{"product_id":"pietra-refrattaria-cuocipizza-con-supporto-33-cm-kesper","title":"Pizzastein Kesper 33 cm mit Metallständer","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePizzastein Kesper 33 cm\u003c\/strong\u003e verwandelt den Hausbackofen in einen funktionsfähigen Holzbackofen: Der feuerfeste Cordierit akkumuliert und verteilt Wärme gleichmäßig, eliminiert überschüssige Feuchtigkeit aus dem Teig und garantiert knusprige Basis, goldene Ränder und homogene Gare ohne kalte Stellen. Im Set enthalten ist eine Halterungsstruktur aus verchromtem Metall für sichere und stabile Positionierung. In Deutschland gefertigt, geeignet für Haus- und leichten professionellen Gebrauch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum feuerfester Cordierit den Unterschied macht\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zu einem gewöhnlichen Backblech absorbiert feuerfester Cordierit Wärme während des Vorheizens (30–45 Minuten bei maximaler Backofentemperatur) und gibt diese progressiv und gleichmäßig an den Teig ab, wodurch die thermischen Bedingungen eines professionellen Holzbackofens nachgeahmt werden. Das Ergebnis ist eine Pizza mit knuspriger Basis und intern weichem Teig, vergleichbar mit Pizzeria-Qualität.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Spezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e 33 cm — Standardgröße für Familienpizzas bis 30 cm Durchmesser\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Hochwertiger feuerfester Cordierit\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaximaltemperatur:\u003c\/strong\u003e 900 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHalterung enthalten:\u003c\/strong\u003e Verchromte Metallstruktur für stabile Positionierung im Backofen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompatibilität:\u003c\/strong\u003e Traditioneller Backofen, Umluftofen, Gas- und Holzgrillgeräte\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e In Deutschland gefertigt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Anwendungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Pizzastein Kesper eignet sich für Pizza, Focaccia, Handwerksbrot und Calzone. Dank der Fähigkeit, bis zu 900 °C zu halten, eignet er sich auch für Gas- oder Holzgrills und erweitert die Backoptionen über den Hausbackofen hinaus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGebrauchsanleitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLegen Sie den Stein in den kalten Backofen zusammen mit der verchromten Metallhalterung. Heizen Sie bei maximaler Temperatur mindestens 30–45 Minuten vor. Formen Sie die Pizza und schieben Sie sie direkt auf den Stein, ohne Backblech dazwischen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWartung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNicht mit Spülmittel waschen oder ins Wasser tauchen. Nach jeder Verwendung vollständig abkühlen lassen und Reste mit Spachtel oder steifer Bürste entfernen. Der Cordierit reinigt sich selbst durch hohe Temperaturen in nachfolgenden Backzyklen.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eBis zu welcher Temperatur ist der Pizzastein Kesper hitzebeständig?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDer feuerfeste Pizzastein Kesper aus Cordierit ist bis 900 °C hitzebeständig und kompatibel mit traditionellem Backofen, Umluftofen sowie Gas- oder Holzgrillgeräten.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie lange muss der Stein vor dem Backen der Pizza vorgeheizt werden?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eEs wird empfohlen, den Stein im kalten Backofen mindestens 30–45 Minuten bei maximaler Temperatur vorzuheizen, um eine gleichmäßige Gare und knusprige Basis zu garantieren.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die Metallhalterung enthalten oder muss sie separat gekauft werden?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie verchromte Metallhalterung ist im Lieferumfang enthalten und ermöglicht eine sichere und stabile Positionierung des Steins im Backofen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie wird der feuerfeste Pizzastein Kesper gereinigt?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eVerwenden Sie keine Spülmittel und tauchen Sie nicht ins Wasser. Nach vollständiger Abkühlung Reste mit Spachtel oder steifer Bürste entfernen. Der Cordierit reinigt sich selbst durch hohe Temperaturen in nachfolgenden Backzyklen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWas kann außer Pizza noch auf dem Stein gebacken werden?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDer feuerfeste Pizzastein Kesper 33 cm eignet sich für Pizza, Focaccia, Handwerksbrot und Calzone, sowohl im Hausbackofen als auch auf Gas- oder Holzgrillgeräten.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"KESPER","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":40999848149187,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/kesper-pietra-refrattaria-su-tavolo-cemento-nero.png?v=1774694708","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/pizzastein-mit-staender-33-cm-kesper","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}