{"product_id":"stampo-in-silicone-secret-110-8-monoporzioni-da-110-ml-nicolas-lambert","title":"Secret 110 Silikonform für Kokosnuss 8 Portionen à 110 ml - Nicolas Lambert","description":"\u003cp\u003eDie Silikonform Secret 110 von Silikomart Professional, entwickelt in Zusammenarbeit mit Pastry Chef Nicolas Lambert für die Kollektion 2023, ist speziell für die Herstellung moderner Einzelportionen mit raffinierter und zeitgenössischer Ästhetik konzipiert. Ihre weiche und ausgewogene Form bietet unendliche kreative Möglichkeiten und passt sich perfekt zu Mousse, Semifreddi, Desserts im Glas, Backzubereitungen und gehobenen salzigen Gastronomievorschlägen an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas minimalistische Design wird durch einen innovativen oberen Rand bereichert, der dafür sorgt, dass die Zubereitung eine rundere und harmonischere Basis erhält. Diese besondere Geometrie erleichtert das Abformen und garantiert ein elegantes, gleichmäßiges und professionelles Endergebnis, ideal für Patisserie-Vitrinen, Gastronomie und hochwertige Catering-Dienstleistungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDank ihrer Vielseitigkeit eignet sich Secret 110 auch für kreative Interpretationen in der Welt der realistischen Früchte. Mit der Anwendung von Sammetoberflächen, Glasuren oder strukturierten Texturen kann die Form sich in eine suggestive Kokosnuss verwandeln, was die Herstellung szenischer und visuell wirkungsvoller Desserts ermöglicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJede Verpackung enthält eine Postkarte mit QR-Code, mit dem Sie ein exklusives Rezept im PDF-Format herunterladen können, das speziell entwickelt wurde, um die Eigenschaften der Form hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStärken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eElegantes und zeitgenössisches Design\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eInnovativer Rand für eine rundere Basis und tadelloses Abformen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIdeal für Mousse, Semifreddi, Entremets und Backzubereitungen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt für moderne Einzelportionen und Gourmet-Desserts\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eHervorragend auch für von realistischen Früchten inspirierte Kreationen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eExklusives Rezept über einbezogenen QR-Code zum Download verfügbar\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTechnische Merkmale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLinie: Silikomart Professional\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eModell: Secret 110\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDesigner: Nicolas Lambert\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eProduktcode: 36.380.87.0065\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMaterial: 100% platinumvernetztes lebensmittelechtes Silikon\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAnzahl der Kavitäten: 8\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKaviätsdimensionen: Ø 6,2 cm × H 4,9 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eEinzelvolumen der Kavität: 110 ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eGesamtvolumen: 880 ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendungsvorgaben\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVerwendungstemperatur: -60°C bis +230°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eGeeignet für Backofen, Mikrowelle, Gefrierschrank und Schockfroster\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSpülmaschinengeeignet\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eBPA-frei\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eWiederverwendbar und platzsparend\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eBruchfest\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eBis zu 3000 Garrungen garantiert\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSecret 110 ist die ideale Wahl für Profis und Enthusiasten, die eine vielseitige Form suchen, die technische Präzision, Benutzerfreundlichkeit und großen ästhetischen Impact vereint. Eine perfekte Lösung für die Herstellung eleganter Einzelportionen, zeitgenössischer Desserts und origineller Interpretationen von realistischen Früchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58263133913433,"sku":null,"price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/ChatGPT_Image_10_giu_2026_18_00_17.png?v=1781107240","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/secret-110-silikonform-8-portionen-110-ml-nicolas-lambert","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}