{"product_id":"sanelli-premana-forchettone-forgiato","title":"Sanelli Premana Fleischgabel geschmiedet 33 cm","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eFleischgabel Sanelli Premana\u003c\/strong\u003e ist ein professionelles Utensil von 33 cm, aus einem Stück Edelstahl in den Schmieden von Premana (LC) gefertigt — ein lombardisches Dorf mit jahrhundertelanger Metallbearbeitungstradition. Zwei robuste Zinken, ergonomischer rutschfester Doppelstampfgriff mit Biomaster-Additiv: eine monolithische Konstruktion für alle, die täglich mit Fleisch arbeitet und keine Kompromisse eingeht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSchmiedekonstruktion: Stabilität und Balance in jedem Griff\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAnders als gestempelte oder zusammengesetzte Utensilien entsteht die Fleischgabel Sanelli Premana aus einem Stück Stahl, das unter Druck bearbeitet wird. Dieser Prozess garantiert höhere metallurgische Dichte, perfekte Balance zwischen Zinken und Griff sowie Dauerhaftigkeit, die der italienischen Handwerkskunst entspricht. Die Gesamtlänge von 33 cm bietet den notwendigen Abstand zur Wärmequelle beim Garen von Braten und Wild.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eErgonomischer Griff mit Biomaster-Schutz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Doppelstampfgriff kombiniert strukturelle Steifheit mit sicherer Handhabung auch mit nassen oder fettigen Händen dank rutschfestem Material. Das \u003cstrong\u003eBiomaster\u003c\/strong\u003e-Additiv — direkt in das Polymer des Griffes eingearbeitet — bietet aktiven antimikrobiellen Schutz und reduziert das Bakterienwachstum auf der Kontaktfläche. Eine besonders relevante Eigenschaft in HoReCa-Kontexten, wo HACCP-Hygiene erforderlich ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFür welche Anwendungen eignet sich die Gabel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Fleischgabel Sanelli Premana ist das Referenzwerkzeug zum Verarbeiten und Servieren von \u003cstrong\u003eBraten, gegrilltem Fleisch, Wild und ganzen Stücken\u003c\/strong\u003e. Geeignet sowohl für Profiküchen von Restaurants und Hotels als auch für gehobene Haushaltsküchen, wo die Genauigkeit des Griffs und die Solidität des Werkzeugs einen Unterschied machen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSanelli Premana Handwerkskunst\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSanelli Ambrogio fertigt in Premana (LC) seit Generationen und ist in einem international anerkannten Bezirk als Zentrum italienischer handwerklicher Messerschmiedekunst tätig. Jedes Utensil der Marke \u003cstrong\u003eSanelli Premana\u003c\/strong\u003e ist für Gastronomieprofis und für diejenigen gedacht, die von Küchenutensilien dieselbe Ernsthaftigkeit erwarten wie von Zutaten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTechnische Spezifikationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGesamtlänge:\u003c\/strong\u003e 33 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Fleischgabel mit zwei Zinken und Schmiedeklinge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKonstruktion:\u003c\/strong\u003e Geschmiedet aus hochwertigem Edelstahl, einteiliges Stück\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGriff:\u003c\/strong\u003e Doppelstampf mit rutschfestem Material\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHygieneschutz:\u003c\/strong\u003e Biomaster-Antibakteriellzusatz im Griff integriert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 8007372001835\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEignet sich die Fleischgabel Sanelli Premana für den professionellen Einsatz in der Küche?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Die Fleischgabel Sanelli Premana wurde für intensiven Einsatz in Profiküchen entwickelt — Restaurants, Hotels, Catering — dank der einteilig geschmiedeten Edelstahlkonstruktion und dem Biomaster-Antibakteriellzusatz im Griff, was für HACCP-Konformität relevant ist.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWas bedeutet, dass die Fleischgabel \"aus einem Stück geschmiedet\" ist?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDas Schmieden aus einem Stück bedeutet, dass Zinken und Schaft aus demselben Stahlblock hergestellt werden, der unter Druck bearbeitet wird, ohne Verbindungen oder Zusammenfügungen. Das Ergebnis ist höhere strukturelle Stabilität im Vergleich zu gestempelten Utensilien, bessere Balance und längere Haltbarkeit.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWas ist das Biomaster-Additiv und wofür dient es im Griff?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDas Biomaster ist ein antimikrobieller Zusatz, der direkt im Polymers des Griffes während der Produktion eingearbeitet wird. Es reduziert das Bakterienwachstum auf der Kontaktfläche und bietet eine zusätzliche Hygieneebene, besonders nützlich in professionellen Gastronomiebereichen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWas sind die hauptsächlichen Anwendungen der Fleischgabel Sanelli Premana?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Fleischgabel eignet sich für die Bearbeitung und das Servieren von Braten, gegrilltem Fleisch, Wild und ganzen Stücken. Die 33-cm-Länge bietet den erforderlichen Abstand zur Wärmequelle, was sie für Profiküchen und gehobene Haushaltsküchen gleichermaßen geeignet macht.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWo wird die Fleischgabel Sanelli Premana hergestellt?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSie wird in Premana in der Provinz Lecco (Lombardei) hergestellt, einem Bezirk, der international als Zentrum italienischer handwerklicher Messerschmiedekunst anerkannt ist. Sanelli Ambrogio ist seit Generationen in diesem Gebiet tätig, mit Handwerk, das sich an Gastronomieprofis richtet.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SANELLI PREMANA","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":49493794390361,"sku":"","price":65.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/forchettone-sanelli-su-tavolo-cemento-bianco.png?v=1775053137","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/sanelli-premana-schmiegegabel-geschmiedet","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}