{"product_id":"pavoni-fiberform-stampo-semisfera-o-8-h-4-cm-fb01","title":"Pavoni FiberForm Halbkugelform Ø 8 H 4 cm","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eHalbkugelform FiberForm FB01 von Pavoni\u003c\/strong\u003e ist das Referenzwerkzeug für Patissiers, die geometrische Präzision und reproduzierbare Ergebnisse fordern: Kuppel Ø 8 cm, Höhe 4 cm, innere Oberfläche perfekt glatt für einwandfreie Stürze von Mousse, Entremets und Semifreddi. Aus lebensmittelechtem Fiberglas Made in Italy gefertigt, behält die Form auch nach hunderten Verwendungszyklen ihre Stabilität.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFiberForm: lebensmittelechtes Fiberglas gegen Verformung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas von Pavoni entwickelte FiberForm-Material ist ein verstärktes, lebensmittelechtes Fiberglas, das eine strukturelle Steifheit garantiert, die herkömmliche Silikonformen übersteigt. Wo Silikon an den Rändern der Kuppel nach Dutzenden von Einsätzen nachgibt und verformt wird, behält FiberForm FB01 die ursprüngliche Geometrie, garantiert eine perfekte halbkugelförmige Form bei jedem Sturz. Es ist die Wahl von Köchen, die bei der Präsentation keine Kompromisse eingehen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Merkmale der Pavoni FiberForm FB01\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModell:\u003c\/strong\u003e FB01\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Halbkugel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e Ø 8 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHöhe:\u003c\/strong\u003e H 4 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e FiberForm — lebensmittelechtes Fiberglas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompatibilität:\u003c\/strong\u003e Schockfroster, Ofen (innerhalb der Materialgrenzen), Gefrierschrank\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktion:\u003c\/strong\u003e Made in Italy\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eZubereitungen geeignet für die Halbkugelform Ø 8 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Pavoni FiberForm FB01 ist auf Einzelportionen und große Mignon-Zubereitungen ausgelegt. Die 8-cm-Halbkugel eignet sich für:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eMousse und Bavaresen in Einzelportionen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEntremets und moderne Torten mit Spiegelglasur\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSemifreddi und Gelato zum Anrichten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePralinen und großzügig dimensionierte Schokoladenguss\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum FiberForm gegenüber herkömmlichem Silikon wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie glatte innere Oberfläche von FiberForm, haftfrei und antiaderent, ermöglicht die gewünschte Spiegelglasur-Oberfläche auf modernen Glasuren, frei von Gussgratspuren oder Mängeln. Im Gegensatz zu flexiblen Silikonformen ermöglicht die Steifheit von FiberForm, gefrorene Zubereitungen zu bewegen, ohne Verformungsrisiko — ein praktischer Vorteil im Labor, besonders in der Schockfrost- und Lagerungsphase. Eine langfristige Investition für professionelle Patisserie und den HoReCa-Sektor.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWas unterscheidet FiberForm von herkömmlichem Silikon?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003ePavonis FiberForm ist ein verstärktes, lebensmittelechtes Fiberglas, das eine strukturelle Steifheit bietet, die flexibles Silikon übersteigt. Die Halbkugelform behält ihre Geometrie auch nach hunderten von Einsätzen ohne Verformungen an den Rändern — eine entscheidende Eigenschaft für Spiegelglasuren und hochwertige Präsentationen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die Form FB01 mit Schockfroster und Gefrierschrank kompatibel?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa, die Pavoni FiberForm FB01 ist mit Schockfroster und Gefrierschrank kompatibel. Sie ist auch im Ofen einsetzbar, innerhalb der von Pavoni angegebenen thermischen Grenzen des FiberForm-Materials.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelche Zubereitungen eignen sich für die Halbkugelform Ø 8 cm?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Form FB01 eignet sich ideal für Mousse und Bavaresen in Einzelportionen, Entremets mit Spiegelglasur, Semifreddi und Gelato zum Anrichten, sowie Pralinen und großzügig dimensionierte Schokoladengebilde.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die innere Oberfläche haftfrei? Wie funktioniert der Sturz?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie innere Oberfläche von FiberForm ist glatt und haftfrei, konstruiert für einen sauberen Sturz ohne Rückstände. Weitere Behandlungen sind für gefrorene Zubereitungen wie Mousse und Semifreddi nicht erforderlich.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die Pavoni FiberForm FB01 für professionelle Patisserie und den HoReCa-Sektor geeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa, die FiberForm FB01 wird von Pavoni speziell für den professionellen Einsatz in Patisserie und im HoReCa-Sektor entwickelt. Die Made-in-Italy-Produktion und das verstärkte, lebensmittelechte Fiberglas garantieren Haltbarkeit und Präzision für intensive Labormengen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pavoni","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":57663930696025,"sku":null,"price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/fiberform-fb01-rose-mousse_2e851778-be16-4592-95db-0be86da6c194.png?v=1774538883","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/pavoni-fiberform-halbkugelform-o-8-h-4-cm-fb01","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}