasserolle Pensofal ist für die Anforderungen des HoReCa-Sektors konzipiert und wertet den Saalservice auf: Garen, servieren und präsentieren direkt aus der Kasserolle, ohne Zwischenschritte. Das durchdachte Design macht sie zum Mittelpunkt bei den raffiniertesten Präsentationen, vom Amuse-Bouche bis zu individuellen Zubereitungen in Restaurants, Hotels und hochwertigem Catering.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Spezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKorpusmaterial:\u003c\/strong\u003e Recyceltes Aluminium, 100% recycelbar, von Hand gebürstete Oberfläche\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMesser:\u003c\/strong\u003e Messingguß, wellenförmiges exklusives Pensofal-Design\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e Patentierter doppelter FULL INDUCTION® Boden, ebene Oberfläche\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompatibilität Kochflächen:\u003c\/strong\u003e Gas, Elektro, Glaskeramik – \u003cem\u003enicht für Induktion geeignet\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerfügbare Größen:\u003c\/strong\u003e 11 cm | 14 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZubehör:\u003c\/strong\u003e Deckel 14 cm (separat erhältlich)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die Mini-Kasserolle Pensofal mit Induktionskochfeldern kompatibel?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNein. Obwohl die Bezeichnung FULL INDUCTION® sich auf die patentierte Bodentechnologie bezieht, ist dieses Modell kompatibel mit Gas, Elektro und Glaskeramik, aber nicht für Induktionskochfelder geeignet.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIn welchen Größen ist die Mini-Kasserolle Pensofal erhältlich?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Mini-Kasserolle mit 2 Messingmessern Pensofal ist in zwei Durchmessern erhältlich: 11 cm und 14 cm. Der passende Deckel ist separat für das 14-cm-Modell erhältlich.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eKann die Kasserolle direkt vom Kochen zum Speisezimmer gebracht werden?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Das Design der Mini-Kasserolle Pensofal ist dafür konzipiert, direkt von der Küche zum Tisch oder zur Mise en place zu gehen, ohne dass ein Umfüllen nötig ist. Die gegossenen Messingmesser und die von Hand gebürstete Oberfläche machen sie auch für Präsentationen im Saal in HoReCa und gehobenen Haushaltsküchen geeignet.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eBietet recyceltes Aluminium die gleichen Leistungen wie Jungaluminium?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Das von Pensofal verwendete, 100% recycelbare recycelte Aluminium behält die gleichen Wärmeleitungseigenschaften und die Leichtheit des Jungaluminiums bei, mit dem zusätzlichen Vorteil einer verringerten Umweltbelastung. Die von Hand durchgeführte Bearbeitung und Bürstung gewährleistet zudem eine gleichmäßige und langlebige Oberfläche.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die Mini-Kasserolle Pensofal für den HoReCa-Sektor geeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Die Kasserolle ist für die Anforderungen professioneller Restaurantküchen ausgelegt. Der patentierte FULL INDUCTION® Doppelboden garantiert gleichmäßiges und intensives Garen, während das Design mit Messingmessern sie auch für direkten Saalservice geeignet macht.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"PENSOFAL","offers":[{"title":"11 cm","offer_id":54353466851673,"sku":"","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"14 cm","offer_id":54353466884441,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Deckel 14 cm","offer_id":54353471963481,"sku":"","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/casseruola-mini-su-cemento-nero.png?v=1774007068"},{"product_id":"pensofal","title":"Pensofal Academy Chef Hochrandpfanne Saltare 28 cm","description":"\u003ch2\u003ePensofal Academy Chef – Hohe Sprungpfanne: Leichtigkeit, Leistung und Made-in-Italy-Technologie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003ehohe Sprungpfanne Pensofal Academy Chef\u003c\/strong\u003e ist eine professionelle Pfanne aus 100% recyceltem Aluminium mit patentiertem Pensofal-Doppelboden und hochleistungs-Antihaftbeschichtung. Sie ist mit Induktion, Gas, Glaskeramik, Elektro und Ofen kompatibel und wird in drei Größen angeboten – \u003cstrong\u003e24 cm, 28 cm und 32 cm\u003c\/strong\u003e – um sich jedem Kontext anzupassen, von der Restaurantküche zur professionellen Mise en place im Haushalt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKorpus aus 100% recyceltem Aluminium\u003c\/strong\u003e, von Hand gebürstet für eine hochwertige Oberfläche und gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Gärfläche.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePatentierter Pensofal-Doppelboden\u003c\/strong\u003e mit ebener Oberfläche: garantiert strukturelle Stabilität und Kompatibilität mit allen Kochflächen, einschließlich Induktion.