{"product_id":"silikomart-flora-19","title":"Silikomart Flora 19 Silikonform Platinum 6er Mulde","description":"\u003ch2\u003eSilikomart FLORA 19 — professionelle Silikonform in Platinqualität mit 6 Mulden\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Form \u003cstrong\u003eSilikomart FLORA 19\u003c\/strong\u003e ist eine professionelle Form aus \u003cstrong\u003elebensmittelechtem Platinum-Silikon\u003c\/strong\u003e, konzipiert zur Kreation eleganter \u003cstrong\u003eMonoportionen in Blütenform mit 6 Mulden\u003c\/strong\u003e. Robust und zeitbeständig, garantiert sie Einheitlichkeit von Form und Dimension — eine Grundanforderung für professionelle Servicequalität in Patisserie, Gastronomie und Premium-Catering.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlütendesign und fehlerlose Ausformung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas Blütenprofil der FLORA 19 verleiht jeder Monoportions-Zubereitung ein raffiniertes und elegantes Erscheinungsbild und wertet die Arbeit des Pâtissier beim Anrichten auf. Die 6 Mulden sind so konzipiert, dass sie eine einheitliche optische Umsetzung über die gesamte Produktion — von der ersten bis zur letzten Portion — gewährleisten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTechnische Leistungsdaten\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Platinum-Silikon zertifiziert für Lebensmittelkontakt, robust und zeitbeständig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMulden:\u003c\/strong\u003e 6, ideal für Serienfertigung und gehobenes Catering\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturbereich:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e-60 °C bis +230 °C\u003c\/strong\u003e — kompatibel mit Gefrierschrank, Ofen und Shock-Froster\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÜberlegene Antihaftbeschichtung:\u003c\/strong\u003e müheloses Demoulieren ohne Fette oder Trennsprays\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWartung:\u003c\/strong\u003e spülmaschinengeeignet, beständig gegen professionelle Reinigungsmittel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eAnwendungen in professionellen Küchen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie FLORA 19 ist so vielseitig wie anspruchsvoll: Sie ermöglicht die Kreation von Mousse, Semifreddo, Bavaroise, Gelatinen, Schokoladen-Zubereitungen und Backwaren-Desserts. Dies ist die Wahl von Patissier-Häusern, Sternerestaurants, Luxushotels und Catering-Strukturen, die bei der visuellen Qualität des Desserts keine Kompromisse eingehen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSilikomart: Qualität, die von den besten Chefs anerkannt ist\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSilikomart ist \u003cstrong\u003eWeltmarktführer in der Herstellung professioneller Silikonformen\u003c\/strong\u003e, anerkannt von führenden Chefs und Pâtissiers für Qualitätsexzellenz, Designinnovation und Produktbeständigkeit. Jede Form ist \u003cstrong\u003ein Italien designt und hergestellt\u003c\/strong\u003e nach höchsten Lebensmittelsicherheits-Standards, bestätigend ein beständiges Engagement für professionelle Küche und charaktervolle Patisserie.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie viele Mulden hat die Silikomart FLORA 19?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Silikomart FLORA 19 hat 6 blütenförmige Mulden, konzipiert für Serienproduktion in professioneller Patisserie und Premium-Catering.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelche Zubereitungen können mit der FLORA 19 realisiert werden?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie FLORA 19 ist geeignet für Mousse, Semifreddo, Bavaroise, Gelatinen, Schokoladen-Zubereitungen und Backwaren-Desserts. Die Vielseitigkeit des Platinum-Silikon macht sie für nahezu alle modernen Patisserie-Techniken geeignet.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelcher ist der Temperaturbereich der FLORA 19?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Silikomart FLORA 19 verträgt -60 °C bis +230 °C und ist kompatibel mit Gefrierschrank, Ofen und Shock-Froster.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst es notwendig, Fette oder Trennsprays vor dem Demoulieren zu verwenden?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNein. Das Platinum-Silikon garantiert eine überlegene Antihaftbeschichtung: Das Demoulieren ist mühelos und sauber ohne Fette oder Trennsprays, wobei die Blütenform intakt bleibt.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die FLORA 19 spülmaschinengeeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa, die Silikomart FLORA 19 ist spülmaschinengeeignet und beständig gegen professionelle Reinigungsmittel, was die Wartung auch in Hochproduktivitätsküchen erleichtert.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":57517429162329,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/flora-19-dessert-finiti-su-tavolo-nero.png?v=1773154842","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/silikomart-flora-19","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}