{"product_id":"pavoni-foresta-px43112","title":"Form Wald Pavoni 12 Portionen Platin-Silikon","description":"\u003ch2\u003eForm Wald PX43112 Pavoni — 12 Einzelportionen aus Pavoflex Platin-Silikon\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eWald-Form PX43112\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003ePavoni Italia\u003c\/strong\u003e ist eine professionelle Form aus \u003cstrong\u003e100% lebensmittelgerechtem Platin-Silikon\u003c\/strong\u003e, Linie \u003cstrong\u003ePavoflex\u003c\/strong\u003e, entworfen von Pastry Chef \u003cstrong\u003eEmmanuele Forcone\u003c\/strong\u003e. Sie produziert 12 Einzelportionen von \u003cstrong\u003e115 ml\u003c\/strong\u003e (Ø 7 cm × H 4 cm) mit Textur, die authentisch die Jahresringe eines Baumstammes wiedergibt. Beständig von \u003cstrong\u003e-40°C bis +250°C\u003c\/strong\u003e, garantiert perfektes Ausformen ohne Trennmittel und ist spülmaschinengeeignet.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSigniertes Design: der Wald auf dem Teller\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eJeder Abdruck der \u003cstrong\u003ePX43112 Wald-Form\u003c\/strong\u003e reproduziert im Negativ den Querschnitt eines Baumstammes mit Jahresringen und Faserung in hochauflösender Detaillierung. Das Ergebnis – sowohl in süßer als auch in herzhafter Version – ist ein Einzelteller mit sofortiger visueller Identität, geeignet für Fine-Dining-Präsentation und Patisserie-Schaufenster.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Format 40 × 30 cm enthält 12 Abdrücke in regelmäßigem Raster: effiziente Serienproduktion für Labore, Restaurants und strukturierte Patisserien.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePavoflex Platin-Silikon: überlegene Leistung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas Pavoflex Platin-Silikon, das von \u003cstrong\u003ePavoni Italia\u003c\/strong\u003e verwendet wird, bietet technisch messbar überlegene Eigenschaften gegenüber Standard-Silikon:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturbereich:\u003c\/strong\u003e von -40°C bis +250°C – kompatibel mit Backofen, Mikrowelle (ohne Crisp-Funktion), Kühlschrank, Tiefkühler und Schockfroster\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNatürliche Antihaftung:\u003c\/strong\u003e sauberes Ausformen ohne Fette oder Trennsprays\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGleichmäßige Gare:\u003c\/strong\u003e optimale Wärmeverteilung über die gesamte Oberfläche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUngiftig, geruchlos und geschmacksneutral:\u003c\/strong\u003e verändert nicht die Aromen oder Geschmäcker der Zubereitungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpülmaschinengeeignet\u003c\/strong\u003e (ohne Glanztrockner)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBruchsicher und dauerhaft:\u003c\/strong\u003e widersteht der Abnutzung durch intensive professionelle Nutzung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlexibel und platzsparend:\u003c\/strong\u003e leicht zu lagern auch in kompakten Küchen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eAnwendungen in Patisserie und herzhafter Küche\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eWald-Form PX43112\u003c\/strong\u003e ist für vielseitige Nutzung in professionellen Patisserie-Laboren und ho.re.ca. Küchen konzipiert:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDessert-Einzelportionen und moderne Torten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHalbgefrorenes und handwerkliches Speiseeis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMousse und Bavarois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerzhafte Gourmet-Zubereitungen (Terrinen, Aspik, Flan)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHigh-End Schokolaterie und Pralinerie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eDatenblatt\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktcode:\u003c\/strong\u003e PX43112\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesigner:\u003c\/strong\u003e Emmanuele Forcone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLinie:\u003c\/strong\u003e Pavoflex by Pavoni Italia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e 100% lebensmittelgerechtes Platin-Silikon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormabmessungen:\u003c\/strong\u003e 40 × 30 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnzahl der Abdrücke:\u003c\/strong\u003e 12\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGröße Einzelabdruck:\u003c\/strong\u003e Ø 7 cm × H 4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFassungsvermögen pro Abdruck:\u003c\/strong\u003e 115 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturbereich:\u003c\/strong\u003e -40°C \/ +250°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompatibilität:\u003c\/strong\u003e Backofen, Mikrowelle (kein Crisp), Kühlschrank, Tiefkühler, Schockfroster\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReinigung:\u003c\/strong\u003e Spülmaschine (ohne Glanztrockner) oder heißes Wasser und neutrale Seife\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eProfessionelle Gebrauchstipps\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePositionieren Sie die Form immer auf einem \u003cstrong\u003estarren Tablett\u003c\/strong\u003e, bevor Sie sie füllen, und während des Transports in den Ofen oder Schockfroster: die Flexibilität des Platin-Silikons ermöglicht perfektes Ausformen ohne die Beeinträchtigung von Oberflächenstrukturen oder Dekorationen. Verzichten Sie auf Glanztrockner in der Spülmaschine, um die Antihaft-Eigenschaften im Laufe der Zeit zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePavoni Italia: professionelle Patisserie seit 1947\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePavoni Italia\u003c\/strong\u003e stellt seit 1947 Ausrüstung für die professionelle Patisserie her. Die \u003cstrong\u003ePavoflex\u003c\/strong\u003e Linie ist das Ergebnis der Zusammenarbeit mit international renommierten Pastry Chefs und stellt einen Referenzstandard in Laboren und professionellen Küchen weltweit dar.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie viele Portionen erzeugt die Wald-Form PX43112 Pavoni?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie PX43112 Form erzeugt 12 Einzelportionen pro Durchgang. Jeder Abdruck hat einen Durchmesser von 7 cm, eine Höhe von 4 cm und ein Fassungsvermögen von 115 ml.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eBis zu welcher Temperatur ist das Pavoflex Platin-Silikon beständig?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDas Pavoflex Platin-Silikon der Wald-Form PX43112 ist beständig von -40°C bis +250°C und kompatibel mit Backofen, Mikrowelle (ohne Crisp-Funktion), Kühlschrank, Tiefkühler und Schockfroster.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die Wald-Form Pavoni PX43112 auch für herzhafte Zubereitungen geeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Neben Einzelportionsdesserts, Mousse, Halbgefrorenes und Bavarois ist die Form für herzhafte Gourmet-Zubereitungen wie Terrinen, Aspik und Gemüseflans geeignet, was sie vielseitig für ho.re.ca. Küchen und professionelle Labore macht.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst es notwendig, ein Trennspray zu verwenden, bevor die Wald-Form PX43112 gefüllt wird?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNein. Das Pavoflex Platin-Silikon garantiert natürliche Antihaftung: Fette oder Trennsprays sind nicht erforderlich. Für optimale Ergebnisse positionieren Sie die Form auf einem starren Tablett während Füllung und Gare.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eKann die Wald-Form Pavoni PX43112 in der Spülmaschine gereinigt werden?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa, sie ist spülmaschinengeeignet, aber ohne Glanztrockner, um die Antihaft-Eigenschaften im Laufe der Zeit zu bewahren. Alternativ mit heißem Wasser und neutraler Seife waschen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":54271163007321,"sku":"","price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/chocolate-tree-stumps-on-concrete.png?v=1774890059","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/pavoni-foresta-px43112","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}