{"product_id":"silikomart-honore-35","title":"Silikonform Silikomart Honoré 35 - 8 Mulden 35ml","description":"\u003cp\u003eDie Silikonform \u003cstrong\u003eSilikomart Honoré 35\u003c\/strong\u003e (Art.-Nr. 36.294.87.0065) ist eine professionelle Konditoreiform mit \u003cstrong\u003e8 Kavitäten à 35 ml\u003c\/strong\u003e (Ø 7 cm × H 1,3 cm), entwickelt in Zusammenarbeit mit \u003cstrong\u003eJean-Michel Perruchon, MOF Pâtissier\u003c\/strong\u003e (Meilleur Ouvrier de France). Aus \u003cstrong\u003e100% lebensmittelechtem Platinsilikon\u003c\/strong\u003e, garantiert sauberes Stürzen, Temperaturbeständigkeit von \u003cstrong\u003e-60°C bis +230°C\u003c\/strong\u003e und Kompatibilität mit Ofen, Gefrierschrank, Schockfroster, Mikrowelle und Geschirrspülmaschine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMOF-Design für professionelle Konditorei\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie harmonischen Linien der Honoré 35 Form entstehen aus der Zusammenarbeit zwischen Silikomart Professional und Jean-Michel Perruchon, Meilleur Ouvrier de France in Konditorei. Jede Kavität reproduziert die ursprünglichen Formen des Projekts präzise, was ein genaues und seriell reproduzierbares ästhetisches Ergebnis garantiert — eine wesentliche Anforderung für Konditoreien, Sternrestaurants, Luxushotels und strukturierten Catering.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Spezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnzahl der Kavitäten:\u003c\/strong\u003e 8\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolumen pro Kavität:\u003c\/strong\u003e 35 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbmessungen Kavität:\u003c\/strong\u003e Ø 7 cm × H 1,3 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGesamtvolumen:\u003c\/strong\u003e 280 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e 100% lebensmittelechtes Platinsilikon, professioneller Grad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturbereich:\u003c\/strong\u003e -60°C \/ +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 200 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktcode:\u003c\/strong\u003e 36.294.87.0065\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eKompatibilität und Anwendbarkeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStandardofen bis +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMikrowelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGefrierschrank und Schockfroster bis -60°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpülmaschinengeeignet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNatürliche Antihaftwirkung: Stürzen ohne zusätzliche Fette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlexibel und zeitlich stabil in den Abmessungen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAnwendungen in der Konditorei\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Honoré 35 Form eignet sich für ein breites Spektrum professioneller Zubereitungen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOfenzubereitungen: Biscuits, Financier, Madeleines\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSemifreddi und Mousse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinzelportionen-Entremet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGelees und Panna Cotta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePralinen und Konfekt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfessionelles Platinsilikon von Silikomart: Warum es den Unterschied macht\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas professionelle Platinsilikon von Silikomart bietet maximale Lebensmittelsicherheit, ist geruch- und geschmacksneutral — verändert nicht das Aromaprofil der Zubereitungen — und garantiert überlegene Resistenz gegen Temperaturschwankungen im Vergleich zu handelsüblichen Silikon. Die Langzeitbeständigkeit ist deutlich höher, eine bestimmende Eigenschaft für den intensiven Einsatz in der Profiküche und HoReCa.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie viele Kavitäten hat die Silikomart Honoré 35 Form und welches Volumen hat jede?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Silikomart Honoré 35 Form hat 8 Kavitäten, jede mit einem Volumen von 35 ml und Abmessungen Ø 7 cm × H 1,3 cm, für ein Gesamtvolumen von 280 ml.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelche Temperatur verträgt die Honoré 35 Form maximal?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDas Platinsilikon der Silikomart Honoré 35 Form ist beständig von -60°C bis +230°C und daher geeignet für Standardofen, Mikrowelle, Gefrierschrank und professionellen Schockfroster.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die Honoré 35 Form für den professionellen Einsatz in Konditorei und HoReCa. geeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Die Honoré 35 Form ist von Silikomart Professional in Zusammenarbeit mit Jean-Michel Perruchon, MOF Pâtissier, konzipiert und für Konditoreien, Restaurants, Hotels und Catering auf höchstem Niveau ausgelegt. Die Reproduzierbarkeit der Form und das Stürzen ohne zusätzliche Fette machen sie seriell einsatzbar.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelche Zubereitungen können mit der Honoré 35 Form hergestellt werden?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Honoré 35 Form ist vielseitig: Biscuits, Financier, Madeleines, Semifreddi, Mousse, Einzelportionen-Entremet, Gelees, Panna Cotta, Pralinen und Konfekt.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die Honoré 35 Form von Silikomart spülmaschinengeeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa, die Honoré 35 Form ist spülmaschinengeeignet. Das lebensmittelechte Platinsilikon nimmt keine Gerüche oder Geschmäcke auf und behält seine Eigenschaften über lange Zeit, auch bei häufigem Waschen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":42620907913445,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/immagine-1-dolce-giallo-a-spirale.png?v=1773159033","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/silikomart-honore-35","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}