{"product_id":"pavoni-bouquet-de-roses-px4397","title":"Pavoni Silikonform Gala Apfel 15 Mulden 46 ml","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eSilikonform Pavoni Gourmand GG036 Gala \/ Apfel\u003c\/strong\u003e ist das Referenzwerkzeug zur treuen Reproduktion der \u003cstrong\u003eGala-Apfelform\u003c\/strong\u003e in der professionellen Patisserie. Mit \u003cstrong\u003e15 Mulden à 46 ml\u003c\/strong\u003e (Ø 4,5 cm × H 3,7 cm) ermöglicht sie die Herstellung von Monoport-Desserts, Speiseeispräsenten, Pralinen und salzigem Fingerfood mit einer Ästhetik, die gehobener Gastronomie würdig ist. 100% lebensmittelechtes Platin-Silikon, von -60°C bis +230°C, perfekte Entformung ohne Trennmittel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Spezifikationen — Pavoni GG036\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktcode:\u003c\/strong\u003e GG036S\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 8029248403987\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e 100% lebensmittelechtes Platin-Silikon, Profiqualität\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnzahl der Mulden:\u003c\/strong\u003e 15 Hohlräume\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGröße einzelner Hohlraum:\u003c\/strong\u003e Ø 4,5 cm × H 3,7 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFassungsvermögen einzelner Hohlraum:\u003c\/strong\u003e 46 ml\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGesamtfassungsvermögen:\u003c\/strong\u003e 690 ml\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormabmessungen:\u003c\/strong\u003e 30 × 17,5 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturbereich:\u003c\/strong\u003e von -60°C bis +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePavoni Platin-Silikon: Leistung aus der Profiküche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas lebensmittelechte Platin-Silikon garantiert \u003cstrong\u003eüberlegene Antihaft-Eigenschaften\u003c\/strong\u003e: jeder Apfel wird makellos entformt, mit Textur und oberflächlichen Details bewahrt, ohne Fette oder Trennmittelsprays. Die Flexibilität des Materials erleichtert die Entformung auch der empfindlichsten Stücke, Zyklus nach Zyklus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Wärmebeständigkeit von \u003cstrong\u003e-60°C bis +230°C\u003c\/strong\u003e macht die Pavoni GG036 kompatibel mit Schnellkühler, Gefrierschrank, Konvektionsofen und Dampfgarer. Das Silikon nimmt keine Gerüche oder Geschmäcker auf und ist \u003cstrong\u003espülmaschinengeeignet\u003c\/strong\u003e, mit einer Haltbarkeit, die für tausende von Zyklen in der HoReCa-Umgebung ausgelegt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfessionelle Anwendungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Pavoni GG036 Gala-Apfelform passt zu einer vollständigen Palette von Zubereitungen in Patisserie, Gelateria und würziger Küche:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMonoport-Desserts:\u003c\/strong\u003e Mousse, Bavaresen, Cremiges, Semifreddo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchokoladerie:\u003c\/strong\u003e gefüllte Pralinen, Gourmet-Bonbons\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGelateria:\u003c\/strong\u003e Speiseeiseinsätze und Dekorationen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWürzige Küche:\u003c\/strong\u003e Aspik, Terrinen, Fingerfood für Catering auf höchstem Niveau\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIdeal für Konditoreien, Sternerestaurants, Luxushotels und professionelle Werkstätten, die jedes Detail der mise en place und der Tellerkomposition pflegen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDie Gourmand-Kollektion von Pavoni Italien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas GG036 gehört zur Linie \u003cstrong\u003eGourmand\u003c\/strong\u003e, die Premium-Kollektion von Pavoni-Silikonformen, entwickelt in Zusammenarbeit mit international renommierten Pastry Chefs und Patissiern: \u003cstrong\u003ePaolo Griffa, Leonardo Di Carlo, Gianluca Fusto, Davide Oldani, Felix Lo Basso, Fabrizio Fiorani und Franco Aliberti\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrganische Formen, detaillierte Texturen und überraschende Geometrien charakterisieren jedes Stück der Linie, konzipiert um die Kreativität von Fachleuten der gehobenen Patisserie und Gastronomie auszudrücken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePavoni Italien: Qualität und Innovation seit 1948\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSeit 1948 ist \u003cstrong\u003ePavoni Italien\u003c\/strong\u003e ein Bezugspunkt in der Herstellung professioneller Patisserie-Ausrüstung. Jede Form wird nach den strengsten Qualitätsstandards in Italien entworfen und hergestellt und gewährleistet konstante Leistung und makellose Ergebnisse auch bei den intensivsten Produktionsvolumen.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie viele Mulden hat die Pavoni GG036 und wie groß ist das Fassungsvermögen jeder Mulde?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Pavoni Gourmand GG036 Gala-Apfelform hat 15 Mulden, jede mit einem Fassungsvermögen von 46 ml und Abmessungen von Ø 4,5 cm × H 3,7 cm, für eine Gesamtkapazität der Form von 690 ml.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die Pavoni GG036 kompatibel mit Schnellkühler und Backofen?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Das lebensmittelechte Platin-Silikon der Pavoni GG036 ist von -60°C bis +230°C beständig: somit kompatibel mit Schnellkühler, Gefrierschrank, Konvektionsofen und Dampfgarer.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst es notwendig, Trennspray oder Butter zum Entformen der Kreationen zu verwenden?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNein. Die Antihaft-Eigenschaften von Pavoni-Platin-Silikon garantieren perfekte Entformung ohne Fette oder Trennsprays und bewahren Form und Texturdetails intakt.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die Pavoni GE036-Form spülmaschinengeeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa, die Form ist spülmaschinengeeignet. Das Platin-Silikon nimmt keine Gerüche oder Geschmäcker auf und behält seine Eigenschaften über tausende Nutzungszyklen in professionellen HoReCa-Umgebungen bei.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eZu welcher Linie gehört die Pavoni GG036 und wer hat sie entwickelt?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Gala-Apfelform GG036 gehört zur Gourmand-Linie von Pavoni Italien, eine Premium-Kollektion von Silikonformen, die in Zusammenarbeit mit international renommierten Pastry Chefs und Patissiern entwickelt wurde, darunter Paolo Griffa, Leonardo Di Carlo, Gianluca Fusto, Davide Oldani, Felix Lo Basso, Fabrizio Fiorani und Franco Aliberti.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":47261991928153,"sku":null,"price":23.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/gg036_griffa_03.jpg?v=1729761907","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/pavoni-gala-mela-gg036","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}