{"product_id":"stampo-astro-95-ml-silikomart","title":"Silikonform Silikomart ASTRO 95ml 8 Mulden","description":"\u003ch2\u003eSilikomart ASTRO 95 ml – Silikonform aus Platin mit 8 Kavitäten, Design Gregory Doyen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Silikomart-Form \u003cstrong\u003eASTRO\u003c\/strong\u003e (Art.-Nr. 36.335.87.0065) ist eine professionelle Silikonform aus Platin-Lebensmittelsilikon mit 8 Kavitäten à 95 ml, entwickelt in Zusammenarbeit mit dem Meisterpastissier \u003cstrong\u003eGregory Doyen\u003c\/strong\u003e. Die dreidimensionale Geometrie der Form verleiht Einzelportions-Desserts ein szenografisches und zeitgenössisches Profil, ideal für Autorenpatisserie, Sternebetriebe und Luxushotels.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGeometrisches Design für Autorenpatisserie\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie architektonischen Linien von ASTRO machen jede Sformatura zu einem visuell charakteristischen Mise-en-Place-Element. Die Form Ø 6,7 cm × H 7,9 cm ist proportioniert für hochwertige Einzelportions-Desserts: Mousse, Bavarez, Semifreddo, Cheesecake, Panna Cotta und gourmet-salzige Zubereitungen finden in dieser Form ihre eleganteste Ausdrucksweise.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Flexibilität des Platin-Silikon garantiert die intakte Entformung der Form ohne Bruch oder Verformung und bewahrt jedes geometrische Detail auch bei den feinsten Zubereitungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e 100% Platin-Lebensmittelsilikon in professioneller Qualität\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnzahl Kavitäten:\u003c\/strong\u003e 8\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGröße einzelner Kavität:\u003c\/strong\u003e Ø 6,7 cm × H 7,9 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolumen einzelner Kavität:\u003c\/strong\u003e 95 ml\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGesamtvolumen:\u003c\/strong\u003e 760 ml (8 × 95 ml)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturbereich:\u003c\/strong\u003e von −40 °C bis +230 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktcode:\u003c\/strong\u003e 36.335.87.0065\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eLeistung in der professionellen Küche\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUmluftbackofen und Mikrowelle:\u003c\/strong\u003e bis +230 °C, geeignet für direkte Garvorgänge\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGefrierschrank und Schnellfroster:\u003c\/strong\u003e widerstandsfähig bis −40 °C, kompatibel mit professionellen Schnellfrostzugriffen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNatürliche Antihaftung:\u003c\/strong\u003e Platin-Silikon garantiert perfekte Entformung ohne Trennmittel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpülmaschinengeignet:\u003c\/strong\u003e schnelle und hygienische Wartung im Labor oder in der professionellen Küche\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfessionelle Dauerhaftigkeit:\u003c\/strong\u003e strukturelle Beständigkeit auch bei intensiver Nutzung erhalten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAnwendungen und Nutzungskontexte\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Silikomart ASTRO-Form ist für Patissier, Köche und Laboratorien konzipiert, die eine Einzelportions-Form suchen, die technische Präzision und visuellen Impact verbindet. Sie eignet sich für Mousse, Semifreddo, Bavarez, Cheesecake, Panna Cotta, Budini und gourmet-salzige Zubereitungen. Das Fassungsvermögen von 95 ml pro Kavität ist für Verkostungs-Desserts in hochpreisigen ho.re.ca.-Kontexten und spezialisiertem Patisserie-Einzelhandel kalibriert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSilikomart\u003c\/strong\u003e ist der italienische Standard für professionelle Silikonformen, gewählt von den besten Patissiers und Köchen weltweit.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelches Volumen hat jede einzelne Kavität der Silikomart ASTRO-Form?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJede Kavität der Silikomart ASTRO-Form hat ein Volumen von 95 ml (Größe Ø 6,7 cm × H 7,9 cm). Die Form hat 8 identische Kavitäten mit einem Gesamtvolumen von 760 ml.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die ASTRO-Form von Silikomart für Gefrierschrank und Schnellfroster geeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Das Platin-Lebensmittelsilikon der ASTRO-Form widersteht Temperaturen zwischen −40 °C und +230 °C und ist mit Gefrierschrank, Schnellfroster, Umluftbackofen und Mikrowelle kompatibel.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWer hat die Silikomart ASTRO-Form entworfen?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie ASTRO-Form wurde von Silikomart in Zusammenarbeit mit dem Meisterpastissier Gregory Doyen entwickelt, um Einzelportions-Desserts dreidimensionalität und zeitgenössisches geometrisches Profil zu verleihen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die Silikomart ASTRO-Form spülmaschinengeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa, die ASTRO-Form ist spülmaschinengeignet, was die hygienische Wartung im Patisserie-Labor und in der professionellen Küche erleichtert.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eFür welche Zubereitungen ist die ASTRO-Form 95 ml geeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Silikomart ASTRO-Form ist für Einzelportions-Desserts der gehobenen Patisserie geeignet: Mousse, Bavarez, Semifreddo, Cheesecake, Panna Cotta, Budini und gourmet-salzige Zubereitungen. Die geometrisch dreidimensionale Form macht sie ideal für Sternebetriebe, Luxushotels und Premiumlabore für Patisserie.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":39677194207427,"sku":"","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/astro-dessert-rosso-su-tavolo-cemento-nero.png?v=1773073881","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/silikomart-astro-95-ml-silikonform","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}