{"product_id":"silikomart-flora-80","title":"Silikomart Flora 80 Silikonform Blumenmotiv","description":"\u003ch2\u003eSilikomart Flora 80 — Silikonform aus Platin für florale Dekorationen aus der gehobenen Patisserie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eSilikomart Flora 80\u003c\/strong\u003e ist die Platinsilikon-Form von \u003cstrong\u003eSilikomart Professional\u003c\/strong\u003e in Zusammenarbeit mit dem \u003cstrong\u003eHangar78 Team\u003c\/strong\u003e entwickelt, um florale Dekorationen mit großer visueller Wirkung auf Entremet und Desserts im Teller zu schaffen. Zwei Kavitäten mit unterschiedlichen Motiven, Volumen von 80 ml je Kavität und Durchmesser Ø 14 cm: alles Notwendige, um die Präsentation in professioneller Patisserie auf ein Niveau authentischer und reproduzierbarer Raffinesse zu heben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFlorales Design in zwei Varianten — kreative Freiheit für Küchenchefs und Patissiere\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Flora 80 beherbergt \u003cstrong\u003ezwei Kavitäten mit unterschiedlichen floralen Motiven\u003c\/strong\u003e, entwickelt, um maximale kreative Flexibilität zu bieten. Sie können zusammen verwendet werden, um ein einzelnes Entremet mit einem Element von großer ästhetischer Präsenz zu dekorieren, oder separat, um zwei Desserts im Teller mit koordinierten, aber nicht identischen Dekorationselementen zu vervollständigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJede Kavität misst \u003cstrong\u003eØ 14 cm mit einer Höhe von 10 mm\u003c\/strong\u003e — Proportionen, die durchdacht sind, um Sichtbarkeit und Funktionalität auszugleichen, geeignet sowohl für temperierter Schokolade als auch für Mousse oder Spiegelgelatine. Das Konzept entstand aus der Zusammenarbeit mit dem \u003cstrong\u003eHangar78 Team\u003c\/strong\u003e, einer Referenzgruppe in der zeitgenössischen gehobenen Patisserie, und spiegelt ihre Vision des Desserts als Ausdrucksform wider, in der Technik und Schönheit verschmelzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e100% Platinsilikon — Qualität und Sicherheit für intensiven Gebrauch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt aus \u003cstrong\u003e100% lebensmittelechtem Platinsilikon\u003c\/strong\u003e, garantiert die Flora 80 von Silikomart Professional zuverlässige Leistungen auch im intensivsten Produktionszyklus. Wärmebeständigkeit von \u003cstrong\u003e-40°C bis +230°C\u003c\/strong\u003e: kompatibel mit Backofen, Mikrowelle, Gefrierschrank und Schockfroster. Keine Notwendigkeit für Öl oder Trennspray: Die Flexibilität des Platinsilikons gewährleistet bei jedem Gebrauch ein sauberes und präzises Ausformen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e3.000 garantierte Backzyklen\u003c\/strong\u003e für kontinuierliche Nutzung in der Profiküche\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfektes Ausformen\u003c\/strong\u003e ohne Trennmittel — bewahrt jedes Detail des floralen Motivs\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpülmaschinengeeignet\u003c\/strong\u003e, bruchsicher, platzsparend\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBPA-frei\u003c\/strong\u003e, konform mit europäischen Verordnungen für Lebensmittelkontakt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAnwendungen in der Profiküche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Flora 80 eignet sich für eine große Bandbreite von Zubereitungen der gehobenen Patisserie:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eDekorationen in temperierter Schokolade für Desserts im Teller\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTop aus Mousse oder Creme für Entremet\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDekorationselemente aus Gelatine oder Spiegelglasur\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eKnusprige Basen aus Praliné oder Dacquoise\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVereiste Dekorationen für Kaltdesserts\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSilikomart Professional ist gleichbedeutend mit Innovation und Qualität im Bereich der professionellen Patisserie: Jede Form ist entwickelt, um den Anforderungen der anspruchsvollsten Profis gerecht zu werden und garantiert einwandfreie und wiederholbare Ergebnisse auch in den rasanten Rhythmen des HoReCa-Service.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Spezifikationen — Silikomart Flora 80\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLinie:\u003c\/strong\u003e Flora by Silikomart Professional\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModell:\u003c\/strong\u003e Flora 80\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e 100% Platinsilikon\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnzahl Kavitäten:\u003c\/strong\u003e 2 (unterschiedliche florale Motive)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbmessungen Kavität:\u003c\/strong\u003e Ø 14 cm × H 10 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolumen pro Kavität:\u003c\/strong\u003e 80 ml\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturbereich:\u003c\/strong\u003e -40°C \/ +230°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantierte Backzyklen:\u003c\/strong\u003e 3.000\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 0,3 kg\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktcode:\u003c\/strong\u003e 36.391.87.0065\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 8051085362868\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie viele Kavitäten hat die Silikomart Flora 80 Form und welche Abmessungen hat sie?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Flora 80 hat 2 Kavitäten mit unterschiedlichen floralen Motiven, jeweils mit einem Durchmesser von Ø 14 cm, einer Höhe von 10 mm und einem Volumen von 80 ml.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die Flora 80 mit Backofen und Schockfroster kompatibel?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Das Platinsilikon der Flora 80 ist wärmebeständig von -40°C bis +230°C, was es für Backofen, Mikrowelle, Gefrierschrank und professionalen Schockfroster geeignet macht.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie viele Backzyklen garantiert die Silikomart Flora 80 Form?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSilikomart Professional garantiert 3.000 Backzyklen für die Flora 80 und bescheinigt damit ihre Eignung für intensiven Gebrauch in der Profiküche und in HoReCa-Umgebungen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst es notwendig, Trennspray oder Butter zum Ausformen der Dekorationen zu verwenden?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNein. Das 100% Platinsilikon der Flora 80 garantiert ein sauberes und präzises Ausformen ohne Trennmittel und bewahrt dabei jedes Detail des floralen Motivs.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWer hat die Flora-Linie von Silikomart Professional entworfen?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Flora-Linie, zu der die Flora 80 gehört, wurde von Silikomart Professional in Zusammenarbeit mit dem Hangar78 Team entwickelt, einer Referenzgruppe in der zeitgenössischen gehobenen Patisserie.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":47036552708441,"sku":"36.391.87.0065","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/flora-80-decorazione-corona.png?v=1773154656","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/silikomart-flora-80","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}