{"product_id":"kit-tarte-ring-square-da-8-cm-silikomart","title":"Tarte-Ring-Set Square Silikomart 8x8 cm","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eKit Tarte Ring Square von Silikomart Professional\u003c\/strong\u003e (Art.-Nr. 25.286.87.0065) ist das komplette System für die Herstellung von quadratischen Einzelportions-Tartes mit 8 × 8 cm sauberen Kanten, gleichmäßigem Backprozess und einwandfreier Entformung. Das Kit kombiniert \u003cstrong\u003e6 mikrogefurchte thermoplastische Ringe\u003c\/strong\u003e – die die Feuchtigkeitsverdunstung während des Backprozesses der Mürbeteig-Basis gewährleisten – mit \u003cstrong\u003e1 Silikonform aus Platin-Silikon mit 6 Vertiefungen\u003c\/strong\u003e à 62 ml, konzipiert für Mousse, Ganache und geschichtete Füllungen. Hergestellt in Italien nach den Standards von Silikomart Professional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eZusammensetzung des Kits\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003e6 quadratische thermoplastische Ringe — 8 × 8 cm, h 2 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStoßfestes, rutschfestes und korrosionsbeständiges Verbundkunstoff-Thermoplastik-Material\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePatentierte Mikroporen zur Feuchtigkeitsverdunstung und gleichmäßigem Mürbeteig-Backprozess\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt definierte Kanten, saubere Entformung ohne Verformungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturbereich: von −60 °C bis +180 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für Ofen, Gefrierschrank und Schockgefrieranlage (nicht für Mikrowelle)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e1 Silikonform aus Platin-Silikon – 6 Vertiefungen à 6,7 × 6,7 cm, h 1,5 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100% professionelle Platin-Silikon-Lebensmittelqualität, zertifiziert für Lebensmittelkontakt und konform mit europäischen MOCA-Vorschriften\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKapazität: 62 ml pro Vertiefung — 372 ml gesamt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal für Mousse, Cremes, Ganache, Speiseeis und halbgefrorene Zubereitungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußergewöhnlicher Temperaturbereich: von −60 °C bis +230 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKompatibel mit Ofen, Mikrowelle, Gefrierschrank und Schockgefrieranlage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum das Kit Tarte Ring Square Silikomart wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensionale Präzision:\u003c\/strong\u003e 6 perfekt gleichmäßige quadratische Portionen bei jedem Produktionszyklus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÜberlegene Antihaftung:\u003c\/strong\u003e Platin-Silikon garantiert Entformung empfindlicher Füllungen ohne Bruch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompletter Prozess in einem Kit:\u003c\/strong\u003e vom Mürbeteig-Backprozess zum Gefrieren der Füllung, ohne zusätzliche Geräte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktivitätseffizienz:\u003c\/strong\u003e 6 Einzelportionen gleichzeitig optimieren die Zeiten in Confiserie und Labor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfessionelle Haltbarkeit:\u003c\/strong\u003e Materialien, die tausende thermische Zyklen widerstehen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinfache Wartung:\u003c\/strong\u003e beide Komponenten spülmaschinengeeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAnwendungen in Professions-Confiserie und Gastronomie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Kit Tarte Ring Square ist das Referenz-Werkzeug für diejenigen, die in professioneller Confiserie arbeiten, Restaurants mit gehobener Küche, Luxushotels und hochwertiges Catering. Die zeitgenössische quadratische Form wertet jede mise en place auf und eignet sich für eine breite Palette von Zubereitungen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eModerne quadratische Einzelportions-Tartes mit geschichteter Mousse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGourmet-Tartelettes salées für Aperitifs und Vorspeisen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesserts zum Teller für Sternerestaurants\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntremet und Einzelportions-Torten für Events und Banquette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHalbgefrorene und strukturierte Speiseeis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Spezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eParameter\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eWert\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduktcode\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25.286.87.0065\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterialien\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100% Platin-Silikon + Verbundthermoplastik\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAnzahl Vertiefungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRingabmessungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 × 8 cm, h 2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormvertiefungen-Abmessungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6,7 × 6,7 cm, h 1,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKapazität pro Vertiefung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e62 ml (372 ml gesamt)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTemperaturbereich Form\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e−60 °C \/ +230 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTemperaturbereich Ringe\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e−60 °C \/ +180 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eReinigung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSpülmaschine\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,8 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMade in Italy\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eSilikomart Professional: zertifizierte Qualität Made in Italy\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSilikomart ist Weltmarktführer in der Herstellung professioneller Platin-Silikon-Formen für die Confiserie. Jedes Kit wird in Italien nach höchsten Qualitätsstandards konzipiert und hergestellt. Das verwendete lebensmittelechte Platin-Silikon ist für Lebensmittelkontakt zertifiziert und erfüllt vollständig die europäischen MOCA-Verordnungen (EG 1935\/2004), garantierend ausgezeichnete Leistung und Haltbarkeit über tausende Produktionszyklen.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie viele Portionen erhält man mit dem Kit Tarte Ring Square Silikomart?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDas Kit ermöglicht die gleichzeitige Herstellung von 6 Einzelportionen: 6 quadratische thermoplastische Ringe 8×8 cm zum Backen des Mürbeteigs und eine Silikonform aus Platin-Silikon mit 6 Vertiefungen à 62 ml für die Füllungen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eSind die thermoplastischen Ringe des Kits mikrowellengeeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNein. Die thermoplastischen quadratischen Ringe (Bereich −60 °C \/ +180 °C) sind für Ofen, Gefrierschrank und Schockgefrieranlage geeignet, aber nicht für die Mikrowelle. Die Platin-Silikon-Form (Bereich −60 °C \/ +230 °C) ist hingegen für Ofen, Mikrowelle, Gefrierschrank und Schockgefrieranlage kompatibel.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelcher Unterschied besteht zwischen den Ringabmessungen und den Formvertiefungen?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie thermoplastischen Ringe messen 8×8 cm mit Höhe 2 cm und werden zum Backen des Mürbeteigs verwendet. Die Formvertiefungen messen 6,7×6,7 cm mit Höhe 1,5 cm und Kapazität von 62 ml: der Größenunterschied ermöglicht es der Füllung, perfekt innerhalb der gebackenen Tarte einzuführen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst das Platin-Silikon des Kits Silikomart für Lebensmittelkontakt zertifiziert?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Das in der Form verwendete Platin-Silikon ist 100% lebensmittelecht in professionellem Grad, zertifiziert für Lebensmittelkontakt und konform mit der europäischen Verordnung MOCA (EG 1935\/2004). Das Produkt wird von Silikomart Professional in Italien hergestellt.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst das Kit Tarte Ring Square Silikomart nur für süße Patisserie geeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNein. Neben Tartes und Einzelportions-Desserts eignet sich das Kit auch für salzige Zubereitungen wie Gourmet-Tartelettes für Aperitifs und Vorspeisen, und wird in Sternerestaurants, Luxushotels, Catering und Banquette für beide süße und salzige Anwendungen eingesetzt.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":40816886546627,"sku":"","price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/crostate-monoporzione-finite.png?v=1773242800","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/kit-tarte-ring-square-8-cm-silikomart-1","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}