{"product_id":"pavoni-croissant-px053","title":"PAVONI | CROISSANT PX053","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003ePAVONI Silikonform PX053\u003c\/strong\u003e repräsentiert italienische Exzellenz in der Herstellung professioneller Pastrywerkzeuge. Speziell für die Herstellung von perfekten Croissants und Hörnchen entworfen, garantiert diese hochwertiger Silikonform beste Ergebnisse bei jedem Einsatz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTechnische Eigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGröße einzelne Form:\u003c\/strong\u003e 100 × 60 × 36 mm (H)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolumen pro Ausnehmung:\u003c\/strong\u003e ca. 95 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnzahl Ausnehmungen:\u003c\/strong\u003e 20 Hohlräume pro Form\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGesamtformgröße:\u003c\/strong\u003e 600 × 400 mm (GN 2\/1 Format)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 900 Gramm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Lebensmittelechtes Platin-Silikon professioneller Qualität\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVorteile des PAVONI Silikons\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas von PAVONI verwendete Platin-Silikon bietet überlegene Eigenschaften gegenüber herkömmlichem Silikon:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAußergewöhnliche Wärmebeständigkeit:\u003c\/strong\u003e von –40°C bis +280°C, ideal für schnelles Einfrieren und Backofen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNatürliche Antihaft-Eigenschaften:\u003c\/strong\u003e leichtes Ausformen ohne Notwendigkeit von Fetten oder Trennsprays\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptimale Flexibilität:\u003c\/strong\u003e ermöglicht sanftes Ausformen unter Bewahrung der perfekten Croissantform\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfessionelle Haltbarkeit:\u003c\/strong\u003e widersteht tausenden Nutzungszyklen ohne Verformungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHygiene garantiert:\u003c\/strong\u003e nicht porige Oberfläche, die keine Gerüche oder Geschmäcker aufnimmt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eProfessionelle Anwendungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese Form ist perfekt für:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCroissants und Hörnchen zum Frühstück\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrioche und Wiener Backwaren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMousse und Semifreddi in Croissantform\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalzige Zubereitungen (Croissants mit Füllung, Fingerfood)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGroße Pralinen und Trüffel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWarum PAVONI wählen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePAVONI ist seit 1946 Synonym für italienische Qualität. Jede Form wird in Zusammenarbeit mit führenden professionellen Pastry Chefs entwickelt, um zu garantieren:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMillimetergenauigkeit in den Abmessungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGleichmäßige Wärmeverteilung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinfache Reinigung (spülmaschinengeeignet)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKonformität mit den strengsten europäischen Lebensmittelvorschriften\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZertifiziertes Made in Italy\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendung und Pflege\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErste Verwendung:\u003c\/strong\u003e mit heißem Wasser und neutraler Seife waschen, vollständig trocknen.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e die Form auf ein starres Blech stellen zum leichteren Transport. Einbutter ist nicht notwendig.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eReinigung:\u003c\/strong\u003e spülmaschinengeeignet oder von Hand mit milden Reinigungsmitteln. Raue Schwämme vermeiden.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e flach lagern oder aufgehängt, übermäßige Biegungen vermeiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProfessionelles GN 2\/1 Format\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Abmessungen von 600×400 mm machen diese Form kompatibel mit professionellen Backöfen, Schockfrostern und Standard-Gastronorm-Kühlzellen, was Arbeitsabläufe in Pastrylaboren, Hotels und hochklassigen Restaurants optimiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIdeal für professionelle Konditoreien, handwerkliche Laboren, Luxushotels und Köche, die Exzellenz in der Präsentation und Qualität ihrer Backwaren anstreben.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57263698674009,"sku":null,"price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/px053_01.jpg?v=1773767739","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/pavoni-croissant-px053","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}