{"product_id":"pavoni-planet-px4323","title":"Pavoni Planet Silikon-Form 40x30 cm 30 Kavitäten","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePavoni Planet PX4323\u003c\/strong\u003e ist eine Silikonstempel aus der Linie \u003cstrong\u003ePavoflex\u003c\/strong\u003e, konzipiert für professionelle Patissier und High-Patisserie-Laboratorien. Mit Größe 40 × 30 cm und 30 Hohlräumen von Ø 3,8 cm × H 2 cm mit Kapazität 18 ml pro Abdruck ermöglicht er die Herstellung dreidimensionaler Einzelportionen, die von der Planetenoberfläche inspiriert sind, mit impeccabler Detaildefiniton dank Spritzgusstechnik.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Spezifikationen des Pavoni Planet PX4323-Stempels\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormmaße:\u003c\/strong\u003e 40 × 30 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnzahl der Abdrücke:\u003c\/strong\u003e 30 Hohlräume\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinzelne Abdruck-Größe:\u003c\/strong\u003e Ø 3,8 cm × H 2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKapazität pro Abdruck:\u003c\/strong\u003e 18 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e 100% lebensmittelechtes Platinsilikon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktcode:\u003c\/strong\u003e PX4323\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturbereich:\u003c\/strong\u003e −40 °C bis +280 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePavoflex-Technologie: dreidimensionale Spritsguss-Definition\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003ePavoflex\u003c\/strong\u003e-Linie von Pavoni Italia nutzt Spritzgusstechnik, die eine getreue Reproduktion aller morphologischen Details der Hohlräume garantiert. Der Pavoni Planet PX4323 bietet eine sphärische Oberflächenstruktur, die jeder Einzelportition einen plastischen und künstlerischen Effekt verleiht, der auf dem Teller sofort erkennbar ist — eine Eigenschaft, die von Patisserie-Chefs in Fine-Dining-Restaurants und Luxushotels geschätzt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eThermische Kompatibilität und Benutzerfreundlichkeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas lebensmittelechte Platinsilikon des PX4323 deckt das gesamte operative Spektrum der modernen Profiküche ab: es widersteht dem Schockfroster und Gefrierschrank bis −40 °C und dem traditionellen Ofen oder der Mikrowelle bis +280 °C. Die natürliche Antihaftoberfläche ermöglicht das Ausformen ohne zusätzliche Fette und bewahrt die Geometrie auch der zartesten Kreationen wie Mousse, Bavaresen und Cremigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✓ Geeignet für \u003cstrong\u003eSchockfroster und Gefrierschrank\u003c\/strong\u003e — gefrorene Zubereitungen und Halbgefrorenes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Beständig gegen \u003cstrong\u003etraditionellen Ofen und Mikrowelle\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ \u003cstrong\u003eSpülmaschinengeeignet\u003c\/strong\u003e (ohne Klarspüler)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ \u003cstrong\u003eUngiftig, geruchlos und geschmacklos\u003c\/strong\u003e — lebensmittelecht zertifiziert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ \u003cstrong\u003eFlexibel und bruchsicher\u003c\/strong\u003e — leicht zu lagern, langlebig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAnwendungen in Profiküche und Patisserie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Designform Planet Mignon des PX4323 eignet sich für ein breites Spektrum von Zubereitungen, süß wie salzig, und macht ihn zu einem vielseitigen Werkzeug für Patisserie-Laboratorien, Hotellerie und Luxus-Catering.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSüß-Einzelportionen: Mousse, Bavaresen, Cremige, Gelati, Halbgefrorenes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalzige Kreationen: Gourmet Fingerfood, Amuse-Bouche, Vorspeisen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMinidesserts für Buffets und Catering\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKünstlerische Schokoladerie und Pralinerie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFine-Dining-Gastronomie und Luxushotels\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum die Pavoflex-Linie von Pavoni Italia wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePavoni Italia\u003c\/strong\u003e ist ein etablierter Referenzpunkt in der Herstellung von professionellen Patisserie-Ausrüstungen. Die \u003cstrong\u003ePavoflex\u003c\/strong\u003e-Linie stellt das Spitzensegment für Platinsilikon-Stempel dar und wird von den besten Patisserie-Chefs weltweit für Zuverlässigkeit, Maßgenauigkeit und Haltbarkeit genutzt. Der Pavoni Planet PX4323 ist für Handwerksbäckereien, Sternerestaurants, Luxushotels, Catering-Laboratorien und Schulen für hochwertige Patisserie-Ausbildung geeignet.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie viele Abdrücke hat der Pavoni Planet PX4323 und wie groß ist ihre Kapazität?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDer Pavoni Planet PX4323 hat 30 Hohlräume mit Abmessungen Ø 3,8 cm × H 2 cm und Kapazität 18 ml pro Abdruck, ideal für Einzelportions-Desserts oder Gourmet Fingerfood.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst der Pavoni PX4323 mit Ofen und Schockfroster kompatibel?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Das lebensmittelechte Platinsilikon von Pavoflex unterstützt Temperaturen von −40 °C (Schockfroster und Gefrierschrank) bis +280 °C (traditioneller Ofen und Mikrowelle) und deckt das gesamte Spektrum der Profiküche ab.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst es nötig, die Hohlräume vor Gebrauch zu fetten?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNein. Die natürlich antihaftende Oberfläche des Pavoflex-Platinslikons ermöglicht das Ausformen ohne zusätzliche Fette und garantiert präzise Ergebnisse auch mit empfindlichen Zubereitungen wie Mousse und Cremigen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst der Pavoni Planet PX4323 spülmaschinengeeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa, der Stempel ist spülmaschinengeeignet. Es wird empfohlen, Klarspüler zu vermeiden, um die Platinsilikon-Eigenschaften langfristig zu bewahren.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eFür welche professionellen Zubereitungen ist das Planet Mignon-Design geeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie dreidimensionale Form des Planet PX4323 ist vielseitig: Mousse, Bavaresen, Cremige, Gelati und Halbgefrorenes für den süßen Bereich; Gourmet Fingerfood und Amuse-Bouche für salzige Zubereitungen. Er wird in Handwerksbäckereien, Fine-Dining-Restaurants, Luxushotels und Catering-Laboratorien verwendet.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":57157780341081,"sku":null,"price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/pavoni-planet-monoporzioni.png?v=1774432828","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/pavoni-planet-px4323","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}