{"product_id":"silikomart-kit-tarte-ring-round-25-cm","title":"Silikomart Professional Tarte Ring Round Ø 25 cm Set","description":"\u003ch2\u003eSilikomart Kit Tarte Ring Round Ø 25 cm – Lo strumento del pâtissier contemporaneo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eKit Tarte Ring Round\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eSilikomart\u003c\/strong\u003e è la soluzione professionale per crostate di nuova generazione: unisce un anello in composito termoplastico microforato (Ø 25 cm × H 2 cm) a uno stampo in silicone platinico 100% (Ø 20,5 cm × H 2 cm, capacità 650 ml) per garantire risultati costanti, bordi impeccabili e una mise en place degna del fine dining. Adatto a cucine professionali, laboratori di pasticceria, hotellerie e catering.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eComposizione del Kit Silikomart Professional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl kit appartiene alla linea \u003cstrong\u003eProfessional\u003c\/strong\u003e di Silikomart e combina due componenti complementari, ciascuno ottimizzato per una fase specifica della lavorazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e1. Anello Tarte Ring – Ø 25 cm × H 2 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRealizzato in \u003cstrong\u003emateriale composito termoplastico di ultima generazione\u003c\/strong\u003e, il tarte ring garantisce cottura perfettamente omogenea grazie ai microfori che permettono l'evaporazione dell'umidità. I bordi risultano netti e privi di deformazioni, con una superficie antiaderente e inossidabile che facilita lo sformo. L'anello è resistente agli urti e termicamente stabile in un range da \u003cstrong\u003e-60 °C a +180 °C\u003c\/strong\u003e, adatto a forno, freezer e abbattitore.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e2. Stampo in Silicone Platinico – Ø 20,5 cm × H 2 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn \u003cstrong\u003esilicone platinico 100% di grado alimentare premium\u003c\/strong\u003e, lo stampo è progettato per realizzare mousse, creme e inserti decorativi con flessibilità ottimale e sformo delicato. Supporta forno, microonde, congelatore e abbattitore in un range da \u003cstrong\u003e-60 °C a +230 °C\u003c\/strong\u003e. La capacità totale è di \u003cstrong\u003e650 ml\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere questo kit per la pasticceria professionale\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRisultati costanti e ripetibili\u003c\/strong\u003e – Ideale per produzioni in serie con standard qualitativi elevati, sessione dopo sessione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilità creativa\u003c\/strong\u003e – Infinite combinazioni di basi, mousse e decorazioni per interpretare la crostata in chiave contemporanea.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEfficienza operativa\u003c\/strong\u003e – Entrambi i componenti sono lavabili in lavastoviglie per una pulizia rapida tra un servizio e l'altro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurabilità professionale\u003c\/strong\u003e – Materiali progettati per uso intensivo nelle cucine professionali più esigenti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstetica contemporanea\u003c\/strong\u003e – Crostate dal design moderno che valorizzano il buffet di pasticceria e il dessert al piatto.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eApplicazioni in hotellerie, ristorazione e pasticceria\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Kit Tarte Ring Round di Silikomart è lo strumento d'elezione per il pâtissier che lavora in contesti ad alta intensità: buffet di pasticceria per hotel e resort, dessert al piatto per ristoranti fine dining, catering per eventi e banchetti, laboratori di pasticceria professionale. La combinazione anello + stampo consente di strutturare la crostata in modo modulare, separando la fase di cottura della base da quella dell'inserto, con una precisione di esecuzione che si traduce direttamente nella qualità della mise en place.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche tecniche – Cod. 20.387.87.0065\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMateriali\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAnello in composito termoplastico + Stampo in silicone platinico 100%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensioni anello\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eØ 25 cm × H 2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensioni stampo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eØ 20,5 cm × H 2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacità stampo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e650 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRange termico anello\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-60 °C \/ +180 °C (forno, freezer, abbattitore)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRange termico stampo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-60 °C \/ +230 °C (forno, microonde, freezer, abbattitore)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eManutenzione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLavabili in lavastoviglie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCodice prodotto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20.387.87.0065\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSilikomart è sinonimo di eccellenza italiana nella produzione di stampi professionali per pasticceria, scelto dai migliori chef in tutto il mondo per qualità, innovazione e affidabilità.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuali sono le dimensioni esatte del Kit Tarte Ring Round di Silikomart?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl kit comprende un anello tarte ring in composito termoplastico Ø 25 cm × H 2 cm e uno stampo in silicone platinico Ø 20,5 cm × H 2 cm con capacità di 650 ml (codice prodotto 20.387.87.0065).\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eA quale range di temperatura resistono i componenti del kit?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eL'anello tarte ring supporta temperature da -60 °C a +180 °C (forno, freezer e abbattitore). Lo stampo in silicone platinico ha un range esteso da -60 °C a +230 °C ed è adatto anche al microonde.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCosa si può realizzare con lo stampo in silicone del kit?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLo stampo in silicone platinico Ø 20,5 cm è progettato per preparare mousse, creme e inserti decorativi da abbinare alla base di crostata cotta nell'anello tarte ring.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl Kit Tarte Ring Round di Silikomart è adatto a produzioni in serie per hotellerie e catering?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. Grazie alla precisione dimensionale dell'anello microforato e alla flessibilità del silicone platinico, il kit garantisce risultati costanti e ripetibili, ideali per buffet di pasticceria in hotel, dessert al piatto in ristoranti fine dining e catering per eventi e banchetti.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eI componenti del kit sono lavabili in lavastoviglie?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì, sia l'anello tarte ring in composito termoplastico sia lo stampo in silicone platinico sono lavabili in lavastoviglie, garantendo una pulizia rapida tra un servizio e l'altro in cucine professionali ad alta intensità.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":49586925470041,"sku":"","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/torta-finita-con-decorazione-macarons.png?v=1773240091","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/silikomart-kit-tarte-ring-round-25-cm","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}