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMit Induktion kompatibel\u003c\/strong\u003e, Gas, Elektro, Glaskeramik und Ofen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEdelstahl-Griff ohne Verbrennungsgefahr\u003c\/strong\u003e, ergonomisch und auch bei hohen Temperaturen sicher – essentiell in einem intensiven HoReCa-Umfeld.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHochleistungs-Antihaftbeschichtung\u003c\/strong\u003e: Garen mit weniger Fett und einfachere Reinigung, auch nach intensiven Verwendungen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eErhältlich in den Größen: \u003cstrong\u003e24 cm\u003c\/strong\u003e (Einzelportionen, Vorspeisen), \u003cstrong\u003e28 cm\u003c\/strong\u003e (tägliche Nutzung, geschwenkte Pasta), \u003cstrong\u003e32 cm\u003c\/strong\u003e (große Portionierungen, Restaurantservice).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDie hohe Sprungpfannen-Form: warum sie einen Unterschied macht\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas hohe, ausgestellte Profil der Pensofal Academy Chef ist zum \u003cstrong\u003eSchwenken von Gemüse, Pasta, Fleisch und Fisch\u003c\/strong\u003e mit entschlossenen Bewegungen konzipiert, wobei Spritzer eingedämmt und Säfte sowie Aromen in der Pfanne bleiben. Die Geometrie des Behälters begünstigt die Wärmezirkulation und ermöglicht lebhafte Garvorgänge – vom Risottieren von Pasta bis zum Schwenken von Gemüsewok – mit konsistenten und wiederholbaren Ergebnissen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Leichtheit des recycelten Aluminiums, kombiniert mit der strukturellen Steifigkeit des patentierten Doppelbodens, reduziert die Handbelastung auch während langer Servicephasen: ein Detail, das Gastronomie-Profis zu schätzen wissen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePensofal: italienische Exzellenz in professioneller Kochware seit 1955\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePensofal ist eine italienische Marke mit über 60 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Kochware für professionelle Küchen und den Horeca-Sektor. Die \u003cstrong\u003eAcademy Chef\u003c\/strong\u003e-Reihe entstand durch direkte Zusammenarbeit mit Profichefs und repräsentiert die Top-Linie der Marke: nachhaltiges recyceltes Aluminium, patentierte Doppelbodentechnologie und \u003cstrong\u003eMade in Italy\u003c\/strong\u003e-Design.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die hohe Sprungpfanne Pensofal Academy Chef mit Induktionskochfeldern kompatibel?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Der patentierte Pensofal-Doppelboden gewährleistet vollständige Kompatibilität mit Induktionskochfeldern sowie mit Gas, Elektro, Glaskeramik und Ofen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIn welchen Größen ist die Pensofal Academy Chef erhältlich?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie hohe Sprungpfanne Pensofal Academy Chef ist in drei Durchmessern erhältlich: 24 cm, 28 cm und 32 cm, um Anforderungen vom Einzelportionieren bis zum Restaurantservice zu decken.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eBeeinflusst der recycelte Aluminium-Korpus die thermischen Leistungen?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNein. Das von Pensofal verwendete 100% recycelte Aluminium bietet die gleichen Wärmeverteilungseigenschaften wie Jungaluminium. Die Handbürstung der äußeren Oberfläche trägt zusätzlich zur homogenen Wärmeableitung bei.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die Antihaftbeschichtung der Pensofal Academy Chef für intensive professionelle Nutzung geeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie hochleistungs-Antihaftbeschichtung der Academy Chef-Reihe ist für häufige Nutzung und hohe Temperaturen konzipiert, was Garen mit weniger Fett und schnelle Reinigung ermöglicht – Merkmale, die in einem HoReCa-Kontext besonders relevant sind.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWas unterscheidet die Academy Chef-Reihe von anderen Pensofal-Pfannen?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eAcademy Chef ist die Top-Linie Pensofal, entwickelt in Zusammenarbeit mit Profichefs. Sie zeichnet sich durch den patentierten Doppelboden mit ebener Oberfläche, den 100% recycelten, von Hand gebürsteten Aluminiumkörper, den verbrennungssicheren Edelstahlgriff und das Made-in-Italy-Design aus – Elemente, die sie sowohl für Restaurantküchen als auch für professionelle Haushaltsnutzung geeignet machen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"PENSOFAL","offers":[{"title":"24 cm","offer_id":54353485168985,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"28 cm","offer_id":54353485201753,"sku":"","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"32 cm","offer_id":54353485234521,"sku":"","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/padella-su-tavolo-cemento-bianco.png?v=1774016539"},{"product_id":"pensofal-padella-alta-a-saltare-antiaderente","title":"Pensofal Biotank® 6-Lagen Hochrandpfanne Saltare","description":"\u003ch2\u003ePensofal Academy Chef Extra — Hohe Antihaft-Sprungpfanne\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSchwenken, anbraten und kochen mit der Präzision eines Profichefs. Die \u003cstrong\u003ehohe Sprungpfanne Pensofal Academy