{"product_id":"pavoni-balloon-palloncino","title":"Silikonform Pavoni Balloon 12 Mulden 47ml","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eSilikonform Pavoni Balloon GG052\u003c\/strong\u003e der Linie \u003cstrong\u003eGourmand\u003c\/strong\u003e ist ein Profi-Werkzeug für Konditoren und Köche, die dreidimensionale Kreationen mit großer visueller Wirkung schaffen möchten. Die Ballon-Form – mit ihren organischen, schwebenden Linien – ermöglicht tadellose Ausarbeitungen sowohl in der Konditorei als auch in der salzigen Küche, mit 12 Mulden à 47 ml.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Spezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e 100% Lebensmittel-Silikon Platin, BPA-frei, spülmaschinengeeignet\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnzahl der Mulden:\u003c\/strong\u003e 12 Abdrücke\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGröße einzelne Mulde:\u003c\/strong\u003e 6,6 × 4,3 cm, Höhe 3,4 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolumen einzelne Mulde:\u003c\/strong\u003e 47 ml\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGesamtvolumen Form:\u003c\/strong\u003e 564 ml\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbmessungen Form:\u003c\/strong\u003e 30 × 17,5 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturbereich:\u003c\/strong\u003e von −60 °C bis +230 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktcode:\u003c\/strong\u003e GG052S\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBarcode:\u003c\/strong\u003e 8029248406209\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEinsatz in Konditorei und professioneller Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Pavoni Balloon GG052 deckt ein breites Spektrum an Zubereitungen ab, heiß und kalt, süß und herzhaft. Die Beständigkeit von −60 °C bis +230 °C macht ihn geeignet für Ofengarung, Schockfrosten, Tiefkühllagerung und direkte Zellenlagerung.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKonditorei:\u003c\/strong\u003e Mousse, Bavaresen, Cremige, Speiseeis, Halbgefrorenes, Pralinés\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalzige Küche:\u003c\/strong\u003e Gourmet-Vorspeisen, Häppchen, Aspik, Pastete, Tartar\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDirekte Garung:\u003c\/strong\u003e Mini-Torten, herzhafte Muffins, Aufläufe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDie Gourmand-Linie: Autorendesign für den Profi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eGourmand\u003c\/strong\u003e-Linie von Pavoni entsteht durch die Zusammenarbeit mit international bekannten Sterneköchen: \u003cstrong\u003ePaolo Griffa, Leonardo Di Carlo, Gianluca Fusto, Davide Oldani, Felix Lo Basso, Fabrizio Fiorani und Franco Aliberti\u003c\/strong\u003e. Jede Form ist das Ergebnis eines Designprozesses, der Ästhetik und professionelle Küchenfunktionalität vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTadellose Details:\u003c\/strong\u003e definierte Texturen und Ausarbeitungen, die die Ballonform treu nachbilden\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfekte Entformung:\u003c\/strong\u003e Silikon Platin garantiert saubere Entformung ohne Risse oder Verformungen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntensive Haltbarkeit:\u003c\/strong\u003e widerstandsfähig für ständigen Einsatz in Konditorlaboren und professionellen Küchen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLebensmittelsicherheit:\u003c\/strong\u003e Material zertifiziert für Lebensmittelkontakt, BPA-frei\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchnelle Reinigung:\u003c\/strong\u003e spülmaschinengeeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eFür wen ist der Pavoni Balloon GG052 gedacht\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Pavoni Balloon GG052-Form ist die ideale Wahl für \u003cstrong\u003eLuxushotels, Sternerestaurants, Konditorlaboren und gehobene Cateringbetriebe\u003c\/strong\u003e, die ein zuverlässiges Werkzeug mit einprägsamer visueller Ästhetik benötigen. Die Ballonform verleiht jeder mise en place Leichtigkeit und Originalität und verwandelt jede Kreation in ein charakteristisches ästhetisches Erlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePavoni Gourmand: wo Funktionalität auf Autorendesign trifft.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelches Volumen hat jede Mulde des Pavoni Balloon GG052?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJede Mulde des Pavoni Balloon GG052 hat ein Volumen von 47 ml, bei insgesamt 564 ml auf 12 Abdrücken. Die Abmessungen einer einzelnen Mulde betragen 6,6 × 4,3 cm mit einer Höhe von 3,4 cm.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst der Pavoni Balloon GG052 für Ofengarung und Schockfrosten geeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Das Lebensmittel-Silikon Platin des Pavoni Balloon GG052 verträgt Temperaturen von −60 °C bis +230 °C und ist daher geeignet für Ofengarung, schnelles Schockfrosten und Lagerung im Gefrierschrank oder Tiefkühlfach.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die Pavoni GG052-Form spülmaschinengeeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa, der Pavoni Balloon GG052 ist spülmaschinengeeignet. Das Silikon Platin-Material nimmt keine Gerüche auf und lässt sich auch von Hand leicht reinigen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelche Pavoni-Linie enthält die Balloon GG052-Form und wer hat sie entwickelt?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDer GG052 gehört zur Gourmand-Linie von Pavoni, entwickelt in Zusammenarbeit mit international bekannten Sterneköchen: Paolo Griffa, Leonardo Di Carlo, Gianluca Fusto, Davide Oldani, Felix Lo Basso, Fabrizio Fiorani und Franco Aliberti.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eKann der Pavoni Balloon GG052 auch für herzhafte Zubereitungen verwendet werden?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Neben klassischen Anwendungen der Konditorei (Mousse, Bavaresen, Halbgefrorenes, Speiseeis) ist der Pavoni Balloon GG052 für salzige Küche geeignet: Gourmet-Vorspeisen, Häppchen, Aspik, Pastete und Tartar, dank der präzisen Entformung, die das Silikon Platin garantiert.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":42829226705125,"sku":"","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/products\/71_Y5oRro1L._AC_SL1000.jpg?v=1773764433","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/pavoni-balloon-gg052-1","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}