{"product_id":"silikomart-kit-tarte-mon-amour","title":"Silikomart Tarteform Silikon 20,5x19 cm","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSilikomart Kit Tarte Mon Amour\u003c\/strong\u003e ist ein Komplett-Kit für professionelle Tartes, bestehend aus einer \u003cstrong\u003e100% lebensmittelechten Platinsilikon-Form LSR\u003c\/strong\u003e und einem Thermoplast-Stützring. Garantiert perfekte Entformung ohne Fett, gleichmäßige Gärung und konstante Ergebnisse – ideal für Konditoreien, Hotels, Restaurants und High-End-Catering.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePlatinsilikon LSR: zertifizierte Qualität für professionelle Patisserie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Form besteht aus \u003cstrong\u003ePlatinsilikon LSR (Liquid Silicone Rubber)\u003c\/strong\u003e, einem ungiftigen, lebensmittelzertifizierten Material, frei von BPA und PFOA. Die antihaftende Oberfläche garantiert mühelos sauber sformte Tartes – auch mit zarten Teigen – ohne Fett oder Mehl, wodurch die Vorbereitungszeiten verkürzt und die mise en place tadellos bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie kombinierte Struktur aus Form + Thermoplast-Ring sorgt während des Backens für perfekte Formstabilität und verhindert Verformungen, die bei weichen Silikon-Formen allein auftreten können.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eThermische Beständigkeit und Vielseitigkeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Silikomart Kit Tarte Mon Amour widersteht Temperaturen von \u003cstrong\u003e-60°C bis +230°C\u003c\/strong\u003e und ist kompatibel mit Umluft-, Heißluft-, Gefrier- und Mikrowellenbetrieb. Diese Spannbreite ermöglicht es, direkt vom Gefrierschrank in den Ofen zu wechseln, ohne den Behälter zu wechseln – ein handfester Vorteil für den Betrieb einer Konditorei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpülmaschinengeeignet, hygienisch und gebaut, um tausende Nutzungen ohne Verschleiß standzuhalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormmaterial:\u003c\/strong\u003e 100% Platinsilikon LSR\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRingmaterial:\u003c\/strong\u003e Thermoplast\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRingabmessungen:\u003c\/strong\u003e 20,5 × 19 cm, H 2 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormabmessungen:\u003c\/strong\u003e 19 × 16 cm, H 2,5 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGesamtvolumen:\u003c\/strong\u003e 460 ml\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturbereich:\u003c\/strong\u003e -60°C \/ +230°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpülmaschine:\u003c\/strong\u003e ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Made in Italy – Silikomart\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAnwendungen in professioneller Küche und Patisserie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Kit ist für Obst-Tartes, klassische Tartes, Quiche, Salzgebäck, Käsekuchen und Dessert-Basen konzipiert. Der gerillte Rand verleiht Zubereitungen ein professionelles, elegantes Aussehen – perfekt für die Präsentation im Saal von Hotels, Restaurants und High-End-Konditoreien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch für salzige Buffet-Zubereitungen und Catering ideal, wo ästhetische Einheitlichkeit und Geschwindigkeit operative Prioritäten sind.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOperationale Vorteile für Profis\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eGleichmäßiges Garen auf allen Flächen dank optimaler Wärmeleitung des Platinsilikon\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSanfte und bruchfreie Entformung – null Produktverschwendung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eKonstante und wiederholbare Ergebnisse in jedem Produktionszyklus\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSchnelle Reinigung in der Spülmaschine – reduzierte Zeiten zwischen Chargen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eWiderstand gegen tausende Nutzungen – langfristige Investition für die Konditorei\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eSilikomart ist die weltweit führende italienische Marke für professionelle Silikon-Formen, gewählt von Top-Chefs und Pâtissiers in der Gastronomie und Großkonditoreien.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWas ist im Silikomart Kit Tarte Mon Amour enthalten?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDas Kit enthält eine 100% Platinsilikon-LSR-Form (19 × 16 cm, H 2,5 cm) und einen Thermoplast-Stützring (20,5 × 19 cm, H 2 cm). Die beiden Elemente arbeiten zusammen: Der Ring hält die Form während des Backens, die Silikon-Form garantiert perfekte Entformung.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst das Silikomart Kit Tarte Mon Amour mit dem professionellen Backofen kompatibel?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Das Kit widersteht -60°C bis +230°C und ist kompatibel mit Umluft-, Heißluft-, Gefrier- und Mikrowellenbetrieb. Es eignet sich für Heimbacköfen und professionelle Bakery-Öfen, solange die Temperatur 230°C nicht überschreitet.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst es notwendig, die Form vor Gebrauch zu fetten?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNein. Die Platinsilikon-LSR-Oberfläche ist von Natur aus antihaftend: Sie benötigt keine Fette, Butter oder Mehle für saubere Entformung. Dies spart Vorbereitungszeit und hält die mise en place sauber.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eFür welche Zubereitungen eignet sich das Kit Tarte Mon Amour?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eEs ist für Obst-Tartes, klassische Tartes, Quiche, Salzgebäck, Käsekuchen und Dessert-Basen vorgesehen. Das Volumen von 460 ml und die Abmessungen (Form 19 × 16 cm) eignen sich für mittlere Einzelportionen, ideal für Konditoreien, Hotels, Restaurants und Catering.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie wird das Kit gereinigt und wie lange hält es?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eBeide Komponenten sind spülmaschinengeeignet. Das Platinsilikon LSR widersteht Reinigungsmitteln und behält seine antihaftenden Eigenschaften über tausende Zyklen, was es zu einer langfristigen Investition für die professionelle Konditorei macht.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":57541891293529,"sku":null,"price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/crostata-a-cuore-finita-con-glassa-rossa.png?v=1773239532","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/silikomart-kit-tarte-mon-amour","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}