{"product_id":"microplane-zester-black-sheep","title":"Zester Microplane Black Sheep 16,5 cm Edelstahl","description":"\u003ch2\u003eMicroplane Zester Black Sheep – Die Profi-Zestereibe im komplett Schwarz-Design\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Microplane Zester Black Sheep ist eine professionelle Zestereibe aus schwarzem Edelstahl mit PVD-Beschichtung, entworfen für diejenigen, die weder auf Schnittgenauigkeit noch auf Ästhetik verzichten wollen. In den USA gefertigte, fotogeätzte Klingen, scharf wie Rasiermesser, reiben Parmesan, Schokolade, Ingwer, Knoblauch, Zimt und Muskat in hauchdünne Späne – ohne Faserrisse und ohne Druck. Das komplett schwarze Matt-Design – vom Griff bis zu den Klingen – macht sie zu einem Sammlerstück in der Profiküche ebenso wie zu Hause.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFotogeätzte Klingen aus den USA: Präzision mühelos\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie fotogeätzten Edelstahlklingen sind das Herz der Microplane Zester Black Sheep. Die Fotoätzungstechnologie garantiert einen sauberen Schnitt statt eines Risses: Lebensmittel werden mit Millimeter-Präzision zerlegt, wobei das natürliche Aroma freigesetzt wird für intensiveren Geschmack. Es ist nicht nötig, Druck auszuüben – das Essen gleitet schnell und gleichmäßig hinweg, mit immer konstanten Ergebnissen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie lange, schmale Klinge – Reibfläche 16,5 cm × 3,3 cm – ist die klassische Zester-Geometrie, ideal für harten Käse wie Parmesan, aber genauso wirksam auf dunkler Schokolade, Ingwerwurzel, Knoblauch, Zimt und Muskat.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlack Sheep Design: PVD-Beschichtung kratzfest\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Black Sheep Serie unterscheidet Microplane durch ein vollständig schwarzes Design – Griff, Struktur und Klingen – mit matter Oberfläche, die weiche Kurven und strukturelle Robustheit kombiniert. Die PVD-Beschichtung (Physical Vapour Deposition) bietet höhere Kratzerbeständigkeit im Vergleich zu herkömmlichen Lackierungen und bewahrt das ursprüngliche Aussehen im Laufe der Zeit. Ein Werkzeug, das gleichzeitig Profiinstrument und Design-Objekt zum Aufbewahren ist.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKonstruktive Details und Wartung\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFotogeätzte Edelstahlklingen\u003c\/strong\u003e – in den USA gefertigt, scharf wie Rasiermesser für saubere Schnitte ohne Faserrisse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePVD-Beschichtung\u003c\/strong\u003e – kratzerbeständig, matte schwarze Oberfläche von Griff bis Klingen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRutschfeste Gummifüße\u003c\/strong\u003e – Stabilität während des Gebrauchs, sichere Reibung auf jeder Fläche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWiederverwendbare Schutzkappe\u003c\/strong\u003e – schützt die Klingen während der Lagerung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGesamtabmessungen:\u003c\/strong\u003e 31 cm × 4,7 cm × 1,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReibfläche:\u003c\/strong\u003e 16,5 cm × 3,3 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReinigung:\u003c\/strong\u003e unter fließendem Wasser mit der Hand abspülen; spülmaschinengeeignet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eFür welche Lebensmittel ist die Microplane Zester Black Sheep geeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Microplane Zester Black Sheep ist ideal zum feinen Reiben von hartem Käse wie Parmesan, Schokolade, Ingwerwurzel, Knoblauch, Zimt und Muskat. Die lange, schmale Klinge (16,5 cm × 3,3 cm) ist zum Erzeugen von hauchdünnen Spänen ohne Druckanwendung konzipiert.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWas bedeutet fotogeätzte Klinge und was ist der Vorteil gegenüber einer herkömmlichen Reibe?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eFotogeätzte Klingen werden durch fotografische Ätzung von Edelstahl hergestellt, was rasiermesserscharfe Schneidkanten mit sauberen Rändern erzeugt. Im Gegensatz zu gestanzten Klingen zerreißen sie die Lebensmittel nicht, sondern schneiden mit Präzision, bewahren die Fasern und geben natürliche Aromen besser frei. Alle Microplane-Klingen werden in den USA hergestellt.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWas ist PVD-Beschichtung und wie beständig ist sie?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003ePVD (Physical Vapour Deposition) ist ein Vakuumabscheidungsprozess, der eine harte Materialschicht direkt auf Edelstahl aufträgt. Das Ergebnis ist eine matte schwarze Oberfläche, die kratzfester ist als herkömmliche Lackierungen und das Black Sheep Aussehen über die Zeit hinweg unverändert bewahrt.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die Microplane Zester Black Sheep spülmaschinengeeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa, die Microplane Zester Black Sheep ist spülmaschinengeeignet. Microplane empfiehlt dennoch das Abspülen mit der Hand unter fließendem Wasser, um die Schärfe der Klingen und die PVD-Beschichtung über die Zeit zu bewahren.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelche Abmessungen hat die Microplane Zester Black Sheep?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Microplane Zester Black Sheep misst 31 cm × 4,7 cm × 1,5 cm in der Gesamtgröße, mit einer aktiven Reibfläche von 16,5 cm × 3,3 cm. Sie wird mit wiederverwendbarer Schutzkappe und rutschfesten Gummifüßen geliefert.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"MICROPLANE","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":57079905452377,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/1_Microplane_Black-Sheep_43020_Zester_Parmesan_Crisps-3.jpg?v=1768557559","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/microplane-zester-black-sheep","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}