{"product_id":"hendi-mixer-a-immersione","title":"HENDI | STABMIXER","description":"\u003ch2\u003eHENDI Stabmixer Kitchen Line — Leistung und Zuverlässigkeit für die professionelle Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer HENDI Kitchen Line Stabmixer ist ein Profigerät für anspruchsvolle HoReCa-Küchen: Motor mit \u003cstrong\u003e20.000 RPM\u003c\/strong\u003e, Edelstahlstab \u003cstrong\u003e18\/10\u003c\/strong\u003e mit 160 mm Länge und Produktionskapazität bis zu \u003cstrong\u003e8 Litern\u003c\/strong\u003e. Robuste Konstruktion aus Polyamid (PA) und Edelstahl 18\/10, 2,5 m langes Kabel und schnelle Zerlegung für HACCP-konforme Reinigung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Spezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e HENDI\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLinie:\u003c\/strong\u003e Kitchen Line\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Schwarz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBedienfeld:\u003c\/strong\u003e Analog\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMotordrehzahl:\u003c\/strong\u003e 20.000 RPM\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktionskapazität:\u003c\/strong\u003e bis zu 8 Litern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStablänge:\u003c\/strong\u003e 160 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKabellänge:\u003c\/strong\u003e 2.500 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterialien:\u003c\/strong\u003e PA (Polyamid\/Nylon) + Edelstahl 18\/10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e Höhe 503 mm — Tiefe 76 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNennfrequenz:\u003c\/strong\u003e 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchutzart:\u003c\/strong\u003e IPX0\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerwendungszweck:\u003c\/strong\u003e Gewerbliche Nutzung (nicht für ununterbrochenen Dauerbetrieb geeignet)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 8711369222140\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerpackung:\u003c\/strong\u003e 1 Stück pro Box\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eHauptmerkmale\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eHochleistungsmotor für homogene Ergebnisse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie 20.000 RPM garantieren schnelle und gleichmäßige Pürierung auch bei großen Mengen und reduzieren die Vorbereitungszeit während intensiver Servicezeiten. Das analoge Bedienfeld ermöglicht sofortige und intuitive Drehzahlregelung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEdelstahlstab 18\/10 mit 160 mm Länge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Pürierstab aus Edelstahl 18\/10 ist rostbeständig und hygienisch überlegen gegenüber kunststoffbasierten Lösungen. Die Länge von 160 mm ermöglicht direktes Arbeiten in Töpfen und Behältern mittlerer Tiefe mit einer Kapazität bis zu 8 Litern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSchnelle Zerlegung und HACCP-konforme Reinigung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Pürierkopf lässt sich in wenigen Sekunden ohne Werkzeuge trennen, was eine schnelle und umfassende Desinfektion ermöglicht. Dieses Konstruktionsdetail ist in Umgebungen essential, in denen die Einhaltung von HACCP-Normen eine tägliche operative Anforderung ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eErgonomischer Griff und 2,5 m langes Kabel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer rutschfeste Griff gewährleistet sicheren Halt auch bei längeren Arbeitssessions. Das 2.500 mm lange Kabel bietet volle Bewegungsfreiheit zwischen Arbeitsflächen und vermeidet Spannungen und Einschränkungen in großen professionellen Küchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIdeale Anwendungen in der professionalen Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer HENDI Kitchen Line Stabmixer ist das Referenzwerkzeug für die Zubereitung von \u003cstrong\u003eVeloutés, Suppen, Saucen, Emulsionen, Frappés, Smoothies, Cremes und flüssigen Teigen\u003c\/strong\u003e. Er eignet sich für den täglichen Einsatz in Hotel-, Restaurant-, Catering-, Betriebs- und Personalkantinen, Konditoreien und Gastronomielaboren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHENDI: über 70 Jahre im Dienste des HoReCa-Sektors\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHENDI ist eine niederländische Marke mit über 70 Jahren Erfahrung in der Versorgung professioneller Gastronomiegeräte im HoReCa-Sektor. Jedes Produkt der Kitchen Line wird in Zusammenarbeit mit Gastronomieexperten entwickelt, um Zuverlässigkeit, Hygiene und konstante Leistung über die Zeit zu garantieren.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelche maximale Kapazität hat der HENDI Kitchen Line Stabmixer?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDer HENDI Kitchen Line Stabmixer ist für Arbeitsvolumina bis zu 8 Litern konzipiert, was ihn für Töpfe und Behälter mittlerer bis großer Größe in professionellen Küchen geeignet macht.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst der Pürierkopf des HENDI Kitchen Line Stabmixers spülmaschinengeeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDer Pürierkopf lässt sich schnell ohne Werkzeuge zerlegen für schnelle und HACCP-konforme Reinigung. Für spezifische Angaben zum Spülmaschinenwaschen wird empfohlen, die im HENDI-Paket enthaltene Bedienungsanleitung zu konsultieren.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst der HENDI Kitchen Line Stabmixer für ununterbrochenen Dauerbetrieb geeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNein. Der HENDI Kitchen Line Stabmixer ist für intensive gewerbliche Nutzung konzipiert, aber nicht für ununterbrochenen Dauerbetrieb ausgelegt. Es wird empfohlen, die in der Anleitung angegebenen Arbeitszyklus einzuhalten, um die Motordauer zu sichern.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWarum ist der Edelstahlstab 18\/10 wichtig für den HoReCa-Sektor?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eEdelstahl 18\/10 bietet höchste Rostbeständigkeit und Widerstandsfähigkeit gegen chemische Angriffe durch saure Lebensmittel, garantiert überlegene Hygiene gegenüber kunststoffbasierten Alternativen. Es ist das Referenzmaterial für Lebensmittel kontakt Utensilien in professionellen Küchen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst der HENDI Kitchen Line Stabmixer mit Gastronorm-Behältern kompatibel?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDer 160 mm lange Stab ist für Töpfe und Behälter mittlerer Tiefe geeignet. Für den Einsatz in großen Gastronorm-Behältern (z.B. GN 1\/1 mit Höhe ≥200 mm) wird empfohlen, HENDI-Modelle mit längeren Stäben in Betracht zu ziehen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"HENDI","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":47472541368665,"sku":"","price":199.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/mixer-hendi-angolato-su-cemento.png?v=1774969467","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/hendi-stabmixer","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}