{"product_id":"pavoni-tappetino-fibra-di-vetro-spvgastro-1-1","title":"Pavoni Unterlagsmatte Fiberglas Gastronorm 1\/1","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003ePavoni SPVGASTRO 1\/1 Fiberglasmatte\u003c\/strong\u003e ist das unverzichtbare Werkzeug für jedes professionelle Labor, das keine Kompromisse bei der Qualität eingeht. Im Format \u003cstrong\u003eGastronorm 1\/1 (530 × 325 mm)\u003c\/strong\u003e passt sie perfekt auf Standard-Backbleche und professionelle Öfen: gleichmäßige Gare, makellose Ergebnisse, Backschicht für Backschicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHauptmerkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat GN 1\/1\u003c\/strong\u003e – Abmessungen 530 × 325 mm, kompatibel mit Gastronorm-Backblechen und professionellen Öfen im Standard 1\/1.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiberglas mit Silikonbeschichtung\u003c\/strong\u003e – Verstärkte Struktur, die auch bei hohen Temperaturen dimensionsstabil bleibt und sich zeitlich nicht verformt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNatürliche Antihaftoberfläche\u003c\/strong\u003e – Kein Backpapier oder zusätzliche Fette nötig: saubere, schnellere Arbeit, weniger Verschwendung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHitzebeständig bis 230 °C\u003c\/strong\u003e – Geeignet für jeden Backzyklus im professionellen Ofen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlexibel und handlich\u003c\/strong\u003e – Leicht zu rollen, zu lagern und zu reinigen; behält die Form zeitlich.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVielseitig in Küche und Konditorei\u003c\/strong\u003e – Ideal für Kekse, Blätterteig, Croissants, Brot, Pizzen und gastronomische Zubereitungen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum die Pavoni SPVGASTRO 1\/1 wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eStellen Sie sich vor, Sie backen jeden Tag perfekt goldbraune Croissants, Kekse mit gleichmäßiger Basis und gastronomische Zubereitungen, die mühelos vom Blech gleiten. Mit der Pavoni Italia SPVGASTRO 1\/1-Matte wird jeder Backzyklus ein garantiertes Ergebnis: weniger Verschwendung, weniger Reinigung, mehr Effizienz im Labor. Eine Investition, die sich bei jedem Backvorgang amortisiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas mit Silikon beschichtete Fiberglas garantiert eine homogene Wärmeverteilung und eine einsatzfähige Oberfläche – ohne die laufenden Kosten für Backpapier. Das GN 1\/1-Format macht es sofort einsatzfähig auf jeder Produktionslinie mit Gastronorm-Standard.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePflege\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit lauwarmem Wasser und neutralem Reinigungsmittel von Hand waschen. Scharfkantige oder scheuernde Utensilien auf der Oberfläche vermeiden. Gerollt oder flach lagern, geschützt vor direkter Wärmequelle.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelche exakten Abmessungen hat die Pavoni SPVGASTRO 1\/1-Matte?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Pavoni SPVGASTRO 1\/1-Matte misst 530 × 325 mm im Gastronorm 1\/1-Standard (GN 1\/1), kompatibel mit professionellen Backblechen und Öfen, die diesen Standard verwenden.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eBis zu welcher Temperatur ist die Pavoni SPVGASTRO Fiberglasmatte hitzebeständig?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Pavoni SPVGASTRO 1\/1-Matte ist bis 230 °C hitzebeständig, was sie für die meisten professionellen Backzyklen geeignet macht – von der Konditorei bis zur Brotherstellung.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eMuss ich mit der SPVGASTRO 1\/1-Matte Backpapier oder Fett verwenden?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNein. Dank der natürlichen Antihaftoberfläche der Silikonbeschichtung auf dem Fiberglas benötigt die Pavoni SPVGASTRO 1\/1-Matte kein Backpapier und kein zusätzliches Fett, was die Kosten für Verbrauchsmaterialien senkt und die Reinigungszeit verkürzt.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie reinigt und lagert man die Pavoni SPVGASTRO 1\/1-Matte?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eEinfach mit lauwarmem Wasser und neutralem Reinigungsmittel von Hand waschen. Scharfkantige oder scheuernde Utensilien nicht verwenden. Sie wird gerollt oder flach gelagert, geschützt vor direkter Wärmequelle.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eFür welche Zubereitungen ist die Pavoni SPVGASTRO 1\/1-Matte geeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Pavoni SPVGASTRO 1\/1-Matte ist geeignet für Kekse, Blätterteig, Croissants, Brot, Pizzen und gastronomische Zubereitungen allgemein – jedes Produkt, das von gleichmäßiger Gare und mühelösem Ablösen vom Untergrund profitiert.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pavoni","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":57663865094489,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/spvgastro-1-1-crop-totale-senza-spazi.png?v=1774538792","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/pavoni-backunterlage-glasfaser-spvgastro-1-1","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}