{"product_id":"silikomart-cacao-30","title":"Silikonform Kakao 30 ml Silikomart 12 Mulden","description":"\u003ch2\u003eSilikomart CACAO 30 – Silikonform für Einzelportionen in Kakaobohnen-Form\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Form \u003cstrong\u003eSilikomart CACAO 30\u003c\/strong\u003e ermöglicht raffiniert gestaltete Einzelportionen und Einsätze mit außergewöhnlichem visuellen Eindruck dank der 12 Kavitäten, die von der Kakaobohne inspiriert sind. Aus hochwertigem, BPA-freiem lebensmittelrechtem Silikon ist sie für Lebensmittelkontakt geeignet und garantiert scharfkantige, definierte Ränder — jedes Mal, ohne Ausnahme — für Desserts aus der Sternegastronomie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTechnische Merkmale\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Hochwertiges lebensmittelechtes Silikon, BPA-frei, für Lebensmittelkontakt geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKavitäten:\u003c\/strong\u003e 12 Abdrücke für effiziente und gleichmäßige Produktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinzelne Kavitätsdimensionen:\u003c\/strong\u003e 6,7 × 3,7 cm, H 2,6 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolumen einzelner Kavität:\u003c\/strong\u003e 30 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Inspiriert von der Kakaobohne, ideal für Mousse, Ganache, Gelati und Pralinen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturbereich:\u003c\/strong\u003e Von -60°C bis +230°C — kompatibel mit Ofen, Schnellkühler und Gefrierschrank\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusformen:\u003c\/strong\u003e Antihaft-Oberfläche für perfektes Ausformen ohne Bruch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eWarum CACAO 30 für Ihre Patisserie wählen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eStellen Sie sich vor, Sie präsentieren Ihren Kunden ein Schokoladendessert von perfekter Form, glänzend, mit scharfen und definierten Rändern. Mit CACAO 30 wird jede Zubereitung zum Kunstwerk: ob Dunkle-Schokoladen-Mousse, Ganache-Einsatz oder handwerkliches Gelato, die Form garantiert konsistente und makellose Ergebnisse. Die Antihaft-Oberfläche aus lebensmittelrechtem Silikon ermöglicht Ausformen ohne Bruchrisiko auch bei empfindlichsten Zubereitungen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Temperaturbereich von -60°C bis +230°C macht CACAO 30 vielseitig einsetzbar im gesamten Produktionsfluss: von der Ofengarung zum direkten Durchgang durch Schnellkühler oder Gefrierschrank, ohne das Werkzeug zu wechseln. Die 12 Abdrücke à 30 ml optimieren die Produktionszeiten im Labor unter Beibehaltung der Größeneinheitlichkeit bei jeder einzelnen Kavität.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAnwendungen in der professionellen Patisserie\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMousse und Bavaresen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinsätze für moderne Torten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePralinen und Trüffel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGelati und Semifreddi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDekorationen aus temperierter Schokolade\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eSilikomart ist Synonym für Präzision, Innovation und Made-in-Italy-Qualität — gewählt von den besten Patisseurs und Chefs der Welt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie viele Kavitäten hat die Silikomart CACAO 30 Form und wie groß ist das Volumen jeder Kavität?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Silikomart CACAO 30 Form verfügt über 12 Kavitäten, jede mit einem Volumen von 30 ml und Abmessungen von 6,7 × 3,7 cm bei einer Höhe von 2,6 cm. Das Format ist für professionelle Patisserie-Einzelportionen und Mignons kalibriert.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eMit welchen Geräten ist CACAO 30 kompatibel?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eCACAO 30 ist kompatibel mit Ofen (bis +230°C), Schnellkühler und Gefrierschrank (bis -60°C). Das lebensmittelechte Silikon behält seine mechanischen und Antihaft-Eigenschaften über den gesamten Temperaturbereich, ohne sich zu verformen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst das Silikon der CACAO 30 Form für Lebensmittelkontakt geeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Die Silikomart CACAO 30 Form ist aus hochwertigem, BPA-freiem lebensmittelrechtem Silikon hergestellt. Silikomart ist eine italienische Marke, spezialisiert auf professionelle Formen für die Patisserie.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelche Zubereitungen lassen sich mit CACAO 30 herstellen?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eCACAO 30 eignet sich für Mousse, Bavaresen, Einsätze für moderne Torten, Pralinen, Trüffel, Gelati, Semifreddi und Dekorationen aus temperierter Schokolade. Die Kakaobohnen-Form verleiht einen raffinierten visuellen Eindruck, ideal zur Kundenpräsentation.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst das Ausformen einfach auch für empfindliche Zubereitungen wie Mousse oder Ganache?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Die lebensmittelechte Silikon-Oberfläche ist natürlicherweise antihaftend und garantiert perfektes Ausformen ohne Bruchrisiko, auch bei Mousse, Ganache oder Zubereitungen mit empfindlichen Einsätzen. Die Ränder bleiben nach jedem Gebrauch scharf und definiert.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57796064379225,"sku":null,"price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/cacao-30-finito.png?v=1776094392","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/silikomart-kakao-30","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}