{"product_id":"pavoni-honeycomb","title":"Silikon-Form Pavoni Honeycomb GG047 30x20 cm","description":"\u003ch2\u003ePavoni Gourmand GG047 Honeycomb – Silikonform aus Platin-Silikon für professionelle Patisserie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003ePavoni Gourmand GG047 Honeycomb\u003c\/strong\u003e ist eine lebensmittelechte Silikonform aus Platin-Silikon mit Wabentextur, entwickelt für Profiköche und Konditoren. 8 Mulden à 6,7 × 6 cm (je 2 ml, insgesamt 16 ml) ermöglichen präzise geometrische Dekorationen auf Mousse, Ganache, Gelees, knusprigen Einsätzen und salzigen Zubereitungen mit perfekter Entformung und ohne Rückstände.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e 100% lebensmittelechtes Platin-Silikon – flexibel, antihaftend, BPA-frei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnzahl Mulden:\u003c\/strong\u003e 8 Wabenmulden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGröße einzelne Mulde:\u003c\/strong\u003e 6,7 × 6 cm, Höhe 0,2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFassungsvermögen einzelne Mulde:\u003c\/strong\u003e 2 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGesamtfassungsvermögen:\u003c\/strong\u003e 16 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormabmessungen:\u003c\/strong\u003e 30 × 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturbeständigkeit:\u003c\/strong\u003e −60 °C bis +230 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktcode:\u003c\/strong\u003e GG047S\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpülmaschinengeeignet:\u003c\/strong\u003e ja\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfessionelle Vielseitigkeit: Süß und Herzhaft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Pavoni GG047 Honeycomb ist für intensive Nutzung in Profiküchen, Konditoreien, Luxushotels und High-End-Catering entwickelt. Die Wabentextur verleiht eine organische und zeitgenössische Ästhetik, geeignet für eine breite Palette von Zubereitungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGeometrische Dekorationen für moderne Torten und Einzelportionen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKnusprige Einsätze aus Schokolade oder Haselnuss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMousse, Bavaresen und geschichtete Cremoso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGelees, Aspik und herzhafte Zubereitungen für Gourmet-Küche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDekorative Elemente für Gourmet-Gerichte und Fingerfood\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDie Gourmand-Linie: Entstanden mit Sterneköchen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003ePavoni Gourmand\u003c\/strong\u003e-Linie entstand in Zusammenarbeit mit international renommierten Sterneköchen: \u003cstrong\u003ePaolo Griffa, Leonardo Di Carlo, Gianluca Fusto, Davide Oldani, Felix Lo Basso, Fabrizio Fiorani\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eFranco Aliberti\u003c\/strong\u003e. Jede Form wird konzipiert, um kreative Visionen in wiederholbare und konsistente Ergebnisse, Zyklus für Zyklus, umzusetzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMakellose Details:\u003c\/strong\u003e definierte Texturen und perfekte Entformung dank Platin-Silikon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBreites Temperaturspektrum:\u003c\/strong\u003e −60 °C bis +230 °C – geeignet zum Einfrieren, Schockgefrieren, Backofen und Verwendung bei heißen Zubereitungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNatürlich antihaftend:\u003c\/strong\u003e keine zusätzlichen Trennmittel notwendig, schnelle Reinigung und Spülmaschinenkompatibilität\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfessionelle Dauerhaftigkeit:\u003c\/strong\u003e beständig gegen wiederholte Verwendung ohne Verformungen oder Detailverlust\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIdeal für\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Pavoni Gourmand GG047 Honeycomb ist die Referenzform für Sterne-Restaurants, Luxushotels, professionelle Konditoreien und High-End-Catering, die präzise Instrumente zur Ausdrucksstarken Umsetzung kulinarischer Kreativität mit konsistenten und wiederholbaren Ergebnissen suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eJede Zubereitung wird zu einem Kunstwerk: die Honeycomb-Textur von Pavoni bringt Geometrie und ästhetische Strenge direkt auf den Teller.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eAus welchem Material ist die Pavoni GG047 Honeycomb?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Pavoni Gourmand GG047 Honeycomb-Form besteht aus 100% lebensmittellechtem Platin-Silikon, BPA-frei, natürlich antihaftend und konform mit Lebensmittelkontaktbestimmungen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie viele Mulden hat die Form und welche Kapazität haben sie?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Pavoni GG047 Honeycomb hat 8 Wabenmulden mit den Abmessungen 6,7 × 6 cm (Höhe 0,2 cm) und je 2 ml Fassungsvermögen, bei einem Gesamtfassungsvermögen der Form von 16 ml.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eBei welchen Temperaturen kann die Pavoni Honeycomb-Form verwendet werden?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDas Platin-Silikon der Pavoni GG047 hält Temperaturen zwischen −60 °C und +230 °C aus und ist daher geeignet zum Einfrieren, Schockgefrieren, Backofen und Spülmaschine.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eFür welche Zubereitungen ist die Pavoni Gourmand GG047 geeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSie ist ideal für geometrische Dekorationen auf modernen Torten und Einzelportionen, knusprige Schokoladen- oder Haselnusseinsätze, Mousse, Bavaresen, Cremoso, Gelees, Aspik und herzhafte Zubereitungen für Gourmet-Küche und Fingerfood.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWer hat die Pavoni Gourmand-Linie entwickelt?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Gourmand-Linie entstand aus der Zusammenarbeit zwischen Pavoni und international renommierten Sterneköchen, darunter Paolo Griffa, Leonardo Di Carlo, Gianluca Fusto, Davide Oldani, Felix Lo Basso, Fabrizio Fiorani und Franco Aliberti.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":47874669117785,"sku":"","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/dessert-su-tavolo-nero-cemento.png?v=1774435597","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/pavoni-honeycomb","provider":"F.lli Fontana Hotellerie 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