{"product_id":"joseph-joseph-padella-space-20-cm","title":"Bratpfanne Joseph Joseph Space 20 cm Antihaft","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eJoseph Joseph Space Bratpfanne 20 cm\u003c\/strong\u003e ist eine Antihaft-Bratpfanne mit klappbarem Griff und patentiertem stapelbarem Design, das die Platzbelegung um bis zu 50% im Vergleich zu einer herkömmlichen Bratpfanne reduziert. Keramische Antihaftbeschichtung ohne PTFE, PFAS, PFOA, Blei und Cadmium; dreischichtige Bodenkonstruktion für gleichmäßige Wärmeleitung; kompatibel mit allen Kochfeldern, einschließlich Induktion. Konzipiert für Köche und Gastronomieprofis, die sich weder Platz noch Leistung leisten können.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePatentiertes platzsparendes Design: weniger Platz, gleiche Effizienz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Space-System von Joseph Joseph entstand aus einer konkreten Anforderung in Profiküchen: jeden verfügbaren Zentimeter nutzen. Der klappbare Griff senkt sich mit einer Bewegung, wodurch mehrere Bratpfannen der Space-Linie in einer ordentlichen Säule gestapelt werden können. Das Ergebnis ist eine Platzeinsparung von bis zu 50% im Vergleich zu herkömmlichen Bratpfannen gleichen Durchmessers, ohne Abstriche bei der strukturellen Stabilität beim Kochen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKeramische Antihaftbeschichtung: sicher, effizient, frei von schädlichen Stoffen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie hochwertige keramische Antihaftbeschichtung ist vollständig frei von PTFE, PFAS, PFOA, Blei und Cadmium: eine Entscheidung, die den wachsenden Anforderungen an Lebensmittelsicherheit im HoReCa-Sektor und im Einzelhandel gerecht wird. Die Oberfläche ermöglicht Garergebnisse mit minimalem Fettgebrauch und eine schnelle Reinigung auch nach intensiven Servicezeiten. Die Beständigkeit gegen den kontinuierlichen Gebrauch macht sie sowohl für Profis als auch für anspruchsvolle Hobbyköche geeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDreischichtige Bodenkonstruktion für gleichmäßiges Garen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie dreischichtige Bodenkonstruktion gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeleitung über die gesamte Garioberfläche und beseitigt heiße Stellen, die eine genaue Temperaturkontrolle ermöglichen. Dies ist eine unverzichtbare Eigenschaft für Zubereitungen à la minute wie Omeletten, Crêpes, Sauce-Reduktionen und schnelle Sautés, bei denen Genauigkeit beim Endprodukt den Unterschied macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Spezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e 20 cm – vielseitige Größe für Einzelportionen, Garnituren und präzise Zubereitungen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeschichtung:\u003c\/strong\u003e keramische Antihaftbeschichtung, frei von PTFE, PFAS, PFOA, Blei und Cadmium\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e dreischichtig für gleichmäßige Wärmeleitung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompatibilität:\u003c\/strong\u003e alle Kochfelder, einschließlich Induktion\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGriff:\u003c\/strong\u003e klappbar, ergonomisch, Soft-Touch, wärmefest\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSystem:\u003c\/strong\u003e stapelbar – Platzeinsparung bis zu 50%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Einsätze in der Profiküche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Joseph Joseph Space 20 cm ist die ideale Wahl für Boutique-Hotels, Fine-Dining-Restaurants, Luxus-Catering und jede Profiküche, die kompakte Ausrüstung ohne Kompromisse bei der Servicequalität erfordert. Perfekt für Omeletten, Crêpes, schnelle Sautés, Sauce-Reduktionen und alle Zubereitungen, die Kontrolle und Wiederholbarkeit erfordern. Der ergonomische Soft-Touch-Griff gewährleistet einen sicheren Halt auch während langer Servicezeiten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eErheben Sie Ihre mise en place mit Werkzeugen, die preisgekrönte Designs mit professioneller Funktionalität vereinen: die Space-Linie von Joseph Joseph setzt neue Standards für Antihaft-Bratpfannen in modernen Küchen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die keramische Beschichtung des Joseph Joseph Space wirklich frei von PTFE und PFOA?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Die keramische Antihaftbeschichtung der Joseph Joseph Space Bratpfanne 20 cm ist zertifiziert frei von PTFE, PFAS, PFOA, Blei und Cadmium und garantiert maximale Lebensmittelsicherheit sowohl im HoReCa-Sektor als auch im professionellen Hausgebrauch.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die Joseph Joseph Space Bratpfanne 20 cm mit Induktionskochfeldern kompatibel?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa, die Joseph Joseph Space 20 cm ist mit allen Kochfeldern kompatibel, einschließlich Induktion. Die dreischichtige Bodenkonstruktion gewährleistet gleichmäßige Wärmeleitung auf jeder Wärmequelle.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie viel Platz spart das stapelbare Space-System gegenüber einer herkömmlichen Bratpfanne?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDank des patentierten klappbaren Griffs reduziert die Space-Linie von Joseph Joseph die Lagerbelegung um bis zu 50% gegenüber herkömmlichen Bratpfannen gleichen Durchmessers. Dies ist besonders nützlich in Profiküchen, wo jeder Zentimeter Platz wertvoll ist.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eFür welche Zubereitungen ist die 20-cm-Bratpfanne am besten geeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDer 20-cm-Durchmesser eignet sich ideal für Einzelportionen und Zubereitungen à la minute: Omeletten, Crêpes, schnelle Sautés, Sauce-Reduktionen, Garnituren und alle Arbeiten, die Genauigkeit und Temperaturkontrolle erfordern. Geeignet sowohl für Restaurantservice als auch für tägliche Nutzung in anspruchsvollen Küchen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst der klappbare Griff sicher und stabil während des Kochens?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Der klappbare Soft-Touch-Griff der Joseph Joseph Space ist so konzipiert, dass er sich in der Gebrauchsposition verriegelt und Stabilität und Sicherheit während des Kochens bietet. Das wärmefeste Material und die ergonomische Form gewährleisten einen komfortablen Griff auch während langer Servicezeiten.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"JOSEPH JOSEPH","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":53804073976153,"sku":"","price":92.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/45040_01-full.jpg?v=1772723687","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/joseph-joseph-space-pfanne-20-cm","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}