{"product_id":"kai-pinza-doppia-a-gomito","title":"Kai GH7726 Fischzange mit Doppelgelenk 21 cm Edelstahl","description":"\u003ch2\u003eKAI Winkelpinzette GH7726 21 — Japanische Präzision für die Profiküche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eKAI Winkelpinzette (Artikel-Nr. GH7726 21)\u003c\/strong\u003e ist ein professionelles Edelstahlinstrument 21 cm lang, entwickelt für Köche, Konditoren und Ho.Re.Ca.-Profis, die bei Anrichtung, Dekoration und Handhabung empfindlicher Lebensmittel millimetergenaue Kontrolle benötigen. Der doppelte abgewinkelte Griffzug ermöglicht Arbeiten ohne Interferenz mit der Arbeitsfläche und vereint Ergonomie und Präzision bei jedem Servieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDoppelter Winkelgriff: Warum er den Unterschied macht\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Doppelwinkel-Geometrie unterscheidet diese Pinzette von geraden Werkzeugen: die Hand des Kochs bleibt über der Ebene angehoben, was Interferenz mit dem Teller während Veredelungsarbeiten beseitigt. Die geformten Spitzen garantieren festen Halt auch bei kleinen oder rutschigen Zutaten – von Brunoise bis Fischfilet – ohne diese zu beschädigen. Die Gewichtsverteilung ist über die gesamte Länge ausgeglichen, um Handermüdung während längerer Serviceeinsätze zu verringern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMaterial und Wartung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAus \u003cstrong\u003ehochwertigem Edelstahl\u003c\/strong\u003e gefertigt, ist die KAI Winkelpinzette korrosionsbeständig, hygienisch und kompatibel mit professionellem Spülen. Die glatte Oberfläche hält keine organischen Rückstände zurück und respektiert HACCP-Protokolle in Profiküchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAnwendungsbereiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAnrichtung und Gourmet-Dekoration\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKonditorei: Positionierung von Dekorationen, Früchten und Einlagen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWarme Küche: Handhabung von Fleisch, Gemüse und empfindlichen Zubereitungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSushi und japanische Küche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti, Buffet und Hotelièr-Präsentationen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Spezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModell:\u003c\/strong\u003e KAI GH7726 21\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLänge:\u003c\/strong\u003e 21 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReinigung:\u003c\/strong\u003e Professionelles Spülen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e Profiküche, Konditorei, Hotelièr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDie Marke KAI\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKAI ist eine japanische Marke mit über einem Jahrhundert Geschichte in der Herstellung von Schneidwerkzeugen und professionellen Utensilien. Jedes KAI Produkt entsteht aus der Verbindung zwischen handwerklicher Tradition und moderner Technologie, mit höchsten Qualitäts- und Dauerhaftigkeitsstandards, die in der internationalen Ho.Re.Ca.-Branche anerkannt sind.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie lang ist die KAI Winkelpinzette GH7726 21?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie KAI Winkelpinzette (Artikel-Nr. GH7726 21) ist 21 cm lang – eine Größe, die sich sowohl für Anrichtung als auch für Handhabung in der warmen Küche eignet.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die KAI Pinzette mit professionellem Spülen kompatibel?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Die KAI Winkelpinzette ist aus korrosionsbeständigem Edelstahl gefertigt und kompatibel mit professionellem Spülen, was hygienische Handhabung in HACCP-Umgebungen erleichtert.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWorin unterscheidet sich das Doppelwinkel-Design von einer geraden Pinzette?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Doppelwinkel-Geometrie ermöglicht es der Hand, während der Anrichtung über der Tellerebene zu bleiben, was Interferenz mit der Oberfläche beseitigt und präzisere Kontrolle über empfindliche Zutaten ermöglicht als eine gerade Pinzette.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die KAI Winkelpinzette auch für Konditorei geeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Die geformten Spitzen und optimale Balance machen sie ideal für Konditorei: Positionierung von Dekorationen, Früchten, Schokoladen-Einlagen und Zubereitungen, die millimetergenaue Präzision ohne Beschädigung der Elemente erfordern.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die KAI Winkelpinzette GH7726 21 für Ho.Re.Ca. und Hotelièr-Betriebe bestimmt?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Die KAI Winkelpinzette ist für professionelle Einsätze in Profiküchen, Ho.Re.Ca. und Hotelièr-Betrieben konzipiert. Die japanische Konstruktionsqualität und die für längere Arbeitseinsätze durchdachte Ergonomie machen sie zu einem zuverlässigen Werkzeug für kontinuierlichen Service.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":57706627432793,"sku":"GH7726-21","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/kai-pinza-doppia-a-gomito-su-tavolo-cemento-bianco.png?v=1775049929","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/kai-doppelte-abgewinkelte-kueche-zange","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}