{"product_id":"pinza-aragosta-acciaio-inox-di-sanelli","title":"Hummergreifer Sanelli Edelstahl Monobloc HoReCa","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eHummerzange aus Edelstahl von Sanelli Ambrogio\u003c\/strong\u003e ist das unentbehrliche Werkzeug für jede respektable Profiküche: ein elegantes und robustes Utensil, das Funktionalität, Hygiene und Langlebigkeit in einer Bewegung vereint. Hergestellt im Messerbezirk von Premana (LC), mit über einem Jahrhundert handwerklicher Tradition Made in Italy, ist sie die konkrete Antwort auf die Anforderungen des HoReCa-Service, wenn Hummer, Langusten und Krabben auf den Tisch kommen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKonstruktion und Materialien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Zange ist aus hochwertigem, korrosionsbeständigem Edelstahl gefertigt und widersteht Chemikalien sowie vollständigen Spülmaschinengängen. Die \u003cstrong\u003emonolithische Konstruktion\u003c\/strong\u003e beseitigt Fugen und Spalten, in denen Speisereste ansammeln können, und garantiert maximale Hygiene während der mise en place und dem Service — eine grundlegende Anforderung in jeder Profiküche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eErgonomie und Präzision beim Service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eergonomische Griff\u003c\/strong\u003e ermöglicht kontrollierte Kraftanwendung auf der Krustazee-Schale, ohne die Hand während eines längeren Service zu ermüden. Das professionelle Design ermöglicht es, die Panzer von Hummer und Langusten zu knacken und dabei das kostbare Fleisch im Inneren zu bewahren, Verschwendung zu vermeiden und die Rohware im Saal zu wertschätzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDie handwerkliche Tradition von Sanelli Premana\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSanelli Ambrogio entstand in Premana in der Provinz Lecco, dem Herzen des weltweit anerkannten italienischen Messerbezirks. Über ein Jahrhundert handwerklicher Fertigung schlägt sich in Utensilien nieder, die von Köchen, Restauratoren und HoReCa-Profis für tägliche Zuverlässigkeit und Langzeitbeständigkeit ausgewählt werden. Die \u003cstrong\u003eSanelli Hummerzange\u003c\/strong\u003e ist die Synthese dieses Erbes: ein italienisches Produkt, das zwischen Ästhetik und Leistung keine Kompromisse eingeht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Verwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdeal für Fischrestaurants, Hotels, Catering, Fischhandlungen mit Ausgabetheke und Liebhaber der gehobenen Küche. Geeignet für alle wichtigsten Krustazeen: Hummer, Langusten, Krabben, große Scampi. Kompatibel mit professioneller Spülmaschine für schnelle Hygienisierung zwischen den Services.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die Sanelli Hummerzange in der Spülmaschine geeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Die Sanelli Ambrogio Hummerzange ist aus korrosionsbeständigem Edelstahl gefertigt und widersteht Chemikalien. Sie ist mit vollständigen Gängen in professionellen und privaten Spülmaschinen kompatibel.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWas bedeutet monolithische Konstruktion und warum ist sie in der Profiküche wichtig?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie monolithische Konstruktion bedeutet, dass die Zange aus einem einzigen Edelstahlstück gefertigt ist, ohne Fugen oder Schweißnähte. Dies beseitigt Spalten, in denen Speisereste ansammeln können, und garantiert maximale Hygiene — ein grundlegendes Erfordernis in HoReCa-Umgebungen, die HACCP-Kontrollen unterliegen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eFür welche Krustazeen ist die Sanelli Hummerzange geeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Zange ist zum Knacken der Schale von Hummern, Langusten, Krabben und großen Scampi mit kontrollierter Kraft ausgelegt, wobei das kostbare Fleisch im Inneren erhalten bleibt.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWo wird die Sanelli Ambrogio Hummerzange hergestellt?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSie wird in Premana in der Provinz Lecco hergestellt, im führenden italienischen Messerbezirk. Sanelli Ambrogio hat über ein Jahrhundert handwerkliche Tradition in diesem Gebiet mit zertifizierter Made in Italy Produktion.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst sie nur für Profis oder auch für den privaten Gebrauch geeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eObwohl für professionelle HoReCa-Standards konzipiert — Fischrestaurants, Hotels, Catering — ist die Sanelli Hummerzange auch perfekt für Liebhaber der gehobenen Küche, die ein robustes, hygienisches und qualitativ hochwertiges Utensil wünschen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SANELLI AMBROGIO","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":37592498274499,"sku":"","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/pinza-aragosta-sanelli-su-cemento-nero.png?v=1774290769","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/hummerzange-edelstahl-sanelli","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}