{"product_id":"silikomart-kit-tarte-ring-round-23-cm","title":"Silikomart Platinsilikon Tarte Ring Ø 23 cm Set","description":"\u003ch2\u003eSilikomart Kit Tarte Ring Rund Ø 23 cm H 2 cm – Die Weiterentwicklung der traditionellen Patisserie in zeitgenössischem Geist\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eKit Tarte Ring Rund Ø 23 cm H 2 cm von Silikomart\u003c\/strong\u003e kombiniert einen professionellen thermoplastischen Ring und eine Silikonform aus Platinsilikon, um makellose Tartes, Entremets und hochwertige Desserts herzustellen. Entwickelt für Köche, professionelle Patissiers und HoReCa-Sektor-Betreiber, stellt es die Weiterentwicklung der traditionellen Patisserie in zeitgenössischem Geist dar: zuverlässige Technik, makellose Entformung und konstante Ergebnisse auch bei intensiver Nutzung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eZusammensetzung des Kits\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eThermoplastischer Ring Ø 23 cm H 2 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt aus stoßfestem, antihaft-beschichtetem und rostfreiem Verbundwerkstoff. Die \u003cstrong\u003eperimetralen Mikroporen\u003c\/strong\u003e fördern die Feuchtigkeitsverdampfung während des Backens und garantieren scharfe Kanten und gleichmäßiges Garen. Ideal für Mürbeteig-Basen, Sablés und strukturierte Teige.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSilikonform aus Platinsilikon Ø 19 cm H 2 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt aus \u003cstrong\u003e100% lebensmittelechtem Platinsilikon\u003c\/strong\u003e, perfekt für Mousse, Creme, Ganache und Einsätze. Die elegante runde Form passt sich der Basis des Rings an und schafft einen raffinierten und professionellen Kontrast. Nutzbares Volumen: \u003cstrong\u003e555 ml\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial Form:\u003c\/strong\u003e 100% lebensmittelechtes Platinsilikon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial Ring:\u003c\/strong\u003e professioneller thermoplastischer Verbundwerkstoff (stoßfest, antihaftbeschichtet, rostfrei)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRing-Abmessungen:\u003c\/strong\u003e Ø 23 cm, Höhe 2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForm-Abmessungen:\u003c\/strong\u003e Ø 19 cm, Höhe 2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGesamtvolumen:\u003c\/strong\u003e 555 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturbereich Form:\u003c\/strong\u003e von -60°C bis +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturbereich Ring:\u003c\/strong\u003e von -60°C bis +180°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompatibilität Form:\u003c\/strong\u003e Backofen, Mikrowelle, Tiefkühler, Schockfroster\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompatibilität Ring:\u003c\/strong\u003e Backofen, Tiefkühler, Schockfroster (nicht Mikrowelle)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinengeeignet\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 0,3 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktcode:\u003c\/strong\u003e 20.386.87.0065\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVorteile für den Profi\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÜberragende Antihaft-Eigenschaft für makellose Entformung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHohe thermische Stabilität für konstante Ergebnisse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWiderstandsfähigkeit und Haltbarkeit für intensive Nutzung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinfache Wartung und Reinigung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitiges Design für süße und salzige Kreationen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAnwendungen in der professionellen Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Kit Tarte Ring Rund Silikomart ist ideal für Patisserien, Restaurants, Hotels, Catering und professionelle Laboratorien. Perfekt für moderne Tartes, Käsekuchen, salzige Kuchen, Entremets und hochwertige Desserts im Platingericht. Die Vielseitigkeit des Platinsilikon ermöglicht den Einsatz sowohl im traditionellen Backofen als auch im Schockfroster und vereinfacht die Verwaltung der mise en place in professionellen Küchen.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWorin liegt der Unterschied zwischen dem thermoplastischen Ring und der Silikonform im Kit?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDer thermoplastische Ring Ø 23 cm H 2 cm dient als Randleiste für das Backen der Basis: die Mikroporen fördern die Feuchtigkeitsverdampfung und garantieren perfekte Kanten für Mürbeteig und Sablés. Die Silikonform aus Platinsilikon Ø 19 cm H 2 cm dient für Einsätze, Mousse, Creme oder Ganache, die in der Tarte platziert werden, um eine raffinierte, charakteristische Schichtung der hochspezialisierten Patisserie zu schaffen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst das Kit Tarte Ring Silikomart mikrowellengeeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Silikonform aus Platinsilikon ist für Backofen, Mikrowelle, Tiefkühler und Schockfroster geeignet (Bereich -60°C \/ +230°C). Der thermoplastische Ring ist dagegen für Backofen, Tiefkühler und Schockfroster geeignet, aber nicht für die Mikrowelle (Bereich -60°C \/ +180°C). Beide Komponenten sind spülmaschinengeeignet.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst dieses Kit von Silikomart auch für salzige Zubereitungen geeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Das vielseitige Design des Kits Tarte Ring Rund macht es sowohl für süße Zubereitungen (Tartes, Käsekuchen, Entremets) als auch für salzige Kuchen und Quiche der gehobenen Küche geeignet. Es wird regelmäßig in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben eingesetzt, die professionelle Präsentationen erfordern.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelchem Portionsformat entspricht das Kit Tarte Ring Ø 23 cm?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eMit einem Durchmesser von 23 cm und einem nutzbaren Volumen von 555 ml ist das Kit für eine Tarte oder ein Entremet im mittleren bis großen Format ausgelegt, geeignet für Tischservice oder Buffet-Service in der professionellen Gastronomie.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst das Platinsilikon von Silikomart lebensmittelecht zertifiziert?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa, das von Silikomart verwendete Platinsilikon ist lebensmittelechtes Silikon, zertifiziert und frei von schädlichen Stoffen und lebensmittelecht. Es ist auch spülmaschinengeeignet.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":49586905743705,"sku":"","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/crostata-finita-su-tavolo-cemento-nero.png?v=1773239825","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/silikomart-kit-tarte-ring-rund-23-cm","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}