{"product_id":"pavoni-chalet-ke078","title":"Silikonform La Vie en Rose Pavoni KE080 Ø18 cm","description":"\u003ch2\u003eSilikonform La Vie en Rose KE080 — Pavoni × Cédric Grolet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eSilikonform La Vie en Rose KE080\u003c\/strong\u003e ist eine Kreation von \u003cstrong\u003ePavoni Italia\u003c\/strong\u003e aus der Zusammenarbeit mit dem berühmten Pastry Chef \u003cstrong\u003eCédric Grolet\u003c\/strong\u003e. Aus 100% hochwertigem lebensmittelechtem Platin-Silikon, reproduziert sie eine Rose in voller Blüte mit definierten Blütenblättern, die die natürliche Schönheit der Blume einfangen: Jedes Dessert wird zu einem essbaren Kunstwerk, das Blick und Gaumen entzückt. Maße Ø 18 cm × H 4,5 cm, Fassungsvermögen 960 ml, Temperaturbereich von -45 °C bis +250 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eExklusives Design: die Rose in jedem Detail\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Rose ist eine sanfte, leichte, zarte Blume — und die Form \u003cstrong\u003eKE080\u003c\/strong\u003e übersetzt jede Nuance in Relief. Das Ästhetik-Projekt, sorgfältig bis ins kleinste Detail durchgeführt, verleiht dem Fertigprodukt ein authentisches und reales Aussehen: jede Kreation spiegelt die Perfektion einer eben erblühten Rose wider und macht sie zum Mittelpunkt der Tischdeko für Valentinstag, Hochzeiten, Jahrestage und hochwertige Events.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Spezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLinie:\u003c\/strong\u003e Pavocake by Pavoni Italia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktcode:\u003c\/strong\u003e KE080S\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e hochwertigstes 100% lebensmittelechtes Platin-Silikon, ungiftig, BPA-frei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e Ø 18 cm × H 4,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFassungsvermögen:\u003c\/strong\u003e 960 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturbereich:\u003c\/strong\u003e von -45 °C bis +250 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReinigung:\u003c\/strong\u003e spülmaschinengeeignet (ohne Klarspülmittel)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVielseitigkeit: heiß, kalt und Schockgefrieranlage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Form \u003cstrong\u003eLa Vie en Rose KE080\u003c\/strong\u003e ist für Zubereitungen im heißen und kalten Bereich konzipiert und bietet maximale kreative Freiheit im Labor und in der Profiküche:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTraditioneller Ofen\u003c\/strong\u003e — Kuchen, Plumcake und Backzubereitungen bis +250 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMikrowelle\u003c\/strong\u003e (kein Crisp) — schnelle Garvorgänge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKühlschrank und Tieffroster\u003c\/strong\u003e — Mousse, Bavaresen, gefrorene Cremes, Eis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchockgefrieranlage\u003c\/strong\u003e — für die moderne professionelle Konditorei\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePavoni-Qualität: Garantie im Laufe der Zeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Platin-Silikon garantiert \u003cstrong\u003eperfekte natürliche Antihaftung\u003c\/strong\u003e: einfaches Entformen ohne zusätzliche Fette, mit Bewahrung jedes Blütenblatts im Relief. Die optimale Flexibilität des Materials gewährleistet ein zartes Entformen, das jedes Detail des Designs respektiert. Die Struktur behält Form und Eigenschaften nach Hunderten von Einsätzen bei und macht es ideal für das intensive Tempo von Profikonditorien und handwerklichen Laboren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAnwendungen und Einsatzkontexte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eKE080\u003c\/strong\u003e ist die ideale Form zur Herstellung französischer Entremet, Mousse aus Schokolade oder roten Beeren, Bavaresen, Panna Cotta, kalter Käsekuchen, gefrorener Cremes und moderner Tortenbelag. Sie wird von Profikonditorien, Sternrestaurants, Luxushotels und hochwertigem Catering gewählt, sowie von Liebhabern, die professionelle Ergebnisse für besondere Anlässe suchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePavoni Italia — Seit 1980 Weltmarktführer in der Herstellung professioneller Konditorformen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie beeinflusst das Rosen-Design die Präsentation des Desserts?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Silikonform La Vie en Rose KE080 reproduziert die Blütenblätter einer in voller Blüte stehenden Rose mit realistischem Detailreichtum: jede Mousse, jedes Entremet oder jede Torte behält die natürliche Textur der Blume — das Dessert wird zu einem eigenständigen szenografischen Element auf dem Teller. Keine zusätzliche Dekoration ist nötig für einen Wow-Effekt bei Hochzeiten, Valentinstag und Galadinner.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelche Zubereitungen lassen sich mit dem KE080 realisieren?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDas KE080 eignet sich für Mousse aus Schokolade und roten Beeren, Bavaresen, Panna Cotta, kalte Käsekuchen, gefrorene Cremes, Eis und französische Entremet. Dank des Temperaturbereichs von -45 °C bis +250 °C ist es auch für Backwaren und Mikrowellenzubereitungen (ohne Crisp) geeignet.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst das Pavoni Platin-Silikon lebensmittelecht zertifiziert?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Das im KE080 verwendete Platin-Silikon ist 100% lebensmittelecht, ungiftig und BPA-frei, konform mit Lebensmittelkontaktvorschriften. Das Material gibt auch bei extremen Temperaturen (von -45 °C bis +250 °C) keine Chemikalien ab.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie wird das Dessert entformt, ohne die Blütenblätter zu beschädigen?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDas Platin-Silikon garantiert perfekte natürliche Antihaftung: zusätzliche Fette sind nicht erforderlich. Die optimale Flexibilität des Materials ermöglicht sanftes Entformen unter Bewahrung jedes Blütenblatts im Relief. Für gefrorene Zubereitungen empfiehlt sich, das Dessert vor dem Entformen 2–3 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen zu lassen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die Silikonform La Vie en Rose KE080 spülmaschinengeeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa, das KE080 ist spülmaschinengeeignet. Es wird empfohlen, auf Klarspülmittel zu verzichten, da es im Laufe der Zeit die Antihafteigenschaften des Platin-Silikon beeinträchtigen kann. Handwäsche mit warmem Wasser und neutraler Seife ist die empfohlene Methode zur Maximierung der Lebensdauer.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":47261945954649,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/dolce-rosa-singolo.png?v=1773834837","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/pavoni-chalet-ke078","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}