{"product_id":"microplane-mandolina","title":"Microplane Mandoline Gourmet Klinge 2mm","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eMicroplane Mandolina Gourmet\u003c\/strong\u003e ist die professionelle Mandoline mit fotogeätzter Edelstahlklinge, die gleichmäßige Scheiben von 2 mm mit chirurgischer Präzision garantiert. Leicht, einsatzbereit und spülmaschinengeeignet, ist sie das bevorzugte Mise-en-Place-Werkzeug von Profichefs und Küchenbegeisterten, die bei der Schnittqualität keine Kompromisse eingehen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum die Microplane Mandolina Gourmet anders ist\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMicroplane, die 1977 gegründete amerikanische Marke, hat die gleiche Fototechnologie der Klinge, die ihre Reiben in Michelin-Sternerestaurants auf der ganzen Welt berühmt gemacht hat, in die Mandolina Gourmet übertragen. Das Ergebnis ist eine rasiermesserscharfe Klinge, die in der Lage ist, Gurken, Radicchio, Zucchini, Kartoffeln, Zwiebeln, Paprika, Äpfel und viele andere Zutaten in wenigen Sekunden, ohne Anstrengung und mit konstanten Ergebnissen vom ersten bis zum letzten Schnitt zu schneiden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHauptmerkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFotogeätzte Edelstahlklinge\u003c\/strong\u003e – gleichmäßige 2-mm-Scheiben mit minimalem Aufwand, sauberer und wiederholbarer Schnitt auf Gemüse, Obst und Wurzeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinsatzbereit\u003c\/strong\u003e – feste Klinge, keine Montage und keine Einstellungen: herausnehmen und schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErgonomischer weicher Griff\u003c\/strong\u003e – sichere und bequeme Griffposition auch bei längeren Arbeitssitzungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRutschfeste Gummifüße\u003c\/strong\u003e – vollständige Stabilität auf der Arbeitsfläche in jeder Position\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpülmaschinengeeignet\u003c\/strong\u003e – schnelle Reinigung nach dem Service; ein kurzes Abspülen unter fließendem Wasser reicht für den täglichen Gebrauch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchutzkappe im Lieferumfang\u003c\/strong\u003e – sichere Aufbewahrung der Klinge (die Kappe ist nicht spülmaschinengeeignet)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Spezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAbmessungen: 31,5 × 7,5 × 3,0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchneidfläche: 12,6 × 6 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFeste Schnittdicke: 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlingenmaterial: fotogeätzer Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEAN: 0098399450445\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMicroplane Gourmet Serie: in 10 Klingenvarianten erhältlich, um die Schneideoptionen zu erweitern\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAnwendungen in professioneller und häuslicher Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Microplane Mandolina Gourmet ist ideal für knackige Salate, Gemüsecarpaccio, Cocktail-Garnierungen, Gourmet-Pizzen, raffinierte Desserts und aromatisierte Aufgüsse. Im HoReCa-Bereich erweist sich diese als wertvoll für die Schnelligkeit bei der Mise en place: Wo die Präzision des Schnittes den Unterschied zwischen einem gewöhnlichen Gericht und einer denkwürdigen Präsentation ausmacht.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelche Schnittdicke hat die Microplane Mandolina Gourmet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Microplane Mandolina Gourmet hat eine feste Klinge, die gleichmäßige 2-mm-Scheiben produziert. Sie ist nicht verstellbar: für andere Dicken müssen Sie eine andere Klinge aus der Gourmet-Serie wählen, die in 10 Varianten erhältlich ist.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelche Lebensmittel können mit dieser Mandoline geschnitten werden?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Mandolina Gourmet Microplane eignet sich zum feinen Schneiden von Gemüse (Gurken, Zucchini, Kartoffeln, Zwiebeln, Paprika, Radicchio), Obst (Äpfel, Birnen) und Wurzeln mit präzisen und konstanten Ergebnissen. Sie ist auch ideal für Garnierungen und Gourmet-Präsentationen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die Microplane Mandolina Gourmet spülmaschinengeeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa, die Mandoline ist spülmaschinengeeignet. Für den täglichen Gebrauch reicht ein kurzes Abspülen unter fließendem Wasser aus. Die mitgelieferte Schutzkappe ist nicht spülmaschinengeeignet und muss von Hand gereinigt werden.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst dies ein Werkzeug für professionelle HoReCa-Küchen oder nur für den Hausgebrauch?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Microplane Mandolina Gourmet ist für beide Bereiche konzipiert. Die Fotoätztechnologie der Klinge ist die gleiche, die in Michelin-Sternerestaurants verwendet wird; die Benutzerfreundlichkeit und die schnelle Reinigung machen sie auch in der häuslichen Küche praktisch.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eKönnen weitere Klingen der Microplane Gourmet Serie separat erworben werden?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Die Microplane Gourmet Serie umfasst 10 verschiedene austauschbare Klingentypen, die separat erworben werden können, um die Schneideoptionen zu erweitern.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"MICROPLANE","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":57079880745305,"sku":null,"price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/mandolina-barbabietole-cemento-scuro.png?v=1774466649","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/microplane-mandoline-2","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}