{"product_id":"global-coltello-filettare-flessibile-21cm","title":"GLOBAL | FILETIERMESSER FLEXIBEL 21 CM","description":"\u003cp\u003eWenn Präzision auf skandinavische Tradition trifft, entsteht das \u003cstrong\u003eGlobal G-30\u003c\/strong\u003e: das flexible Filettiermesser schlechthin, das von Küchenexperten auf der ganzen Welt geschätzt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFlexible Klinge für perfektes Filetieren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003e21-cm-Klinge aus Chromova-Stahl 18\u003c\/strong\u003e – eine spezielle Molybdän-Vanadium-Stahllegierung – garantiert Härte, Korrosionsbeständigkeit und lange Kantenschärfe. Die Flexibilität der Klinge ermöglicht es, der Form von Fisch oder Fleisch mit chirurgischer Präzision zu folgen, Verschnitt zu minimieren und hauchdünne, gleichmäßige Scheiben zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIkonisches Design Made in Japan\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEntworfen von \u003cstrong\u003eKomin Yamada\u003c\/strong\u003e und in Japan hergestellt, ist das G-30 Teil der Global-Kollektion, weltweit erkannt für sein minimalistisches und zeitloses Design. Der hohle Edelstahlgriff, mit Sand gefüllt für perfekte Balance, verschmilzt mit der Klinge zu einem einzigen Stück ohne Nähte – hygienisch, elegant, unvergänglich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVielseitig und professionell\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIdeal zum Filetieren ganzer Fische, Lachs, Seebarsch, Goldbrasse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt zum Aufschneiden von Rohschinken und lange gereiftem Charcuterie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAusgezeichnete professionelle Alternative zum traditionellen Serrano-Schinken-Messer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für Profiküchen, Restaurants, Fischläden und Gourmet-Liebhaber\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTechnische Eigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModell:\u003c\/strong\u003e Global G-30\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlingenlänge:\u003c\/strong\u003e 21 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Edelstahl Chromova 18 (Mo-V)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlingentyp:\u003c\/strong\u003e Flexibel, einteilig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e ca. 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktion:\u003c\/strong\u003e Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign:\u003c\/strong\u003e Komin Yamada\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDas Global G-09 ist der ideale Begleiter für diejenigen, die keine Kompromisse bei Qualität eingehen. Eine Investition, die ein Leben lang hält.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GLOBAL","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":46706821169497,"sku":"","price":138.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/global-g-30-su-cemento-bianco_1.png?v=1775056887","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/global-filetiermesser-flexibel-21cm","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}