{"product_id":"padella-wok-ilsa-acciaio-antiaderente","title":"Wok-Pfanne ILSA AX Active Edelstahl Blackcube","description":"\u003ch2\u003eILSA AX Active Inox: Profi-Bratpfannen und Woks mit Antikratz-Technologie Blackcube\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Pfannen und Woks der Serie \u003cstrong\u003eAX Active Inox\u003c\/strong\u003e von ILSA verbinden die Robustheit von Edelstahl mit der Vielseitigkeit von Antihaft-Aluminium dank der \u003cstrong\u003epatentierten dreidimensionalen Blackcube-Technologie\u003c\/strong\u003e. Das Ergebnis: eine antikratz-Kochoberfläche, die Metallutensilien widersteht und für den intensiven professionellen Einsatz in HoReCa-Küchen und gehobenerem Einzelhandel geeignet ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDie Herausforderung: Edelstahl vs. Antihaft-Aluminium\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKlassische \u003cstrong\u003eProfi-Bratpfannen aus Edelstahl\u003c\/strong\u003e sind robust und langlebig, aber Speisen bleiben bei der Zubereitung häufig haften, was die Reinigung erschwert. Dagegen bieten herkömmliche \u003cstrong\u003eAluminiumpfannen mit Antihaft-Beschichtung\u003c\/strong\u003e antihaftendes Kochen ohne Rückstände, sind aber anfällig für Metallutensilien und verschleißen unter intensivem professionellem Gebrauch schnell.\nDie Serie AX Active Inox hebt diesen Kompromiss auf und vereint die Vorteile beider Materialien in einer hochleistungsfähigen Lösung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAnti-Kratz-Kraft: die dreidimensionale Blackcube-Struktur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Herzstück der Serie ist die \u003cstrong\u003epatentierte punktierte dreidimensionale Blackcube-Textur\u003c\/strong\u003e, die einen Schutzschild um die Antihaft-Beschichtung schafft. Diese dreidimensionale Struktur maximiert den Antikratz-Effekt, bewahrt die Oberflächenintegrität im Laufe der Zeit und ermöglicht die sichere Verwendung von \u003cstrong\u003eallen Utensilien, einschließlich Metallbesteck\u003c\/strong\u003e. Die Antihaft-Beschichtung ist \u003cstrong\u003ePFOA-frei\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDreischichtige Konstruktion für gleichmäßige Wärmeverteildung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Pfannen und Woks AX Active Inox sind mit einer \u003cstrong\u003edreischichtigen Sandwich-Konstruktion\u003c\/strong\u003e aufgebaut:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEdelstahl 18\/10\u003c\/strong\u003e auf der inneren Kochfläche\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAluminium\u003c\/strong\u003e im zentralen Kern für schnelle und gleichmäßige Wärmeverteildung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInduktions-Edelstahl\u003c\/strong\u003e auf dem äußeren Boden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDiese Konstruktion garantiert homogene Wärmeverteilung, reduziert die Aufheizzeiten und trägt zu konkreten \u003cstrong\u003eEnergieeinsparungen\u003c\/strong\u003e im Vergleich zu einfächsigen Lösungen bei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKompatibilität und Widerstandsfähigkeit: geeignet für jeden professionellen Kontext\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Pfannen und Woks der Serie AX Active Inox sind \u003cstrong\u003emit allen Arten von Kochflächen kompatibel\u003c\/strong\u003e, einschließlich \u003cstrong\u003eInduktionsplatten\u003c\/strong\u003e. Sie sind zum Einsatz im Ofen \u003cstrong\u003ebis zu 260 °C\u003c\/strong\u003e geeignet und sind \u003cstrong\u003espülmaschinengeeignet\u003c\/strong\u003e, was eine schnelle Wartung im Tempo der Profiküche gewährleistet.\nDie \u003cstrong\u003eprofessionelle Griffkonstruktion aus Edelstahl mit verstärkter Schweißung\u003c\/strong\u003e bietet sicheren Halt, Balance und Langlebigkeit auch unter kontinuierlicher Belastung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum ILSA AX Active Inox wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eAntikratz-Oberfläche, widersteht Metallutensilien — ideal für die Profiküche\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePatentierte dreidimensionale \u003cstrong\u003eBlackcube\u003c\/strong\u003e-Technologie mit \u003cstrong\u003ePFOA-freier\u003c\/strong\u003e Antihaft-Beschichtung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDreifachschicht: Edelstahl 18\/10 \/ Aluminium \/ Induktions-Edelstahl\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eKompatibel mit allen Herdflächen, einschließlich Induktion, und ofenfest bis 260 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGriffkonstruktion aus Edelstahl mit verstärkter Schweißung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSpülmaschinengeeignet, leicht zu reinigen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGleichmäßige Zubereitung mit Energieeinsparungen dank Aluminiumkern\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eSind die ILSA AX Active Inox Pfannen mit Induktionskochfeldern kompatibel?