{"product_id":"hendi-planetaria-blackbolt-7-lt","title":"Planetenrührmaschine Hendi Blackbolt 7 l 1500W Profi","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eHENDI BLACKBOLT\u003c\/strong\u003e ist eine professionelle Küchenmaschine mit \u003cstrong\u003e7-Liter-Fassungsvermögen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003e1500-W-Motor\u003c\/strong\u003e, konzipiert für intensive tägliche Nutzung in Konditoreien, Bäckereien, Restaurants, Hotels und Cateringlaboren. Digitales Bedienfeld, programmierbarer Timer bis 60 Minuten, Geschwindigkeit bis 200 U\/min und Riemenantrieb für lautloses Arbeiten bei nur \u003cstrong\u003e71 dB\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBLACKBOLT-Design: Struktur für intensive professionelle Nutzung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Aluminiumguss-Gehäuse mit Edelstahl-18\/8-Verkleidungen garantiert Robustheit und Langlebigkeit auch bei intensiven Laborarbeiten. Die matt schwarze Farbgebung der BLACKBOLT-Linie ist nicht nur Ästhetik: Sie spiegelt eine Konstruktionsphilosophie wider, die auf Langlebigkeit ausgerichtet ist, mit Polyamid- (PA) und lebensmittelechten Silikon-Komponenten, die für kontinuierliche Nutzung ausgelegt sind. Kompakte Abmessungen (460 × 379 × 310 mm) für begrenzte Arbeitsflächenauflage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLeistung: 1500 W, 200 U\/min, Planetarisches Rührsystem\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003e1500-W-Motor\u003c\/strong\u003e mit Riemenantrieb gewährleistet gleichmäßige Mischung auch bei dichtem Teig — Brot, Pizza, Brioche — ohne Drehmomentabfälle. Das \u003cstrong\u003eplanetarische Rührsystem\u003c\/strong\u003e (gleichzeitige Rotation des Werkzeugs um die eigene Achse und um die Schüssel) garantiert homogene Verarbeitung aller Zutaten ohne unbearbeitete Stellen. Die Geschwindigkeit ist stufenlos bis zu \u003cstrong\u003e200 U\/min\u003c\/strong\u003e einstellbar für präzise Übergänge von empfindlichen Aufschlägen (Baiser, Sahne, Biskuitteig) zu festen Teigen (Brot, Mürbeteig, Brioche).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDigitales Bedienfeld und 60-Minuten-Timer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie digitale Schnittstelle ermöglicht fehlerfreie Einstellung und Überwachung von Geschwindigkeit und Zeit. Der \u003cstrong\u003eprogrammierbare Timer bis 60 Minuten\u003c\/strong\u003e ermöglicht wiederholbare und standardisierte Arbeitsabläufe, notwendig für Serienproduktion. Der \u003cstrong\u003eautomatische Überhitzungsschutz\u003c\/strong\u003e des Motors schützt die Ausrüstung bei thermischer Belastung und gewährleistet lange Einsatzdauer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e7-Liter-Schüssel: Kapazität und operative Praktikabilität\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eabnehmbare 7-Liter-Schüssel\u003c\/strong\u003e ist die optimale Größe für Mittel- und Großproduktionen: Teige aus 2 bis 4 kg Mehl, im Labor aufgeschlagene Cremes, Frosting und Glasuren. Die schnelle Entfernung ermöglicht direkten Transfer von Zubereitungen und vereinfacht die Reinigung nach der Schicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNutzvolumen:\u003c\/strong\u003e 7 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLeistung:\u003c\/strong\u003e 1500 W\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpannung:\u003c\/strong\u003e 220–240 V (kein Elektriker erforderlich)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMax. Drehzahl:\u003c\/strong\u003e 200 U\/min\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTimer:\u003c\/strong\u003e 0–60 Minuten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBedienfeld:\u003c\/strong\u003e Digital\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLärmschutz:\u003c\/strong\u003e 71 dB\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntriebsart:\u003c\/strong\u003e Flachriemenantrieb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterialien:\u003c\/strong\u003e Aluminiumguss, PA (Polyamid\/Nylon), Edelstahl 18\/8, Silikon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbnehmbare Schüssel:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchutz:\u003c\/strong\u003e Überhitzungsschutz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Schwarz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbmessungen (B × T × H):\u003c\/strong\u003e 460 × 379 × 310 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAnwendungen im Labor und in der professionellen Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie HENDI BLACKBOLT 7L ist geeignet für Handwerkskonditoreien, Bäckereien, Restaurants, Hotels, Catering und Produktionslabore. Sie deckt ein breites Spektrum an Zubereitungen ab: Teige für Brot, Pizza und Brioche; Biskuitteig und Backgrundlagen; aufgeschlagene Cremes, Baiser und Frosting; frische Pasta und Mürbeteig. Eine Maschine, von der ersten morgendlichen Produktion bis zur letzten abendlichen Charge.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHENDI BLACKBOLT im HoReCa-Kontext\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHENDI ist ein etablierter Referenzpunkt bei der Belieferung von Geräten für den HoReCa-Sektor und Handwerkslabore. Die BLACKBOLT-Linie ist speziell für diejenigen konzipiert, die sich Maschinenausfälle nicht leisten können: Komponenten, die für intensive Nutzung ausgelegt sind, integrierte Schutzvorrichtungen und ein Design, das operationale Zuverlässigkeit vor reiner Ästhetik priorisiert. Charge für Charge, Schicht für Schicht.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelche Teige kann die HENDI BLACKBOLT 7 Liter verarbeiten?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie HENDI BLACKBOLT 7L ist konzipiert für Brot, Pizza, Brioche, Mürbeteig, Biskuitteig, aufgeschlagene Cremes, Baiser, Frosting und Glasuren. Der 1500-W-Motor verarbeitet sowohl feste Teige als auch empfindliche Aufschläge dank stufenloser Einstellung bis 200 U\/min.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie viel Mehl kann in einem Durchgang verarbeitet werden?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eMit einer 7-Liter-Schüssel verarbeitet die BLACKBOLT typischerweise zwischen 2 und 4 kg Mehl pro Teig (abhängig vom Wassergehalt und Zubereitungstyp) — eine Kapazität, geeignet für Mittelproduktionen in einer Konditorei oder Bäckerei.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eBenötigt die HENDI BLACKBOLT eine eigene Stromanlage oder einen Elektriker?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNein. Die HENDI BLACKBOLT 7L-Küchenmaschine läuft mit 220–240 V und benötigt eine Standardsteckdose. Keine spezielle Elektroinstallation oder professionelle Hilfe erforderlich.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie laut ist die HENDI BLACKBOLT im Betrieb?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDank des Riemenantriebs arbeitet die HENDI BLACKBOLT mit 71 dB — niedrig für eine 1500-W-Profimaschine und kompatibel mit Arbeitsumgebungen, in denen Lärm ein Managementfaktor ist.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die BLACKBOLT-Schüssel abnehmbar und spülbar?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Die 7-Liter-Schüssel ist abnehmbar, was sowohl direkten Transfer von Zubereitungen als auch vereinfachte Reinigungsvorgänge ermöglicht. Bitte konsultieren Sie das der Maschine beigefügte Benutzerhandbuch für korrekte Wartung.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Hendi","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":57588470972761,"sku":null,"price":854.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/mixer-dettaglio-olio_fa30a944-de6d-479e-b297-f74f3adbbd2d.png?v=1773856624","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/hendi-planetenruehrmaschine-blackbolt-7-l","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}