{"product_id":"fasa-padella-svasata-alta-alluminio-manico-acciaio-inox","title":"Hochrandpfanne FASA Aluminium 99% Profi","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eFASA Sauteuse mit hohem Rand\u003c\/strong\u003e ist das vielseitigste und unverzichtbarste Werkzeug in jeder Profiküche. Hergestellt aus \u003cstrong\u003e99% reinem Aluminium\u003c\/strong\u003e, gewährleistet sie schnelle und gleichmäßige Wärmeleitung, ideal für die À-la-minute-Gartechniken der gehobenen Gastronomie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum sie wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Sauteuse-Form ermöglicht fließende Bewegungen beim Wenden und ermöglicht dem Koch, Pasta, geschmortes Gemüse, Meeresfrüchte und Gerichte, die hohe Hitze und kurze Garzeiten erfordern, präzise zu handhaben. Die Leichtigkeit des Aluminiums reduziert Ermüdung während intensiver Service-Zeiten, ohne die thermischen Leistungen zu beeinträchtigen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIdeale Verwendungszwecke\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWellen-Pasta und -Risottos wenden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eButter-geschmortes Gemüse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÖffnung von Muscheln (Miesmuscheln, Venusmuscheln)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrittieren von Einzelportionen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchnelles Garen von Proteinen und Gemüse ohne überschüssige Feuchtigkeit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e 99% reines Aluminium – ausgezeichnete Wärmeleitung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Hoher Rand – ideal für die Warf-Technik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGriff:\u003c\/strong\u003e Edelstahl – hitzebeständig und hygienisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntihaft-Beschichtung:\u003c\/strong\u003e Erleichtert die Reinigung und reduziert den Fettverbrauch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompatibilität:\u003c\/strong\u003e Gasflamme, Elektrokochplatten und Induktion (Modell überprüfen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e Profi – Gastronomie, Catering, À-la-carte-Küche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVerfügbare Größen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eØ 20 cm – H 7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eØ 24 cm – H 7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eØ 28 cm – H 7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eØ 32 cm – H 7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eØ 36 cm – H 7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDas vielseitigste Werkzeug der Profiküche: schnell, leicht, präzise. Wähle die für deinen Service passende Größe.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIn welchen Größen ist die FASA Sauteuse mit hohem Rand erhältlich?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie FASA Sauteuse mit hohem Rand ist in fünf Durchmessern erhältlich: Ø 20 cm, Ø 24 cm, Ø 28 cm, Ø 32 cm und Ø 36 cm, alle mit einer Höhe von 7 cm.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelche Größe ist am besten für das Wenden in der Profiküche geeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eFür das Wenden von Pasta und Risottos in einem À-la-carte-Service sind die Größen Ø 24 cm und Ø 28 cm am meisten genutzt: Sie bieten genügend Oberfläche für die Bewegung des Handgelenks, ohne den Arm während intensiver Service-Zeiten zu belasten.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWarum ist 99% reines Aluminium vorteilhaft für À-la-minute-Garen?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003e99% reines Aluminium hat eine hohe Wärmeleitfähigkeit: Es reagiert schnell auf Flammenschwankungen und ermöglicht das À-la-minute-Garen der gehobenen Gastronomie, ohne empfindliche Gerichte zu überkochen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die FASA Sauteuse mit hohem Rand mit Induktion kompatibel?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Kompatibilität mit Induktion hängt vom jeweiligen Modell ab. Es wird empfohlen, die Spezifikationen der ausgewählten Variante vor dem Kauf zu überprüfen. Die Bratpfanne ist in jedem Fall mit Gasflammen und Elektrokochplatten kompatibel.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eFür welche Zubereitungen ist die Form mit hohem Rand geeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Form mit hohem Rand ist für das Wenden von Pasta und Risottos, butter-geschmortes Gemüse, Öffnung von Muscheln (Miesmuscheln und Venusmuscheln), Frittieren von Einzelportionen und schnelles Garen von Proteinen und Gemüse ohne überschüssige Feuchtigkeit konzipiert.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"FASA","offers":[{"title":"Ø 20 cm H 7","offer_id":43726148763877,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø 24 cm H 7","offer_id":43726148796645,"sku":"","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Ø 28 cm h 7","offer_id":57618776981849,"sku":null,"price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Ø 32 cm H 7","offer_id":43726148829413,"sku":"","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø 36 cm H 7","offer_id":43726148862181,"sku":"","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/fasa-padella-su-cemento-nero_746a90ab-bec7-4fe2-b4f4-810d0bf7fbc8.png?v=1774018472","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/fasa-hochrandige-sprungpfanne-aluminium-edelstahlgriff","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}