{"product_id":"pavoni-mini-coffee-gg066","title":"Silikonform Pavoni Mini Coffee 28 Hohlräume","description":"\u003cp\u003eDie Platinsilikon-Form \u003cstrong\u003ePavoni Mini Coffee GG066\u003c\/strong\u003e aus der Linie \u003cem\u003eGourmand\u003c\/em\u003e, entwickelt mit Chef \u003cstrong\u003eFabrizio Fiorani\u003c\/strong\u003e, ermöglicht die Herstellung von 28 dreidimensional perfekt detaillierten Kaffeebohnen – jede mit 6 ml Kapazität und Abmessungen von 3,2 × 2,4 cm (H 1,3 cm) – in einem einzigen Produktionszyklus. 100% lebensmittelechtes Platinsilikon, Temperaturbereich -40°C bis +250°C, natürliche Antihaft-Eigenschaften: das Referenzwerkzeug für Köche, Patissiers und HoReCa-Profis, die auf hochwertige Gourmet-Präsentationen setzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Eigenschaften der Pavoni GG066\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktcode:\u003c\/strong\u003e GG066\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLinie:\u003c\/strong\u003e Gourmand — Chef Fabrizio Fiorani\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e dreidimensionale Kaffeebohne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnzahl der Mulden:\u003c\/strong\u003e 28 Hohlräume\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormabmessungen:\u003c\/strong\u003e 30 × 17,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbmessungen einzelner Mulde:\u003c\/strong\u003e 3,2 × 2,4 cm, Höhe 1,3 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKapazität pro Mulde:\u003c\/strong\u003e 6 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e 100% lebensmittelechtes Platinsilikon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturbereich:\u003c\/strong\u003e -40°C bis +250°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 8029248479227\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePavoni Platinsilikon: Leistung und Lebensmittelsicherheit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas von Pavoni in der Gourmand-Linie verwendete Platinsilikon garantiert zertifizierte Lebensmittelsicherheit und Verschleißfestigkeit bei intensiver Nutzung in der Profiküche. Ungiftig, geruchlos und geschmacksneutral – beeinträchtigt nicht Aromen oder Geschmack von Zubereitungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eThermische Vielseitigkeit:\u003c\/strong\u003e kompatibel mit Schockfroster (-40°C), Gefrierschrank, Mikrowelle und traditionellem Backofen bis +250°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNatürliche Antihaft-Eigenschaften:\u003c\/strong\u003e saubere und präzise Entformung ohne Fette oder Trennmittel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpülmaschinengeeignet\u003c\/strong\u003e (ohne Glanztrockner) für konstante professionelle Hygiene\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlexibel und bruchsicher:\u003c\/strong\u003e widerstandsfähig bei intensiver Nutzung, einfach zu lagern und zu transportieren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAnwendungen in Patisserie und Gastronomie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Mini Coffee GG066 wurde entwickelt, um die Anforderungen der professionellen Produktion in den anspruchsvollsten HoReCa-Kontexten zu erfüllen. Die 28 Mulden ermöglichen hohe Stückzahlen bei Einhaltung von Präzision und Einheitlichkeit pro Stück.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKaffeedesserts:\u003c\/strong\u003e Mousse, Bavaroise, cremige und halbgefrorene Zubereitungen mit ikonischer Form und dreidimensionalem Detail\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFeine Schokolaterie:\u003c\/strong\u003e Pralinen, Bonbons und Ganache in Kaffeebohnenform\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmuse-Bouche und Finger Food:\u003c\/strong\u003e herzhafte Häppchen mit Kaffeemotiv für Aperitifs und Luxus-Catering\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMignardise und essbare Dekorationen:\u003c\/strong\u003e szenografische Elemente für gehobene Küche und Hotel-Buffets\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLaborproduktion:\u003c\/strong\u003e wiederholte Zyklen mit einheitlichen Qualitätsstandards in Handwerk-Patisserien und professionellen Laboratorien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDie Gourmand-Linie von Pavoni Italia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePavoni Italia stellt seit 1946 professionelle Ausrüstung für Patisserie und Gastronomie her. Die Linie \u003cem\u003eGourmand\u003c\/em\u003e, entwickelt in Zusammenarbeit mit international renommierten Köchen wie Fabrizio Fiorani, übersetzt künstlerische Kulinarik in dreidimensionale hochdetaillierte Formen – konzipiert für HoReCa-Umgebungen: Sterne-Restaurants, Luxushotels, Handwerk-Patisserien und Premium-Catering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEmpfohlen für professionelle HORECA-Nutzung — Hospitality, Restaurant, Catering.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie viele Mulden hat die Pavoni Mini Coffee GG066?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Pavoni GG066 bietet 28 Mulden in Kaffeebohnenform, jede mit 6 ml Kapazität und Abmessungen von 3,2 × 2,4 cm mit einer Höhe von 1,3 cm. Die Gesamtabmessungen der Form sind 30 × 17,5 cm.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eMit welchen Temperaturen ist die Pavoni GG066 kompatibel?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDas 100% lebensmittelechte Platinsilikon der Pavoni Mini Coffee GG066 unterstützt einen Temperaturbereich von -40°C bis +250°C und ist daher mit Schockfroster, Gefrierschrank, Mikrowelle und traditionellem Backofen kompatibel.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die Pavoni Mini Coffee GG066 spülmaschinengeeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa, die Form ist spülmaschinengeeignet. Um die Eigenschaften des Platinsilikon und die Schärfe der Muldendetails zu bewahren, empfiehlt Pavoni, bei der Reinigung keinen Glanztrockner zu verwenden.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelche Zubereitungen können mit der Mini Coffee GG066 realisiert werden?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Form eignet sich für Kaffeemousse, Bavaroise, cremige und halbgefrorene Zubereitungen sowie Eiscreme; Pralinen, Bonbons und Ganache in der feinen Schokolaterie; herzhafte Häppchen, Amuse-Bouche und Mignardise für Catering und Luxus-Gastronomie; essbare Dekorationen für gehobene Küche-Anrichtungen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWer hat die Gourmand-Linie von Pavoni designed?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Gourmand-Linie wird von Pavoni Italia in Zusammenarbeit mit international renommierten Patisserie-Profis entwickelt. Das Modell Mini Coffee GG066 wurde zusammen mit Chef Fabrizio Fiorani realisiert, bekannt für seine Kreationen in zeitgenössischer Hochleistungs-Patisserie.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":57157708284249,"sku":null,"price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/GG066.webp?v=1769513504","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/pavoni-mini-coffee-gg066","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}