{"product_id":"pavoni-zen-px4326","title":"Pavoni Zen Silikonform 12 Mulden 100 ml","description":"\u003cp\u003eDie Silikonform \u003cstrong\u003ePavoni ZEN PX4301\u003c\/strong\u003e ist eine professionelle Silikonform aus 100% lebensmittelechtem Platin-Silikon mit 12 Mulden, entwickelt für Patisserie-Chefs und Profis im HoReCa-Sektor. Die von Zen-Steinchen inspirierte organische Form – 100 ml pro Mulde, Ø 6,8 cm × H 3,2 cm – ermöglicht die Herstellung von Einzelportionen mit zeitgenössischer und raffinierter Ästhetik, perfekt für hochwertige Plattierungen und Luxus-Catering.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e 100% lebensmittelechtes Platin-Silikon, spritzgegossen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormabmessungen:\u003c\/strong\u003e 40 × 30 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnzahl der Mulden:\u003c\/strong\u003e 12\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGröße einzelner Mulde:\u003c\/strong\u003e Ø 6,8 cm × H 3,2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFassungsvermögen pro Mulde:\u003c\/strong\u003e 100 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktcode:\u003c\/strong\u003e PX4301\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLinie:\u003c\/strong\u003e Pavoflex by Pavoni\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTemperaturbereich und Kompatibilität\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Pavoni ZEN PX4301 gehört zur Linie \u003cstrong\u003ePavoflex\u003c\/strong\u003e und unterstützt einen Temperaturbereich von \u003cstrong\u003e-40°C bis +280°C\u003c\/strong\u003e, was sie mit der gesamten Kühl- und Wärmekette kompatibel macht: Kühlschrank, Gefrierschrank, Schockfroster, Backofen und Mikrowelle. Das Platin-Silikon ist ungiftig, geruchlos, geschmacklos und für den Lebensmittelkontakt zertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKompatibel mit Kühlschrank, Gefrierschrank und schnellem Schockfroster\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwendung im Backofen und in der Mikrowelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpülmaschinengeeignet (ohne Glanztrockner)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBruchsicher, flexibel und platzsparend\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDetailtreue durch Spritzguss\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Spritzgusstechnik garantiert scharfe Kanten und fehlerlose Details bei jedem Verwendungszyklus. Die Flexibilität des Platin-Silikon sorgt für leichte Entformung auch bei empfindlichen Zubereitungen wie Mousse, Bavaresen und Halbgefrorenes und reduziert Verschnitt und Rüstzeiten in der professionellen Küche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAnwendungen in Patisserie und Gastronomie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie ZEN-Form eignet sich für ein umfassendes Spektrum an süßen und salzigen Zubereitungen, ideal für Sternerestaurants, Patisserie-Laboratorien und hochwertige Cateringdienste:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMousse, Bavaresen, Halbgefrorenes und Eis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlattiertes Dessert für Gourmet-Gastronomie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFingerfood und Amuse-Bouche für Events und Luxus-Catering\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaffinierte Vorspeisen und salzige Einzelportionen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWarme und kalte Zubereitungen mit derselben Form\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePavoni und die Pavoflex-Linie: italienische Exzellenz für professionelle Patisserie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePavoni\u003c\/strong\u003e ist international anerkannt für die Qualität professioneller Silikonformen. Die \u003cstrong\u003ePavoflex\u003c\/strong\u003e-Linie wird von den besten Patisserie-Chefs und führenden Patisserie-Laboratorien wegen ihrer zuverlässigen Leistung und konsistenten ästhetischen Ergebnisse im Laufe der Zeit gewählt.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie viele Mulden hat die Pavoni ZEN PX4301-Form und wie groß ist die Kapazität jeder Mulde?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Pavoni ZEN PX4301-Form verfügt über 12 Mulden, jede mit einem Durchmesser von 6,8 cm, einer Höhe von 3,2 cm und einem Fassungsvermögen von 100 ml. Die Gesamtabmessungen der Form betragen 40 × 30 cm.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die Pavoni ZEN PX4301 für Schockfroster und Backofen geeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Die Pavoni ZEN PX4301 unterstützt einen Temperaturbereich von -40°C bis +280°C und ist daher mit Kühlschrank, Gefrierschrank, schnellem Schockfroster, Backofen und Mikrowelle kompatibel. Sie können dieselbe Form sowohl für warme als auch für kalte Zubereitungen verwenden.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die ZEN PX4301-Form spülmaschinengeeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa, die Pavoni ZEN PX4301 ist spülmaschinengeeignet. Es wird empfohlen, auf Glanztrockner zu verzichten, um die Eigenschaften des lebensmittelechten Platin-Silikon zu bewahren.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eFür welche Patisserie-Zubereitungen ist die Pavoni ZEN-Form geeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Pavoni ZEN PX4301-Form ist ideal für Mousse, Bavaresen, Halbgefrorenes, Eis, plattierte Desserts für Sternerestaurants, Fingerfood und Amuse-Bouche für Luxus-Catering, sowie für raffinierte Vorspeisen und salzige Einzelportionen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWas unterscheidet das Platin-Silikon von Pavoflex vom Standard-Silikon?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDas Platin-Silikon der Pavoflex-Linie von Pavoni ist ungiftig, geruchlos und geschmacklos, für den Lebensmittelkontakt zugelassen. Die Spritzgusstechnik garantiert präzise Detailtreue, scharfe Kanten und eine Flexibilität, die die Entformung auch der empfindlichsten Zubereitungen ermöglicht, mit überlegener Haltbarkeit im Vergleich zu Standard-Silikon.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":49415082508633,"sku":"","price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/px4301_jpg.webp?v=1773854771","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/pavoni-zen-px4301-2","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}