{"product_id":"pavoni-moka-px4312","title":"PAVONI | CITRON PX4359","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eSilikonform Pavoflex CITRON PX4359\u003c\/strong\u003e verkörpert die Exzellenz der zeitgenössischen Patisserie, entstanden aus der Zusammenarbeit zwischen Pavoni und \u003cstrong\u003eCédric Grolet\u003c\/strong\u003e, gewählt zum \"The World's Best Pastry Chef 2018\". Diese professionelle Silikonform ist für die Herstellung von einzelportigen Mini-Tartes in Zitronenform mit realistischen Details und makellosen Definitionen konzipiert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eTechnische Eigenschaften\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e20 Abdrücke\u003c\/strong\u003e pro Form – Ø 6 cm, Höhe 3,7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKapazität:\u003c\/strong\u003e 65 ml pro Abdruck\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormabmessungen:\u003c\/strong\u003e 40 x 30 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e 100% lebensmittelechtes Platin-Silikon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 800 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktcode:\u003c\/strong\u003e PX4359\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003ePavoflex-Technologie\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMit Hilfe der \u003cstrong\u003eSpritzgusstechnik\u003c\/strong\u003e hergestellt, garantiert diese Form eine perfekte Reproduktion der botanischen Details der Zitrone – von der Textur der Schale bis zu den natürlichen Proportionen der Frucht. Das professionelle Platin-Silikon sorgt für makelloses Entformen, hervorragende Haltbarkeit und maximale Lebensmittelsicherheit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVielseitige Einsatzmöglichkeiten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIdeal für warme und kalte Zubereitungen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMousse und Bavaresen mit Zitrusfrüchten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCremige Variationen und Ganachen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiscreme und Sorbets\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMini-Tartes und Obstkuchen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBackzubereitungen (keine Knusprigen)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eProfessionelle Leistung\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturbereich:\u003c\/strong\u003e von -40°C bis +280°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKompatibel mit Kühlschrank, Gefrierschrank und Schockfroster\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für Backofen und Mikrowelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpülmaschinengeeignet (ohne Klarspüler)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlexibel, platzsparend und bruchsicher\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUngiftig, geruchlos und geschmacksneutral\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eModulares System\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKombinierbar mit dem \u003cstrong\u003emicroperforated band XF7020\u003c\/strong\u003e für optimales Backen und Abkühlen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eProfessionelle Anwendungen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt für hochwertige Konditoreien, Sternerestaurants, Luxushotels und Patisserielabore, die nach ikonischen und erkennbaren Präsentationen suchen. Die Signatur von Cédric Grolet garantiert ein Design, das zeitgenössische Ästhetik mit professioneller Funktionalität verbindet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTeil der exklusiven Kollektion Cédric Grolet for Pavoni – wo die Patisserie-Kunst auf technische Innovation trifft.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":47262363287897,"sku":null,"price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/3992.jpg?v=1729761908","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/pavoni-citron-px4359-2","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}