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Die Pfannen und Woks ILSA AX Active Inox sind für alle Arten von Kochflächen geeignet, einschließlich Induktionsplatten, dank der äußeren Schicht aus speziell für diese Wärmequelle entwickeltem Edelstahl.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eKann ich Metallutensilien mit den AX Active Inox Pfannen verwenden?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Die patentierte dreidimensionale Blackcube-Technologie schafft einen Schutzschild um die Antihaft-Beschichtung und macht die Kochfläche widerstandsfähig gegen die Verwendung von Metallutensilien ohne Beschädigung.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die Antihaft-Beschichtung der AX Active Inox Serie PFOA-frei?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Die Antihaft-Beschichtung der ILSA AX Active Inox Pfannen und Woks ist ausdrücklich PFOA-frei und entspricht den Lebensmittelsicherheitsstandards der HoReCa-Branche und des gehobenen Einzelhandels.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eKönnen die ILSA AX Active Inox Pfannen im Ofen verwendet werden?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Die Pfannen und Woks der Serie AX Active Inox sind zum Einsatz im Ofen bis zu einer maximalen Temperatur von 260 °C geeignet.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eSind die AX Active Inox Pfannen spülmaschinengeeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Die gesamte AX Active Inox Serie ist spülmaschinengeeignet, was die Wartung im intensiven Tempo der Profiküche und des privaten Gebrauchs vereinfacht.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eAus wie vielen Schichten besteht die Struktur der ILSA AX Active Inox Pfannen?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie AX Active Inox Serie ist mit einer dreischichtigen Sandwich-Konstruktion aufgebaut: Edelstahl 18\/10 auf der inneren Oberfläche, Aluminium im zentralen Kern für schnelle und gleichmäßige Wärmeverteildung und Induktions-Edelstahl auf dem äußeren Boden.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWas ist der Vorteil der Blackcube-Technologie gegenüber Standard-Antihaft?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Blackcube-Technologie schafft eine punktierte dreidimensionale Textur, die die Antihaft-Beschichtung vor Stößen und Kratzern schützt und ihre Lebensdauer erheblich verlängert, auch unter intensiven professionellen Bedingungen, im Vergleich zu herkömmlichem Antihaft.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eSind die AX Active Inox Pfannen für professionellen Einsatz in HoReCa geeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Die AX Active Inox Serie ist für intensiven professionellen Einsatz konzipiert: die Griffkonstruktion aus Edelstahl mit verstärkter Schweißung, die Widerstandsfähigkeit gegen Metallutensilien und die Spülmaschinenkompatibilität machen sie zu einer zuverlässigen Wahl für Restaurants, Hotels und Catering-Betriebe.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"ILSA","offers":[{"title":"Bratpfanne 20 cm","offer_id":37592489164995,"sku":"","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bratpfanne 24 cm","offer_id":37592489197763,"sku":"","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bratpfanne 26 cm","offer_id":49255180468569,"sku":"","price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bratpfanne 28 cm","offer_id":37592489263299,"sku":"","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bratpfanne 32 cm","offer_id":37592489296067,"sku":"","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bratpfanne 36 cm","offer_id":40999817543875,"sku":"","price":114.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Wok 24 cm","offer_id":57076123009369,"sku":null,"price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Wok 28 cm","offer_id":37592489328835,"sku":"","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Wok 32 cm","offer_id":37592489361603,"sku":"","price":124.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Wok 36 cm","offer_id":37592489394371,"sku":"","price":139.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/ChatGPT_Image_12_giu_2026_15_53_50.png?v=1781272453","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/bratpfanne-wok-ilsa-edelstahl-antihaft","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}