{"product_id":"pavoni-pastel-px4353","title":"Pavoni Silikonform Planet 12 Einzelportionen 93 ml","description":"\u003ch2\u003ePavoni PLANET PX4321 – Silikonform Platinsilikon, 12 Monoportionen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Pavoni PLANET PX4321 ist eine professionelle Form der Linie \u003cstrong\u003ePavoflex\u003c\/strong\u003e aus \u003cstrong\u003e100% Platinsilikon für Lebensmittel\u003c\/strong\u003e, mit 12 Vertiefungen à 93 ml (Ø 6,6 cm × H 3,4 cm) auf einer Basis von 40 × 30 cm. Entwickelt für Konditormeister, hochwertige Patisserielabore und Luxushotels, garantiert es perfekte Detailschärfe, mühelos Form, und einen Temperaturbereich von -40°C bis +280°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003ePavoflex-Technologie mit Spritzguss\u003c\/strong\u003e garantiert absolute Formenwiederholbarkeit und fehlerfreie Innenflächen: jede Kreation sieht identisch aus – bereit für Plattierung, Buffets und hochwertige Cateringservices.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePavoflex-Technologie: Spritzguss für perfekte Details\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zu traditionellen, gegossenen Silikonformen kontrolliert der \u003cstrong\u003ePavoflex-Spritzgussprozess\u003c\/strong\u003e die Materialverteilung präzise und eliminiert Dickenschwankungen, garantiert saubere Kanten. Das Ergebnis ist eine Monoporzione mit eleganter, moderner Geometrie – ideal für Mousse-Kreationen, Buffet-Desserts und tiefgefrorene Gourmet-Patisserie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Spezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLinie:\u003c\/strong\u003e Pavoflex\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktcode:\u003c\/strong\u003e PX4321\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e 100% Platinsilikon für Lebensmittel, zertifiziert für professionelle Verwendung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormabmessungen:\u003c\/strong\u003e 40 × 30 cm (professionelles Format)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnzahl Vertiefungen:\u003c\/strong\u003e 12 Monoportionen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinzelne Vertiefung:\u003c\/strong\u003e Ø 6,6 cm × H 3,4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFassungsvermögen pro Vertiefung:\u003c\/strong\u003e 93 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 300 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBarcode:\u003c\/strong\u003e 8029248324848\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eKompatibilität und Betriebsbereich\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKühlschrank \/ Gefrierfach \/ Schockfroster:\u003c\/strong\u003e ideal für Mousse, Semifreddi, Eiscreme und gefrorene Zubereitungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUmluft- und Mikrowellenofen:\u003c\/strong\u003e geeignet für Garen bis +280°C (ausgenommen Crisp-Funktion)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVollständiger Temperaturbereich:\u003c\/strong\u003e von -40°C bis +280°C für maximale operative Flexibilität\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpülmaschinengeeignet:\u003c\/strong\u003e professionelle Hygiene garantiert (ohne Klarspüler)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eOperative Vorteile für den Profi\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNatürliche Antihaftoberfläche:\u003c\/strong\u003e perfekte Entformung ohne Fette oder Trennsprays\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÜberlegene Flexibilität:\u003c\/strong\u003e schnelle und sichere Entformung, ohne Kreationen zu beschädigen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUngiftig, geruchslos und geschmacksneutral:\u003c\/strong\u003e ändert nicht die organoleptischen Eigenschaften der Zubereitungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlatzsparend:\u003c\/strong\u003e kompaktes, stapelbares Design optimiert Laborplatz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBruchsicher:\u003c\/strong\u003e Stoßfestigkeit und lange Lebensdauer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAnwendungen in Patisserie und Profiküche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Pavoni PLANET PX4321 eignet sich für ein breites Spektrum süßer und herzhafter Zubereitungen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMousse und Bavaroise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSemifreddi und Eiscrememonoportionen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKäsekuchen und Löffelkuchen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePanna Cotta und Pudding\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerzhafte Gourmet-Zubereitungen (Flan, Auflauf, Terrine)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePralines und große Schokoladenbonbons\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGeeignet für Patisserien, Sternegastronomen, Luxushotels, hochwertige Catering-Services, Handwerkslabore und professionelle Kochschulen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePavoni: Italienische Exzellenz in der Profi-Patisserie seit 1946\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePavoni\u003c\/strong\u003e ist Synonym für Exzellenz in der Profi-Patisserie. Seit 1946 entsteht jedes Produkt aus Forschung, Innovation und Passion für Qualität – entwickelt für die anspruchsvollsten Profis weltweit. Die \u003cstrong\u003ePavoflex\u003c\/strong\u003e-Linie repräsentiert den Gipfel dieser Tradition: Werkzeuge, die technische Präzision und operative Vielseitigkeit vereinen und jede kreative Idee in eine makellose Präsentation verwandeln.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie viele Vertiefungen hat der Pavoni PLANET PX4321 und welche Abmessungen hat er?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDer Pavoni PLANET PX4321 hat 12 Vertiefungen à Ø 6,6 cm × H 3,4 cm mit 93 ml Fassungsvermögen. Die Basis misst 40 × 30 cm im professionellen Format.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst der Pavoni PLANET PX4321 mit Ofen und Gefrierfach kompatibel?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Der PLANET PX4321 unterstützt einen vollständigen Temperaturbereich von -40°C bis +280°C und ist kompatibel mit Gefrierschrank, Schockfroster, Umluft- und Mikrowellenofen (ausgenommen Crisp-Funktion). Keinen Trennmittel notwendig dank natürlicher Antihaftoberfläche des Platinsilikon.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWas unterscheidet die Pavoflex-Technologie von traditionellen Silikonformen?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Pavoflex-Spritzgusstechnologie kontrolliert die Materialverteilung präzise, eliminiert Dickenschwankungen und garantiert perfekt definierte Kanten. Im Gegensatz zu gegossenen Formen garantiert Pavoflex absolute Formenwiederholbarkeit.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst der Pavoni PLANET PX4321 spülmaschinengeeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa, er ist spülmaschinengeeignet. Es wird empfohlen, Klarspüler zu vermeiden, um die Eigenschaften des Platinsilimons zu bewahren.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eFür welche Zubereitungen ist der PLANET PX4321 geeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eEs ist ideal für Mousse, Bavaroise, Semifreddi und Eiscrememonoportionen, Käsekuchen, Panna Cotta, Pudding, herzhafte Flans und Aufläufe, sowie Pralinen und große Schokoladenbonbons. Geeignet für Patisserien, Sternegastronomen, Luxushotels, hochwertige Catering-Services und Handwerkslabore.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":47262086758745,"sku":null,"price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/monoporzioni-planet-su-tavolo-bianco-cemento.png?v=1773851621","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/pavoni-planet-px4321-1","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}