{"product_id":"silikomart-air-plus-32-midi-plumcake","title":"Silikomart Air Plus 32 Midi Silikonform Plumcake","description":"\u003ch2\u003eSilikomart Air Plus 32 Midi Plumcake – Professionelle mikroforatförmige Form\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Form \u003cstrong\u003eAir Plus 32 Midi Plumcake\u003c\/strong\u003e von Silikomart verkörpert Spitzenleistung beim professionellen Backen: 24 Mulden im Midi-Format, aus lebensmittelechtem Silikon und mikroforiertem Glasfasergewebe mit patentierter Technologie, für einheitliche Bräunung, 20% reduzierte Backzeiten und makellose Entformung ohne zusätzliche Fette.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAir-Plus-Technologie: einheitliches Backen dank patentiertem Mikroforat-Design\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas exklusive Mikroforat-Design von Silikomart Air Plus ermöglicht eine \u003cstrong\u003eoptimale Wärmeverbreitung\u003c\/strong\u003e über die gesamte Formoberfläche und eliminiert die ungleichmäßigen Backstellen typischer herkömmlicher Formen. Das Ergebnis sind Plumcakes mit gleichmäßig golden gebräunter Kruste und feinem Inneren – bei jedem Backdurchgang konstant, ohne Leistungsschwankungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Reduktion der Backzeiten um bis zu 20% gegenüber herkömmlichen Formen führt zu effizienteren Produktionsabläufen – ein konkreter Vorteil für Konditoreilabore, Hotels und hochvolumige Catering-Betriebe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfessionelle Vielseitigkeit: süß, herzhaft, gefüllt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoppelte Funktionalität:\u003c\/strong\u003e auf beide Seiten verwendbar für Präparationen mit oder ohne Füllung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e süße und herzhafte Plumcakes, Mürbeteig, Hefeteige, Blätterteig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e24 Mulden im Midi-Format:\u003c\/strong\u003e perfekte Portionen für Buffets, Catering und professionelle Konditorei-mise en place\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntihafte Oberfläche:\u003c\/strong\u003e einfaches Entformen ohne zusätzliche Fette\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Spezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e lebensmittelechtes Silikon + mikroforiertes Glasfasergewebe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMulden:\u003c\/strong\u003e 24 × Midi-Plumcake-Format\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturbereich:\u003c\/strong\u003e −40 °C bis +230 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeständigkeit:\u003c\/strong\u003e gegen Temperaturschocks\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReinigung:\u003c\/strong\u003e spülmaschinengeeignet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKonformität:\u003c\/strong\u003e konform mit europäischen Lebensmittelkontaktbestimmungen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDie Wahl derer, die keine Kompromisse bei der Qualität eingehen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Formen der Air-Plus-Serie von Silikomart sind die Wahl von Profis in Hotellerie und gehobener Gastronomie: \u003cstrong\u003ekonsistente Leistung\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLangzeitbeständigkeit\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eErgebnisse auf Sternekoch-Niveau\u003c\/strong\u003e bei jeder Verwendung. Perfekt für Hotels, Restaurants, Konditorei-Betriebe und professionelle Labore, die Spitzenleistung ohne Kompromisse anstreben.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie viele Mulden hat die Silikomart Air Plus 32 Midi Plumcake Form?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Silikomart Air Plus 32 Midi Plumcake Form hat 24 Mulden im Midi-Format, ideal für Serien-Produktion für Buffets, Catering und professionelle Konditoreilabore.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eReduziert die Air-Plus-Mikroforat-Technologie wirklich die Backzeiten?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Das patentierte Silikomart-Mikroforat-Design ermöglicht optimale Wärmeverbreitung und reduziert die Backzeiten um bis zu 20% gegenüber herkömmlichen Formen, mit gleichmäßiger Bräunung über die gesamte Fläche und ohne ungleichmäßige Backstellen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die Air Plus 32 Midi Plumcake Form auch für herzhafte Präparationen geeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Dank der doppelten Funktionalität (auf beide Seiten verwendbar) ist die Form für süße und herzhafte Plumcakes, Mürbeteig, Hefeteige und Blätterteig geeignet – besonders vielseitig in HoReCa-Kontexten mit diversifizierten Produktionen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die Air Plus Form von Silikomart spülmaschinengeeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa, die Air Plus 32 Midi Plumcake Form ist spülmaschinengeeignet und temperaturschockbeständig, mit einem Temperaturbereich von −40 °C bis +230 °C. Das lebensmittelechte Silikon und das mikroforierte Glasfasergewebe garantieren Haltbarkeit auch in intensiven Produktionsumgebungen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEntspricht die Air Plus Form von Silikomart europäischen Lebensmittelkontaktbestimmungen?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Die Air Plus 32 Midi Plumcake Form besteht aus lebensmittelechtem Silikon und Glasfasergewebe, die europäischen Lebensmittelkontaktbestimmungen entsprechen – unverzichtbar für den professionellen Einsatz in Konditoreien, Hotels und HACCP-kontrollierten Laboren.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":49346150236505,"sku":"","price":48.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/composizione-prodotti-su-tavolo-cemento-nero.png?v=1773074090","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/silikomart-air-plus-32-midi-plumcake","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}