{"product_id":"4-stampi-ad-anello-tondo-per-crostate-e-torte-o-tarte-ring-round-da-10-cm-silikomart","title":"Tarte-Ring Mikroperforiert Ø 10 H 2 cm - 4er Set","description":"\u003ch2\u003eSilikomart Tarte Ring Round Ø 10 cm × H 2 cm – Mikro­perforierte professionelle Ringe für Tartes, 4er-Set\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eSilikomart Tarte Ring Round Ø 10 cm × H 2 cm\u003c\/strong\u003e ist ein mikro­perforierter Ring aus professionellem Thermoplast-Komposit, entwickelt, um Tarteboden perfekt knusprig und Ränder makellos zu garantieren. Das Set enthält \u003cstrong\u003e4 Ringe\u003c\/strong\u003e mit Temperaturbereich von -60 °C bis +180 °C, kompatibel mit Umluft- und Elektrobackofen, Gefrierschrank und Schnellkühler. Die von Silikomart patentierte Mikro­perforationstechnologie unterscheidet diese Formen von traditionellen glatten Ringen: Die Mikroporen ermöglichen gleichmäßige Feuchtigkeitsverdunstung während des Backens und beseitigen feuchte oder wenig gebackene Stellen auf dem Boden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePatentierte Mikro­perforationstechnologie: gleichmäßiges Backen von unten bis oben\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas von Silikomart entwickelte Mikro­perforationssystem ermöglicht optimale Luftzirkulation um den Teig herum. Die Hitze erreicht den Teig gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche und erzeugt eine knusprige Struktur und gleichmäßige Bräunung, die Patisserie-Profis sofort erkennen. Im Vergleich zu glatten Edelstahlringen reduzieren die Silikomart Tarte Ring Round mikro­perforierten Ringe das Risiko feuchter Böden auch ohne vorherige Blindbackung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMaterial aus hochleistungs­fähigem Thermoplast-Komposit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Ringe bestehen aus \u003cstrong\u003eprofessionellem Thermoplast-Komposit\u003c\/strong\u003e der neuesten Generation, formuliert für die Anforderungen intensiver Nutzung in professioneller Küche und Patisserie-Labor.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÜberlegene Antihaftwirkung\u003c\/strong\u003e – der Teig löst sich bruchfrei ab, auch bei butterreichen Teigen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchlagfestigkeit\u003c\/strong\u003e – garantierte Langlebigkeit in intensiv genutzten HoReCa-Umgebungen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRostfestigkeit\u003c\/strong\u003e – der Ring behält sein Aussehen über die Zeit, ohne Oxidation\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eThermische Stabilität\u003c\/strong\u003e – von -60 °C bis +180 °C, kompatibel mit Schnellkühler und Umluftbackofen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVielseitigkeit in professioneller Patisserie und gehobener Gastronomie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Format Ø 10 cm × H 2 cm eignet sich ideal für Einzelportionen und Restaurantservices, Luxushotels und gehobenes Catering. Typische Anwendungen sind:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eKlassische und moderne Tartes mit frischen Früchten oder Ganache\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSalzige Tartelettes, Quiches und einzelne Süßpastetenportionen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eKäsekuchen und kalte Kuchen mit vorgekühltem knusprigem Boden\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBasen für gehobene à-la-carte-Desserts\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eZubereitungen vom Schnellkühler in professionellen Patisserie-Produktionszyklen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eLeichte Reinigung und Wartung bei intensiver Nutzung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie patentierten Mikroporen halten keine Teigreste und bleiben nach jeder Verwendung sauber. Die Silikomart Tarte Ring Round-Ringe sind \u003cstrong\u003espülmaschinengeeignet\u003c\/strong\u003e, eine wesentliche Eigenschaft für Labore und professionelle Küchen, wo die Schnelligkeit der Werkzeugaufbereitung die Produktionszeiten beeinflusst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Spezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e Ø 10 cm × H 2 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 4er-Set Ringe\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Professionelles Thermoplast-Komposit\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturbereich:\u003c\/strong\u003e -60 °C \/ +180 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompatibilität:\u003c\/strong\u003e Traditioneller Ofen, Umluftbackofen, Gefrierschrank, Schnellkühler\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNicht geeignet:\u003c\/strong\u003e Mikrowelle\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReinigung:\u003c\/strong\u003e Spülmaschinengeeignet\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktcode:\u003c\/strong\u003e 52.277.20.0165\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 8051085311828\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSilikomart: Made-in-Italy-Innovation für professionelle Patisserie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSilikomart ist etablierte Referenz für Ausrüstungen in professioneller Patisserie und Brotherstellung mit über 30 Jahren Erfahrung in Forschung und Entwicklung von Formen und Werkzeugen für Sterneköche, gehobene Patisserie-Labore, Kochschulen und HoReCa-Profis weltweit. Die mikro­perforierten Tarte Ring Round verkörpern diese Philosophie: technische Werkzeuge, entwickelt, um Prozessvariablen zu eliminieren und reproduzierbare Ergebnisse bei jedem Backvorgang zu garantieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeeignet für Konditoreien, Restaurants, Hotels, Kochschulen und gehobene Patisserie-Enthusiasten, die keine Kompromisse beim Endresultat akzeptieren.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie viele Ringe sind im Silikomart Tarte Ring Round Ø 10 cm-Set enthalten?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDas Silikomart Tarte Ring Round Ø 10 cm × H 2 cm-Set enthält 4 mikro­perforierte Ringe (Code 52.277.20.0165, EAN 8051085311828).\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWorin unterscheidet sich ein Silikomart-Ring mit Mikro­perforationslöchern von einem glatten Edelstahlring?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDas patentierte Silikomart-Mikro­perforationssystem ermöglicht gleichmäßige Feuchtigkeitsverdunstung während des Backens und erzeugt einen knusprigeren Boden und gleichmäßige Bräunung im Vergleich zu glatten Edelstahlringen, die dazu neigen, Feuchtigkeit am Teigboden einzufangen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eSind die Silikomart Tarte Ring Round Ø 10 cm mit dem Schnellkühler kompatibel?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Der Temperaturbereich der Silikomart Tarte Ring Round geht von -60 °C bis +180 °C, daher sind sie vollständig kompatibel mit Schnellkühler, Gefrierschrank, traditionellem Ofen und Umluftbackofen. Nicht geeignet für die Mikrowelle.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eKönnen diese Silikomart-Mikro­perforations­ringe in der Spülmaschine gewaschen werden?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa, die Silikomart Tarte Ring Round Ø 10 cm sind spülmaschinengeeignet. Die patentierten Mikroporen halten keine Teigreste, was die Reinigung schnell macht und sich für intensive Zyklen in Patisserie-Labor oder professioneller Küche eignet.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eFür welche Zubereitungen eignet sich das Format Ø 10 cm × H 2 cm?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDas Format Ø 10 cm × H 2 cm eignet sich ideal für Tarte- und Tarteletten-Einzelportionen, individuelle Süßpastetenportionen und Quiches, Käsekuchen mit knusprigem Boden und à-la-carte-Desserts für gehobene Restaurants, Hotels und Konditoreien.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":39935464177859,"sku":"","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/crostata-ai-mirtilli-silikomart-su-tavolo-nero-cemento.png?v=1773421400","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/4-tarte-ring-rund-o-10-cm-h-2-cm-mit-lochung-silikomart","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}