{"product_id":"silikomart-heartix-85","title":"Silikomart Heartix 85 Silikon-Form 6 Kavitäten","description":"\u003ch2\u003eSilikomart Heartix 85 — Platinsilikon-Form mit geometrischem Herz-Design, 6 Mulden à 85 ml\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eSilikomart Heartix 85\u003c\/strong\u003e (Art. 36.418.87.0065) ist ein professionelles Set bestehend aus einer \u003cstrong\u003e100% Platinsilikon-Form\u003c\/strong\u003e mit 6 geometrischen Herz-Mulden à 85 ml und einem Teigausstecher aus lebensmittelechtem Kunststoff. Sie garantiert fehlerfreien Auslass, Wärmewiderstand von −60 °C bis +230 °C und über 3.000 zertifizierte Nutzungszyklen: eine bewährte Wahl für Konditoren, Chefs und hochwertige Gastronomiebetriebe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGeometrisches Herz-Design für gehobene Patisserie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie geometrische Herz-Mulde (7,8 × 7 cm, H 3 cm) bietet präzise Proportionen und eine erkennbare Silhouette, geeignet für Mousse, geschichtete Bavaresen, Semifreddi, Entremet und Fine-Dining-Desserts. Jede 85-ml-Mulde garantiert konstante Portionierung und fehlerlose Präsentation und eliminiert die Formvariablen, die die professionelle Mise en place beeinträchtigen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKomplettpaket: Form + Ausstecher für kalibrierte Einlagen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Heartix 85 Set umfasst zwei Komponenten, die synergistisch funktionieren:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlatinsilikon-Form\u003c\/strong\u003e — 6 Mulden à 85 ml, Gesamtvolumen 510 ml\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfessioneller Teigausstecher\u003c\/strong\u003e aus lebensmittelechtem Kunststoff — zum Ausstechen von Einlagen und Böden in derselben Herz-Form mit millimetergenuauer Präzision\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie Kombination Form + Ausstecher optimiert die Vorbereitungszeit und garantiert perfekt ausgerichtete Schichtungen, entscheidend in moderner Konditorei und Luxushotellerie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePlatinsilikon-Technologie: zertifizierte technische Leistungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas hochwertige Platinsilikon von Silikomart garantiert überlegene Leistungen gegenüber Standard-Silikon:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eSauberer Auslass ohne Verformung der Dessert-Oberflächen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTemperaturbereich −60 °C bis +230 °C: kompatibel mit Konvektionsofen, Mikrowelle, Tiefkühlschrank und professionellem Schockfroster\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eZertifizierte Haltbarkeit für über 3.000 Nutzungszyklen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLebensmittelecht zertifiziert, BPA-frei\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSpülmaschinengeeignet; bruchsicher und platzsparend\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAnwendungen in Profiküche und Konditorei\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Heartix 85 Form ist für professionelle Konditoreien, Luxushotellerie und Fine-Dining-Gastronomie konzipiert. Geeignete Zubereitungen umfassen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eGeschichtete Mousse und Bavaresen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSemifreddi und handgemachte Gelatos\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEntremet und moderne Torten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFine-Dining-Desserts auf dem Teller\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Spezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctbody\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMarke\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSilikomart\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eModell\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHeartix 85\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduktcode\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e36.418.87.0065\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8051085376537\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100% Platinsilikon + Ausstecher aus lebensmittelechtem Kunststoff\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMulden-Form\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGeometrisches Herz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAnzahl Mulden\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMulden-Dimensionen\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7,8 × 7 cm, H 3 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVolumen pro Mulde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e85 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGesamtvolumen\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e510 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTemperaturbereich\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e−60 °C \/ +230 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eZertifizierte Zyklen\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÜber 3.000\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKonformität\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLebensmittelecht zertifiziert, BPA-frei\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMade in Italy\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie viele Mulden hat die Silikomart Heartix 85 Form und wie groß ist die Gesamtkapazität?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Silikomart Heartix 85 hat 6 geometrische Herz-Mulden à 85 ml mit einer Gesamtkapazität von 510 ml. Die Dimensionen jeder Mulde sind 7,8 × 7 cm mit einer Höhe von 3 cm.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst der Ausstecher im Heartix 85 Set enthalten?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa, das Silikomart Heartix 85 Set enthält sowohl die 100% Platinsilikon-Form als auch den Teigausstecher aus lebensmittelechtem Kunststoff, entworfen zum Ausstechen von Einlagen und Böden in derselben geometrischen Herz-Form.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelche Temperaturen verträgt das Platinsilikon der Heartix 85?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDas Platinsilikon der Heartix 85 widersteht −60 °C bis +230 °C, ideal für Konvektionsofen, Mikrowelle, Tiefkühlschrank und professionellen Schockfroster.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die Heartix 85 Form spülmaschinengeeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa, die Silikomart Heartix 85 ist spülmaschinengeeignet. Sie ist zudem bruchsicher, platzsparend und für über 3.000 Nutzungszyklen garantiert.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eFür welche Konditoreipräparationen ist die Heartix 85 geeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Heartix 85 ist ideal für geschichtete Mousse und Bavaresen, Semifreddi und handgemachte Gelatos, Entremet, moderne Torten und Fine-Dining-Desserts. Sie eignet sich für professionelle Konditoreien, Luxushotellerie und hochwertige Gastronomie.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":57164096897369,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/dolci-heartix.png?v=1773158826","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/silikomart-heartix-85","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}