{"product_id":"mamy-mecnosud-tuffantina-t7","title":"Knetmaschine Mamy Tuffantina T7 7 kg Edelstahl","description":"\u003cp\u003eLa Mamy Tuffantina T7 è un’impastatrice professionale a bracci tuffanti progettata per garantire impasti di elevata qualità in pizzerie, pasticcerie, panifici e laboratori artigianali. Compatta nelle dimensioni ma estremamente performante, è dotata di una vasca da 10 litri con capacità massima di impasto pari a 7 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie al caratteristico movimento dei bracci tuffanti, l’impasto viene lavorato in modo delicato e naturale, favorendo una corretta ossigenazione e preservando la struttura della maglia glutinica. Questo processo consente di ottenere prodotti più leggeri, sviluppati e facilmente digeribili, particolarmente apprezzati nella preparazione di pizza, pane, focacce, grandi lievitati e prodotti da forno artigianali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa struttura è realizzata con materiali di alta qualità: vasca e bracci sono interamente in acciaio inox, mentre la trasmissione a motoriduttori ad ingranaggi in bagno d’olio assicura affidabilità, silenziosità e continuità operativa anche in caso di utilizzo intensivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa velocità è regolabile tramite potenziometro, permettendo di adattare il ciclo di lavorazione alle diverse tipologie di impasto. Il timer integrato consente inoltre di programmare con precisione i tempi di lavorazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer garantire la massima sicurezza durante l’utilizzo, la Tuffantina T7 è dotata di carter di protezione removibile con sistema anti-infortunio, studiato per facilitare anche le operazioni di pulizia e manutenzione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCapacità vasca: 10 litri\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCapacità massima impasto: 7 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVelocità variabile: 35-70 battiti\/minuto\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTrasmissione: motoriduttori ad ingranaggi in bagno d’olio\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVasca e bracci: acciaio inox\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTimer integrato\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCarter di protezione removibile con dispositivo di sicurezza\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePotenza: 500 W\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAlimentazione: 230 V – Monofase – 50\/60 Hz\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDimensioni: 51 x 37 x H 69,5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePeso: 52 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eGaranzia: 2 anni\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eProduzione: Made in Italy\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePizzerie artigianali\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePanifici\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePasticcerie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLaboratori di produzione\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCucine professionali\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cem\u003ePer le colorazioni non immediatamente disponibili è possibile richiedere informazioni sui tempi di consegna contattando il nostro servizio clienti.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\n\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\n\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQual è la capacità massima di impasto della Mamy Tuffantina T7?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv itemscope=\"\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa Mamy Tuffantina T7 ha una vasca da 10 litri e una capacità massima di impasto di 7 kg.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\n\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQual è l'intervallo di velocità della Tuffantina T7?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv itemscope=\"\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa scheda tecnica Mamy riporta una velocità variabile tra 35 e 70 battiti\/minuto tramite potenziometro; alcuni materiali commerciali indicano 40–70 battute\/minuto. Per il valore esatto relativo alla vostra configurazione, si consiglia di consultare la documentazione ufficiale Mamy o contattare il rivenditore.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\n\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePer quali tipi di impasto è adatta la Tuffantina T7?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv itemscope=\"\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eÈ indicata per impasti di pizza, pane, focaccia, panettone e lievitati da pasticceria, grazie al movimento meccanico dei due bracci tuffanti.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\n\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl carter di protezione è smontabile?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv itemscope=\"\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. Il carter di protezione dei bracci è smontabile per facilitare la pulizia della macchina ed è dotato di sistema di sicurezza anti-infortunio.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\n\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuali sono le specifiche elettriche della Mamy Tuffantina T7?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv itemscope=\"\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003ePotenza motore 500 W, tensione 230 V \/ 50–60 Hz \/ monofase. La garanzia è di 2 anni. Made in Italy.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"MECNOSUD","offers":[{"title":"Elfenbein","offer_id":42600841281765,"sku":"","price":3189.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Weiß","offer_id":42600841248997,"sku":"","price":3189.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bordeaux","offer_id":42600841216229,"sku":"","price":3189.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Schwarz","offer_id":42600841183461,"sku":"","price":3189.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/ChatGPT_Image_30_mag_2026_09_54_31.png?v=1780127701","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/mamy-mecnosud-tuffantina-t7","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}