{"product_id":"stampo-in-silicone-ke061-lovely","title":"Silikonform Pavoni Lovely 16,6x10,3 cm 550 ml","description":"\u003cp\u003eDie Form aus 100% Platin-Silikon \u003cstrong\u003ePavoni LOVELY KE061\u003c\/strong\u003e ist ein Werkzeug der Linie \u003cstrong\u003ePavocake\u003c\/strong\u003e, entwickelt in Zusammenarbeit mit dem Patissier-Chef \u003cstrong\u003eAntonio Bachur\u003c\/strong\u003e. Fassungsvermögen \u003cstrong\u003e550 ml\u003c\/strong\u003e, Temperaturbereich \u003cstrong\u003e-40°C bis +250°C\u003c\/strong\u003e, perfekte Entformung ohne Fette: ein Bezugsstandard für hochwertige Patisserien, professionelle Laboratorien und Fine Dining.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDreidimensionales Design für hochgradig visuelle Desserts\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eLOVELY\u003c\/strong\u003e-Form zeichnet sich durch ihr modernes und wiedererkennbares dreidimensionales Profil aus, konzipiert für romantische Torten, Einzelportions-Entremet und Teller-Desserts mit gepflegter Ästhetik. Die Abmessungen von \u003cstrong\u003e16,6 × 10,3 cm (H 4 cm)\u003c\/strong\u003e machen sie ideal für Einzelportionen und Mini-Torten für Sterne-Restaurants, Luxushotels und Gourmet-Catering.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Vielseitigkeit über die gesamte Kühl- und Wärmekette\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Form \u003cstrong\u003eLOVELY KE061\u003c\/strong\u003e begleitet den Profi von der Vorbereitung zur Präsentation, kompatibel mit den wichtigsten Laborausrüstungen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBacken:\u003c\/strong\u003e Standardofen und Mikrowelle (kein Crisp) bis +250°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagerung und Schnellkühlung:\u003c\/strong\u003e Kühlschrank, Gefrierschrank und Schnellkühler bis -40°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnwendungen:\u003c\/strong\u003e Mousse, Bavaresen, Halbgefrorenes, moderne Torten, Entremet, Käsekuchen und mehrschichtige Zubereitungen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDatenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e 100% lebensmittelechtes Platin-Silikon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturbereich:\u003c\/strong\u003e von -40°C bis +250°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e 16,6 × 10,3 cm, Höhe 4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFassungsvermögen:\u003c\/strong\u003e 550 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktcode:\u003c\/strong\u003e KE061\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 8029248378315\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVorteile für intensive professionelle Nutzung\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNatürliche Antihaftwirkung:\u003c\/strong\u003e saubere Entformung ohne Fette, Sprays oder Backpapier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUngiftig, geruchlos und geschmacklos:\u003c\/strong\u003e bewahrt die organoleptischen Eigenschaften von Zubereitungen vollständig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlexibel und platzsparend:\u003c\/strong\u003e stapelbar und kompakt, geeignet für Laboratorien mit optimiertem Platz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBruchsicher und dauerhaft:\u003c\/strong\u003e überlegene Beständigkeit für Zyklen intensiver Nutzung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpülmaschinengeeignet:\u003c\/strong\u003e professionelle Hygiene garantiert (ohne Klarspüler)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Verwendungskontexte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Form \u003cstrong\u003ePavoni LOVELY KE061\u003c\/strong\u003e eignet sich für hochwertige Patisserien und handwerkliche Laboratorien, Sterne-Restaurants und Fine Dining, Luxushotels und Resorts, Premium-Catering-Services, professionelle Backkurse und private Köche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePavoni und die Pavocake-Linie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePavoni\u003c\/strong\u003e stellt seit 1946 professionelle Ausrüstungen für Patisserie her. Die Linie \u003cstrong\u003ePavocake\u003c\/strong\u003e, entwickelt mit international renommierten Köchen einschließlich \u003cstrong\u003eAntonio Bachur\u003c\/strong\u003e, entsteht aus direkter Laborarbeit: jede Form ist so konzipiert, dass sie den realen technischen Anforderungen von Profis in der HoReCa und zeitgenössischer kreativer Patisserie entspricht.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie ist das Fassungsvermögen der Pavoni LOVELY KE061-Form?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie LOVELY KE061-Form hat ein Fassungsvermögen von 550 ml und Abmessungen von 16,6 × 10,3 cm mit einer Höhe von 4 cm, ideal für Einzelportionen und Mini-Torten.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelche Temperaturen hält die LOVELY KE061-Form aus?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDas 100% Platin-Silikon der LOVELY KE061 unterstützt Temperaturen von -40°C (Schnellkühler und Gefrierschrank) bis +250°C (Standardofen und Mikrowelle, kein Crisp), was die gesamte Kühl- und Wärmekette abdeckt.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelche Patisserie-Zubereitungen lassen sich mit der KE061-Form verwirklichen?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Form ist kompatibel mit Mousse, Bavaresen, Halbgefrorenes, Entremet, modernen Torten, Käsekuchen und mehrschichtigen Zubereitungen. Sie eignet sich sowohl für Backzubereitungen als auch für solche, die schnelle Kühlung erfordern.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die Pavoni LOVELY KE061-Form spülmaschinengeeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa, die Form ist spülmaschinengeeignet. Pavoni empfiehlt, Klarspüler zu vermeiden, um die Integrität des Silikon über die Zeit zu bewahren.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWas ist die Pavocake-Linie und wer ist Antonio Bachur?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003ePavocake ist die Linie von Platin-Silikon-Formen von Pavoni, entwickelt in Zusammenarbeit mit international renommierten Köchen und Patissier-Chefs. Die LOVELY KE061 wurde mit dem Patissier-Chef Antonio Bachur entworfen und garantiert funktionales Design und Übereinstimmung mit den Anforderungen professioneller Laboratorien.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":42134026649829,"sku":"","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/pavoni-lovely-ke061-rosso.png?v=1773834691","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/pavoni-silikonform-ke061-lovely","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}