Chef Extra\u003c\/strong\u003e vereint die \u003cstrong\u003e6-schichtige Biotank®-Antihaftbeschichtung\u003c\/strong\u003e, einen Körper aus \u003cstrong\u003evon Hand gebürstetem recyceltem Aluminium\u003c\/strong\u003e und den \u003cstrong\u003epatentierten, induktionskompatiblen Doppelboden\u003c\/strong\u003e – für makellose Ergebnisse bei jedem Garvorgangs, in Haushaltsküchen und professionellen Küchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🔬 6-schichtige Biotank®-Antihaftbeschichtung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDas Herz der Pfanne ist die Innenbeschichtung \u003cstrong\u003eBiotank®\u003c\/strong\u003e, entwickelt von Pensofal mit einer exklusiven \u003cstrong\u003evollständig wasserbasierten Formel\u003c\/strong\u003e, frei von PFOA, PFAS, Schwermetallen und schädlichen Lösungsmitteln. Sechs Schutzschichten bieten eine außergewöhnlich verschleißfeste, kratz- und temperaturbeständige Antihaftoberfläche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e♻️ 100% recycelbares recyceltes Aluminium\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Pffannenkörper besteht aus \u003cstrong\u003evon Hand gebürstetem recyceltem Aluminium\u003c\/strong\u003e, handwerklich bearbeitet für eine hochwertige Oberfläche. Ein Produkt, das die Umwelt respektiert, ohne die Küchenleistung zu beeinträchtigen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🍳 Patentierter Doppelboden – kompatibel mit allen Kochflächen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003epatentierte Pensofal-Doppelboden\u003c\/strong\u003e mit ebener Oberfläche sichert gleichmäßige Wärmeverteilung und vollständige Kompatibilität mit Gas, Elektro, Glaskeramik und \u003cstrong\u003eInduktion\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🔩 Ergonomischer Edelstahlgriff\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eEdelstahlgriff\u003c\/strong\u003e bietet sichere Griffigkeit, Stabilität und Langzeitbeständigkeit – auch während intensiver und längerer Garvorgänge.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eErhältlich in 3 Größen\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e24 cm\u003c\/strong\u003e — ideal für 1–2 Personen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e28 cm\u003c\/strong\u003e — perfekt für tägliche Familiennutzung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e32 cm\u003c\/strong\u003e — für große Mengen und professionelle Garvorgänge\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eIdeal zum Schwenken von Gemüse, Fleisch, Fisch und Zubereitungen, die intensive, hochwertige Garvorgänge erfordern.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die Pfanne Pensofal Academy Chef Extra mit Induktionskochfeldern kompatibel?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Der patentierte Pensofal-Doppelboden ist zum Betrieb mit allen Kochflächen konzipiert: Gas, Elektro, Glaskeramik und Induktion.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die Biotank®-Beschichtung für die Gesundheit sicher?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Biotank®-Beschichtung ist wasserbasis-formuliert, ohne PFOA, PFAS, Schwermetalle oder schädliche Lösungsmittel. Die 6 Schichten bieten sowohl Lebensmittelsicherheit als auch Langzeitbeständigkeit.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelche Größe soll ich zwischen 24, 28 und 32 cm wählen?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie 24-cm-Version ist für 1–2 Personen geeignet; die 28-cm-Variante ist die vielseitigste Wahl für tägliche Familiennutzung; die 32 cm ist für große Mengen und anspruchsvollere Garvorgänge ausgelegt, auch in professionellen Kontexten.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die Pfanne Pensofal Academy Chef Extra nachhaltig?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDer Körper besteht aus 100% recyceltem Aluminium, von Hand gebürstet für eine hochwertige Oberfläche. Auch die Biotank®-Beschichtung ist mit einer wasserbasierten Formel hergestellt, was die Umweltbelastung des Herstellungsprozesses verringert.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie reinigt man die hohe Sprungpfanne Pensofal Academy Chef Extra?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDank der Biotank®-Antihaftbeschichtung ist die Reinigung vereinfacht: Spülen Sie die Pfanne mit warmem Wasser und einem weichen Tuch. Um die Beschichtung langfristig zu schonen, vermeiden Sie Metallutensilien und abrasive Schwämme.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"PENSOFAL","offers":[{"title":"24 cm","offer_id":54353490477401,"sku":"","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"28 cm","offer_id":54353490510169,"sku":"","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"32 cm","offer_id":54353490542937,"sku":"","price":52.