{"product_id":"pavoni-regalia-px43130","title":"Pavoni Regalia PX43130 Silikonform 140 ml","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003ePavoni Regalia PX43130\u003c\/strong\u003e, Linie \u003cstrong\u003ePavoflex\u003c\/strong\u003e von Pavoni Italia, ist eine Silikonform aus 100% Platin-Lebensmittelsilikon, entworfen von Pastry Chef \u003cstrong\u003eNicolas Rouzaud\u003c\/strong\u003e, für die Herstellung von 12 Einzelportionen à 140 ml (Ø 7 cm × H 4,8 cm) mit bereits perfekter dreidimensionaler Oberflächenstruktur beim Ausformen. Sie ist die erste Wahl für hochwertige Konditoreien, Sternerestaurants und Luxushotels, die maximale ästhetische Ergebnisse und professionelle Zuverlässigkeit erfordern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDesignierte Ornamentstruktur von Nicolas Rouzaud\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie tiefe und durchgehende geometrische Oberflächenstruktur umhüllt die gesamte Formenfläche und erzeugt eine beeindruckende dreidimensionale Wirkung. Die Einzelportion kommt bereits aus der Form verfeinert: keine zusätzliche Dekoration notwendig für die Wirkung in der Auslage oder beim gehobenen Plattieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie flache obere Fläche ist entworfen, um Einsätze, Spiegelglasuren, frische Elemente oder personalisierte Dekorationen aufzunehmen und gleichzeitig ein visuelles Gleichgewicht zwischen der geometrischen Struktur und dem Finish zu bewahren. Regalia ist entworfen für die zeitgenössische Gastronomie und das Luxushotel, das bei ästhetischen Details keine Kompromisse eingeht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e100% Platin-Lebensmittelsilikon: professionelle Leistung und Langlebigkeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas lebensmittelechte Platin-Silikon garantiert maximale Detailgenauigkeit, kontrollierte Elastizität und makelloses Ausformen auch bei empfindlichen Zubereitungen: Mousse, Bavaresen, Semifreddi, Gelato und gebackene Zubereitungen. Das Material ist ungiftig, geruchlos und geschmacklos, zertifiziert für Lebensmittelkontakt und widersteht der intensiven täglichen Nutzung in professionellen Laboren ohne Leistungsverlust im Laufe der Zeit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVielseitige Anwendbarkeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Pavoni Regalia PX43130 deckt einen Temperaturbereich von \u003cstrong\u003e–40 °C bis +250 °C\u003c\/strong\u003e ab und ist kompatibel mit Kühlschrank, Gefrierschrank, professionellem Schockfroster, herkömmlichem Backofen und Mikrowelle (kein Crisp). Spülmaschinengeeignet. Die Widerstandsfähigkeit gegenüber Temperaturschocks macht sie für die hochfrequentierten Produktionszyklen typisch für HoReCa-Konditorei und Premium-Catering geeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Spezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLinie:\u003c\/strong\u003e Pavoflex\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModell:\u003c\/strong\u003e Regalia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktcode:\u003c\/strong\u003e PX43130\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesigner:\u003c\/strong\u003e Nicolas Rouzaud\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e 100% Platin-Lebensmittelsilikon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormgröße:\u003c\/strong\u003e 40 × 30 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnzahl der Hohlräume:\u003c\/strong\u003e 12 Einzelportionen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHohlraumgröße:\u003c\/strong\u003e Ø 7 cm × H 4,8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolumen pro Hohlraum:\u003c\/strong\u003e 140 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 0,8 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturbereich:\u003c\/strong\u003e –40 °C \/ +250 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompatibilität:\u003c\/strong\u003e Kühlschrank · Gefrierschrank · Schockfroster · herkömmliches Backofen · Mikrowelle (kein Crisp) · professionelle Spülmaschine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVorteile für den Fachmann\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEingebaute exklusive Oberflächenstruktur: dreidimensionale Wirkung bereits beim Ausformen, ohne zusätzliche Verarbeitung nötig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12 Hohlräume pro Form: optimiert die Produktionszeiten im Labor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePremium Platin-Silikon: präzise Detaillierung, sauberes Ausformen, professionelle Langlebigkeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlache obere Fläche: kompatibel mit Einsätzen, Spiegelglasuren und personalisierten Dekorationen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturbereich –40 °C \/ +250 °C: geeignet für Mousse, Bavaresen, Semifreddi, Gelato und gebackene Zubereitungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchnelle Reinigung: spülmaschinengeeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfessionelle Anwendungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdeal für hochwertige Konditoreien, Sternerestaurants, Luxushotels, professionelle Pastrylabore und Premium-Catering. Perfekt für zeitgenössische Entremet, Auslagepartionen und Tellerdesserts, die maximale ästhetische Präzision und serielle Replizierbarkeit erfordern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePavoni Italia ist Synonym für italienische Exzellenz in der Herstellung professioneller Pastrywerkzeuge, weltweit anerkannt für Qualität, Innovation und Design.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie viele Einzelportionen erzeugt die Pavoni Regalia PX43130 pro Zyklus?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Pavoni Regalia PX43130 erzeugt 12 Einzelportionen pro Zyklus. Jeder Hohlraum misst Ø 7 cm × H 4,8 cm mit einem Volumen von 140 ml, optimal für Tellerdesserts, Auslage-Entremet und professionelle Buffet-Portionen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eMit welchen Zubereitungen ist das Regalia PX43130 kompatibel?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDas Pavoni Regalia PX43130 ist für Mousse, Bavaresen, Semifreddi, Gelato und Backzubereitungen geeignet. Das lebensmittelechte Platin-Silikon garantiert makelloses Ausformen auch bei sehr empfindlichen oder feuchten Zubereitungen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelcher Temperaturbereich wird vom Pavoni Regalia PX43130 unterstützt?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDas Regalia PX43130 unterstützt Temperaturen von –40 °C bis +250 °C und ist damit kompatibel mit Kühlschrank, Gefrierschrank, professionellem Schockfroster, herkömmlichem Backofen und Mikrowelle (ausgenommen Crisp-Funktion).\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die Regalia PX43130 in der professionellen Spülmaschine geeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa, die Pavoni Regalia PX43130 ist spülmaschinengeeignet. Das Platin-Silikon widersteht den Hochtemperaturzyklen typisch für HoReCa-Spülmaschinen, ohne zu verformen oder an Elastizität zu verlieren.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWer hat die Pavoni Regalia PX43130 Form entworfen?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDas Regalia PX43130 wurde von Pastry Chef Nicolas Rouzaud für die Pavoflex-Linie von Pavoni Italia entworfen. Die geometrische Ornamentstruktur, die jeden Hohlraum charakterisiert, ist eine exklusive Signatur der Zusammenarbeit zwischen Pavoni und Rouzaud.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":57263529722201,"sku":null,"price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/dessert-rossi-con-lamponi.png?v=1773851937","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/pavoni-regalia-px43130","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}