{"product_id":"pavoni-mandala-gg063-4","title":"Silikonform Platin Pavoni Bonsai 8 Mulden","description":"\u003ch2\u003ePavoni Bonsai GG030 — Silikonform Platin für dekorative Blätter\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eSilikonform Bonsai GG030\u003c\/strong\u003e aus der Kollektion \u003cstrong\u003eGourmand by Pavoni\u003c\/strong\u003e ist ein professionelles Werkzeug aus \u003cstrong\u003e100% lebensmittelechtem Platin-Silikon\u003c\/strong\u003e, entwickelt für Konditoren, Köche und Profis in der Hotellerie, die Präzision, Vielseitigkeit und fehlerlose Ergebnisse anstreben. Mit 8 Mulden in Form eines kleinen organischen Blattes — je 8 × 5,5 cm, Höhe 2 cm und Volumen 3 ml — bietet das GG030S detaillierte Texturen und natürliche Antihafteigenschaften für perfektes Entformen bei jedem Gebrauch.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTechnische Eigenschaften\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e 100% lebensmittelechtes Platin-Silikon in Profiqualität\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnzahl der Mulden:\u003c\/strong\u003e 8 Hohlräume\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGröße einzelne Mulde:\u003c\/strong\u003e 8 × 5,5 cm, Höhe 2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolumen einzelne Mulde:\u003c\/strong\u003e 3 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGesamtvolumen:\u003c\/strong\u003e 24 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormmasse:\u003c\/strong\u003e 30 × 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktcode:\u003c\/strong\u003e GG030S\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBarcode:\u003c\/strong\u003e 8029248385481\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eVorteile von Platin-Silikon\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas Platin-Silikon der Bonsai GG030 garantiert in jeder Phase der professionellen Küchenarbeit optimale Leistung:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHitzebeständigkeit von \u003cstrong\u003e-60 °C bis +230 °C\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNatürliche Antihafteigenschaften für perfektes Entformen ohne Rückstände\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlexibilität und Langlebigkeit auch bei intensiver Nutzung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKompatibilität mit \u003cstrong\u003eOfen, Schockfroster, Gefrierschrank und Mikrowelle\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinfache Reinigung und Wartung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinhaltung europäischer Lebensmittelsicherheitsrichtlinien (Lebensmittelkontakt)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eProfessionelle Anwendungen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Pavoni Silikonform Bonsai GG030 eröffnet unendliche kreative Möglichkeiten, sowohl süß als auch herzhaft:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePatisserie:\u003c\/strong\u003e Mousse, Bavaresen, Cremiges, Ganache, Gelatine, temperierte Schokolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerzhafte Küche:\u003c\/strong\u003e Gourmet-Vorspeisen, Fingerfood, Tatar, Pastete, Aspik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCatering \u0026 Banqueting:\u003c\/strong\u003e elegante Einzelportionen für Luxusveranstaltungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMixologie:\u003c\/strong\u003e dekorative Eiswürfel für Premium-Cocktails\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eDie Gourmand Kollektion by Pavoni\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGourmand ist die Premium-Serie von Pavoni-Silikonformen, entwickelt in Zusammenarbeit mit Sterneköchen und international renommierten Konditoren: \u003cstrong\u003ePaolo Griffa, Leonardo Di Carlo, Gianluca Fusto, Davide Oldani, Felix Lo Basso, Fabrizio Fiorani und Franco Aliberti\u003c\/strong\u003e. Jede Form ist gestaltet, um vergängliche, leichte und organische Formen zu bieten — mit detaillierter Textur und überraschenden Details, die jede Anrichtung in ein Meisterwerk verwandelt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWarum Pavoni wählen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePavoni steht seit über 100 Jahren für Exzellenz im Bereich professionelle Patisserie. Die Gourmand-Formen verkörpern das perfekte Gleichgewicht zwischen \u003cstrong\u003eEffizienz, Vielseitigkeit, Funktionalität und Design\u003c\/strong\u003e und ermöglichen Profis, ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen und dabei immer makellose Ergebnisse zu erzielen. Ideal für \u003cem\u003eLuxushotels, Sternerestaurants, professionelle Konditoreien, hochwertige Catering-Unternehmen und Kochschulen\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie viele Mulden hat die Pavoni Bonsai GG030 und welches Volumen hat jede?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Pavoni Bonsai GG030 (Modell GG030S) verfügt über 8 Mulden in Form eines organischen Blattes. Jede Mulde misst 8 × 5,5 cm mit einer Höhe von 2 cm und hat ein Volumen von 3 ml, für ein Gesamtvolumen von 24 ml.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die Bonsai GG030 mit Ofen, Schockfroster und Gefrierschrank kompatibel?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Dank des 100% Platin-Silikon ist die Bonsai GG030 mit Ofen, Schockfroster, Gefrierschrank und Mikrowelle kompatibel und bietet eine Hitzebeständigkeit von -60 °C bis +230 °C.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eFür welche Zubereitungen ist die Bonsai GG030 Silikonform geeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDas GG030S eignet sich sowohl für süße Zubereitungen (Mousse, Bavaresen, Cremiges, Ganache, Gelatine, temperierte Schokolade) als auch herzhafte Gerichte (Gourmet-Vorspeisen, Fingerfood, Tatar, Pastete, Aspik). Es kann auch für dekorative Eiswürfel in der Mixologie verwendet werden.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst das Platin-Silikon der Bonsai GG030 konform mit europäischen Lebensmittelsicherheitsrichtlinien?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Das lebensmittelechte Platin-Silikon in Profiqualität der Bonsai GG030 erfüllt europäische Bestimmungen für Lebensmittelkontakt und garantiert sichere Verwendung in der professionellen Küche.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWer hat die Gourmand Kollektion von Pavoni entwickelt?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Gourmand Kollektion wurde in Zusammenarbeit mit Sterneköchen und international renommierten Konditoren entwickelt, darunter Paolo Griffa, Leonardo Di Carlo, Gianluca Fusto, Davide Oldani, Felix Lo Basso, Fabrizio Fiorani und Franco Aliberti.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":47260172910937,"sku":null,"price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/gg030_griffa_02.jpg?v=1729761915","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/pavoni-mandala-gg063-4","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}