{"product_id":"hendi-campana-affumicatore-h28","title":"Räucherglocke HENDI H28 Borosilikatglas","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eRäucherglocke HENDI H28\u003c\/strong\u003e ist eine hochwertige Borosilikatglaskuppel (ø 130 mm × H 282 mm) für Trochenräucherung am Tisch. Transparent, beständig gegen Temperaturschwankungen und mit lebensmittelechtem Silikonlüftung für den Rauchinjektor — das Werkzeug, das von Köchen und Barkeepern gewählt wird, um jeden Gang in einen Moment der kulinarischen Theatralik mit sofortiger Wirkung zu verwandeln.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBorosilikatglas: Sicht und Hygiene ohne Kompromisse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas hochwertige Borosilikatglas garantiert kristallklare Transparenz, die die aromatische Rauchschwade in der Glocke hervorhebt und den Tischtablissement zu einem visuellen und olfaktorischen Schauspiel macht. Beständig gegen Temperaturschwankungen und leicht zu desinfizieren, erfüllt es die Anforderungen der anspruchsvollsten HoReCa-Kontexte — vom Fine Dining bis zur Cocktailbar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Spezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Hochwertiges Borosilikatglas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensionen:\u003c\/strong\u003e ø 130 mm × H 282 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLüftung:\u003c\/strong\u003e Lebensmittelechtes Silikon, entworfen um den Schlauch des Rauchinjektor sicher und stabil aufzunehmen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompatibilität:\u003c\/strong\u003e HENDI Rauchinjektor und andere professionelle Trochenräucherer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBestimmungsgemäße Verwendung:\u003c\/strong\u003e Professionell — Restaurants, Cocktailbars, Catering, Fine Dining\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTrochenräucherung am Tisch: So funktioniert es\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003ePositioniere die HENDI H28 Räucherglocke auf dem Teller oder Glas zum Räuchern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFühre den Schlauch des Rauchinjektor in die lebensmittelechte Silikonlüftung ein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAktiviere den Injektor und lass die aromatische Rauchschwade die Glocke füllen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBringe die Glocke zum Tisch und hebe sie vor dem Gast an für den szenografischen Effekt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003ch2\u003eAnwendungen: Fleisch, Cocktails, Desserts und vieles mehr\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie HENDI H28 Räucherglocke eignet sich zum Trockenräuchern von Fleisch, Fisch, Käse, Desserts und Cocktails. Kompatibel mit aromatischen Holzchips — Kirschholz, Apfelbaum, Buche, Hickory — um das Aromaprofil jeder Zubereitung zu modulieren und das gastronomische oder mixologische Angebot zu differenzieren.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eMit welchen Rauchinjektoren ist die HENDI H28 Räucherglocke kompatibel?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie HENDI H28 Räucherglocke ist für die Kompatibilität mit HENDI Rauchinjektoren und anderen professionellen Trochenräuchern mit flexiblem Schlauch konzipiert, dank der lebensmittelechten Silikonlüftung, die Dichtheit und Stabilität gewährleistet.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelche Holzchips kann ich mit der HENDI H28 Räucherglocke verwenden?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Glocke ist kompatibel mit jeder Art von aromatischem Holzchip, einschließlich Kirschholz, Apfelbaum, Buche und Hickory. Die Wahl des Holzes bestimmt das endgültige Aromaprofil: Kirschholz verleiht süße und fruchtige Noten, Buche einen neutraleren und zarteren Rauch, Hickory ein intensives Räuchern typisch der amerikanischen Tradition.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die HENDI H28 Räucherglocke für professionellen täglichen Gebrauch geeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Das hochwertige Borosilikatglas garantiert Beständigkeit gegen Temperaturschwankungen und Leichtigkeit der Desinfektion, was es für intensiven Einsatz in HoReCa-Kontexten geeignet macht: Restaurants, Cocktailbars, Catering und Fine Dining Veranstaltungen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWas kann ich mit der HENDI H28 Räucherglocke räuchern?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Anwendungen sind vielfältig: Fleisch, Fisch, Käse, Desserts und Cocktails. Die Glocke (ø 130 mm × H 282 mm) ist so dimensioniert, dass sie sowohl Standard-Teller als auch Cocktail-Mischgläser abdeckt, was sie sowohl in der Profiküche als auch im Bar-Service vielseitig einsetzbar macht.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelche genauen Abmessungen hat die HENDI H28 Räucherglocke?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie HENDI H28 Räucherglocke misst ø 130 mm Durchmesser und 282 mm Höhe. Diese Abmessungen machen sie zum Abdecken der meisten Standard-Speisenteller und Standard-Cocktail-Kelche geeignet.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Hendi","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":46849444938073,"sku":"","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/hendi-campana-affumicatore-tavolo-cemento-nero.png?v=1775054436","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/hendi-raucherglocke-h28","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}