{"product_id":"martellato-pettine-decoro-70-cm-cod-pd-5-6","title":"Dekorationskamm 70 cm Martellato Professionell","description":"\u003ch2\u003eDekorationskamm 70 cm Martellato — Professionelle Dekoration für Torten und Schokolade\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eDekorationskamm Martellato mit 70 cm\u003c\/strong\u003e zieht in einem Durchgang perfekte Linien auf Torten, Mousse, Ganache und Schokoladenplatten. Mit seiner großzügigen Länge ist er das ideale Werkzeug für diejenigen, die die Präsentation von Desserts auf das Niveau der gehobenen Konditorei heben möchten: einheitliche Zähne, ergonomischer Griff für sicheren Halt, Kunststoff- und Gummimaterialien, die für den Lebensmittelkontakt geeignet sind.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum man den Dekorationskamm Martellato 70 cm wählen sollte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Länge von 70 cm ermöglicht es, Schokoladenplatten, Festtorten und Buffet-Zubereitungen großer Größe in einer einzigen Bewegung abzudecken und garantiert ein gleichmäßiges und präzises Muster ohne Wiederholungen. In Werkstätten und handwerklichen Konditoreien bedeutet dies visuelle Konsistenz bei jeder Produktion — von der Einzelportionierung bis zur Hochzeitstorte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer ergonomische Griff gewährleistet sicheren Halt und präzise Kontrolle auch bei kontinuierlichen Arbeiten. Das Produkt ist leicht zu reinigen und für intensive Nutzung im professionellen Laboratorium konzipiert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Spezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLänge:\u003c\/strong\u003e 70 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Kunststoff und Gummi, für Lebensmittelkontakt geeignet\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZähne:\u003c\/strong\u003e einheitlich, für gleichmäßige und professionelle Dekoration\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGriff:\u003c\/strong\u003e ergonomisch für sicheren Halt und präzise Kontrolle\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReinigung:\u003c\/strong\u003e leicht zu reinigen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e Martellato — italienische Referenzmarke für professionelle Konditoreiausrüstung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAnwendungstechniken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFahren Sie mit dem Kamm über die noch weiche Oberfläche — temperierte Schokolade, Ganache, Spiegelbutter, Kakaobutter oder Mousse — um einen eleganten und raffinierten geradhaften Effekt zu erhalten. Auch hervorragend für die Dekoration von Schokoladenplatten, die später in regelmäßige Formen geschnitten werden, oder um Texturen an den Rändern moderner Torten zu schaffen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIdeale Anwendungen in der professionellen Küche und Konditorei\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnverzichtbar in handwerklichen Konditoreien, Schokoladenwerkstätten, Hotels, Restaurants und gehobenen Catering-Unternehmen. Die Länge von 70 cm macht es besonders für Serienproduktionen, Festtorten und Buffet-Arrangements geeignet. Eine einzige Geste, ein fehlerfreier Effekt: Der Kamm Martellato verwandelt jede Oberfläche in ein Kunstwerk.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eFür welche Zubereitungen ist der Dekorationskamm Martellato 70 cm geeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eEr ist ideal für die Dekoration von temperierter Schokolade, Ganache, Spiegelbutter, Mousse und Kakaobutter. Die Länge von 70 cm macht ihn besonders vielseitig für Schokoladenplatten, Festtorten und Buffet-Zubereitungen großer Größe.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eAus welchem Material besteht der Dekorationskamm Martellato 70 cm?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDer Kamm ist aus Kunststoff- und Gummimaterialien hergestellt, die für Lebensmittelkontakt geeignet sind, stoßfest und leicht zu reinigen und für intensive professionelle Labornutzung konzipiert.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie verwendet man den Dekorationskamm, um einen einheitlichen Stricheffekt zu erzielen?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eEr wird mit einer entschiedenen Bewegung über die noch weiche Produktoberfläche — gerade temperierte Schokolade, Ganache oder Butterglasur — geführt, wobei der Kamm flach mit der Oberfläche in Kontakt bleibt. Die einheitlichen Zähne garantieren in einem einzigen Durchgang ein regelmäßiges Muster.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst der Kamm Martellato 70 cm für Serienproduktion geeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Die Länge von 70 cm ermöglicht es, große Platten und Torten in einer einzigen Geste abzudecken, wodurch die Dekorationszeiten bei intensiven Produktionen reduziert werden. Er wird in handwerklichen Konditoreien, Hotels, Restaurants und gehobenen Catering-Unternehmen verwendet.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie wird der Dekorationskamm Martellato gereinigt?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDer Kamm ist für einfache Reinigung konzipiert: Nach jeder Verwendung einfach mit warmem Wasser ausspülen und dabei darauf achten, Rückstände zwischen den Zähnen zu entfernen. Die Materialien widerstehen normalen Reinigungsmitteln für Lebensmitteleinsatz.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Martellato","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":57624531632473,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/PD56.jpg?v=1774081555","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/martellato-dekor-kamm-70-cm-ref-pd-5-6","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}