{"product_id":"pavoni-volupte-px43108","title":"Pavoni Voluptè Silikonform 20 Einzelportionen","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003ePavoni Voluptè PX43108\u003c\/strong\u003e ist eine 100% platinsilikon-Silikonform der \u003cstrong\u003ePavoflex\u003c\/strong\u003e-Linie, entwickelt in Zusammenarbeit mit dem Pâtissier-Chef \u003cstrong\u003eMaxence Barbot\u003c\/strong\u003e. Sie produziert \u003cstrong\u003e20 Einzelportionen\u003c\/strong\u003e in geschwungener Form (Ø 6 cm × H 5,5 cm, 120 ml pro Stück) mit tadellosem Detailreichtum und Entformung ohne Trennmittel. Temperaturbereich von −40°C bis +280°C: geeignet für Backofen, Mikrowelle, Schockfroster und professionelle Tiefkühlgeräte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum die Pavoni Voluptè PX43108 wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Form Voluptè – entwickelt mit Maxence Barbot, um den Anforderungen anspruchsvollster Patissiers gerecht zu werden – vereint zeitgenössische Ästhetik und Produktivität. Das Format 40 × 30 cm ist mit Standard-Schockfrostern und professionellen Kühlschränken kompatibel, und die 20 Abdrücke garantieren gleichmäßige Portionierung und Qualitätskonsistenz während der gesamten Produktion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Vergleich zu Standard-Silikon ist Pavoni Platinsilikon geruchlos, geschmacklos und kontaminiert die Zubereitungen nicht: jedes Detail der Form wird mit maximaler Treue auf die Kreation übertragen, Zyklus um Zyklus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLinie:\u003c\/strong\u003e Pavoflex (Premium-Serie Pavoni für Profis)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormabmessungen:\u003c\/strong\u003e 40 × 30 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnzahl der Abdrücke:\u003c\/strong\u003e 20 Einzelportionen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbdruck-Abmessungen:\u003c\/strong\u003e Ø 6 cm × H 5,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFassungsvermögen pro Abdruck:\u003c\/strong\u003e 120 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e 100% Platinsilikon, lebensmittelecht zertifiziert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturbereich:\u003c\/strong\u003e −40°C \/ +280°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 700 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktcode:\u003c\/strong\u003e PX43108 — EAN 8029248488908\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePlatinsilikon: Überlegene Leistung für die professionelle Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePavoni Platinsilikon bietet natürliche Antihaft – kein Fett oder Trennspray erforderlich – und behält seine chemisch-physikalischen Eigenschaften nach Tausenden von Nutzungszyklen bei. Bruchsicher und flexibel, nimmt wenig Platz ein und ist spülmaschinengeeignet ohne Klarspüler.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAnwendungen in Patisserie und professioneller Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModerne Patisserie:\u003c\/strong\u003e Mousse, Bavaresen, Panna Cotta, cremige Zubereitungen, Einzelportions-Entremets\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEisdiele:\u003c\/strong\u003e Semifreddi, Einzelportions-Speiseeis, Sorbets\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchokoladerie:\u003c\/strong\u003e gefüllte Pralinen, Bonbons, Gourmet-Schokoladenwaren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalzige Küche:\u003c\/strong\u003e Aspik, Terrinen, Flan, Sformati, Fingerfood-Anrichturgen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBanqueting und Catering:\u003c\/strong\u003e Desserts für Veranstaltungen, Hochzeiten, gehobene Buffets\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie Form Voluptè PX43108 ist das Ideal-Werkzeug für Patisserien, Sternrestaurants, Luxushotels, Eisdiele-Laboratorien, professionelle Kochschulen und gehobenes HoReCa-Catering.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDesign Maxence Barbot — Pavoni Italien seit 1946\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMaxence Barbot, international bekannter Pâtissier-Chef, hat die Geometrie Voluptè bis ins kleinste Detail definiert: die geschwungene Kurvenform maximiert die visuelle Wirkung des fertigen Desserts, ohne die Entformungsgeschwindigkeit in der Produktion zu beeinträchtigen. Pavoni Italien, seit 1946 tätig und mit über 75 Jahren Erfahrung im Branchensektor, begleitet Köche und Gastronomieprofis auf der ganzen Welt mit Ausrüstungen, die italienische handwerkliche Tradition und modernste Technologie vereinen.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie viele Einzelportionen produziert die Pavoni Voluptè PX43108 in einem Zyklus?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Silikonform Pavoni Voluptè PX43108 produziert 20 Einzelportionen pro Zyklus, jede mit den Abmessungen Ø 6 cm × H 5,5 cm und einem Fassungsvermögen von 120 ml.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die Pavoni Voluptè PX43108 mit professionellen Schockfrostern und Öfen kompatibel?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Das 100% Platinsilikon der Voluptè PX43108 unterstützt Temperaturen von −40°C bis +280°C und ist für Backofen, Mikrowelle, Schockfroster und professionelle Gefrierschränke ohne Eigenschaftsveränderungen geeignet.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst es notwendig, Trennspray oder Butter für die Entformung zu verwenden?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNein. Die natürliche Antihaft-Eigenschaft des Pavoni Platinsilikon garantiert perfekte Entformung ohne Notwendigkeit von Fetten, Trennsprays oder Backpapier, auch bei empfindlichen Zubereitungen wie Mousse und cremigen Speisen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eFür welche Zubereitungen ist die Form Voluptè PX43108 geeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Form ist vielseitig einsetzbar: Mousse, Bavaresen, Panna Cotta, Einzelportions-Entremets, Semifreddi, Speiseeis, Pralinen, Bonbons, aber auch salzige Zubereitungen wie Aspik, Terrinen und Flan. Sie ist für Patisserien, Restaurants, Luxushotels und gehobenes HoReCa-Catering geeignet.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die Pavoni Voluptè PX43108 spülmaschinengeeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa, die Form ist spülmaschinengeeignet; es wird empfohlen, Klarspüler zu vermeiden, um die Eigenschaften des Platinsilikon im Laufe der Zeit zu bewahren.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":49559482368345,"sku":"","price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/PX43108.webp?v=1770307835","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/pavoni-volupte-px43108","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}