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/pensofal-side-view-cemento-nero.png?v=1774005397"},{"product_id":"pensofal-caffettiera-3-tazze","title":"Pensofal CafèSì Mokkakanne 3 Tassen Edelstahl","description":"\u003ch2\u003ePensofal CafèSì Classic – Mokka-Kanne 3 Tassen aus Edelstahl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eStellen Sie sich vor, wie der Kaffeeduft langsam jeden Morgen in der Küche verbreitet wird, sorgfältig aus einer Moka extrahiert, die \u003cstrong\u003eitalienisches Design\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003efortschrittliche Technologie\u003c\/strong\u003e vereint. Die Pensofal CafèSì Classic Mokka-Kanne mit 3 Tassen ist für diejenigen konzipiert, die bei Geschmack und Ästhetik keine Kompromisse eingehen: Edelstahlkörper, kompatibel mit allen Kochflächen einschließlich \u003cstrong\u003eInduktion\u003c\/strong\u003e, und eine Liebe zum Detail, die Sie bei jeder Benutzung spüren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHauptmerkmale\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBreiter Grundkesselkessel\u003c\/strong\u003e – gewährleistet mehr Stabilität auf der Kochfläche und überlegene Extraktionsleistung.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoppelter Edelstahlboden\u003c\/strong\u003e – kompatibel mit \u003cstrong\u003eallen Kochflächen\u003c\/strong\u003e, einschließlich \u003cstrong\u003eInduktion\u003c\/strong\u003e, Glaskeramik und Gas.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKesselinnenseite frei von Mikroporen\u003c\/strong\u003e – maximale Hygiene, Langlebigkeit und Sicherheit, konform mit europäischen Verbraucherschutzbestimmungen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEdelstahl-Sicherheitsventil\u003c\/strong\u003e – zuverlässiger Schutz bei jeder Benutzung.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErgonomischer Bakelit-Griff\u003c\/strong\u003e – Form designed zum Fernhalten von der Flamme, für sichere und komfortable Griffigkeit.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDichtung aus lebensmittelechtem Silikon\u003c\/strong\u003e – hochwertige, langlebige und leicht zu ersetzende Material.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUniverselle Ersatzteile\u003c\/strong\u003e – leicht erhältlich für einfache Wartung im Laufe der Zeit.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDesign und Verpackung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas exklusive Design der CafèSì Classic-Kollektion entsteht aus der Verschmelzung von Ästhetik-Forschung und ausgezeichneter Funktionalität. Jedes Detail ist sorgfältig gestaltet, um auch Ihre Küche zu wertvoll. In einer \u003cstrong\u003eeleganten Geschenkbox\u003c\/strong\u003e verpackt, ist es die ideale Wahl als raffiniertes Geschenk für Kaffeeliebhaber.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum Pensofal wählen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePensofal ist eine italienische Marke, die sich auf hochwertige Kochware und Kaffeemaschinen spezialisiert, mit Jahrzehnten Erfahrung in der Herstellung von Artikeln für professionelle Küchen und Haushalte. Die CafèSì Classic repräsentiert das Beste der italienischen Kaffeetradition, neu interpretiert mit modernen Materialien und Aufmerksamkeit für Lebensmittelsicherheit.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die Mokka-Kanne Pensofal CafèSì Classic mit Induktionskochfeldern kompatibel?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa, dank des Doppelbodens aus Edelstahl ist die Pensofal CafèSì Classic 3-Tassen-Mokka mit allen Kochflächen kompatibel, einschließlich Induktion, Glaskeramik und Gas.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die Dichtung der CafèSì Classic leicht zu ersetzen?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Die Dichtung besteht aus lebensmittelechtem Silikon und die Ersatzteile sind universell und leicht im Handel zu finden, um eine einfache Wartung im Laufe der Zeit zu gewährleisten.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWas ist ein breiter Grundkesselkessel und welchen Vorteil bietet er?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDer breite Grundkesselkessel der Pensofal CafèSì Classic bietet mehr Stabilität auf der Kochfläche und verbessert die Extraktionsleistung des Kaffees im Vergleich zu Mokka-Kannen mit Standardbasis.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst CafèSì Classic als Geschenk geeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Die Pensofal CafèSì Classic 3-Tassen-Mokka-Kanne wird in einer eleganten Geschenkbox verpackt, was sie zu einer raffinierten Wahl für Kaffeeliebhaber und Liebhaber der italienischen Tradition macht.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelche Materialien werden in der Pensofal CafèSì Classic verwendet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie CafèSì Classic besteht aus Edelstahlkörper und Sicherheitsventil, ergonomischem Bakelit-Griff und lebensmittelecht silikon-Dichtung. Die Kesselinnenseite ist frei von Mikroporen, konform mit europäischen Verbraucherschutzbestimmungen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"PENSOFAL","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":54353500995929,"sku":"","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/pensofal-caf-s-versa.png?v=1774006568"}],"url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/collections\/pensofal.oembed","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}